Fiche technique 5 : la mise en évidence des organes respiratoires

Objectif Matériel Conseils techniques Résultat attendu

- Pour le poisson : - chez le poisson, sous
La mise en évidence - Matériels de Découper l’opercule d’un coté de la chaque opercule, on a 4
des organes dissection tête du poisson branchies rouges riche en
respiratoires chez le - Criquet Observer les branchies. capillaires sanguins.
criquet, l’escargot et - Poisson Détacher une branchie en coupant - La dissection de
le poisson. - Escargot l’os à ces deux extrémités l’escargot montre que
-Une loupe Dépose la dans un verre de montre l’orifice respiratoire est lié
binoculaire dans un peut d’eau et observer à la au poumon recouvré de
loupe. vaisseaux sanguins
- Pour l’escargot : - La dissection de
Repérer l’orifice respiratoire sur un l’abdomen du criquet
escargot montre que les stigmates
Avec des gros ciseaux découper la sont relier avec un réseau
dernière tour de la coquille. de petits tuyaux appelés :
Repérer le poumon de l’escargot. les trachées qui se ramifier
- Pour le criquet : en plusieurs trachéoles.
Découper la partie latérale de
l’abdomen d’un criquet et découvrir
les organes respiratoires.

 Illustration :

Le poisson :

L’escargot :

Le criquet: