CPS Cci Ocp Lot N°02 Panneaux Iso - Huisseries Et Froid Industriel 17 05 2021

A RE : OCPP CCI -- CENTRE
AFFAIR C E DE COM
MPETEN
NCES INDUSTRIELLES --
-
AMENAGEM
MENT DE LA GR
RANDE
E CUISIN
NE ET S
SCRAMB
BLES
CAHIE
C LOT:ER
N 02DESSNNEAUX
PAN CLAU USES T HUNIQUE
TECHN
ISOTHER
RMES‐ ESETPAR
UISSERIES RTICUL
FROID LIERES
D INDUSTTRIEL " S
17 mai 2021 1
Créé paar Cabinet IR2A/MRC
Page 1 su
ur 32
CA
AHIER DESS CLAUSESS TECHNIQ
QUES PAR
RTICULIER
RES
Travauxx d’EXTEN
NSION CCI OCP BENGUERIR
CENTREE DE COMMPETENCES INDUSTTRIELLES
LOT 02
0 PANNEA
AUX ISOTH
HERMES – PORTES
P ETT CHASSIS FIXES
F ‐ FRO
OID INDUSSTRIEL
LOTT N° : 02.01
1 : PANNEAU
UX ISOTHER
RMES
LOTT N° : 02.02
2 : PORTES ‐ CHÂSSIS VITRES
V
LOTT N° : 02.03
3 : FROID IN
NDUSTRIEL (CENTRALE
( EAU GLYCO
OLEE)
Cah
hier des Prescriptio
P ons Spéciaales
Descriptiffs des Prixx Unitairess
Page 2 su
ur 32
1 GEENERALITES
1.1 1 Objet.
‐ Le présent C.CC.T.P. a pour objet de dééfinir les travvaux nécessaaires à Les Normes.
N Règgles et Avis fixent
f les minima
d’exxécution pouur une majorrité de situattions à une date
d donnée. L’évolution ques. Des connaissances et la
n des techniq
spéccificité du projet
p doivent être priss en comptee pour juge er si ces minima sont suffisants pour p garantir un
commportement prévisible
p et satisfaisant des fournituures mises en
n œuvre.
Notaa: Les normees EN et €urro codes en vigueur sontt applicabless conformém ment aux dattes indiquée es sur les décrets
d’ap
pplications
1.1 5 Mesures de sécurité: (VVoir fiche Sécurité)

‐ Toutes les messures de séccurité devron nt être prisees pendant le
es travaux pour assurer la sécurité des d résidents, du
public et du perssonnel.
‐ Po
our tous travvaux à risquee non spéciffiés dans le PGC, l'entreepreneur estt tenu d'info ormer le Maîître d'Œuvree par
écritt, avant son intervention
n, afin de faire approuveer les disposiitifs de sécurrité et la mééthodologie de
d travail deevant
êtree mis en placce. En cas dee non respect de cette démarche ett incident liéé à ces travaaux, l'entrep preneur sera seul
respponsable.
DOSSSIER D’INTERVENTION ULTERIEURE

U & DOE
1.2 1 Dossier DIU UO et DOE

‐ Less prestationss, objet du prrésent march hé relèvent de
d la catégorrie 2 au senss du Code du Travail (loi N°
N 930‐
1418 8 du 31 Déceembre 19930 0)
‐ Dee façon à faciliter l’entrettien et la maaintenance des
d ouvragess, l’entrepren neur devra ffournir obligaatoirement ete au
fur et
e à mesure qu’il a mis en e œuvre less matériaux et e matériels,, les documeents et les prrestations én
numérés ci‐aaprès
pour permettree au coordonnateur chaargé de la sécurité s prévvention santé d'établir et de comp pléter le do
ossier
d'inttervention ultérieur sur l'ouvrage
l pour le comptee du Maître d'Ouvrage.
d
‐ En
n application n de l'article 40 du CCA AG, et indépeendamment des docum ments qu'il est tenu de fournir
f avannt ou
pend dant l'exécuution des travaux en ap pplication du I de l'article 29 du CCAG,
C L'enttrepreneur remet
r au maître
d'œuvre:
. Au plus tard loorsqu'il demande la réceeption : les notices
n de foonctionnement et d'enttretien des ouvrages
o étaablies
confformément aux a prescripttions et reco ommandation ns des normes françaisess en vigueur ;
. Dans les deux semaines
s suiivant la récep
ption : les plans et autress documentss conformes à l'exécution n
‐ Ce dossier seraa fourni en 3 exemplairess et compren ndra:
Les tirages des plans
p pliés au
a format no ormalisé A4 et photocop pies documents, Un CD aavec les fichiers dessins sous
mat DWG ou DXF, et les fichiers
form f documents sous format PDF.
1.2 2 Notices tecchniques et descriptives

d des fournissseurs des matériaux et matériel.
m
‐ Les caractéristtiques et rééférences dees différentees pièces serront réperto
oriées ainsi que le nom
m et l’adresse du
fourrnisseur.
‐ La notice techhnique descrriptive devraa permettre la localisation, l’identifiication et la commande
e de tout organe
défaaillant.
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ur 32
1.2 3 Notice d'en ntretien et de maintenannce.
‐ Less notices d’eentretien et de maintenance des matériaux et matériels
m en
n précisant een particulier l’ensemblee des
tach
hes d’entretiien et de maintenance
m préventifs avec
a la fréqu
uence des in
nterventionss ainsi que les consignees de
prévvention néceessaires avan nt d’exécuterr l’entretien et la maintenance.
1.2 4 Plans de faabrication et notes de callculs.

‐ Less plans de fabrication et notes de calculs visés et corrigés con
nformément aux ouvragees exécutés.
1.2 5 Procès verbaux

‐ Less procès‐verrbaux de classsement ou label pour lees matériauxx ou équipem
ments faisan
nt l’objet d’u
un classemen
nt ou
labeel.
1.2 6 La garantiee du fabrican

nt:
‐ Lorrsqu’un matéériau ou équuipement faitt l’objet d’un
ne garantie particulière
p d fabricant, une attestattion sera join
du nte.
1.3 CONNAISSAN
C NCE DES LIEU
UX
1.3 1 Connaissan nce des lieuxx.

‐ L'eentrepreneurr est réputé avoir, avantt remise de son offre, pris p connaissaance (compllète et entiè
ère), des lieu
ux, et
avoiir, si il le jugeait utile, so
ollicité le Maaître d'Œuvree, pour tous renseignem
ments compléémentaires utiles.
u Il est donc
répu uté avoir pu apprécier l'eensemble dees contraintees liées au site, et en avo mpte lors de la remise dee son
oir tenu com
offree.
‐ Aucune plus‐vaalue ne sera accordée ap près la remisee des offres.
1.3 2 Contraintees d'accès ett de circulatioon

‐ Tous les travauux seront effeectués par des petits enggins afin d'évviter la dégraadation des zzones finies.
‐ Le circuit de cirrculation dess engins de chantier
c sera défini par le
es services teechniques dees commune es.
‐ L'eentreprise deevra tenir co ompte des difficultés
d ou
u d'impossib bilité de circulation, d'acccès et d'app provisionnem
ment
certains jours.
1.4 GESTION
G DESS DECHETS
1.4 1 Limitation des volumess et quantitéés de déchetss

La production dee déchets à la source peu ut être réduiite:
‐ parr le choix de systèmes co onstructifs (ccomposants préfabriquéss, calepinagee...) générateeurs de moin ns de déchetss.
‐ en préférant laa production de béton ho ors du site, en privilégiant la préfabriccation en usiine des acierrs.
Les gravats de béton
b peuvent être rédu uits par une bonne préparation du chantier,
c dess plans de rééservation ett des
réunnions de syntthèse qui évitent les repiiquages au marteau‐piqu
m ueur après co oup.
. Less déchets de polystyrènee doivent êtree supprimés par la réalisation des bo oites de réserrvation en d’’autres matièères.
. Less chutes de bois
b sont lim mitées par la généralisatio on de coffrages métalliques et par lee retour aux fournisseurss des
paleettes de livraison.
. Less emballagess sont contrô ôlés dès la paassation des marchés ave ec les fournissseurs.
. Less pertes et lees chutes son
nt réduites par une optim misation des modes de co onditionnem ment.
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ur 32
1.4 2 Tri et déchets à la charrge de chaque entreprisee
‐ Chaque entrep prise est perssonnellement responsable du tri et du traitementt des déchetts de chantier générés paar
son activité, et ceci
c conformément à la réglementati
r on en vigueu
ur, notammeent le décrett emballages de 1994 et la
l loi
du 13
1 juillet 19992 applicable au 1er juilleet 2002.
‐ Chaque entrepprise remettrra au représeentant de la maîtrise

m uvrage, sous le contrôle de la maîtrisse d'œuvre un
d'ou
borddereau de su
uivi des déchets évacués dument renseigné.
‐ La tolérance dee pose des platines

p pré‐scellées seraa de plus ou moins 0.3 cm dans chaq n. Le charpentier
que direction
prenndra toutes dispositions
d ompte de ces tolérances et fournira au
pour tenir co a maçon les gabarits
02.01 PANNEAUX ISOTHER

RMES VERTIC ONDS, HUISSSERIE AGRO – ALIMENTA
CAUX, PLAFO AIRE
ARTICLE 1 ‐ Pann
neaux isotheermes Cloisons ‐ doublages des laboratoires de ch
hambres froiides
Généralités.Type :PIR . M.1
Le présent
p document a pourr but de défin
nir les travau
ux d’isolation
n thermique pour la consstruction de locaux sous
température conntrôlée ou neutre
‐ Laaboratoires de
d productionà températture contrôlé
ée
‐ Ch
hambre froid
de positive
‐ Ch
hambre de co
onservation négative
ntrepreneur titulaire du lot

L’en l “Panneau ux isothermees” s’engage dans sa proposition de pprix à effectu
uer la réalisation
commplète et parffaite des ouvvrages préseentés sous cee présent doccument en application du paragraphe “Documen nts
de références”
Il meettra en œuvvre tous les moyens

m en matériel
m et en personnel (de chantierr et d’encadrrement) néce
essaires au
dérooulement noormal des traavaux.
Sero
ont notammeent prévus lees tâches et travaux
t suivaants:
‐ La réception dees supports avec

a prise ayant exécuté le support et l’en
l’entrep ntrepreneur.
‐ Reconnaissance du site lui permettant d’apprécier la situation les moyens d’accès

d et toutes les conttraintes prop
pres
au chantier.
c
‐ Less frais d’apprrovisionnement, de fourn

niture et de mise en œuvvre des matéériaux quellees que soientt les difficultéés
inhéérentes à la situation
s du chantier.
c
‐ Tous les dispossitifs de sécurité en confo

ormité avec le Code du Travail
T et le Plan
P d’Hygièn
ne et Sécuritté joint au
préssent descripttif.
‐La protection
p ment la réfection de son propre ouvrrage jusqu’à la réception
ett éventuellem n provisoire des travaux,
us les échafaudages ou nacelles néceessaires à la réalisation

‐Tou r de
es travaux
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ur 32
.Cess équipements seront réaalisés conformément à laa réglementaation en vigu
ueur.
‐ le nettoyagee régulier du
u chantier et le nettoyagee en fin de ch
haque tache importante
‐ les études techniques d’exécution comprenant plans
p et détaails ainsi quee toutes les n
notes de calccul
n
nécessaires.
nique devant recevoir l’ap
Le dossier techn pprobation du
d Bureau d’architecturee avant réalissation.
‐ la remise
r en fin
n de chantierr d’un dossieer des ouvragges exécutéss comprenan
nt :
* Lees plans et déétails remis à jour en fon
nction de la réalité
r exécu
utée
* Les référencess (marques, types,
t etc...) de tous les éléments
é miss en œuvre avec
a notices techniques des fabricants,
* Les consignes relatives à l’eentretien courant et à la maintenancce
m en œuvrre des ouvrages et la quaalité des mattériaux employés seront conformes aaux normes, règlements et
La mise
presscriptions tecchniques en vigueur á la signature ett notammentt:
‐ Au cahier des charges,
c aux clauses tech
hniques partiiculières et aux
a clauses spéciales du D
D.T.U.
N 32.1 : Con
Nº nstructions métalliques
m p
pour le bâtim
ment.
neaux isotheermes « Pourr application « Agroalime
N : 45.1 Pann
N° entaire »)
‐ Aux normes AFFNOR ou AEN
NOR
N.F. 75‐401 (D
DTU 45‐1): Dééfinition dess ambiances intérieures / extérieuress
N.F. U60‐010: définition des règles de construction
n pour assurer l’hygiène à l’utilisation
n des matériiels
agro
oalimentaires.
AEENOR ES. 228
8/2/9 , Iso 90
000 et suivan
nts
‐ Aux avis techniiques et agrééments du CSSTB et équivvalent
‐ Less arrêtés relaatifs à l’hygièène alimentaaire et à la séécurité, parue au JO,
‐ Less prescriptions établies dans
d les guides du CNERP
PAC – LERPAC
C
‐ Au cahier des clauses
c techn
niques particculières
‐ Aux normes DIN suivantes :
‐auxx prescription
ns et noticess techniques des fabrican
nts.
En outre,
o l’entreepreneur se reportera
r au
ux:
‐ Au fascicule 30
00 des entrep
prises tous co
orps d’état
‐ Aux données essentielles du
d projet de Base
B
Il confirme avoirr conduit son
n étude technique et sa proposition
p de
d prix à parttir des docum
ments de réfférence et dees
perfformances à atteindre cittées dans le document ……….
…
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ur 32
ARTTICLE 02.02 ‐ PANNEAUX INDUSTTRIELS ISOTTHERMES,
Pann
neaux isotheermes en posse sur les parois verticalees & plafond
ds
. Caaractéristiqu
ues:
Tôle
e:
Pareement lisse léégèrement nervurée,

n en tôle d’acier galvanisé Z.225 épaisseu
ur 5/10ème
pré laquée polyyester polymérisée à chau

ud Norme NF. P. 34‐301..
Ame
e:
PolyyuréthanePIRR .Haute dennsité : M.1pour les cham

mbres froidess Négatives, PIR . 40/42
2 Kgs/m3: M.1pour les
chammbres froidees positives
Coeffficient de co
onductivité thermique
t :
 Epaisseu
ur : m K = 0.35 pour les cloisons et plafonds (Positiff
80 mm = W/ m2.
 Epaisseu
ur : m K = 0.29 pour CF négative
120 mm = W/ m2.
Finittion de surfaace :
Pann
neaux légèreement nervu
urés feuilluree à double em
mboîtement
Larggeur utile : 10
000 /1200 mm
m selon fabricant
Couleur : RAL 90
010 2 faces
0 m dans less laboratoires
Hauteur sous plaafond = 3.00
Hauteur sous plaafond = 3.00
0 m dans less chambres froides
f (+&‐)
Mèttres à titre in
ndicatif (à co
ontrôler par l’adjudicatair
l re à la prise en charge du
u chantier)
Traittement des joints
j suivan
nt mise en œuvre
Réseervations ou découpagess ouverture avec
a pliage de
d finition
Classsement au
u feu : M.1
Nou
us devons, au nsemble des découpes et décrochés de panneauxx, quel que soit
u titre du préésent lot, l’en s l’épaisseeur,
perm
mettant la crréation des baies
b de passsages ou de renfonceme
r nt (pour enccoffrèrent dee gaine ou po
oteaux).
Les Sujétions de fournitu ure et mise en

e œuvre :
‐ Profils de fixation
f au sool galvanisé ne
n créant pas de pont thermique étanches + joint butile
‐ Profils de raccordemen
r nts d’angles verticaux
v en PVC sanitairre
‐ Profils de raccordemen
r nts d’angles verticaux
v exttérieurs acier blanc 9010
0
‐ Inserts pouur fixation dees panneaux contre les lissses horizontales
‐ Assemblage par emboîîtement, com mpris toutes sujétions d’éétanchéité à l’air et à l’eaau, notamme
ent l’habillagge
des supportss de la charp pente métalliique des friggorifères.
Découpe de passage dess soupapes d’équilibrage
d e suivant plan
n remis par lot “froid industriel »
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ur 32
ARTTICLE 3 – PROOFILS SANITA AIRES ET ACCCESSOIRES DED FINITIONSS :
Les profils d’’angle et d’h
habillage sero
ont en acier 5/10éme couleur assortie 9010 des p panneaux fixés par des vis
v
auto foreusee têtes rondees cruciformes galvanisés ou rilsan
Les profils saanitaires arro
ondis en PVCC en partie verticales et horizontales
h ompris pièces
sur toutes lees zones y co
d’angle coqu uilles entranttes et sortan
ntes
Fixation au plafond
p maçonné avec des profils Z en acier galvvanisé et ren nforts latérau ux en faux pllafonds danss les
couloirs
Plinthes périphériques en e PVC Type : vis cachéess (côté intérrieur et extérieur)
Protection murales
m en PVC Largeur : 180 mm ,fixxation à vis cachées
c
Protection d’angles
d en PVC
P Largeur d’aile : 60 mm,
m fixation à vis cachéess h 2.00 m
ARTTICLE 4 –ACCESSOIRES DEE CHAMBRE FROIDE NEG GATIVE:

Fourrniture et po
ose d’une sou
upape de décompression
n avec résistaance électriq
que ( Modèleevoir du volu
ume Chambrre
froid
de)
ARTTICLE 4 ‐ACCESSOIRES DE
D PROTECTTION
Désignattion Croqu
uis
Fo
ourniture ett pose
Prrotections murales
m - Moodèle : pare-chocs Linea’Punch
Hauteur : 180 mm
Epaisseur : 25 mm m
Longueur : 4 m
Matéériau : PVC anttibactérien classsé M1 (Bs2d00), coloré dans la masse de 2.5 mm
d’ép
paisseur
Aspect de surface e : lisse avec bo
ossage centrall
Fixa
ation : sur clip en aluminium ou en option sur
s rail aluminiu um continu
Colo
oris : 31 standa ard
Fo
ourniture ett pose
Prrotections d’angles
d - Moodèle : cornièrre avec liseré sur
s platine Corn
nea
Ouvverture angulaire : 90°

Larg
geur d’ailes : 60 mm (cote inttérieure)
Epaisseur : 2,5 mm m
Longueur : 2,00 m
Matéériau : PVC anttibactérien clas
ssé M1 (Bs2d0
0), coloré dans la masse
Aspect de surface e : lisse
Fixa
ation : sur platine en aluminiuum pré-percée
Colo
oris : 31 standaards
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ur 32
DETTAILS DES CALCULS DES SURFACESS des « CUISINES »
Pan
nneaux vertticaux et ho
orizontaux en
e 80 mm Polyuréthan
P ne PIR .F.R. Haute deensité : M..1
R‐1 ET RDC
PANNNEAUX NIV VEAU R‐1
Calque Largeur Hauteur Longueu
ur Surfacce UNITTE
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 9.0
05 27
7.14
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 32.0
06 96
6.17
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 6.1
11 18
8.34
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 20.0
08 60
0.23
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 5.5
54 16
6.63
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 5.1
12 15
5.35
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 6.5
59 19
9.78
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 8.5
54 25
5.61
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 5.4
45 16
6.35
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 18.7
75 56
6.26
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 2.3
38 7.13
7
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 2.9
90 8.70
8
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 2.3
36 7.08
7
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 2.9
99 8.98
8
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 2.7
71 8.14
8
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 2.9
93 8.79
8
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 2.5
54 7.63
7
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 13.5
57 40
0.71
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 3.5
57 10
0.71
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 2.4
48 7.43
7
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 3.9
91 11
1.72
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 6.2
20 18
8.59
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 1.9
94 5.82
5
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 10.8
86 32
2.57
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 4.5
54 13
3.62
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 1.2
24 3.73
3
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 2.5
53 7.60
7
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 7.5
57 22
2.72
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 32.0
05 96
6.16
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 6.2
24 18
8.72
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 2.0
08 6.24
6
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 4.1
16 12
2.48
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 9.0
05 27
7.14
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 10.4
43 31
1.28
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 4.0
05 12
2.14
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 2.4
45 7.36
7
IR2A
A ‐ PANNEAU
UX 0.08 3 0.8
87 2.62
2
Page 9 su
ur 32
IR2AA ‐ PANNEAUUX 0.08 3 9.7
79 29
9.36
46 4.39
4
30 6.91
6
16 15
5.49
87 11
1.61
44 4.31
4
86 11
1.58
83 8.48
8
30 9.91
9
20 12
2.59
67 8.00
8
08 6.24
6
55 19
9.65
40 43
3.19
84 14
4.51
01 6.02
6
51 7.53
7
30 6.89
6
09 15
5.26
62 13
3.87
surrfaces de mu
urs en Panne
eau de 80 mm
m niveau
1 053
3.44 m2
R‐1
plus coupures et
e chutes 10%
% 105
5.34
Tottal surface de
d murs en Panneau
P de 80 mm R‐1 1 158
8.78 m2
Pan
nneaux Plafo ond Ep 80 mmm R‐1 620
0.18
plus coupures et
e chutes 10%% 62
2.02
Tottal surface plafond
p en Panneau
P de 80
8 mm R‐1 682
2.20
Tottal surface de
d murs et pllafond en Panneau
P de 80
8 mm R‐1 1 841
1.04 m2
Page 10 su
ur 32
PAN
NNEAUX NIV
VEAU RDC
Calque Largeur Hauteeur Longgueur Su

urface UNITE
IR2AA ‐ PANNEAU UX 0.08
0 3 2.73 8.19
0 3 3.30 9.91
0 3 2.63 7.90
0 3 2.01 6.04
0 3 0.28 0.84
0 3 0.38 1.13
surrfaces de mu
urs en Panneeau de 80 mm
m niveau
34.01 m2
RDC C
plus coupures et
e chutes 10%% 3.40
Tottal surface de
d murs en Panneau
P de 80 mm RDC 37.41 m2
Pannneaux Plafoond Ep 80 mmm RDC 10.00
plus coupures et
e chutes 10%% 1.00
p en Panneau
P de 80
8 mm RDC 11.00
Pannneaux SOL CFC POSITIVE Ep 80 mm RDC 10.00
plus coupures et
e chutes 10%% 1.00
Tottal surface de
d sol en Pannneau de 800 mm RDC 11.00 m2
Tottal surface de
d murs et pllafond et so
ol en Panneaau de 80 mm
mRDC 59.41 m2
TOTAL SURFACE
S E PANNEA
AUX DE 80
8 MM NIVEAU
N R + RDC
R‐1 C = 1901..04 M2
Page 11 su
ur 32
Pan
nneaux vertticaux cloiso
ons en 120 mmâme PoolyuréthanePIR
P .F.R. M.1
M NEGATIVES
Calquee Largeur Hauteur Longueur Surface UNITE

IR2AA ‐ PANNEAUUX 0.12 3 3.86 11.58
IR2AA ‐ PANNEAUUX 0.12 3 3.86 11.58
IR2AA ‐ PANNEAUUX 0.12 3 2.17 6.50
IR2AA ‐ PANNEAUUX 0.12 3 2.17 6.50
surrfaces de mu
urs en Panne
eau de 120 mm
m
36.15 m2
niveeau R‐1
plus coupures et
e chutes 10%
% 3.62
Tottal surface de
d murs en Panneau
P de 120 mm R‐1
1 39.77 m2
Pan
nneaux Plafo
ond Ep 120 mm
m R‐1 9.10
plus coupures et
e chutes 10%% 0.91
p en Panneau
P de 120
1 mm R‐1 10.01
Tottal surface de
d murs et pllafond en Panneau
P de 120
1 mm R‐1 49.78 m2
Panneau 120 mm
m de sol ave
ec tôle striée
e et tasseaux pvc 10.01
1 M2
Page 12 su
ur 32
ARTTICLE 02.02 ‐ HUISSERIESS INTERIEUREES (Toues hu
uisseries typ
pe : Agro‐ind
dustriel) origgine C€
LOCAUX A TEMP PERATURE PO OSITIVE
Portes pivotantes isothermees positives (épaisseur

( : 80
8 mm ) P.I.P
P (+).80
Porttes isothermes à 1 vantaiil, d’une épaisseur adapttée aux contrraintes therm

miques, comprenant.
Dim
mensions : 90
00 x 2000
Subjjections de fourniture et mise en œu

uvre:
1. Dormant et vaantail
‐Cad
dre dormant en profils tu
ubulaires de section carréée ou rectan
ngulaire à ailees formant feeuillure
‐Inco
orporation d’une
d cornièrre en partie basse
b du dorrmant formaant battue dee porte et arrêt de dallagge
‐Le cadre
c dormaant sera mun
ni en périphéérie d’un joint élastomère
e d’étanchéitté à l’air et à l’eau
‐Bâtti de porte en bulaires à ailettes comprrenant montaants, traversses hautes ett basses, travverses
n profilés tub
intermédiaires ded renfort.
‐Hab
billage sur ch
haque face par
p une tôle d’acier
d épaisseur 20/10, soudée sur le bâti
‐Inco
orporation d’un
d ousse polyurééthane d’épaaisseur 40 mm
matériau isolant mo
‐Ferrage par 2 paumelles à rampe hélico

oïdales avec rondelles
r d’u
usure
‐ Pro
otection bassse : plaque in
nox AISI 304 / hauteur = 0.80 m
2. Quincaillerie:
Q
‐Po
oignées intéérieure et exttérieure
‐Seerrure de séccurité par co

oup de poing intérieur
3. Mise
M en œuvrre
‐Régglages de posse que nivelllement, align

nement, vertticalité
‐Fixaation de natu
ure compatib
ble avec élém
ments suppo
orts
Page 13 su
ur 32
LOCAUX A TEMP
PERATURE NEGATIVE
N
Portes pivotantes isothermees négatives (épaisseur : 100 mm ) P.I.N (‐).100
Porttes isothermes à 1 vantaiil, d’une épaisseur adapttée aux contrraintes therm

miques, comprenant.
Dim
mensions : 90
00 x 2000

uvre:
‐Cad
‐Inco
orporation d’une
‐Le cadre
c dormaant sera mun
n profilés tub
‐ Réssistance élecctrique dans le cadre dorrmant du port 24 Volts
‐Hab
billage sur ch
haque face par
‐Inco
orporation d’un
d ousse polyurééthane d’épaaisseur 40 mm
matériau isolant mo

r d’u
usure
‐ Pro
otection bassse : plaque in
nox AISI 304 / hauteur = 0.80 m
2. Quincaillerie:
Q
‐Po
oignées intéérieure et exttérieure
‐Seerrure de séccurité par co

oup de poing intérieur
3. Mise
M en œuvrre

Page 14 su
ur 32
ent (épaisseur : 40 mm) P.V.V.40
Porttes Va et Vie
Porttes isothermes à 1 vantaiil ou 2 vantaux, d’une ép

paisseur de 40
4 mm

uvre:
‐Cad ubulaires de section carréée ou rectan

dre dormant en profils tu ngulaire à ailees formant feeuillure
‐Inco
orporation d’une
b du dorrmant formaant battue dee porte et arrêt de dallagge.
‐Le cadre
c dormaant sera mun
n profilés tub
‐Hab
billage sur ch
haque face par
‐Hub
blot ove longue polycarrbonate
‐Pro
otection bassse forme : plaaques inox AISI
A 304 Hauteur = 0,80 m sur 2 facess
‐Ferrage par 3 paumelles aveec rondelles d’usure et blocage

b « arrrêt de porte à 90 ° »
‐Dispositif caouttchouc : anti pince‐doiggts avant et arrière

a
2. Mise
M en œuvrre

ure compatib
ble avec élém
ments suppo
orts
Porrtes de servicce (épaisseu

ur : 40 mm) P.S.40
P
Porttes de servicee à 1 vantail ou 2 vantau

ux, d’une épaaisseur de 40
0 mm

uvre:
‐Cad
‐Inco
orporation d’une
‐Le cadre
c dormaant sera mun
n profilés tub
‐Hab
billage sur ch
haque face par
Page 15 su
ur 32
r d’u
usure
‐ Pro
otection bassse : plaques inox AISI 304
4 Hauteur = 0,80 m sur 2 faces
3. Mise
M en œuvrre

ure compatib
ble avec élém
ments suppo
orts
Corn
nière horizon
ntale de linteeau largeur jour +154 mm
m
Joint perlau 20m

mm/2mm largeur jour +154 mm placeer dans la co
ornière horizo
ontale de linteau
Proffils Oméga cache

c des con
nduites EF/EEF –Vidange et
e divers Q.tté: ml 36
Fourrniture et po
ose :
‐ Pro
ofil alu blancc forme Omééga de 60 X 60 ux par vis auto foreuses rilsan blanc
6 X 50 fixés sur panneau
Proffils acier inox 18/10

Fourrniture et poose :
ur panneaux par vis auto foreuses Ino

ofil en angle droit avec reepli de plaçage de 100 X 100 fixés su
‐ Pro ox
Lissee de Protectiion murale PVC

P
Fou
urniture et pose :
‐ Pro
ofil murale PVC Hauteurr 100 mm x épaisseurs
é 0 mm fixées par clipsagee sur un rail m
30 métallique ou autres
systèmes
Notaa : ATTENTIOON
* Poour les portess pivotantes des toilettess prévoir unee condamnattion intérieuure avec déblocage de sécurité
extéérieure.
* Poour toutes less portes extéérieures prévvoir une serrrure de sécurrité € fermant à clef
* Poour toutes less portes de bureau
b prévo ure de sécurité € ferman
oir une serru nt à clef
* Poour toutes less portes de service
s prévooir un yale (G
Groom) de fo orce 10kgs poour fermeture automatiq que
ATTENTION :
Nouus devons, au nsemble des découpes et décrochés de panneauxx, quel que soit
u titre du préésent lot, l’en s
l’épaaisseur, perm
mettant la crréation des baies
b de passsages ou de renfoncemen
r nt (pour enccoffrement de
d gaines ou
u
poteeaux de préférences en une u seule pièèce arrondie).
Déco oupe des fennêtres extérieures avec encadrement
e t tôle laquée
e blanche
Touttes pièces d’étanchéité et e de finition
Traittement des joints
j silicone « fongicidee alimentairee »
De façon
f généraale , une parffaite finition est requise au
a niveau essthétique, ergonomique,hygiène et étanchéité
é à l’air
Page 16 su
ur 32
HUISSERIIES AGRO‐INDUSTR
RIELLES Origine
O C€
€
TA
ABLTEAU DESS HUISSERIESS
R‐1
1
ZONEE TY
YPE DIMENNSIONS QUANTITE
Q C
CODE_ART
BURREAU CHEF CHASSIS FIX
XE 1800 X 900 1 PA‐CHFXE
P
BURREAU CHEF CHASSIS FIX
XE 1200 X 900 1 P
PA‐CHFXE
CUISSON CHASSIS FIX
XE 4000 X 900 1 P
PA‐CHFXE
LAB
BO VOLAILLE CHASSIS FIX
XE 2200 X 900 1 P
PA‐CHFXE
LAB
BO‐POISSONSS CHASSIS FIX
XE 2000 X 900 1 P
PA‐CHFXE
LAB
BO‐VIANDE CHASSIS FIX
XE 2000 X 900 1 P
PA‐CHFXE
LAV
VERIE CHASSIS FIX
XE 3000 X 900 1 P
PA‐CHFXE
LEG
GUMERIE CHASSIS FIX
XE 2200 X 900 1 P
PA‐CHFXE
LEG
GUMERIE CHASSIS FIX
XE 2200 X 900 1 P
PA‐CHFXE
PATTISSERIE‐CHAAUDE CHASSIS FIX
XE 1200 X 900 1 P
PA‐CHFXE
PREEPARATION‐FFROIDE CHASSIS FIX
XE 1200 X 900 1 P
PA‐CHFXE
COUULOIR1 PORTE PIVOOTANTE DE SERVICE
S 1 VA
ANTAIL 930 X 2100 1 P
PA‐PPS1V
ECO
ONOMAT PORTE PIVOOTANTE DE SERVICE
S 1 VA
ANTAIL 930 X 2100 1 P
PA‐PPS1V
LAV
VERIE PORTE PIVOOTANTE DE SERVICE
S 1 VA
ANTAIL 930 X 2100 1 P
PA‐PPS1V
LEG
GUMERIE PORTE PIVOOTANTE DE SERVICE
S 1 VA
ANTAIL 930 X 2100 1 P
PA‐PPS1V
LOCCAL DECHETSS PORTE PIVOOTANTE DE SERVICE
S 1 VA
ANTAIL 930 X 2100 1 P
PA‐PPS1V
LOCCAL DECHETSS PORTE PIVOOTANTE DE SERVICE
S 1 VA
ANTAIL 930 X 2100 1 P
PA‐PPS1V
PATTISSERIE‐FRO
OIDE PORTE PIVOOTANTE DE SERVICE
S 1 VA
ANTAIL 1100 X 2100 1 P
PA‐PPS1V
PLO
ONGE PORTE PIVOOTANTE DE SERVICE
S 1 VA
ANTAIL 930 X 2100 1 P
PA‐PPS1V
PROODUITS ENTR RETIEN PORTE PIVOOTANTE DE SERVICE
S 1 VA
ANTAIL 930 X 2100 1 P
PA‐PPS1V
TER
RREUX PORTE PIVOOTANTE DE SERVICE
S 1 VA
ANTAIL 930 X 2100 1 P
PA‐PPS1V
ECO
ONOMAT PORTE PIVOOTANTE DE SERVICE
S 2 VA
ANTAUX 1400 X 2100 1 P
PA‐PPS2V
CF NEGATIVE
N PORTE PIVOOTANTE ISOTTHERME CF NEGATIVE
N 830 X 2100 1 P
PA‐PPI‐
CF BOF
B PORTE PIVOOTANTE ISOTTHERME CF POSITIVE
P 930 X 1900 1 P
PA‐PPI+
CF LEGUMES
L PORTE PIVOOTANTE ISOTTHERME CF POSITIVE
P 930 X 1900 1 P
PA‐PPI+
CF POISSONS
P PORTE PIVOOTANTE ISOTTHERME CF POSITIVE
P 930 X 1900 1 P
PA‐PPI+
CF POISSONS
P PORTE PIVOOTANTE ISOTTHERME CF POSITIVE
P 930 X 1900 1 P
PA‐PPI+
CF PRODUITS
P FIINIS PORTE PIVOOTANTE ISOTTHERME CF POSITIVE
P 930 X 1900 1 P
PA‐PPI+
CF PRODUITS
P FIINIS PORTE PIVOOTANTE ISOTTHERME CF POSITIVE
P 930 X 1900 1 P
PA‐PPI+
CF PRODUITS
P FIINIS PATISS PORTE PIVOOTANTE ISOTTHERME CF POSITIVE
P 930 X 1900 1 P
PA‐PPI+
CF PRODUITS
P FIINIS PATISS PORTE PIVOOTANTE ISOTTHERME CF POSITIVE
P 930 X 1900 1 P
PA‐PPI+
CF VIANDE
V PORTE PIVOOTANTE ISOTTHERME CF POSITIVE
P 930 X 1900 1 P
PA‐PPI+
CF VIANDE
P 930 X 1900 1 P
PA‐PPI+
CF VOLAILLE
P 930 X 1900 1 P
PA‐PPI+
CF VOLAILLE
P 930 X 1900 1 P
PA‐PPI+
CUISSON PORTE VA ET
E VIENT 1 VANTAIL
V 930 X 2100 1 P
PA‐PVV1V
CUISSON PORTE VA ET
E VIENT 1 VANTAIL
V 930 X 2100 1 P
PA‐PVV1V
CUISSON PORTE VA ET
E VIENT 1 VANTAIL
V 930 X 2100 1 P
PA‐PVV1V
LAB
BO POISSONSS PORTE VA ET
E VIENT 1 VANTAIL
V 930 X 2100 1 P
PA‐PVV1V
Page 17 su
ur 32
LAB
BO VIANDE PORTE VA ET
E VIENT 1 VANTAIL
V 930 X 2100 1 PA‐PVV1V
P
LAB
BO VOLAILLE PORTE VA ET
E VIENT 1 VANTAIL
V 930 X 2100 1 P
PA‐PVV1V
LAV
VERIE PORTE VA ET
E VIENT 1 VANTAIL
V 930 X 2100 1 P
PA‐PVV1V
LEG
GUMERIE PORTE VA ET
E VIENT 1 VANTAIL
V 930 X 2100 1 P
PA‐PVV1V
PATTISSERIE‐FRO
OIDE PORTE VA ET
E VIENT 1 VANTAIL
V 930 X 2100 1 P
PA‐PVV1V
PATTISSERIE‐FRO
OIDE PORTE VA ET
E VIENT 1 VANTAIL
V 930 X 2100 1 P
PA‐PVV1V
PREEPARATION FROIDE
F PORTE VA ET
E VIENT 1 VANTAIL
V 930 X 2100 1 P
PA‐PVV1V
PREEPARATION FROIDE
F PORTE VA ET
E VIENT 1 VANTAIL
V 930 X 2100 1 P
PA‐PVV1V
HALLL RECEPTION PORTE VA ET
E VIENT 2 VANTAUX
V 1200 X 2100 1 P
PA‐PVV2V
TA
ABLEAU DES HUISSERIESS
RDC
ZONEE Nom DIMENNSION Quantité
Q CODE_ART
C
BUR REAU2 PORTE PIVOOTANTE DE SERVICE
S 1 VA
ANTAIL 800 X 2100 1 P
PA‐PPS1V
BUR REAU3 PORTE PIVOOTANTE DE SERVICE
S 1 VA
ANTAIL 800 X 2100 1 P
PA‐PPS1V
PREELAVAGE TER RREUX PORTE PIVOOTANTE DE SERVICE
S 1 VA
ANTAIL 800 X 2100 1 P
PA‐PPS1V
CF RELAIS
R SELF PORTE PIVOOTANTE ISOTTHERME CF POSITIVE
P 930 X 1900 1 P
PA‐PPI+
SELLF SERVICE PORTE VE ET
E VIENT 2 VANTAUX
V 1600 X 2100 1 P
PA‐PVV2V
BUR REAU 2 CHASSIS FIX
XE 1500 X 90
00 1 P
PA‐CHFXE
BUR REAU 3 CHASSIS FIX
XE 1500 X 90
00 1 P
PA‐CHFXE
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ur 32
FROID
D INDUSSTRIEL
A/ DESCRIPTIO
D ON DES PRIX
X
III‐ EQUIPEM
MENTS FRIGO
ORIFIQUES : CENTRALE D’EAU GLYC
COLEE
1‐ Princiipe de l’instaallation et naature des trravaux.
a‐ Prodduction Frigoorifique
La production frigorifique seera assurée par
p un groupe d’eau glyco
olée à installler en terrasse fonctionn
nant au
réfriigérant R410
0A avec cond denseur intéégré.
b‐ Distribution Friggorifique pou

ur les chamb
bres froides et salles de travail
t
La distribution du
d froid sera composé dee :
- Frigorifèères pour les chambres frroides et sallles de travail

- Un réseaau de tuyautterie en acier noir caloriffugé ou PPR
- Un balloon tampon caasse pression n
- Une pom mpe de circulation circuitt primaire ceentrale /Ballo
on Tampon
- Une Pom mpe de circulation circuitt secondaire Ballon Tamp pon / Frigorifère
-
2‐ Base de
d calcul.
nditions climatiques à prrendre en compte sont le

con es suivantes :
- Tempéérature extérrieure BS : 45°C

- Tempéérature extérrieure BH : 24,4°C
2
- Tempéérature entréée produits : 25°C
Caraactéristiquess des chambres froides et
e salles de travail
t :
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ur 32
3‐ Descriptio
ons des équiipements frigorifiques.
a. Caractéristiq
C ues techniqu
ues de la cen
ntrale d’eau glycolée
La production dee froid sera assurée

a par un
u groupe d’’eau glycolée
e entièremeent montée eet testée à l’u
usine ayant les
Caraactéristiquess suivantes :
 2 comprresseurs sem mi hermétique e de marquee BITZER avec modulatio on de puissance
 Compteur d’heure de e fonctionnement
 e protection de
Grille de d la batterie
e du condensseur
 Contrôleeur de phasee
 Kit hydra
aulique : pommpe primairee + vase d’exxpansion et ré
éservoir d’acccumulation
 Echange eur thermiquue à plaque
 Résistannce antigel dans
d l’évaporrateur (échan
ngeur à plaque)
 Pressosstat de sécuriité manque d’eau
d
Arm
moire électriq
que de puissaance et comm
mande
Caraactéristiquess suivantes :
- Marque : Carrier ou simlaire

- Type : 30RBS 140
1
‐ Puissancee frigorifique : 74 KW
‐ Régime dee Fonctionneement : ‐10//+55 °C
‐ Réfrigéran
nt : R 410A
‐ Régime d’’eau glycoléee : ‐8°C / ‐4
4 °C
‐ Nombre coompresseurs : 04
‐ Nombre cirrcuit frigorifiique : 02
- Courant électrique : 380‐3Ph h‐50Hz
- Dimensionn en (mm) : 2274x 2124 x 1381
- Poids : 1 200 Kgs
b. Caaractéristiqu
ues techniqu
ues du Ballon n d’eau glyco
olée
Le ballon d’eeau glycolée est composéé d’un réservvoir en acierr ayant les caaractéristiquees suivantes :
- Traitem
ment avec peeinture époxxy, à charger avec anticorrrosif, inhibee, solution glyycol mono
éthylén
nique glycol 35% concen ntration.
- Capacitéé 2000 litres
- Isolation
n du ballon en
e mousse isolante d’épaaisseur 22mm m.
- Jaquetagge du ballon en tôle alum
minium.
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ur 32
c. Caaractéristiqu
ues techniqu
ues du réservvoir et de la pompe circu
uit primaire
Rés
servoir d’eau
u glycolée
Réservoir d’eau glycolée, capacité 800 L avec isolatio

on en ARMA
AFLEX Epaissseur 32mm et revêtement en tôle
d’alu
uminium :
 Fabriqué é en inox 3044L
 Pression n de service maximum : 8 Bars
 Raccord dement à bridde
 Vanne de d vidange en dessous
 Purgeurr automatique e
 Sonde d’affichage
d de
e températurre digital
Pompe circu
uit primaire ( groupe friggorifique‐ baallon )
Pommpe de circulation doublee du circuit primaire

p avecc axes horizo
ontales, moteeur électriqu
ue triphasé in
ncluant: vannes
mannuelles, filtrees à tamis, so
oupape de coontrôle, robinets d'intercception et maanomètres ppour la circulation d’eau
glycolée à partirr du réservoir jusqu'à l'un
nité de produuction de fro
oid.
- Débit d’eau glycoléee : 20 m3/h

m
- Hauteurr Manométriique : 10 MCE M
- Alimentation électrique : 3800V/3Ph/50Hzz
-
d. Caaractéristiqu
ues techniqu
ues de la pommpe circuit secondaire
s
Pompe circu
uit secondaiire (Ballon ‐ Frigorifères))
Pommpe de circulation doublee du circuit secondaire avvec axes horrizontales, moteur électriique triphasé
é incluant:
vannnes manuellees, filtres, so
oupape de coontrôle, robin
nets d'intercception et maanomètres p
pour la circulation d’eau
glycolée à partirr du réservoir jusqu'au frigorifères.
- Débit d’eau glycoléee : 20 m3/h

m
- Hauteurr manométrique : 20 MCE
M
- Alimentation électrique : 380
0V/3Ph/50Hz
e. Frrigorifères ch
hambres fro
oides.
Chaque chambre fro oide sera équuipée d’un Évvaporateur plafonnier

p ubique à simple flux, ayant les
cu
caraactéristiques techniques suivantes :
- Carrossserie en tôlee galvanisée pré laquée blanche

b
- Batterrie tube en cuivre et ailettte en alumin
nium gaufréee
- Marqu ue : …………… ……………………..LU‐VE ou similaire
- Fluidee…………………………………….eau glycol
- Puissance ………… ………………….... 3,6 KW
- Débit d’air : …………………………..….3 000 m3 3/h
- Surface d’Échangge :………………… 20 m²
- Pas d’ailettes
d ……
…………………… ……. 7,5 mm
- Projection d’air …………………… ….16 m
Page 21 su
ur 32
- Nommbre Ventilatteurs : …………
……….. 3 par Évaporateurrs
- mètre ventilaateur : ……………...….275
Diam 50mm
- Vitessse……………… …………………… ……1300 tr /m
mn
- Puissance électrique Moteurrs…………..255W
- Dégiivrage électrrique ……………………3080 W
- Dimension (mm)) ………………… ….…… 1418 x 330 x 415
- Certtificat…………… …………………… ……. EUROVEENT
f. Frigorifères des salles de e travail.

Les sallees de travail (Labo
( viandee, Préparation froide etc…
….) seront éq
quipés de friggorifères à double
d flux, ayant
a
les caractéristiqu
c ues techniquues unitaires :
- Carrossserie en tôlee galvanisée pré laquée blanche

b
- Batterrie tube en cuivre et ailettte en aluminnium gaufréee
- Marqu ue : …………… ……………….…… …..LU‐VE ou similaire
s
- Fluidee…………………………………….eau glycol
- Pas d’ailettes
d ………………………… ……..4,5 mm
- Projection d’air ……………….… ………13 m
- Nom mbre Ventilatteurs frigorifère..…. 2
- Diam mètre ventilaateur…………… …….........350
0mm
- Viteesse……………… …………………… ……900 tr /m mn
- Puisssance Moteurs……………… ……….. 180 W
- Carrrosserie en panneaux
p gallvanisés pré laqués blanccs.
- Battterie : tube ene cuivre et ailette en alluminium gaufrée
- Certtificat…………………………………. EUROVEENT
f‐1) Frigorifè
ère type 1
Puissance : ……… …………………… …. 4.35 KW – Delta T : 10 °C
Débit d’air : …………………………… …..1790 m³/h h
f‐2) Frigorifè
ère type 2
Puissance : ……… …………………… …. 9 KW – Delta T : 10 °C
Débit d’air : …………………………… …..3580 m³/h h
f‐3) Frigorifè
ère type 3
Puissance : ……… …………………… …. 10 KW – Delta T : 10 °CC
Débit d’air : …………………………… …..4000 m³/h h
g. Liaison frigo
orifique et hyydraulique :
Le rééseau de tuyyauterie hydrraulique seraait réalisé en

n tube d’acier noir T10. Calorifugé
C aveec isolation en
e mousse
isolaante d’épaissseur 22 mm avec finition
n jactage en tôle
t aluminiu um.
Pour chaque posste « Froid », il serait préévu les accesssoires suivan

nts :
- Vanne d’issolement dees frigorifèress (entrée et sortie

s évapo
orateurs) faciilement acceessibles
- Vanne 3 voies
v modulaantes avec tigge chauffantte et servomoteur à actio
on proportionnelle
- Filtre à tam
mis
- Vanne d’ééquilibrage
Page 22 su
ur 32
- Vanne de vidange
h. Coffret électtrique pour chambre fro

oide et salle de travail :
Chaque cham
mbre froide sera équipéee d’un coffreet comprenant :
- Le régulateur électro
onique de teempérature
- mande march
La comm he arrêt des chambres frroides et labo
oratoires
- L’alimen
ntation des ventilateurs
v
- L’alimen
ntation des résistances de dégivragess
- L’alimen
ntation électrique de l’hu
umidificateurr
- ntation électrique du systtème de renouvellementt d’air
L’alimen
Touttes liaisons électriques
é e frigorifiquess
et
Rés
seau de la tu
uyauterie hy
ydraulique
La tu
uyauterie doive être réaliisé en PPR PN10,
P avec isolation
i en ARMAFLEX
A épaisseur 13 3 mm
Les piquages veers les évapoorateurs doivent être équipé de deux vannes d’iso olement et filttre à tamis
La distance
d miniimale entre deux
d supportts est 3 m
ube PPR serra posé sur les supports par l’intermé
Le tu édiaire d’une coquille en polyuréthanee
Purggeur automatique sur collecteurs gén nérales
Vasee d’expansio
on sur le circuuit secondairre
Sonde de tempé érature et the
ermomètre po our affichagee de la tempéérature
Calc
cul de sectio
ons à la cha
arge de l’enttreprise
Dégiiv
Puisssance
TEMPERRATURE SURFACE HAUTEUR VOLLUME Type
T
R
REPERE Designation frigo
orifique
(°C
C) (
(m²) (m) (m
m3) Evvapo
en
n KW
NIV
V : R‐1
sim
mple Electric
CFB
BOF 00 CF BOF+6°C +6°°C 12.68 3 38
8.04 4
flux
f
CF‐‐ PRODUITS Electric
sim
mple
CFD
D 00 FIN
NIS PATISSERIEE +3°°C 6 3 1
18 2,5
flux
f
+3°°C
sim
mple Electric
CFJO
O 00 CF POISSONS +0
0°C +0°°C 6 3 1
18 2,5
flux
f
sim
mple Electric
CFLLE 00 CF LEGUMES+6°C +6°°C 5 3 1
15 2.6
flux
f
CF‐‐ PRODUITS sim
mple Electric
CFP
PF 00 +3°°C 10 3 3
30 4
FIN
NIS+3°C flux
f
sim
mple Electric
CFV
V0 00 CF VOLAILLE+2°C
C +2°°C 6 3 1
18 2,5
flux
f
sim
mple Electric
CFV
VI 00 CF VIANDE+2°C +2°°C 8 3 2
24 3.2
flux
f
Electric
NIV
V : RDC
sim
mple Electric
CFR
RES 00 02 ‐ CF‐ SELF +3°°C +3°°C 6,94 3 20
0,82 2,5
flux
f
Page 23 su
ur 32
Puisssance Dégiiv
TEMPERRATURE SURFACE HAUTEUR VOLLUME
R
REPERE L
LOCALISATION
N frigo
orifique Evvapo
(°C
C) (
(m²) (m) (m
m3)
en
n KW
NIV
V : R‐1
LAB
BO Do
ouble Naturrel
LAV
V 00 +15
5°C 12,53 3 37
7.59 3,8
VIA
ANDE+15°C flux
f
LAB
BO Do
ouble Naturrel
LAV
VO 00 +15
5°C 11.77 3 35
5.31 3,8
VO
OLAILLE+15°C flux
f
LAB
BO Do
ouble Naturrel
LAP
PO 00 +15
5°C 11.77 3 35
5.31 3,8
PO
OISSONS+15°C flux
f
PATTISSERIE FROIDE Do
ouble Naturrel
PA 00
0 5°C
+15 21.21 3 63
3.63 8,4
+15
5°C flux
f
PREPARATION Do
ouble Naturrel
PF 00
0 +15
5°C 21.97 3 65
5.91 9,3
OIDE+15°C
FRO flux
f
LOCAL DECHETSV Do
ouble Naturrel
LD 00
0 5°C
+15 9.91 3 29
9.73 3.2
5°C
+15 flux
f
PRIX
X N° 02.03.0
03.03 : GROUPE DE CO
ONDENSATIO
ON ET EVAP
PORATEUR
R CHAMBRE
E FROIDE NE
EGATIVE
Le groupe
g de co
ondensation (split
( carrosssé) comprend drait :
- Un
n compresseu ur hermétiqu ue
- Un
n condenseurr à air
- Un
n moto ventilaateur pour co ondenseur
- Un
n réservoir dee liquide
- Un
n pressostat ded sécurité combiné
c Bassse pression et haute pre ession
- Un
ne résistance e électrique pour
p chauffagge carter commpresseur.
- Un
n boîtier électtrique de racccordement. Affichage
A dig
gital de la tem
mpérature en n façade
- Système silent-bloc
Evaporateurs cu ubiques plafo onniers à sim
mple flux foncctionnant au R 404 A ave ec dégivrage électrique
Parr résistancee électrique. Marque,
M GUNTNER ou similaire
s
Application ‘’ bassse température’’ R 404 A
- Tubes cuivre u traitement anti corrosio
e, ailettes alu on
- Carrosserie en tôle d’acier pré laqué blanche.
- Ventilateur hélicoïde,
h mooteur V : 150 00 t/mn IP 555.
- Résistance électrique
é de
e dégivrage ete égouttoir.
- Distributeur de liquide ett détendeur thermostatiqu
t ue.
- Installation Extérieur
E : 30 mètres
-
Ouvvrage payé à l'unité, fourn ni et posé, y compris les raccordemen nts frigorifiqu
ue et électriques avec tou
utes sujétions de
pose
e……………………………
………………
…………………
………………
………………
…AU PRIX N°° 5.01.03
Page 24 su
ur 32
TEMPERRATURE SU
URFACE HAUTEUR
H VOLUME TYPE Nb
br
REP
PERE LOCALISATION
N (°C
C) (m²) (m) (m3) PE
GROUP GRO
OUPE
R‐1
SPLIT 1
0°C
‐20
CFNE 00 CF NEGATIVE‐20°°C 7.56 3 22.68 EQUIPC
CF‐ 4.2 KW
e de calcul et bilan à fairre par entrep

Note prises
Le tout
t installé, formattion du pe
ersonnel technique et mis en service a
avec PV d’’essais et
tableau des performan
p nces
Gro
oupe négatiff split carro
ossé installé
é dans courr anglaise, soigner
s le niveau acousstique
La centrale
c eau
u glycolée sera
s mise en
n place sur la terrasse (Faire plan
n Exe de l’im
mplantation
n
Page 25 su
ur 32
CA
AHIER DESS CLAUSESS TECHNIQ
QUES PAR
RTICULIER
RES
Travauxx d’EXTEN
Borde
ereau de
es Prix
LOT N° : 02
2
PANNEAU
UX ISOTHER
RMES – POR
RTES‐ CHÂSSSIS VITRES – FROID IN
NDUSTRIEL
R NT DE SOL : CARRELAG
REVETEMEN GE
Page 26 su
ur 32
PANNEAUX SA
ANDWICHS ISOTHERMES
QUANTITEE EN
Produitts Prix Unit. H.T. Prix total H.T.
H
M2
PANN NEAUX ISOTTHERMES VERTICAUX PIR
ons Panneaux Sandwich
Cloiso h Ep 80 mm H 3.00 PIR
1901.04
y com
mpris chutes et découpess (R‐1 et RDC
C)
Cloiso
ons Panneaux Sandwichh Ep 120 mm H 3.00 PIR
40
y com
mpris chutes et découpess
PANN NEAUX PLAFO ONDS ISOTH HERMES PIR

GRANNDE Plafo
ond en Panneeaux sandwicch (+)Ep 80 mmm R‐1 683
CUISIN
NE Plafo
ond en Panneeaux sandwicch (+)Ep 80 mmm RDC 11
Cloiso
ons en Panneaux sandwiich (‐) Ep 120 0 mm 40
Plafo
ond en Panneeaux sandwicch (‐) Ep 1200 mm 10.01
Sol en Panneaux sandwich Ep p 120 mm PIRR
10.01
aluminium strié sur
s tasseauxx pvc
Plinth
hes PVC arroondis PVC à vis
v cachées 200 ml
Profils de protection PVC
170 ml
Clips de fixation cachés
c avec pièces d’extrrémités
Profils d’angle PVC
P 15 unités
Clips de fixation cachés
c avec pièces d’extrrémités langueur 2 m
Manu utention, pose et finition
ns
Y compris profils d’anngles sanitairess PVC , plinthes PVC à Vis FORFAIT
cachéees, couvre jointts de finition accier blanc
Angless extérieurs acier blanc 18/10 sur 3.00 m
Toutess pièces d’étanchéité et de fin nition
Joint au
a silicone alimentaire anti fon ngicide
Toutess surjections dee finition parfaite (Esthétique ,étanchéité
et hyggiénique)
Mon
ntant Total H.T : Panneaux sandwichs ……………………
……..………………
….…………………
………………………
……………………
…
Page 27 su
ur 32
HUISSSERIES AG
GRO‐IND
DUSTRIELLLES
2.02 TABLEAU DES HU

UISSERIES
R‐1
ZONE TYPE DIM
MENSIONS QUTE PU H.T. PT H.T.
BURREAU CHEF CHA
ASSIS FIXE 1800 X 900 1
BURREAU CHEF CHA
CUISSON CHA
LAB
BO VOLAILLE CHA
LAB
BO‐POISSONSS CHA
LAB
BO‐VIANDE CHA
LAV
VERIE CHA
LEG
GUMERIE CHA
LEG
GUMERIE CHA
PATTISSERIE‐CHA
AUDE CHA
PREEPARATION‐
1200 X 900 1
FRO
OIDE CHA
ASSIS FIXE
COUULOIR1 POR
RTE PIVOTANNTE DE SERV
VICE 1 VANTA
AIL 930 X 2100 1
ECO
ONOMAT POR
VICE 1 VANTA
AIL 930 X 2100 1
LAV
VERIE POR
VICE 1 VANTA
AIL 930 X 2100 1
LEG
GUMERIE POR
VICE 1 VANTA
AIL 930 X 2100 1
LOCCAL DECHETSS POR
VICE 1 VANTA
AIL 930 X 2100 1
LOCCAL DECHETSS POR
VICE 1 VANTA
AIL 930 X 2100 1
PATTISSERIE‐FRO
OIDE POR
VICE 1 VANTA
AIL 00 X 2100
110 1
PLO
ONGE POR
VICE 1 VANTA
AIL 930 X 2100 1
PROODUITS ENTRRETIEN POR
VICE 1 VANTA
AIL 930 X 2100 1
TER
RREUX POR
VICE 1 VANTA
AIL 930 X 2100 1
ECO
ONOMAT POR
VICE 2 VANTA
AUX 00 X 2100
140 1
POR
RTE PIVOTANNTE ISOTHER
RME CF
830 X 2100 1
CF NEGATIVE
N NEG
GATIVE
CF BOF
B POR
RME CF POSITTIVE 930 X 1900 1
CF LEGUMES
L POR
CF POISSONS
P POR
CF POISSONS
P POR
CF PRODUITS
P FIINIS POR
CF PRODUITS
P FIINIS POR
CF PRODUITS
P FIINIS
930 X 1900 1
PATTISS RTE PIVOTAN
POR NTE ISOTHER
RME CF POSITTIVE
CF PRODUITS
P FIINIS
930 X 1900 1
PATTISS RTE PIVOTAN
POR NTE ISOTHER
RME CF POSITTIVE
CF VIANDE
V POR
RTE PIVOTAN
NTE ISOTHER
CF VIANDE
V POR
RTE PIVOTAN
NTE ISOTHER
Page 28 su
ur 32
CF VOLAILLE
V POR
CF VOLAILLE
V POR
CUISSON POR
RTE VA ET VIENT 1 VANTAIL 930 X 2100 1
CUISSON POR
CUISSON POR
LAB
BO POISSONSS POR
LAB
BO VIANDE POR
LAB
BO VOLAILLE POR
LAV
VERIE POR
LEG
GUMERIE POR
PATTISSERIE‐FRO
OIDE POR
PATTISSERIE‐FRO
OIDE POR
PREEPARATION FROIDE
F POR
PREEPARATION FROIDE
F POR
HALLL RECEPTION POR
RTE VA ET VIENT 2 VANTAUX 120
00 X 2100 1
RDC
ZONE Nom DIM
MENSION Quantité PU H.T. PT H.T.
BUR REAU2 POR
VICE 1 VANTA
AIL 800 X 2100 1
BUR REAU3 POR
VICE 1 VANTA
AIL 800 X 2100 1
PREELAVAGE TER RREUX POR
VICE 1 VANTA
AIL 800 X 2100 1
CF RELAIS
R SELF POR
SELLF SERVICE POR
RTE VE ET VIENT 2 VANTTAUX 16000 X 2100 1
BUR REAU 2 CHA
BUR REAU 3 CHA
MO
ONTANT TOTTAL H.T. LOT HUISSERIESS …Fourniturre et pose……
………
Page 29 su
ur 32
FRO
OID INDUSTTRIEL
CENTTRALE FRIGORIFIQUE A EA
AU GLYCOLEE ET SPLITS CAR
RROSSES et EV
VAPORATEUR
RS
(Tou
us accessoire frigorifiques et électriquess)
OT FROID INDUSTRIEL
2.03 LO
NBR
REEPERE Nom
m AREA hauteur VOLUME PU H.T. PTT H.T.
Evaporateu
urs
R‐1
CFBBOF
CF BOF+6°C 12.68 3 38.04 1
00
CFLLE 00 CF LEEGUMES+6°C
C 5 3 15 1
CFN
NE 00 CF NEGATIVE‐20
N 0°C 7.56 3 22.68 1
CFP
PF 00 CF‐ PRODUITS
P FIINIS+3°C 10 3 30 1
CFP
PFP 00 CF‐ PRODUITS
P FIINIS PAT+3°C
C 6 3 18 1
CFP
PO 00 CF POISSONS +0°C 6 3 18 1
CFV
VI 00 CF VIANDE+2°C
V 8 3 24 1
CFV
VO 00 CF VOLAILLE+2°C
V C 6 3 18 1
LAP
PO 00 LABO
O POISSONSS+15°C 11.77 3 35.31 1
Mémoire lignee dupliquée (voir
( LAPO 00
0) 1
LAV
V 00 LABO
O VIANDE+1
15°C 12.53 3 37.59 1
( LAV 00)) 1
LAV
VO 00 LABO
O VOLAILLE++15°C 11.77 3 35.31 1
( VO 00) 1
LD 00
0 LOCA
AL DECHETS++15°C 9.91 3 29.73 1
( LD 00) 1
PA 00 PATIISSERIE FROIIDE +15°C 21.21 3 63.63 1
( PA 00) 1
PF 00
0 PREP
PARATION FROIDE+15°C
C 21.97 3 65.91 1
( PF 00) 1
CFN
NE 00 CF NEGATIVE‐20
N 0°C 7.56 3 22.68 Split 1
RDC
CFR
RES 00 CF RELAIS‐ SELF +3°C 6.94 3 20.82 1
Mon
ntant Total H.T : FROID IND
DUSTRIEL, ……
…………………………..……………
………………………
……………………
………………
Le tout installé, mis
m en route
Vann
nes de section uide + VEM liquide accessiibles dans les chambres fro
nnement Aspiration et liqu oides ou les laaboratoires
Page 30 su
ur 32
Travauxx d’EXTEN
L N° : 02
LOT
PANNEA
AUX ISOTH
HERMES (CLOISONSS, DOUBLA
AGES, PLA
AFONDS)
HUISSSERIES AGRO
A – CH
HASSIS VITTRES
FROIID INDUSTTRIEL
Page 31 su
ur 32
RECA
APITULA
ATION
 Portes‐Agro o industrielles& Profils………………

…….…………...…………………
…..dhs
 Panneaux isothermess ……………… ……………………………………………………… …….dhs
 Froid indusstriel ………… ………………… …………………………………… …….………………….dhs
TOTAL H.T…
…………………
…………………
……………………
…………………
…….……………
… dhs
Arrêêté le présent bordereau des prix à laa somme
Dreessé par le BEET Lu et acccepte par l’EEntreprise
Approuvé par
p le Maitre d'ouvrage
Page 32 su
ur 32

CPS Cci Ocp Lot N°02 Panneaux Iso - Huisseries Et Froid Industriel 17 05 2021

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A RE : OCPP CCI -- CENTRE

Descriptiffs des Prixx Unitairess

1.1 5 Mesures de sécurité: (VVoir fiche Sécurité)

DOSSSIER D’INTERVENTION ULTERIEURE

1.2 1 Dossier DIU UO et DOE

1.2 2 Notices tecchniques et descriptives

1.2 4 Plans de faabrication et notes de callculs.

1.2 5 Procès verbaux

1.2 6 La garantiee du fabrican

1.3 1 Connaissan nce des lieuxx.

1.3 2 Contraintees d'accès ett de circulatioon

1.4 1 Limitation des volumess et quantitéés de déchetss

‐ Chaque entrepprise remettrra au représeentant de la maîtrise

‐ La tolérance dee pose des platines

02.01 PANNEAUX ISOTHER

ntrepreneur titulaire du lot

Il meettra en œuvvre tous les moyens

‐ La réception dees supports avec

‐ Reconnaissance du site lui permettant d’apprécier la situation les moyens d’accès

‐ Less frais d’apprrovisionnement, de fourn

‐ Tous les dispossitifs de sécurité en confo

us les échafaudages ou nacelles néceessaires à la réalisation

Pareement lisse léégèrement nervurée,

pré laquée polyyester polymérisée à chau

PolyyuréthanePIRR .Haute dennsité : M.1pour les cham

Les Sujétions de fournitu ure et mise en

ARTTICLE 4 –ACCESSOIRES DEE CHAMBRE FROIDE NEG GATIVE:

Ouvverture angulaire : 90°

Calque Largeur Hauteeur Longgueur Su

Calquee Largeur Hauteur Longueur Surface UNITE

Portes pivotantes isothermees positives (épaisseur

Porttes isothermes à 1 vantaiil, d’une épaisseur adapttée aux contrraintes therm

Subjjections de fourniture et mise en œu

‐Ferrage par 2 paumelles à rampe hélico

‐Seerrure de séccurité par co

‐Régglages de posse que nivelllement, align

Portes pivotantes isothermees négatives (épaisseur : 100 mm ) P.I.N (‐).100

Porttes isothermes à 1 vantaiil, d’une épaisseur adapttée aux contrraintes therm

Subjjections de fourniture et mise en œu

‐ Réssistance élecctrique dans le cadre dorrmant du port 24 Volts

‐Ferrage par 2 paumelles à rampe hélico

‐Seerrure de séccurité par co

‐Régglages de posse que nivelllement, align

Porttes isothermes à 1 vantaiil ou 2 vantaux, d’une ép

Subjjections de fourniture et mise en œu

‐Cad ubulaires de section carréée ou rectan

‐Ferrage par 3 paumelles aveec rondelles d’usure et blocage

‐Dispositif caouttchouc : anti pince‐doiggts avant et arrière

‐Régglages de posse que nivelllement, align

Porrtes de servicce (épaisseu

Porttes de servicee à 1 vantail ou 2 vantau

Subjjections de fourniture et mise en œu

‐Régglages de posse que nivelllement, align

Joint perlau 20m

Proffils Oméga cache

Proffils acier inox 18/10

ur panneaux par vis auto foreuses Ino

Lissee de Protectiion murale PVC

1‐ Princiipe de l’instaallation et naature des trravaux.

b‐ Distribution Friggorifique pou

- Frigorifèères pour les chambres frroides et sallles de travail

nditions climatiques à prrendre en compte sont le

- Tempéérature extérrieure BS : 45°C