L'architecture vernaculaire 

de Djerba 
1ere année master professionnel en Design espace

Réalisée par :

-Achraf Gouja

-Khouloud Touzni

-Asma Lounissi
Situation géographique

Population : 163 726 hab.

Plus grande ville : Houmt
Souk

L’ile de Djerba située au sud-est de la Tunisie , une ile de la

méditerranée.
C’est la plus grande ile tunisienne de 514km² de surface et
de 130 km de rivage , sa plus grande longueur de 29.5km.
Cet ile est classée comme la dixième plus grande ile de la
méditerranée.
Géomorphologie

Une ile basse et plate rassemble

le monde
Variante faible d’altitude qui
culmine a 54m
a Adloune aux environs de
Guellala au sud-ouest pour
descendre en pente douce vers
le nord-est a Robana.
Géologie
Pour simplifier la tache nous dirons que
Djerba est caractérisé par :
-une épaisse couche de marne gypseuse
On la trouve a khenansa et alentours de
Guellala c’est pour cette raison qu’on
remarque
Que ce quartier est le producteur de
poterie par exellence qui est moulé puis
séché ou cuit selon
Les techniques.
-le gypse pour les enduits et le hourdage
de la maçonnerie en voute .
-une couche de travertin rose sur toute
l’étendue de l’ile ,utilisé pour la chaux et
certaines maçonneries.
-une couche de calcaire gréseux utilisé
pour la construction des murs porteurs.
Hydrographie
Y’a une insuffisance importante
d’eau pluviale et c’est variable des
zones.
Pour cette raison que nos grand-
pére ont toujours la mentalité
d’avoir des terrains éparpillé sur
toute l’ile, raison d’avoir plus de
chance de se profiter de la pluie.
Le climat
Située dans le golfe de Gabes, au large des
côtes de la Tunisie, l'île de Djerba est
touchée par un climat méditerranéen. Ce
dernier devient désertique au sud de l'île.
Les températures restent agréables tout au
long de l'année, même si ces dernières
montent un peu plus dans le sud en été. Le
climat de Djerba reste cependant tempéré
par la présence de la mer.
 La temperature

Une température moyenne annuelle de 20 C

Avec une température maximale qui dépasse jamais les 30 C et pas
de température au-dessous de 0 C .
C’est en été (mois d’aout ) qu’il fait le plus chaud de 32.7 C
Et en hiver (mois de janvier ) qu’il fait le plus froid de 12.7 C
 El Menzel
• Le Menzel, où la vie de chaque famille est un système fondé sur un certain nombre d’éléments qui
exercent une action réciproque les uns envers les autres. Ces actions ne sont pas seulement des rapports
familiaux qui subissent même en dehors d’une objectivation formelle, mais aussi bien politiques de la vie
d’une communauté plus au moins grande. Il s’agit donc d’interactions sociales.
• Cet espace Djerbien, est un espace heureux, une coquille que le Djerbien, l’aimé de sa terre, exerce
plusieurs métiers selon la saison, il vit au milieu de son exploitation qu’il le désigne par le nom « Menzel »
alors que le lieu d’habitation le « Houche ».
• Le Menzel est une superficie variable selon l’importance de la famille qui l’habite. Il comporte des accès
indispensables dont souvent cerné du « tabias » : c’est une haie en terre surmontée tantôt d’Agave,
tantôt de figuier de barbarie, enfaite ces Tabias assurent la séparation des Menzels aussi bien un rempart
qui préserve les cultures du Menzel et où se trouve « La fella » : une ouverture qui permet l’accès vers le
Menzel. Comme il y a « la Jedda » : une piste où l’ensemble d’eux desservent les groupes de Menzels.
• Invariablement, chaque Menzel se compose de différents éléments qui peuvent être double ou triples en
cas de de besoins si l’exploitation est plus grande. Nous allons examiner dans le détail la fonction et
l’architecture de ces éléments.
L'organisation socio-spatiale
" Houch"
• La maison familiale. le cœur du Menzel Un cube évidé de son
centre. Une cour à ciel ouvert Aucune ouverture vers
l'extérieur. Une vie très intime -Le "Oust-elhouch" le patio
c'est l'espace à ciel ouvert dont s'organise une vie privée entre
les sous groupes familiaux C'est une placette à l'échelle
réduite, que l'on trouve pas à l'échelle urbaine "Doukkanas"
des bancs, construits selon la position du soleil - Les "diar" les
maisons familiales, de largeur 2.5m "Squifa" l'espace de
transition, l'entrée en chicane , l'unique accès au houch
Plan d’un Houche
• La conception du houch s'appui sur la notion de dualité entre les espaces
nuit et les espace jour avec une séparation claire et visible de l'intérieur et
de l'extérieur.
• Les couleurs dominantes des habitations djerbiennes sont le blanc vif pour les murs
et les toits et le bleu ciel ou plus rarement le vert bouteille pour les portes et
fenêtres. D'autres couleurs ont commencé à apparaître depuis l'installation
d'habitants venant de l'extérieur de l'île (en majorité du sud et du centre-ouest de la
Tunisie) et de la construction de maisons « de prestige » par les Djerbiens
immigrés. À Djerba, il est interdit de construire plus de deux étages au-dessus du
rez-de-chaussée et du sous-sol, ce qui a permis de préserver une certaine harmonie
architecturale.
Technique de construction
Fondations et murs
• Toute construction est le résultat d'un savoir-faire mettent en œuvre des matériaux et des
techniques de construction. « Les matériaux de construction sont des matières d'origine
naturelle ou artificielle qui entrent dans la construction des bâtiments »
• L'utilisation des matériaux dans la construction :
• L'abri est le premier besoin pour l'Homme, Le bâtisseur Djerbien a commencé à utiliser tout
ce qui l'entoure pour satisfaire ces premiers besoins, son habitat, son atelier et ses mosquées.
Ces matériaux locaux disponibles sur l'Tle, se classent en deux catégories complémentaires
• Les matériaux minéraux :
- Les pierres calcaires
- Chakhch ou Tefza, travertin calcaire, poreux et assez facile à tailler Samm, travertin siliceux,
plus compact et plus dure que le Chakhch
- -L'argile
- -Le sable
- -Les liants : La chaux vive et le plâtre « Gibs », Gypse
Les matériaux végétaux :
- Les troncs de palmiers
- Les troncs d'arbres -Les palmes
- L'algue seche
- Le bois d'olivier