Épandage agricole

des boues en STEP

Réalisée par : Encadrée par :

o ES-QALLI o Pr.Houda
Marouane
o GHARBAL Reda Présenté le 14/11/2018
Sommaire
Le danger de l'épandage
01 Introduction 05 des boues d'épuration

Comment se protéger
02 Les processus d'épandage
06 des boues d'épuration
Les trois phases

03 A quoi sert l'épandage

des boues usées ? 07 Réglementation

Qu'apportent les boues

04 d'épuration ?
08 Conclusion
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Introduction
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Depuis quelques années, le Maroc, a mis en place des stations d'épuration dans le cadre de la politique de
préservation de la qualité des eaux naturelles. Mais celles-ci génèrent un sous-produit inévitable qui sont
les boues d'épuration et dont l'élimination fait partie des problèmes environnementaux actuels.

Cependant, la mise en décharge des boues était progressivement réduite jusqu'en 2015, puis interdite. Il
ne reste alors comme voies d'élimination que l'épandage agricole et l'incinération. A l'heure actuelle,
l'épandage agricole des boues reste en Europe la principale filière d'élimination, mais il faut cependant
noter que les boues urbaines représentent moins de 2 % des déchets épandus en agriculture. Les
déjections animales en représentent 94 %. 

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Les processus d'épandage
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02 Les processus d'épandage
PHASE 1 : CONCEPTION PHASE 3 : RENDRE COMPTE
1 3

2
PHASE 2 : EXPLOITATION
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 02 Les processus d'épandage

PHASE 1 : CONCEPTION

La conception de l'organisation des épandages débute par une étude préalable qui permet de définir les
principes de l'organisation, de choisir et de valider le périmètre d'épandage retenu, de nommer les intervenants,
de fixer le choix du matériel et des équipements pour le stockage, le transport et l'épandage. Enfin, elle doit
fournir des analyses de la boue destinée à être épandue et du sol récepteur.

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 02 Les processus d'épandage

PHASE 2 : EXPLOITATION

Un "programme prévisionnel" est établi chaque année pour préciser les périodes d'épandage et les
parcelles agricoles retenues en lien avec les agriculteurs, et pour désigner les personnes ou entreprises
responsables des opérations de transport et d'épandage.

Puis les responsables retenus déclenchent les opérations d'épandage à la date choisie. Celles-ci assurent
aussi les relations entre opérateurs et agriculteurs, et la circulation des données (parcelles épandues, quantité
de boues apportées, analyse des boues et des sols avant épandage, etc...). L'ensemble des données et
informations concernant l'épandage est consigné dans le registre des épandages.

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 02 Les processus d'épandage
PHASE 3 : RENDRE COMPTE
Un bilan agronomique annuel est obligatoirement rédigé par le producteur de boues à destination du préfet.
Les agriculteurs et les administrations concernées obtiennent alors une synthèse du registre des épandages.

Les boues liquides sont stockées dans des silos à la façon des lisiers, avec un agitateur pour homogénéiser les
boues avant l'épandage . (Figure 1)

Les boues pâteuses sont conservées dans des fosses ou autres dispositifs étanches . (Figure 2)

Les boues solides sont stockées à même le sol sur des dalles imperméables, il convient de les couvrir (bâches,
hangars).
Les boues séchées thermiquement se présentent de la même manière que des engrais minéraux granulés et
requièrent le même type d'installation, de manutention et de stockage.

Pour les boues liquides, l'épandage se fait avec des tonnes à lisier (si possible avec des rampes d'épandage) ou
avec des rampes d'aspersion basse pression qui évitent les brouillards fins. (Figure 3). 

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Pour les boues pâteuses ou solides, le matériel est spécialisé avec des épandeurs à plateaux (Figure 4).
Image dit plus

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 02 Les processus d'épandage
PHASE 3 : RENDRE COMPTE
Un bilan agronomique annuel est obligatoirement rédigé par le producteur de boues à destination du préfet.
Les agriculteurs et les administrations concernées obtiennent alors une synthèse du registre des épandages.

Les boues liquides sont stockées dans des silos à la façon des lisiers, avec un agitateur pour homogénéiser les
boues avant l'épandage . (Figure 1)

Les boues pâteuses sont conservées dans des fosses ou autres dispositifs étanches . (Figure 2)

Les boues solides sont stockées à même le sol sur des dalles imperméables, il convient de les couvrir (bâches,
hangars).
Les boues séchées thermiquement se présentent de la même manière que des engrais minéraux granulés et
requièrent le même type d'installation, de manutention et de stockage.

Pour les boues liquides, l'épandage se fait avec des tonnes à lisier (si possible avec des rampes d'épandage) ou
avec des rampes d'aspersion basse pression qui évitent les brouillards fins. (Figure 3). 

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Pour les boues pâteuses ou solides, le matériel est spécialisé avec des épandeurs à plateaux (Figure 4).
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 02 Les processus d'épandage
PHASE 3 : RENDRE COMPTE
Un bilan agronomique annuel est obligatoirement rédigé par le producteur de boues à destination du préfet.
Les agriculteurs et les administrations concernées obtiennent alors une synthèse du registre des épandages.

Les boues liquides sont stockées dans des silos à la façon des lisiers, avec un agitateur pour homogénéiser les
boues avant l'épandage . (Figure 1)

Les boues pâteuses sont conservées dans des fosses ou autres dispositifs étanches . (Figure 2)

Les boues solides sont stockées à même le sol sur des dalles imperméables, il convient de les couvrir (bâches,
hangars).
Les boues séchées thermiquement se présentent de la même manière que des engrais minéraux granulés et
requièrent le même type d'installation, de manutention et de stockage.

Pour les boues liquides, l'épandage se fait avec des tonnes à lisier (si possible avec des rampes d'épandage) ou
avec des rampes d'aspersion basse pression qui évitent les brouillards fins. (Figure 3). 

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Pour les boues pâteuses ou solides, le matériel est spécialisé avec des épandeurs à plateaux (Figure 4).
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 02 Les processus d'épandage
PHASE 3 : RENDRE COMPTE
Un bilan agronomique annuel est obligatoirement rédigé par le producteur de boues à destination du préfet.
Les agriculteurs et les administrations concernées obtiennent alors une synthèse du registre des épandages.

Les boues liquides sont stockées dans des silos à la façon des lisiers, avec un agitateur pour homogénéiser les
boues avant l'épandage . (Figure 1)

Les boues pâteuses sont conservées dans des fosses ou autres dispositifs étanches . (Figure 2)

Les boues solides sont stockées à même le sol sur des dalles imperméables, il convient de les couvrir (bâches,
hangars).
Les boues séchées thermiquement se présentent de la même manière que des engrais minéraux granulés et
requièrent le même type d'installation, de manutention et de stockage.

Pour les boues liquides, l'épandage se fait avec des tonnes à lisier (si possible avec des rampes d'épandage) ou
avec des rampes d'aspersion basse pression qui évitent les brouillards fins. (Figure 3). 

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Pour les boues pâteuses ou solides, le matériel est spécialisé avec des épandeurs à plateaux (Figure 4).
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A quoi sert l'épandage des
boues usées?
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 03 A quoi sert l'épandage des boues
usées?

Selon leur qualité et leur composition, les boues d’épuration peuvent avoir quatre destinations finales :
l’épandage agricole, la mise en décharge, l’incinération et le compostage.

L’épandage permet de recycler une partie des boues et de profiter de leurs propriétés fertilisantes, en
bouclant le cycle de la matière organique par retour vers le sol. Cette pratique est strictement encadrée du point
de vue sanitaire et environnemental. Il faut en effet s’assurer, d'une part, de l’aptitude des sols à remplir cette
fonction environnementale de recyclage et d'autre part, de l’innocuité des épandages de boues vis-à-vis des sols,
de la chaîne alimentaire et des autres compartiments de l’environnement, en particulier les eaux.

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Qu'apportent les boues
d'épuration ?
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04 Qu'apportent les boues d'épuration ?

Les boues des stations d'épuration sont constituées de : 

Particules minérales (argiles, carbonates, silicates, phosphates...) ;

Débris organiques grossiers (fibres textiles, résidus végétaux, matières plastiques)

Biomasse morte (résidus de cellules bactériennes, résidus d'algues...)

Polymères organiques issus de l'activité de la biomasse (polysaccharides, protéines)

Constituants minéraux et organiques solubles.

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 04 Qu'apportent les boues d'épuration ?

Le tableau I indique le pourcentage des éléments fertilisants ainsi que le pourcentage de la matière
organique contenues dans les boues.

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04 Qu'apportent les boues d'épuration ?

La disponibilité du phosphore, de l'azote, et du taux de matière organique des boues est conditionnée
par le procédé de traitement utilisé dans la station.

Par leur composition, les boues, une fois épandues, augmentent le rendement des cultures. Elles
contiennent des nutriments  pour les cultures et servent d'amendement organiques et calciques pour
améliorer les propriétés physiques et chimiques du sol, surtout si elles sont chaulées ou compostées. Des
micro-organismes présents en grand nombre dans le sol digèrent en partie les matières organiques
apportées par les boues et les transforment en éléments minéraux disponibles pour la plante. Une autre
partie des matières organiques est incorporée au sol et contribue à l'entretient d'une structure favorable au
développement des racines.

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Le danger de l'épandage des
boues d'épuration
23
 Le danger de l'épandage des boues
05 d'épuration
les boues d’épuration urbaines sont des résidus semi-solides de l'épuration des eaux usées urbaines (eaux et
excréments domestiques, eaux pluviales (rinçage des toitures et des chaussées), effluents industriels et artisanaux…)
elles contiennent, en quantités variables selon la station :

Les bons cotés: AZOTE, PHOSPHORE, + MATIÈRES ORGANIQUES + beaucoup de Calcium (quand chaulées) +
OLIGO-ÉLÉMENTS Cu, Zn, …
Les mauvais cotés : MICRO-POLLUANTS ORGANIQUES ( antibiotiques, pesticides ) + MÉTAUX Potentiellement
Toxiques (Cd, Cr, Cu, Hg, Ni, Pb, Se, Zn) + ORGANISMES PATHOGÈNES (bactéries, virus ) + ODEURS
L'évaluation du danger réel de l'épandage agricole des boues est difficile:

 d'une part parce que ces agents pathogènes sont très variés, souvent difficiles à identifier et à dénombrer dans
ce milieu très particulier que représentent les boues de STEP

 d'autre part parce que le risque que leur présence soit source d'une infection chez l'individu qui y sera exposé
est très complexe à évaluer. En effet, s'il est possible de définir une dose minimale infectante (DMI) pour
l'homme ou l'animal , il est beaucoup plus hazardeux d'estimer le niveau réel auquel ceux-ci seront exposés, lors
de la manipulation des boues ou après contamination de leur alimentation. De plus, la viabilité et la virulence
des agents pathogènes peuvent être sensiblement altérées par les conditions de traitement des boues. 24
Comment se protéger des boues
d'épuration
25
 Comment se protéger des boues
06
d'épuration

Pour empêcher le risque de transmission de maladies infectieuses par l'usage des boues de STEP en
agriculture, on dispose donc de 2 moyens :

1°) L'intervention sur les pratiques et les conditions d'épandage : telle que : l’interdiction sur production
maraîchère et fruitière consommées à l'état de cru - respect d'un délai avant la mise en culture ou la mise à
l'herbe, - enfouissement pour prévenir les risques liés au ruissellement...
2°) L'hygiénisation des boues : c'est à dire le traitement permettant de "réduire à un niveau non détectable
les agents pathogènes présents". Cette hygiénisation peut se faire par action de la chaux (chaulage), par séchage
ou compostage thermique.

Les principaux polluants à surveiller en priorité sont les métaux lourds, ainsi que certaines familles de
molécules organiques peu biodégradables.

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Réglementation
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 07 Réglementation

L’épandage des boues sur prairies implique de respecter un certain nombre d’obligations réglementaires
ainsi que quelques recommandations techniques relatives notamment aux modalités d’épandage (périodes,
doses, délais après épandage,…).

 Le stockage des boues d’épuration doit se faire en priorité à la station d’épuration. Seuls les dépôts temporaires
de boues solides en bout de champ sont autorisés, à condition que le volume déposé ne dépasse pas la
quantité qui sera épandue sur le champ.
 Périodes d’épandage, Les périodes d’interdiction et les conditions d’épandage (sol gelé,…) prescrites dans le
Code des Bonnes Pratiques Agricoles en zone vulnérable doivent être respectées. Au-delà des aspects
réglementaires, le choix des périodes d’épandage doit se faire en considérant les besoins des cultures, le type
de produit à épandre et les risques de lessivage.
 Hauteur d’herbe Pour limiter la consommation par les animaux d’herbe ou de fourrages souillés, il est
recommandé d’épandre les boues sur herbe rase, immédiatement après un ensilage, une fauche ou un
pâturage.

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 07 Réglementation

 Mode d’épandage pour les boues liquides, le recours aux

pendillards est recommandé. Ces équipements assurent une
bonne répartition de l’effluent, évitent la souillure des végétaux
et réduisent le temps de survie des contaminants et leur
dispersion dans l’atmosphère.

 Délais avant la récolte ou la mise au pâturage des animaux :Un

délai minimum doit être observé entre l’épandage et le pâturage
ou la récolte du fourrage, de manière à limiter les problèmes
d’appétence et les risques d’ingestion de fourrages et de terre
souillés. Les délais d’attente fixés par la règlementation (arrêté
du 8 janvier 1998) sont précisés dans le tableau 2. Ce délai peut
être allongé si les conditions (période sèche, …) ou la texture des
boues (boues pâteuses, …) amplifient les risques de souiller
durablement les végétaux.

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Conclusion
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L'utilisationdes boues en reconstitution de sols et végétalisation à la suite de gros travaux
d'aménagement, comme les talus routier et autoroutier, la réhabilitation de friches industrielles, de friches
urbaines ou de décharges, la création de pistes de ski, permet un apport de matière organique en grande
quantité nécessaire à la réinstallation du couvert végétal et à la cicatrisation du paysage.

L'épandage agricole des boues d'épuration sera t-il une solution d'avenir ? A court et moyen terme, sans
doute, mais il sera nécessaire d'adapter des technologies nouvelles à l'épuration des eaux usées pour
réduire les quantités de boues produites.

31
Références
• Photos
• Google.ma.co :
• https://fr.wikipedia.org/wiki/Wiki

• Police gratuite utilisée :

• Calibri (Microsoft font)
• Agency FB

• Références :
• https://www.encyclo-ecolo.com
• https://www7.inra.fr
• http://www.ain.gouv.fr
• http://www.charte-elevage.fr
32
MAROUANE & REDA

Merci!