Toulouse

Ville à l'architecture caractéristique

des cités du Midi de la France, Toulouse est
surnommée la « ville rose » en raison de la
couleur du matériau de construction
traditionnel local, la brique de terre cuite.

Reliant Toulouse à Sète, le

canal du Midi est inscrit au
Patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1996.
Toulouse est
située dans le Midi de la Aussi, Toulouse est la capitale
France, au nord du européenne de l'
département de la industrie aéronautique et spatiale avec les sites
Haute-Garonne. d'Airbus et de sa maison mère Airbus Group.
Avec 426 700
habitants, Toulouse est la Le climat de Toulouse est tempéré
quatrième commune la chaud avec un climat méditerranéen,
plus peuplée de France caractérisé par un été très sec et chaud, un
après Paris, Marseille et automne bien ensoleillé, un hiver doux et un
Lyon. Ses habitants sont printemps marqué par de fortes pluies et des
appelés les Toulousains. orages violents.
 La Cathédrale Saint-Étienne de Toulouse

La Cathédrale Saint-Étienne
de Toulouse est une
cathédrale
catholique romaine du
centre historique de
Toulouse, dans le
département de la
Haute-Garonne. Elle a donné
son nom au quartier qui
l'entoure. On ne connaît pas
les origines de la cathédrale.
Ses premières traces datent
de 1071, quand l'évêque
Isarn décida de reconstruire
l'édifice, alors en ruine. Son
architecture est particulière
car elle est composée
d'éléments architecturaux
de diverses époques.
 La Cité de l'Espace
La Cité de l'Espace est un immense
parc à thème qui occupe 5 hectares
aux portes de Toulouse. La priorité,
c'est la découverte ludique, la
science où l'on ne s'ennuie pas.
Celle-ci célèbre la formidable épopée de
l'aventure spatiale. Son originalité, c'est
d'avoir été conçue comme un parc à
thème pour que petits ou grands s'y
instruisent en s'amusant.
D'innombrables expériences pour les
enfants, avec le simulateur d'apesanteur,
l'essai de la combinaison d'astronaute, le
lancement de mini-fusées...
Au total, ce sont plus de 250 expositions,
ateliers et objets qui vous attendent à la
Cité de l'Espace pour une journée
inoubliable qui mêle loisirs et sciences.
 Le festival de musique Rio Loco
Rio Loco est un festival
annuel de musique du
monde placé sous le signe
de la diversité culturelle,
au cœur de Toulouse.
Il a été créé dans les années 1990 et se déroule
au fil de la Garonne avec trois scènes, dans un
parc de 6 hectares, la Prairie des Filtres. Associant
musique, spectacles pour jeune public, art visuel,
cinéma de plein air, conte, cirque et graff, il reflète
la diversité et la richesse des pays invités, dans un
esprit festif et populaire.
C'est une histoire de diversité d'ethnies de
langues, de couleurs et de religions. Tout le
propos du festival est d'offrir une sérénité, une
générosité.
Outre sa programmation musicale, Rio Loco
propose de nombreuses passerelles avec les arts
visuels et traditions populaires, à travers
expositions, ateliers et animations diverses.
 Gastronomie à Toulouse
A Toulouse, la gastronomie est tout un
art, plus qu’une seconde nature. Des
savoir-faire ancestraux, des ingrédients
exclusivement de la Haute-Garonne, tout
en réunissant les cuisines du monde,
voilà le secret de ce qui ravit vos papilles
gustatives dans vos assiettes. Et, il y a de
quoi se gaver de plaisir.
A commencer par les spécialités de la
région ; la fabuleuse saucisse de
Toulouse. Se composant de viande de
cochon, assaisonnée des épices locaux,
et une fabrication méticuleuse, la
saucisse a été labellisée pour la plus
grande fierté des toulousains. Mais la
particularité de la ville rose est
indéniablement son fameux cassoulet.
Un cassoulet qui fait beaucoup parler de
lui au-delà des Midi-Pyrénées. Souvent
accompagné d’haricots blancs, à base
même de la saucisse de Toulouse cuite
grillée ou confite, avec les touches
personnelles du cuisinier, le cassoulet est
un plat typique très savouré aussi bien
par ses pères que les curieux, en
calquant un Sud-Ouest authentique.
 D’autres plats locaux qui éveillent
l’appétit avec des produits originaux et
d’autres, loin d’être uniques, mais qui
font pourtant le régal : le canard gras, le
foie gras caractéristique des Français, les
truffes, les noix, l’ail rose, des fromages
comme Laguiole ou Roquefort.
 Toulouse est aussi la terre des vignes, avec
plus de 31 hectares de vignoble comme
celui de Fronton, de Cahors ou les domaines
de Candie. Des vins aussi fins dans toutes
les couleurs et raffinés dans leur goût,
comme le célèbre Négrette qui remplit les
réserves des restaurants de la ville. Mais en
plus fort, l’Armagnac est, certes, l’alcool le
plus consommé de la région après le bien
renommé élixir d’Artagnan.
 Conclusions
Capitale de la région Midi-Pyrénées,
Toulouse est la 4e ville de France. C’est
une ville dynamique, très active du
point de vue économique et culturel.
Toulouse est devenue l’une des
premières métropoles de l’Europe du
sud, où près d’un million et demie de
touristes font escale chaque année.
Parmi les points d’attraction se
trouvent la cathédrale Saint-Étienne
qui se présente comme un véritable
kaléidoscope architectural et les
musées qui permettent de découvrir
son âme, son histoire et sa culture.
La ville accueille chaque année une
palette de festivals très riche, pour
petits et grands. C’est une ville de
cœur qui sait vous accueillir et vous
offrir le meilleur d’elle-même.