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(2012)
Anthropologie de la Mditerrane
Conclusion.
Faut-il jeter la Mditerrane
avec leau du bain ?
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ques des sciences sociales, un organisme but non lucratif com-
pos exclusivement de bnvoles.
Courriel : brombergerchristian@gmail.com
Christian Bromberger
Professeur l'Universit de Provence - IDEMEC (UMR 6591)
Co-prsident du Conseil scientifique du Muse des Civilisations
de l'Europe et de la Mditerrane (MUCEM)
Rsum / Abstract
Strotypes ?
Un paradigme hgmonique ?
Une reprsentation ingalement partage ?
Une Mditerrane tronque et en lambeaux ?
Le porc, le buf et le mouton
Bibliographie
Bromberger et Durand, Faut-il jeter la Mditerrane avec leau du bain ? (2001) 6
[2]
Rsum
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Abstract
Strotypes ?
2 E. Sad, 1979.
3 J. A. Pitt-Rivers, 1986, p. 9.
Bromberger et Durand, Faut-il jeter la Mditerrane avec leau du bain ? (2001) 9
mente Georges Duby 5, qui fasse parfois envie aux riches , est le
succs quasi plantaire que connat, auprs des classes moyennes, le
rgime alimentaire du paysan crtois. Il a t lev au rang de dite
mditerranenne et est recommand en Australie, en Angleterre
comme aux tats-Unis. La pyramide qui le reprsente est faite dune
large base de crales, puis, par segments dcroissants, de lgumes et
de fruits, de produits laitiers, de viandes et de poissons, enfin de ma-
tires grasses et de sucres. Deux verres de vin compltent ce rgime
idal. Ce dernier dtail rvle, lui seul, lextension abusive de cette
dite lensemble du monde mditerranen. La promotion uniformi-
sante de ce rgime fait limpasse sur les rivages mridionaux et en
occulte les soubassements conomiques. Loin de correspondre un
idal, la frugalit des populations rurales dEurope du sud tait une
consquence de leur pauvret et elle est vite oublie ds quune cer-
taine abondance permet de satisfaire lenvie dune alimentation plus
riche en hydrates de carbone et en lipides 6.
Si les ethnologues nont pas accroch leurs wagons aux locomoti-
ves de la dite et du mtissage mditerranens 7, ils ont, en revanche,
fortement contribu dfinir et propager les concepts et les valeurs
qui caractriseraient les relations sociales sur les deux rives : the
honor/shame syndrome 8, the flamboyant virility complexes of
Mediterranean males 9, le clientlisme, etc. Ces valeurs sont-elles
propres aux socits mditerranennes ? coup sr, non. Joo de Pi-
na-Cabral 10 a raison de rappeler que les testicules sont des mtapho-
res du courage dans toute laire anglophone et que le cow-boy texan
exhibe ses qualits viriles tout autant quun flamboyant mle mdi-
terranen . Grard Lenclud souligne, pour sa part et tout aussi juste
titre, que la raison clientlaire est universellement distribue , aussi
bien dans les centres de recherche scientifique septentrionaux quau
fin fond de lEpire ou de la Cyrna que.
Un paradigme hgmonique ?
giques en Mditerrane (sous presse), qui donne une large place aux re-
cherches menes dans les pays de la rive sud. Dautres initiatives, telles que la
Mediterranean Ethnological Summer School organise annuellement par des
chercheurs slovnes, visent galement favoriser les contacts entre chercheurs
de lEurope de lest et de louest mais intgrent peu dans leurs travaux et dans
leurs rseaux les spcialistes de la rive sud.
33 G. Chastagnaret, R. Ilbert, 1991, p. 3.
Bromberger et Durand, Faut-il jeter la Mditerrane avec leau du bain ? (2001) 20
41 Cette formulation fait cho aux phrases incisives de G. Tillion (1982, p. 37)
sur la volont mditerranenne de ne pas changer .
42 C. Geertz, 1992.
43 G. Ravis-Giordani, 1999.
44 R. Jamous, 1993 ; P. Sant Cassia, 1991, p. 10.
45 M. Kerrou, 1998.
46 Cf. C. Bromberger dans ce m me volume, supra.
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47 Telle celle mene rcemment par M. H. Benkheira (2000) sur les interdits
alimentaires en islam.
48 M. Douglas, 1981, p. 61-76 ; J. Soler, 1973, p. 943-955.
49 Actes des aptres, 10, 10-16.
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ve dont il est porteur. Dans les Pyrnes franaises, nous dit ailleurs
Claudine Fabre-Vassas 59, le parrain et la marraine remettent lenfant
baptis ses parents en chantant : Nous lats balhat / Coumo un ju-
siou / Bous lo tournan / Enfan de Diou ( Vous nous lavez donn /
Comme un juif / Nous vous le rendons / Enfant de Dieu ). On retrou-
ve cette construction antagoniste de lidentit chrtienne dans des gen-
res populaires aussi divers que les mystres, les pastorales ou les re-
prsentations de la Passion qui fleurissent en Europe mditerranen-
ne 60. Les relations avec les musulmans occupent aussi une place im-
portante et parfois ambigu dans les gestes, les popes (balkaniques,
par exemple, o le motif de la lutte contre les Turcs est omniprsent),
les rites carnavalesques et thtraux 61. Cette reprsentation diffren-
tielle de lautre travers carnavals et genres thtraux nest pas
lapanage des socits europennes. Pour ne citer que deux exemples,
la figure du chrtien tient une place significative dans les crmonies
carnavalesques marocaines analyses par Abdellah Hammoudi 62 ou
dans le taziye iranien et libanais, thtre commmorant la douloureuse
passion du troisime imam des chiites.
Le monde mditerranen peut donc tre pens comme un espace
dialogique, o les identits des uns et des autres se dfinissent dans un
jeu de miroirs. Les relations entre ces uns et ces autres proches se sont
dclines travers lhistoire sur les modes les plus contrasts, de
leros (lamour) leris (la haine) pour reprendre un jeu de mots pro-
fond cher Jacques Berque 63 : la croisade et la guerre sainte, la
conqute, la cohabitation tendue, la coexistence pacifique et sympa-
thique...
Trois animaux, omniprsents dans les rfrences mditerranennes,
symboliseraient autant de conceptions de ce monde, selon que lon
insiste sur les ruptures, sur les lointaines filiations communes ou sur
les valeurs partages. Le porc trace une frontire infranchissable que
Bibliographie
Fin du texte