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TITRE :

LAPPROCHE ET L INTEGRATION DU DEVELOPPEMENT DURABLE


AU SEIN DES STRATEGIES DE CROISSANCE GLOBALE DES ENTREPRISES :
LE CAS DU SECTEUR DU TOURISME.

INTRODUCTION

Le Dveloppement durable (DD) peut se dfinir comme un processus qui concilie


lcologique, lconomique et le social et qui tablit un cercle vertueux entre ces trois ples :
il sagit d un dveloppement conomiquement efficace, socialement quitable et
cologiquement soutenable (E LAVILLE 2006).
Il est couramment reprsent sous la forme dun triangle pour mettre en vidence les trois
objectifs atteindre simultanment avec comme principal cueil que la poursuite dun objectif
se fait souvent au dtriment des deux autres.
Un objectif conomique qui consiste en la cration de richesses pour tous par la mise
en place de procds de production et de consommation durable.
Un objectif cologique par une meilleure gestion et conservation des ressources
naturelles.
Un objectif social par lquit et la participation de lensemble des groupes sociaux.
Il doit tre respectueux des ressources naturelles et des cosystmes tout en garantissant
lefficacit conomique, sans perdre de vue les finalits sociales que sont la lutte contre la
pauvret, les ingalits, lexclusion et la recherche de lquit.
A ce niveau plusieurs organismes dtude (comme le cabinet dtude Research International
qui a cre un baromtre auprs du grand public : lobservatoire des valeurs thiques de
lentreprise qui intgre des items lis au DD) ont dcel les tendances suivantes en terme
dattentes des consommateurs. :
La sensibilisation la dimension thique et au DD nest pas lapanage de
micro segments de clientle mais de lensemble des consommateurs mme
si ces derniers en ont une connaissance un peu flou et sont surtout
proccups par les dimensions thiques ou le DD dans la mesure ou ils en
sont proches.
Les critres lis au DD sont perus de faon diffrente par les
consommateurs. Certains sont dailleurs mal compris comme lconomie
dnergie et la recyclabilit. Cette subjectivit des valuations est
renforce par les phnomnes de mdiatisation et par la communication de
lentreprise.
Les consommateurs estiment que la premire responsabilit de lentreprise
est le respect de sa clientle et quil est difficile davoir la fois une
responsabilit commerciale et sociale (A ce niveau, en France, les
entreprises publiques sont mieux perues que les entreprises prives
surtout en terme de DD).
Tout en tenant compte de ces orientations, de nombreuses entreprises veulent faire du DD
une vritable orientation stratgique fonde sur lthique des affaires et les notions
dentreprise responsable et citoyenne.

Dans ce contexte ; il parat intressant de se pencher plus particulirement vers les entreprises
et autres organisations du secteur touristique.
En effet, depuis une vingtaine danne, lorganisation mondiale du tourisme (OMT) sest
approprie la notion de tourisme durable afin de promouvoir un dveloppement plus

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soutenable dans des pays ou le tourisme peut tre un vecteur essentiel de croissance et
douverture.
Toutefois, nous pouvons constater que de faibles progrs ont t accomplis mme si des
chartes dengagement ont t dfinies ainsi quun code mondial du tourisme durable sous
lgide de lOMT. De multiples enjeux sociaux, conomiques et environnementaux rendent
lactivit touristique trs sensible dans les pays mergents comme dans les nations
industrialises.
Le questionnement central de cette proposition consiste identifier de quelles faons les
entreprises intgrent le DD dans leurs stratgies de dveloppement et plus spcifiquement
celles voluant dans le secteur du tourisme. Quelles dmarches individuelles et collectives
(comme la mise en place dun label par exemple) peuvent elles envisager ce niveau ?
Le succs de ces dmarches repose til sur le partenariat et la coopration entre acteurs de
disciplines diffrentes (conomie, sociologie, cologie,), de secteurs diversifis (transport,
eau, dchets, milieu naturel, dveloppement social, etc.), de milieux varis (entrepreneurial,
associatif, institutionnel, administratif, commercial, syndical, etc.), agissant des chelons
territoriaux diffrents, du niveau international au niveau local?

Dans une premire partie nous tenterons de montrer comment le DD peut savrer tre un
atout essentiel pour la croissance de lentreprise face aux menaces et aux opportunits de
lenvironnement, compte tenu de certaines contraintes.
Par la suite nous nous pencherons plus spcifiquement sur le secteur du tourisme, notamment
au niveau des enseignes htelires afin dvaluer le positionnement des acteurs de ce domaine
dactivit en terme de tourisme durable.

PARTIE I : LE DEVELOPPEMENT DURABLE ; UN ATOUT STRATEGIQUE DE


LENTREPRISE FACE AUX MENACES ET OPPORTUNITES DE
LENVIRONNEMENT.

I) CONTRAINTES ET RESPONSABILITES DES ENTREPRISES VIS-A-VIS DU DD

De nombreuses contraintes macro environnementales poussent les entreprises sengager par


des donnes et des faits au niveau du DD et pas seulement par des discours intentionnels. Il
faut donc se pencher sur la responsabilit et les obligations des entreprises face cette
problmatique notamment en terme de rduction des dchets la source et
daccompagnement du consommateur dans sa dmarche co-citoyenne.

a) Contraintes informationnelles.

Lentreprise doit rpondre une demande dinformation accrue notamment sur le plan
financier avec la notion dinvestissement socialement responsable et lgal avec le respect des
rglementations nationales et internationales.
On peut ainsi observer une croissance des indices boursiers lis au DD (Novethic, VIGEO,
ASPI,) ainsi que de fonds thiques (Fonds ETHOS, HDF Global Equity,) qui
reprsentent un sixime des fonds achets aux USA et qui exigent des informations trs
dtailles et prcises au plan quantitatif comme qualitatif sur les performances des entreprises.

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b) Le contexte lgislatif incitatif

Plusieurs dmarches mises en place par les gouvernements en termes dvolution de la


lgislation et de choix politiques pour inciter ou contraindre les entreprises et plus
particulirement les industriels sinsrer progressivement dans une logique de protection de
lenvironnement et plus largement de DD.
Au niveau national, nous pouvons citer notamment :

Le dcret emballages mnagers du 1er Avril 1992 qui oblige tout conditionneur
de produits de consommation participer llimination des dchets demballages
issus de ses produits.

La loi sur les nouvelles rgulations conomiques (NRE) de Mai 2001 qui impose
aux entreprises cotes la diffusion de donnes quantitatives, portant essentiellement
sur leurs impacts sociaux et environnementaux dans leur rapport de gestion annuel
appel dailleurs rapport socital et environnemental et qui devient ainsi un vritable
rapport de DD.

La publication du nouveau code des marchs publics du 7 Janvier 2004 (1),


permettant aux acheteurs publics dintgrer lenvironnement dans les conditions
dexcution des marchs et dans les critres de slection des offres.

Le principe du Pollueur Payeur de larticle 174-2 du trait de lUE (2).


En vertu de ce principe, lexploitant qui se trouve lorigine du dommage
environnemental doit supporter le cot final de la rparation, quil y procde ou non,
de son plein gr ou sur ordre des autorits comptentes ; celles-ci devant assumer la
surveillance et le contrle des oprations. Lobligation dagir prvaut lorsque des
mesures de prvention sont envisageables avant quil ne soit port atteinte
lenvironnement.

b) La responsabilit largie du producteur (REP).

La REP se dfinit comme une stratgie dans laquelle les producteurs acceptent dlargir leur
responsabilit financire et matrielle au traitement ou llimination des produits quelle
engendre. La responsabilit est ainsi transfre en amont au producteur et des incitations sont
cres en faveur de lintgration des considrations denvironnement dans la conception des
produits.
La REP, non seulement favorise la prvention de la production de dchets, mais adresse un
signal clair et fort aux producteurs, les incitant modifier la conception de leurs produits de
faon les rendre plus respectueux de lenvironnement.
La majorit des producteurs franais exercent cette responsabilit par des contributions
(rpercutes en partie sur le prix de vente) et des adhsions (le point vert sur 95% des
emballages) Eco-Emballages qui est un organisme priv agre par ltat (3).
Ces contributions sont ensuite reverses aux collectivits locales afin de les aider
financirement dans leurs oprations de collecte et de tri.

1) Management de lEnvironnement Actualit LEnvironnement et les


Marchs Publics.
2) Le principe Pollueur Payeur : comment lappliquer dans lUnion ?
3) Eco Emballages.fr Le point vert.

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La REP a galement incit de nombreuses entreprises recourir lEco conception qui
consiste intgrer lenvironnement dans les phases de cration ou damlioration de leurs
produits (4).Cette approche pour but de rduire les impacts sur lenvironnement en passant
par une prise en compte globale des nuisances (consommations dnergies et de matires,
missions et dchets, ) chaque tape du cycle de vie du produit de sa fabrication sa
valorisation en fin de vie en passant par sa distribution et sa consommation.
Cette approche volontaire et positive des industriels prsente de nombreux avantages et peut
constituer un facteur de valorisation, tant pour lentreprise que pour chacun de ses acteurs.

c) Le rle du Conseil National du dveloppement durable (5)

Les organisations publiques et prives doivent sattendre une pression accrue en terme de
DD.
En effet, le rapport du CNDD en 2003 contient plusieurs recommandations concernant les
acteurs conomiques.
Les principales sont :
Encourager et accompagner les industriels dans le dveloppement et la diffusion de
dmarches volontaires dco-conception travers le dveloppement et la certification
de systmes de management environnemental orient produit .
Valoriser les notions de traabilit, de normes et de labels de productions et de
produits parmi les signes distinctifs de lentreprise.
Inciter la mise en place dune Carte didentit produit ainsi quune Carte
didentit entreprise regroupant lensemble des informations relatives au DD.
Mettre en place une fiscalit privilgiant les processus vertueux en entreprise
(Cration demploi qualifi, management environnemental, thique en terme
dexternalisation, gouvernance dentreprise) et pnalisant les comportements
pollueurs ou pr pollueur (Forte production de dchets, dveloppement de produits
non durable et pollutions diverses).

Ces divers lments traduisent clairement les contraintes sans cesse croissantes pesant sur
lentreprise qui doit faire preuve de transparence en terme de DD.

4) Ademe.fr dossier Eco Conception, mode demploi Fvrier 2004.

5) Conseil National du Dveloppement Durable (Automne 2003) Recommandations


portant sur la stratgie nationale de dveloppement durable, Paroles dActeurs ,
ractions, propositions et recommandations.
http://www.premierministre.gouv.fr/ressources/fichiers/CNDDempreinte.pdf.

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II) LES EFFETS VERTUEUX DU DD POUR LENTREPRISE AU
PLAN STRATEGIQUE.

Par rapport aux contraintes et impratifs prcdents, lentreprise va vouloir faire du DD une
vritable orientation stratgique fond sur lthique des affaires, sur la notion dentreprise
responsable et citoyenne (DEBOS F 2005) car le seul ct politiquement correct ne suffit
plus vis--vis de ses clients et partenaires.
Une tude ralise par Novethic auprs de 40 Grandes entreprises (NOVETHIC 2002) a
dtermin six grandes catgories de positionnement en fonction dune pression
environnementale faible ou forte et un DD vcu comme une contrainte ou au contraire comme
une opportunit ( voir schma ci-dessous).

Pression forte

Cibles Concer Stratge


Idales ns s

DD Contrainte DD Opportunit

Entrants
Proactif Engag
s s

Pression faible

Une approche volontaire et positive du DD par les entreprises prsente de nombreux


avantages.
En effet la prise en compte du DD comme vritable stratgie organisationnelle peut :
Permettre de dfinir une vision prospective de son volution long terme.
Constituer un vecteur stratgique non ngligeable face aux rponses que lentreprise
doit donner son environnement.
Reprsenter un puissant moteur dinnovation pour la recherche en direction d Eco
produits .

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Se diffrencier des concurrents, anticiper les crises, les contraintes et les volutions du
march ou encore de sappuyer sur un nouveau levier de motivation interne.
Bnficier dun rfrentiel international ; lISO 14062 Management
Environnemental et intgration des aspects environnementaux dans la conception et le
dveloppement de produits : une norme de promotion des bonnes pratiques guidant
le choix des acheteurs.
Anticiper et respecter au moindre cot les rglementations internationales actuelles et
venir, voire de transformer ces nouvelle contraintes en opportunits.

III) LE DD ; UNE DIMENSION CENTRALE AU NIVEAU DU MANAGEMENT ET


LA COMMUNICATION DE LENTREPRISE.

Comme le fait fort justement remarquer Alain Van Cuyck (2005) lvaluation de
lappropriation de la notion de DD par lentreprise fait appel trois notions importantes qui
sont le reporting, la gouvernance et lobservance.

a) Le reporting : Il sagit de mettre en place un systme dinformation fiable qui permet


de concevoir un tableau de bord coordonnant le pilotage des actions ainsi quvaluant
les synergies organisationnelles mises en place. Ces valuations pourront tre
quantitatives ou qualitatives et servent mesurer les carts par rapports aux objectifs
fixs afin denvisager dventuelles actions correctrices.

b) La gouvernance : Elle permet dintgrer limpact des partenaires et groupes de


pressions composant lenvironnement de lentreprise dont limpact et les interrelations
peuvent tre mesure par des modles comme celui de la roue de Steerman par
exemple. Lentreprise identifient les pressions environnementales quelle subie ainsi
que les rapports entre les forces de pression et groupes dopinion constituant son micro
et macro environnement afin de donner une image socialement acceptable .

c) Lobservance (HOLEC C, BRUNET-JOLIVALD G 1999)) : Ce concept intgre la


connaissance, lapprentissage et le respect dans lentreprise des lois, rglementations,
procdures et normes dcoulant des dispositifs normatifs du DD . Lobservance
implique galement la mise en place dindicateurs de mesure de lappropriation par les
salaris de la notion de DD et leur implication ce niveau.

Ces trois notions nous montre la dimension communicationnelle indispensable du DD qui va


permettre lentreprise dtre perue comme respectable, motivante et lgitimer ses projets de
dveloppement sur le plan socital et citoyen.
La prise en compte du DD dans lentreprise implique la mise en place de faon concomitante
de techniques prtablies (Tableaux de bord, dmarche qualit, traabilit, labellisation)
ainsi que de modles managriaux participatifs (gouvernance, dmocratie participative,
observance, logique de projet, coopration transversale avec les acteurs environnementaux,
concertation).
Il parait de ce fait important didentifier des outils permettant de pouvoir valuer
lappropriation par les salaris de la notion de DD mais galement leur processus
dengagement ce niveau et leur perception des techniques cites prcdemment.
Nous pouvons ce niveau distinguer deux catgories dindicateurs constituant un dispositif
normatif du DD.

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Les indicateurs environnementaux

Nous pouvons citer titre dexemple : lexistence dun management environnemental, la


publication dun rapport denvironnement, dmarche de certification et/ou conformit aux
normes et rglements, ladhsion des chartes environnementales, lengagement vis--vis
dONG, de collectivits locales et dassociations, le renforcement de lco efficacit des
produits, le programme de rduction des pollutions (Eau, atmosphre et sol), les programmes
de dveloppement des nergies renouvelables, de recyclage des dchets, de plans dactions
pour la biodiversit.

Les indicateurs sociaux.

Il peut sagir de la publication dun rapport sur la responsabilit sociale mis ventuellement en
ligne, doutils dincitation financire des salaris, de lorganisation et du contrle des
engagement vis--vis des partenaires de lentreprise, de ladhsion etl intgration dans la
culture dentreprise des principes des droits de lhomme, de la lutte contre le travail
clandestin ainsi que des enfants, de la discrimination sous toutes ses formes(raciale, sexuelle,
physique),de la lutte contre le blanchiment dargent, du soutien des programmes
ducatifs, de sant,de mcnat, des aides financire des uvres caritatives, de limplication
dans des projets de dveloppement local.

PARTIE II : LE POSITIONNEMENT DES ENTREPRISES DU SECTEUR


TOURISTIQUE AU PLAN DU DEVELOPPEMENT DURABLE : LE CAS DES
GROUPES HOTELIERS.

I) PRESENTATION SUCCINCTE DES ENJEUX DU DD POUR LE TOURISME.

Comme nous lavons nonc dans lintroduction, depuis dj vingt ans, lorganisation
mondiale du tourisme sest empare de la notion de DD dans le but de promouvoir un
dveloppement plus soutenable dans de nombreuses rgions o le tourisme peut tre un
facteur cl de croissance et douverture.
Dans ce contexte il faut galement souligner que de faon implicite, les hypothses labores
par les chercheurs en Marketing, se sont concentres presque exclusivement sur les aspects
positifs du tourisme (FISHER et PRICE 1991 MADRIGAL et KAHLE 1994). De
nombreux problmes potentiels tels que le dsquilibre de la balance des paiements, lrosion
culturelle, le dveloppement dactivits strotypes (SPIZZICHINO R. 1991) ainsi que le
creusement de lcart entre les diverses classes sociales du pays daccueil ont t ngligs.

Les possibilits de rencontre entre le touriste et les habitants du pays quil visite ne
reprsentent en fait que quelques heures sur un sjour maximum de trois quatre semaines.
La barrire linguistique mais aussi les structures daccueil et la conception mme du tourisme
vont contribuer limiter cette relation. Le consommateur de produits touristiques veut, en
gnral, tout voir en un minimum de temps. Il est assez peu disponible pour un contact direct
avec lhabitant ce qui va accrotre un sentiment dincomprhension mutuelle. On va, de ce

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fait, trouver souvent une culture dforme au sein de laquelle on va proposer un folklore
impersonnel en dehors de son contexte.

De plus, on peut noter que chez certains touristes, et ceci quelque soit le pays considr, une
volont de recrer un environnement connu comme peut lillustrer la devise des Htels Hilton
que est Chacun de nos htels est une petite Amrique (BELK R.W.- COSTA J.A.1995)..
Ils peuvent aussi profiter de leur pouvoir dachat dans le cadre dactivits condamnables
quils contribuent renforcer.

Dans un ordre dide similaire, la recherche par une catgorie importante de touristes dun
environnement artificiel et strotyp la limite de la caricature peut avoir un impact ngatif
sur les groupes sociaux et sur la culture du pays daccueil ainsi que sur lenvironnement
naturel (BELK R.W. 199511 LANQUAR R. 199212).

En crant un certain effet dimitation du comportement des visiteurs et de leurs modles de


consommation, le tourisme international peut accrotre la dpendance de ce pays vis--vis des
nations dorigine des touristes. Cette situation peut entraner une fragilisation du tissu
conomique par la disparition des activits traditionnelles aux dpens des activits de loisirs
soumises la conjoncture mondiale et aux effets de mode.

Dans sa thse, BURGER, ds 1978 dmontre que le tourisme qui est lactivit la plus
importante au Npal nemploie que 0,2 % de la population active et ceci souvent de faon
saisonnire. On peut assister une nouvelle forme de colonisation chez les pays en voie de
dveloppement comme dans certains pays industrialiss (Grce, Pninsule Ibrique). En effet,
les activits lies directement au tourisme sont souvent domines par des firmes trangres au
pays daccueil. Cette situation entrane un manque de contrle du pays Hte dans la
commercialisation de ses produits touristiques, de faibles bnfices et un accroissement de
linflation. Nous pouvons citer le cas du Kenya au sein duquel une seule des soixante
entreprises organisant des safaris est un entreprise nationale.

Comme nous le voyons, les consquences ngatives du tourisme international sur les pays
rceptifs sont nombreuses, varies et ncessitent un examen approfondi. Toutefois, si ces
problmes sont matriss, lindustrie du tourisme peut tre une source de profits importante,
un vecteur de dveloppement de lemploi, du niveau dducation ainsi quun moyen de
prserver la culture du pays hte et son environnement.

Les attentes des consommateurs pour lintgration dune dimension thique ainsi que dune
valeur ajoute morale dans le secteur du tourisme de loisir peut se traduire par lmergence du
tourisme quitable dcoulant du commerce quitable et encore mconnu du grand public
(IPSOS / Plate forme pour le commerce quitable Octobre 2002).
En effet le score de notorit du tourisme quitable reste marginal, connu par seulement 1
Franais sur 10 (10%). Ce taux tant plus lev auprs de ceux connaissant le commerce
quitable (22%). Ainsi, le profil des rpondants les plus aviss sur cette forme de tourisme
rejoint celui des plus aviss sur le commerce quitable : il sagit particulirement des cadres
suprieurs (24%), des personnes ayant effectu des tudes suprieures (19%), des franciliens
(14%), et des 35-44 ans (14%).
Le tourisme quitable apparat principalement comme tant un modle laissant aux
populations locales la libert dorganiser elles-mmes les sjours touristiques et de dcider de
leur droulement (34% vs 45% auprs de ceux connaissant le commerce quitable) et enfin

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comme un moyen de voyager moindre frais (20% vs 11% auprs de ceux connaissant le
commerce quitable).

A titre dexemples nous pouvons citer le cas de lentreprise Vacances Bleues, leader national
en termes de voyage pour les sniors et qui sest toujours attache prserver
lenvironnement, naturel et socioculturel des pays daccueil et sensibiliser les clients. De
plus ce contrat moral se reprouve au niveau des conditions de travail des salaris de
lentreprise.

Nous pouvons distinguer plusieurs enjeux en termes de tourisme durable.

Des enjeux socitaux par la prservation des communauts locales

Le principe mme de certaines formes de tourisme est de dcouvrir, visiter des lieux,
rencontrer des cultures et civilisations parfois nettement diffrentes, reposant sur des valeurs
et une organisation originale du point de vue du touriste (souvent occidental, presque toujours
originaire dun pays dit dvelopp).
Un des facteurs potentiellement ngatif du tourisme sur le dveloppement merge lors de cette
rencontre. Les aspirations du touriste / client, tant lies sa culture, incitent les populations
locales dvelopper une organisation et une offre conforme aux rfrentiels occidentaux.
Lchange revt alors un caractre asymtrique et de fait, le dveloppement du tourisme tend
faire voluer les populations du lieu de destination vers le modle socital et conomique du
touriste.

Ce risque est plus ou moins prgnant selon les formes de tourisme et lattention port aux
problmatiques dun dveloppement soutenable dans lorganisation des voyages. Le tourisme
de masse, trs organis, vritable industrie du loisir, ne permet pas de mettre en place les
conditions dun change quitable entre les visiteurs et leurs htes.
Depuis quelques annes des formes alternatives de tourisme se sont dveloppes, sous la
dnomination tourisme solidaire, quitable ou durable (cf. remarques prcdentes). Llment
central de ces formes de tourisme est la rappropriation de lactivit et du dveloppement
touristique par les populations locales. En effet, le tourisme traditionnel est la plupart du
temps organis par les socits occidentales, de type tour oprateur qui gre lensemble de la
prestation, du billet davion lhtel en passant par la restauration. Les visites organises
empruntent en gnral des chemins trs baliss et les populations locales nont que peu, voire
aucune, influence sur le droulement de ces sjours.

Des enjeux en termes de RSE (Responsabilit Sociale de lEntreprise).

Lindustrie touristique est confronte un phnomne, prsent dans la plupart des pays,
dexploitation des enfants, parfois des fins sexuelles.
La prsence de mineurs, souvent de moins de 15 ans dans de nombreuses activits associs au
tourisme nest pas nouvelle. Il y a 10 ans, lorganisation mondiale du travail estimait que 10
15 % des personnes travaillant dans lindustrie du tourisme taient mineures (chiffre
probablement sous valu). Globalement, 1 enfant sur 7 dans le monde travaille (estimation
2004 et en lgre baisse depuis 2000) ; 22% de ces enfants travaillent dans le secteur des
services.
On trouve des enfants dans lensemble de lconomie du tourisme, de lhtel au restaurant,

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du guide touristique au vendeur de beignets. Les enfants sont rarement employs directement
par de grandes socits internationales, dans les htels par exemple, mais souvent par certains
sous-traitants, ou plus gnralement dans une conomie informelle, difficilement contrlable.

Parmi les formes dexploitation que lon rencontre le plus frquemment, lexploitation
sexuelle des enfants est celle qui alerte le plus les opinions publiques et qui est la plus
combattue. Ds 1990, des campagnes de sensibilisation sont lances, notamment en
Thalande. Elles ont contribu alerter la communaut internationale sur ce phnomne. Les
lgislations de certains pays ont volu et des condamnations ont t prononces par la justice
en France, au Royaume uni, au Canada et aux Etats-Unis, lencontre de certains touristes
ayant abus, ltranger, des mineurs.

Depuis, de nombreuses agences de voyages et compagnies ariennes ont lanc des campagnes
de sensibilisation de leurs voyageurs. Rappelons cependant que le tourisme sexuel ne
concerne pas que les mineurs. Dans le monde, environ 10% des touristes voyagent avec
comme motivation premire le tourisme sexuel.

Des enjeux environnementaux

Le tourisme est aujourdhui, en tant que premire industrie mondiale, un facteur de


dveloppement potentiel trs important. En apportant une activit forte dans de nombreux
pays, il participe leur croissance conomique accompagne le plus souvent dun
dveloppement social plus ou moins russie, mme si frquemment les ingalits de revenu
entre diffrentes parties de la population ont tendance saggraver. En revanche, si aucune
attention spcifique nest porte au sujet, le dveloppement conomique et social induit la
plupart du temps une dgradation environnementale. Lexemple espagnol des les Balares est
trs reprsentatif ce niveau.

Ce dernier lment est dautant plus intressant quune grande partie de lactivit touristique
mondiale repose sur le patrimoine environnemental de la rgion visite. Dans certains pays, la
richesse environnementale est mme la seule ressource attractive sur le plan touristique.
Lattente du client, proccupation exclusive des offreurs de sjours touristiques, est une des
causes de ce problme. Le rle ducatif ncessaire la comprhension des contraintes
environnementales et sociales locales est souvent nglig et le souci du respect de
lenvironnement report sur un touriste qui nest pas ncessairement inform des enjeux
locaux et de limportance de certaines contraintes environnementales dans les territoires
visits.

A titre dillustration de la prise de conscience de limportance de ces enjeux pour les acteurs
professionnels du tourisme nous pouvons prendre le cas de la cration de la Tour Operator
Initiative for Sustainable Tourism Development en 2000 ( www.toinitiative.org ) labore
sous lauspice du PNUE (programme des Nations Unies pour lEnvironnement) associ
lUNESCO, lOMT ainsi que plusieurs tour oprateurs internationaux (Accor Tour, British
Airways Holidays, Japan Travel Bureau, Orizzonti, Tui Group, Universal Travel System,
Venture Travel, World Express, etc.). Il sagit dune plate forme de dveloppement dides et
de projets ainsi quun lieu dchange et de partage dexprience entre ses membres qui
sengagent appliquer les prceptes du DD dans leur secteur dactivit. Les entreprises et
organisations fondatrices ont sign une charte les obligeant prendre en compte les impacts
cologiques de leur pratiques et stratgies, valuer et rendre des comptes sur les progrs
raliss tout en sensibilisant au DD leurs partenaires, leurs fournisseurs et leurs clients.

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En termes de consquences les entreprises signataires de cette charte ont pu mesurer les
bnfices de leur engagement en termes de prvention des risques, damlioration de la
qualit de leurs prestations, de meilleures relations avec les autochtones, de renforcement de
leur image et de celle de leur secteur en gnral, davantages concurrentiels et dconomies
lies une plus grande matrise des dpenses nergtiques et de gestion des dchets.

II) SECTEUR HOTELIER ET TOURISME DURABLE.

Lanne 1992 a vu la cration de lIHEI (International Htel Environmental Initiative,


www.ihei.org ) par les leaders mondiaux de ce secteur dactivit dont Hilton, Accor, Scandic,
Marriot, Radisson SAS, Bass et Pui notamment) en collaboration avec The Prince of Wales
Business Leaders Forum (PWBLF), lorganisation Britannique cre par le prince Charles.

Plusieurs exemples viennent tayer nos rflexions.

Le groupe ACCOR, pionnier et leader en terme de politique


environnementale htelire.

A linitiative de ses fondateurs et prsidents Paul Dubrulle et Grard Plisson, le groupe


Accor a pris des engagements en terme de DD aprs la confrence de Rio en 1992. Ds
lanne suivante lentreprise devenait membre fondateur de lIHEI et du programme Green
globe des nations Unies.

En 1994 une direction de lenvironnement, actuellement compose de quatre personnes et


vingt cinq correspondants est mise en place. Accor peut aujourdhui se prvaloir dune avance
certaine en co architecture consquence defforts significatifs pour intgrer les principes du
DD la construction de ses htels (www.accor.fr/sf/groupe/env.htm ).

Accor a dvelopp une gestion raisonne de ses consommations et dchets qui permet de
recycler 30% dentre eux. Par la suite, sensibilise par le problme du rchauffement
climatique, le groupe a mis en place des chauffes eaux solaires dans ses htels en France,
Espagne et aux Antilles qui vont tre galement gnralis lensemble de ses instituts
thalassothrapie. Accor a galement dvelopp avec lADEME, un systme de stockage des
eaux pluviales, de filtrage des eaux uses rutilises pour larrosage des jardins. Pour conclure
lentreprise sest associ au WWF en sengageant lui reverser un dollar pour chaque
chambre rserve.

Ces efforts sinscrivent dans une politique environnementale plus globale incluant la
sensibilisation des salaris, des fournisseurs et des clients ainsi que la mise en place de
programme de recyclage et dconomie dnergie ; le tout coordonn par la Charte
environnementale de lhtelier tablie par Accor en 1998. Cette stratgie a valu
lentreprise de nombreux prix comme le prix Dveloppement durable du World Travel
Tourism Council et Accor, conscient de limpact socioculturel de ses htels travaille
galement llaboration dune politique sociale plus engage.

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Lapprentissage de la notion de DD aux salaris chez Inter-continental et
Scandic.

Au dbut des annes 1990, le groupe htelier Inter-Continental a cre et diffus en interne un
manuel des pratiques quotidiennes en matire denvironnement. Ce guide a t trs suivi par
le personnel car dans le mme temps, afin de respecter une certaine cohrence, les critres
environnementaux avaient t rajouts au systme de calcul des rmunrations et des primes
attribues aux employs et ce, quelque soit leur statut au sein de lhtel.

Dans le mme secteur chez Scandic, quinze formateurs issus du groupe htelier et forms par
lONG scandinave The natural step ont duqus en cinq langues plus de 5000 employs
sur 6500 en deux ans. Un an aprs cette dmarche 65% des employs taient personnellement
impliqus dans les actions menes par lentreprise. Forte de ce succs, Scandic a mme
tendu ses programmes de formation ses fournisseurs, afin de vaincre rapidement les
rticences initiales face un raisonnement qui implique souvent une rupture avec les systmes
dinformation et les pratiques quotidiennes. En effet, pour les dirigeant de Scandic le DD
sinscrit dans un processus lent qui dmarre par lacquisition et le partage des connaissances.

CONCLUSION : LE TOURISME DURABLE PEUT IL ETRE PERENNE ?

Un tourisme durable est-il possible ? Afin de favoriser un dveloppement humain, social et


environnemental, un facteur essentiel consiste en la croissance de lconomie locale.
Lobjectif est de maximiser les retombes conomiques pour les acteurs domestiques afin
quils puissent renforcer leur activit tout en ayant les moyens de prserver leur
environnement.

On est trs loin aujourdhui de parvenir un tel objectif. La plus grande partie des retombes
conomiques du tourisme se font en faveur des pays du nord, do les touristes partent. Les
billets davion reprsentent environ le tiers des dpenses et les compagnies des pays
dveloppes phagocytent la clientle. Largent est donc rinject dans lconomie des pays
riches. Un autre tiers des dpenses est associ aux prestations dun tour oprateur ou dune
agence de voyage et revient nouveau vers lconomie du lieu de dpart. Le reste, en
moyenne le tiers du budget des touristes, est effectivement dpens dans lconomie du pays
de destination. Les pays visits ne bnficient donc que peu des retombes conomiques du
tourisme, mais hritent en revanche de lensemble des impacts sociaux et environnementaux
de lactivit touristique.

Un des facteurs clef du succs dun tourisme durable est donc de pouvoir inflchir la
rpartition actuelle des flux financiers. Comment favoriser lconomie locale, sur lensemble
de la chane de loffre touristique ? Il est videmment relativement difficile de rpondre
cette question, mais certaines ides mritent de sy attarder un peu.

Ce qui manque le plus aux acteurs locaux est, en gnral, laccs direct aux consommateurs
occidentaux. Les budgets de marketing des oprateurs des pays dvelopps sont considrables
et les offreurs du pays daccueil nont pas les moyens de rivaliser. On retrouve ici une partie
de la problmatique du commerce quitable. Comment fdrer les acteurs locaux afin quils
dveloppent les moyens et comptence ncessaire pour saffranchir du recours des
voyagistes des pays dvelopps.

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Lide dun label du tourisme quitable, inspir du label garantissant un commerce quitable,
fait son chemin et pourrait prendre forme dans les prochaines annes. Reste dfinir son
contenu, notamment concernant la rpartition de la valeur ajoute entre les diffrents
intermdiaires et les conditions dimplication des acteurs locaux dans la chane de dcision de
mise en uvre des projets touristiques. En effet, en labsence de labellisation, de nombreux
projets se revendiquent "verts", ou "durables", alors que souvent il nexiste mme pas de
consultation des parties prenantes locales sur le projet.

Les flux financiers lis aux dplacements seront sans doute plus difficile rorienter,
lactivit de transport tant trs fortement capitalistique. Il est probable quelle reste la chasse
garde des grandes compagnies ariennes mondiales dj en place ou de compagnies de pays
mergents au dveloppement rapide linstar des BRIC (Brsil, Russie, Inde, Chine), o de
nouveaux acteurs peuvent apparatre relativement rapidement.

Il existe cependant dj des voyagistes, peu nombreux, qui parviennent en partie rpondre
aux exigences dun tourisme durable. Point Afrique par exemple, propose des voyages en
construisant son offre sur des acteurs locaux. La cooprative a mme contribu la cration
de compagnies ariennes dans les pays de destination (Burkina Faso, Niger) afin que les
retombes conomiques soient plus majoritairement locales (les avions sont toujours
construits par les grands industriels des pays dvelopps). En revanche, le sige social de cette
socit est bas Paris ce qui nen fait pas un vritable acteur local.

Du ct des grands oprateurs, Nouvelles Frontires et Thomas Cook ont pris des
engagements pour favoriser un tourisme plus durable sous la forme de questionnaire
environnemental ses prestataires locaux (Nouvelles Frontires) ou par un soutien des
programmes de dveloppement avec des ONG (Thomas Cook). En revanche, une offre
rsultant dune approche intgre dun tourisme durable nest pas propose par ces oprateurs.

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