Parties intéressées Eléments

Activités
Processus (en amont) d’entrée

Objectifs
Définir la stratégie
Actionnaires de
d’achats
Acheter les matières Rentabilité
premières 

Besoins
matières
premières

Descriptif
Fournisseurs technique
du besoin
Référencer les
Processus R&D
fournisseurs
Contrainte
Processus QSA s QSA
pour le
référencem
ent
(garanties
Acheter les matières exigées)
premières 

Douanes Matières
Assurer la
première
conformité
 Processus de s avec
douanière des
veille codes
produits
Acheter les matières règlementaire douanier
premières 
 Parties intéressées (en Risque (R) / Opportunité
Eléments de sortie
aval) (O)
R : Achats de MP de
moindre qualité pour
Budget achats Acheteurs respecter le budget
O : stratégie de
« massification »

R : Défaillance d’un

fournisseur (rupture
d’approvisionnement)

Processus Appro. / R : alerte sanitaire suite à une

Couple fournisseurs  / production contamination des matières
matières premières premières (cf. HACCP)
référencés
Fournisseurs R : non respect des normes
internationales de
comportement (NIC)

O : création de partenariats

R : Refus / Retard de

dédouanement
Matières premières Processus Appro./
dédouanées production R : Droits de douane trop
élevés si mauvais code
douanier
 Exemples de mesures de maîtrise

Respect de la politique SQEP dans le

processus annuel de planification budgétaire

Vérification de solvabilité / Recherche de

plusieurs fournisseurs pour une même matière
/ Définition d’un plan continuité d’activité
(PCA)

HACCP

intrants impliquant par exemple une exigence

de certification GFSI…

Exigence de rating (Sedex, EcoVadis…)

Suivi rigoureux des opérations de

dédouanement

Délais de sécurité

Suivi des codes douaniers

gravité Probabilité Niveau de maitrise Val Criticité Criticité
1 1
1 1
1 1
1 1
1 2
1 2
1 2
1 2
1 3
1 3
1 3
1 3
1 4
1 4
1 4
1 4
1 5
1 5
1 5
1 5
2 1
2 1
2 1
2 1
2 2
2 2
2 2
2 2
2 3
2 3
2 3
2 3
2 4
2 4
2 4
2 4
2 5
2 5
2 5
2 5
3 1
3 1
3 1
3 1
0.25 0.25 Risque acceptable
0.5 0.5 Risque acceptable
0.75 0.75 Risque présent, Vigilance
1 1 Risque présent, Vigilance
0.25 0.5 Risque acceptable
0.5 1 Risque acceptable
0.75 1.5 Risque présent, Vigilance
1 2 Risque présent, Vigilance
0.25 0.75 Risque acceptable
0.5 1.5 Risque acceptable
0.75 2.25 Risque présent, Vigilance
1 3 Risque présent, Vigilance
0.25 1 Risque présent, Vigilance
0.5 2 Risque présent, Vigilance
0.75 3 Risque présent, Vigilance
1 4 Risque présent, Vigilance
0.25 1.25 Risque présent, Vigilance
0.5 2.5 Risque présent, Vigilance
0.75 3.75 Risque présent, Vigilance
1 5 Risque inacceptable
0.25 0.5 Risque acceptable
0.5 1 Risque acceptable
0.75 1.5 Risque présent, Vigilance
1 2 Risque présent, Vigilance
0.25 1 Risque acceptable
0.5 2 Risque acceptable
0.75 3 Risque présent, Vigilance
1 4 Risque présent, Vigilance
0.25 1.5 Risque acceptable
0.5 3 Risque acceptable
0.75 4.5 Risque présent, Vigilance
1 6 Risque inacceptable
0.25 2 Risque présent, Vigilance
0.5 4 Risque présent, Vigilance
0.75 6 Risque présent, Vigilance
1 8 Risque inacceptable
0.25 2.5 Risque présent, Vigilance
0.5 5 Risque inacceptable
0.75 7.5 Risque inacceptable
1 10 Risque inacceptable
0.25 0.75 Risque acceptable
0.5 1.5 Risque acceptable
0.75 2.25 Risque présent, Vigilance
1 3 Risque présent, Vigilance
3 2 0.25 1.5 Risque acceptable
3 2 0.5 3 Risque acceptable
3 2 0.75 4.5 Risque présent, Vigilance
3 2 1 6 Risque inacceptable
3 3 0.25 2.25 Risque acceptable
3 3 0.5 4.5 Risque acceptable
3 3 0.75 6.75 Risque présent, Vigilance
3 3 1 9 Risque inacceptable
3 4 0.25 3 Risque présent, Vigilance
3 4 0.5 6 Risque présent, Vigilance
3 4 0.75 9 Risque présent, Vigilance
3 4 1 12 Risque inacceptable
3 5 0.25 3.75 Risque présent, Vigilance
3 5 0.5 7.5 Risque inacceptable
3 5 0.75 11.25 Risque inacceptable
3 5 1 15 Risque inacceptable
4 1 0.25 1 Risque présent, Vigilance
4 1 0.5 2 Risque présent, Vigilance
4 1 0.75 3 Risque présent, Vigilance
4 1 1 4 Risque présent, Vigilance
4 2 0.25 2 Risque présent, Vigilance
4 2 0.5 4 Risque présent, Vigilance
4 2 0.75 6 Risque présent, Vigilance
4 2 1 8 Risque inacceptable
4 3 0.25 3 Risque présent, Vigilance
4 3 0.5 6 Risque présent, Vigilance
4 3 0.75 9 Risque présent, Vigilance
4 3 1 12 Risque inacceptable
4 4 0.25 4 Risque présent, Vigilance
4 4 0.5 8 Risque présent, Vigilance
4 4 0.75 12 Risque présent, Vigilance
4 4 1 16 Risque inacceptable
4 5 0.25 5 Risque inacceptable
4 5 0.5 10 Risque inacceptable
4 5 0.75 15 Risque inacceptable
4 5 1 20 Risque inacceptable
5 1 0.25 1.25 Risque présent, Vigilance
5 1 0.5 2.5 Risque présent, Vigilance
5 1 0.75 3.75 Risque présent, Vigilance
5 1 1 5 Risque inacceptable
5 2 0.25 2.5 Risque présent, Vigilance
5 2 0.5 5 Risque inacceptable
5 2 0.75 7.5 Risque inacceptable
5 2 1 10 Risque inacceptable
5 3 0.25 3.75 Risque présent, Vigilance
5 3 0.5 7.5 Risque inacceptable
5 3 0.75 11.25 Risque inacceptable
5 3 1 15 Risque inacceptable
5 4 0.25 5 Risque inacceptable
5 4 0.5 10 Risque inacceptable
5 4 0.75 15 Risque inacceptable
5 4 1 20 Risque inacceptable
5 5 0.25 6.25 Risque inacceptable
5 5 0.5 12.5 Risque inacceptable
5 5 0.75 18.75 Risque inacceptable
5 5 1 25 Risque inacceptable
 Tableau de criticité
Niveau de maitrise : 1 Niveau de maitrise :
Probabilité
1 2 3 4 5
1 1 2 3 4 5 1
2 2 4 6 8 10 2
Gravité

Gravité
3 3 6 9 12 15 3
4 4 8 12 16 20 4
5 5 10 15 20 25 5

Tableau de criticité
Niveau de maitrise : 0.5 Niveau de maitrise :
Probabilité
1 2 3 4 5
1 0.5 1 1.5 2 2.5 1
2 1 2 3 4 5 2
Gravité

Gravité
3 1.5 3 4.5 6 7.5 3
4 2 4 6 8 10 4
5 2.5 5 7.5 10 12.5 5
 Tableau de criticité
iveau de maitrise : 0.75
Probabilité
1 2 3 4 5
0.75 1.5 2.25 3 3.75
1.5 3 4.5 6 7.5
2.25 4.5 6.75 9 11.25
3 6 9 12 15
3.75 7.5 11.25 15 18.75

Tableau de criticité
iveau de maitrise : 0.25
Probabilité
1 2 3 4 5
0.25 0.5 0.75 1 1.25
0.5 1 1.5 2 2.5
0.75 1.5 2.25 3 3.75
1 2 3 4 5
1.25 2.5 3.75 5 6.25