1er MTT (Méthode de Travail Et Terminologie) 2 S2 2019-2020

1 ère Année tronc commun SNV
Université Ferhat Abbas Sétif 1

Faculté des Sciences de la
Nature et de la vie
Méthodes de travail
et terminologie
(MTT)
Boussoualim N.
Mouhoubi D.
2017-2018
Soyez attentifs svp Éteignez vos portable
Plan du module
1 2 3 4
Introduction Rédaction d’un rapport Les références Les bases de donnée

scientifique bibliographiques PubMed/MedLine
1. Les types d’un d’un
rapport scientifique
1 3
2 4
Article
scientifique
Compte rendu de
Travaux pratique
(TP)
Mémoire et
Rapport de stage these
1 Compte rendu de
Travaux pratiques (TP)
Pour les travaux p
ratiques en
biologie, une feuill
e de TP est distrib
ué aux étudiants d
ans lequel sont dé
taillés précisémen
t les protocoles ex Introduction
périmentaux à sui
vre.
Un compte-rendu de travaux
pratiques
1 2 3 4
Les enseignants
Un compte-rend Un compte il doit être écrit attendent des
u de travaux rendu de TP est dans un style étudiants qu'ils
pratiques est le demandé aux scientifique, auront un bon
premier étudiants dans sens de l'analyse
document le but c’est-à-dire de et de
scientifique Manière claire l'interprétation
d'évaluer le
que vous êtes des résultats .
taux de en évitant toute
obligés à rédiger compréhension forme de style
. et d'analyse de littéraire
l'étudiant.
Le but n'est donc pas de recopier ce qui est écrit dans la feuille de TP!!
Les différentes parties d’un compte rendu de TP:
1 Page de garde
2 Objectif(s) du TP
3 Présentation de la manipulation
4 Résultats ou observations
5 Interprétation des résultats
6 Conclusion
1. Objectif(s) du TP 3. Résultats ou observations
2. Présentation de la manipulation 4. Interprétation des résultats
5. Conclusion
Page de garde
Le nom de l’université, département

et l’année
Le numéro et le titre du compte 1. Objectif(s) du TP

rendu 2. Présentation de la manipulation
3. Résultats ou observations
4. Interprétation des résultats
5. Conclusion
Plan du TP
Nom et prénom de l’étudiant
Nom et prénom du responsable du

TP
Objectif(s) du TP :
Objectifs ou buts
Écrire en quelques mots
(une ou deux phrases)
ce que vous allez
chercher dans ce TP,
le but des manipulations
réalisées
Présentation de la manipulation :
Vous expliquez en quelques

01 lignes la manipulation que
vous allez effectuer.
02 ne pas réécrire le texte de la

feuille du TP
03 Faire un schéma simplifié de

l’expérience (voir l’exemple).
Phrase: Ajouter une solution inconnue sur le sulfate de cuivre blanc anhydre
Schéma: dessiner un récipient dans le lequel vous allez présentez de la poudre

Et placez au dessus une pipette penchée contenant un liquide (solution inconnue) et
légender
une solution inconnue
sulfate de cuivre
blanc
Résultats ou observations
1 Donner les observations
2 Ce qui s’est produit,
Ce que vous avez vu ou mesuré (la taille

3 des graines germées, la quantité
d’oxygène, changement de couleur, …
Donner tout ce qui a changé par rapport

4 à l’état initial (voir exemple)
Phrase: le sulfate de cuivre devient bleu
Schéma: représentez votre changement de couleur et légender
une solution inconnue
sulfate de cuivre
devient bleu au contact
de la solution
Présenter les graphes (avec titre, échelle
5 choisie, unités et nom des axes),
Figure 1: La glycémie des patients étudiés mesurée par méthode colorimétrique.

Présenter les tableaux (avec titre),
6 les calculs des grandeurs demandées (
avec unités).
Tableau1. La glycémie des patients étudiés mesurée par méthode colorimétrique.
Patients Glycémie (g/l)
1 0.83
2 1.25
3 3.64
4 1.16
5 2.57
Interprétation des résultats
1
Analyse des résultats et discussion
2
C’est l’explication de ce qui a été observé
3
4 Interpréter les courbes et les tableaux.
Commenter les résultats

Conclusion
Résumer les résultats et

les commentaires
obtenus.. elle représente un résumé de
Elle regroupe l’ensemble

1 ce que l’on a découvert en
TP.
des interprétations de 2
vos résultats
il faut pas de recopier tout le

3 Elle doit répondre aux
questions
paragraphe précédent (interprétation),
mais de faire une synthèse)
4
5
Exemple
Test à la liqueur de Fehling
Nous testons l’échantillon d’œuf. L’expérience est décrite sur le schéma ci-dessous.
B C A D
Le test à la liqueur de
Fehling consiste à
faire réagir la solution J’observe que je sais qu’en
avec l'échantillon de dans le témoin ( présence de
matière organique à la sans œuf)
sucres réducteurs
chaleur. possède une Je conclus que
couleur bleu l’œuf contient des
la liqueur de glucides
Ce test met en et que dans
Fehling chauffée (sucres réducteurs
évidence la présence l’expérience un réagit pour former ).
de glucides dans précipité rouge
un précipité rouge
l'échantillon par brique est
brique.
l'apparition d'un formé.
précipité rouge brique
FIN
Nature et de la vie
Méthodes de
travail et
terminologie
(MTT)
Boussoualim N.
Kaabour F.
2017-2018
PLAN DU MODULE
Rédaction d’un
rapport Les bases de donnée
scientifique PubMed/MedLine
2 4
1
3
Introduction Les références
bibliographiques
Les types
d’un d’un
rapport
scientifique
1 3
2 4
Article
scientifique
Compte rendu de
Travaux pratique
(TP)
Mémoire et
2. Rapport DE STAGE
Définition
Le stage est un élément essentiel (et obligatoire)

1 dans la formation de l’étudiant.
Il permet à l’étudiant de mettre en pratique les

2 enseignements reçus.
Son rôle consiste à apporter une connaissance du

3 terrain qui complète la formation théorique vue à
l’université.
4 Découvrir des nouvelles méthodes de travail et

de valoriser son Curriculum Vitae (CV).
Structure d’un rapport de stage
1. Une page de garde en couverture du document
2. Une page de remerciements
3. Un sommaire
4. Une liste des figures (s’il y en a)
5. Une liste des tableaux (s’il y en a)
6. Une introduction
7. Un développement structuré en 3 parties
• la première partie est consacrée à la présentation de l’établissement
d’accueil
• la deuxième aux matériels et méthodes ;
• la troisième aux résultats et discussions.
8. Une conclusion
9. La bibliographie ;
10. Les annexes (s’il y en a) et les glossaires
11. Une page des résumés avec mots clés en trois langues (Français, Arabe,
Anglais).
Annexes
Glossaire
Bibliographie
conclusion
Développement
Introduction
Listes (abréviations, etc.)

Sommaire
Remerciements
Couverture
REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE
MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR
ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
Université Farhat Abbas Faculté des Sciences

-Sétif- de la Nature et de la Vie
NOM DU LABORATIRE logo du laboratoire
RAPPORT DE STAGE
Thème
En vue de l’obtention du Licence en ..........
Stage effectué du ……….au ……………2013
Rédigé par
NOM & prénom
Encadreur Tuteur du stage

M. /Mme ………..... M. /Mme …………
2012/2013
Page de garde REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE
MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR
ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
Faculté des Sciences

de la Nature et de la Vie
Université Farhat Abbas
-Sétif-
Le nom de l’université
RAPPORT DE STAGE
Type de document : Rapport de stage Rapport sur le stage effectué du [date] au [date]
Dans [nom de l’institution d’accueil]…. à [Ville] avec le
Logo et/ou une photo du lieu de stage
Les dates et/ou période du stage
(facultatif).
Le nom de l’entreprise d’accueil, son Thème
logo, et le lieu du stage,
Le titre du rapport. Un bon titre est

Rédigé par
bref et pertinent, NOM & prénom
Le nom et le prénom du stagiaire,
Le nom du responsable
pédagogique et tuteur de stage
Encadreur Tuteur du stage
M. /Mme ………..... M. /Mme …………
Année universitaire
2017/2018
Les remerciements Remerciements
Remercier vos professeurs même Je remercie dans un premier temps Monsieur/Madame (nom
s’ils n’ont rien fait c’est eux qui de l’encadreur) pour l’aide et les conseils concernant les
mettent la note. missions évoquées dans ce rapport, qu’il/elle m’a apporté lors
des différents suivis.
Je tiens à remercier également toute l’équipe pédagogique de

(nom de l'université) responsables de la formation (intitulé de
la formation), pour avoir assuré la partie théorique de celle-ci.
Il faut remercier les personnes qui
vous ont aidées à réussir votre Je tiens à remercier tout particulièrement et à témoigner toute
stage. ma reconnaissance aux personnes suivantes, pour
l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’elles m’ont fait
vivre durant (la période de stage) au sein de l’entreprise (nom
de laboratoire) :
Attention ne pas faire de faute dans le Madame (nom), responsable du service (nom du service), ma
NOM des personnes tutrice, pour m’avoir intégré rapidement au sein de laboratoire
et m’avoir accordé toute sa confiance ; pour le temps qu’elle
m’a consacré tout au long de cette période, sachant répondre à
toutes mes interrogations ; sans oublier sa participation au
cheminement de ce rapport.
Sommaire Sommaire
Le sommaire donne en détail les

titres principaux que vous allez
développer, ainsi que les
numéros de pages.
Liste d’abréviations Liste d’abréviations
Elle donne la signification des

abréviations utilisés dans le
texte.
Liste des figures et tableaux
Liste des figures et

tableaux
Elles permettent de retrouver

rapidement une figure, un tableau.
Elles doivent contenir les numéros

des figures (ou tableaux), leurs titres
et leurs numéros de pages
respectives.
Introduction
Introduction
(numérotée numéro 1)
Pourquoi ce stage ?
L’introduction doit pouvoir répondre à
la question POURQUOI ?
Elle comprend en général les points suivants :

Où c’est passé le stage
?
Les différentes parties

du rapport (annonce du
plan).
1
Le développement
Le développement comporte 3 parties:
Partie 1 Partie 2 Partie 3
Présentation de
Matériels et Résultats et
l’établissement
Méthodes Discussion
d’accueil
PARTIE 1 : « Présentation de Présentation de l’établissement d’accueil
l’établissement d’accueil»
La description de
l'établissement d’accueil
son secteur d'activité
Types de services proposés
Organisation interne
Partie 2 : « Matériels et Matériels et méthodes
méthodes »
Le but de l’analyse
◈ Cette partie doit pouvoir répondre à la
question comment ?
Le principe de
l’analyse
◈ C’est la description des analyses

effectuées:
Le matériel utilisé
Le mode opératoire
(Description des
étapes)
L’expression des
résultats.
Partie 3 : « Interprétation Interprétation des résultats
des résultats »
◈ l’interprétation et la
discussion des résultats
obtenus pour les
analyses effectuées
(comparaison avec les
valeurs normales).
CONCLUSION Conclusion
faire la synthèse des nouvelles

La conclusion du rapport de compétences acquises
stage qui n’est qu’une
synthèse du développement
mais aussi une partie dans

laquelle l’étudiant pourra mettre en valeur les bénéfices de
expliquer ce que ce stage lui ce stage dans sa formation et ses
a apporté. perspectives dans l’avenir.
L’annexe
◈ L’annexe est l’endroit ou l’on place les

documents moins important qui n’ont pas
pu être placés dans les parties 1, 2, ou 3.
◈ On y retrouve en général des documents

au format A4, listes de matériels,
catalogues de l’entreprise, etc.
 Glossaire
 Un recueil de termes techniques spécifiques.
 Chaque terme présent dans le glossaire doit être signalé

lors de son emploi dans le rapport par un astérisque (*).
 Les mots sont rangés par ordre alphabétique pour

simplifier la recherche.
Le résumé
◈ Sur le dos du rapport (en

général une feuille
cartonnée) faire un résumé
de 5 lignes du rapport de
stage et mettre les 5 ou 6
mots les plus important
comme mots clés.
◈ Le résumé doit être traduit
dans 2 langues différentes
(arabe et anglais).
Fin
Nature et de la vie
Méthodes de
Boussoualim N.
Kaabour F. travail et
terminologie
(MTT)
2017-2018
◎ Soyez attentifs svp Éteignez vos portable
PLAN DU MODULE
1 2 3 4

1 3
2 4
Article
scientifique
Compte rendu de
Travaux pratique
(TP)
Mémoire et
La démarche scientifique
La démarche expérimentale est une méthode utilisée par les scientifiques pour
trouver une réponse prouvée scientifiquement à un problème.
Elle comporte plusieurs étapes qui doivent être traitées dans l’ordre (OPHERIC)
OPHERIC
Pourquoi c’est comme ça ?
Phénomène
Une hypothèse est une Un problème est une

proposition de réponse à un question scientifique
problème scientifique que l’on se pose après
(Je pense que c’est comme ça avoir observé un
parce que) phénomène dans la
nature
Observer les changements

Quelles expériences permettraient entre le début et la fin de
de confirmer ou réfuser mes l’expérience
prédictions ?
Quelles expériences permettraient

de confirmer ou réfus Proposer une explication
er mes prédictions ? des résultats en les
comparants aux témoin
3
Article scientifique
L’article scientifique est un document écrit
par un ou plusieurs chercheurs.
Il est édité dans une "publication en série"
(périodique, journal, revue) qui paraît à
intervalles réguliers.
ISSN 1370- 6233
Les périodiques sont identifiés par un numéro unique,

l'ISSN (International Standard Serial Number)
« Publication en série"
(périodique, journal, revue)
Une forme imprimée (format Une forme imprimée
papier) électronique (revue électronique)
Payante Gratuite
1 L’article scientifique est le support de
communication favorisé dans les
domaines scientifiques et techniques
2 L’article communique rapidement les

résultats des recherches
3 L’article offre une information récente et

actualisée.
Pour un périodique, il y a un volume par an.

4 Dans un volume, il y a plusieurs fascicules
"numéro" ("issue" en anglais).
Un périodique mensuel comptera par exemple 12 fascicules
2000 2001 2002 2003 2004 2005
Volume 1 Volume 2 Volume 3 Volume 4 Volume 5 Volume 6
N° 1 N °12
Un périodique trimestriel comptera 4 fascicules (numéros)
2011 2012 2013 2014
Volume 1 Volume 2 Volume 3 Volume 4
N° 1 N° 2 N° 3 N° 4
Différentes catégories d’articles
Voir un exemple
L’article original Article – revue

(L'article de recherche) (L'article de synthèse)
Les articles de recherche présentent Les articles de synthèse bibliographique

des résultats originaux d'une présentent un l'état des connaissances sur
recherche. un problème ou un sujet donné.
L'article de synthèse ne repose pas sur

une expérimentation
Il doit proposer des analyses et le point de
vue de l'auteur.
L'article de synthèse est plus long qu'un

article de recherche et sa liste
bibliographique est également plus longue
Structure d’un article original
1. Résumé ou abstract
2. Introduction
3. Matériel et méthodes
4. Résultats
Partie IMRAD
And
5. Discussion
6. Conclusion
7. Références bibliographiques
Structure d’un Article - revue
(L'article de synthèse)
1. Introduction
2. Littérature
3. Conclusion
4. Références bibliographiques
ANALYSE D ’UN ARTICLE
SCIENTIFIQUE
Etude de six huiles
essentielles : composition
chimique et activité
antibactérienne
Par Marcel Fréchette
C’est quoi le numéro DOI?
Le DOI (Digital Object Identifier) est

une méthode standardisée pour
l'identification permanente d'un
objet électronique publié, un genre
de code permanent des articles
scientifiques
3.1. Titre
Le titre doit être à la fois court, complet,
attractif.
3.2. Auteurs
Les personnes qui ont participé de manière
active à la conception du travail de
recherche.
L'énumération des auteurs doit répondre â

des règles de classement hiérarchique:
Coauteurs : qui ont
Le deuxième auteur est activement contribué à la
Premier auteur :
celui qui a aussi la réalisation des
principal artisan du
travail et de
beaucoup contribué, les expériences et d’article
autres étant placés par
l’article,
ordre décroissant de
contribution au travail,
Le dernier auteur est souvent

le patron du laboratoire, le
chef de service : celui qui est
le responsable scientifique
(promoteur du travail ou
l’encadreur)
3.3. Résumé ou abstract
Le résumé est un condensé du rapport dans
lequel on doit retrouver un aperçu :
• des objectifs,
• de la méthodologie,
• des principaux résultats,
• des conclusions majeures.
Page 160
I
Introduction
A. Présentation générale du sujet
B. État des connaissances (revue de littérature)
C. Présentation de la question qui est posée.
D. Hypothèse et résultats attendus
Étapes 1 2 3 de la démarche scientifique

1. Identification et formulation d ’un problème
2. Formulation d ’une hypothèse
Page 160
M
Matériel et
Méthodes
C’est une description du matériel et des
procédures utilisées dans le but d’assurer la
reproductibilité de l’expérience.
Étape 4
de la démarche scientifique
b. Expérimentation contrôlée
Page 161
RAD
Résultats et
discussion
Page 161
RAD
Résultats et
discussion
Page 162
Un court texte doit accompagner
les tableaux et/ou figures afin de
mettre en évidence les résultats
obtenus.
Le texte des résultats ne doit pas

inclure d’explications ou
d’interprétation.
R
Résultats
Page 161
Résultats
Les présentations graphiques

(organigrammes, graphes, tableaux de
synthèse) sont toujours préférables.
Elles sont plus claires, plus synthétiques

et plus rapides à lire et à comprendre.
On évitera toutefois de faire figurer la

même information à la fois dans une
figure et dans un tableau.
Page 162
D
Discussion
Interprétation des résultats et lien

avec la question de départ et
l’hypothèse énoncées dans
l’introduction.
Étapes 5 et 6 de la démarche
scientifique
A. Réponse
B. Confirmation ou infirmation
C. Comparaison
Page 162
Conclusion
A. Confirmation ou
infirmation des
hypothèses
B. Expériences
Supplémentaires (les
perspectives )
Étapes 7 de la démarche scientifique
Page
Page163
164
Références
bibliographiques
Page
Page163
164
FIN
Université Ferhat Abbas
Sétif 1
Nature et de la vie
Méthodes de
travail et
terminologie
(MTT)
1 ère Année tronc commun Boussoualim N.
2016-2017
Plan du module
1 2 3 4

3
Méthodes de rédaction des rapports
scientifiques
4
1.
Definition
Rapport scientifique ou mémoire
Pour obtenir un diplôme (universitaire ou professionnel), le mémoire
est défini comme un travail individuel réalisé par l’étudiant, effectué
sous la direction d’un directeur de mémoire et qui doit-être évalué
lors d’une soutenance de mémoire publique.
6
2.
La présentation du mémoire
7
La présentation du mémoire
2. La présentation
Les différentes parties du mémoire doivent respecter l’ordre suivant :
1. Page de garde ou la première de couverture

2. Remerciement
3. Dédicaces
4. Résumé (français, anglais et arabe) et mots clés
5. liste d’abréviations
6. Table des matières (sommaire)
7. Listes des tableaux et des figures (avec indication des pages)
8. Introduction
9. Développement (partie bibliographique, matériels et méthode, résultats,
discussion)
10. Conclusion et perspective
11. Références Bibliographiques
12. Annexes
13. Les 3 résumé et mots clés sur la couverture
Couverture (3 résumés)
Annexes
Références Bibliographiques
Conclusion et perspective
Développement
Introduction
Listes des tableaux et des figures
Sommaire
Liste d’abréviations
‫الملــخص‬
Abstract
Résumé
Remerciements et dédicace
Couverture ou page de garde
‫الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية‬
‫وزارة التعليم العالي و البحث العلمي‬
Université Ferhat Abbas Sétif 1 1 ‫ سطيف‬،‫جامعة فرحات عباس‬
Faculté des Sciences de la ‫كلية علوم الطبيعة و الحياة‬
Nature et de la Vie
Département de MICROBIOLOGIE
memoire
Présentée par
Non et prénom
Pour obtenir le diplôme de
Master
Option : Microbiologie
Thème
Soutenue publiquement le 25/06/2014
Devant le Jury
Président : Non et prénom Pr. UFA Sétif 1
Directeur: Non et prénom Pr. UFA Sétif 1
Examinateurs: Non et prénom Pr. U. Bejaia
Non et prénom MC. U. Jijel
2017/2018
9
3.
La mise en page

Nature et de la Vie
Le nom de l’université
memoire
Présentée par
Non et prénom
le titre du mémoire
Master
le nom de l’étudiant
Thème
Cellules procaryotes et cellules eucaryotes
l'intitulé du diplôme en vue
d’obtention
les noms des membres de jury
avec grade Soutenue publiquement le 25/06/2014
Devant le Jury
le nom du directeur/rice Président : Non et prénom Pr. UFA Sétif 1
l’année universitaire Non et prénom Dr. U. Jijel
2017/2018
I) Les cellules procaryotes
L’en-tête de la page peut

Les cellules procaryotes sont divisées en deux types cellulaires :
Les archéobactéries qui prennent en compte les cellules méthanogènes, les
cellules halophiles et les cellules thermoacidophiles. Les archéobactéries sont les
être utilisé pour rappeler premières à coloniser les roches nues car elles survivent avec le minimum de
ressources.
le titre du mémoire. Les eubactéries (ou « vraie-bactérie ») sont les plus proches des bactéries
actuelles. Elles prennent en compte les bactéries contemporaines, les mycoplasmes
et les cyanobactéries.
Le procaryote classique est Escherichia-coli (ou E-coli), qui est une bactérie
habitant dans la flore intestinale humaine grâce à une paroi cellulaire rigide.
Les bactéries se distinguent de part leurs parois cellulaires mise en évidence par la
coloration de Gram. On trouve des bactéries « gram + » et des bactéries « gram – »
:
Les bactéries gram + retiennent le colorant, coloration violette. Leurs parois
possèdent une couche unique de peptidoglycane qui repose sur la membrane
plasmique, les deux constituent la paroi cellulaire. On pourra prendre comme
exemple les staphylocoques.
Les bactéries gram – sont beaucoup plus perméables au colorant, coloration rose.
Leurs parois sont constituées d’une couche fine de peptidoglycanes qui repose sur
la membrane plasmique entourée par une membrane externe : il y a donc trois
couches. L’exemple le plus pertinent sera Escherichia-coli.
Les cellules procaryotes contiennent un compartiment unique, le cytoplasme,
contenant un chromosome ou une molécule d’ADN unique qui est le plus souvent
circulaire et que l’on appelle le nucléoïde.
Les bactéries se répliquent rapidement par division cellulaire ou scissiparité. Elles
peuvent être pathogènes ou non pathogènes.
Les pieds de pages

doivent indiquer le
numéro de page
Figure 1: Schéma d’une cellule procaryote
1 1 1
12 Les marges sont suffisamment larges 2,5 cm
(2 ou 3 cm) pour aérer la page et
écrire quelques notes.
premières à coloniser les roches nues car elles survivent avec le minimum de
ressources.
Les eubactéries (ou « vraie-bactérie ») sont les plus proches des bactéries
Les cellules procaryotes sont divisées en deux types Le procaryote classique est Escherichia-coli (ou E-coli), qui est une bactérie
cellulaires : Les bactéries se distinguent de part leurs parois cellulaires mise en évidence par la
Les archéobactéries qui prennent en compte les :
cellules méthanogènes, les cellules halophiles et les
3 cm possèdent une couche unique de peptidoglycane qui repose sur la membrane
2 cm
cellules thermoacidophiles. Les archéobactéries plasmique, les deux constituent la paroi cellulaire. On pourra prendre comme
sont les premières à coloniser les roches nues car Les bactéries gram – sont beaucoup plus perméables au colorant, coloration rose.
elles survivent avec le minimum de ressources. la membrane plasmique entourée par une membrane externe : il y a donc trois
Police des caractères : times
new roman
Taille des caractères : 12 points

2,5 cm
Interligne : 1,5 cm 1
Annexes
Développement
Introduction
Sommaire
La pagination ‫الملــخص‬
Abstract
La pagination commence à partir Résumé
de l’introduction. Remerciements et dédicace
Les pages de garde, ‫وزارة التعليم العالي و البحث العلمي‬
les dédicaces, Faculté des Sciences de la
Nature et de la Vie
‫كلية علوم الطبيعة و الحياة‬
les remerciements,
sommaire, memoire
Présentée par
la liste des figures et des Non et prénom
tableaux Master
ne sont pas numérotés Thème

Devant le Jury
2017/2018
14
2.
Structure et plan
15
Résumé et les mots clés
une demi-page au maximum (entre 150 et 250 mots) permettant

au lecteur de décider si son contenu l’intéresse.
Il présente les principaux résultats et souligne les conclusions
majeures.
16 RESUME
Cytisus triflorus est une plante médicinale appartenant à la famille des Fabaceae.
Cet arbuste croit spontanément dans les régions méditerranéenne, elle semble
efficace dans le traitement des plaies (activité cicatrisante) et de diverses maladies
en médecine traditionnelle comme les dermatoses et l'ulcère de l'estomac.
Connues sous le nom de: "Ellougui". Le présent travail a pour objectif d’évaluer
l’activité antibactérienne de cette plante. L'extrait brut (EBr) a été fractionné selon
une demi-page au maximum la méthode de Markham par l’utilisation de solvant à polarité croissante qui nous a
donnés plusieurs fractions (EEp, EEa, ECh, EAq). Le dosage des polyphénols et
(entre 150 et 250 mots) des flavonoïdes a montré que l’extrait d’acétate d'éthyle (EAc) est le plus riche
en polyphénols, alors que l’extrait chloroformique (ECh) est le plus riche en
permettant au lecteur de décider flavonoïdes.

L’activité antibactérienne et synergique a été déterminée sur dix souches
si son contenu l’intéresse.

bactériennes ATCC, selon la méthode de diffusion de disque. L’extrait brut (EBr)
de Cytisus triflorus est le plus actifs sur les souches bactériennes (Enterococcus
faecalis, Salmonella typhimurium et Staphylococcus aureus) par rapport aux autres
extraits qui sont moins actifs. Dans le test de la synergie entre les différents extraits
de la plante, presque les effets synergique sont faibles/absents sauf la
combinaison G (EBr +EAq), I (ECh +EEa) et J (EEa +EAq) qui sont plus active
Il présente les principaux envers la souche Proteus mirabilis et Escherichia coli.
résultats et donne les Mots clés : Agent antimicrobien naturel, Antibiorésistance, Extrait, Antibiotique,
Flavonoides et polyphénols
conclusions majeures.
17 L'activité antibactérienne et synergique de Cytisus triflorus.
Nom et prénom : Azzouz walid et Amira Islam Encadreur: Dr. Boussoualim Naouel
Résumé RESUME
Cytisus triflorus est une plante médicinale appartenant à la famille des Fabaceae. Cet arbuste croit
spontanément dans les régions méditerranéenne, elle semble efficace dans le traitement des
plaies (activité cicatrisante) et de diverses maladies en médecine traditionnelle comme les
dermatoses et l'ulcère de l'estomac. Connues sous le nom de: "Ellougui". Le présent travail a pour
objectif d’évaluer l’activité antibactérienne de cette plante. L'extrait brut (EBr) a été fractionné selon
la méthode de Markham par l’utilisation de solvant à polarité croissante qui nous a donnés
plusieurs fractions (EEp, EEa, ECh, EAq). Le dosage des polyphénols et des flavonoïdes a
montré que l’extrait d’acétate d'éthyle (EAc) est le plus riche en polyphénols, alors que l’extrait
chloroformique (ECh) est le plus riche en flavonoïdes.
L’activité antibactérienne et synergique a été déterminée sur dix souches bactériennes ATCC,
selon la méthode de diffusion de disque. L’extrait brut (EBr) de Cytisus triflorus est le plus actifs sur
les souches bactériennes (Enterococcus faecalis, Salmonella typhimurium et Staphylococcus
aureus) par rapport aux autres extraits qui sont moins actifs. Dans le test de la synergie entre les
différents extraits de la plante, presque les effets synergique sont faibles/absents sauf la
combinaison G (EBr +EAq), I (ECh +EEa) et J (EEa +EAq) qui sont plus active envers la souche
Proteus mirabilis et Escherichia coli.
Mots clés : Agent antimicrobien naturel, Antibiorésistance, Extrait, Antibiotique, Flavonoides et
Le résumé est placé polyphénols.
aussi sur la dernière

page du dos du Abstract SUMMARY
Cytisus triflorus is a medicinal plant Belonging to the family of Fabaceae, this bush Grows
spontaneously in Mediterranean regions, it seems effective in the healing of wounds and various
diseases in traditional medicine like dermatosis and stomach ulcer. It's known here as "Ellougui".
mémoire The objectif of the present research is to evaluate the antibacterial activity of this plant. The crude
extract (EBr) was fractionated according to the Markham's method by using increasing polar
solvent, wich has given us several fractions (EEp, EEa, ECh, EAq). The dosage of polyphenols and
flavonoids showed that the ethyl acetate extract (EAc) is the richest in polyphenols, while the
chloroform extract (ECh) is the richest in flavonoids.The antibacterial and synergistic activity was
determined on ten bacterial strains ATCC, by disk diffusion method. The crude extract (EBr) of
Cytisus triflorus is the most active extract against the bacterial strains (Enterococcus faecalis,
Staphylococcus aureus and Salmonella typhimurium) compared to other extracts which are less
active. In the experiment of the synergy effect between the different plant extracts, synergistic
effects are almost absent except for G ( Ebr + Eaq ) , I ( Ech + Eea ) and J (EEa + EAq) that
caused a synergistic combination against Proteus mirabilis and Escherichia coli with a diameter
that varies between 13 and 11 mm respectively . Key words: Natural antimicrobial agent,
‫ا‬Antibiotic resistance, Extract, Antibiotic, Flavonoids and polyphenols.
‫لملــخص‬
Cytisus triflorus ‫ نبتة طبية تنتمي الى عائلة‬Fabaceae , ‫تعيش هذه الشجيرة بشكل عفوي في في مناطق البحر األبيض‬
‫المتوسط‬,‫تستعمل هذه النبتة‬ ‫في عالج الجروح واألمراض المختلفة في الطب التقليدي كاألمراض الجلدية وقرحة المعدة‬. ‫هذه النبتة‬
‫"معروفة باسم‬Ellougui"( ‫ تم تجزأت‬. ‫ الهدف من هذا العمل هو تقييم النشاط المضاد للبكتيريا لهذه النبتة‬. EBr ‫) من خالل طريقة‬
Markham ‫ باستخدام المذيبات متزايدة القطبية التي أعطتنا عدة مستخلصات‬EEp, EEa, ECh, EAq ‫ أظهرت جرعة من مادة‬.
‫(البوليفينول والفالفونويدات أن مستخلص‬EAc)‫ في حين أن مستخلص الكلوروفورم‬،‫( هو األغنى في مادة البوليفينول‬ECh) ‫هو األغنى‬
.‫تم تحديد النشاط البكتيري و التعاوني في عشر سالالت بكتيرية في الفالفونيدات‬ATCC , ‫بإستعمال تقنية اإلنتشار على األغار‬
)‫ أظهر مستخلص ((القرصي‬.EBr ‫ ) ل‬Cytisus triflorus‫ أكثر نشاطية في السالالت البكتيرية المستعملة‬, Salmonella
Enterococcus faecali, typhimurium Staphylococcus aureus, .‫فيما يتعلق بالمستخلصات األخرى التي هي أقل نشاطا‬
‫في اختبار التعاون بين مختلف المستخلصات النباتية آثار التآزر غائبة تقريبا باستثناء المستخلصات‬G ( EBr + EAq ) ; ، EEa+ECh
) )I ‫ و‬J (EEa + EAq) ‫التي تسببت في مزيج تعاوني ضد‬Proteus mirabilis , Escherichia coli ‫بالحصول على أقطار بين‬
‫ أخيرا‬. ‫ ملم على التوالي‬11 ‫ و‬13 ‫ أن النشاط البكتيري و التعاوني ل نستنتج‬Cytisus triflorus ‫ضعيف على السالالت‬
‫البكتيرية‬.‫ الكلمات المفاتيح‬:‫ عامل مضاد للميكروبات الطبيعية‬,‫ المقاومة للمضادات الحيوية‬, ‫ مستخلص مركبات الفالفونويد‬,‫ البوليفينول‬.
18
La liste des abréviations est organisée par ordre

alphabétique
19
Liste des abréviations
ATP Adénosine triphosphate PLPs Protéines liant les pénicillines

Ser-70 Sérine-70
PKC Protein kinase C
ATP Adénosine triphosphate
IFN Interféron
COX Cyclooxygenase
ROS Reactive oxygen species
UV-Vis Ultraviolet/Visible
KM Constante de Michaelis
Vmax Vitesse maximale
SD Standard deviation
Ki Constante d’inhibition
UV-Vis Ultraviolet/Visible TEM Nommé d'après le patient (Temoneira) qui a
fournit le premier échantillon.
20
Table des matières (sommaire)+
 Elles permettent de retrouver rapidement un titre, une

figure, un tableau.
21
Introduction
L’introduction doit pouvoir répondre à la

question POURQUOI ?.
Elle est très importante car elle représente le

premier contact avec le lecteur et doit attirer
son attention
22 Introduction
Généralités Les antibiotiques sont des médicaments capables d’entraîner la destruction ou l’arrêt
sur le sujet de la multiplication des micro-organismes. Donc l'utilisation de ces antibiotiques en
tant que médicaments est considérée comme un des progrès majeurs de la médecine
car elle a permis de réduire de manière spectaculaire la morbidité et la mortalité de
nombreuses maladies infectieuses d'étiologie bactérienne. Mais on observe de plus
en plus une résistance bactérienne aux antibiotiques, ce qui complique le traitement
des maladies infectieuses.
Formuler la La découverte des antibiotiques de type β-lactamines a représenté un tournant dans

la lutte contre les bactéries pathogènes. Ces produits relativement peu coûteux et très
problématique, efficaces ont été le soutien principal de la chimiothérapie anti-infectieuse pendant les
80 années passées. Cependant, l'aspect et l'évolution des enzymes hydrolytiques, les
β-lactamases, menacent maintenant ces derniers antibiotiques, de ce fait rendant
nécessaire la recherche de nouvelles cibles bactériennes et de nouvelles classes des
antibiotiques. Il peut, donc, être instructif de passer en revue l'emploi réussi des
combinaisons d'antibiotique de β-lactame/inhibiteur )les inhibiteurs de β-lactamase
sont des inactivateurs irréversibles( de β-lactamase pour combattre la résistance
(Francisco et al, 2012 ; Buynak, 2006).
Justifier le choix
de l’étude
Ce travail s’inscrit donc dans cette problématique générale qui consiste à chercher
d’autres molécules qui peuvent remplacer les inhibiteurs suicides )clavulanate,
tazobactam et sulbactam). Nous nous sommes intéressés plus particulièrement à
l’effet des flavonoïdes sur une β-lactamase purifiée à partir d’une souche de Bacillus
cereus.
Nous avons fixé comme objectifs les points suivants :

Détermination des paramètres cinétiques du β-lactamase d’une souche de Bacillus
Citer l’intérêt et les cereus.
Etude de l’effet inhibiteur de quelques flavonoïdes et détermination de leurs types
objectifs de la d’inhibition.
Etude de la relation structure-fonction.
recherche Le présent manuscrit est organisé en trois parties :
La première partie est consacrée à la compréhension du problème de la résistance
aux β-lactamines et à la structure et fonction des β-lactamases. Elle englobe
également les différents inhibiteurs des β-lactamases spécifiques et une revue
générale sur les flavonoïdes.
La deuxième partie décrit le mode opératoire et les différentes techniques utilisées.
La troisième partie présente les résultats obtenus, avec la discussion.
Enfin, la dernière partie comporte une conclusion et la présentation de quelques
perspectives qui peuvent être développées ultérieurement.
22
23
Partie bibliographique
Dans cette partie on synthétise toutes les informations

qui concernent notre sujet de recherche,
On donne les définitions et on parle de chaque notion qui

compose le sujet sans oublier de noter toutes les
références bibliographiques.
24
Matériels et méthodes
Cette partie doit pouvoir répondre à la question

COMMENT ?
La partie matériels et méthodes doit être rédigée

avec beaucoup de soin puisqu’elle doit permettre
à toute personne de refaire vos expérience.
25
Matériels et méthodes
26 Materiel
Préciser le matériel
Matériels biologiques
biologique de votre étude Les souches bactériennes: Les souches bactériennes
(ADN, protéine, cellule, suivantes sont utilisées dans notre recherche :
Les bactéries à Gram-négatif: Pseudomonas aeruginosa (Ps)
souris, plante, sang, ATCC 27853, Escherichia coli (Ec) ATCC 25922, Salmonella
bactérie,
Les souches virus…) suivantes sont
bactériennes typhimurium (Sal) ATCC 13311, Citrobacter freundii (Cit)
ATCC 8090 et Proteus mirabilis (Pro) ATCC 35659
utilisées dans notre recherche :
Les bactéries à Gram-négatif: Pseudomonas Les bactéries à Gram-positif: Staphylococcus aureus (St)
aeruginosa (Ps) ATCC 27853, Escherichia coli ATCC 25923, Bacillus cereus (B) ATCC 10876, Enterococcus
(Ec) ATCC 25922, Salmonella typhimurium faecalis (Ent) ATCC 49452 et Lysteria monocytogenes (Lys)
ATCC 15313.
(Sal) ATCC 13311, Citrobacter freundii (Cit) Ces souches bactériennes proviennent du Laboratoire des
ATCC 8090 et Proteus mirabilis (Pro) ATCC Substances Naturelles de l'Université de Tlemcen. Elles sont
35659 conservées dans le milieu MHB (Muller Hinton Broth)
Préciser les réactifs et additionné de 10% (V/V) de glycérol à -20°C.
produits utilisés avec leurs
La plante: la récolte du cytisus triflorus a été effectuée le mois
références d'Avril 2014 dans la commune de Chemini (Bejaia).
Réactifs chimiques
Tous les produits chimiques utilisés proviennent de chez
Sigma, Fluka et prolabo
Appareillage:
un spectrophotomètre UV-Vis 8500
Préciser l'appareillage
avec caractéristiques
techniques (numéro de
série)
.
27
Il faut parler des sujets qu’on a Matériels et méthode

étudié, qui sont-ils ?,
Cette étude a été réalisée au Centre Hospitalo-universitaire de
Sétif durant la période 12 Avril jusque 30 Juin au laboratoire
y avait-il une raison central en contact avec le service des maladies infectieuses
particulière pour se centrer sur et le centre de transfusion sanguine.
cette population ?, 1.1. Population étudiée
Les sérums prélevés chez 40 patients hospitalisés au service
du maladies infectieuses au Centre Hospitalo-universitaire de
comment ont-ils été Sétif, ont subit différentes analyses d‘hépatite C.
sélectionnés ?
Cette population renferme 13 femmes et 27 hommes âges
entre 22-72 ans. Cinq personnes sains (donneurs de sang
ont servi comme témoins), leur sérums nous ont été
gracieusement fournis par le centre de transfusion sanguine du
CHU de Sétif.
28
Il faut respecter l’ordre L'extraction et analyse des extraits

chronologique de
1. Extraction de l’extrait brut
l’expérience. Suivant le protocole d’extraction décrit par (Merghem et al, 1995) avec
modification, le matériel végétalbroyé (100 g/l) est soumis à une extraction
par macération dans le méthanol pendant 21jours avec renouvellement de
solvant (méthanol) suivi par une filtration sur le coton chaque semaine et
agitation de temps en temps. Les macéras sont réunis puis ils sont filtrés sur
un papier filtre. Les filtrats sont évaporés presque à sec au moyen d’un
évaporateur rotatif.
2. Le dosage des composés phénoliques

Il faut décrire le La teneur en composés phénoliques des différents extraits est estimée
selon la méthode de Folin-Ciocalteau (Li et al., 2007). Cette méthode est
déroulement des étapes basée sur la réduction en milieux alcalin de la mixture phosphotungstique
de réalisation de (WO42-) phosphomolybdique ( MoO42-) de réactif de Folin-Ciocalteau par
les groupements oxydables des composés phénoliques, conduisant à la
l’expérience formation de produits de réduction de couleur bleu. Ces derniers
présentent un maximum d’absorption à 765 nm dont l’intensité est
proportionnelle à la quantité de polyphénols présents dans l’échantillon.
En effet, 1 ml de réactif de Folin-Ciocalteau est ajouté à 200 µl d’extrait ou
standard (préparé dans le méthanol ou l’eau distillée) avec des
dilutions convenables. Après 4 min, 800 µl d’une solution de carbonate
de sodium (75 mg/ml) sont additionnés au milieu réactionnel. Après 2 h
d’incubation à température ambiante, l’absorbance est mesurée à 765 nm.
La teneur en polyphénols totaux est estimée à partir de l’équation de
régression de la gamme d’étalonnage établie avec l’acide gallique (0-160
µg/ml) et est exprimée en µg d’équivalent d’acide gallique par milligramme
d’extrait (µg EAG/mg d’extrait(
L’analyse des données, décrire la méthode pour traiter les résultats :
traitement statistique
30
Les résultats
Ne pas commencer 1.Le test d’inhibition enzymatique de la xanthine oxydase d’origine bactérienne
1.L'évaluation de l’effet inhibiteur des extraits sur les activités du XO
directement à parler de
L’effet inhibiteur des extraits sur l’activité de la xanthine oxydase a été évalué en
chiffres, introduire les suivant la diminution de la production de l’acide urique à 295 nm. Les résultats
obtenus montrent que tous les extraits inhibent d’une manière dose-dépendante
résultats l’activité de l’enzyme XO (Figure. 23).
AA GA
100 100
EBr EBr
80 ECh 80 ECh
EAc EAc
% inhibition
% inhibition
60 EAq 60 EAq
40 40
20 20
0 0
0 1 2 3 0.0 0.5 1.0 1.5
Concentration (mg/ml) Concentration (mg)
Figure 1: Inhibition de la XO par les extraits d’Anchusa azurea (AA) et Globularia alypum
(GA).
Les résultats sont L’extrait EAc-GA semble avoir l’effet inhibiteur le plus puissant avec une IC50 de
Elles sont plus claires et 0.069 ± 0.003 mg/ml suivis par l’EBr-GA et l’EAq-GA avec des IC50 de 0.081 ±
regroupés et classés dans 0.000 et 0.088 ± 0.002 mg/ml, respectivement. L’ECh-GA montre le pouvoir
plus rapides à lire et à inhibiteur le plus faible.
des tableaux, dans des Les valeurs des IC50 sont 34, 40 et 44 fois supérieures en comparant à l’allopurinol
comprendre qui est un inhibiteur spécifique de la XO, respectivement pour le l’EAc-GA, EBr-GA
graphiques, etc. et EAq-GA (Tableau 16).
Tableau 1: Effet des extraits d’AA et GA sur les activités de la XO.
Extraits IC50 (mg/ml)
Anchusa azurea Globularia alypum
EBr 0.828 ± 0.108*** 0.088 ± 0.000***
ECh 0.334 ± 0.006*** 0.123 ± 0.004***

Ces traitements sont traités par ordinateur
EAc 0.263 ± 0.002** 0.069 ± 0.003***
à l’aide de logiciels tels que: SPSS,
Excel…..
EAq 0.726 ± 0.016*** 0.081 ± 0.002***
Allopurinol 0.002 ± 0.00 0.002 ± 0.00

32
La discussion
33 1. L’activité anti-hémolytique
La décomposition thermique du T-BHP dans une suspension érythrocytaire produit un
radical libre qui attaque les lipides polyinsaturés dans la membrane ce qui provoque la
peroxidation lipidique (Dwight et Hendry, 1995). De ce fait, si les antioxydants, tels que
la vitamine E, la vitamine C et les flavonoïdes, sont ajoutées à une suspension
érythrocytaire, ils réagissent avec les lipides membranaires pour mettre fin à la
peroxydation, par conséquent l’inhibition de l’hémolyse (Tabart et al., 2009).
Takebayashi ses collaborateurs (2010) ont comparé les résultats d’hémolyse avec les
l’interprétation et la discussion des résultats du DPPH. Ils ont montré que

•+
les antioxydants qui ne scavengent pas
rapidement le radical DPPH ou ABTS ne sont pas toujours des faibles antiradicalaires
résultats obtenus. érythrocytaires. Ces résultats sont en accord avec les résultats que nous avons obtenues.
Ensuite comparer vos résultats avec les L’extrait ECh-GA présente une activité antiradicalaire très faible vis-à-vis du radical
données obtenues par d’autres chercheurs DPPH (IC50 ≈ 0.5 mg/ml). Ce même extrait est considéré comme un puissant anti
radicalaire érythrocytaire. Néanmoins, l'extrait EAc-GA a présenté une bonne activité
antiradicalaire contre le radical DPPH et également une bonne activité anti radicalaire
érythrocytaire. Takebayashi et ses collaborateurs (2010) ont montré aussi que les extraits
lipophiles sont les meilleurs protecteurs contre les dommages de la membrane cellulaire
induite par les radicaux libres ce qui renforce les résultats obtenus dans notre recherche.
Les ECh et EAc selon Andersen et Markham (2006) contiennent les flavonoïdes les
moins polaires comme : les isoflavones, les flavanones, les flavones methylés, et les
flavonols.
Le test de l'inhibition de l'hémolyse provoqué par un oxydant est considéré comme un
bon test pour estimer l'activité antioxydante des systèmes biologiques. Cependant ce test
reste insuffisant car il existe plusieurs types de dommages oxydatifs in vivo, pour cela les
chercheurs ont toujours conseillé d’utiliser plusieurs combinaison de différentes
méthodes pour l'évaluation de l'activité antioxydante. En plus, l'absorption, la
distribution, le métabolisme et l'excrétion (ADME) d'antioxydants affectent
considérablement l'activité antioxydante in vivo. Par conséquent, l'efficacité antioxydante
doit d'être évaluée par des tests in vivo (Takebayashi et al., 2010).
34
Conclusion
Elle donne la dernière impression au lecteur

du mémoire.
Conclusion et perspectives
35
Un rappel de la
La découverte des antibiotiques et des inhibiteurs a constitué un grand pas
problématique dans la lutte contre les maladies infectieuses. Mais au moment où les
laboratoires pharmaceutiques s’investissent dans la recherche de nouvelles
molécules en antibiothérapie. Les bactéries quant à elles, continuent de
développer de nouveaux mécanismes de résistance, c’est pour ça que la
résistance des bactéries aux antibiotiques reste aujourd’hui un problème
majeur de santé publique.
D’après les résultats de notre travail, nous constatons que Bacillus cerus est
Les principaux résultats parmi les agents pathogènes qui résiste à la pénicilline G en produisant des
de l’étude de façon brève enzymes, des β-lactamases, de type pénicillinase.
L’évaluation de certains flavonoïdes comme alternative aux inhibiteurs
classiques (acide clavulanique, sulbactam et tazobactam), montre une
Mentionner si l’objectif est certaine limite. Ces molécules sont faiblement inhibitrices (Ki à une
concentration de 150 µM) agissant de manière compétitive et incompétitive.
atteint ou non Cette inhibition est d’une importance clinique moindre car ces flavonoïdes
restent beaucoup moins efficaces que les inhibiteurs classiques.
Les résultats obtenus dans cette étude sur la caractérisation restent

préliminaires. Des études complémentaires approfondies peuvent être
envisagées et se résument dans les points suivants :
•Pour les études ultérieures, l’enzyme qui sera utilisée devrait être
purifiée au niveau du laboratoire.
Les futures voies de •La caractérisation biochimique reste incomplète pour déterminer avec
recherche (perspectives) exactitude le type d’enzyme produit par cette souche. Cette étude doit
être complétée par des études de caractérisation génétique qui identifient
le gène et éventuellement des substitutions de résidus d’acides aminés
dans la structure de l’enzyme.
•Pour obtenir une vue globale sur la relation structure fonction β-
lactamase et flavonoïdes, l’étude d’autre flavonoïdes et leurs
combinaison serait très utile.
•Les molécules testées ont un faible pouvoir inhibiteur et la découverte
d’une bonne molécule candidate passerait inévitablement par
l’évaluation d’un plus grand nombre de produits.
36
Références bibliographiques
Dans le texte Dans la liste des références
Des références s’écrivent Tous les auteurs des livres et

entre parenthèses articles sont cités dans le
texte.
Cours MTT (2ème année)

37
Comment citer les référence dans le texte?

38
ressources.
:

Si un seul auteur : (Nom de l’auteur, année de publication)
39
Les eubactéries (ou « vraie-bactérie ») sont les

plus proches des bactéries actuelles. Elles
prennent en compte les bactéries
contemporaines, les mycoplasmes et les
cyanobactéries.
Le procaryote classique est Escherichia-coli (ou
E-coli), qui est une bactérie habitant dans la
flore intestinale humaine grâce à une paroi
cellulaire rigide.
Les bactéries se distinguent de part leurs parois
cellulaires mise en évidence par la coloration de
Gram. On trouve des bactéries « Gram + » et
des bactéries « gram – » (Menche, 2014).
(Auteur, Année)
2014
Si deux auteurs : (Nom du 1er auteur
et Nom du 2ème auteur, année de
40
publication)
Les archéobactéries qui prennent en compte les

cellules méthanogènes, les cellules halophiles et
les cellules thermoacidophiles. Les
archéobactéries sont les premières à coloniser les
roches nues car elles survivent avec le minimum
de ressources (Fanchon et Malingue, 2010).
(Auteur 1 et Auteur 2, Année)
2010
Si plus de deux auteurs : (Nom du 1er
41 auteur et al., année de publication)
Les bactéries gram + retiennent le colorant,

coloration violette. Leurs parois possèdent une
couche unique de peptidoglycane qui repose sur
la membrane plasmique, les deux constituent la
paroi cellulaire. On pourra prendre comme
exemple les staphylocoques (Watson et al., 2002).
(Auteur 1 et al., Année)
L'expression et al. est l'abréviation latine,

d'et alii qui veut dire « et les autres »
2002
42
(Buynak, 2006)
1 seul auteur 2 auteurs Plus de 2 auteurs

43
logiciels pour gérer la bibliographie

44
Annexe 1
Annexe Lineweaver-Burk
Hanes-Woolf
500
450
6
[Pénicilline] (µM)/Vo (µmol/min)

400
5 350
300
Les annexes doivent être 4
1/Vo (µmol/min)
250
3 200
numérotées et porter un titre 2

150
100
1 50
-800 -600 -400 -200 0 200 400

-0,004 -0,002 0,000 0,002 0,004 0,006 0,008 0,010 0,012 0,014
[Pénicilline] (µM)
1/[Pénicilline] (µM)
I=0
I=0 I = 150
I = 150
Représentation de Lineweaver-Burk et Hanes-wolf en présence et en

Dans l’annexe, on trouve absence de la catéchine.
tout texte, tableau de Annexe 2

chiffres ou graphique
(n'est pas nécessaire pour
Hanes-Woolf
la compréhension du Lineweaver-Burk
900
texte). 6 800
[Pénicilline] (µM)/Vo (µmol/min)

700
5
600
4 500
1/Vo (µmol/min)
400
3
300
2
200
1 100
-500 -400 -300 -200 -100 0 100 200 300

-0,010 -0,005 0,000 0,005 0,010 0,015
[Pénicilline] (µM)
1/[Pénicilline] (µM)
I=0
I=0
I = 150
I = 150
Représentation de Lineweaver-Burk et Hanes-wolf en présence et en

absence de la catéchine.
45
Quelques règles à suivre pour rédiger un
mémoire
Phrase et
pnctuation
46
Phrase
Une phrase commence par une majuscule et se termine par 1

un point.
La construction standard est sujet + verbe + complément.

2
évitez les phrases nominales (qui ne contiennent pas de 3

verbe).
Une règle basique à suivre : une idée par phrase ! 4

47
Ponctuation
La ponctuation structure une phrase
Il faut un espace avant et une après Il faut un seule espace après les
les doubles signes de ponctuation signes simples
. ,
Les deux-points, le point-virgule, le
point d’exclamation et le point comme le point ou la virgule
d’interrogation : ; !?
Pensez donc à vous relire, à utiliser un
Soyez bref et concis ! Une règle basique
dictionnaire afin de les supprimer de
à suivre : une idée par phrase !
votre mémoire.
48
Titre (voir un mémoire et expliquer)
1 Un titre commence par une majuscule
2 Un titre ne commence pas par un article défini et

indéfini (Le, La, Les, Un, Une , Des)
3 Un titre ne comporte pas de signe de

ponctuation final
4 Un titre ne se trouve jamais en bas de page
5 Un titre et n’est pas souligné
6 Un titre peut être mis en valeur avec du gras

49
Ecriture en italique
Les noms d’origine étrangère L’écriture en italique concerne

s’écrivent en italique. aussi les noms d’espèces.
Ex. : La comparaison de l’activité

Ex. : Escherichia coli.
anti virale in vitro et in vivo
50
Séparateur décimal
le système anglo-saxon Le système français
Le point Exp. (89.5) La virgule Exp. (89,5)

51
Les titres des tableaux
Les titres des tableaux s’écrivent en haut du tableau
Tableau1. La glycémie des patients étudiés mesurée par méthode colorimétrique.
Patients Glycémie (g/l)
1 0.83
2 1.25
3 3.64
4 1.16
5 2.57
52
Les titres des figures
Les titres des figures s’écrivent en bas.
Chaque figure comporte un

titre et une légende.
Figure 1: Schéma d’une cellule procaryote (Lecluyse et al., 2012).

La légende permet de Les cellules procaryotes contiennent un compartiment unique, le cytoplasme,
comprendre la figure contenant un chromosome ou une molécule d’ADN unique qui est le plus
souvent circulaire et que l’on appelle le nucléoïde.
Réussir un
mémoire
▸Un rapport ne s’écrit pas
en une seule fois. Lisez et
relisez les différentes
parties, si possible à
plusieurs jours d’intervalle.
Vous verrez ainsi certains
défauts ressortir.
Fin
Nature et de la vie
Méthodes de travail
et terminologie
(MTT)
Boussoualim N.
Kaabour F. 2017-2018
PLAN DU MODULE
Rédaction
d’un rapport Les bases de
scientifique donnée
PubMed/MedLine
2 4
1
3
Introduct
ion Les références
bibliographiques
3
Références
bibliographiques
Introduction
La bibliographie doit apparaître en fin de tous travaux

écrits (rapports de stage, mémoires de thèse ou de
Master, ouvrages…)
La rédaction de tout rapport scientifique doit suivre des

règles précises concernant:
le mode de citation
la liste de références bibliographiques.
Bibliographie et référence bibliographique?
Bibliographie Référence bibliographique
C’est la carte d’identité du

C’est l’ensemble des sources document , elle comprend :
documentaires (sous format -Sa description intellectuelle (nom de
papier ou électroniques : Livres, l’auteur, titre…)
articles …). -Sa description physique (ex : le
nombre de pages)
La description Références bibliographiques
intellectuelle (nom de
La l’auteur,description
titre…) 1. Abu Sitta K, Shomah MS, Salhab A S. 2009. Hepatotoxicity of
Teucrium polium L tea: supporting evidence in mice models.
physique (ex : le Australian Journal of Medical Herbalism 21(4): 106-107.
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nitrogen free radicals, CPC Press. pp. 1-71.
3. Albano SM, Miguel MG. 2010. Biological activities of extracts

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4. Andersen OM, Markham KR. 2006. Flavonoids: Chemistry,

Biochemistry and Applications. CRC Press, Taylor & Francis
Group. USA. pp. 1-37.
5. Ankli A, Heinrich M, Bork P, Wolfram L, Bauerfeind P, Brun

R, Schmid C, Weiss C, Bruggisser R, Gertsch J, Wasescha
M, Sticher O. 2002. Yucatec Mayan medicinal plants:
evaluation based on indigenous uses. Journal of
Ethnopharmacology 79:(1) 43-52
6. Ansari H, Allameh A, Hajhaidari M, Dadkhah A and Rasmi Y.

2004. Influence of plasma total antioxidant ability on lipid and
protein oxidation products in plasma and erythrocyte ghost
obtained from developing and adult rats pretreated with two
vitamin K formulations. Molecular and Cellular Biochemistry
267: 195-201.
Citation des références
Rédaction de liste de
références
dans le corps du texte
bibliographiques
Annexes
Développement
Rédaction de liste de Introduction
références Listes des tableaux et des figures
bibliographiques Sommaire
Abstract
Citation des références Résumé
dans le corps du texte Remerciements et dédicace
Nature et de la Vie
memoire
Présentée par
Non et prénom
Master
Thème
Devant le Jury
2017/2018
dans le corps du texte Cellules procaryotes et cellules eucaryotes
ressources.
:

dans le corps du texte Cellules procaryotes et cellules eucaryotes
ressource (Menche , 2004).
Lors de la rédaction de votre Les eubactéries (ou « vraie-bactérie ») sont les plus proches des bactéries
travail, vous allez reprendre aux et les cyanobactéries.

idées d’un auteur ou citer une Les bactéries se distinguent de part leurs parois cellulaires mise en évidence par la
(Fanchon et Malingue, 2010).:
partie de son texte. Dans les Les bactéries gram + retiennent le colorant, coloration violette. Leurs parois
deux cas, il est primordial de plasmique, les deux constituent la paroi cellulaire. On pourra prendre comme
citer vos sources selon des Leurs parois sont constituées d’une couche fine de peptidoglycanes qui repose sur
règles bien précises Les cellules procaryotes contiennent un compartiment unique, le cytoplasme,
circulaire et que l’on appelle le nucléoïde (Watson et al., 2002).
Figure 1: Schéma d’une cellule procaryote (Watson et al., 2002).

Citation des références dans le corps du texte
système auteur-date
système numérique notes en cours
(système Harverd)
La résistance naturelle ou La résistance naturelle ou La résistance naturelle ou

intrinsèque est une insensibilité intrinsèque est une insensibilité intrinsèque est une insensibilité
aux antibiotiques, existant aux antibiotiques, existant aux antibiotiques, existant
naturellement chez tous les naturellement chez tous les naturellement chez tous les
membres d'un genre ou d'une membres d'un genre ou d'une membres d'un genre ou d'une
espèce bactérienne. Elle fait, espèce bactérienne. Elle fait, espèce bactérienne. Elle fait,
donc, partie du patrimoine donc, partie du patrimoine donc, partie du patrimoine
génétique normal du germe génétique normal du germe [1]. génétique normal du germe 1.
(Yala et al, 2001).
Rédaction de liste de
références Références bibliographiques
bibliographiques
La liste de références 1. Abu Sitta K, Shomah MS, Salhab A S. 2009. Hepatotoxicity of

Teucrium polium L tea: supporting evidence in mice models.
bibliographiques doit permettre Australian Journal of Medical Herbalism 21(4): 106-107.
2. Afanas'ev IB. 2009. Signaling mechanisms of oxygen and

aux lecteurs de votre travail de nitrogen free radicals, CPC Press. pp. 1-71.
retrouver les documents que 3. Albano SM, Miguel MG. 2010. Biological activities of extracts
of plants grown in Portugal. Industrial Crops and Products
vous avez utilisés. 33(2): 338-343.
4. Andersen OM, Markham KR. 2006. Flavonoids: Chemistry,

Biochemistry and Applications. CRC Press, Taylor & Francis
Group. USA. pp. 1-37.
La présentation de cette liste de
5. Ankli A, Heinrich M, Bork P, Wolfram L, Bauerfeind P, Brun
références bibliographiques varie R, Schmid C, Weiss C, Bruggisser R, Gertsch J, Wasescha
M, Sticher O. 2002. Yucatec Mayan medicinal plants:
selon le type de documents evaluation based on indigenous uses. Journal of
Ethnopharmacology 79:(1) 43-52
(livres, articles, pages web, etc.) 6. Ansari H, Allameh A, Hajhaidari M, Dadkhah A and Rasmi Y.
2004. Influence of plasma total antioxidant ability on lipid and
et répond à des règles précises protein oxidation products in plasma and erythrocyte ghost
obtained from developing and adult rats pretreated with two
vitamin K formulations. Molecular and Cellular Biochemistry
267: 195-201.
Références bibliographiques (Sources d’information )
Références bibliographiques en Références bibliographiques

papier électroniques
Références
bibliographiques en
papier
Références bibliographiques en papier
1 Ouvrage (livre)
2 Chapitre dans un livre
3 Article scientifique
4 Mémoire et thèse
Ouvrage (livre)
1 Auteurs
2 Année
d’édition
Numéro
3 Titre
4 d’édition
5 Lieu de
publication
6 Éditeur
7 Pagination
6. Éditeur
5. Lieu de publication
4. Numéro d’édition
3. Titre
2. Année d’édition
1. Auteurs
2005
FRANCE
7. Pagination
68
67
66
65
Application
NOM P, NOM P. (année de publication). Titre du livre: sous-titre. Edition. Lieu de

publication : nom de l’éditeur. Nombre de pages.
Voet D, Voet DJ. (2005). Biochimie. 2ème Edition. France . Deboek. 65-68.
Chapitre dans un livre
•Pour le chapitre
1. Auteurs
3. Titre
•Pour le livre
4. Auteurs
5. Titre
8. Éditeur
9. Pagination
•Pour le chapitre
26
1. Auteurs
1
3. Titre
(2009)
•Pour le livre
4. Auteurs
5. Titre
8. Éditeur
9. Pagination
Application
Modèle
NOM P, date. Titre du chapitre. In : NOM, P. Titre en italique de l’ouvrage. Numéro d’édition.
Lieu de publication : nom de l’éditeur. Pagination
Khalfaoui, JL, 1991. Approche de l’amélioration génétique de l’adaptation à la

sécheresse : cas de l’arachide au Sénégal. In CHALBI, N et DEMARLY, Y.
L’amélioration des plantes pour l’adaptation aux milieux arides. Paris : John Libbey
Eurotext. p. 51-63.
Article scientifique
1 Auteurs
Éléments à mentionner
s’ils sont connus, et ordre
2 Date
de présentation :
Titre du
3 Titre
4 journal
numéros du
5 Volume du
périodique
6 périodique
Pagination
7 de l’article
4. Titre de journal
5. Numéro et volume
6. pagination
2. Date
3. Titre
1. Auteurs
Application
Modèle
Auteurs. (Date). Titre. Titre du journal. Volume et numéros du journal,
pagination.
Exemple
BENHAMOU, Simon (2003). Bicoordonate navigation based on non orthogonal gradient fields. Journal of
Theoretical Biology, vol. 225, no. 2, p. 235-239.
Harrison R. (2006). Milk xanthine oxidase: properties and physiological roles. International Dairy Journal 16,
546-554.
Mémoire et thèse
Modèle
NOM, P. (Année de soutenance) .Titre. Nombre de pages. Type de travail
(thèse, rapport, mémoire), discipline, établissement de soutenance, ville, pays.
Exemple
AOUACHRIA, S. (2012). The in vitro evaluation of antioxidant properties of
Cachrys libanotis roots extracts. 71 pages. Mémoire de magister, biochimie et
physiologie expérimentale, faculté des sciences de la nature et de la vie,
université Ferhat Abbas, Sétif, Algérie.
Mémoire et thèse
1 Auteurs
2 Année de
soutenance
Nombre de
3 Titre
4 pages
Type de travail
5 (thèse, rapport,
mémoire),
6 discipline
établissement de
7 soutenance, ville,
pays.
45
1
1. Auteurs
2. Année de soutenance
3. Titre
4. Nombre de pages
5. Type de travail (thèse,

rapport, mémoire),
6. discipline
7. établissement de
soutenance, ville, pays.
APPLICATION
NOM, P. (Année de soutenance) .Titre. Nombre de

pages. Type de travail (thèse, rapport, mémoire),
discipline, établissement de soutenance, ville, pays.
AOUACHRIA, S. (2012). The in vitro evaluation of antioxidant

properties of Cachrys libanotis roots extracts. 71 pages.
Mémoire de magister, biochimie et physiologie
expérimentale, faculté des sciences de la nature et de la vie,
université Ferhat Abbas, Sétif, Algérie.
Références
bibliographiques
électroniques
Références bibliographiques
électroniques
1 Ouvrage (livre) électronique
2 Article scientifique
3 Site web
Ouvrage (livre) électronique
8. Date de consultation
7. Disponible sur : url

(Uniform Resource Locator)
6. nombre de pages
5. Éditeur
4. Edition et Lieu d'édition
3. Titre [en ligne].
2. Année de publication
1. Auteurs
2001
Italie
6. Disponible sur : url (Uniform
Resource Locator)
8. Date de consultation
Application
Modèle
AUTEUR de l'ouvrage (année de publication). Titre de l'ouvrage [en ligne].
Edition. Lieu d'édition : Éditeur commercial, nombre de pages. Disponible sur : url
(Uniform Resource Locator) (date de consultation).
Voet D, Voet DJ. (2001). Biochimie [en ligne]. 3ème Edition. Italie . Deboek. 65-68.
Disponible sur : https://books.google.dz/. (Consulté le 01/05/2018)
Sophie Boutillier, Alban Goguel d'Allondans, Dimitri Uzunidis et Nelly Labère

(2005). 2e ed Méthodologie de la thèse et du mémoire [en ligne]. Levallois-Perret,
France : Studyrama. 239 p. Disponible sur : http://books.google.es/ (consulté le
01/05/2018).
Article scientifique électronique
NOM, Prénom (Année de publication). Titre de l’article. Titre du périodique [en ligne].
Volume, numéro, pagination. URL (date de consultation)
5. Numéro et volume 4. Titre de journal [en ligne]
2. Date
6. pagination 3. Titre
1. Auteurs
7.URL
8.Consulté le (01/05/2018)
Site web
Modèle
NOM, Prénom ou ORGANISME. Titre de la page d’accueil [en ligne]. Date de publication, URL (date de
consultation)
Exemple 1 : site web

OMS. Résistance aux antibiotiques [en ligne]. 2018. http://www.who.int/fr/news-
room/fact-sheets/detail/r%C3%A9sistance-aux-antibiotiques (consulté le
01/05/2018)
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Rapports- Schémas- Tableaux-
Illustrations- Sites internet, etc.
Attention au plagiat !
Le plagiat est le vol d’une propriété intellectuelle.

▪ Je dois citer tous les
documents que j’ai utilisés :
▪ - Ouvrages- Articles- Rapports-
Schémas- Tableaux-
Illustrations- Sites internet,
etc.
Fin

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02 ne pas réécrire le texte de la

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une solution inconnue

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2 Ce qui s’est produit,

Ce que vous avez vu ou mesuré (la taille

Donner tout ce qui a changé par rapport

Schéma: représentez votre changement de couleur et légender

une solution inconnue

Figure 1: La glycémie des patients étudiés mesurée par méthode colorimétrique.

Tableau1. La glycémie des patients étudiés mesurée par méthode colorimétrique.

Patients Glycémie (g/l)

Commenter les résultats

Résumer les résultats et

Elle regroupe l’ensemble

il faut pas de recopier tout le

Le stage est un élément essentiel (et obligatoire)

Il permet à l’étudiant de mettre en pratique les

Son rôle consiste à apporter une connaissance du

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Université Farhat Abbas Faculté des Sciences

NOM DU LABORATIRE logo du laboratoire

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Faculté des Sciences

Le titre du rapport. Un bon titre est

Le nom et le prénom du stagiaire,

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Le sommaire donne en détail les

Elle donne la signification des

Liste des figures et

Elles permettent de retrouver

Elles doivent contenir les numéros

Elle comprend en général les points suivants :

Les différentes parties

Le développement comporte 3 parties:

Partie 1 Partie 2 Partie 3

son secteur d'activité

Types de services proposés

◈ C’est la description des analyses

faire la synthèse des nouvelles

mais aussi une partie dans

◈ L’annexe est l’endroit ou l’on place les

◈ On y retrouve en général des documents

 Un recueil de termes techniques spécifiques.

 Chaque terme présent dans le glossaire doit être signalé

 Les mots sont rangés par ordre alphabétique pour

◈ Sur le dos du rapport (en

Introduction Rédaction d’un rapport Les références Les bases de donnée

Une hypothèse est une Un problème est une

Observer les changements

Quelles expériences permettraient

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ECh 0.334 ± 0.006* 0.123 ± 0.004*