Exercice 1 :

Master Haemophilus influenzae, petit bacille a Gram-, et

Ecotoxicologie et Biotechnologie Appliquée
(MEBA)
Streptococcus pneumoniae, diplocoque a Gram+, présentent
quelques analogies et différences de structure. Ces deux
Module : Microbiologie /Biotechnologie
microbienne espèces possèdent fréquemment une capsule.

Travaux Dirigés Question:

TD n°1
Pr. SALAMA Youssef
--- Année universitaire 2021 / 2022 ---
1- En donner la définition et la situer dans la
cellule bactérienne. Préciser la nature chimique
de la capsule de Streptococcus pneumoniae.
1 2

Exercice 1 :
Exercice 1 :
Haemophilus influenzae, petit bacille a Gram-, et Questions:
Streptococcus pneumoniae, diplocoque a Gram+, présentent
quelques analogies et différences de structure. Ces deux 2- Pour chacune des deux espèces, on
espèces possèdent fréquemment une capsule.
peut définir plusieurs sérotypes.
Réponse: Pourquoi ?
1- La capsule bactérienne est une couche
de polysaccharide à l'extérieur de la 3- Les bactéries capsulées sont très
cellule. virulentes. Pourquoi ?
3 4
Exercice 1 : Exercice 1 :
Réponses:
2- Un sérotype est un groupe de
microorganismes qui sont reconnus par les
Question:
mêmes antigènes. Il existe plusieurs sérotypes 4- Décrire les techniques qui
à cause des différences dans la structure de la
capsule.
permettent la mise en évidence de la
3- La capsule est un type de camouflage qui
capsule bactérienne au microscope ?
permet à la cellule d'éviter la phagocytose.
5 6

Exercice 1 : Réponse:
4- Les capsules sont mises en évidence par plusieurs techniques : Exercice 1 :
‰ Coloration de Gram (la capsule apparaît alors sous la forme d'un
halo clair).
‰ État frais à l’encre de chine : Les bactéries apparaissent sur fond Question:
sombre avec un halo clair autour du corps bactérien qui
correspond à la capsule.
‰ Techniques immunochimiques : des Ac anti-capsulaires se fixent 5- Décrire le principe de la coloration
sur les Ag capsulaires. Le complexe Ag-Ac précipite et augmente
l’épaisseur de la capsule qui devient visible au microscope. Cette
de Gram ?
réaction est appelée : Réaction de gonflement de la capsule de
Neufeld-Quellung test.
‰ Microscopie électronique. 7 8
Exercice 1 : Réponse:
5- Les parois des bactéries à Gram négatif ont un taux
élevé de lipides (à cause de la membrane externe) et une
fine couche de peptidoglycane. L'alcool contenu dans le
décolorant extrait le lipide, ce qui rend la paroi des
bactéries à Gram négatif plus poreuse, et incapable de
retenir le complexe violet-Lugol, décolorant ainsi la
bactérie. Le peptidoglycane plus épais et le degré de
réticulation plus élevé piège le complexe violet-Lugol
plus efficacement, ce qui rend la paroi Gram
positif moins sensible à la décoloration.
9 10
Exercice 1 : Réponse:
6-
* L'antigène O : est la partie la plus externe du
revêtement de surface de la bactérie.
* L'antigène H : fais partie des flagelles.
* L'antigène K ou antigène Vi : antigènes d’enveloppe
ou de surface entourant l’antigène O.
11
Exercice 1 :
Question:
6- En général, les bactéries portent à
leurs surfaces 3 types d’antigènes.
Citer les noms de ces antigènes.
Exercice 2 :
La spore est un organite facultatif qui se forme au sein du
cytoplasme de certaines bactéries et qui diffère de la cellule
végétative par sa forme, sa structure, son équipement enzymatique
et par sa résistance aux agents physiques et chimiques.
Question:
1- Quelles sont les conditions qui
entraînent la formation de spores chez
les bactéries ?
12
Exercice 2 :
Réponse:
1- Lorsque les conditions du milieu extérieur
(environnant) deviennent défavorables :
• Épuisement en substances nutritives
• Déshydratation
13
Exercice 2 :
Réponse:
2- Non, car une cellule bactérienne se
transforme en une spore. Alors que le
processus de reproduction chez les
bactéries donne deux cellules filles à
partir d'une cellule parentale.
15
Exercice 2 :
La spore est un organite facultatif qui se forme au sein du
cytoplasme de certaines bactéries et qui diffère de la
cellule végétative par sa forme, sa structure, son
équipement enzymatique et par sa résistance aux agents
physiques et chimiques.
Question:
2- La sporulation est-elle un mécanisme
de reproduction ? Pourquoi ? 14
Exercice 2 :
La spore est un organite facultatif qui se forme au sein du
cytoplasme de certaines bactéries et qui diffère de la cellule
végétative par sa forme, sa structure, son équipement
enzymatique et par sa résistance aux agents physiques et
chimiques.
Question:
3- Les bactéries productrices de spores sont-
elles avantagées par rapport à celles qui n'en
produisent pas ? Justifier. 16
Exercice 2 : Réponse:
3- Oui, car les spores sont dotées d'une très
grande résistance. Les spores résistent aux
agents physiques, aux agents chimiques, aux
médicaments. Les spores sont très difficiles à
détruire. Cela confère de la persistance aux
espèces bactériennes capables de se transformer
en spores. Ce qui constitue un facteur
d'agression.
17
Exercice 3 :
Les micro-organismes constituent un groupe extrêmement
diversifié d'organismes microscopiques, unicellulaires et
répartis dans les trois domaines du vivant (bactérie, archée
et eucaryote). Ils se distinguent les uns des autres par leur
forme, leur taille et leur mode de vie.
Question:
1- Qu'est-ce que la microbiologie ?
18

Exercice 3 :
Exercice 3 :
Les micro-organismes constituent un groupe
Réponse: extrêmement diversifié d'organismes microscopiques,
unicellulaires et répartis dans les trois domaines du
1- La microbiologie est la science qui vivant (bactérie, archée et eucaryote). Ils se distinguent
les uns des autres par leur forme, leur taille et leur mode
étudie les organismes microscopiques de vie.
ou micro-organismes. Question:
2- Citer trois rôles de la paroi bactérienne.
19 20
Exercice 3 : Rôles de la paroi cellulaire
‰La paroi assure le maintien de la forme de la bactérie.
Réponse: ‰La paroi assure une protection contre la pression osmotique intracellulaire.
‰Elle joue un rôle déterminant dans la coloration de Gram.
1- ‰Elle joue un rôle déterminant dans la spécificité antigénique des bactéries
(antigène O et antigène flagellaire H chez les bactéries à Gram négatif, les
ƒ La paroi assure le maintien de la forme de la acides teichoïques ou leurs sous-unités osidiques constituent les principaux
bactérie. antigènes chez les bactéries à Gram positif).
‰Elle est le support de l'action de certains enzymes exogènes (lysozyme) ou
ƒ La paroi assure une protection contre la pression endogènes (autolysines) et de certains antibiotiques.
osmotique intracellulaire. ‰Permets la fixation des bactériophages.
ƒ Elle joue un rôle déterminant dans la coloration de ‰Participe à la mobilité.
‰La perméabilité, la paroi laisse passer de petites molécules comme l’eau, les sels
Gram. minéraux ou des métabolites simples. Par contre elle est plus ou moins
21 perméable à certains solvants. 22

‰ La virulence d'un micro-organisme traduit la gravité

Exercice 4 : QCM: des troubles engendrés chez l'hôte, autrement dit
le degré du pouvoir pathogène.

23 24
Exercice 4 :
Réponses:

Questions 1 2 3 4 5 6
Réponses …D … …D … …A … …A … …B … …B …

25