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Revue ESPACES Tourisme Et Loisirs 335 (Le Partage Avec Les Habitants Au Cœur Des Stratégies Touristiques Observer Pour Agir)
Revue ESPACES Tourisme Et Loisirs 335 (Le Partage Avec Les Habitants Au Cœur Des Stratégies Touristiques Observer Pour Agir)
DOSSIER
WWW.EMPLOIS-ESPACES.COM
OFFRES D’EMPLOI ET DE STAGE
WWW.MARCHES-ESPACES.COM
MARCHÉS PUBLICS, MAPA ET DSP
LA RÉVOLUTION
DES SERVICES DE
ESPACES tourisme et loisirs
CONCIERGERIE
@REVUE_ESPACES
L’ACTUALITÉ DU TOURISME SUR TWITTER
HTTP://TOURISME.REVUES.ORG
MONDES DU TOURISME SUR LE PORTAIL SCIENTIFIQUE REVUES.ORG
CAHIER
336
SOMMAIRE
PAGE 122 DOSSIER PAGE 4
MARKETING
DE DESTINATION LE TOURISME
FACE AU TERRORISME
Des slogans touristiques La sécurité est un facteur de plus en plus
interchangeables important dans l’attractivité d’une destina-
Analyse du positionnement tion. Elle est l’affaire des pouvoirs publics,
de 160 pays bien sûr, mais aussi des lieux qui accueillent
CHARLES-ÉDOUARD du public et, enfin, de tout un chacun.
HOULLIER-GUIBERT
6 CLAUDE ORIGET DU CLUZEAU
12 ALEX ALTSHULER
18 SOPHIE HUBERSON
23 VINCENT CAPO-CANELLAS
29 JEAN-PAUL HUCHON
38 DAVID LISNARD
44 DENIS ZANON
2 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
CAHIER PAGE 47
80 BENOÎT CERCEAU
84 CLAUDE BLANC
88 THIERRY MAINCENT ET
ALEXANDRE BARBE
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LE TOURISME FACE
STRATÉGIE
DE RECONQUÊTE
“La menace terroriste doit servir
de catalyseur à la transformation
PRÉVENTION du tourisme français”
JEAN-PAUL HUCHON 29
DU RISQUE
Le défi de la menace terroriste
La gestion du risque terroriste. dans les villes européennes
Un enjeu majeur ELIZABETH JOHNSTON
CLAUDE ORIGET DU CLUZEAU 6 ET CARLA NAPOLANO 34
Protection face à la menace et Du deuil à la reconquête.
gestion de l’urgence. Les leçons La réaction de la Côte d’Azur
de l’expérience israélienne à l’attentat du 14 juillet 2016
ALEX ALTSHULER 12 DAVID LISNARD 38
“La sécurité, c’est l’affaire de tous”. La relance du tourisme niçois…
Les recommandations Un enjeu de gouvernance
d’un ex-général israélien DENIS ZANON 44
CLAUDE ORIGET DU CLUZEAU 16
La sécurité face au risque terroriste
Une préoccupation permanente
des parcs de loisirs
SOPHIE HUBERSON 18
La sûreté du transport aérien. DOSSIER DIRIGÉ PAR CLAUDINE DESVIGNES,
Un défi complexe AVEC LE CONCOURS DE CLAUDE ORIGET DU
VINCENT CAPO-CANELLAS 23 CLUZEAU
4 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
AU TERRORISME
L
a sécurité est un facteur de plus en plus important
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DOSSIER l LE TOURISME FACE AU TERRORISME
PRÉVENTION DU RISQUE
LA GESTION
DU RISQUE TERRORISTE
UN ENJEU MAJEUR
CLAUDE ORIGET DU CLUZEAU
Vice-présidente de l’Afest (Association francophone des experts et scientifiques du tourisme)
< c.o.c@wanadoo.fr >
6 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
CLAUDE ORIGET DU CLUZEAU
es touristes sont devenus des cibles merçants ont ouvert leurs espaces aux victimes
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DOSSIER l LE TOURISME FACE AU TERRORISME
PRÉVENTION DU RISQUE
tat : c’est un élément essentiel dans la gestion part, de renforcer les patrouilles embarquées
de la communication de crise. dans les trains transfrontaliers et, d’autre part,
Selon une étude du WTTC (World Travel de déployer des patrouilles mixtes garde natio-
and Tourism Council) réalisée en 2016, la rési- nale/opérateurs dans les gares et lignes por-
lience la plus rapide s’observe en tourisme d’af- tant des flux touristiques majeurs. Par ailleurs,
faires. Sur les quatre risques majeurs encou- des caméras de dernière technologie vont être
rus par les touristes (santé, environnement, déployées dans les principaux sites et aires tou-
politique et terrorisme), c’est la survenue d’un ristiques non équipées, à Paris et en Île-de-
attentat qui impacte le moins le tourisme d’af- France. Enfin, notons qu’il a été décidé de réa-
faires, du moins en Europe – ce n’est pas le liser des outils de communication à destination
cas en Turquie. De fait, après les attentats de des touristes et des professionnels du tourisme
novembre 2015 à Paris, très peu de congrès (brochures prodiguant conseils et bonnes pra-
et autres événements d’affaires ont dû être tiques aux touristes en plusieurs langues, film
annulés. destiné aux professionnels du tourisme, atti-
Il n’en est pas de même en tourisme d’agré- rant leur attention sur leur rôle d'acteurs de la
ment puisqu’on a constaté une chute specta- prévention des agressions et vols envers les
culaire de fréquentation à Paris en 2016 touristes).
(– 25 % à la tour Eiffel, par exemple) et sur la Le coût de la sécurité dans les aéroports fran-
Côte d’Azur. Une enquête IPK(2) menée auprès çais est aujourd’hui de 11,20 euros par pas-
de 50 000 touristes internationaux de 40 pays sager (+ 6 % depuis 2012), selon le sénateur
révèle que près de 50 % d’entre eux sont prêts Vincent Capo-Canellas(5), qui a rédigé fin 2016
à changer leurs habitudes de voyage en cas de le rapport d'information Pour une sûreté de
menace terroriste. l’aviation civile efficace et efficiente. Ce mon-
PRÉVENTION DU RISQUE. En France, la soli- tant pourrait augmenter sensiblement dans les
darité et l’optimisation des services s’obser- années à venir, ce qui risque d’être probléma-
vent à différents échelons : tique, les aéroports français étant plus chers
(2) ITB World Travel Trends – montée en charge significative du nombre d’environ 35 % par rapport à leurs homo-
Report 2016 / 2017, mars de candidats à la réserve opérationnelle des logues européens. Parmi les propositions
2016. armées, à la préparation militaire de la gen- recommandées par ce rapport, il y a notam-
http://www.itb- darmerie, à la réserve citoyenne, ainsi que, plus ment la mise en place de technologies per-
berlin.de/media/itb/itb_dl_al simplement, au brevet de secourisme ; mettant une analyse systématique des com-
l/itb_presse_all/World_Trav – création d’une communauté du renseigne- portements dans l’aéroport, afin de détecter
el_Trends_Report_2016_20 ment (police, gendarmerie, services spé- les personnes à risque et d’orienter le travail
17.pdf ciaux…), qui doit assurer la collecte, l’analyse, des agents de sécurité et de la police aux fron-
(3) Alain BAUER, Qui est l’interception et la réaction la plus rapide. “On tières. De plus, la mise en place de dispositifs
l’ennemi ?, CNRS éditions, ne fait pas la guerre au terrorisme, on lui fait de contrôle plus sophistiqués, dits de stan-
2015. la police”, explique le professeur de crimino- dard 3, assurerait une détection des explosifs
(4) logie Alain Bauer(3) ; dans les bagages en soute, mais le coût cor-
http://www.gouvernement.fr – le comité interministériel tourisme du respondant s’éléverait à 600 millions d’euros
/sites/default/files/documen 7 novembre 2016 a pris des mesures pour rien que pour Aéroports de Paris.
t/document/2016/11/07.11. “garantir la sécurité des touristes sur tout le En 2016, une cinquantaine d’événements de
2016_dossier_de_presse_- territoire français (4)”. Le gouvernement a taille variable ont été annulés en France, prin-
_comite_interministeriel_du notamment décidé de créer une “structure de cipalement les feux d’artifice, mais aussi les
_tourisme.pdf coordination sécurité tourisme” dans chaque Plages musicales de Berck, la représentation
(5) Lire dans ce dossier département. Parmi les mesures annoncées, de la Patrouille de France à Marseille, la
l’article de Vincent notons le renforcement de l’offre de sécurisa- Braderie de Lille et la piétonnisation des
Capo-Canellas (page 23). tion dans les zones touristiques. Il s’agit, d’une Champs-Élysées prévue le 7 août. Dans le
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CLAUDE ORIGET DU CLUZEAU
même temps, on a noté une affluence record handicapés à vie. Les effets psychologiques des
aux Francofolies de La Rochelle et aux attentats ne sont pas moindres, puisqu’ils frap-
Eurockéennes de Belfort tandis que les Vieilles pent à l’aveugle, créant ainsi des situations
Charrues (Carhaix), Solidays (Paris), Garorock anxiogènes, des peurs, voire des délires para-
(Marmande) ou le Festival d’Avignon ont aug- noïdes. La médiatisation sans bornes semble
menté sensiblement leur fréquentation. offrir aux organisations terroristes un assou-
L’intervention sécuritaire lors d’un festival vissement de leur soif de publicité.
porte moins sur le lieu même de l’événement Mais la population ne s’avoue pas vaincue et,
que sur la surveillance rapprochée de ses accès : malgré le choc et les chagrins que provoque
filtrage, fouille, interdiction de circulation de chaque attentat, malgré le stress post-trauma-
véhicules et de survol de drones, planification tique qui peut affecter un nombre considérable
de couloirs d’extraction pour les blessés et les de personnes, les victimes potentielles s’aguer-
personnels médicaux, disponibilité des forces rissent lentement, au fur et à mesure que les
de l’ordre. Ces mesures amènent parfois à attentats se produisent sur leur territoire. En
modifier le déroulement de la manifestation son temps, on a vu des touristes britanniques
ou l’itinéraire d’un parcours, comme, par rendus stoïques après les attaques répétées de
exemple, celui de la procession du 15 août, à l’IRA (Irish Republican Army), et, aujourd’hui,
Lourdes. Lors de l’édition 2016 du Festival des touristes indiens à Paris immunisés contre
interceltique de Lorient, de nombreux béné- la peur par les nombreux attentats dont leur
voles, habituellement occupés à servir à boire pays est le théâtre.
et à manger, se sont reconvertis dans la fouille La résistance populaire semble être la
des sacs et la surveillance des participants. “bonne” réaction face au terrorisme, ainsi
La sécurité dans les stades est plus proche qu’en témoigent les prises de position sui-
de celle des aéroports que de celle des festi- vantes :
vals : les contrôles s’effectuent dès le parking, – Pour Barack Obama, il ne faut ni aban-
avec détection des armes par des caméras au donner nos valeurs ni s’abandonner à la peur.
sol, utilisation de radars détecteurs de drones Les citoyens doivent se montrer forts et intel-
à trois kilomètres pour les neutraliser en vol, les ligents, résilients et implacables. Pour lui,
rendre stationnaires avant de les renvoyer à contrer le terrorisme nécessite un bon système
leur point de départ. Ces mesures ont été à de renseignements, du stoïcisme et le refus de
l’œuvre en France pendant l’Euro de football. voir sapés les principes sur lesquels sont bâties
Il est clair que les dispositifs de sécurité adap- nos sociétés. La sécurité est l’affaire de tous, y
tés grèvent lourdement le budget des événe- compris celle des populations sans armes.
ments. En 2017, le ministère des Affaires étran- – Pour le philosophe Michaël Fœssel(6), il
gères et du Développement international faut essayer de “tenir la rue”, pas seulement
consacrera 4 millions d’euros à la sécurisation d’une manière policière. Il ne faut pas surjouer
des lieux de spectacles et de festivals. Ce prix est l’insouciance, mais tenter une insouciance ins-
à comparer aux coûts incalculables d’un atten- truite par le risque. “J’espère que nous sau-
tat et au coût symbolique, mais bien réel, du rons concilier la liberté et la conscience du tra-
mauvais signal envoyé aux touristes par l’an- gique. Mais plus rien n’advient sous le règne de (6) Michaël FŒSSEL, Le
nulation d’un événement : montrer que les l’évidence : voilà la seule certitude que délivre Temps de la consolation,
Français ont peur ne peut être que contrepro- la terreur.” Le Seuil, 2015.
ductif pour tous. – Pour Anne Bouferguène, DGA de (7) Citée par Josette SICSIC
RÉSISTANCE POPULAIRE. Les conséquences Voyageurs du Monde (7) : “Nous devons dans : Tourisme en 2050,
d’une attaque terroriste sont avant tout meur- apprendre à vivre dans une ‘société à l’israë- quelques idées pour le
trières. Les blessés ne sont pas toujours inclus lienne’ dans laquelle la menace est permanente futur, “Cahier de
dans les statistiques, même si certains restent mais conjurée instantanément.” tendances”, DGE, 2016.
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DOSSIER l LE TOURISME FACE AU TERRORISME
PRÉVENTION DU RISQUE
– Pour Jacques Attali, “la solution à la peur De la même façon qu’ils ont un règlement
est de ne jamais y céder : il faut affronter le intérieur, une démarche qualité, un système
danger pour trouver une manière de le réduire, d’alarme incendie…, les équipements
ensemble”. Céder à la peur, selon lui, entraîne accueillant du public doivent impérativement
la lâcheté, la claustration, puis la collabora- se doter d’un dispositif d’alerte sécuritaire en
tion. Le meilleur moyen de rendre l’ennemi cas d’assaut terroriste. Cela suppose, pour les
inopérant, c’est l’éducation, la force et l’éthique. exploitants, des coûts et une formation du per-
DÉFENSE PASSIVE. Dans le contexte actuel, sonnel, avec des exercices d’alerte réguliers et
où la menace terroriste est loin d’être écartée, des échanges d’information avec les forces
les professionnels accueillant des touristes doi- locales de sécurité. Tous doivent prendre des
vent se doter d’un plan de sécurisation des lieux, dispositions et assumer leurs responsabilités,
et notamment d’un système d’alerte pour pré- chacun à leur niveau, dans la nécessaire sécu-
venir les personnes présentes d’un danger et risation des personnes. Ce faisant, les exploi-
les mettre rapidement en sécurité. En février tants ont aussi à le faire savoir, sobrement mais
2017, lors de l’attaque dans la galerie du sans inutile discrétion. Les clients apprécieront
Carrousel du Louvre, le public a découvert que et leur renouvelleront leur confiance, ainsi qu’à
le site bénéficiait d’un protocole de sécurisa- la destination.
tion des visiteurs, en l’occurrence leur confi- La sécurité est en train de devenir un élé-
nement dans les salles, loin des fenêtres ; le per- ment indissociable de l’attractivité de la des-
sonnel était dûment entraîné à suivre ce tination : communiquer sur cette sécurité, c’est
protocole. du marketing bien réfléchi. ■
L consultés par 8 millions d’internautes par an. Les risques identifiés sont bilité aux tour-opérateurs qui sont en lien étroit
non seulement ceux du terrorisme, mais aussi les risques sanitaires, politiques avec des réceptifs locaux, non seulement par
et ceux des catastrophes naturelles. Avant un départ vers une destination sen- pays mais aussi par régions : ceux-ci ont des
sible, le MAE propose de s’enregistrer sur le dispositif Ariane pour recevoir prescriptions beaucoup plus fines et mieux
des alertes sur son mobile. Certains pays tentent parfois de faire pression sur actualisées en termes de découpage territorial
le MAE pour qu’il communique des informations moins anxiogènes sur eux. et en termes de précautions à prendre. Leurs
Pour sa part, le Guide du Routard a supprimé dix destinations de ses col- sources sont souvent meilleures que celles des
lections pour des raisons de sécurité. Pour ce qui est d’une information au ambassades. ■
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CLAUDE ORIGET DU CLUZEAU
L des mesures qui ont été mises en place il y a seignement. Trois ou quatre profils-types ont été dressés, avec leur parcours
déjà trente ans par les aéroports israéliens, et notam- personnel et les choses qu’ils sont susceptibles de faire pendant les quelques
ment par l’aéroport Ben-Gourion de Tel-Aviv. Israël jours qui précèdent – qui vont précéder – une attaque : surveillance, conversa-
a incontestablement un sérieux savoir-faire en tions avec la famille et l’entourage, voire arrestation… Ces techniques ont per-
matière de prévention du terrorisme. mis d’empêcher un nombre considérable d’attentats, en Israël et maintenant
Depuis les années 1970, l’aéroport Ben-Gourion n’a en France où ces procédures se développent. Les profils de ces loups solitaires
plus subi d’attentats. Les véhicules et le compor- sont souvent ceux de déprimés suicidaires (40 % des assaillants auraient des
tement des passagers y sont examinés trois kilo- motivations suicidaires). Il arrive aussi que la police israélienne diffuse des mes-
mètres avant l’arrivée à l’aérogare ; des caméras sages positifs à des suspects d’attentats futurs, pour les en détourner et pour les
au sol détectent les armes. Mais ce dispositif installé convaincre de ne pas envisager un attentat suicide.
en amont paraît peu applicable aux aéroports de Deux grands centres de recherche, l’INSS (Institute for National Security Studies),
Paris qui traitent un bien plus grand nombre de pas- à Tel-Aviv, et l’ICT (International Institute for Counter-Terrorism, à Herzliya, étu-
sagers. Dans l’aérogare Ben-Gourion, un peu partout, dient la menace terroriste et la protection civile. Chercheurs et ex-professionnels
de nombreux agents de sécurité en civil circulent de la sécurité s’y côtoient et travaillent ensemble, approfondissant des aspects
et scrutent les voyageurs. Mais on sait que, de leur particuliers du phénomène, par exemple les profils des auteurs d’attentat selon
aériens sans autre but que d’observer les systèmes Enfin, la sécurité publique est sérieusement renforcée par le comportement de
de sécurité des avions et des aéroports. la population. Dans l’espace public, celle-ci prête une attention permanente à tout
Plus généralement, Israël s’attache depuis long- ce qui s’y passe, elle est disciplinée, fait preuve de discernement, a le réflexe
temps à identifier les “loups solitaires” via la sur- d’alerter immédiatement les forces de sécurité en cas de danger et contribue aux
veillance des réseaux sociaux (des algorithmes fil- premiers soins si nécessaire. ■
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DOSSIER l LE TOURISME FACE AU TERRORISME
PRÉVENTION DU RISQUE
tions inédites. Faire face à ces défis est une mission d’une
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ALEX ALTSHULER
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PRÉVENTION DU RISQUE
qui a fait la tentative la plus récente et la plus naire, d’héroïsme et de solidarité. Néanmoins,
complète en la matière. Sa proposition est en on assiste à des réactions inacceptables, telles
cours d’examen par les services concernés. Si le racisme, l’intolérance et la cruauté. Il importe
tout va bien, elle sera votée en 2017. D’une que la société israélienne continue à condam-
façon générale, la législation et les réglementa- ner haut et fort tout comportement immoral
tions actualisées, qui peuvent se traduire par ou toute atmosphère belliqueuse. Le combat
plusieurs lois relatives aux différentes étapes de contre le terrorisme est long et douloureux :
la gestion des urgences, sont cruciales pour assu- maintenir élevés ses critères moraux est crucial
rer une amélioration stratégique de la prépa- pour l’affronter.
ration à l’urgence dans un pays. ATTAQUES AUX MISSILES ET AUX FUSÉES. Israël
ATTENTATS TERRORISTES. Les attaques au poi- a fait des progrès impressionnants pour contre-
gnard et à la voiture-bélier au cours des années carrer les attaques de missiles et de fusées, qui
2015 et 2016 ont rappelé cruellement que la sont devenues un problème majeur après la
société civile israélienne peut avoir à faire face seconde guerre du Liban. C’est particulièrement
à des attentats de formes diverses, potentielle- frappant sous l’angle technologique de la défense
ment imprévisibles. Aussi est-il crucial que les préventive : la preuve la plus évidente en est le
organismes responsables de la défense des popu- déploiement du “Dôme de fer” et ses constantes
lations civiles préparent simultanément un large améliorations. Le succès d’Israël dans ce
éventail de scénarios et s’obligent en perma- domaine a sauvé bien des vies, a pourvu la direc-
nence à la flexibilité et à l’innovation. L’urgence tion politique d’une flexibilité renforcée dans
est une dynamique multidimensionnelle. C’est la prise de décision, et a évité de considérables
pourquoi il est d’une importance capitale de dommages économiques. Le défi majeur main-
remettre en question les usages et les modes tenant avec le Dôme de fer, est de multiplier le
opératoires, certains pouvant s’appliquer à une nombre de tirs de barrage afin de sécuriser
situation, mais pas à une autre. Cette recherche simultanément les civils, les installations IDF
permanente d’innovation, de flexibilité et de et les principales infrastructures.
critique de la réalité requiert un effort constant, L’investissement dans le Dôme de fer (sys-
mais elle apporte une valeur ajoutée significative tème capable d’intercepter des roquettes de
aux organismes de gestion de l’urgence qui réus- courte portée) s’est avéré efficace, et devrait être
sissent à le faire (1). Pour adopter une telle renforcé pour fournir un moyen de riposte com-
approche, il faut que les organismes chargés de plet à un large éventail de situations. Le coût de
la gestion de l’urgence en Israël mettent en place ce dispositif étant élevé, les ressources finan-
des équipes servant d’“avocats du diable” au cières, limitées, doivent être allouées en fonc-
sein d’IDF (Israel Defense Forces), organisme tion des priorités définies par le cabinet de la
(1) Cf. notamment : militaire chargé du renseignement intérieur. De Sécurité nationale et les services exécutifs concer-
Herman B. LEONARD et plus, il importe d’établir une coopération inter- nés. Historiquement, les questions de défense
Arnold M. HOWITT, “Acting in organisationnelle au sein du système de gestion civile n’étaient pas prioritaires, et le finance-
time against disasters: a de l’urgence. ment de cette dernière par le ministère de la
comprehensive risk La récente vague de terrorisme a renforcé Défense était insuffisant. En 2006, la commis-
management framework”, l’anxiété de la population et créé une atmo- sion Meridor, chargée de définir la politique
dans Howard KUNREUTHER et sphère de tension. Dans pareille situation, il est nationale de sécurité pour le pays, formula des
Michael USEEM (dir.), difficile de rester combatif. Il est pourtant très recommandations selon lesquelles la défense
Learning from important que la société israélienne garde son civile devait devenir une priorité, eu égard aux
Catastrophes: Strategies for intégrité morale et ses valeurs fondamentales menaces auxquelles le pays faisait face. Dans
Reaction and Response, quand elle est confrontée à la violence, même ce contexte, il apparaissait sage d’envisager un
Wharton School Publishing, extrême. Devant les vagues d’agressions, les investissement accru dans le développement du
2010. Israéliens font preuve d’un courage extraordi- Dôme de fer, via le budget de la Défense.
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DOSSIER l LE TOURISME FACE AU TERRORISME
PRÉVENTION DU RISQUE
“LA SÉCURITÉ,
C’EST L’AFFAIRE DE TOUS”
LES RECOMMANDATIONS
D’UN EX-GÉNÉRAL ISRAÉLIEN
INTERVIEW RÉALISÉE PAR CLAUDE ORIGET DU CLUZEAU
Vice-présidente de l’Afest (Association francophone des experts et scientifiques du tourisme)
< c.o.c@wanadoo.fr >
itzan Nuriel a été, pendant trente de son pays. Retraité de l’armée en 2006, il est
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CLAUDE ORIGET DU CLUZEAU
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des cibles pour des terroristes qui peuvent y voir des sym-
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VINCENT CAPO-CANELLAS
LA SÛRETÉ
DU TRANSPORT AÉRIEN
UN DÉFI COMPLEXE
VINCENT CAPO-CANELLAS
Sénateur-Maire du Bourget, rapporteur du budget de l’aviation civile au Sénat
Président du groupe d’études sénatorial sur l’aviation civile
< v.capo-canellas@senat.fr >
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e transport aérien est aujourd’hui veillance, tels que des détournements ou des
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VINCENT CAPO-CANELLAS
breux débats, alors qu’il faudrait accélérer leur ment permis d’empêcher les terroristes de péné-
déploiement. trer à l’intérieur de l’aérogare.
Les mesures d’habilitation des personnels En revanche, plusieurs pistes intéressantes
ayant accès à la zone de sûreté à accès réservé doivent être développées pour faire des aéro-
font aujourd’hui l’objet d’une attention toute gares des lieux mieux sécurisés.
particulière, car il faut éviter à tout prix que La plus intéressante est celle de l’analyse com-
des terroristes puissent bénéficier de complici- portementale, dont les résultats sont très pro-
tés à l’intérieur des aéroports. bants selon les experts de la DGAC et
Afin de se prémunir du risque que des socié- d’Aéroports de Paris.
tés présentes côté pistes puissent compter dans Fondée sur un ensemble de techniques d’ob-
leurs rangs des salariés radicalisés, il est capital servation, elle doit permettre à des personnels
de procéder à un réexamen très régulier de leurs dûment formés et entraînés de repérer les atti-
droits d’accès et qu’un criblage permanent des tudes anormales de personnes présentes dans les
fichiers de police permette de détecter les cas aérogares et susceptibles de présenter un dan-
problématiques. Depuis 2015, ce sont ainsi ger.
80 personnes qui se sont vu retirer leur habi- Associée à des dispositifs de vidéoprotection,
litation pour radicalisation dans les aéroports à des patrouilles policières ou militaires, à des
parisiens, où ont eu lieu 14 perquisitions et équipes cynophiles ou bien encore à des
5 000 fouilles de casiers dans le cadre de l’état contrôles aléatoires et ponctuels aux entrées,
d’urgence. cette technique permet d’élever le niveau de
Dans les aérogares. Mais, à côté de ces sûreté des parties publiques de nos aéroports.
menaces traditionnelles, il faut examiner les Dans cette logique, notre pays pourrait envi-
nouvelles menaces qui pèsent sur le transport sager d’expérimenter le contrôle différencié des
aérien et dont il n’est pas sûr que tous les passagers, pour concentrer les moyens sur les
acteurs concernés aient toujours pris la pleine personnes qui présentent le plus de risques et
mesure. alléger les contrôles sur celles qui en présen-
À la suite des attentats de Bruxelles et tent le moins.
d’Istanbul, et, dernièrement, de l’agression NOUVELLES MENACES. Ces dernières années,
d’une militaire à Paris-Orly, la principale ques- de nouvelles menaces ont émergé.
tion qui se pose aujourd’hui au secteur du trans- Le crash de l’avion de la compagnie russe
port aérien est celle de la sûreté dans les aéro- Metrojet en provenance de Charm el-Cheikh,
gares, qui constituent des espaces publics en octobre 2015, a montré la vulnérabilité des
dépourvus de contrôle à l’entrée, au même titre vols reliant des pays “sensibles” à des pays
que les gares ou la plupart des grands maga- occidentaux. Dans ces pays confrontés à un
sins. risque terroriste et dont la sûreté aéroportuaire
Certains plaident pour l’installation de por- présente des failles, les autorités françaises ont
tiques de sécurité à l’entrée des aérogares. Il mis en place un programme dit “vols entrants”,
s’agirait, à notre avis, d’une erreur. qui consiste à envoyer sur place des équipes
Ces portiques auraient pour premier effet de d’experts français chargés d’auditer les moyens
rendre beaucoup plus difficile et lent l’accès mis en œuvre. Il s’agit de faire prendre
aux aérogares, provoquant l’apparition de files conscience aux autorités des pays dont la sûreté
d’attente à l’extérieur. Or, ces files d’attente aéroportuaire présente des défaillances des
présenteraient une très grande vulnérabilité en principales mesures à mettre en place pour rele-
cas d’attaque terroriste par armes à feu ou par ver son niveau, avec l’appui technique de notre
explosifs. pays et, le cas échéant, de prescrire par arrêté
Du reste, les portiques présents aux entrées à nos compagnies des mesures de sûreté com-
de l’aéroport Atatürk d’Istanbul n’ont nulle- plémentaires.
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 27
DOSSIER l LE TOURISME FACE AU TERRORISME
PRÉVENTION DU RISQUE
Si étonnant que cela puisse paraître, aucune tesse de ces réseaux cloisonnés avec des équipes
consigne n’empêchait les compagnies aériennes de hackers qu’ils salarient pour tenter d’en
de survoler l’est de l’Ukraine, pourtant en proie dévoiler les failles.
à un conflit armé, jusqu’à la tragédie du vol ■ ■
MH17 de la Malaysia Airlines abattu par un Notre système de sûreté apparaît robuste et
missile, le 17 juillet 2014. Depuis cette date, s’appuie sur un ensemble de mesures cohérent,
la DGAC émet des circulaires d’information à même de garantir à nos concitoyens et aux
aéronautique interdisant de survoler certaines voyageurs un très haut niveau de sécurité.
zones géographiques ou imposant un survol Mais la menace étant protéiforme et en évo-
au-dessus d’un certain palier, sur la base d’ana- lution constante, il convient sans cesse d’adap-
lyses de risque de présence de matériels anti- ter les outils et les technologies et de faire
aériens déployés et susceptibles d’être utilisés. preuve d’une très grande réactivité. C’est là
Autre risque de plus en plus présent, celui sans doute une limite de la “défense en pro-
des tirs de missiles sol-air à très courte portée fondeur”, qui repose sur un trop grand nombre
(Manpads), qui sont présents dans un nombre d’acteurs, difficiles à coordonner.
de plus en plus grand de régions du globe. Pour En outre, la limite majeure du système est
lutter contre cette menace, il est nécessaire son financement, qui pèse lourdement sur les
d’identifier et de surveiller les sites potentiels de compagnies aériennes via la taxe d’aéroport ;
tir (SPT), c’est-à-dire les points d’un aéroport des contrôles plus approfondis des dépenses
d’où un tir de Manpad pourrait atteindre un de sûreté des aéroports permettraient de ren-
avion. Notre pays conduit des formations sur forcer nettement l’efficience de ces dernières.
ce point à l’étranger, notamment en Afrique, C’est pourquoi, lorsqu’on évoque le renforce-
et nos aéroports sont actuellement en cours ment des dispositifs de sûreté dans le domaine
d’analyse. Une fois qu’ils ont été identifiés, les aérien et aéroportuaire, il faut garder à l’es-
sites potentiels de tir doivent être constamment prit le coût de ces mesures et appareils, qui,
surveillés par des dispositifs de vidéoprotec- compte tenu du contexte et des menaces,
tion, mais également par des patrouilles de la devraient continuer à augmenter dans les
GTA. années à venir. Et ces coûts seront répercutés
La lutte contre les drones malveillants a été pour partie sur les billets d’avion, donc sur les
récemment renforcée sur le plan juridique par clients des compagnies aériennes, dont les tou-
des dispositions législatives et réglementaires et, ristes.
sur le plan capacitaire, par des solutions inté- Une autre limite est l’allongement des temps
grées de détection et de neutralisation de d’attente et la dégradation possible du niveau
drones. de confort des passagers avec le renforcement
Dernière menace qui est en forte progres- des mesures de sûreté. L’objectif des passagers
sion, la cybersûreté de l’aviation civile. Les lors de leurs déplacements est de franchir les
industriels de l’aéronautique doivent sans cesse contrôles relativement rapidement. Il est déli-
renforcer la sécurité de leurs systèmes d’infor- cat d’allonger le temps de passage aux points
mation pour éviter les intrusions de hackers, de contrôle par des mesures de sûreté trop
qui sont présents dans les rangs des groupes pesantes, la fluidité des passagers dans les aéro-
terroristes. gares restant un objectif prioritaire des ges-
Pour protéger leurs appareils, ils veillent à tionnaires d’aéroport. La difficulté est donc
séparer les différents réseaux informatiques de trouver un équilibre satisfaisant entre le ren-
des avions, de sorte qu’il ne puisse y avoir de forcement des mesures de sûreté, la fluidité du
communication possible entre celui de la cabine déplacement des passagers et les contraintes
de pilotage et les systèmes auxquels ont accès d’horaires des vols à respecter, notamment
les passagers ; les avionneurs testent la robus- pour les vols en correspondance. ■
28 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
JEAN-PAUL HUCHON
L
(1) Rapport au Premier
fin d’année 2015, une mission por- et en constante mutation, du tourisme français. ministre sur la destination
tant sur l’attractivité de la destina- Pour cela, Sharon Elbaz (rapporteur) et moi- France après les attentats.
tion France après les attentats(1). Il même avons rencontré un ensemble d’acteurs Diagnostic et propositions,
souhaitait que soit établi, à cette (environ 150 entretiens) représentant tous les Mission confiée à Jean-Paul
occasion, un diagnostic partagé avec les pro- secteurs du tourisme en France, tant publics Huchon, Rapporteur : Sharon
fessionnels du secteur du tourisme. L’objectif que privés. Nous sommes également allés à Elbaz, septembre 2016.
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 29
DOSSIER l LE TOURISME FACE AU TERRORISME
STRATÉGIE DE RECONQUÊTE
30 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
JEAN-PAUL HUCHON
GESTION DE CRISE. Je me suis tout d’abord France et la ville de Paris, en lien avec leurs
attaché à tirer les enseignements de la crise partenaires publics et privés. Au-delà de la
que le tourisme a subie après les attentats de promotion, le rôle de ce comité stratégique
novembre 2015, afin de faire des propositions pourrait être d’améliorer, de façon concertée,
permettant de renforcer la confiance et de faire l’offre touristique et d’élaborer une stratégie
revenir les clientèles. de marque et d’attractivité partagée par tous.
La première difficulté a été de mesurer l’im- À la suite des attentats de Paris et de Nice,
pact des attentats sur l’activité touristique. et dans un contexte de menace permanente,
Cela s’est révélé très compliqué tant l’outil sta- la priorité est de rassurer les touristes, tant
tistique existant est complexe et tant la com- français qu’étrangers. Il serait judicieux qu’un
munication sur les effets des attentats était plan “Tourisme sûr” soit élaboré par l’en-
confuse, car émanant de multiples émetteurs semble des partenaires du tourisme français. Ce
(État, collectivités locales et organisations pro- plan pourrait englober, au-delà de la menace
fessionnelles), sans aucune coordination. C’est terroriste, des dispositifs concernant la pré-
pourquoi, parmi les mesures que j’ai voulu vention contre la délinquance dans les zones
proposer, la première concerne la création d’un touristiques. Les politiques publiques en la
observatoire national du tourisme qui pro- matière existent déjà. Il s’agirait de leur don-
duirait une analyse de la conjoncture et des ner davantage de visibilité et de les adapter à
tendances touristiques qui fasse référence : la nouvelle donne sécuritaire. Ce pourrait être
c’est un outil indispensable pour avoir une l’occasion de réfléchir à de nouveaux services
image juste de la réalité touristique et prendre aux touristes. La communication sur la sécu-
des décisions adaptées. rité de la destination devrait être intégrée dans
La seconde mesure qui s’est imposée à moi, la communication globale de la destination
c’est la nécessité de formaliser les bonnes pra- France.
tiques d’une communication de crise pour le PROMOTION MASSIVE DE LA DESTINATION. Au-
tourisme. Pour cela, il me semble impératif de delà de ces mesures, la meilleure façon de
créer une cellule de gestion de crise consacrée contrer la perte de confiance des touristes reste
au tourisme, qui serait reliée aux outils habi- la promotion massive de la destination, c’est-
tuels de gestion de crise et déclenchée à chaque à-dire la promotion de ses atouts et de la qua-
crise affectant l’activité touristique – terro- lité de son offre touristique. Aujourd’hui, on
risme, mais aussi catastrophes naturelles, mou- ne peut que constater une forte dispersion des
vements sociaux… Cette cellule réunirait des budgets et des actions. L’État intervient à tra-
acteurs publics (ministères, collectivités locales) vers Atout France ; les collectivités locales
et privés (fédérations professionnelles et grands interviennent chacune à leur niveau, régional,
groupes). L’ambition est de mettre en place un départemental ou local. Un tel éparpillement
dispositif harmonisé de communication de ne peut que nuire à l’efficacité des actions.
crise permettant, en cas de difficulté, de ras- C’est pourquoi j’ai proposé l’élaboration d’un
surer les marchés émetteurs et de relancer la plan de promotion international et d’un plan
destination France. de promotion du tourisme interne – ces plans
Il me semble par ailleurs qu’il convient de seraient pilotés par un comité stratégique ad
porter une attention toute particulière à la des- hoc reposant sur un solide partenariat public-
tination Paris, en tant que porte d’entrée et privé.
locomotive de la destination France. Dans le À l’étranger, et notamment en Grande-
contexte post-attentats, l’image de la destina- Bretagne et en Espagne, la coopération entre
tion Paris est l’affaire de tous. J’ai proposé la les acteurs publics et les acteurs privés est beau-
création d’un comité stratégique de la desti- coup plus grande qu’en France. Nous avons
nation Paris réunissant l’État, la région Île-de- été très impressionnés par ce que nous y avons
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 31
DOSSIER l LE TOURISME FACE AU TERRORISME
STRATÉGIE DE RECONQUÊTE
vu, en particulier à Madrid. Dans un pays et État. Il revient à ce dernier de donner l’im-
comme l’Espagne, qui est beaucoup plus régio- pulsion. Si l’on veut convaincre les clientèles
nalisé que le nôtre, la coopération entre les étrangères de revenir, de venir plus nombreuses
régions est tout à fait impressionnante, tout ou de dépenser plus sur place, il faut un plan
comme celle entre le secteur public et le sec- de promotion internationale très ambitieux
teur privé. De ce fait, la prise en compte de la dont la cheville ouvrière devrait être Atout
sécurité, y compris dans des secteurs très spé- France. À la suite de mon rapport, les pou-
cifiques comme les transports (le métro, par voirs publics ont accepté d’augmenter les
exemple), est plus importante. En Grande- moyens de la promotion, mais pas suffisam-
Bretagne, la British Tourist Authority (BTA) ment pour déclencher un élan nouveau des
est directement rattachée au Premier ministre. acteurs privés.
Espace de coopération entre les différents Il est également grand temps de promouvoir
acteurs et les différents échelons, elle organise le tourisme des Français en France. Les efforts
la sécurité de manière très centralisée avec des de promotion sont essentiellement concentrés
pouvoirs forts. sur le tourisme des étrangers, à revenus élevés.
En France, il nous manque un véritable Il convient d’élaborer un plan de promotion
espace de coopération. On a tendance à tout du tourisme intérieur afin d’inciter les Français
attendre de l’État. Des efforts ont déjà été faits profiter de l’attractivité des régions françaises
bien sûr avec les contrats de destination – qui durant leurs vacances. Il convient aussi de favo-
sont en fait des contrats d’ingénierie, pas des riser et d’augmenter le taux de départ en
contrats d’investissement. Une vingtaine de vacances des Français. Il ne faut pas oublier
destinations seulement ont signé un contrat à que ce sont les Français qui ont sauvé la sai-
ce jour, ce qui limite l’impact de cette mesure. son touristique après les attentats.
Notons toutefois que ces contrats dessinent MODERNISATION DE L’OFFRE. Les actions de
les contours de ce que pourrait être la coopé- promotion ne suffiront pas pour augmenter
ration entre les autorités, notamment dans le le niveau des dépenses des touristes en France.
cadre régional. Pour cela, il faut engager un travail important
Laurent Fabius avait proposé un plan assez au niveau de l’offre. Cette dernière, dans beau-
ambitieux pour le tourisme, avec pour objec- coup de pans de l’activité, est vieillissante et
tif l’accueil de 100 millions de visiteurs en ne répond plus suffisamment à une demande
2020. Malheureusement, après son départ, des touristes qui prend des formes de plus en
le ministère des Affaires étrangères n’a pas plus variées.
déclenché l’immense plan de promotion inter- La modernisation de l’offre est désormais
nationale dont nous aurions besoin, compa- un impératif. Les contrats de destination per-
rable à celui promu par Visit Britain. mettent de fédérer les acteurs des destinations
Le plan de Visit Britain est complètement françaises et d’élaborer une stratégie commune
intégré et fonctionne sur la base du mécénat, de promotion. Pour aller encore plus loin, j’ai
avec des niveaux de financement sans com- proposé que les contrats de destination devien-
mune mesure avec ce qui existe en France où nent des lieux de contractualisation des inves-
l’État se contente, pour la promotion inter- tissements, ce qui permettrait d’en renforcer
nationale, d’accorder une subvention à Atout l’efficacité, d’autant qu’un comité d’orienta-
France. C’est à Atout France que revient le tion réunissant les partenaires et les financeurs
rôle d’assurer l’effet de levier en allant chercher serait chargé de veiller à la convergence des
des financements auprès des collectivités. investissements avec la stratégie touristique
Il manque à la France un grand plan public- nationale.
privé, doté d’une gouvernance spécifique et Pour relancer les propositions formulées
associant acteurs privés, collectivités locales dans le rapport, nous avons proposé avec Jean-
32 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
JEAN-PAUL HUCHON
PROPOS RECUEILLIS PAR CLAUDINE DESVIGNES 12 bis • Mieux coordonner l’action de l’État dans les régions
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 33
DOSSIER l LE TOURISME FACE AU TERRORISME
STRATÉGIE DE RECONQUÊTE
LE DÉFI DE LA MENACE
TERRORISTE
DANS LES VILLES EUROPÉENNES
ELIZABETH JOHNSTON
Déléguée générale du Forum européen pour la sécurité urbaine
< johnston@efus.eu >
CARLA NAPOLANO
Déléguée adjointe aux programmes européens et à la vie du réseau
Forum européen pour la sécurité urbaine
< napolano@efus.eu >
34 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
ELIZABETH JOHNSTON ET CARLA NAPOLANO
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 35
DOSSIER l LE TOURISME FACE AU TERRORISME
STRATÉGIE DE RECONQUÊTE
(5) Juliette GARNIER, annulées en juillet. À Cannes, le Festival d’art un nombre record de spectateurs (une
“Mobilisation générale pour pyrotechnique n’a attiré, le 7 août, que moyenne de 47 594 par match et par stade,
sauver la saison touristique 20 000 visiteurs, contre 100 000 habituelle- selon l’UEFA(10)), déjouant la crainte d’un effet
sur la Côte d’Azur”, Le ment(5). négatif des attentats de novembre 2015 à Paris.
Monde.fr, 10 août 2016. En Belgique, les attentats de mars 2016 à Mais ce succès s’est fait au prix d’un surcoût
http://www.lemonde.fr/econ Bruxelles ont également eu des répercussions important de sécurité : d’un montant de 34 mil-
omie/article/2016/08/10/mo négatives. Au premier semestre 2016, le lions d’euros, le budget consacré par l’État
bilisation-generale-pour- nombre de nuitées dans les hôtels et autres pour la sécurité a été augmenté de 15 % par
sauver-la-saison- hébergements touristiques a baissé de 22,4 % rapport à ce qui était prévu ; 77 000 policiers
touristique-sur-la-cote-d- par rapport à la même période en 2015(6). ont été mobilisés.
azur_4980720_3234.html L’effet immédiat des attaques terroristes est À l’instar de la France, la plupart des villes
(6) STATISTICS BELGIUM, Étude particulièrement marqué lorsque les touristes européennes ont maintenu les grands événe-
d’impact. Attentats et les sites touristiques sont explicitement ments prévus en 2016, tout en renforçant les
terroristes en Belgique, juin ciblés, que les attaques font des victimes mor- mesures de sécurité et en ajustant quand néces-
2016. telles et qu’elles sont perçues comme faisant saire l’ampleur de ces manifestations. C’est
http://economie.fgov.be/fr/b partie d’une stratégie offensive globale plutôt par exemple le cas du Marché de Noël orga-
inaries/Etude_d_impact_att que comme des événements isolés(7). L’impact nisé par la ville de Strasbourg, qui a été main-
entats_terroristes_en_Belgi peut affecter également les pays voisins, déser- tenu mais limité à un nombre restreint de sites.
que-juin_2016_tcm326- tés par les touristes échaudés par une menace De même, Bruxelles a ouvert le traditionnel
279586.pdf difficile à mesurer(8). Mais, à l’inverse, des pays “Plaisirs d’hiver”, tout en mettant en œuvre
(7) Abraham PIZAM et Aliza qui n’ont pas été touchés par les attaques ter- des mesures de sécurité renforcées, notamment
FLEISCHER, cités par Rob roristes ont vu le nombre de leurs visiteurs le déploiement de nombreux policiers en uni-
MAWBY, “Violent crime and augmenter, notamment en Méditerranée à la forme et en civil(11). Munich a organisé comme
tourists”, in David BOTTERILL suite des attentats de Tunisie en 2015. C’est chaque année l’Oktoberfest, l’un des festivals
et Trevor JONES (dir.), notamment le cas de l’Espagne, de l’Italie, du les plus importants d’Europe avec près de six
Tourism and Crime: key Portugal ou encore de la Croatie. Par exemple, millions de visiteurs annuels. Mais, notam-
themes, Goodfellow la ville de Barcelone a reçu 6 % de touristes ment en réaction à la série d’agressions contre
Publishers. 2010. supplémentaires en 2016 et le trafic à l’aéro- des femmes lors des célébrations du Nouvel An
(8) – C. Michael HALL et port a augmenté de 12 %, selon la direction à Cologne, la ville a considérablement ren-
Vanessa O’SULLIVAN, Sécurité et Prévention de la municipalité. forcé son dispositif de sécurité et, pour la pre-
“Tourism, political instability Pour autant, les rares études sur le sujet(9) mière fois, a restreint l’accès des visiteurs(12).
and violence”, dans semblent indiquer que, si les attentats provo- Par leur caractère ouvert et partagé, les lieux
Abraham PIZAM et Yoel quent une diminution immédiate du tourisme publics sont particulièrement difficiles à sécu-
MANSFELD (dir.), Tourism, dans les villes et pays ciblés, ceux-ci n’ont en riser et nécessitent pour ce faire d’importants
Crime and International revanche pas d’incidence notable à moyen et dispositifs matériels et humains. Se pose alors
Security Issues, John Wiley, long terme. Ainsi, les villes de Madrid et de la question du financement de ces dispositifs et
1996. Londres, frappées respectivement en 2004 et de son partage entre l’État, les collectivités,
– Ian HENDERSON, cité par en 2005 par de très graves attentats, n’ont pas voire les organisateurs privés (qu’ils soient ou
Rob MAWBY, “Violent crime enregistré de baisse du tourisme sur le moyen non à but lucratif).
and tourists”, in David terme. IMAGE. La menace terroriste a également un
BOTTERILL et Trevor JONES DISPOSITIFS MATÉRIELS ET HUMAINS. Les impact insidieux qu’il est plus difficile de
(dir.), Tourism and Crime: attaques terroristes ont un impact économique contrecarrer, car il affecte l’image que les villes
key themes, Goodfellow important pour les pays et les villes affectés, projettent sur des visiteurs potentiels, notam-
Publishers. 2010. notamment parce qu’elles entraînent des ment à l’étranger. Certains pays et collectivités
(9) Abraham PIZAM et Aliza mesures de sécurité accrues. Ainsi, en France, ont mis en place une stratégie de communi-
FLEISCHER, cités par Rob le tournoi de football de l’Euro 2016, qui se cation post-attentat destinée à renforcer leur
MAWBY, “Violent crime and déroulait dans 10 villes (dont Paris), a attiré image. Ainsi, fin 2016, sous l’égide du Premier
36 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
ELIZABETH JOHNSTON ET CARLA NAPOLANO
ministre(13), l’État français a fait du tourisme gérer les effets de la menace terroriste sur la tourists”, in David BOTTERILL
une “grande priorité nationale” et appelé à sécurité des habitants comme des visiteurs, et Trevor JONES (dir.),
une “mobilisation renforcée”. Un budget addi- auraient intérêt à renforcer la coopération avec Tourism and Crime: key
tionnel de 10,5 millions d’euros a été dégagé d’autres collectivités dans l’objectif de déve- themes, Goodfellow
pour des actions de communication sur inter- lopper des stratégies conjointes pour accroître Publishers. 2010.
net et les réseaux sociaux afin d’améliorer l’e- leur résilience. Cela pourrait s’avérer d’autant (10) http://fr.uefa.com/uefae
réputation de la France, première destination plus bénéfique que les villes sont parfois réti- uro/news/newsid=2390150
touristique au monde. Le gouvernement a éga- centes à communiquer sur leurs préoccupa- .html
lement renforcé les campagnes à destination tions en matière de sécurité, car soucieuses de (11) T. DNE, “‘Plaisirs
du grand public, la présence de la France dans ne pas ternir leur image. Aussi, le développe- d’hiver : des mesures de
les salons promotionnels, et a mis en œuvre ment d’échanges plus systématiques entre l’É- sécurité ‘importantes et
une campagne de promotion de la saison cul- tat, les villes et les acteurs du tourisme doit pressantes’, selon Mayeur”,
turelle 2017 à Paris et en Île-de-France. être une priorité partagée, même si les villes Le Soir, 25 novembre 2016.
Les collectivités locales mettent aussi en sont en concurrence les unes par rapport aux http://www.lesoir.be/13763
œuvre leurs propres actions de communica- autres en matière de marketing territorial et 48/article/actualite/regions/
tion. Par exemple, Bruxelles a lancé avant d’attractivité. bruxelles/2016-11-
l’été 2016 une campagne intitulée “Summer Par ailleurs, des outils tels que les audits 25/plaisirs-d-hiver-des-
in Brussels”, destinée à réduire les effets néga- locaux de sécurité peuvent permettre d’ap- mesures-securite-
tifs des attentats et à “limiter les pertes à 15 %, profondir les connaissances sur l’état de sécu- importantes-et-pressantes-
en comparaison de l’année précédente durant rité d’un territoire, et notamment de recueillir selon-may
laquelle la croissance était de 8 %”(14). La ville des données chiffrées fiables sur le tourisme (12) http://www.oktoberfest
est notamment soucieuse de restreindre l’im- et la sécurité. La sensibilisation et la forma- -insider.com/oktoberfest-
pact sur le tourisme de conférences et de tion des acteurs du tourisme à ces nouveaux security.htm
congrès, particulièrement important pour la enjeux doivent également être promues. Enfin, (13) COMITÉ INTERMINISTÉRIEL
capitale belge. De même, le comité régional certaines villes et régions cherchent désormais TOURISME, Le Tourisme,
du tourisme de Côte d’Azur a lancé une cam- à impliquer les résidents dans leurs efforts de grande priorité nationale :
pagne après l’attentat de Nice, pour relancer promotion touristique, notamment grâce aux une mobilisation renforcée,
cette destination, notamment grâce à des réseaux sociaux. C’est une voie qui est moins 7 novembre 2016.
actions sur les réseaux sociaux. onéreuse et lourde à gérer que la publicité tra- http://www.gouvernement.fr
COOPÉRATION INTERVILLES. Outre le soutien ditionnelle et qui peut s’avérer particulière- /sites/default/files/documen
qu’elles reçoivent de l’État, les collectivités ment efficace, notamment auprès du public t/document/2016/11/07.11.
locales, qui se trouvent en première ligne à jeune. ■ 2016_dossier_de_presse_-
_comite_interministeriel_du
_tourisme.pdf
(14) HORECA, Bruxelles.
Tourisme : le “plan été” est
lancé ! Objectif : limiter la
baisse touristique !, 8 juin
2016.
http://www.horecabruxelles.
be/index.php?option=com_
k2&view=item&id=647:bru
xelles-tourisme-le-plan-ete-
est-lance-objectif-limiter-la-
baisse-
touristique&Itemid=130&lan
g=be
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 37
DOSSIER l LE TOURISME FACE AU TERRORISME
STRATÉGIE DE RECONQUÊTE
DU DEUIL À LA RECONQUÊTE
LA RÉACTION DE
LA CÔTE D’AZUR À
L’ATTENTAT DU 14 JUILLET 2016
DAVID LISNARD
Maire de Cannes, président du comité régional du tourisme Côte d’Azur
38 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
DAVID LISNARD
uelle que soit la destination, la affectant son économie touristique. Mais elle
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 39
DOSSIER l LE TOURISME FACE AU TERRORISME
STRATÉGIE DE RECONQUÊTE
C’est pourquoi, à mon initiative, en tant que menées par l’office du tourisme et des congrès
président du comité régional du tourisme (CRT) de Nice. Le CRT Côte d’Azur et ses partenaires
Côte d’Azur, moins de quinze jours après l’at- se muent en catalyseurs d’énergie, d’idées et
tentat, est réunie une cellule de crise Côte d’Azur d’actions pour soutenir la toute première indus-
Tourisme. Il s’agit de mettre en synergie nos trie économique de ce territoire qu’est le tou-
efforts, nos idées, nos énergies, et de pouvoir risme.
traverser cette période si particulière en œuvrant AIDES FINANCIÈRES D’URGENCE. Alors que
à protéger l’activité touristique tout en respec- notre cellule se concentre très clairement sur la
tant le travail de deuil des familles et des habi- communication de crise, d’autres réunions sont
tants. lancées parallèlement par le préfet, dans le cadre
Coordonné par le CRT Côte d’Azur et com- de la Cellule de continuité économique déci-
posé d’une dizaine d’acteurs des services de l’É- dée par le ministre de l’Économie et les secré-
tat, des collectivités (département des Alpes- taires d’État au Commerce extérieur et au
Maritimes, région Provence-Alpes-Côte d’Azur Tourisme, venus à Nice le 24 juillet. Il s’agit de
– Paca), des principales destinations (offices de soutenir financièrement les professionnels les
tourisme), de la chambre de commerce et d’in- plus touchés (hôtels, restaurants, plages, com-
dustrie (CCI) et des structures professionnelles merces, artisanats, les producteurs d’événe-
azuréennes, ce groupe de réflexion et de tra- ments, etc.). Sur ce point, la destination azu-
vail, informel et évolutif, décide, dès sa pre- réenne bénéficie de l’expérience parisienne où
mière réunion, de mettre en œuvre rapidement ce type de cellule avait été mis en place. Dans ce
un plan d’action marketing et de communica- cadre, la métropole Nice-Côte d’Azur, avec ses
tion au bénéfice des touristes et des prescrip- partenaires (région, département et CCI),
teurs de la Côte d’Azur. débloque les mesures de soutien suivantes :
Le point saillant majeur à souligner est l’im- – un fonds d’urgence de 610 000 euros pour
plication et la mobilisation, dès les premières les 42 établissements de la promenade des
heures, des élus à la tête des exécutifs locaux. À Anglais ayant accueilli des victimes ;
la première réunion, le 26 juillet 2016, j’ob- – un fonds exceptionnel de 2 millions d’euros
tiens l’engagement financier du département pour les petites entreprises situées entre le bou-
des Alpes-Maritimes, via son président (500 000 levard Gambetta et l’avenue Thiers et ayant
euros), puis de la CCI Nice-Côte d’Azur (50 000 subi une perte de chiffre d’affaires d’au moins
euros) et, quelques jours plus tard, celui de la 20 % (hôtels, restaurants, snacks, boutiques
région Paca (200 000 euros, via son président) de souvenirs et activités en lien direct avec le
– soit au total 750 000 euros, sur le million tourisme) ;
d’euros prévu pour le plan de relance. Nous – un fonds régional de garantie pour renforcer
pouvons donc travailler immédiatement à la la trésorerie des entreprises impactées ;
mise en œuvre de ce dernier avec une certaine – un prêt à taux zéro pour financer les intérêts
sérénité. des prêts bancaires aux entreprises fragilisées.
Atout France, l’agence marketing et de pro- Afin de faciliter les démarches d’indemnisa-
motion de la France à l’étranger, nous assure tion et d’en accélérer le traitement, la CCI Nice-
rapidement de son soutien actif pour relayer Côte d’Azur met en place un guichet d’infor-
notre plan d’action à l’étranger. Seul l’engage- mation unique. La CCI Nice-Côte d’Azur
ment de l’État reste à confirmer, ce qui sera le devient le référent pour faciliter les démarches ;
cas beaucoup plus tard, en novembre. elle centralise et fait un suivi hebdomadaire des
Avec le soutien d’Atout France, la cellule de demandes. De cette façon, un vrai dispositif
crise propose de mener son action à l’échelle d’accompagnement des entreprises est mis en
de la Côte d’Azur, avec la participation de tous place rapidement, en coordination avec l’en-
les partenaires et en complément des actions semble des partenaires, permettant aux pro-
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DAVID LISNARD
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DOSSIER l LE TOURISME FACE AU TERRORISME
STRATÉGIE DE RECONQUÊTE
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DAVID LISNARD
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DOSSIER l LE TOURISME FACE AU TERRORISME
STRATÉGIE DE RECONQUÊTE
LA RELANCE
DU TOURISME NIÇOIS…
UN ENJEU DE GOUVERNANCE
DENIS ZANON
Directeur de l’office de tourisme et des congrès de Nice
< denis.zanon@otcnice.com >
e risque terroriste a longtemps été le reste, favorisant des destinations plus sûres
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DENIS ZANON
Berlin, Istanbul, etc. Le rythme de ces attaques régional et national (en collaboration avec
s’est considérablement accéléré au cours des Atout France, notamment pour la diffusion
trois dernières années, frappant en leur cœur des messages sur les marchés extérieurs).
même ces destinations considérées il n’y a pas Globalement, grâce aux budgets d’urgence
si longtemps comme très sûres. débloqués à ces différents niveaux par les ins-
La France souffre depuis plus de deux ans titutions de tutelle, et grâce au réaménagement
de la conjonction et de la constance de ces de la communication de tous les acteurs de la
attaques, mais aussi des déclarations et mots chaîne touristique, une homogénéité relative
utilisés par la gouvernance – “état d’urgence”, a pu être mise en place rapidement et effica-
“guerre”… – qui, traduits littéralement par les cement pour préserver (restaurer) l’attractivité
agences de presse, ont une signification plus de la Côte d’Azur dans son ensemble, et de
ou moins forte selon les pays (marchés). En Nice en particulier.
outre, d’autres événements tels que les grèves Depuis quelques années déjà, nous avons
ou les émeutes, qui n’ont rien à voir avec le intégré la sécurité au sens large dans l’argu-
risque terroriste mais qui sont ajoutés dans le mentaire promotionnel de Nice, pour ce qui
fil d’actualité, érodent l’attractivité de la des- concerne tant l’ordre civil que les éléments
tination France et de ses différents pôles tou- d’ordre sanitaire et médical. 60 % de nos
ristiques, au premier rang desquels se trouvent clients sont étrangers, et la sensibilité à ces
Paris et Nice. sujets est forte sur certains marchés lointains
MAELSTRÖM MÉDIATIQUE. Concernant Nice, (Asie, Amérique du Nord) sur lesquels nous
l’attentat du 14 juillet 2016 a été un drame devons mettre en avant des arguments de réas-
considérable pour la population, qui a été surance. Ces arguments sont les suivants : une
meurtrie, traumatisée, et dont la douleur est organisation sécuritaire structurelle (vidéo-
toujours extrêmement vive et présente plus de surveillance, police municipale, maison d’aide
six mois après ce jour funeste. L’impact éco- aux victimes) ; un environnement médical de
nomique a été immédiat, avec l’annulation du pointe (hôpitaux, médecins…) et une bonne
concert de Rihanna, prévu le lendemain avec salubrité générale (eau, déchets, politique envi-
près de 40 000 places vendues, et le maelström ronnementale).
médiatique qui a suivi l’attentat. COORDINATION. Un travail de coordination
La gestion immédiate de la communication avec les services concernés permet de propo-
de crise a été un enjeu fort. Un comité de crise ser une communication (sites web, flyers) et
a été créé dès les premiers jours, rassemblant les un accueil adaptés aux touristes (notamment
acteurs majeurs de l’économie et du territoire dans les transports urbains, pour ce qui est du
(chambre de commerce et d’industrie, comité contrôle des usagers touristes).
régional du tourisme, office de tourisme, syn- La nécessaire consolidation de l’attractivité
dicat patronal, aéroport, municipalité, syndi- et de la réassurance passe par une action coor-
cat hôtelier…), pour décider des informations donnée de toute la chaîne touristique, du
à diffuser… ou non. La pression des médias niveau national au niveau local. Différents
pour obtenir des chiffres a été très rapidement ministères (Affaires étrangères, Intérieur,
au cœur des débats, avec une vraie difficulté Tourisme, Transports) sont concernés pour
à les donner pour les professionnels, car pris adapter la communication, faciliter les finan-
par d’autres priorités de gestion après le trau- cements et améliorer l’ergonomie de consom-
matisme subi. mation touristique, depuis la délivrance des
La tonalité des campagnes de communica- visas jusqu’à la gestion des transports (aéro-
tion futures vers le grand public a été définie en ports, gares, taxis). Les professionnels (héber-
commun. La communication a été reprise en geurs, commerces, restaurateurs) quant à eux
cercles concentriques aux plans départemental, sont concernés par l’accueil. La mise en lumière
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DOSSIER l LE TOURISME FACE AU TERRORISME
STRATÉGIE DE RECONQUÊTE
46 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
LA RÉVOLUTION
e métier de concierge a long-
des conciergeries privées seront bientôt accessibles à tous, via les smart-
aider à décoder la destination et à gérer les aléas du voyage, ils ont plus
que jamais besoin d’une assistance personnelle sur place, qu’elle soit four-
nie par leur hébergement, par un office de tourisme, par une conciergerie pri-
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LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
48 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
SOMMAIRE
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LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
1 • PERSONNALISER LES SERVICES DE L’HÔTEL
CONCIERGE,
UN MÉTIER
AUX MULTIPLES
FACETTES
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NICOLAS DONNÈVE
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LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
1 • PERSONNALISER LES SERVICES DE L’HÔTEL
approche pédagogique se divise en trois tion : compétences artistiques, touristiques et
grandes thématiques qui reprennent les com- culturelles. Puisque la clientèle des établisse-
pétences clés du concierge. ments de luxe témoigne souvent d’un attrait
La technique. Indispensable à toute pratique pour l’art, le concierge sera amené à échanger
hôtelière et grandement souhaitée en concier- sur cette thématique et à conseiller les activités
gerie privée, la maîtrise parfaite des techniques du moment en accord avec les goûts des clients.
de service constitue le socle de compétences Le rôle du concierge reste de pouvoir aiguiller
incontournables du concierge. Règles de bien- le client vers les bons choix lors de son séjour.
séance, procédures d’accueil et d’accompa- Ainsi il se doit de connaître les meilleures acti-
gnement, art de la table et du savoir-recevoir, vités et prestataires dans les domaines qui inté-
codes (vestimentaires et conversationnels) et ressent les touristes. Restaurants, musées, visite
protocoles sont revus et répétés tout au long guidée, transports, boutiques constituent les
de la formation. Ces techniques de service, principaux sujets sur lesquels il peut échanger
souvent perçues comme des règles froides quotidiennement. Enfin, dans la mesure où le
dénuées de toute logique, sont expliquées concierge fait face à une clientèle internatio-
depuis leurs origines (avec les raisons qui ont nale, il gagne à connaître les coutumes essen-
présidé à leur définition) afin que les étudiants tielles ainsi que les bases historiques des grandes
en saisissent mieux le sens et la fonction. cultures qui composent notre monde. Et ce
Une méthode qui permet d’inscrire plus en afin de ne pas commettre d’impair dans la réa-
profondeur dans la mémoire de l’étudiant les lisation de son service, mais également pour
usages à respecter. À cela s’ajoute un module ajouter une corde à son arc dans la construc-
unique qui, s’appuyant sur des techniques théâ- tion d’une proposition adaptée. Être au fait de
trales, permet à chaque étudiant d’intégrer son la culture de son client, c’est non seulement
rôle d’acteur du service. Il est question ici de cerner en partie son client, mais aussi lui faire
comprendre que, lorsque l’on revêt son cos- ressentir que l’on s’intéresse à lui. Qu’il s’agisse
tume de travail, on incarne un personnage qui de sa langue, de ses coutumes, de son histoire
se doit de respecter un ensemble de règles qui ou de son actualité, un client est toujours flatté
font peu ou prou partie des usages de la vie qu’un interlocuteur connaisse sa culture.
sociale – c’est un exercice digne d’un comé- Toutefois, le concierge n’a pas toujours le
dien. Notre objectif : donner à nos étudiants temps de rassembler un ensemble d’informa-
l’envie d’être chaque jour un meilleur acteur. tions pertinentes sur son client avant de for-
La culture et le conversationnel. Comme nous muler une première proposition. Si l’idéal reste
l’avons déjà précisé, un bon concierge se doit de construire une relation, cette même rela-
de personnaliser le service destiné à un client. tion a toujours un point de départ. C’est pour-
La personnalisation implique que l’on quoi, dès les premiers échanges, dès les pre-
connaisse au préalable les préférences de ses miers mots et attitudes observables, le concierge
invités. Pour cela, le concierge doit tout d’abord doit analyser son invité afin de le cerner rapi-
observer ce que le client choisit et écouter atten- dement. Ainsi, au-delà des quelques informa-
tivement ce qu’il dit. C’est au détour des tions que nous indique l’origine culturelle du
conversations que le concierge collecte le plus client, il est nécessaire de recourir à d’autres
d’informations : c’est pourquoi il se doit de outils utiles au déchiffrage de son caractère.
développer des compétences conversationnelles C’est pourquoi nos concierges étudient la com-
soutenues par une culture générale lui per- munication comportementale : il s’agit de com-
mettant d’aborder avec confiance différents prendre le profil d’un client en déchiffrant sa
sujets. Nous faisons la part belle à trois types gestuelle et son attitude lorsqu’il s’exprime et
de connaissances que nous étudions et révi- se déplace, afin de faire le rapprochement avec
sons régulièrement tout au long de la forma- une typologie de clients préétablie. Maîtriser
52 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
NICOLAS DONNÈVE
cet outil nécessite toutefois des capacités d’ob- précédemment. De nos jours, il suffit de prê-
servation et d’analyse fortement développées, ter un peu d’attention aux affichages publici-
qu’il n’est pas toujours évident de solliciter taires, qu’ils soient numériques ou tradition-
dans le feu de l’action. Aussi est-il important de nels, pour voir le mot “concierge” apparaître.
considérer cet aspect comme une clé de lecture Les services de conciergerie fleurissent, qu’ils
supplémentaire, et non comme la panacée. soient proposés par une carte de crédit, une
Le management et la gestion. Dans sa mis- plate-forme d’hébergement de vacances ou
sion de sublimer la qualité du séjour du client, une grande entreprise… Mais est-ce réelle-
le concierge n’est pas seul. Si, bien évidem- ment de la conciergerie ?
ment, il peut s’appuyer sur les autres dépar- Le mot “conciergerie” est de plus en plus
tements de l’hôtel pour ce qui se déroule dans galvaudé, utilisé dès qu’une entreprise pro-
les étages ainsi que dans les bars et restau- pose plus de cinq prestations. Pourquoi alors
rants, il est directement responsable de la qua- parler de concierge alors qu’il ne s’agit de four-
lité du service dispensé dans le hall, où sont nir que quelques services ? Certainement parce
assurés les services des bagagistes, des chas- que cela est évocateur du luxe. Chacun a le
seurs, des voituriers, des portiers ou ceux, plus sentiment de pouvoir avoir un concierge à sa
transverses, de bellboys. Comme dit précé- disposition, privilège réservé auparavant aux
demment, dans certains établissements “gros élites. Est-ce gênant ? Difficile à dire. Il est
porteurs”, les équipes que le chef concierge vrai que cela peut s’avérer problématique pour
supervise atteigent parfois plusieurs dizaines les services de conciergerie authentiques qui
de personnes. D’où la nécessité de préparer se retrouvent mis dans la même catégorie que
nos concierges à cet aspect non négligeable des prestataires spécialisés. Mais c’est pour
du métier. De l’entretien de recrutement et de autant un choix pertinent de la part de ces
licenciement à la motivation des équipes et la nouveaux prestataires ; puisque l’on observe
conception de plannings, tout est étudié au avec surprise que les cols bleus, qui ne consti-
travers de mises en situation concrètes tout tuent pas a priori le cœur de cible de la concier-
au long de la 3e année de bachelor. gerie, sont de bien plus fervents utilisateurs
Une loge fonctionne comme une entreprise de ces services que les cols blancs.
dans l’entreprise, avec sa propre trésorerie, Cela étant, nous allons passer au crible ces
son réseau de partenaires et leurs commissions nouvelles formes de conciergerie, afin de don-
respectives. Le chef concierge se doit de gérer ner une vue d’ensemble de ce marché en pleine
sa loge sur tous ces aspects afin d’en garantir évolution.
le bon fonctionnement. Il doit donc avoir la Les conciergeries privées. Depuis une dizaine
main sur les contrats passés avec les presta- d’années de nombreux services de concierge-
taires, s’assurer de la qualité du service qu’ils rie ont émergé. Parmi les plus notables on
rendent, négocier les commissions et garder compte bien évidemment John Paul (récem-
un œil sur sa trésorerie. Un exercice de style ment racheté par le groupe Accor), mais aussi
qui, s’ajoutant à ses autres missions, témoigne Generali Concierge Services, Mutuaide
de la polycompétence confirmée des Assistance (Groupama) ou Europ Assistance.
concierges. C’est pourquoi, le droit, la ges- Bien que certains travaillent en B2C, de plus
tion, le contrôle qualité et la négociation font en plus proposent leur service en marque
partie des modules spécifiques suivis au sein de blanche suivant une stratégie B2B2C. Par
l’établissement. exemple, si vous êtes une banque et que vous
NOUVELLES FORMES DE CONCIERGERIE. Il y souhaitez mettre en place un service de
a dix ans, le concierge, dans l’inconscient col- conciergerie pour vos clients, une de ces socié-
lectif, renvoyait plus au gardien d’immeuble tés de conciergerie s’occupera d’effectuer le
qu’au concierge au sens où nous l’avons défini travail pour vous.
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LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
1 • PERSONNALISER LES SERVICES DE L’HÔTEL
Il s’agit là de services de conciergerie au sens Les conciergeries d’entreprise. L’objectif de
propre du terme. Leur seule différence avec les ces conciergeries est d’améliorer la qualité des
concierges de grands hôtels, c’est qu’ils n’hé- conditions de travail des salariés. Pour
bergent pas le client et qu’ils ne peuvent pré- répondre à cet enjeu de plus en plus central,
tendre aux fameuses “clés d’or”. Ils sont néan- les grandes entreprises mettent des services de
moins à même de répondre à tous types de conciergerie à disposition de leurs salariés. Les
demandes à toute heure du jour ou de la nuit. concierges répondent à un large panel de
La relation avec le client se fait souvent par demandes et peuvent tant assister les employés
téléphone, par SMS ou courriel ; le présentiel dans la traduction de documents que gérer leur
reste marginal et réservé aux clients très aisés. pressing ou encore commander un taxi. On
Ces dernières années, on a vu naître des ser- distingue deux types de conciergeries d’entre-
vices de conciergerie qui fonctionnent exclu- prises : celles qui proposent un service en pré-
sivement par SMS ou courriel. L’idée est d’avoir sentiel avec une banque d’accueil dans l’en-
son concierge à portée de main sans avoir treprise (Bien-être à la carte, To Do Today …) ;
besoin de parler, ce qui est pratique lorsqu’on les conciergeries numériques qui fonctionnent
est en réunion par exemple. de manière dématérialisée. Ces dernières sont
assez récentes mais en plein développement,
comme en témoigne le succès de l’entreprise
Jobbers qui propose de mettre à disposition
de chaque salarié de l’entreprise un assistant
ICI-Icare (est une école hôtelière spécialisée dans l’hô- personnel disponible par SMS.
Les services dits “de conciergerie”. On trouve
tellerie-restauration haut de gamme. L’établissement couvre l’en- aujourd’hui pléthore de services de concierge-
rie dans de nombreux domaines, qui vont de
semble des métiers de front office d’un hôtel de luxe ou d’un res- la location d’appartements courte durée à l’as-
sistance au déménagement en passant par le
taurant gastronomique (concierge, majordome, gouvernant(e), pressing. Selon nous, il s’agit là d’une évolu-
tion de l’usage du terme de conciergerie.
réceptionniste, chasseur, bagagiste, maître d’hôtel, chef de rang, Cependant, si ces services s’écartent de la
conciergerie au sens propre, nous trouvons
etc.). Créée en 1983 par Jean Gillet, ancien président des Clefs d’Or toutefois des correspondances dans l’esprit, à
savoir dans la volonté de sublimer la qualité
de France et directeur du Meurice, l’établissement a formé plus de de vie d’un client au cours d’un moment plus
ou moins long. Il y a dans ces services une
1 500 concierges, l’un des principaux postes de front office dans les volonté réelle de décharger complètement un
client de tâches pénibles tout en lui proposant
hôtels de luxe. Les étudiants de l’école suivent principalement des un service de qualité.
■ ■
programmes bachelor comprenant deux années de formation en L’esprit qui fonde le métier de concierge est
essentiel et mériterait d’être plus souvent par-
hôtellerie-restauration de luxe, suivies d’une année de spécialisa- tagé par les différents acteurs du service afin
d’enchanter le client. Dans nos formations pro-
tion métier. Sur nos 70 diplômés annuels, le bachelor concierge fessionnelles, nous mettons en avant ces
concierge skills qui sont indispensables pour
reste le plus important en nombre de candidats, suivi du bachelor améliorer la qualité de la relation client. Quand
il est question de satisfaire le client, comprendre
gouvernante et majordome. ■ et avoir l’esprit concierge reste essentiel. ■
54 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
ROGER BASTONI
ENVIE, EFFICACITÉ,
PASSION ET SOURIRE !
LES CLEFS DU SUCCÈS
DU CONCIERGE D’HÔTEL
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LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
1 • PERSONNALISER LES SERVICES DE L’HÔTEL
vice militaire et, une fois libéré de ces obliga- Le rôle du concierge, c’est d’animer et de
tions, je suis vraiment entré dans le métier. À développer son relationnel. Dans sa ville
Cannes d’abord, puis à Londres où, à vingt- comme en dehors de celle-ci, en repérant et en
deux ans à peine, on me confie la place de fidélisant les meilleurs professionnels du
second concierge dans l’un des plus beaux moment. Pour cela, il peut compter sur un for-
palaces de la ville. Et, aujourd’hui, j’ai la grande midable atout : les Clefs d’Or. Cette associa-
satisfaction de voir mes deux fils, Gilles et tion regroupe aujourd’hui plus de 4 000
Yannick, exercer ce métier. concierges à travers le monde, sur les cinq
continents. Elle est un lieu d’échange de bonnes
COMMENT DÉFINIRIEZ-VOUS LE pratiques et, surtout, un outil de travail sans
RÔLE DU CONCIERGE ? équivalent en ce qui concerne le service. Grâce
À mes yeux, le rôle d’un concierge est très à ce réseau mondial amical (service through
simple et se résume ainsi : servir le client en toute friendship), je peux en effet appeler n’importe
occasion. Notre quotidien est fait, pour l’essen- lequel de mes pairs pour solliciter son aide et
tiel, d’interventions anodines : la livraison d’un l’obtenir, sans délai ni contrepartie.
journal, d’un médicament, la prise d’un mes- Enfin, même si c’est moins glamour, le
sage, la commande d’un taxi, la promenade d’un concierge a un rôle de gestion. Nous devons
animal, une réservation pour un restaurant ou en premier lieu manager nos équipes : grooms,
un spectacle. Mais il arrive aussi que des mis- voituriers, chasseurs… Il nous faut veiller à ce
sions très compliquées nous soient confiées, ou que chacun d’eux renvoie au client le dyna-
encore que les besoins de nos hôtes soient com- misme et la disponibilité dont nous faisons
plexes. Même di, selon le proverbe, “à l’impos- preuve nous-mêmes. Et puis, de plus en plus,
sible, nul n’est tenu”, un bon concierge ne doit nous devons gérer notre temps. Les e-mails,
jamais abdiquer. On ne dit pas “non” dans notre les appels téléphoniques et les rendez-vous
métier ! Nous devons toujours trouver une solu- nous accaparent énormément. Pas question
tion qui aille dans le sens du client. Il faut pour pour autant que nos hôtes patientent devant
cela contourner la difficulté, être imaginatif et notre comptoir. Il n’y a rien de plus terrible
réactif. La plupart du temps, il suffit d’avoir du qu’un client qui contemple le sommet de votre
bon sens, tout simplement. crâne parce que vous êtes le nez sur un écran
Je me souviens ainsi d’une histoire émou- d’ordinateur et que vous ne vous êtes même
vante. J’ai été sollicité un jour par le mari d’une pas aperçu de sa présence. Pour moi, il faut
dame dont la mère était mourante. Elle devait distinguer l’accueil de l’administratif. À cha-
rejoindre le plus vite possible l’aéroport de cun son endroit : la loge, pour l’un, et le back
Genève, le plus proche de Gstaad où résidait sa office, pour l’autre.
mère. Hélas, tous les avions étaient complets.
Qu’est-ce que j’ai fait ? Pas un miracle, non, Y A-T-IL DES SPÉCIFICITÉS
j’en suis bien incapable. Mais j’ai organisé son DE L’EXERCICE DU MÉTIER
déplacement jusqu’à Lyon où, là, j’avais déni- EN FRANCE, SELON VOUS ?
ché un billet. Une voiture, un avion, et l’épouse Les Clefs d’Or est une association française
de mon client a pu faire ses adieux à sa mère. depuis bientôt quatre-vingt-dix ans. L’union, la
Le rôle du concierge, c’est aussi de sourire. tradition du métier, du service… ont donné
Même s’il a accumulé la fatigue au terme d’une lieu à la création d’une association européenne
longue journée, même s’il a des soucis per- de concierges, en 1952, puis mondiale (Union
sonnels ou professionnels, il doit montrer qu’il internationale des concierges d’hôtels). Notre
ne rend pas service par obligation mais par ambition à tous, partout dans le monde, est la
plaisir. La reconnaissance du client n’en est même : satisfaire nos clients et répondre aux
que plus grande et sincère. objectifs de nos directions respectives.
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ROGER BASTONI
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LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
1 • PERSONNALISER LES SERVICES DE L’HÔTEL
d’avion à la dernière minute, j’appelais le direc- à l’aise avec les langues étrangères. Ce qui me
teur local de la compagnie, que je connaissais fait dire qu’il relève encore de la vocation !
personnellement. Maintenant, la relation est
bien plus anonyme. C’est ce que l’on appelle QUE VOUS INSPIRE LE STATUT DE
le revers de la médaille. PRÉSIDENT D’HONNEUR DE
L’UNION INTERNATIONALE DES
DEVENIR CONCIERGE, COMMENT CLEFS D’OR ?
CELA S’APPREND-IL ? QUELLES Le titre de président d’honneur m’a été
SONT LES BONNES ÉCOLES ? CE décerné à la suite de deux mandats à la pré-
MÉTIER A-T-IL LA COTE AUPRÈS sidence nationale et d’un mandat à la prési-
DES JEUNES ? dence internationale. Ce titre est pour moi un
Pour avoir la cote, il l’a ! C’est fou, l’intérêt moyen de développer et de promouvoir le
de la jeunesse pour les métiers de la loge. On me métier de concierge, de l’ouvrir davantage
questionne souvent sur la filière scolaire qui y aux jeunes, aux femmes, aux nouveaux
mène. Longtemps, je n’ai eu que des forma- acteurs de l’économie touristique. Je remer-
tions privées à proposer. Mais, il y a quelques cie mes confrères non seulement pour l’hom-
années, en 2007, année de ma présidence natio- mage qu’ils m’ont fait en me décernant ce
nale, grâce à mon initiative et à celle de l’Union titre, mais aussi pour les responsabilités qu’ils
nationale Les Clefs d’Or, l’Éducation nationale m’ont ainsi accordées. Car un président d’hon-
a mis en place un cursus spécialisé au lycée neur, ça ne chôme pas. Il est en effet membre
hôtelier de Toulouse, un cycle d’un an qui vient du comité des sages et, à ce titre, il contribue
juste après le bac. Cela dit, n’oublions jamais à la bonne marche de l’association et de la
que, si l’acquis est important, l’inné est essen- profession tout entière. Rendez-vous compte :
tiel. Pour faire ce métier, il faut être dynamique je rends encore service ! Quoi de plus beau
mais posé, débrouillard mais discret, et plutôt pour un chef concierge ? ■
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JULIE EUGÈNE
LE ROYAL MONCEAU
RAFFLES PARIS
INVENTE LE MÉTIER
D’ART CONCIERGE
Le Royal Monceau Raffles Paris a mis l’art au cœur de son
Demolition Party, pour marquer le lancement des grands tra- Art concierge
Le Royal Monceau
vaux de rénovation de l’hôtel, en 2008. Ensuite, en créant Raffles Paris
< julie.eugene@raffles.com >
un Art District (galerie d’art, collection privée…) au cœur du
e Royal Monceau Raffles superbe. L’hôtel a entièrement été refait sous l’égide
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LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
1 • PERSONNALISER LES SERVICES DE L’HÔTEL
l’ADN de l’hôtel. Il a trouvé dans les fonds dans l’ancien Royal Monceau, prises par sa
souverains du Qatar les moyens de mettre en compagne de l’époque, Arlette Kotchounian.
œuvre ce projet ambitieux. En effet, il est main- Ces photographies font d’ailleurs partie de la
tenant bien connu du monde de l’art interna- collection de l’hôtel.
tional que la famille royale du Qatar compte COLLECTION PRIVÉE. En effet, afin de com-
parmi ses membres de grands collectionneurs pléter le design de Philippe Starck, l’hôtel s’est
et soutiens de la création artistique. C’est donc doté d’une collection d’œuvres d’art sélec-
avec le soutien de ses nouveaux propriétaires tionnées par Hervé Mikaeloff, expert en art
que le Royal Monceau engagea les travaux. contemporain, commissaire d’exposition et
HISTOIRE PARTICULIÈRE. Philippe Starck, outre conseiller artistique (notamment pour Bernard
le design, a ainsi conçu le premier hôtel de luxe Arnault). Cette collection contient une sélec-
au monde entièrement consacré à l’art contem- tion de photographies et des œuvres d’art créées
porain, à la fois chic et décalé, palace interna- spécialement pour les espaces publics de l’hô-
tional et parisien. Le projet Art District s’ins- tel. Parmi les artistes invités, on peut citer
crit dans la continuité de l’histoire particulière Stéphane Calais, Nikolay Polissky, Simon
du Royal Monceau qui fut, dès son ouverture Chaput, Lucien Hervé ou encore Guy Le
en 1928, très fréquenté par les artistes et per- Querrec. De plus, des lieux au sein de l’hôtel
sonnalités de l’époque. Nous pouvons ainsi ont été consacrés à l’art et pensés comme des
citer Mistinguett, Maurice Chevalier, Joséphine lieux de rencontre pour les artistes, les Parisiens
Baker ou encore Ernest Hemingway. La crise et la clientèle de l’hôtel. Ainsi, Le Royal
de 1929 impacta peu l’activité de l’hôtel. Monceau a une librairie, la Librairie des Arts,
Durant la Seconde Guerre mondiale, cepen- une salle de cinéma de 99 places et une galerie
dant, le Royal Monceau fut réquisitionné par d’art, l’Art District.
l’armée allemande. Dès la Libération, la petite Afin de faire le lien entre l’art et les clients
histoire du Royal Monceau entra dans la de l’hôtel, l’idée est alors venue de créer une
grande Histoire, puisqu’il fut l’hôte des Forces fonction qui n’existe nulle part ailleurs, celle
alliées et du général Eisenhower puis, en 1948, d’art concierge. Et c’est par un concours de
le lieu des négociations entre Golda Meir et circonstances que j’ai intégré le projet Art
David Ben Gourion pour la signature de l’acte District, et que j’ai fait partie de l’équipe de
de création de l’État d’Israël. création du poste d’art concierge.
La vie reprit ensuite son cours et le Royal En 2008, alors que je travaillais en tant
Monceau redevint un lieu de rencontre pour qu’assistante pour des galeries d’art, ces der-
les artistes. Après Joseph Kessel, Walt Disney... nières ont été approchées par Hervé Mikaeloff
suivirent des artistes comme James Brown, et Philippe Starck dans leur recherche de jeunes
Mickael Jackson, Robert De Niro ou Lou artistes pour la collection du Royal Monceau.
Reed. Impossible de ne pas citer Michel Ainsi qu’à l’occasion de la fameuse Demolition
Polnareff, qui séjourna 800 jours au Royal Party, réalisée le 26 juin 2008. Alexandre
Monceau, de 1989 à 1992, et y composa son Allard eut en effet l’idée d’organiser une soi-
album Kâmâ Sutrâ, dont l’un des titres, rée sur le thème de la démolition pour mar-
“Goodbye Marylou”, fut inspiré par Marie- quer le lancement des grands travaux de réno-
Louise, une des standardistes de l’hôtel. En vation de l’hôtel. Celle-ci se tint après la vente
1990, Madonna y tourna, sous la direction du aux enchères de tout le mobilier du Royal
photographe français Jean-Baptiste Mondino, Monceau par Me Pierre Cornette de Saint Cyr,
le clip vidéo très controversé du single Justify entre le 19 et le 22 juin 2008.
my Love. Enfin, nous citerons Ray Charles à Un artiste commun à deux galeries (la gale-
qui une suite est consacrée : les clients y trou- rie Patricia Dorfmann et le Studio 55), dans
vent un piano et des photographies du chanteur lesquelles je travaillais, Zevs (récemment
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JULIE EUGÈNE
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LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
1 • PERSONNALISER LES SERVICES DE L’HÔTEL
mais également un réseau développé de l’Art District ;
contacts afin de pouvoir répondre le plus rapi- – guider les clients dans des expositions hors
dement possible aux demandes les plus diverses, de l’hôtel ;
tout en étant garant de la qualité du service – organiser des visites privées (d’un musée –
proposé. Aussi, il est nécessaire de se maintenir Le Louvre, Le Grand Palais ou le musée
en permanence informé de l’actualité culturelle Picasso –, des appartements de Coco Chanel
et de l’évolution du marché de l’art. ou d’un atelier d’artiste).
J’ai pour ma part fait des études universi- ■■
taires en arts plastiques (histoire et esthétique Le Royal Monceau s’est positionné en tant
de l’art contemporain, spécialité photographie que précurseur dans le domaine de l’art. Sept
et nouveaux médias). Ce parcours universi- ans après son invention, la fonction d’art
taire, mon expérience dans plusieurs galeries concierge est désormais reprise par d’autres :
d’art parisiennes et un bref passage dans la sec- des conciergeries privées, des institutions
tion luxe de l’agence de publicité Euro RSCG muséales (le Palais de Tokyo), des hôtels (le
m’ont permis de développer une connaissance Drawing hotel, récemment ouvert) ou de nou-
de l’art, du réseau des galeries et musées, ainsi velles entreprises (Barter) proposent ce service.
qu’une vision sur l’univers du luxe me rendant Le groupe Raffles dont dépend l’hôtel a éga-
à même de proposer des expériences hors du lement commencé à développer le concept dans
commun à notre clientèle. Ainsi, en tant qu’art d’autres hôtels du groupe. Mais Le Royal
concierge, outre faire des recommandations Monceau reste le seul palace au monde à pro-
sur mesure, il m’arrive de : poser une conciergerie d’art véritablement spé-
– aider à l’acquisition d’œuvres d’art ; cialisée en art contemporain, avec services
– jouer le rôle de médiateur artistique dans diversifiés et de véritables lieux consacrés à
la collection de l’hôtel et les expositions de l’art au sein même de l’hôtel. ■
Le Royal Monceau
Raffles Paris
Cerfs,
sculpture de
Nicolas Polissky
62 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
MATHIEU POLLET ET MARYLOU BIDAULT
LOUNGEUP
CONCIERGERIE
NUMÉRIQUE ET… GESTION
DE LA RELATION CLIENT
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LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
1 • PERSONNALISER LES SERVICES DE L’HÔTEL
d’un service de conciergerie disponible vingt- des fournisseurs privilégiés avec lesquels il
quatre heures sur vingt-quatre, sept jours sur traite au gré des envies de ses clients. Les res-
sept : ce service leur permet d’accéder à une taurants, commerces et prestataires ont bien
large gamme de prestations leur facilitant la compris l’influence des concierges auprès des
vie au quotidien (organisation de voyages, clients les plus fortunés : ils ont mis en place
achats à distance, réservation de tables de des systèmes de commissions à l’intention
restaurant, recommandation de spectacles, des concierges ou leur réservent un statut
traduction de textes, organisation de soirées, d’invité permanent. Outre qu’il a établi une
recherche d’appartement, transmission de liste de prestataires bien affutée, le concierge
messages urgents, location de yacht ou de Clefs d’Or sait qu’il peut compter sur la com-
limousine...). Mais qu’est-ce que la concier- munauté internationale des Clefs d’Or, qu’il
gerie dans l’hôtellerie ? Comment a-t-elle évo- peut solliciter à loisir.
lué dans le contexte actuel de révolution Dans les établissements hôteliers moins
numérique ? luxueux, c’est l’équipe de réception qui fait
CONTACT HUMAIN. Le concierge d’hôtel office de concierge, prodiguant régulièrement
exerce à l’origine dans les établissements de des conseils et proposant parfois de la billet-
prestige (hôtels 4I, 5I, palaces), mais aussi terie. Cette double fonction des réception-
dans certains châteaux et autres demeures de nistes est très appréciée et utile au voyageur
grand luxe. Les concierges des établissements qui souhaite trouver un restaurant ou com-
les plus prestigieux sont regroupés dans l’as- mander un taxi.
sociation Les Clefs d’Or. Thierry Revel, pré- La conciergerie d’un hôtel, si elle joue un
sident des Clefs d’Or de France, définit le rôle important dans son image, n’est pas
concierge comme “une profession […] qui a génératrice de chiffre d’affaires direct pour
à cœur de satisfaire les demandes d’une clien- l’établissement. Sa mission exclusive est de
tèle de plus en plus exigeante”. En France, contribuer à la satisfaction du client. Le
l’association compte plus de 400 membres concierge est un référent, une personne de
(3 700 membres dans le monde). On y entre confiance sur laquelle le voyageur peut comp-
sur examen, après cooptation par deux ter, surtout quand il est dans un pays inconnu,
anciens. S’ils ont bien conscience que la tech- parfois jugé dangereux.
nologie impacte énormément le monde de CONCIERGERIE NUMÉRIQUE. Le métier de
l’hôtellerie et ses habitudes, les membres de concierge n’échappe pas à la révolution
l’association sont convaincus que “rien ne numérique. Par le biais d’une application
pourra remplacer la connaissance, la réacti- mobile ou d’une autre interface numérique,
vité, la disponibilité et surtout le contact l’hôtel peut proposer ses recommandations
humain qui est [leur] grande force”. Ils sont touristiques ou toute information qu’il juge
reconnaissables à l’insigne (deux grandes clefs utile ou pertinente pour le client, et ce à tout
en or) épinglé sur le col de leur veste, insigne moment (avant ou après le séjour, lorsque le
qui semble dire : ce concierge-là peut tout client est en dehors de l’établissement ou dans
faire, tout résoudre, tout arranger sans perdre sa chambre…), dans toutes les langues, avec
son calme. une cartographie interactive, etc.
Les clients des établissements de luxe le Les clients sont demandeurs de ces services
savent bien, ils peuvent tout demander au de conciergerie numérique. Selon une étude
concierge, quelle que soit l’heure : réserver de MCD Partners réalisée en 2014 sur les
une table dans le restaurant le plus huppé de attentes en matière de services hôteliers, 68 %
la ville, privatiser un magasin ou réserver un des voyageurs souhaitent utiliser leur smart-
siège dans n’importe quel vol. Pour ce faire, phone pour connaître les conseils du
tout concierge a dans son carnet d’adresses concierge sur les places à visiter. De nom-
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MATHIEU POLLET ET MARYLOU BIDAULT
breux clients préfèrent ainsi accéder directe- avant, pendant et après le séjour et de leur
ment aux informations sur leur mobile ; ils proposer une expérience personnalisée (pré-
sont également preneurs de conseils avisés check-in, application pour réserver les ser-
par un local. vices de l’hôtel, messagerie directe pour inter-
Les hôtels ont de plus en plus de mal à éta- agir avec les équipes, carte interactive
blir un vrai contact avec un client qui consulte regroupant les recommandations touristiques
internet pour rechercher les informations et restaurants, collecte des préférences et habi-
dont il a besoin, réserver une table ou un tudes du client…). Les solutions Loungeup
spectacle, voire réserver une chambre alors mettent le numérique au service des hôteliers
qu’il se trouve sur le parking de l’hôtel. pour les aider à offrir le meilleur service pos-
L’enjeu, pour eux, est donc de rester le réfé- sible. Avec plus de 1700 clients dans quinze
rent du client tout au long de son séjour et pays, Loungeup se positionne comme l’ac-
d’être le garant de sa satisfaction. teur de référence en Europe.
C’est pourquoi Loungeup fournit des outils CONTACT NUMÉRIQUE. La conciergerie numé-
numériques aux hôteliers (et autres héber- rique n’a pas pour but de remplacer le
geurs touristiques) pour les aider à fluidifier concierge de l’hôtel, mais de faciliter le
le parcours de leurs clients, d’une part, et contact de celui-ci avec ses clients, surtout
pour collecter des données sur ces derniers ceux qui ne s’adressent pas d’eux-mêmes à
en vue de personnaliser le plus possible leur la réception. C’est le cas par exemple de la
expérience, de mettre en place des pro- génération des “millennials”, ces technophiles
grammes de fidélisation…, d’autre part. qui ne jurent que par leurs appareils mobiles
La solution Loungeup se concrétise sous et préfèrent le contact numérique au contact
la forme d’une suite de produits complé- physique. Ils sont en passe de devenir le type
mentaires : une application web et mobile de de voyageur dominant : il est donc nécessaire
séjour (Loungeup App), une solution d’e- pour les hôtels de proposer des services d’in-
mailings transactionnels (Loungeup E-mai- formation sous format numérique et de créer
ling), une plate-forme d’interaction par SMS ainsi un contact direct avec le client – un
(Loungeup SMS) et une plate-forme de ges- contact qui peut également être conservé
tion de la relation clients rassemblant toutes lorsque le client est en dehors de l’établisse-
les données issues des outils hôteliers et des ment étant donné qu’il a toujours son por-
réseaux sociaux (Loungeup Guest Profile). table sur lui. Pour l’hôtel, être disponible via
L’objectif de ces solutions est de permettre ce canal est un moyen de toucher ses clients
aux hôteliers d’accompagner leurs clients les plus technophiles pour répondre à leurs
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 65
LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
1 • PERSONNALISER LES SERVICES DE L’HÔTEL
Le vrai enjeu des services de les utilise pour partager ses connaissances.
Pour que ces outils d’e-conciergerie soient
conciergerie numérique est d’amener efficaces et poposent un contenu pertinent,
il faut qu’ils soient capables, autant que pos-
du contenu pertinent, comme le fait la sible, d’adapter leur contenu au profil du
client, en fonction de sa nationalité ou de
conciergerie traditionnelle. l’objet de son voyage. Ainsi, un client en
voyage d’affaires ne doit pas se voir proposer
les mêmes services qu’un client séjournant
questions. Outre qu’il satisfait ainsi les avec sa famille. Le défi est d’assurer le même
demandes de ses clients, l’hôtel les garde dans niveau de pertinence du contenu que celui
son écosystème et évite ainsi qu’ils ne fassent prodigué par le concierge à son comptoir. Les
appel à des applications ou sites web externes, offres et messages étant adaptés à leur profil,
sur lesquels il n’a pas la main. les utilisateurs se sentent plus concernés, ils
Dans la même optique, le propre de la ont l’impression d’être moins sollicités et sont
conciergerie étant de répondre aux questions donc plus réceptifs.
des clients, les outils de chat et de SMS per- Outre qu’elle rend service au client et faci-
mettent de faciliter le contact et l’interaction lite son séjour, la conciergerie numérique per-
en temps réel. Un outil de messagerie est un met à l’hôtel de capitaliser sur ses actions
bon moyen de créer ou de renforcer le contact marketing, notamment en matière de fidéli-
direct avec le client qui ne s’adresse pas à la sation client. En effet, la plate-forme permet
réception. Cet outil permet de lui souhaiter la de collecter automatiquement certaines coor-
bienvenue à l’arrivée, de lui rappeler que le données et préférences. À titre d’exemple, si
concierge est à sa disposition tout au long de on détecte qu’un client s’intéresse aux trai-
son séjour s’il a des questions, en direct ou tements spa de l’hôtel, une offre de spa peut
par message, de l’informer efficacement sur lui être proposée pendant ou après le séjour.
la vie de l’hôtel (messages groupés aux rési- Certaines technologies invisibles pour le
dents de l’hôtel, par exemple). À l’inverse, il client permettent ainsi au concierge de per-
permet aux clients de contacter facilement la sonnaliser plus encore les services proposés.
réception quand ils ont un problème. Il est possible de détecter les préférences et
Pour autant, la messagerie instantanée centres d’intérêt en analysant automatique-
robotisée (les chatbots), qui permet d’auto- ment les profils des clients sur les réseaux
matiser les réponses aux questions des clients sociaux. En détectant sur son profil Instagram
grâce à la détection de mots-clés, ne nous qu’un client est végétarien, le concierge
semble pas nécessaire dans l’hôtellerie, au vu pourra lui proposer des restaurants adaptés.
du volume des requêtes et de l’importance Notons à ce propos que le contenu le plus
de la personnalisation. De notre point de vue, souvent consulté par les clients des hôteliers
tous les canaux instantanés doivent avoir disposant de la solution Loungeup est celui
pour objet de faciliter l’accès au concierge, concernant la restauration, plus particuliè-
non de robotiser ce dernier. rement la liste des restaurants recommandés
GESTION DE LA RELATION CLIENT. Le vrai par l’hôtel.
enjeu des services de conciergerie numérique Le numérique permet ainsi de dépasser le
est d’amener du contenu pertinent, comme simple service au client et de nourrir les
le fait déjà la conciergerie traditionnelle. Pour actions marketing nécessaires au développe-
cela, il faut que le service de gestion de la ment de l’hôtel, grâce à une connaissance
relation client garde la main sur ces outils et client enrichie. ■
66 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
ROMAIN NKOUNKOU
POUR PERSONNALISER
L’EXPÉRIENCE CLIENT
Victor & Charles met au service des hôteliers des outils d’in-
leurs clients. Ces outils, destinés plus particulièrement aux Cofondateur et directeur
des opérations de
services de conciergerie et du marketing, analysent les infor- Victor & Charles
< r.nkounkou@
mations socioculturelles et comportementales détenues sur victor-charles.com >
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 67
LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
1 • PERSONNALISER LES SERVICES DE L’HÔTEL
Les données disponibles via les réseaux sociaux mais également
croissant de touristes, mais il permet aussi à vices personnalisés dès leur arrivée à l’hôtel,
de nouveaux modèles en ligne d’émerger face qu’il s’agisse d’un hôtel économique ou d’un
aux acteurs traditionnels. Pour le secteur de palace. Ces petites attentions rendraient l’ex-
l’hôtellerie, tous segments confondus (écono- périence plus humaine et plus authentique.
mique, d’affaires, de luxe), comme pour la plu- CONNAÎTRE LE CLIENT EN VALORISANT L’ACTIF
part des secteurs économiques, il est donc vital DATA. Les hôteliers disposent d’un important
de réussir la transformation numérique pour capital de données (l’actif data), mais sont,
tirer parti des innovations technologiques afin pour la plupart, très loin de l’exploiter à son
de capter, satisfaire et fidéliser une clientèle aux plein potentiel. Pourtant, l’explosion de la
aspirations nouvelles et toujours plus volatiles. quantité de données disponibles grâce au big
Parmi ces innovations, l’intelligence artifi- data et à l’open data (données publiques) per-
cielle (IA) est une des avancées majeures de ces met d’affiner la connaissance des clients. Les
dernières années. La technologie de l’intelli- données publiques, en effet, constituent une
gence artificielle vise à créer ou à simuler, chez mine d’or. Les traces des interactions sociales
les robots ou les logiciels, une intelligence com- recèlent une mine d’informations : centres d’in-
parable à celle de l’homme ou davantage spé- térêts, relations, localisations, comportement…
cialisée. Beaucoup d’entreprises la considèrent Dépassant de loin le simple univers de la com-
déjà comme un des moteurs de la construction munication, ces insights pourraient avoir un
d’une expérience client fluide et convaincante. impact sur la chaîne de valeur des hôtels. Si,
Confrontés à l’explosion de la quantité d’in- aujourd’hui, ces données sont souvent peu ou
formations à traiter, diffusées et échangées par mal intégrées dans les systèmes d’information
les clients, ainsi qu’aux nouvelles exigences de des hôtels, leur maîtrise grâce à l’intelligence
rapidité, de simplicité et de pertinence des artificielle permettra bientôt de “prédire les
clients, les hôteliers doivent repenser leur rela- envies” des clients, de personnaliser l’expé-
tion client. rience ou d’adapter sa stratégie commerciale.
Les données disponibles via les réseaux De fait, un monde de possibilités s’ouvre à
sociaux, mais également via les sites parte- ceux qui disposent des ressources adaptées
naires et ceux des marques elles-mêmes, sont pour traiter ces données.
riches en informations non seulement sur les DE L’INTELLIGENCE ARTIFICIELLE À L’INTELLI-
préférences des utilisateurs, mais surtout sur GENCE AUGMENTÉE. L’intelligence artificielle est
leur personnalité, leurs centres d’intérêt… Elles une formidable occasion de connaître le client,
permettent de disposer d’une connaissance mais cette connaissance n’est pas une fin en
dynamique et contextuelle pour chaque client. soi. La capacité à en tirer l’essence véritable
D’importants volumes de données sont à la dépend de la capacité de l’hôtelier à actionner
disposition des hôteliers, mais sont encore mar- cette connaissance. Comment ? Tout d’abord,
ginalement exploitées. Grâce à ces données, en donnant au personnel le moyen de l’utili-
les envies des clients, exprimées ou non, pour- ser et de l’actionner à chaque point de contact
raient être utilisées pour leur proposer des ser- avec le client. Ensuite, en donnant le moyen
68 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
ROMAIN NKOUNKOU
au personnel de connaître le client avant même rivée du client, de personnaliser son accueil et
son arrivée, d’être en mesure d’anticiper ses de prodiguer de nombreuses attentions pen-
besoins ou de savoir de quel sujet lui parler dant son séjour. Victor & Charles travaille
pour engager une conversation. aujourd’hui avec plus de quinze groupes hôte-
La mise en mouvement de la connaissance liers français et internationaux allant de l’hô-
client est une occasion sans précédent de tellerie économique au haut de gamme.
remettre l’humain au cœur de la relation client En répondant à la problématique de la
et de bâtir une relation durable. Elle permet connaissance client pour les hôteliers et en
au personnel d’être au centre de la relation s’adaptant à chaque segment du marché, Victor
client, d’être le principal vecteur de sa satis- & Charles aide les équipes de réception à se
faction et de sa fidélisation. C’est pourquoi on sentir valorisées et sécurisées. Fortes des infor-
parle d’intelligence augmentée, dont le prin- mations qu’elles détiennent, elles sont aujour-
cipe consiste à utiliser la technologie pour aug- d’hui capables d’anticiper les arrivées des clients
menter, voire décupler, les capacités humaines. et d’utiliser leur créativité pour leur faire plai-
Dans l’hôtellerie, en aidant le personnel à sir. Pour que l’expérience se poursuive après
exploiter, en temps réel, l’ensemble des don- le séjour à l’hôtel, les directeurs commerciaux
nées publiques disponibles sur les clients pour et marketing disposent également de leur
mieux les connaître, on permet de décupler les propre outil pour rester en contact avec le client
capacités humaines et à mettre en lumière le et bâtir des offres ultrapersonnalisées en
savoir-être du personnel, pour la plus grande quelques clics.
satisfaction du client. C’est au prix de cette capacité à connaître
Cette alliance entre l’intelligence artificielle le client que les hôtels réussiront à se diffé-
et le service du personnel n’est pas une vision rencier de la concurrence et à fidéliser leur
futuriste : elle est déjà une réalité dans l’hôtel- clientèle. La transformation est en marche
lerie en France. Victor & Charles, start-up dans l’hôtellerie. Mais ce n’est que le début,
parisienne créée en 2015, a mis au point une d’autant qu’aucun secteur dans lequel la rela-
intelligence artificielle qui aide les hôteliers à tion client et la personnalisation de l’expé-
mieux connaître leurs clients et à anticiper leurs rience sont un enjeu ne devrait être épargné
envies. En utilisant simplement un nom et un par l’utilisation de l’intelligence artificielle. À
prénom pour “profiler” le client, ses algo- l’instar des chaînes hôtelières, les compagnies
rithmes sont capables d’aller chercher en temps aériennes demandent à Victor & Charles de
réel des informations dans plusieurs sources : les aider à mieux connaître leurs clients pour
les informations publiques des réseaux sociaux mieux les servir. ■
personnels et professionnels comme Facebook
ou Linkedin, les données PMS (logiciel de ges-
tion de l’hôtel) et du logiciel de CRM (custo-
mer relationship management – gestion de la
relation client) s’il y en a un. Le tout est ensuite
croisé avec des paramètres socioculturels.
Toutes ces informations permettent également
à l’hôtelier de repérer les clients influents sur les
réseaux sociaux.
L’information sur le profil des clients est dis-
© profit_image
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 69
LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
2 • FLUIDIFIER L’EXPÉRIENCE DE VOYAGE
“JOHN PAUL
VA RÉVOLUTIONNER
LE MARCHÉ DU
VOYAGE SUR MESURE”
< maya.sala@johnpaul.com > du client. Son service de conciergerie traite tout type de
l y a une dizaine d’années, John Paul a (dans le cadre de leur stratégie de gestion des
70 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
MAYA SALA
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 71
LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
2 • FLUIDIFIER L’EXPÉRIENCE DE VOYAGE
connaissance et à l’exploiter pour mieux enga- prit d’entreprise et la créativité tout en favo-
ger les clients et leur apporter une réponse per- risant l’échange et le partage d’expériences à
sonnalisée à chaque point de contact, entrant tous les niveaux. L’entreprise s’est fixé trois
ou sortant. axes pour attirer et retenir les meilleurs talents :
Fonctionnant en langage naturel, notre outil – un style participatif de gestion qui permet à
de CRM (customer relationship management chacun de s’exprimer et de prendre part à la
– gestion de la relation client) s’enrichit de construction de l’entreprise ;
chaque interaction avec les membres à travers – une diversité des compétences, des expé-
tous les supports de communication à l’oral riences et des milieux, qui est source de valeur
ou à l’écrit… Étant l’interface centrale des inter- et de croissance ;
actions entrantes et sortantes avec les clients, – une préoccupation pour le développement
de la gestion de campagnes marketing multi- personnel de chaque employé, ce qui entraîne
canal et de l’analyse des performances du pro- des possibilités de carrière pour tous.
gramme de privilèges, John Paul analyse le La politique des ressources humaines de John
comportement des membres en temps réel : Paul vise la diversité, la communication et le
utilisation du service, centres d’intérêt et réac- partage des valeurs. Recrutés pour leur savoir-
tion aux offres qui sont poussées vers lui. John faire et leur personnalité, nos concierges sont
Paul dispose ainsi d’un profil du membre, très formés aux codes du luxe et aux procédures
précis et évolutif, ce qui permet au concierge de de John Paul pour garantir la satisfaction des
répondre parfaitement à ses attentes. clients. Nous venons d’ailleurs d’annoncer
Créée pour répondre aux exigences d’un notre partenariat avec le Swiss Education
métier sur mesure (la conciergerie privée), notre Group (SEG), leader de la formation hôtelière
plate-forme CRM recueille, intègre et centra- en Suisse, ce qui nous permet de recruter les
lise toutes les informations des membres en meilleurs talents parmi leurs étudiants. Nous
temps réel. Grâce à son expertise en profilage proposons à ces derniers de nombreuses oppor-
comportemental et affinitaire, notre logiciel tunités de carrières sur les cinq continents et
de CRM permet de connaître, reconnaître et dans des centaines de métiers différents allant
servir les clients comme les marques ne l’ont des services de conciergerie au marketing, en
jamais fait. passant par les métiers du digital ou encore le
Agence numérique intégrée, John Paul per- développement commercial. Parallèlement,
met aux entreprises de se positionner comme John Paul s’implique dans la pédagogie du
des acteurs innovants du numérique. Les appli- SEG. Depuis trois ans, les experts de John Paul
cations mobiles et web, développées à l’image animent un cours intitulé “Concierge
de la marque de nos clients, intègrent des tech- Foundations” à l’IHTTI School of Hotel
nologies de pointe, agrègent des services Management, l’une des écoles du groupe. Avec
uniques et deviennent l’interface centrale des la signature de ce partenariat, John Paul va
interactions entrantes et sortantes avec leurs désormais s’impliquer davantage, avec notam-
propres clients. ment la mise en place de conférences pour les
MEILLEURS TALENTS. John Paul s’est déve- étudiants de l’Hotel Institute Montreux (HIM).
loppé en s’appuyant sur des femmes et des OFFRE COMPLÈTE. Aujourd’hui, John Paul
hommes de talent. L’entreprise favorise chez développe deux grandes lignes d’offre distinctes
ses collaborateurs le partage de la passion du répondant à deux grands types d’objectifs de
client en organisant des ateliers autour du ser- nos entreprises clientes : objectifs marketing,
vice, afin de diffuser une vraie culture de la d’une part, et objectifs de ressources humaines,
relation client. Travailler chez John Paul, c’est d’autre part. Grâce à une solution unique et
avant tout adhérer à une culture d’entreprise. mondiale, nous proposons à nos marques par-
Celle-ci encourage l’initiative personnelle, l’es- tenaires une solution globale leur permettant
72 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
MAYA SALA
d’accompagner leurs clients ou collaborateurs long de leur voyage. Par exemple, si un client
partout dans le monde par le biais d’une plate- d’un hôtel du groupe le souhaite, nous pou-
forme unique, déployée par des équipes locales. vons nous charger d’organiser les activités de
Notre conviction est que nous pouvons amé- son séjour et de le faire bénéficier ainsi des pri-
liorer la vie de millions de clients en leur pro- vilèges de nos partenaires. Les services devien-
posant un service hautement personnalisé et nent une partie intégrante du voyage, trans-
d’excellence. formant une simple réservation de chambre
Marketing. Nous accompagnons les marques d’hôtel en une expérience complète et unique.
qui souhaitent fidéliser leurs meilleurs clients C’est en nous appuyant sur notre cœur de
dans la gestion de leur relation client, de la métier, la connaissance du client, que nous
conception à l’implémentation de programmes enrichissons l’expérience du voyageur. En iden-
affinitaires personnalisés. tifiant son mode de vie ou encore son profil,
Ressources humaines (RH). Pour les entre- nous pouvons dépasser ses attentes, anticiper
prises qui souhaitent fidéliser leurs collabora- ses désirs et le surprendre. Nous cherchons à
teurs tout en développant leur marque aller au-delà du produit ou du service, nous
employeur, nous construisons des programmes souhaitons créer une expérience forte.
relationnels innovants. Nous leur proposons Dans un contexte où les voyageurs souhai-
une conciergerie sur site, un service en multi- tent de plus en plus de prestations sur mesure
canal et une animation personnalisée adaptée et une assistance à chaque étape du voyage,
aux stratégies RH. L’attractivité de l’entreprise nous avons noué un partenariat stratégique
auprès des meilleurs talents progresse, et les avec Allianz Wordwide Partners pour créer
cadres supérieurs ne quittent pas un groupe une offre unique sur le marché. Les clients
où ils sont choyés comme nulle part ailleurs. d’Allianz Worldwide Partners bénéficieront
Au cours des dernières années, John Paul a ainsi d’un éventail très large de services de
connu un très fort développement avec des conciergerie et de fidélisation tandis que les
partenaires de différents secteurs d’activité. clients de John Paul profiteront de services
Notre sentiment est que nous arrivons à un complémentaires d’assistance et d'assurance.
tournant de notre histoire et que nous avons Nos deux entreprises sont déjà solidement
besoin du soutien d’un puissant leader pour implantées sur le marché mondial, nous avons
opérer un nouveau changement de dimension. pour objectif d’accélérer notre croissance grâce
Nous avons donc rejoint l’industrie du voyage à cette alliance associant des services spéci-
avec le support d’Accorhotels : l’union de nos fiques d’accompagnement et des services d’as-
forces – le numéro un mondial des services de surance et d’assistance voyage. Par exemple,
conciergerie, d’une part, et un groupe comp- les membres de John Paul auront accès à une
tant plus de 4 000 hôtels et 3 000 restaurants assurance voyage pendant que le concierge
dans le monde, d’autre part – est l’occasion de organise leurs vacances, et ce via un seul point
changer la donne du secteur du voyage. Notre de contact.
ambition en effet est d’enrichir, de réinventer, ■ ■
d’anticiper et de créer ensemble le voyage de Notre avancée technologique en matière de
demain. systèmes d’information nous permet de faire
VOYAGE SUR MESURE. Nous souhaitons révo- évoluer notre cœur de métier, la conciergerie
lutionner le voyage en proposant à chaque privée, vers de nouveaux horizons. Grâce à la
client un parcours global, sur mesure. L’objectif conjugaison de l’humain et de la technologie,
est d’être présent à chaque point de contact grâce également à des alliances stratégiques
du voyage : avant, pendant et après. Ainsi les avec des entreprises mondiales, John Paul
clients des hôtels du groupe ont accès aux ser- devrait devenir rapidement un acteur majeur
vices personnalisés de la conciergerie tout au du voyage sur mesure ■
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 73
LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
2 • FLUIDIFIER L’EXPÉRIENCE DE VOYAGE
DU PALACE AU
SMARTPHONE…
LE MÉTIER DE CONCIERGE
EST EN PLEINE MUTATION
JULIEN BRUNEL par passion dans le monde feutré des palaces. Aujourd’hui,
Head of Global les conciergeries privées comptent plus d’agents qu’il n’existe
Concierge Services
AXA Partners de concierges d’hôtel tandis que l’intelligence artificielle bou-
<julien.brunel@
axa-assistance.com> leverse l’organisation du métier. Les services des concier-
a conciergerie a bien évolué depuis hôtels et les palaces, en passant par les
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JULIEN BRUNEL
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LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
2 • FLUIDIFIER L’EXPÉRIENCE DE VOYAGE
liser des relais dans les autres palaces du (Organisation mondiale du tourisme) annonce
monde pour ouvrir toutes les portes (sur ce 1,8 milliard d’arrivées de touristes interna-
sujet, je vous invite à voir le film The Grand tionaux d’ici à 2030. Le marché asiatique,
Budapest Hotel). notamment chinois, est en croissance rapide
En 2006, j’ai participé au trophée Pierre- – sans oublier l’Inde, dont les ressortissants
Quentin, qui élit le meilleur jeune concierge commencent seulement à voyager. À Paris, le
Clefs d’Or de France (soit l’équivalent, dans nombre de palaces ne cesse de croître depuis
la profession, du concours du Meilleur une quinzaine d’années : les établissements
Ouvrier de France). J’ai rejoint, quelques anciens ont lancé de grands plans de rénova-
années plus tard, la direction des Clefs d’Or tion (Ritz, Hôtel de Crillon, George V, Plaza
France en tant de trésorier national. Après Athénée) ; le groupe Peninsula a ouvert en
douze ans au George V, j’ai été nommé chef 2015 un établissement avenue Kleber ; un
concierge du Mandarin Oriental Paris, qui nouveau palace, Le Cheval Blanc (groupe
allait ouvrir rue Saint-Honoré. LVMH), ouvrira ses portes en 2018 dans l’an-
J’y suis resté trois ans, avant d’être recruté cienne Samaritaine… Dans le même temps,
par AXA Assistance en tant que responsable jamais Paris n’a reçu autant de touristes qui ne
international de leur réseau. Aujourd’hui, je séjournent pas dans un hôtel, Paris étant
suis chargé de l’offre et du réseau de la d’ailleurs la première destination mondiale
conciergerie au sein d’AXA Partners. Un tra- pour Airbnb. Dans le 4e arrondissement de
vail passionnant mais… en quittant l’hôtel- Paris, il y aurait plus de touristes hébergés
lerie, j’ai dû laisser le monde que j’aimais tant : dans des appartements commercialisés via
celui des Clefs d’Or. Airbnb que d’habitants !
CONCIERGERIES PRIVÉES. Pour les Clefs d’Or, Avec la technologie, le service se transforme,
le titre de concierge ne devrait être utilisé que l’accès aux données n’a jamais été aussi
dans un hôtel. Malheureusement le mot simple. Toutes les adresses un peu secrètes
“concierge” est complètement galvaudé depuis sont disponibles sur des blogs spécialisés ou
des années ; employé tout d’abord pour dési- sur des pages web touristiques. Dorénavant,
gner les gardiens d’immeuble, il est désormais la plupart des réservations peuvent se faire en
utilisé par quiconque apporte des services aux ligne. Des applications permettent à tout un
personnes, voire aux animaux – on trouve chacun de s’orienter, de parler une langue
effectivement des concierges pour animaux ! inconnue. Il est bien loin le temps des carnets
Les conciergeries privées (sociétés d’assistance d’adresses secrètes des concierges.
personnelle) comptent à ce jour plus d’agents PUISSANT RÉSEAU DE PRESTATAIRES. Dans
de conciergerie qu’il n’existe de concierges le même temps, les conciergeries privées rat-
d’hôtel. Certes, le service n’est pas le même, les tachées à des cartes de crédit ne cessent de se
concierges d’hôtels sont des experts, mais l’on développer : AXA Assistance est présent dans
voit bien qu’il y a une vulgarisation du ser- le monde via neuf centres opérationnels ;
vice. Toute personne ayant une carte de cré- American Express a sa propre conciergerie et
dit haut de gamme se voit proposer “un ser- agence de voyages. Le groupe Accor a racheté
vice de conciergerie”. Avec les nouvelles la conciergerie privée John Paul, qui possède
technologies qui émergent, tels Alexa sa propre agence de billetterie. Toutes ces
d’Amazon ou Google Home, tout le monde conciergeries développent un puissant réseau
aura bientôt son “concierge” à la maison. de prestataires proposant des offres de plus
Pour ma part, j’utiliserais plutôt dans ce cas en plus intéressantes avec lesquelles les
l’appellation “assistant personnel”. concierges d’hôtels ne peuvent rivaliser…
Comme nous le savons, le tourisme mon- N’oublions pas non plus que les “mille-
dial se porte pour le mieux. L’OMT nials” arrivent sur le marché touristique, ces
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JULIEN BRUNEL
jeunes qui ne peuvent se séparer de leur smart- tous les objets connectés. Elle va devenir l’as-
phone, de leur tablette ou de leur ordinateur. sistant personnel de tout un chacun. Grâce à
Ils ne voyagent pas comme leurs parents : ils la combinaison de la technologie et du déve-
sont à la recherche d’une expérience, d’une loppement des smartphones, de la domotique
découverte ; la visite traditionnelle d’une ville et des agrégateurs globaux, il est donc tout à
ou d’un pays les intéresse peu. Airbnb l’a bien fait possible aujourd’hui de pouvoir répondre
compris en proposant dorénavant des offres aux attentes des utilisateurs. De plus, cette
d’expériences. Tout comme les plates-formes solution est très rentable car elle peut être
collaboratives, telle Meetrip (qui a acheté en déployée sur un marché de masse. L’assistant
septembre 2016 Cariboo et Guide Like You), personnel va donner accès à un centralisateur
qui marchent sur les plates-bandes des de prestataires capable d’automatiser les réser-
concierges traditionnels en proposant, au vations.
choix, des visites guides par des guides-confé- Pour conclure, les services de conciergerie
renciers ou par des habitants. Lorsqu’Uber sont en pleine révolution. Si les grands hôtels
est apparu sur le marché, personne ne croyait auront encore pendant longtemps des
à son concept ; depuis, toutes les compagnies concierges, il est clair que tout le monde aura
de limousines traditionnelles ont dû revoir aussi très prochainement un assistant per-
drastiquement leur modèle économique et sonnel dans sa poche. ■
leurs tarifs. La restauration également est en
train de changer : aujourd’hui vous pouvez
déguster des plats de chef livrés chez vous ;
vous pouvez aller manger chez l’habitant et
réserver presque n’importe quelle table en
ligne. Quoi qu’on en pense, chacun devient
un critique gastronomique et peut laisser ses
commentaires sur le web. Un autre indica-
teur : plus besoin de faire la queue pour visi-
ter certains monuments, des applications
gèrent vos numéros d’attente et vous pré-
viennent quand c’est à votre tour d’entrer.
INTELLIGENCE ARTIFICIELLE. Que recherche le
client ? De la simplicité, de la rapidité et de
l’efficacité. Il veut être compris dans sa langue,
demander n’importe quoi, n’importe quand
© kyrien
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LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
2 • FLUIDIFIER L’EXPÉRIENCE DE VOYAGE
WIIDII
MET UN CONCIERGE
DANS VOTRE POCHE
<clothilde.patin@wiidii.com > tance personnelle aux clients des grands groupes (tests
78 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
CLOTHILDE PATIN
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LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
2 • FLUIDIFIER L’EXPÉRIENCE DE VOYAGE
ONSPOT
DU RÉCEPTIF À
LA CONCIERGERIE
DE VOYAGE
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BENOÎT CERCEAU
au client l’attention qu’il mérite lorsqu’il en a Les voyageurs disposent d’une carte d’assis-
le plus besoin, c’est-à-dire une fois qu’il est sur tance-conciergerie personnalisée aux couleurs
place, pendant son voyage. de l’agence, insérée dans leur carnet de voyage
Dans le contexte actuel de forte concurrence avant leur départ. Cette carte comporte un
entre les voyagistes, assurer une qualité de ser- numéro de téléphone gratuit, propre à chaque
vice équivalente avant, pendant et après le agence, ainsi qu’un numéro de client unique,
voyage, avec une vraie personnalisation, me permettant un accueil personnalisé à chaque
paraissait indispensable pour qu’ils puissent sollicitation. Pour tous problèmes ou besoins,
démarquer leur offre de celle de leurs concur- des experts Onspot se tiennent à la disposition
rents, mais aussi pour qu’ils fidélisent mieux des voyageurs par téléphone et par e-mail, sept
les clients. J’ai donc créé, en 2008, un service jours sur sept, 365 jours par an, sans restriction
d’assistance locale et de conciergerie person- du nombre d’appels ni de requêtes.
nelle qui s’adresse dans sa langue au voyageur, Chaque carte est enregistrée par l’agence dans
avec un expert de la destination qui est à son la plate-forme professionnelle au moins
service et peut répondre à toutes ses questions soixante-douze heures avant l’arrivée du client
en temps réel. Lorsque le voyageur découvre sur le territoire. Ainsi Onspot, contrairement
une destination qu’il ne connaît pas, les aspects aux services proposés par Europe Assistance
émotionnels sont exacerbés du fait de la dis- ou American Express, par exemple, dispose
tance, de la peur de l’inconnu, de la mécon- d’emblée de toutes les informations liées au
naissance des spécificités culturelles ou de la voyage (dates, vols, transferts, réservation hôte-
non-maîtrise de la langue. lière, composition du groupe…). L’activation
Onspot®, qui signifie “sur place”, couvre les du service est ensuite réalisée en ligne par le
besoins spécifiques du voyageur arrivé à des- voyageur, avec la création d’un profil voya-
tination. C’est une technologie de concierge- geur dans lequel il entre des informations per-
rie et d’assistant personnel adaptée à l’industrie sonnelles (centres d’intérêt, niveau d’anglais,
du tourisme : ses services sont exclusivement handicap éventuel, attentes particulières). Une
consacrés aux voyageurs, ce qui la distingue fois que le client est arrivé à destination,
des assistants personnels pour les services du Onspot prend le relais pour assurer la relation
quotidien. client à la place de l’agence, en répondant à
toutes situations qui pourraient altérer la qua-
DÉCRIVEZ-NOUS lité de l’expérience vécue par le voyageur. Nous
CONCRÈTEMENT LE avons l’habitude de dire que “les agents de
FONCTIONNEMENT DE ONSPOT, voyage sont là pour vendre du rêve et [que]
TANT POUR L’AGENCE QUI EST nous aidons à faire de ces rêves une réalité
VOTRE CLIENT QUE POUR LE pour chaque voyageur”.
VOYAGEUR QUI L’UTILISE ?
Le service Onspot est proposé en marque QUI RÉPOND AUX DEMANDES DES
blanche sous la forme d’un forfait annuel. Il CLIENTS ET QUELLES SONT-
est commercialisé auprès des professionnels ELLES ?
du voyage, dans une logique BtoBtoC (busi- Nos experts sont des spécialistes locaux, sala-
ness to business to consumer). Nous travaillons riés de Onspot, qui connaissent parfaitement
avec une trentaine d’importants tour-opéra- le pays puisqu’ils y vivent. Ils sont entraînés à
teurs francophones, qui eux-mêmes travaillent traiter tous types d’imprévus et, bien évidem-
avec environ 200 agences de voyages qui font ment, ils trouvent des solutions aux problèmes
bénéficier leurs clients du service. Onspot est rencontrés par les voyageurs de façon beau-
proposé dans trois destinations (États-Unis, coup plus rapide et efficace que ne peut le faire
Canada et Bahamas). une agence depuis l’étranger. Les demandes
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LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
2 • FLUIDIFIER L’EXPÉRIENCE DE VOYAGE
auxquelles nous répondons sont de toute vice de conciergerie constitue pour lui un enjeu
nature (cf. encadré), des besoins les plus clas- majeur en termes de marketing et d’image.
siques aux plus farfelus. Dans tous les cas, nos Toutes les agences ne pouvant pas se permettre
experts sont là pour permettre au voyageur de ce type d’investissement, il y a une place pour
profiter pleinement de son séjour. Parce que un service comme le nôtre, avec un produit de
nous savons qu’une information n’est valable qualité, clé en main.
que si elle est vérifiée, nous investissons beau-
coup dans la formation de nos experts et dans COMMENT VOYEZ-VOUS VOTRE
des voyages de “familiarisation”. Nos agents DÉVELOPPEMENT À COURT ET
sont continuellement informés des nouveau- MOYEN TERME ?
tés sur le terrain. Onspot compte aujourd’hui une douzaine de
salariés en saison haute et la moitié environ
QUI SUPPORTE LE COÛT DU SER- en basse saison. Notre croissance s’est faite
VICE ET QUELS SONT LES RÉSUL- sans levée de fonds jusqu’à ce jour, mais nous
TATS EN TERMES D’UTILISATION ? pensons que nous pouvons commencer à inté-
Le coût est en général “offert” au client final ; resser des investisseurs. En effet, notre force
il est donc supporté par l’agence de voyages. est d’avoir été précurseurs en créant ce service
Pour le forfait standard, le tarif est aux alen- il y a déjà neuf ans, sur une niche.
tours de 100 dollars par dossier, ce qui explique Si nous avons essuyé les plâtres les premières
que nous nous adressions aux voyagistes posi- années, nous disposons aujourd’hui de neuf
tionnés sur le moyen et haut de gamme. Nous années de retours d’expériences utilisateurs
avons aussi des prestations renforcées pour (soit plus de 80 000 cas gérés). Nous sommes
des clients VIP. Nous prévoyons enfin une désormais bien positionnés pour développer
redistribution à l’agence de voyages des com- de nouveaux partenariats au-delà du marché
missions sur une sélection d’activités réservées francophone, sur des destinations qui corres-
localement par les clients, en fonction du pondent à des besoins (Costa Rica, Océanie,
volume d’achat généré (sans toutefois pousser Thaïlande) et où nous aurons des référents
aux ventes additionnelles). locaux.
Nous observons un taux d’utilisation de nos Depuis deux ans, nous avons pris un tournant
cartes de 60 %. En moyenne, nous traitons technologique en misant sur une équipe de
300 appels par jour l’été (entre juin et sep- développeurs recrutés en interne, dont la mis-
tembre), soit, pour l’année, entre 45 000 et sion est d’améliorer sans cesse l’expérience uti-
50 000 appels. lisateur sur nos outils. Nous avons mis en place
Onspot Connect, qui est une plate-forme à
CERTAINS TOUR-OPÉRATEURS SE triple entrée : celle que nous administrons ;
METTENT À CRÉER LEUR PROPRE celle consacrée aux utilisateurs (c’est-à-dire les
SERVICE DE CONCIERGERIE. tour-opérateurs et les agences) ; celle à laquelle
QUELS ARGUMENTS AVEZ-VOUS accède le client final. Nous les enrichissons
POUR LES CONVAINCRE DE PAS- sans cesse.
SER PAR ONSPOT ? L’interface des tour-opérateurs et agences com-
Effectivement, un nombre croissant de voya- prend toujours plus de fonctionnalités pour
gistes se lancent dans la conciergerie. Par leur faire gagner du temps (outil glisser/coller
exemple, Voyageurs du Monde, qui était un des bons d’échange, extraction automatique
de nos premiers clients, a décidé d’exploiter depuis leur base clients, génération de carnets
son service de conciergerie en direct. Il faut de voyage, informations sur le profilage).
dire que c’est un gros opérateur, qui plus est Chaque intervention de nos experts peut être
positionné sur le voyage sur mesure : le ser- suivie grâce à un descriptif clair et transparent
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BENOÎT CERCEAU
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LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
2 • FLUIDIFIER L’EXPÉRIENCE DE VOYAGE
LE VOYAGE DE LUXE
PAR TAPIS ROUGE
L’ESPRIT
DE CONCIERGERIE
CLAUDE BLANC unique, personnalisée. Ils veulent que l’on soit très attentif
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CLAUDE BLANC
chent des exigences très grandes vis-à-vis des pour les formalités aux aéroports ;
prestataires. Ils sont à la recherche de produits – un confort maximal. Les conseillers-concierges
de qualité, bien sûr, mais ils veulent aussi béné- veillent systématiquement aux types de véhi-
ficier d’une qualité de service à la hauteur de cules utilisés dans les transferts, à la disposi-
l’image des grandes maisons du luxe. Peut-être tion des sièges dans les avions, à la nature des
encore plus que dans les autres secteurs, les chambres et à leur équipement (jusqu’à la qua-
clients du voyage de luxe recherchent une expé- lité des oreillers proposés) ;
rience unique, personnalisée. Ils veulent que – un juste prix. Une prestation exceptionnelle
l’on soit très attentifs à eux, à leur parcours, à ne saurait justifier un prix prohibitif. Le
leurs attentes, à leurs problématiques. En un conseiller-concierge doit faire bénéficier son
mot, ils recherchent l’enchantement. client du meilleur prix disponible sur le mar-
Satisfaire nos clients ne suffit pas, nous ché pour une prestation déterminée à un ins-
devons les enchanter, créer un effet “waouh”, tant T.
les surprendre positivement. Comment ? En Le conseiller-concierge de Tapis Rouge se
dépassant leurs attentes, leurs espérances et doit d’être un “enchanteur”. Passionné de ser-
leurs exigences. Pour enchanter nos clients, vice, il met tout en œuvre pour que son client
nous devons aller au-delà de ce qu’ils attendent vive des moments inoubliables. Il donne à son
de nous et les faire rêver. C’est dans cet esprit client le sentiment de son importance en lui
que nous avons décidé de faire de Tapis offrant l’accès à des lieux exclusifs ou à des
Rouge(1), agence de voyages de luxe, un service manifestations culturelles rares, en l’accompa-
de conciergerie vingt-quatre heures sur vingt- gnant pour ses achats de cadeaux ou pour la
quatre sept jours sur sept, consacré à la concep- recherche de l’objet de ses passions.
tion et à la réalisation de voyages d’exception. Ainsi, chez Tapis Rouge, la conciergerie est
VOYAGE SUR MESURE. Nous concevons notre d’abord un état d’esprit à l’égard du client,
métier de créateur des plus belles expériences avant, pendant et après son voyage. Les ser-
de voyages à l’image de la conciergerie d’un vices de conciergerie stricto sensu sont fournis
grand hôtel : une disponibilité totale pour nos par un réseau de “travel butlers” implantés
clients, une réactivité inédite, l’excellence dans dans une cinquantaine de destinations. Triés
le service. Bref, du sur-mesure à la mesure de sur le volet, liés par un service level agreement
leurs rêves. Pour cela, nos conseillers-concierges, extrêmement rigoureux, nos “travel butlers”
qui sont à la disposition de nos clients à toute sont, selon les destinations, salariés de nos pres-
heure du jour et de la nuit, font en sorte que tataires réceptifs ou collaborateurs de sociétés
chaque client se sente unique. Cela se traduit spécialisées comme UUU, par exemple. Ils sont
par un service ultrapersonnalisé lors de cha- disponibles par téléphone sept jours sur sept,
cune des phases de la conception d’un voyage vingt-quatre sur vingt-quatre, pour satisfaire
sur mesure. les demandes de nos clients lors de leur séjour. (1) Tapis Rouge est une
Les conseillers-concierges se doivent d’anti- SECRETS D’ENCHANTEMENT. Mais quels sont agence de voyages de luxe,
ciper les besoins du client et de lui assurer des les secrets de l’enchantement du client ? Noriaki qui fait référence sur le
prestations haut de gamme au quotidien ; ce Kano a établi des modèles de satisfaction du marché français depuis
sont des facilitateurs de vie. À ce titre, ils garan- client fondés sur trois types d’attributs, compte trente-cinq ans. Elle a été
tissent à leur client : tenu des exigences et besoins vis-à-vis des pro- acquise fin mars 2017 par
– un gain de temps, par leur disponibilité, par duits. le groupe Travel & Co, créé
leur réactivité à ses demandes. Les conseillers- Attributs de base. Les attributs de base, ou en 2007 par Jacques
concierges doivent également opter pour les prérequis, doivent répondre obligatoirement Judéaux et Claude Blanc,
solutions logistiques les plus fluides tout au aux attentes du client. Le consommateur a spécialisé dans la
long du voyage du client, afin de réduire les besoin de ces attributs de base pour s’intéresser production et la distribution
ruptures de charge ainsi que les temps d’attente au produit. Si ces attributs de base ne sont pas de voyages sur mesure.
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LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
2 • FLUIDIFIER L’EXPÉRIENCE DE VOYAGE
fournis, s’il y a non-accomplissement des gerie international (“Servir sans être servile,
attentes du consommateur, cela entraîne une mais servir avec un grand S !”), dont certains
insatisfaction du client. Par exemple, pour un sont issus, les collaborateurs de Tapis Rouge
voyage, les attributs de base sont : l’organisa- sont soucieux d’instaurer une relation positive
tion du transport d’un point A à un point B en avec leurs clients, en fonction de leur person-
respectant les contraintes de temps et de confort nalité.
du client ; la sélection d’un hébergement de Sensations nouvelles. Elles émergent du mar-
qualité ; la gestion des transferts appropriés. keting sensoriel : l’harmonie d’une musique,
Attributs unidimensionnels. Les attributs uni- les arômes d’un bouquet, le bruit d’une cas-
dimensionnels, complémentaires aux attributs cade, la puissance des images constituent les
de base, sont la plupart du temps exprimés par ingrédients d’une relation chaleureuse. Par
le client. Plus ces souhaits sont réalisés, plus la exemple, chez Tapis Rouge, l’ambiance donne
satisfaction sera élevée. Dans le cas du voyage le ton : les cinq sens sont sollicités lorsque l’on
de luxe, les attributs unidimensionnels concer- pousse la porte. Tout est minutieusement étu-
nent la relation de vente positive, le déplace- dié : les écrans muraux qui présentent nos der-
ment au domicile du client pour finaliser le pro- nières cachettes du bout du monde, les odeurs
gramme, les conseils en matière d’excursions apaisantes d’huiles essentielles abondamment
et de visites, ainsi que la réduction des délais de diffusées, la musique agréable invitant les clients
formalités aux aéroports. à flâner, et enfin le goût sollicité grâce à une
Attributs attractifs. Les attributs attractifs, ou tisane ou un thé offert à la dégustation.
bonus, comprennent les attentes qui ne sont ni Dépassement des attentes. Notre objectif est
communiquées au client ni attendues par lui. de dépasser les attentes du client, quelles qu’elles
Lorsque ces attributs sont proposés, ils ont des soient. C’est en étant toujours présents que
conséquences positives sur la satisfaction, avec nous accompagnons l’imprévu et la sponta-
un impact très fort. Par exemple, un attribut néité propre à cet art de vivre qu’est le voyage.
attractif dans le cas du voyage sur mesure peut Que le client soit proche de chez lui ou à l’autre
être une invitation dans un spa réputé, comme bout du monde, nous répondons à cette envie
un avant-goût de la destination avant l’envol, soudaine et absolue des petits plus qui font que
ou encore un surclassement dans une suite, le voyage est encore plus extraordinaire : l’en-
découvert seulement lors de l’arrivée à l’hôtel ! vie de visiter au dernier-moment, sans réserva-
MOMENT HORS DU COMMUN. Enchanter le tion et en privé cette exposition courue à New
client, c’est le faire rêver, lui faire éprouver un York, Tokyo, Londres ou ailleurs ; le souhait
moment hors du commun, surprenant, diffé- de marquer l’instant par un cadeau hors norme
rent. Les quatre principaux facteurs qui pro- et le faire livrer directement ; le désir d’assister
voquent l’enchantement du client sont les émo- à la première déjà complète de telle pièce de
tions positives, les sensations nouvelles, le théâtre, ou de dîner à la nouvelle adresse de ce
dépassement des attentes, le partage du savoir. grand chef dont tout le monde parle ici mais
Émotions positives. L’émotion est indispen- dont on ignorait l’existence avant d’arriver…
sable au surgissement de l’étincelle magique Partage du savoir. Il est nécessaire de parta-
qu’est l’enchantement. Chez Tapis Rouge, nous ger le savoir avec ses clients, c’est-à-dire
cherchons à optimiser tous les points de contact d’échanger, de communiquer grâce à une
avec nos clients et à générer des émotions posi- écoute empathique, tout en étant attentifs à
tives par des actions relationnelles pertinentes. tout ce qu’il a à nous enseigner. Un client
Ces émotions concernent le sourire, l’entrain, enchanté en parlera à plusieurs personnes. Son
l’humour, la vivacité, et permettent de déve- voyage véritablement coorganisé avec l’un des
lopper un climat favorable autour du client. conseillers-concierges de Tapis Rouge lui lais-
Inspirés par la devise de l’Institut de concier- sera une impression inoubliable. ■
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Les services de conciergerie
permettent de fluidifier
l’expérience de voyage
© liravega
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LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
3 • OUVRIR LES PORTES DE LA DESTINATION
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THIERRY MAINCENT ET ALEXANDRE BARBE
comment les gens vivaient il y a trois siècles, premiers pas au Japon. Il veille sur lui, le ren-
rappelle Claude Saulière, président-fondateur seigne, l’aide, voire le secourt en cas d’urgence.
de Vivre le Japon, mais comment ils vivent Il est autonome et se montre flexible face aux
aujourd’hui, leur vie quotidienne. Pour cela, demandes très diverses des voyageurs. Il laisse
il faut pouvoir flâner, observer, rencontrer, se en permanence son téléphone portable branché
perdre…” Le voyageur aujourd’hui ne veut afin d’être joignable à tout moment et de don-
plus subir la loi des agences et des tour-opé- ner l’information ou le “truc” qui aidera le
rateurs, il veut maîtriser son voyage, le réaliser voyageur à profiter pleinement de son séjour.
sur mesure. Il est en quête d’expérience, d’en- Il lui conseille les bonnes adresses, l’initie à
richissement personnel. Il veut comprendre le l’art de vivre japonais et anime les quelque
monde, les autres cultures, expérimenter 35 activités de découverte : visite de Tokyo en
d’autres styles de vie. Il ne veut plus ressem- une journée, excursion sur la route du thé, ate-
bler aux hordes de touristes qui déambulent lier de confection d’un bentô…
dans les quartiers historiques. Il souhaite réa- Le rôle du travel angel ne saurait donc se
liser un voyage individuel propice à la décou- réduire à celui d’un concierge. C’est un métier
verte. Le voyageur individuel est plus libre que nouveau aux contours changeants, né de
le voyageur en groupe, mais perd en sécurité ce besoins inédits et ultrapersonnalisés. Le travel
qu’il gagne en liberté. Or la demande de sécu- angel, tel que l’a pensé Vivre le Japon, est avant
rité du touriste est très forte dans le contexte tout le lien indispensable entre le visiteur étran-
actuel de menaces terroristes ou climatiques ger et le Japon, la clé pour dépasser les bar-
qui minent certaines destinations. rières linguistique et culturelle et pour com-
Le tourisme au Japon doit faire face en outre prendre un pays si subtil. Voyager avec un
à l’explosion du nombre de visiteurs étrangers travel angel, c’est une autre façon de décou-
sur l’archipel. D’environ 7 millions en 2011, vrir une ville, c’est vivre le Japon de l’intérieur
le chiffre a plus que triplé en cinq ans, passant et en tirer une expérience unique.
à 24 millions en 2016. Sur cette lancée, le La valeur ajoutée du travel angel est dans
JNTO (l’Office national du tourisme japonais) l’accompagnement proposé. Appréciable par-
a l’ambition d’accueillir 40 millions de tou- tout, cet accompagnement se révèle quasi indis-
ristes étrangers en 2020, l’année des Jeux olym- pensable dans un pays aussi différent et débous-
piques de Tokyo. Conséquence : les héberge- solant, pour un voyageur occidental, que le
ments dans les villes comme Tokyo et Kyoto, Japon. Le voyageur arrive ici sur une autre pla-
à la haute saison (fin mars et courant avril, nète, où tous les codes sont différents. Le tra-
quand fleurissent les cerisiers), arrivent à satu- vel angel est là pour transmettre ces codes.
ration. D’où la nécessité de proposer de nou- Plébiscité par les voyageurs, le concept a valu
velles formes d’accueil. à Vivre le Japon le French Business Award du
LIEN INDISPENSABLE. Pour répondre à ce meilleur produit/service de l’année 2016. La
besoin d’hébergements et à ces nouveaux désirs même année, les travel angels ont accueilli au
de découverte individuelle, de liberté et de sécu- total 7 150 voyageurs au Japon, soit une aug-
rité, à ces envies de rencontres et d’expériences, mentation de 20 % par rapport à 2015. Au
Vivre le Japon a lancé il y a dix ans le concept cours des derniers mois, trois villes ont été
de travel angels. Dans dix villes du Japon, de ajoutées à la liste des villes où le service est
Tokyo à Kyoto en passant par Nara, Osaka proposé : Hiroshima, Hakone (au pied du
ou Kanazawa, ces “anges gardiens des voya- mont Fuji) et Takayama (entre campagne et
geurs” les accueillent à leur arrivée dans l’une Alpes japonaises). Le réseau des travel angels
des soixante maisons proposées à la location couvre aujourd’hui l’essentiel de la zone tou-
par le voyagiste. ristique visitée par 95 % des voyageurs au
Le travel angel guide le voyageur dans ses Japon.
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LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
3 • OUVRIR LES PORTES DE LA DESTINATION
PASSION POUR LE JAPON. Vivre le Japon tra- (ou, pour Kyoto et Tokyo, à une certaine zone
vaille avec une vingtaine de travel angels qui de la ville), à une ou des maisons ainsi qu’aux
exercent leur activité en free-lance et sont rému- activités de découverte correspondant à cette
nérés au service rendu. Ils sont français pour la ville. Il est automatiquement avisé lorsqu’un
plupart, mais aussi américains ou japonais, client réserve (via le site internet ou en bou-
tous francophones ou anglophones. Ils ont tique) une maison ou une activité. Il prend
entre vingt-cinq et quarante ans et exercent ce alors contact avec le client par courriel, un
métier par passion pour le Japon et pour le mois avant le voyage. Le travel angel et le voya-
contact avec les voyageurs. Les travel angels geur définissent un lieu et une heure de ren-
sont choisis pour leur courtoisie, leur convi- dez-vous. Le travel angel réalise le check-in à
vialité, leur capacité à accueillir, guider et rendre l’arrivée du client, étape essentielle pour expli-
service. Ils connaissent le Japon et leur ville quer comment habiter une maison japonaise :
sur le bout des doigts, pour y vivre depuis plu- comment utiliser le bain, les toilettes, la
sieurs années. C’est le cas de Lætitia, Française machine à laver, les futons, etc., et pour don-
installée à Tokyo depuis bientôt dix ans. Après ner au client les conseils qui lui permettront
un premier séjour d’échange linguistique au de réussir sa visite : les bons restaurants, les
lycée, à l’âge de seize ans, puis un second à événements et festivals à ne pas manquer pen-
l’université de Keio, dans la capitale japonaise, dant son séjour, les pièges à éviter, etc. Le tra-
elle devient travel angel pour Vivre le Japon. vel angel ne donne pas seulement les clés de la
Sa motivation : transmettre sa passion pour la maison, mais aussi celles d’un art de vivre
culture japonaise et pour “sa” ville, Tokyo, unique et subtil, et ce pendant toute la durée du
aux voyageurs français et étrangers. La même séjour, jusqu’au check-out.
passion anime Saki, travel angel à Kyoto, RÈGLES DE SAVOIR-VIVRE. À l’échelle mon-
l’autre cité emblématique du pays. Née à diale, la location de maisons et d’appartements
Osaka, cette jeune Japonaise a étudié douze n’est pas nouvelle. Elle l’est en revanche au
ans au sein d’une école internationale avant Japon, où le phénomène vient seulement
de commencer sa carrière de guide touristique d’émerger. Bien avant Airbnb, débarqué sur
en 2010. Bilingue japonais-anglais, Saki par- l’archipel en mai 2014, Vivre le Japon a été
tage depuis 2012 sa connaissance intime de précurseur dans un pays attaché aux formes
Kyoto avec les voyageurs de Vivre le Japon, classiques d’hébergement que sont les hôtels
toujours plus nombreux à arpenter l’ancienne et les ryokan (auberges traditionnelles).
capitale impériale. Parfois également, les travel Louer des maisons au Japon ne se fait pas
angels sont professeurs d’anglais ou traduc- sans difficulté. Géographiquement insulaire,
teurs. le Japon est historiquement un pays qui a long-
Trois types de prestations d’accueil sont pro- temps été replié sur lui-même, avec une atti-
posées à l’ensemble des clients de Vivre le tude méfiante vis-à-vis des influences étran-
Japon : l’accueil dans les maisons, au tarif de gères. Même si ce cliché appartient au passé, il
5 000 yen (environ 40 euros) ; l’accompagne- n’en subsiste pas moins certains réflexes encore
ment à travers des activités de découverte (par aujourd’hui. Un étranger ignorant les règles
exemple, la promenade nocturne à Gion, au locales de savoir-vivre sera mal perçu. Et les
prix de 12 euros) ; et enfin le service Japan problèmes de voisinage survenus ces trois der-
Assistance (50 euros), qui permet au client de nières années avec l’apparition d’Airbnb ont
contacter son travel angel à tout moment. Ces ajouté à la défiance des Japonais face aux min-
deux dernières prestations sont ouvertes à tous, paku, le terme japonais pour désigner la loca-
y compris, par exemple, aux voyageurs louant tion de courte durée dans une résidence pri-
leur hébergement via Airbnb. vée. L’interdiction de fumer dans la rue, le tri
Chaque travel angel est associé à une ville et la gestion des ordures ménagères, le respect
90 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
THIERRY MAINCENT ET ALEXANDRE BARBE
du calme des lieux sont quelques exemples des et d’accueil dans un contexte de croissance
règles que tous, et notamment les touristes rapide de la fréquentation. Des sites comme
étrangers, se doivent de respecter au Japon, le Pavillon d’or ou le temple Kiyomizu-dera,
pays du civisme et de la propreté. Le risque de à Kyoto, arrivent déjà à saturation, menaçant
mauvaise cohabitation, particulièrement élevé leur intérêt touristique. Pour Vivre le Japon et
au Japon, est une contrainte à avoir à l’esprit. ses travel angels, le défi est de désengorger ces
Là encore, c’est sur cet effort de sensibilisation sites majeurs et d’amener de plus en plus de
des voyageurs que les travel angels apportent voyageurs (notamment les repeaters) vers des
leur valeur ajoutée. En fait, le travel angel veille régions moins prisées mais à fort potentiel,
autant sur les maisons que sur les voyageurs. comme les nombreux villages de la campagne
Conçu pour répondre aux besoins des voya- japonaise. D’où la présence, depuis mars 2017,
geurs, le service des travel angels suscite une d’un travel angel à Takayama, au pied des
grande satisfaction auprès des clients. “Chris Alpes japonaises, loin des grands axes du
a été un super hôte, s’exclame Rosie après son Shinkansen (le train à grande vitesse japonais).
séjour à Kanazawa. Il nous a accueillis à l’en- Le défi est donc double : développer l’offre de
trée de la maison et nous a montré les princi- logements dans les villes majeures et équilibrer
pales attractions et les meilleurs restaurants la répartition des masses touristiques en pro-
de la ville. Il a même réservé un restaurant de mouvant des itinéraires nouveaux. ■
sushis pour nous !” La disponibilité des tra-
vel angels est aussi fortement appréciée :
“Notre angel Clémence a été très profession-
nelle et s’est toujours montrée disponible
quand on en avait besoin, que ce soit en per- Vivre le Japon (anciennement Carrefour du Japon, puis
sonne, par téléphone ou par e-mail”, témoigne
Guillermo, voyageur à Tokyo. Expérience sin- Voyageurs au Japon) a été fondé en 1981 par Claude Saulière. L’équipe
gulière et sécurité, deux autres critères impor-
tants pour Eddy, de passage à Kyoto : “Un actuelle se compose de trente personnes, accompagnateurs, conseillers
grand merci à Nikki pour son accueil sur place.
Son aide a fait de ce premier voyage au Japon experts et travel angels, tous passionnés par le Japon. Présent en
une expérience unique mais surtout sans
souci.” Autre qualité mise en exergue : les France mais aussi, sous la marque Japan Experience, au Royaume-Uni,
conseils avisés des travel angels, forts d’une
connaissance pointue de leur ville, comme l’ex- en Allemagne, en Espagne, en Italie, aux États-Unis et au Japon, Vivre
prime Jacques : “Notre angel Saki a été remar-
quable de précision et de justesse dans ses le Japon est l’un des principaux voyagistes spécialisés sur cette des-
conseils, tout en nous laissant suffisamment
de latitude d’interprétation pour que nous tination. 15 000 voyageurs français ont bénéficié de ses services en
ayons le plaisir de la découverte.”
■ ■ 2016. Le voyagiste propose depuis 2006 des locations de maisons
Le Japon est une destination qui se distingue
par la qualité de l’expérience vécue. L’immense traditionnelles ; il loue également des voitures, des Pockets Wifi et
majorité des voyageurs est séduite par un
monde si dépaysant, par un art de vivre si déli- propose des circuits accompagnés ou individuels. Vivre le Japon est
cat et par un sens du service et de l’hospitalité
(omotenashi, en japonais) unique. L’enjeu, enfin le premier distributeur mondial du Japan Rail Pass, forfait qui
pour le tourisme dans les années à venir,
consiste à préserver cette qualité d’expérience permet de voyager en illimité sur le réseau ferroviaire japonais. ■
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 91
LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
3 • OUVRIR LES PORTES DE LA DESTINATION
PARIS HELPLINE,
CONCIERGERIE
DE DESTINATION
PRIVÉE
aris Helpline est une applica- sienne…) toute la journée, où qu’il soit. Plus
92 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
LAURE DE BOERIO
Paris Helpline est fondée sur une approche de appel vocal, dans la langue du touriste (du
complémentarité des moyens techniques et des lundi au samedi, de 10 heures à 19 heures).
ressources humaines, à contre-courant des Nous limitons sciemment dans un premier
logiques économiques qui tendent à réduire le temps ces amplitudes horaires eu égard à l’exi-
visiteur à son seul profil technologique. Si nous gence de qualité que nous souhaitons appor-
sommes convaincus que la technologie consti- ter.
tue un puissant levier de la performance du D’une explication à une réservation, d’un
service, nous l’utilisons pour permettre à l’hu- itinéraire à une recommandation en passant
main de se concentrer sur l’hospitalité, outil par une traduction, les City Helpers sont le
crucial de fidélisation. La technologie permet de référent de confiance du touriste à chaque ins-
reconsidérer nos hôtes et de renouveler la façon tant, pendant tout son séjour.
de les recevoir, en s’intéressant vraiment à eux. Depuis notre création, nous menons un
Un touriste n’est pas juste un consommateur immense chantier de réflexion, d’analyse et de
de produits touristiques spécifiques : il juge la conceptualisation d’outils nous permettant de
prestation de la destination dans sa globalité, nous concentrer sur chaque visiteur et ses
et notamment la multitude des petits et grands besoins précis. Si presque toutes les solutions de
problèmes pratiques auxquels il est confronté conciergerie touristique vendent des produits de
lors de son séjour. la destination, il n’existait rien qui soit spécifi-
Ce qui est évident pour les locaux est sou- quement consacré au quotidien des touristes,
vent difficilement accessible pour les visiteurs, alors que Paris est une ville complexe pour qui
voire parfois impossible compte tenu de la bar- ne la connaît pas ou mal. Rien qui leur donne
rière linguistique. Les incompréhensions dues la possibilité de se référer à une entité hospi-
aux différences culturelles sont monnaie cou- talière bienveillante, alors qu’ils sont par défi-
rante. La liste des obstacles à une appropria- nition en dehors de leur zone de confort et que
tion fluide de la destination est longue : les tout est “compliqué” : le choix d’un lieu, le
sources d’information sont nombreuses, éparses bon prix, le bon interlocuteur, les horaires, se
et impersonnelles, conduisant à créer une forme repérer dans la ville, prendre le bus ou le métro,
d’isolement, voire un sentiment d’insécurité. le menu d’un restaurant en français, savoir quoi
HOSPITALITÉ. Paris Helpline est le lien per- chercher et au bon endroit.
manent qui rompt l’isolement des visiteurs. TECHNOLOGIE. Nous travaillons à partir des
C’est un service touristique numérique déve- besoins réels de touristes, pas des produits ni des
loppé autour des valeurs de bienveillance, de marques. Nous ne délivrons pas une réponse au
proximité et d’authenticité. Nous mettons notre visiteur, nous lui délivrons sa réponse, en fonc-
expertise et notre savoir-faire à la portée immé- tion de lui, de son profil. Pour ce faire, nous
diate du touriste, partout. nous appuyons sur le traitement du big data
Notre service est dédié aux visiteurs et à leur (qualification des ressources) pour la destina-
expérience. C’est une solution d’hospitalité à tion Paris. Nos experts locaux enrichissent et
l’échelle d’une destination, Paris. sécurisent toutes les informations issues de nos
L’application Paris Helpline est disponible systèmes. C’est un travail colossal qui nous
dans l’App Store et dans le Google Play Store. permet aujourd’hui de répondre à tout, de
Son téléchargement est gratuit ; les utilisateurs manière qualifiée, dans la langue du touriste.
sont invités à choisir le Pass qui leur convient Il nous a fallu deux ans pour développer et
selon leurs besoins. Notre offre de lancement tester ce service avant de le lancer aujourd’hui
va de la formule à la carte (1 euro la demande) à Paris. Notre développement est en train de
au forfait illimité (15 euros par jour). s’accélérer via la mise en place de partenariats
Nos City Helpers sont disponibles immé- stratégiques avec des acteurs clés du tourisme
diatement depuis l’application – par message ou qui partagent notre vision. Nous refusons par
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 93
LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
3 • OUVRIR LES PORTES DE LA DESTINATION
exemple tout commissionnement : en effet, vecteur de confiance”.
nous voulons assurer une transparence totale à L’approche de productivité n’est pas le
nos clients et, par-delà, être une valeur ajoutée moteur de nos développements de service. Nos
complémentaire des acteurs existants, un par- échanges, même en tchat, sont humains, per-
tenaire utile. Pas une (énième) brique en plus. sonnalisés et efficaces. Un certain nombre de
Nous avons élaboré des solutions, que nous demandes nécessitent d’ailleurs d’avoir une
testons de façon permanente pour coller à la vraie conversation pour qu’il y soit répondu
réalité des visiteurs ; nous y travaillons sans de manière vraiment pertinente. Nos clients
cesse pour améliorer chaque détail du service aiment entendre nos explications, et nos
apporté à nos clients. Nous lancerons pro- conseils. Cela les rassure. Les questions que
chainement une nouvelle version de l’applica- nous leur posons leur garantissent un véritable
tion qui intégrera de nouvelles fonctionnalités, intérêt et notre voix les sécurise. Nous avons
encore plus centrées sur l’utilisateur. Nous pen- d’ailleurs ajouté une ligne prioritaire, estimant
sons que ce n’est pas au visiteur d’aller cher- que, en cas de problème, ils ne doivent pas res-
cher son information ni de s’adapter à l’offre : ter seuls dans un environnement inconnu. Nous
la technologie nous donne les moyens de mettre sommes présents à leurs côtés, à portée de
nos ressources, notre expertise et notre savoir- main, ou plutôt “à portée de clic”.
faire à sa disposition. CONFIANCE. Notre application propose au
BIENVEILLANCE. Notre équipe de City Helpers touriste d’indiquer à tout instant, au fil de l’eau
est composée d’une vingtaine de personnes aux et de ses envies, ses préférences et ses centres
profils internationaux, avec dix langues par- d’intérêt spécifiques. C’est une démarche volon-
lées dont les langues européennes, le chinois, taire de la part du visiteur, et nous ne l’utili-
le russe, le brésilien, le japonais et bientôt le sons qu’à son bénéfice. Notre relation est fon-
coréen. Ils viennent majoritairement des métiers dée sur la confiance.
de la relation client, du tourisme, de l’inter- Le tourisme est une expérience et l’expérience
prétariat, mais pas que. Nous appliquons une est une émotion. C’est cela que le visiteur vient
stricte politique d’intrapreneuriat pour créer chercher. Notre conviction est que sa confiance
ce hub international d’échanges et de diversité sera l’or de demain. Dans un contexte de
en interne, où chacun est un élément clé, et concurrence débridée, il est indispensable de
toute personne adhérant à nos valeurs avec se poser la question de la fidélité du consom-
force et conviction peut devenir un “bien- mateur et de sa perception des “ogres” qui fon-
veilleur” Paris Helpline. dent leur succès sur le profiling, le digital
Les conseillers sont formés au métier de l’hos- labor… Nous pensons que les approches de
pitalité et de la relation client : jamais de services fondées uniquement sur l’intelligence
réponses toutes faites, les processus figés sont artificielle peuvent séduire le consommateur à
bannis. Nos outils technologiques sont déve- court terme, mais qu’elles l’inquiètent et l’in-
loppés pour eux, pour les soutenir et pouvoir terpellent à long terme. Notre pari est donc
s’adapter à tout type de demande. Ils leur don- celui de la qualité de service, de l’alliance fruc-
nent les moyens d’exprimer pleinement tout tueuse entre la technologie et l’humain.
leur potentiel humain. Il faut être généreux Après avoir investi la destination Paris, nous
pour travailler chez nous. Nous adhérons à la prévoyons un déploiement à l’étranger dès
définition de Georges-Édouard Dias, cofon- 2018. Notre stratégie de développement a été
dateur de Quantstreams et chief digital officer pensée dès le départ dans une logique de hub
de L’Oréal, selon laquelle “les trois compo- continental nous permettant de créer une dyna-
santes de l’hospitalité sont la bienveillance mique globale de destination s’adressant tant
comme créateur de lien, l’humanité comme aux touristes sur place qu’aux habitants partant
facteur de différentiation et l’intimité comme en voyage. ■
94 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
NICOLAS MARTIN
L’ASSISTANT
BORDEAUX
FACILITE LE QUOTIDIEN
DES TOURISTES
loppé en marque blanche avec Wiidii. Intégré dans le Bordeaux Directeur général de
Bordeaux Tourisme et
Métropole Citypass, ce service permet de répondre à toute Congrès
< n.martin@
heure aux questions pratiques que se posent les touristes – des bordeaux-tourisme.com >
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 95
LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
3 • OUVRIR LES PORTES DE LA DESTINATION
demandes ciblées telles que, par exemple : son coût est indolore pour le voyageur.
– celle d’un touriste américain qui cherche, à D’ailleurs, beaucoup de clients découvrent le
22 heures, un médecin anglophone proche de service une fois qu’ils ont acheté le Citypass.
son hôtel ;
– celle d’un touriste qui souhaite une dégusta- COMMENT LES CLIENTS ONT-ILS
tion de vin casher, dans un domaine ouvert le RÉAGI À CE NOUVEAU SERVICE ?
23 novembre ; Les résultats ont d’emblée été satisfaisants.
– celle d’un touriste dont la fille est allergique En 2015 et 2016, les deux premières années
au gluten et qui cherche un restaurant sans de fonctionnement du service, 23 % des ache-
gluten proche de son hôtel… teurs du Citypass ont téléchargé l’application
Nous sommes d’autant moins capables d’ap- Wiidii, 18 % l’ont utilisée, avec un nombre
porter des réponses satisfaisantes à ce type de moyen de demandes par utilisateur de 3,51
questions qu’elles ne sont pas toujours posées sur une durée de trois jours (Citypass de
aux heures d’ouverture de nos points d’accueil soixante douze heures).
et que, par ailleurs, seul un touriste sur dix fait Nous n’avons pas le moyen de savoir si ce
la démarche d’entrer dans un office de tou- service d’assistant personnel a permis de vendre
risme. Nous proposons bien un accueil télé- davantage de Citypass. Ce dernier a en effet
phonique, mais nous ne pouvons répondre très bien marché dès son lancement, avec
dans toutes les langues et nos lignes sont sou- 12 000 forfaits vendus dès la première année
vent saturées. En effet, nous ne sommes pas (ce qui correspond au chiffre de certaines villes
équipés pour répondre à un volume d’appels qui proposent un city pass depuis une dizaine
important, surtout quand les demandes exi- d’années).
gent que nous fassions des recherches signifi-
catives. ET À LA SUITE DE CE PREMIER
Dans son principe, l’assistant personnel est TEST ?
donc une solution adaptée à certains des pro- Au vu de ces bons résultats, nous avons
blèmes auxquels est confronté l’office de tou- décidé d’aller plus loin et de développer notre
risme : il permet de répondre en temps réel propre marque, l’Assistant Bordeaux, en
dans plusieurs langues à des questions très pré- marque blanche de l’application Wiidii.
cises, le tout de manière très simple, par écrit L’Assistant Bordeaux est opérationnel depuis
ou par commande vocale du smartphone du début 2017 en trois langues (français, anglais
client. et chinois). Il est disponible sous deux formes,
en inclusion dans le Citypass ou de façon auto-
COMMENT AVEZ-VOUS TESTÉ LA nome.
SOLUTION WIIDII ? Inclus dans le Citypass, il constitue un outil
Dans un tel cas de figure, notre mode opé- parfaitement adapté aux touristes qui vien-
ratoire est toujours le même : nous testons les nent en court séjour à Bordeaux. Outre
solutions ; nous observons les résultats et nous l’Assistant Bordeaux, le Citypass inclut l’ac-
poursuivons si le test est concluant. C’est donc cès aux transports en commun de la métro-
ce que nous avons fait il y a deux ans avec pole (via une technologie sans contact), l’en-
Wiidii. trée dans les principaux monuments et musées
Nous avons intégré l’application Wiidii dans de la ville, dont la Cité du vin, et des réduc-
le Citypass que nous nous apprêtions à lancer. tions pour des croisières fluviales et excursions
Nous avons fait ce choix car nous savons par dans le vignoble. Il est proposé en trois for-
expérience que très peu de touristes sont prêts mules : vingt-quatre heures (29 euros) ; qua-
à payer pour obtenir une application de ser- rante-huit heures (39 euros) et soixante-douze
vice. En intégrant l’application dans le Citypass, heures (46 euros).
96 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
NICOLAS MARTIN
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 97
LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
3 • OUVRIR LES PORTES DE LA DESTINATION
réduite, d’un service livrai- Enfin, nous avons conçu un service destiné
son… Nous transmettons à la clientèle affaires, le Bordeaux Business
toutes ces informations au Pass. Actuellement en phase de test (sortie pré-
système de Wiidii. vue en juin 2017), cette application combine
L’intérêt de Wiidii est son l’accès aux transports publics et le service de
interaction entre l’humain et conciergerie Assistant Bordeaux. Les questions
l’intelligence artificielle : la posées par les touristes d’affaires seront pro-
première fois qu’on lui pose bablement un peu différentes de celles posées
une question, c’est toujours par les voyageurs d’agrément, avec davantage
une personne qui répond ; de logistique (acheminement des bagages,
puis le système “apprend” et, horaires et itinéraires en transport en commun,
la deuxième fois que cette réservation de taxi pour les transferts…). Nous
question sera posée à serons la première ville à proposer un tel ser-
l’Assistant Bordeaux, l’intel- vice combiné.
ligence artificielle prendra le Notre souhait est de pouvoir fournir ce ser-
relais. vice sans que l’utilisateur final n’ait à en sup-
Nous avons négocié avec porter le coût directement. Par exemple, à l’oc-
Wiidii un prix par utilisateur, casion d’un important congrès médical, nous
qui n’a pas changé depuis que pouvons solliciter un laboratoire pour être
nous sommes passés en sponsor de l’Assistant Bordeaux en offrant le
marque blanche. Nous avons service à tous les congressistes, avec l’assurance
simplement dû financer en d’une mise en avant de son logo sur l’applica-
complément la customisation tion à l’ouverture. Une autre solution consiste
de l’application aux couleurs à demander à l’organisateur de l’inclure dans
de Bordeaux. le coût de l’événement. Enfin, pour certains
congrès qui nous paraissent stratégiques et que
QUELS DÉVELOPPEMENTS nous souhaitons attirer à Bordeaux, nous pou-
FUTURS ENVISAGEZ-VOUS ? vons décider de prendre à notre charge ce ser-
Nous souhaitons développer d’autres langues vice complémentaire, pour faire la différence
étrangères pour cette application, les prochaines avec d’autres métropoles concurrentes.
versions prévues étant espagnole et allemande En résumé, avec l’Assistant Bordeaux, l’of-
avant la fin de l’année 2017. fice de tourisme de Bordeaux proposera pro-
Nous allons proposer aux hôtels de déve- chainement un service de conciergerie numé-
lopper ce service pour leur compte. L’hôtelier rique à la plupart de ses visiteurs, sans coût
aura la possibilité de donner les codes de télé- supplémentaire pour ces derniers. ■
chargement à ses clients et pourra décider si ce
service est payant ou gratuit. Nous lancerons
cette expérimentation dans quelques hôtels qui
ne proposent pas de services de conciergerie. PROPOS RECUEILLIS PAR HERMINE DE SAINT ALBIN
98 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
MARJORIE MICHEL
L’OFFICE DE TOURISME,
CONCIERGERIE DE LA
DESTINATION
SAINT-ÉMILION
Avec la notion de “conseil éclairé”, désormais au cœur de
n beau matin de 2013, nous Mais qu’est-ce que le conseil éclairé ? Tout le
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 99
LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
3 • OUVRIR LES PORTES DE LA DESTINATION
physique. Mais notre métier se limitait-il à le bord de la route sans comprendre, sans
accueillir ? savoir, et pour que l’équipe partage une vision
ACCUEIL PAR EXCELLENCE. À la même commune. Certes, il y a eu trois ans de décalage
période, la Mopa (Mission des offices de tou- entre les premiers et les derniers formés, mais
risme et pays touristiques d’Aquitaine, deve- la force de cette formation a été sa capacité
nue depuis la Mona, Mission des offices de d’adaptation, en matière de contenu et d’ap-
tourisme Nouvelle-Aquitaine), inscrivait dans proche. Si les premiers groupes ont eu la lourde
son programme de formation le cursus Apex tâche de comprendre ce qu’était un Sadi
(accueil par excellence). Nous ne savions pas (schéma d’accueil et de diffusion de l’infor-
exactement dans quelle aventure nous nous mation), de l’expliquer, de l’étudier et de le
embarquions, mais le programme était allé- transmettre à l’équipe, les groupes suivants ont
chant et les objectifs clairs : pu aborder plus précisément d’autres sujets :
– mettre l’accueil au cœur du dispositif de l’of- par exemple, les expériences d’offices de tou-
fice de tourisme ; risme hors les murs, les matrices en réponse
– revaloriser les métiers d’accueil et renforcer aux messages électroniques… Si nous man-
leur expertise et leur savoir-faire ; quions parfois d’outils, nous ne manquions
– accompagner l’office de tourisme dans la pas de motivation collective. Ce qui n’était pas
maîtrise des outils numériques, dans l’obser- le cas forcément partout.
vation touristique et l’évaluation du service Certains collègues d’autres offices nous
rendu aux clientèles. racontaient qu’ils se sentaient bien seuls de
Très rapidement, nous avons inscrit une par- retour dans leur structure à vouloir parler
tie de notre équipe à ce cursus. C’était là une Apex, à essayer d’expliquer le Sadi et à utiliser
des premières occasions qui s’offraient à nous d’autres termes qui pouvaient sembler bar-
de bénéficier d’une formation sur le métier de bares aux non-convertis… Difficile, voire
l’accueil. La force de notre office de tourisme impossible, pour eux de proposer de nouveaux
réside dans le fait que le personnel d’accueil y outils ou méthodes, de les faire accepter par
assure également des fonctions de guidage. leurs collègues, leurs responsables ou leur direc-
Jusque-là, la valorisation du métier des agents tion.
se faisait surtout via leur casquette de guide, Personnellement, j’ai travaillé pendant six
rarement par celle d’agent d’accueil. ans à l’accueil avant de prendre en charge le
Décider de s’inscrire ne fut pas un choix ano- poste de responsable de l’accueil. Quand nous
din, car il s’agissait d’une formation relative- nous sommes lancés dans l’aventure Apex, je
ment longue : dix jours, étalés sur quasiment ne faisais plus de permanence à l’accueil depuis
une année – un investissement, tant pour l’en- quelques années déjà ; je faisais uniquement
treprise que pour les personnes formées. Faire du travail en back office. J’ai souhaité suivre
le choix d’une formation de dix jours était un cette formation avec mon équipe pour décou-
pari impliquant l’engagement de chacun. vrir les évolutions des métiers de l’accueil qui
Pour la première session, la formation a été étaient en train de se jouer, pour accompagner
proposée à deux personnes du service accueil. mon équipe dans cette transformation, pour
Très vite il nous est apparu indispensable que mieux comprendre leurs problèmes quotidiens
l’ensemble de l’équipe d’accueil puisse la suivre. et pouvoir accompagner le changement de nos
Plus de trois années se sont écoulées entre la méthodes, de notre fonctionnement.
première et la dernière formation, car nous Le fait que toute l’équipe d’accueil a suivi la
étions alors une équipe de huit personnes. formation Apex a permis de créer une vraie
VISION COMMUNE. Pourquoi inscrire toute dynamique de groupe, une cohésion d’équipe
l’équipe ? Pour que tout le monde parle le et d’entreprise ; les collègues des autres ser-
même langage, que personne ne soit laissé sur vices ont découvert et compris, grâce à nous,
100 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
MARJORIE MICHEL
ce qu’était un Sadi. L’étalement de cette for- L’agent d’accueil n’est pas un simple
mation sur trois ans a par ailleurs permis que
la dynamique perdure et ne retombe pas au distributeur humain de plans et de
bout de quelques semaines, après la fin du
cursus. brochures, c’est quelqu’un qui apporte
CONSEIL PERSONNALISÉ. Cette formation
nous a rappelé quel était le rôle d’un conseiller une valeur ajoutée au partage
en séjour et son importance. Dit comme cela,
cela peut paraître évident, basique même, sauf d’information.
que l’on a souvent tendance à oublier l’essen-
tiel. Non, l’agent d’accueil n’est pas un simple
distributeur humain de plans et de brochures, PROJET COLLECTIF. Nous avons créé des
c’est quelqu’un qui apporte une valeur ajou- groupes de travail et donné la parole à tous
tée au partage d’information. Exit le catalogue les services de notre structure, qu’ils aient ou
exhaustif des prestataires où l’on évitait de non suivi la formation. Nous avons ainsi com-
mettre en avant l’un ou l’autre de nos adhé- plètement remis à plat notre organisation. Cela
rents de peur de froisser la susceptibilité des nous a permis de mettre en lumière nos atouts
uns et des autres. Désormais, l’agent d’accueil et nos faiblesses, nos besoins et nos spécificités :
peut préconiser une prestation ; mieux, il se nous nous sommes remis en question et avons
doit de le faire pour donner un conseil per- commencé à imaginer ensemble un nouveau
sonnalisé. mode de fonctionnement.
Ce rôle nouveau induit qu’il connaisse par- C’est à partir de là que nous nous sommes
faitement l’offre touristique de sa destination, approprié le Sadi, puis nous l’avons fait évoluer
qu’il sache répondre aux différentes clientèles, en Sadic (schéma d’accueil et de diffusion de
en fonction de leurs attentes spécifiques. Il l’information et de la commercialisation). Cette
devient expert de son territoire, d’une part, et adaptation nous a semblé évidente et néces-
de la demande touristique, d’autre part. Quelle saire, car nous vendons des visites guidées et
fierté de voir le métier de conseiller en séjour exploitons une boutique. Un poste de “chargé
remis au cœur des missions de l’office de tou- des relations et de la promotion des parte-
risme, de voir son rôle valorisé ainsi et ses qua- naires” a été créé, permettant ainsi une
lités appréciées à leur juste valeur ! L’agent meilleure connaissance de l’offre locale.
d’accueil est devenu conseiller en séjour : le Les personnes ayant suivi la formation Apex
changement est en marche ! ont naturellement été légitimes pour donner
Parallèlement à la formation Apex des leurs avis ou arguments concernant les choix
agents, notre direction a lancé un projet de faits pour notre futur hall d’accueil. Elles se
réaménagement de notre hall d’accueil. La for- sont exprimées et leur avis a réellement été pris
mation nous a beaucoup aidés et nous a mis en considération par la direction. Les change-
sur la voie des bonnes pratiques. Un gros tra- ments ont été nombreux et ont impacté notre
vail de fond avait été réalisé par le premier organisation :
binôme ayant suivi la formation, car un état – délocalisation du standard téléphonique, qui
des lieux complet était indispensable. Celui-ci est passé de l’accueil à un bureau à l’étage ;
portait sur notre territoire et ses portes d’entrée, – création d’une caisse pour la boutique ;
sur l’accueil physique que nous proposions – mise en place d’un pôle de billetterie ;
dans nos murs mais aussi hors des murs, sur – création d’un accueil déporté pour les pro-
notre accueil numérique tout comme sur les fessionnels et les groupes ;
différentes typologies de clientèles que nous – acquisition d’un logiciel pour la vente des
étions amenés à accueillir. visites guidées en ligne et au guichet ;
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 101
LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
3 • OUVRIR LES PORTES DE LA DESTINATION
– mise en place d’une gestion des files d’at- en train de travailler sur la refonte de nos
tente ; matrices d’e-mails et de questionnaires de satis-
– mise en place d’écrans avec affichage dyna- faction numériques pour nos visiteurs. Cela
mique et mur d’images… prend du temps, tout ne peut pas se mettre en
Peut-être que, sans ce projet fédérateur de place du jour au lendemain. C’est une
réaménagement, toute l’équipe n’aurait pas démarche permanente, constamment perfec-
été concernée, mais ce concours de circons- tible. Nous sommes toujours à la recherche
tances a ouvert une nouvelle porte. d’évolutions et d’améliorations.
La formation Apex nous a permis d’antici- La formation Apex nous a ouvert les yeux
per le changement, de l’apprivoiser, d’en com- sur la nécessité de repenser notre métier d’ac-
prendre l’intérêt et d’aller là où nous voulions cueil ; elle nous a recommandé de bonnes pra-
aller. Bien entendu, seule une partie de nos sou- tiques et nous a aidés à les mettre en place. Elle
haits a pu être réalisée pour des raisons pra- a mis en valeur le métier de conseiller en séjour
tiques, techniques, économiques… et certaines et permis à chacun d’entre nous de gagner en
choses ont mis plus de temps à se mettre en confiance, en autonomie et en responsabilité.
place que d’autres. Mais le projet collectif est Aux côtés des développements numériques, le
bien là. conseiller en séjour a un véritable rôle à jouer
Aujourd’hui, presque deux ans après la fin et apporte une réelle valeur ajoutée que rien
de cette formation pour le dernier groupe, il ne peut remplacer pour garantir toujours plus
reste encore du travail. Nous sommes tout juste de qualité et de satisfaction à nos visiteurs. ■
102 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
SYLVAIN PECHCONTAL ET SABINE DARRIEUTORT
L’OFFICE DE TOURISME
DU GRAND AUCH
TESTE LA CONCIER-
GERIE PAR TCHAT
internet via un tchat, telle est l’expérience qu’a menée l’of- SYLVAIN PECHCONTAL
E
Office de tourisme du
Grand Auch est démarché par une promotion, community management, anima- Grand Auch
start-up, Second Degré, qui lui pro- tion numérique de territoire. Il a notamment < sabine.darrieutort
pose la mise en place d’une solu- accompagné notre office de tourisme lors de @auch-tourisme.com >
tion de conciergerie, à partir d’un la mise en ligne de son site internet actuel.
dispositif de tchat. Cette proposition corres- L’office de tourisme accueille quatre fois plus
pond à notre préoccupation : nous sommes de visiteurs sur son site internet que dans ses
convaincus que nous devons être plus actifs locaux. Avec la création d’une solution de
vis-à-vis des internautes. Le fondateur de conciergerie, il souhaite instaurer pour cette
Second Degré a travaillé au comité départe- relation en ligne une qualité égale à celle four-
mental du tourisme et des loisirs du Gers, où nie en face à face, avec des conseils d’expert.
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 103
LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
3 • OUVRIR LES PORTES DE LA DESTINATION
Engager la conversation avec les internautes il est mis en place un partage d’outils : carnet
permet en effet : de liaison interne et transfert de mails.
– d’affirmer le rôle de conseiller en séjour et FONCTIONNEMENT. L’équipe de conseillers en
la valeur ajoutée de l’office de tourisme (expert, séjour est formée pour pouvoir assurer le ser-
qui aide, prescrit et suggère) ; vice de tchat pendant les heures d’ouverture
– d’humaniser la relation sur le site internet. de l’office de tourisme, mais aussi pour pouvoir
DÉVELOPPEMENT. Second Degré ne disposant donner suite aux conversations entamées par
pas de solution clé en main, un forfait le concierge. En effet, certaines demandes sont
“recherche, développement et programma- transmises à l’équipe afin que celle-ci, par
tion” lui est financé. C’est donc dans le cadre exemple, assure l’envoi postal de documenta-
d’un codéveloppement que la solution est mise tions. La formation porte aussi sur la com-
en place : recherche d’outils et programma- munication entre les conseillers en séjour et la
tion, établissement des règles de fonctionne- société partenaire pour la transmission d’in-
ment, mise en place du modèle économique, formations de dernière minute.
etc. Ce mode de développement permet à la Dans les premières semaines d’activité, l’of-
start-up de tester le dispositif et à l’office de fice de tourisme assure une analyse quotidienne
tourisme de maîtriser les coûts et d’éviter un des conversations réalisées par le concierge.
engagement à long terme. C’est dans ce Un débriefing est réalisé avec l’agence afin de
contexte que le dispositif est développé au pre- commenter les réponses apportées, et voici que
mier trimestre 2016. ce nous constatons : le concierge est victime de
Afin de sélectionner un outil de tchat, il est l’imprécision des certaines informations four-
procédé à une recherche auprès des anima- nies par l’office (dans l’agenda, notamment) ;
teurs numériques de territoires (ANT) via leur la gestion de l’information touristique se révèle
groupe Facebook. Après des tests, c’est le pro- insuffisamment performante, car les informa-
duit (gratuit) Tawk.to qui est sélectionné. tions de dernière minute ne sont pas enregis-
L’intégration du widget correspondant dans trées dans le système d’information touristique
le site web se révèle simple : elle avait été pré- départemental – les délais de validation des
vue dès la création de celui-ci en 2013. La pro- données par le comité départemental du tou-
grammation du widget porte surtout sur celle risme peuvent dépasser quarante-huit heures.
de ses déclencheurs(1) : quels messages ? à quel Il est décidé de concentrer la mission du par-
moment ? comment ? En effet, sans messages tenaire sur les heures de fermeture de l’office de
affichés encourageant les internautes à conver- tourisme et durant les périodes de haute fré-
ser, nous constatons que l’outil n’est quasi- quentation du site web (en soirée et le week-
ment pas utilisé. end), soit du lundi au samedi (de 18 heures à
Parallèlement, il faut cadrer le niveau de ser- 22 heures) et le dimanche (de 13 heures à
vice que le concierge doit apporter. Par 22 heures). Le partenaire a la possibilité de ne
exemple, si la demande concerne un restau- pas ouvrir le service. Les déclencheurs s’activent
rant et ses horaires d’ouverture, le concierge dès que le concierge est en ligne. D’autres
doit-il : répondre simplement à la question ? plages d’ouverture sont mises en place ponc-
inviter le client à réserver ? se charger lui-même tuellement, par exemple à l’occasion des
(1) Les déclencheurs sont de la réservation après avoir proposé ce ser- Journées européennes du patrimoine.
des messages envoyés vice au client ? C’est le deuxième niveau de Passé l’étonnement d’être en contact avec
automatiquement par le service (inviter le client à réserver) qui est une vraie personne, et non un robot, les visi-
système de messagerie retenu. Il faut aussi partager avec Second Degré teurs font part d’une grande satisfaction quant
instantanée aux internautes la stratégie d’accueil, et notamment les atouts aux services apportés. Ils apprécient d’avoir
naviguant sur le site afin de que l’office souhaite mettre en valeur. Afin que un contact en soirée – certains visiteurs (locaux)
les inviter à converser. le concierge soit au fait de l’offre du territoire, utilisent régulièrement le service.
104 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
SYLVAIN PECHCONTAL ET SABINE DARRIEUTORT
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LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
3 • OUVRIR LES PORTES DE LA DESTINATION
PERSPECTIVES. Ce dispositif a fonctionné du ment n’est pas défini, même si la mise en place
2 mai au 30 septembre 2016 et s’est arrêté du d’un roulement (un principe d’astreinte) pour-
fait de la fin d’activité de la société partenaire, rait être envisagée. L’un des principaux enjeux
son fondateur et gérant ayant été débauché est de définir l’organisation collective.
par l’un de ses clients. C’est en grande partie Il est envisagé une mutualisation du système
sa bonne connaissance de la destination et des par l’installation du même widget sur les dif-
outils touristiques (système d’information tou- férents sites web des partenaires. L’ouverture
ristique, notamment) qui nous avait convain- de la conciergerie serait assurée par des
cus. L’office de tourisme n’a pas trouvé d’autre conseillers en séjour à tour de rôle. Le princi-
opérateur privé pour le remplacer. pal écueil identifié reste la qualité de l’infor-
Toutefois, persuadé du potentiel de ce service mation disponible et partagée.
et fort de cette expérience, l’office de tourisme Sans attendre cette mutualisation, l’office
du Grand Auch va présenter le dispositif à des de tourisme du Grand Auch envisage, pen-
offices de tourisme du Gers. Le comité dépar- dant les périodes d’ouverture de l’office de
temental du tourisme soutient l’office dans tourisme, la création d’un poste de conseiller
cette démarche, mais ne se positionne pas à en séjour numérique gérant le tchat et le stan-
ce jour comme opérateur de la conciergerie ; il dard téléphonique, répondant aux questions
est associé aux réunions de travail program- reçues sur les réseaux sociaux, les e-mails, mais
mées avec les offices. Le mode de fonctionne- aussi par courrier… ■
106 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
HERVÉ PARGUE
JULES&JULIE,
SHOPPING
CONCIERGE
À PARIS
Jules&Julie propose aux touristes étrangers d’être accom-
pagnés par une personne parlant leur langue pour faire du HERVÉ PARGUE
shopping dans Paris. Pour chaque client, ce service d’assis- Directeur général
Jules&Julie
tance personnelle établit un parcours s’articulant autour d’une < herve@julesandjulie.com >
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 107
LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
3 • OUVRIR LES PORTES DE LA DESTINATION
ment le cas de la clientèle “affaires”, qui sou- L’offre sur mesure (“shopping concierge”)
vent ne dispose que de très peu de temps pour s’adresse à une clientèle exigeante ayant des
caser une séquence shopping pendant un court envies spécifiques en matière de : types de pro-
séjour à Paris, à l’occasion d’un congrès ou duits recherchés ; lieux de shopping souhaités
d’un voyage d’affaires. (ailleurs que dans les six principaux quartiers
En matière de shopping, que ce soit pour de Paris que nous avons ciblés, voire dans
se repérer dans la ville ou pour identifier des d’autres zones commerciales en Île-de-France) ;
boutiques pertinentes, la barrière linguistique horaires. Elle se caractérise par une gamme
est majeure. Avec Jules&Julie, les voyageurs de prestations additionnelles susceptibles
disposent d’un(e) accompagnateur(trice), qui d’être choisies à la carte par le client : réser-
parle leur langue, qui leur permet de parcou- vation d’un restaurant pour le déjeuner, livrai-
rir la capitale de manière agréable, sans se son des achats à l’hôtel… Le prix est établi
perdre. sur la base d’un tarif horaire de 70 euros (deux
SERVICE DE CONCIERGERIE. Jules&Julie pro- heures mininum). Le client peut donc deman-
pose donc un service de conciergerie hors der que lui soit établie une proposition de par-
hébergement consacré au shopping et s’arti- cours à la carte et fixer lui-même la durée de
culant autour de balades dans les quartiers l’accompagnement, la liste des lieux qu’il sou-
commerçants de Paris. Le service proposé est haite parcourir, la nature spécifique des achats
individuel. Nous ne proposons jamais de qu’il souhaite réaliser (ou un type d’achat en
regrouper des touristes qui ne se connaissent particulier) ; il peut aussi définir ses modalités
pas. En revanche, le service peut tout à fait de déplacement (à pied, en transport en com-
d’envisager pour un petit groupe d’ami(e)s mun, en taxi ou VTC, à Vélib, etc.).
ou une famille. En tout état de cause, un Le service de Jules&Julie n’est pas un service
groupe ne peut excéder quatre personnes. de personal shopper apportant une expertise
Nous avons deux types d’offre, une offre et des conseils en matière de style vestimen-
standard et une offre sur mesure. Avec l’offre taire. Nos accompagnateurs ne disposent d’au-
standard, le client paie un tarif forfaitaire pour cune qualification particulière en matière de
bénéficier de la prestation “shopping guide”, mode. Nous souhaitons conserver une totale
avec deux formules : matin (durée de trois indépendance dans la recommandation des
heures et demie) ou après-midi (durée de cinq boutiques à partir de critères définis par le
heures). Six parcours correspondant à six client lui-même. C’est pourquoi notre service
quartiers différents sont proposés, pour une ne sera jamais lié à aucune marque ni à aucune
découverte à pied. Le client est invité à pré- boutique. Nous entendons faire de ce posi-
ciser le type d’achat qu’il envisage : chaus- tionnement un argument commercial à part
sures ? pantalons ? robes ou jupes ? lingerie entière.
et sous-vêtements ? chemises ? cosmétique ? DÉCOUVERTE D’UN QUARTIER. Paris est tout à
etc. C’est à partir de cette liste de souhaits la fois une des plus belles villes au monde et
que notre équipe de stylistes établit un par- la capitale mondiale de la mode. Partant de
cours sur mesure. La valeur ajoutée du ser- ce double constat, nous voulons proposer avec
vice réside donc non seulement dans l’ac- Jules&Julie une expérience inédite alliant
compagnement physique, mais également shopping et découverte de la ville, de ses rues,
dans la sélection d’un certain nombre de com- de ses quartiers et de son patrimoine.
merces correspondant aux attentes du client. Outre la liste des boutiques sélectionnées
Ce service est facturé 200 euros pour la mati- pour le client, l’accompagnateur dispose de
née et 250 euros pour l’après-midi, quel que fiches d’information sur chaque point d’inté-
soit le nombre de personnes (dans la limite rêt patrimonial identifié sur le parcours (par
de quatre personnes). exemple, le palais de l’Élysée quand on est
108 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
HERVÉ PARGUE
rue du Faubourg-Saint-Honoré, la place des prète auprès des vendeurs si le client le solli-
Vosges une fois au bout de la rue des Francs- cite. Si le client souhaite être assisté dans les
Bourgeois). Sans prétendre nous substituer à démarches de détaxe durant ses achats, l’ac-
un guide conférencier, nous souhaitons être compagnateur lui vient en aide auprès des
en mesure d’apporter un premier niveau de vendeurs.
réponse à la question “Qu’est-ce que c’est ?” Le matin, les magasins ouvrant vers
que les visiteurs étrangers ne manquent pas 10 heures, il est proposé que l’accompagnant
de poser face à tel monument, tel parc, tels donne rendez-vous au client à 9 h 30. Le lieu
église, place ou bâtiment qu’ils croisent sur de rendez-vous peut être le lieu d’héberge-
leur parcours. En tout état de cause, si les ment du touriste (l’hôtel, la location…). Le
clients ont choisi de faire du shopping à ciel soir, l’accompagnement se termine vers 19
ouvert dans les rues de Paris plutôt que d’al- heures, en fonction de l’horaire de fermeture
ler dans un centre commercial ou un grand des derniers magasins prévus sur la liste.
magasin, c’est qu’ils veulent en profiter aussi L’accompagnant raccompagne le client jus-
pour découvrir la ville et ses habitants. qu’à son lieu d’hébergement.
DÉROULEMENT. L’accompagnateur dispose EXPÉRIMENTATION. Jules&Julie est en phase
d’une feuille de route élaborée par nos soins. de test jusquà la fin de l’année. L’objectif est
Celle-ci précise l’itinéraire à suivre rue par rue d’éprouver le service sur le plan opérationnel
avec la sélection de boutiques, les points d’in- et, le cas échéant, d’ajuster l’offre et le péri-
térêt patrimoniaux et, pour l’après-midi, les mètre de service à partir des retours d’expé-
endroits où le client est susceptible de faire rience. Ces éléments permettront d’élaborer
une pause pour le thé ou un goûter. Le rôle une plate-forme pérenne pour le second
de l’accompagnateur consiste donc à suivre semestre 2018. D’ici à 2020, nous souhaitons
le parcours défini en indiquant au client les progressivement déployer le service en une
magasins et les points d’intérêt au fur et à dizaine de versions étrangères. Si l’expérience
mesure du parcours. parisienne est concluante, nous souhaitons
Dans les boutiques, l’accompagnateur reste également faire de Jules&Julie une marque
à la disposition du client pour l’aider à décryp- et un service international en déployant le ser-
ter les étiquettes et pour faire office d’inter- vice dans d’autres grandes métropoles. ■
© s4svisuals
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 109
LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
4 • RENDRE DES SERVICES PRATIQUES
AT THE CORNER
PROPOSE AUX HÔTELS
DE DEVENIR DES CONCIER-
GERIES DE QUARTIER
110 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
PIERRE-JULIEN CROVISIER
jour de vacances ? Pour faire face à ces nou- tés. De plus, les horaires d’ouverture des com-
velles contraintes, des conciergeries consa- merces restent une contrainte importante pour
crées à la location entre particuliers se sont leurs utilisateurs.
développées. D’autres sociétés sont allées un peu plus
BOULEVERSEMENTS. En quelques années, la loin dans l’esprit de la conciergerie. En fai-
location de logement entre particuliers a véri- sant appel à des auto-entrepreneurs, elles assu-
tablement bouleversé le marché de l’héberge- rent des prestations de remise de clés et de
ment touristique. Rien que sur le site Airbnb, ménage pour les logements des particuliers
plus de 300 000 logements sont proposés à la en location. Par contre, ces services nécessi-
location en France, dont environ 55 000 à tent la prise d’un rendez-vous et aucune pres-
Paris. Au niveau mondial, plus de 2 millions tation supplémentaire n’est proposée aux
d’annonces sont disponibles, et cela dans plus voyageurs.
de 190 pays. Airbnb n’étant pas la seule plate- D’autres encore proposent de gérer inté-
forme (même si elle est la plus connue), ces gralement les logements en location. Elles
chiffres ne sont pas véritablement représenta- s’occupent de la remise des clés, du ménage
tifs de la taille de cette tendance. Il est cepen- et de la communication en ligne avec les voya-
dant important de noter que la plupart de ces geurs. Mais, là encore, aucun service n’est
hébergements ne sont pas disponibles toute proposé aux voyageurs.
l’année. Mais alors, a-t-on une idée de la fré- Le marché des services complémentaires à
quentation de ce nouveau mode d’héberge- l’hébergement s’est majoritairement concen-
ment ? tré sur les besoins des hôtes. Les voyageurs
Au vu du nombre de plates-formes et de la quant à eux peuvent se tourner vers des sites
jeunesse du mouvement, il est seulement pos- internet afin qu’on les aide à vivre leurs expé-
sible de donner des estimations. Selon l’Insee, riences de voyage. Par exemple, ils peuvent
en 2016, la fréquentation des logements pro- acheter des billets pour les attractions et
posés par des particuliers représenterait monuments grâce au site internet Ceetiz. Ils
25,5 millions de nuits en France métropoli- peuvent également réserver une table dans un
taine(1). Cela équivaut à 11 % de la fréquen- restaurant grâce à La Fourchette. Cependant,
tation des hébergements touristiques mar- ces prestations ne peuvent pas véritablement
chands (hôtels, campings, résidences de être considérées comme de la conciergerie.
tourisme…). Cette fréquentation serait ainsi À l’apparition de la location de logements
en hausse de 30 % par rapport à 2015. Ce entre particuliers, les hôteliers n’ont pas ana-
taux de croissance annuel devrait rester stable lysé l’ampleur du changement en cours. Une
au moins jusqu’en 2025, selon le cabinet véritable évolution des envies des voyageurs (1) INSEE, “Les logements
PWC(2). s’est fait jour : vivre une expérience locale ; touristiques de particuliers
Pour répondre aux nouvelles probléma- être hébergé dans des lieux non standardisés ; proposés par internet, Insee
tiques des adeptes de la location de logements rencontrer des personnes sur place ; voyager Analyses, n° 33, février
entre particuliers, des sociétés se sont posi- facilement en famille ou en groupe… 2017.
tionnées en tant que conciergerie. RÉACTION. Du fait de sa croissance, le mou- https://www.insee.fr/fr/stati
Certaines ont choisi de lier des partenariats vement a fini par faire réagir les acteurs tra- stiques/2589218
avec des commerces de quartier (boutiques, ditionnels. Leur réaction a alors été d’essayer (2)
bars, restaurants) pour qu’ils servent de points de ralentir, voire d’arrêter, cette évolution. Les http://www.pwc.fr/fr/espace
de dépôt/retrait pour les clés ou pour les syndicats hôteliers et les hébergeurs réunis au -presse/communiques-de-
bagages. Si elles répondent à la problématique sein de l’Ahtop (Association pour un héber- presse/2016/septembre/eco
de remise de clés pour les hôtes ou à celle de gement et un tourisme professionnels) ont nomie-collaborative-
consignes à bagages pour les voyageurs, leurs poussé des propositions de loi auprès du prevision-de-83-milliards-
services de conciergerie sont donc très limi- Parlement ; un certain nombre d’entre elles d-euros-ca.html
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 111
LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
4 • RENDRE DES SERVICES PRATIQUES
At The Corner invente les services d’hospitalité de ont été votées. Au lieu de ralentir le mouve-
ment, ces nouvelles lois ont permis de péren-
demain en faisant collaborer l’hôtellerie et la location de logements niser le marché. D’un côté, les abus qui étaient
apparus ont diminué ; de l’autre, la recon-
entre particuliers. En effet, grâce à son réseau d’hôtels partenaires, naissance de la location de logements entre
particuliers est actée, puisque cette pratique
l’entreprise fournit des services d’hospitalité aux hôtes et aux voya- est maintenant juridiquement encadrée.
Après le déni et la résistance, de plus en
geurs, adeptes de l’économie collaborative. Actuellement, elle pro- plus d’hôteliers souhaitent désormais s’adap-
ter. Plusieurs initiatives sont nées. Par
pose les services suivants : remise de clés vingt-quatre heures sur exemple, le groupe français Châteaux &
Hôtels Collection a décidé de proposer ses
vingt-quatre, sept jours sur sept ; consignes à bagages locales ; petits chambres sur la plate-forme Airbnb. Le
groupe hôtelier Room Mate a quant à lui
déjeuners buffets. La réservation des prestations a lieu sur le site créé une plate-forme de location de logements
entre particuliers, appelée Be Mate. Elle se
internet [ www.atthecorner.fr ] qui répertorie les établissements par- différencie en offrant les services présents
dans ses établissements aux utilisateurs de la
tenaires ainsi que les services disponibles. Les prestations se dérou- plate-forme. Les équipes de réception des
hôtels du groupe sont ainsi transformées en
lent directement à la réception des hôtels. concierges pour location de logements entre
particuliers.
En devenant partenaire d’At The Corner, les hôteliers gagnent des reve- D’autres entreprises se sont développées
sur cette tendance de rapprochement entre
nus additionnels sans changer leurs coûts fixes, augmentent la visibilité hôtellerie et location de logements entre par-
ticuliers. Parmi celles-ci, At The Corner a
de leur établissement auprès des voyageurs et auprès des locaux et, pour objectif d’inventer les services d’hospi-
talité de demain en faisant collaborer ces deux
enfin, pénètrent le nouveau marché, en forte croissance, de la location mondes. Elle propose aux hôtels d’ouvrir
leurs services d’hospitalité à une clientèle
d’hébergements entre particuliers. Les voyageurs et les locaux ont quant extérieure pour les services suivants : remise
de clés, consigne à bagages et petit déjeuner.
à eux accès à des services professionnels de proximité, et cela sur de Au contraire de la plate-forme Bemate évo-
quée ci-dessus, elle vend ses prestations à
larges plages horaires. À terme, At The Corner souhaite permettre à ses tous : utilisateurs d’Airbnb ou d’autres plates-
formes de location de logements entre parti-
partenaires hôteliers d’être de véritables conciergeries de quartier. Ils culiers ; voyageurs en transit encombrés par
leurs bagages ; locaux souhaitant donner
géreront toujours leurs chambres, mais pourront également s’occuper accès à leur logement ou adeptes de brunch
à petit prix…
des logements en location situés à proximité de leurs établissements. At The Corner aide ainsi les hôteliers à
devenir de véritables fournisseurs de services
Créée fin 2015, At The Corner est présent dans plus de 20 villes françaises d’hospitalité. En plus des trois services déjà
disponibles à la réservation, des prestations
(Paris, Marseille, Lyon, Bordeaux, Strasbourg, Nice…), avec plus de telles que l’accès à une salle de fitness inti-
miste, la réservation d’une place de parking
50 hôtels partenaires. ■ ou encore la fourniture de linge de maison
112 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
PIERRE-JULIEN CROVISIER
de qualité seront proposées prochainement. portance de créer des lieux de vie. En plus de
Les hôtels deviennent petit à petit de véri- la rénovation d’hôtels déjà existants, de nou-
tables conciergeries pour les voyageurs et velles marques fondées sur ces idées sont appa-
pour les locaux. rues. La marque Mama Shelter en est un bon
LIEUX DE VIE. Une chose est sûre : l’hôtel de exemple. Ses établissements sont constitués
demain ne ressemblera pas à celui que l’on de chambres, mais également de restaurants
connaît aujourd’hui. Dans le même esprit et de bars chaleureux. Ils réunissent ainsi des
qu’At The Corner, le groupe Accorhotels a voyageurs et des locaux, transformant ces éta-
lancé récemment une application nommée blissements en lieux de vie.
Accorlocal. Grâce à celle-ci, les locaux peu- ■■
vent accéder aux services des commerces de Il est donc facile d’imaginer que demain,
quartier vingt-quatre heures sur vingt-quatre, nous (en tant que locaux et voyageurs) fran-
sept jours sur sept. Besoin d’acheter un bou- chirons très régulièrement les portes des hôtels
quet de fleurs ? Réservez-le en ligne, faites- afin de profiter de leurs espaces communs et
le déposer à l’hôtel proche de chez vous et de leurs services de conciergerie. Et pourquoi
récupérez-le quand vous le souhaitez. pas un jour aller acheter du pain et des vien-
Cordonnerie, pressing… plusieurs services noiseries dans des établissements hôteliers
seront disponibles. comme s’ils étaient des boulangeries ? La
L’hôtel de demain réinventera également rumeur court qu’Accorhotels y aurait déjà
ses espaces communs en insistant sur l’im- pensé. ■
© kyrien
M A I - J U I N 2 0 1 7 • E S PA C E S 3 3 6 113
LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
4 • RENDRE DES SERVICES PRATIQUES
BNBSITTER,
SERVICE
D’ASSISTANCE
AU PROPRIÉTAIRE
114 E S PA C E S 3 3 6 • M A I - J U I N 2 0 1 7
PIERO CIPRIANO
Pour tout vous dire, nous utilisons le terme un service de conciergerie aux propriétaires
de conciergerie à notre corps défendant, qui souhaitent déléguer l’accueil des guests
essentiellement pour répondre aux demandes dans leur appartement, en cas d’absence par
des clients qui entrent sur les moteurs de exemple. Notre ambition est simple et
recherche les mots “concierge” ou “concier- consiste à rendre plus facile la vie de ceux
gerie”. qui louent leur logement sur des plates-formes
Mais, pour nous, la conciergerie renvoie collaboratives. Nous sommes donc nés dans
soit au monde du luxe et de l’hôtellerie haut le sillage d’Airbnb, plate-forme leader de loca-
de gamme, soit au métier de concierge d’im- tion entre particuliers, à un moment où cette
meuble, à connotation malheureusement plu- nouvelle forme d’hébergement se développe
tôt négative. Dans un cas comme dans l’autre, très fortement et propose une véritable offre
cela décrit assez mal ce que nous proposons. alternative aux formes traditionnelles d’hé-
Lorsque nous avons créé notre entreprise, bergement comme l’hôtellerie. Nous n’avons
nous avions conscience d’être des précurseurs pas de partenariat formel avec Airbnb, même
et de développer un métier nouveau, pour si nous avons pu mener des opérations ponc-
lequel nous avons inventé une expression : tuelles avec la plate-forme, par exemple lors
le “bnbsitting”. Un bnb sitter n’est pas vrai- de l’Airbnb Open 2015 qui s’est tenu à Paris.
ment un concierge. Son domaine d’activité Airbnb a un poids énorme dans les villes
correspond plutôt à deux métiers qu’on touristiques, comme Paris, Milan ou Rome,
trouve dans l’hôtellerie : par exemple, où la plate-forme concentre
– le réceptionniste. Il accueille les voyageurs, probablement quelque 80 % du marché de
leur donne les clés du logement et leur en la location de vacances. C’est pourquoi nous
explique le “mode d’emploi” ; nous sommes d’abord développés dans ces
– le valet/femme de chambre. Il prépare l’ap- villes, en démarrant à Paris en 2013. La
partement (ménage) en prêtant attention aux deuxième ville où nous avons été présents est
petits détails. Chamonix (fin 2014, après un an d’exis-
Naturellement, nous préférons donc par- tence). Aujourd’hui, Bnbsitter propose ses
ler de bnbsitter ou de sitter. Les propriétaires services dans 22 villes en France, Italie,
qui font appel à nous se mettent d’ailleurs Belgique et Suisse. Nous proposons nos ser-
progressivement à utiliser ces expressions. vices à la carte aux hôtes qui sont sur la plate-
Quant aux sitters, ce sont des auto-entre- forme Airbnb, mais également sur d’autres
preneurs qui gèrent leurs missions comme ils plates-formes, comme Homeexchange ou
l’entendent, en fonction de leurs disponibi- Guesttoguest (échange de maisons), Booking,
lités. Abritel, ou encore Leboncoin. Si nous
sommes leader dans les villes touristiques,
JUSTEMENT, POUVEZ-VOUS nous avons pour l’instant plus de mal à être
EXPLIQUER LE LIEN QUE VOUS présents sur le littoral ou dans le monde rural,
AVEZ AVEC AIRBNB ET AVEC LES où il y a pourtant de nombreuses résidences
AUTRES PLATES-FORMES ? secondaires à louer. Il y est plus difficile de
Notre idée de départ est née d’une expé- réussir à offrir ce service d’assistance, sim-
rience personnelle. Arrivés à Rio de Janeiro plement pour une question de densité cri-
où nous avions réservé un hébergement sur tique entre offre et demande. Mais le mar-
une plate-forme en ligne, nous avons dû ché est immense et nous souhaitons nous
attendre plusieurs heures que notre hôte développer partout.
arrive sur place pour nous remettre les clés, Avec actuellement 500 sitters, nous arri-
car il venait de l’autre bout de la ville. De vons à gérer 6 000 appartements. Nous
cette mésaventure est née l’idée de proposer sommes aujourd’hui la plus grosse plate-
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LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
4 • RENDRE DES SERVICES PRATIQUES
forme pour ce type de services. En 2016, ON NE PEUT DONC PAS VÉRITA-
25 000 prestations ont été réservées sur le BLEMENT PARLER DE FORMA-
site Bnbsitter, ce qui correspond à TION AU MÉTIER DE CONCIERGE.
100 000 voyageurs accueillis par nos sitters. En effet, il s’agit surtout de faire com-
La croissance reste très forte : sur le premier prendre au sitter le mode d’emploi de la plate-
trimestre 2017, elle est de + 100 % par rap- forme et de le familiariser avec toutes les fonc-
port à la même période en 2016. tionnalités de cette dernière. La plate-forme
permet la communication directe entre sit-
QUELS SONT VOS PRINCIPAUX ters et propriétaires. Ceux-ci sélectionnent
ATOUTS ET COMMENT FORMEZ- leur sitter sur la base de son profil qui com-
VOUS LES SITTERS ? prend sa photo, le nombre de prestations
Notre force principale est notre équipe. effectuées (de moins de 20 pour les débu-
Bnbsitter compte aujourd’hui 22 salariés. tants, à plus de 500 pour les plus aguerris), les
Neuf personnes travaillent au service client langues parlées et la note, constituée par les
(dont la sélection et l’information des sitters) ; avis laissés par les propriétaires qui jugent la
neuf autres développent et perfectionnent la qualité de la prestation. Ces derniers peuvent
technologie de la plate-forme (c’est essentiel envoyer au sitter des informations précises
pour gérer de tels volumes et avoir une qua- sur le logement, des fiches détaillées sur la
lité de design utilisateur très performante) ; manière de préparer l’arrivée des voyageurs…
les salariés restants travaillent au sein d’un Il n’y a de ce fait aucune standardisation des
petit pôle marketing et communication et d’un services, ce qui permet de garder l’unicité de
pôle administratif. chaque lieu, qui reste à l’image de son pro-
La sélection des sitters, dont deux personnes priétaire. Nous avons créé un intermédiaire
s’occupent à temps plein, est au cœur de notre nouveau, le sitter, qui peut s’effacer devant
système. Les candidats sitters se connectent le propriétaire si celui-ci est très “encadrant”,
sur le site pour engager le processus de recru- ou au contraire jouir d’une grande liberté et
tement, dont la première phase se fait entière- faire jouer alors sa personnalité et son savoir-
ment en ligne. Un premier tri est fait sur deux accueillir. Il n’y a donc pas à proprement par-
conditions indispensables : parler anglais et ler de formation, qui sous-entendrait qu’il y
disposer d’un smartphone. Le candidat a un savoir-faire spécifique à maîtriser au
visionne deux vidéos présentant le service préalable. Chaque sitter réagit sur le terrain,
Bnbsitter et ce qu’on attend d’un bnbsitter, en interaction permanente avec les voyageurs
puis remplit un formulaire de questions- qu’il reçoit. Contrairement à l’hôtellerie clas-
réponses (il faut avoir 80 % de bonnes sique où les compétences transmises et les
réponses au minimum). Une fois les documents modes de faire auxquels les personnels sont
administratifs rassemblés (pièce d’identité, sta- formés sont quasi immuables, chez nous le
tut auto-entrepreneur et attestation responsa- produit s’adapte en temps réel grâce au feed-
bilité civile professionnelle), les candidats sont back immédiat des voyageurs.
reçus par une personne qui leur explique en
détail le fonctionnement de la plate-forme LE PROPRIÉTAIRE N’A DONC
(création du compte sitter, gestion du calen- PLUS AUCUN CONTACT AVEC LES
drier des disponibilités, de la facturation PERSONNES ACCUEILLIES DANS
client…). Bnbsitter réalise un suivi attentif des SON LOGEMENT ?
prestations : via des points téléphoniques avec En effet, il n’a aucun lien avec le voyageur
le sitter (pour les trois premières prestations, final. Il n’y a pas non plus de contact physique
notamment), puis via une veille des avis laissés entre le propriétaire et le sitter qui reçoit à sa
par les hôtes sur la plate-forme. place les guests, à qui il confie les clés de son
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PIERO CIPRIANO
appartement. Comme le système repose sur la Nous proposons trois niveaux de service
confiance, nous avons beaucoup travaillé sur pour nos clients, avec une tarification sim-
ce point, afin qu’en permanence le proprié- plifiée et abordable. Le service de base, à par-
taire soit rassuré. Il a la possibilité de joindre tir de 20 euros, concerne l’accueil et le départ
le service client par téléphone, de contacter le des voyageurs (coordination avec les voya-
sitter à tout moment par e-mail ou SMS. Le geurs, remise des clés et présentation du loge-
sitter lui envoie des photos une fois l’apparte- ment, check-out). Le service ménage et linge
ment libéré et nettoyé, l’informe en temps réel est proposé avec deux niveaux de prestation :
de la remise ou de la récupération des clés… Basic (20 euros) et Plus (40 euros) pour une
Et nous avons bien sûr mis en place un sys- qualité hôtelière (location de linge avec un
tème d’assurances complémentaires. pack de bienvenue, ménage effectué par un
agent professionnel…).
QUI SONT VOS SITTERS ? Ce service Plus, que nous avons mis en
Ils ont entre 25 et 45 ans, avec un équilibre place fin 2016, a très vite trouvé son mar-
exact entre les hommes et les femmes. Ce ne ché, pour deux raisons. Tout d’abord, offrir
sont donc pas des étudiants dans la plupart des services haut de gamme est une réponse
des cas, mais plutôt des personnes qui ont au besoin de différenciation des annonces,
terminé leurs études et cherchent une pre- dont l’offre devient pléthorique sur les plates-
mière expérience professionnelle ou des per- formes. Ensuite, Airbnb est en quelques
sonnes en reconversion. Certains sont années devenu mainstream : le même voya-
concierges à plein temps. Une partie d’entre geur, selon les circonstances de son séjour,
eux le faisaient déjà de manière informelle, réserve une chambre d’hôtel ou un logement
de façon plus ou moins régulière pour des chez l’habitant, mais il s’attend à trouver le
voisins ou des amis. Bnbsitter vient simpli- même type de prestations “hôtelières” par-
fier et sécuriser leur activité, à la fois pour la tout. Enfin, on observe que l’époque des pion-
partie administrative, la communication avec niers de la consommation collaborative est
les voyageurs et avec le propriétaire… Leur révolue : les propriétaires qui prenaient plai-
activité peut alors devenir plus régulière et sir à gérer leur annonce, à échanger avec des
maîtrisée. Leurs revenus via la plate-forme voyageurs du monde entier… sont un peu
sont en moyenne de 2 000 euros par mois fatigués quelques années plus tard. Sans
(en honoraires d’auto-entrepreneur). compter qu’il y a parmi eux des personnes
qui sont dans une logique d’investissement
POUR RÉSUMER, VOUS VOUS immobilier, d’autres qui louent systémati-
ADRESSEZ ESSENTIELLEMENT quement dès qu’ils partent en week-end ou
AUX PROPRIÉTAIRES QUI CHER- en vacances…
CHENT À OPTIMISER LEUR LOCA- Conscient de cette nouvelle donne,
TION. POUVEZ-VOUS PRÉCISER Bnbsitter apporte depuis février 2017 une
QUELS SONT LES DIFFÉRENTS solution aux propriétaires qui souhaitent
NIVEAUX DE PRESTATIONS ? optimiser leur location et maximiser leurs
Nous considérons que l’hospitalité est un revenus en externalisant la gestion complète
devoir du propriétaire, pas une prestation à de leur annonce Airbnb : c’est notre troisième
payer par le voyageur. L’accueil est un acte niveau de prestation. Nous travaillons notam-
gratuit de bienveillance. Notre modèle reste ment sur le pricing de l’annonce de location
fidèle à cette philosophie de départ. Par – nous avons d’ailleurs développé notre
exemple, quand le guest est en retard, nous propre algorithme pour ce faire. Nous aidons
prévoyons une petite majoration qui est fac- le propriétaire dans la rédaction et la mise
turée au propriétaire. en ligne de l’annonce, l’ensemble de la com-
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LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
4 • RENDRE DES SERVICES PRATIQUES
munication avec les voyageurs, l’accueil, le le marché grand public, nous avons une lon-
ménage et le linge pour chaque séjour. Pour gueur d’avance. Notre modèle agile, avec des
cette prestation complète, Bnbsitter prélève sitters en prise directe avec les clients, nous
15 % du revenu généré par la location, ce permet de nous adapter très vite à un mar-
qui fait de nous les moins chers du marché. ché aujourd’hui toujours dynamique.
© Successo images
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ALEXANDRA ORIGET DU CLUZEAU
DES SERVICES
D’ACCUEIL PREMIUM
POUR
HOMEEXCHANGE
Homeexchange (Trocmaison, en France), leader historique
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LA RÉVOLUTION DES SERVICES DE CONCIERGERIE
4 • RENDRE DES SERVICES PRATIQUES
En effet, Guesttoguest propose à un large sence d’équipements pour bébés… Les critères
public un accès gratuit à ses plus de de sélection se multiplient afin de connecter
300 000 propositions d’échanges dans les voyageurs par affinités et de répondre aux
187 pays, avec une vente de services à la carte besoins particuliers. Parmi ceux-ci, une
associée : des contrats d’assurances innovants demande de flexibilité accrue, pour laquelle
à différents niveaux ; un label de confiance Homeexchange a lancé en 2016 le programme
assurant que l’identité et l’adresse de l’hôte ont Passport, qui permet désormais d’obtenir un
été vérifiées par l’opérateur ; une caution qui “ballon” en accueillant chez soi un membre
permet de couvrir tout dommage occasionné du réseau dans le cadre d'une hospitalité non
pendant le séjour ou tout ménage non effec- réciproque, et de l’utiliser ensuite dans une
tué à l’issue du séjour. Son système de destination de son choix.
Guestpoints permet à l’hôte d’engranger des Avant son rapprochement avec
points à chaque nuitée que des invités passent Guesttoguest, Homeexchange était déjà à la
chez lui, lesquels points sont réutilisables dans recherche de solutions pour répondre à une
tout autre logement du réseau, en fonction du demande précise : une assistance personnelle et
nombre de points affectés au logement choisi ; physique sur place, rendue d’autant plus sou-
Guesttoguest propose aussi gratuitement une haitable si l’invité (on dit de plus en plus, “le
application (Happyguest), qui est une version guest”) vient d’un pays lointain et est peu fami-
numérique du livret d’accueil récapitulant les lier des pratiques quotidiennes de son lieu de
spécificités du logement. séjour (spécificités du logement, habitudes du
De son côté, Homeexchange (dont la voisinage, bonnes adresses et ressources
marque française est Trocmaison) fonctionne locales). Pour l’hôte, surtout s’il met à dispo-
sur la base d’une cotisation annuelle. On y sition sa résidence secondaire, il s’agit de sim-
accède comme à un club (une communauté plifier la remise des clés mais, au-delà, la
soudée et active), en mode classique (130 euros demande de service peut concerner l’entretien
par an pour un nombre illimité d’échanges) (si plusieurs invités se succèdent pendant l’ab-
ou en mode Premium (500 euros par an pour sence de l’hôte), le recours en cas de difficulté
l’abonnement Homeexchange Gold qui donne ou simplement les demandes d’informations
droit, sept jours sur sept et dans tous les pays, pratiques.
à l’assistance téléphonique et numérique d’un Pour apporter un début de réponse à ces
expert). problématiques, GuesttoGuest teste actuelle-
Parmi les 67 000 membres dans 150 pays ment à Paris un service de remise des clés à
de Homeexchange, certains sont des adeptes trois niveaux. Pour un dépôt des clés dans ses
de la formule et de la marque depuis vingt ans. bureaux et une restitution pendant les heures
Pionnier de l’économie collaborative, le cali- d’ouverture, la plate-forme parisienne ne
fornien Ed Kushins avait, avant même l’ère demande aucune rémunération. Pour la mise
numérique, pressenti le potentiel de ce concept à disposition d’un casier sécurisé disponible
qu’il a popularisé en Amérique du Nord, puis 24 heures sur 24, la prestation s’élève à 5
en Europe et en Australie à partir des années euros. Enfin, pour un service d’enlèvement des
2000. Convivial, le concept bénéficie d’un fort clés à domicile et sur rendez-vous, il en coû-
ancrage local – le site est traduit en 15 langues, tera 20 euros à l’hôte parisien.
l’assistance aux membres assurée par des repré- PARTENARIAT AVEC BNBSITTER. Le principal
sentants sur place, les modes de paiement partenaire pressenti pour répondre à cette
s’adaptent aux différents pays. Des filtres de demande de conciergerie de la part de
plus en plus fins permettent l’émergence d’une Homeexchange est Bnbsitter, opérateur che-
offre personnalisée : accessibilité aux personnes vronné en la matière depuis 2013. L’expérience
à mobilité réduite, maison “allergy free”, pré- fondatrice qu’ont vécue les créateurs de
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ALEXANDRA ORIGET DU CLUZEAU
Bnbsitter (Piero Cipriano et Biagio Tumino) Dans le cas d’échange de maisons, il semble
a été l’attente pendant trois heures à Rio de aussi que cette dépense de conciergerie
Janeiro, après un long voyage, pour se voir incombe au résident permanent plutôt qu’à
remettre les clés de l’appartement qu’ils avaient son guest, non seulement pour valoriser son
loué chez l’habitant : l’idée d’un service de offre d’échange, mais aussi pour amplifier
conciergerie adapté à cette situation précise a l’hospitalité qu’il propose, hospitalité qui est au
émergé chez eux ce jour-là. De fait, si les cœur de la pratique de l’échange de maisons.
métiers de la conciergerie sont anciens dans L’arrivée “en terre inconnue” est souvent une
l’hôtellerie, ils sont en train d’évoluer consi- expérience stressante, intervenant après un
dérablement. Bnbsitter, par exemple, l’applique voyage plus ou moins long et pénible ; l’idée est
à présent à des hébergements touristiques de manifester au guest des signes de bienve-
comme la location chez l’habitant, le camping nue et de lui faciliter son séjour, dès la pre-
et, depuis peu, l’échange de maisons. mière minute d’arrivée. La conciergerie est
Les services payants proposés par Bnbsitter alors une extension de l’hospitalité pour l’hôte
sont à deux échelons : qui, en quelque sorte, délègue le rituel de l’ac-
– un service standard, à l’arrivée des guests : cueil à un tiers de confiance. C’est aussi pour
accueil, remise des clés, “tour du propriétaire”, lui une sécurité qui lui épargne les soucis liés
conseils divers. Le même service est proposé à une arrivée retardée ou à une fuite d’eau
au départ du guest, après vérification de l’état inopinée pendant le séjour.
du logement et feed-back à son occupant per- À l’avenir, des systèmes de serrures à code
manent ; pourraient rendre inutile la remise des clés par
– un service plus sophistiqué, pouvant com- un tiers, à l’arrivée comme au départ. Pour
prendre le ménage, le lavage et rangement du autant, rien ne vaut un contact personnel et
linge. À terme, Bnbsitter envisage de propo- bienveillant pour rassurer le guest et le mettre
ser aussi la location de linge. en confiance avec son nouvel habitat. On peut
Les sitters de Bnbsitter (personnels) sont se demander si les formes variées et adaptées
souvent de jeunes auto-entrepreneurs maîtri- de conciergerie, physiques et numériques, ne
sant au moins l’anglais ; ils tranchent avec les vont pas contribuer à démystifier les craintes
profils traditionnels du personnel d’entretien liées à l’échange de maisons. Les logements
dans les hôtels et ils “dédramatisent” ainsi la proposés à l’échange garderont tout de leur
fonction ménage. À ce jour, Bnbsitter est pré- caractère particulier, mais le service dont on
sent dans quatre pays : en France, notamment y bénéficiera, si on le souhaite, sera profes-
à Paris et dans plusieurs stations des Alpes et sionnel et répondra donc à des standards inter-
de la Côte d’Azur ; en Belgique (Bruxelles) ; nationaux.
en Italie (Florence et Milan) ; en Suisse En Europe, l’échange de maisons a fait de
(Genève). nombreux adeptes chez les “early adopters”,
HOSPITALITÉ RENFORCÉE. Mais qui paie pour dans les années 1990. Il est probable que la
ces services de conciergerie dans un héberge- génération suivante, celle des “millennials”,
ment locatif ? Sur ce point, Piero Cipriano est sera plus rodée au partage et à une extension
formel : comme dans l’hôtellerie, ce coût du nombre d’objets ou services partagés. Avec
incombe au prestataire (celui qui met en loca- ou sans un service professionnalisé de concier-
tion) qui souhaite proposer un meilleur ser- gerie, ils pourront vivre le séjour en héberge-
vice pour se démarquer d’une concurrence ment échangé comme une option de vacances
grandissante. Pour sa part, le guest ne doit privilégiée, imbattable sur le plan économique,
payer que pour des prestations formellement mais aussi comme une expérience à forte
demandées par lui (ménage, remplacement valeur ajoutée sur le plan du confort et de l’au-
d’objet détérioré). thenticité. ■
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MARKETING DE DESTINATION
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CHARLES-ÉDOUARD HOULLIER-GUIBERT
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MARKETING DE DESTINATION
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CHARLES-ÉDOUARD HOULLIER-GUIBERT
de recevoir sur son cœur l’autocollant le temps gnent non pas un espace mais
de la visite – nombreux sont ceux qui l’ont une civilisation (Mayas et Incas).
gardé toute la journée. Avec cette formule, la Enfin, le slogan de la Roumanie
Slovénie vise plutôt un nation branding plus met en avant sa situation dans
général. Seul le Liban utilise également le mot les Carpates.
“love”, dans l’allitération “Live Love Les pays que nous venons de
Lebanon”. citer se situent dans le monde
Le mot “heart” est davantage choisi (Chypre, avec des termes exotiques
Bosnie-Hergovine, Guatemala, Taïwan et Saint- (Caraïbes, Pyrénées, Afrique,
Kitts-et-Nevis). Il sert beaucoup à localiser la Méditerranée, Asie…). D’autres
destination (cœur de l’Asie, cœur du Sud-Est de conservent simplement le nom
l’Europe, cœur du monde maya). du pays dans le slogan, ce qui est
Localisation. Ce qui nous amène à recenser avantageux quand le pays est peu
les quinze pays qui choisissent un slogan les connu. Cinquante-six d’entre eux, soit un tiers
localisant dans le monde. Outre les destina- de l’ensemble, placent leur toponyme dans le
tions nommées précédemment, on peut citer slogan (“I feel like Tunisia” ; “China like never
Malte en Méditerranée, Trinité-et-Tobago dans before” ; “Panama Surprises” ; “Pure
les Caraïbes, la Guyana en Amérique du Sud, Grenada”). Djibouti ose un jeu de mots avec
le Malawi, la Gambie, le Cameroun et la “Djibeauty”, tout comme le Maroc avec
Tanzanie en Afrique. Le Sri Lanka est “Wonder “Much mor” qui fait référence au nom anglais
of Asia” et la Malaisie est “Truly Asia” tan- du pays : Morocco.
dis que les Tonga sont “The true South Le manque d’efforts sur les formules est par-
Pacific”. Enfin, deux pays jouent sur leur insu- fois compensé par l’approche visuelle. Ainsi,
larité (Madagascar et la Dominique). On peut le slogan chinois appuie son positionnement
s’étonner du choix de quatre pays à préciser “patrimoine” avec la silhouette de la Tour de
leur appartenance à l’Afrique quand on sait Canton qui incarne la modernité de ses villes
que ce continent a un effet de marque très fort : nouvelles , et le temple du Ciel, symbole du
selon Anholt, l’image de l’Afrique est domi- Pékin traditionnel. On notera l’absence de deux
née par des perceptions de famine et de symboles plus puissants que sont la Muraille de
désastre, avec une absence d’images différen- Chine et la tour Perle de l’Orient de Shanghai.
ciées pour les quelque cinquante pays africains BANALITÉ. Les slogans de certains pays jouent
qui ont pourtant chacun leur propre identité(8). sur des thèmes moins utilisés, mais néanmoins
Dans un discours électoral, la candidate à la assez banals, tels que l’hospitalité, l’authenti-
vice-présidence américaine Sarah Palin avait cité, le patrimoine, la nature, la royauté.
d’ailleurs mentionné que l’Afrique était un Hospitalité. Douze pays évoquent de diffé-
pays… Tandis que plusieurs pays africains rentes manières l’hospitalité. Seule la Biélorussie
cherchent actuellement à créer l’extension web utilise ce mot (“Hospitality beyond borders”),
“.africa”, on peut dès lors noter la puissance de les autres s’autorisant de la singularité : “Be
la représentation sociale de l’Afrique et un pos- our guest” pour la Turquie, “You are invited”
sible effet de continent branding. pour l’Iran, “Bolivia awaits you”, tandis que
Le Portugal (“Europe’s West Coast”) et le Nigeria propose une formule qui fait réfé-
l’Andorre (“The Pyrenean country”) sont les rence à l’univers électoral autant qu’à celui du
deux seuls à se contenter d’un positionnement destination branding, ce qui le situe par défaut
strictement géographique, les autres y ajou- dans le champ de l’hospitalité avec “Good
tant de l’authenticité, de l’hospitalité, de l’af- People, Great Nation”.
fect ou du rêve, à l’exemple du Tchad : “Oasis Le slogan britannique est intéressant car il
of the Sahel”. Le Guatemala et le Pérou souli- comprend une dimension affective cherchant
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MARKETING DE DESTINATION
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CHARLES-ÉDOUARD HOULLIER-GUIBERT
d’escapade et autres rêveries de voyage. Ces “wonder” et “world” sont les plus utilisés. Les
positionnements larges peuvent se décliner destinations peuvent échanger leurs slogans
dans d’autres secteurs que le tourisme, visant sans que les touristes ne s’en rendent compte ;
une marque globale plus que touristique. Ce les proximités sont trop fortes pour envisager
type de destination branding a le potentiel pour de sérieuses pistes de différenciation. Sont pri-
devenir un nation branding. Notons que deux vilégiées des formules convenues que chacun se
pays à connotation globale ont un slogan uni- plaira à trouver simples, qui rassurent et n’ex-
quement dans leur propre langue : le Nicaragua cluent personne. En termes stratégiques, c’est
(“Ùnica, original !”) et la France (“Rendez- tout simplement aberrant.
vous en France”). C’est là l’affirmation sup- Nous en concluons que le slogan touristique
plémentaire d’une prise de distance avec la au niveau d'une nation est un outil rendu obli-
banalité en imposant au monde entier une gatoire, mais d’une porté stratégique faible.
langue autre que l’anglais. La théorie appliquée au marketing ne fonc-
ALTERNATIF. Enfin, une dizaine de pays osent tionne pas avec le destination branding qui
un positionnement que nous pouvons quali- évite la plupart du temps la différenciation.
fier d’alternatif. C’est le cas notamment de la Très peu de pays osent une démarcation impor-
Mongolie (“Go nomadic”), du Belize (“A tante, synonyme de ciblage du marché, donc de
curious place”) ou d’Israël (“Land of crea- rétrécissement des clientèles visées. Toutes les
tion”). Les Pays-Bas se présentent comme “The destinations se veulent accueillantes pour tous,
original cool” tandis que les Philippines affir- au risque de ne pas se démarquer de leurs
ment : “It’s more fun in the Philippines”. Ce concurrentes. ■
type de slogan décalé se rapproche du “No
stress” cap-verdien ou du “Much mor” maro-
cain. Le Salvador est dans une situation parti-
culière avec le slogan “The 45 minute coun-
try” (les chaînes de montagnes et les plages
sont à moins de 45 minutes les unes des autres
en automobile). Mais le pays reste sobre dans
sa communication, car il met en avant un
deuxième slogan bien plus banal : “El Salvador NOTES
Impressive!”. On voit bien là la difficulté du (1) Charles-Édouard HOULLIER-GUIBERT, “De la communication
destination branding à oser de manière forte. publique vers le marketing des territoires : approche
En 2007, la Colombie avait osé un slogan microsociologique de la fabrication de l’image de marque”,
très audacieux pour contrer son image liée à Gestion et management public, vol. 1, n° 2, 2012.
la drogue et aux guérillas de quartier (“The (2) Simon ANHOLT, Competitive Identity. The New Brand
only risk is wanting to stay”). L’actuel slogan Management for Nations, Cities and Regions, Palgrave
(“Colombia is magical realism) est bien plus Macmillan, 2007.
banal. (3) Clare A. GUNN, Tourism Planning, Crane Russak, 1979.
■ ■ (4) Raymond LEDRUT, Les Images de la ville, éd. Anthropos, 1973.
Si l’on en croit l’analyse des promesses expri- (5) https://www.familybreakfinder.co.uk/holidays/map-every-
mées dans les slogans, la sphère touristique countrys-tourism-slogan/
semble condamnée à faire des propositions (6) Nicolas BABEY et David GIAUQUE, “Gouvernance et marketing
simples et passe-partout – l’objectif de diffé- territorial”, Communication au colloque Développement urbain
renciation semble impossible à atteindre, durable, gestion des ressources et gouvernance, Lausanne, 21,
chaque destination privilégiant la rassurance. 22 et 23 septembre 2005.
Les mots “beautiful”, “experience”, “heart”, (7) Simon ANHOLT, op. cit. [note2], 2007.
“life” ou “live”, “discover”, “land”, “feel”, (8) Idem.
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MARKETING DE DESTINATION
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CHARLES-ÉDOUARD HOULLIER-GUIBERT
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