Université de Blida 1

Faculté de technologie
Département génie des procèdes
L2 (GP) MDF
Série d’exercices chapitre 1 

Exercice 1 :
Dans les conditions “normales” (p = 101325 Pa et T = 273,15 K), le volume molaire du
dioxygène est 22,393 l. Avec R = 8,3144 J.K -1.mol-1, calculer le coefficient de compressibilité
isotherme dans ces conditions.

Exercice 2 :
Le profil de vitesse d’un fluide Newtonien en écoulement entre deux plaques parallèles est de
type parabolique :
2
3V y
V ( y)=
2 ( ( ))
1−
h
V est une vitesse moyenne de valeur égale à 2 cm/s (calculée sur une section transversale). Le
fluide a une viscosité de 10 mPa.s et h est égal à 2 mm. Déterminer la contrainte exercée par
le fluide sur la paroi supérieure.

Exercice 3 :
On veut étalonner un viscosimètre à capillaire .Le temps de vidange d’un tel capillaire est lié
à la viscosité dynamique par la relation : = (R4g /8 V). .t
V volume de fluide, R rayon du capillaire, la viscosité dynamique du liquide, sa masse
volumique).
Soit = K. .t ; K est la constante d’étalonnage du viscosimètre.
1. On utilise de l’eau pure de viscosité 1,00 mPa.s à 20°C. A cette température le temps
d’écoulement est t = 4 min 55 s .Calculer la constante de ce viscosimètre (eau = 1000 kg/m3)
2. On utilise un autre fluide de masse volumique égale à 850 Kg/m 3, le temps d’écoulement
est de 6 mn. Calculer la viscosité dynamique de ce fluide.

Exercice 4 :
L’étude se réalise à température régulée à 20 °C .Le tube du viscosimètre est vertical.
Le certificat d’étalonnage de l’appareil indique = K(- o) t, où K est une constante
donnée = 140.10-6 mPa.kg-1.m3
est la viscosité dynamique, la masse volumique de la bille, o la masse volumique de
l’huile, t le temps de chute de la bille entre deux repères distants de L
1. Déterminer les forces appliquées à la bille lors de sa chute et les caractériser (rappel de la
loi de Stokes F = 6R v).
2. Montrer que la bille atteint une vitesse limite de chute. Etablir l’expression de cette vitesse.
3. Montrer que la viscosité peut alors se déduire du temps de chute (les repères sont tels que la
chute dans cette partie du tube est uniforme) et en déduire l’expression littérale de K.
4. On a mesuré un temps de chute de 1 mn 23 s .Déterminer sachant que la bille a une
densité de 7,880 et l’huile 0 ,912 (densités par rapport à l’eau).

Exercice 5:
Un liquide mouillant parfaitement le verre et de masse volumique  = 1,05.103 kg.m-3, s'élève à une
hauteur moyenne h = 1,5 cm dans un tube capillaire en verre, vertical et de diamètre intérieur   d = 1
mm. Calculer la constante de tension superficielle du liquide (g = 10 m.s -2).

Exercice 6 :
Un anneau métallique de rayon R est suspendu à un dynamomètre et est plongé dans un
liquide. On tire alors doucement et délicatement sur l’ensemble pour le remonter petit à petit.
L’anneau ressort du liquide et entraîne avec lui un film cylindrique de liquide.
Juste avant que le film ne se rompe, la lecture du dynamomètre indique la force totale
exercée: poids de l’anneau et tension de surface due au film de liquide. On notera  le
coefficient de tension superficielle.
1. Exprimer la force exercée par le film de liquide sur l’anneau.
2. Avec un anneau de 6 cm de diamètre et de masse 6,5 g, on utilise successivement de l’eau
et de l’éthanol : on mesure des forces totales à l’arrachement de 89 mN et 73 mN.
Calculer les coefficients de tension de surface pour ces deux liquides. On prendra g = 10 m.s -2
pour l’accélération de la pesanteur.
3. Comparer aux valeurs obtenues par d’autres méthodes en utilisant des produits ultra purs
eau = 0,072 N m-1 et éthanol = 0,023 N m-1.