TP PSI

VISCOSITÉ D’UN FLUIDE

TP VISCOSITÉ D’UN FLUIDE
I-Objectifs du T.P.

I-Objectifs du T.P
TP VISCOSITÉ D’UN FLUIDE
I-Objectifs du T.P.

Il s’agit de mettre en œuvre deux méthodes classiques de mesure de la viscosité

d'un liquide.
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I-Objectifs du T.P.

Il s’agit de mettre en œuvre deux méthodes classiques de mesure de la viscosité

d'un liquide.

Faute de postes en nombre suffisant pour chaque méthode, chaque groupe devra
passer d'une méthode à l'autre à mi-séance.
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I-Objectifs du T.P.

Exemples de réalisations industrielles des méthodes étudiées ici

viscosimètre à chute de bille viscosimètre à tube capillaire

Domaines d’applications : Domaines d'utilisations et exemples d'applications Caractéristiques

industries chimiques, pharmaceutiques; agro-alimentaires et des huiles
particulières:
• Graduation circulaire ne gênant pas la détection
• Sérigraphie résistant à la corrosion
• Capillaire Ubbelohde pour les dilutions en série, avec certificat
d‘étalonnage et filtre fritté
• Un prestataire unique pour un équipement complet
• Possibilité de réaliser un modèle personnalisé aux besoins du client
Exemples d’application:
• Détermination de l‘indice de viscosité, viscosité intrinsèque, masse
moléculaire et autres caractéristiques des polymères techniques (PA, PET,
PBT, PE, PP, PVC) selon la norme EN-ISO 1628, ISO 307 pour le contrôle
qualité des plastiques
• Mesure de viscosité absolue des huiles moteur et autres lubrifiants selon la
norme ASTM D445, indice de visco-sité selon ISO 2909 à 40 °C et à 100 °C
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille

I-Objectifs du T.P

II-Viscosimètre à bille
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille
1) Montage

I-Objectifs du T.P

II-Viscosimètre à bille
1) Principe
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille
1) Montage

On fait chuter une bille dans un fluide visqueux contenu dans une
éprouvette graduée de diamètre très grand devant celui de la bille
(notations utilisées).
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille
1) Montage

On fait chuter une bille dans un fluide visqueux contenu dans une
éprouvette graduée de diamètre très grand devant celui de la bille
(notations utilisées).

Notations utilisées dans la suite :

Bille :
masse volumique µBILLE
rayon R
Liquide :
masse volumique µLIQ
viscosité dynamique : η (valeur pour l’huile utilisée :
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille
1) Montage

On fait chuter une bille dans un fluide visqueux contenu dans une
éprouvette graduée de diamètre très grand devant celui de la bille
(notations utilisées).

Si la viscosité est suffisante, la bille atteint très rapidement une

vitesse limite de chute constante vLIM et cette vitesse est assez faible
pour que la force de frottement soit décrite par la loi de Stockes :
F = 6πRηvLIM
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille
1) Montage

On fait chuter une bille dans un fluide visqueux contenu dans une
éprouvette graduée de diamètre très grand devant celui de la bille
(notations utilisées).

Si la viscosité est suffisante, la bille atteint très rapidement une

vitesse limite de chute constante vLIM et cette vitesse est assez faible
pour que la force de frottement soit décrite par la loi de Stockes :
F = 6πRηvLIM

La bille est en outre soumise à son poids et à la poussée

d’Archimède. La 2ème loi de Newton se traduit donc, lorsqu'il n'y a plus
d'accélération, par 4
6πRηvLIM = πR 3 ( µ BILLE − µ LIQ ) g
3
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille
1) Montage

On fait chuter une bille dans un fluide visqueux contenu dans une
éprouvette graduée de diamètre très grand devant celui de la bille
(notations utilisées).

Si la viscosité est suffisante, la bille atteint très rapidement une

vitesse limite de chute constante vLIM et cette vitesse est assez faible
pour que la force de frottement soit décrite par la loi de Stockes :
F = 6πRηvLIM

La bille est en outre soumise à son poids et à la poussée

d’Archimède. La 2ème loi de Newton se traduit donc, lorsqu'il n'y a plus
d'accélération, par 4
6πRηvLIM = πR 3 ( µ BILLE − µ LIQ ) g
3
2R2
On en déduit η =
9vLIM
( µ BILLE − µ LIQ ) g
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille
1) Montage

On fait chuter une bille dans un fluide visqueux contenu dans une
éprouvette graduée de diamètre très grand devant celui de la bille
(notations utilisées).

Si la viscosité est suffisante, la bille atteint très rapidement une

vitesse limite de chute constante vLIM et cette vitesse est assez faible
pour que la force de frottement soit décrite par la loi de Stockes :
F = 6πRηvLIM

La bille est en outre soumise à son poids et à la poussée

d’Archimède. La 2ème loi de Newton se traduit donc, lorsqu'il n'y a plus
d'accélération, par 4
6πRηvLIM = πR 3 ( µ BILLE − µ LIQ ) g
3
2R2
On en déduit η =
9vLIM
( µ BILLE − µ LIQ ) g

La mesure de vLIM permet donc de déterminer la viscosité dynamique du liquide η.

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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille
1) Montage
2) Manipulation

I-Objectifs du T.P

II-Viscosimètre à bille
1) Principe
2) Manipulation
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille
1) Montage
2) Manipulation

La masse volumique du matériau constituant la bille se détermine en mesurant la

masse de celle-ci avec une balance et son rayon avec un palmer.
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille
1) Montage
2) Manipulation

La masse volumique du matériau constituant la bille se détermine en mesurant la

masse de celle-ci avec une balance et son rayon avec un palmer.
Chercher la densité du liquide dans la notice, à l'aide de sa référence indiquée sur le
bidon.
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille
1) Montage
2) Manipulation

La masse volumique du matériau constituant la bille se détermine en mesurant la

masse de celle-ci avec une balance et son rayon avec un palmer.
Chercher la densité du liquide dans la notice, à l'aide de sa référence indiquée sur le
bidon.

On mesure la vitesse limite en déterminant la durée de passage entre deux

graduations éloignées de l’éprouvette à l'aide d'un chronomètre.
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille
1) Montage
2) Manipulation

La masse volumique du matériau constituant la bille se détermine en mesurant la

masse de celle-ci avec une balance et son rayon avec un palmer.
Chercher la densité du liquide dans la notice, à l'aide de sa référence indiquée sur le
bidon.

On mesure la vitesse limite en déterminant la durée de passage entre deux

graduations éloignées de l’éprouvette à l'aide d'un chronomètre.
Procéder avec attention au lâcher de la bille au centre de la section de l’éprouvette
utilisée. Une chute de la bille trop près des bords entraîne des effets perturbateurs qui
modifient de manière non négligeable la mesure effectuée.
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille
1) Montage
2) Manipulation

La masse volumique du matériau constituant la bille se détermine en mesurant la

masse de celle-ci avec une balance et son rayon avec un palmer.
Chercher la densité du liquide dans la notice, à l'aide de sa référence indiquée sur le
bidon.

On mesure la vitesse limite en déterminant la durée de passage entre deux

graduations éloignées de l’éprouvette à l'aide d'un chronomètre.
Procéder avec attention au lâcher de la bille au centre de la section de l’éprouvette
utilisée. Une chute de la bille trop près des bords entraîne des effets perturbateurs qui
modifient de manière non négligeable la mesure effectuée.

Pour étudier cet effet, on dispose de billes de diamètres différents. On pourra ainsi
comparer les valeurs de la viscosité trouvées à l'aide de ces différentes billes. »
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille
1) Montage
2) Manipulation

On mesure la vitesse limite en déterminant la durée de passage entre deux

graduations éloignées de l’éprouvette à l'aide d'un chronomètre.
Procéder avec attention au lâcher de la bille au centre de la section de l’éprouvette
utilisée. Une chute de la bille trop près des bords entraîne des effets perturbateurs qui
modifient de manière non négligeable la mesure effectuée.
Effectuer un nombre suffisant de mesures de manière à pouvoir conduire une étude
statistique convenable.
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille
1) Montage
2) Manipulation

On mesure la vitesse limite en déterminant la durée de passage entre deux

graduations éloignées de l’éprouvette à l'aide d'un chronomètre.
Procéder avec attention au lâcher de la bille au centre de la section de l’éprouvette
utilisée. Une chute de la bille trop près des bords entraîne des effets perturbateurs qui
modifient de manière non négligeable la mesure effectuée.
Effectuer un nombre suffisant de mesures de manière à pouvoir conduire une étude
statistique convenable.

On obtient un ordre de grandeur de la viscosité dynamique de l’huile utilisée.

Comparer à la valeur donnée par la notice.
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille
1) Montage
2) Manipulation

On obtient un ordre de grandeur de la viscosité dynamique de l’huile utilisée.

Comparer à la valeur donnée par la notice.
On peut utiliser une expression plus précise de la viscosité et faire un calcul d'erreur.
(Pour les curieux, voir ici une étude complète des termes correctifs.)
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille III-Viscosimètre d’Ostwald
1) Montage
2) Manipulation

I-Objectifs du T.P

II-Viscosimètre à bille
1) Principe
2) Manipulation

III-Viscosimètre d’Ostwald
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille III-Viscosimètre d’Ostwald
1) Montage 1) Principe
2) Manipulation

I-Objectifs du T.P

II-Viscosimètre à bille
1) Principe
2) Manipulation

III-Viscosimètre d’Ostwald
1) Montage
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille III-Viscosimètre d’Ostwald
1) Montage 1) Principe
2) Manipulation

Le principe de l’appareil consiste à faire s’écouler de l'eau, dont on veut mesurer la

viscosité, à travers un tube capillaire avec une vitesse débitante assez petite pour que la
loi de Poiseuille puisse s’appliquer : πR 4 ∆p
Q=
8η L
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille III-Viscosimètre d’Ostwald
1) Montage 1) Principe
2) Manipulation

Le principe de l’appareil consiste à faire s’écouler de l'eau, dont on veut mesurer la

viscosité, à travers un tube capillaire avec une vitesse débitante assez petite pour que la
loi de Poiseuille puisse s’appliquer : πR 4 ∆p
Q=
8η L

Un tube capillaire est un tube de très petite section telle que les effets de la
viscosité sur le profil des vitesses de l’écoulement est important.
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille III-Viscosimètre d’Ostwald
1) Montage 1) Principe
2) Manipulation

Le principe de l’appareil consiste à faire s’écouler de l'eau, dont on veut mesurer la

viscosité, à travers un tube capillaire avec une vitesse débitante assez petite pour que la
loi de Poiseuille puisse s’appliquer : πR 4 ∆p
Q=
8η L
Q est le débit volumique.
∆p
La gest la chute de pression par unité de longueur, qui est due à la viscosité. Elle est
L
uniforme le long du tube.
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille III-Viscosimètre d’Ostwald
1) Montage 1) Principe
2) Manipulation

Le dispositif expérimental est le suivant :

Lorsque le liquide est immobile, la différence de

pression entre le haut et le bas de la colonne de liquide est
pratiquement nulle car la pression atmosphérique est
pratiquement uniforme autour du dispositif.
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille III-Viscosimètre d’Ostwald
1) Montage 1) Principe
2) Manipulation

Le dispositif expérimental est le suivant :

Lorsque le liquide est immobile, la différence de

pression entre le haut et le bas de la colonne de liquide est
pratiquement nulle car la pression atmosphérique est
pratiquement uniforme autour du dispositif.
Mais si le liquide s'écoule en régime stationnaire, la
perte de charge verticale vaut ∆p
bbvvblblblbloù µLIQ est la
= µ LIQ g
masse volumique du liquide. L
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille III-Viscosimètre d’Ostwald
1) Montage 1) Principe
2) Manipulation

Le dispositif expérimental est le suivant :

Lorsque le liquide est immobile, la différence de

pression entre le haut et le bas de la colonne de liquide est
pratiquement nulle car la pression atmosphérique est
pratiquement uniforme autour du dispositif.
Mais si le liquide s'écoule en régime stationnaire, la
perte de charge verticale vaut ∆p
bbvvblblblbloù µLIQ est la
= µ LIQ g
masse volumique du liquide. L
πR 4
On obtient alors la relation Q = µ LIQ g
8η
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille III-Viscosimètre d’Ostwald
1) Montage 1) Principe
2) Manipulation

Le dispositif expérimental est le suivant :

Lorsque le liquide est immobile, la différence de

pression entre le haut et le bas de la colonne de liquide est
pratiquement nulle car la pression atmosphérique est
pratiquement uniforme autour du dispositif.
Mais si le liquide s'écoule en régime stationnaire, la
perte de charge verticale vaut ∆p
bbvvblblblbloù µLIQ est la
= µ LIQ g
masse volumique du liquide. L
πR 4
On obtient alors la relation Q = µ LIQ g
8η
La durée nécessaire pour l’écoulement d’un volume V
donné de liquide avec un débit Q vérifie Q = V/τ.
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille III-Viscosimètre d’Ostwald
1) Montage 1) Principe
2) Manipulation

Le dispositif expérimental est le suivant :

Lorsque le liquide est immobile, la différence de

pression entre le haut et le bas de la colonne de liquide est
pratiquement nulle car la pression atmosphérique est
pratiquement uniforme autour du dispositif.
Mais si le liquide s'écoule en régime stationnaire, la
perte de charge verticale vaut ∆p
bbvvblblblbloù µLIQ est la
= µ LIQ g
masse volumique du liquide. L
πR 4
On obtient alors la relation Q = µ LIQ g
8η
La durée nécessaire pour l’écoulement d’un volume V
donné de liquide avec un débit Q vérifie Q = V/τ.
πR 4
On a donc V = µ LIQ g τ
8η
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille III-Viscosimètre d’Ostwald
1) Montage 1) Principe
2) Manipulation

Le dispositif expérimental est le suivant :

Lorsque le liquide est immobile, la différence de

pression entre le haut et le bas de la colonne de liquide est
pratiquement nulle car la pression atmosphérique est
pratiquement uniforme autour du dispositif.
Mais si le liquide s'écoule en régime stationnaire, la
perte de charge verticale vaut ∆p
bbvvblblblbloù µLIQ est la
= µ LIQ g
masse volumique du liquide. L
πR 4
On obtient alors la relation Q = µ LIQ g
8η
La durée nécessaire pour l’écoulement d’un volume V
donné de liquide avec un débit Q vérifie Q = V/τ.
πR 4
On a donc V = µ LIQ g τ
8η
On en déduit que la viscosité4 cinématique ν = η/µLIQ
vérifie donc la relation : η = πR g τ = K τ
µ LIQ 8V
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1) Montage 1) Principe
2) Manipulation 2) Manipulation

I-Objectifs du T.P

II-Viscosimètre à bille
1) Principe
2) Manipulation

III-Viscosimètre d’Ostwald
1) Montage
2) Manipulation
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille III-Viscosimètre d’Ostwald
1) Montage 1) Principe
2) Manipulation 2) Manipulation

On remplit le compartiment inférieur du viscosimètre puis on introduit le

thermomètre dans le tube le plus gros. Attendre que l’équilibre thermique soit réalisé.
Noter la température.
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1) Montage 1) Principe
2) Manipulation 2) Manipulation

On remplit le compartiment inférieur du viscosimètre puis on introduit le

thermomètre dans le tube le plus gros. Attendre que l’équilibre thermique soit réalisé.
Noter la température.

Au moyen de la propipette, faire monter lentement l’eau dans le capillaire par

aspiration. Le niveau du liquide doit être au-dessus du repère supérieur. Il faut
absolument éviter la formation de bulle d’air.
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille III-Viscosimètre d’Ostwald
1) Montage 1) Principe
2) Manipulation 2) Manipulation

On remplit le compartiment inférieur du viscosimètre puis on introduit le

thermomètre dans le tube le plus gros. Attendre que l’équilibre thermique soit réalisé.
Noter la température.

Au moyen de la propipette, faire monter lentement l’eau dans le capillaire par

aspiration. Le niveau du liquide doit être au-dessus du repère supérieur. Il faut
absolument éviter la formation de bulle d’air.

Enlever la propipette. Mesurer alors la durée d’écoulement du volume de liquide

compris entre les deux repères en notant les temps de passage du ménisque devant
chacun d’eux. (Attention: le volume de liquide contenu dans le bulbe est différent pour
chaque viscosimètre, la valeur de la constant K est donnée pour chaque appareil).
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille III-Viscosimètre d’Ostwald
1) Montage 1) Principe
2) Manipulation 2) Manipulation

On remplit le compartiment inférieur du viscosimètre puis on introduit le

thermomètre dans le tube le plus gros. Attendre que l’équilibre thermique soit réalisé.
Noter la température.

Au moyen de la propipette, faire monter lentement l’eau dans le capillaire par

aspiration. Le niveau du liquide doit être au-dessus du repère supérieur. Il faut
absolument éviter la formation de bulle d’air.

Enlever la propipette. Mesurer alors la durée d’écoulement du volume de liquide

compris entre les deux repères en notant les temps de passage du ménisque devant
chacun d’eux. (Attention: le volume de liquide contenu dans le bulbe est différent pour
chaque viscosimètre, la valeur de la constant K est donnée pour chaque appareil).

Pour tenir compte que l'énergie associée à la différence de pression n'est pas
entièrement dissipée dans le frottement puisque le liquide coule (donc possède une
énergie cinétique) à la sortie du tube capillaire, on peut utiliser une "correction d'énergie
cinétique" de la mesure (viscosimètre Ostwald , viscosimètre de Ubbelohde).
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I-Objectif s du T.P. II-Viscosimètre à bille III-Viscosimètre d’Ostwald
1) Montage 1) Principe
2) Manipulation 2) Manipulation

u D Q D
D'après la définition du nombre de Reynolds, on peut écrire RE ≈ MOY ≈
Q V η / µ  D 2
 η/µ
d'où RE ≈ =  π 
D ( η / µ ) Dτ ν  4 
où τ est la durée mesurée pour l’écoulement d’un volume V donné de liquide de
viscosité cinématique ν avec un débit Q.

Travail demandé : évaluer le nombre de Reynolds de l’écoulement.

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I-Objectif II-Présentation du circuit intégré 4011 III-Astables à portes logiques
1) Oscillateur à une porte
2) Oscillateur à deux portes

C’est tout pour aujourd’hui

R & Q prod