Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
le meilleur de l’information sur les plantes au service de votre santé ~ n°02 ~ juillet ~ 2014
bien-être
Sommaire Sauvez votre
peau sous
Plantes et Naturopathie : Sauvez votre peau sous le soleil d’été . . . . . . 1
News . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Aromathérapie : Plus de mycose et de candidose ! . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
le soleil d’été
Rencontre avec Jean-Marie Pelt :
« La tradition est porteuse de valeurs fondamentales ! » . . . . . . . . . . . 10
Découvrir et cuisiner… Ne diabolisez pas la berce ! . . . . . . . . . . . . . 12
Votre dossier : Vivre sa ménopause avec bonheur ! . . . . . . . . . . . . . . . 14
Ne soyez pas dupes : Le grand malentendu… sur la levure
de riz rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Les beaux jours arrivent. Vous avez peut-
La tisane du mois : Faites de beaux rêves ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 être fouiné dans vos tiroirs pour retrouver
Les plantes et leurs mystères : Que la force de l’arbre soit avec vous . 22 la crème solaire que vous aviez achetée l’an
Faites-le vous même : Se protéger naturellement contre dernier. Mais attendez une minute. Avez-
les piqûres d’insectes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Homéopathie végétale : Aethusa cynapium, La petite ciguë . . . . . . . . 26
vous passé en revue la liste des ingrédients
Histoire insolite : L’élixir de longue vie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 qui vont bientôt pénétrer dans votre cir-
Livres / Agenda / Quiz Juillet : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 culation sanguine ? Si vous n’osez pas y je-
Courriers des lecteurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 ter un œil, il est temps de vous poser pour
comprendre que les ingrédients naturels
peuvent protéger et hydrater efficacement
ÉDITO votre peau. Prêt à faire peau neuve ?
Voulez-vous parier avec moi ?
Quand je regarde autour de moi, je ne vois que trop de
gens fatigués, stressés ou déprimés. Notre monde est-il stres-
sant ? Assurément oui…
Enfant, j’ai eu l’occasion de ressentir un jour que j’étais une Un organe à part entière
boule de vie animée d’une force intérieure qui me paraissait
sans limites.
» Saviez-vous que la peau est considérée comme
Plus tard, à travers des exercices d’introspection, je me un organe à part entière ? C’est le plus lourd du
suis rendu compte que cette force nous aide à tout moment corps, pesant plus de 2 kilos. En surface, la peau est
à séparer le bon grain de l’ivraie. Et elle le fait à travers notre
faite d’une fine couche de cellules résistantes com-
conscience de l’instant. C’est une source d’énergie à laquelle
nous avons accès en permanence. posées de kératine, formant une sorte de cuir appe-
En de tels instants, dans cette perception, nous pouvons lé stratum corneum. Cette couche, assouplie par les
transformer très vite des pensées telles que « je suis victime » huiles sécrétées par nos glandes sébacées, fournit
en « je suis fort ». il m’est arrivé plus d’une fois de parler de cela
à des personnes, et je fus ravi de voir que le déclic avait été
une protection essentielle contre les attaques ex-
immédiat pour un grand nombre d’entre elles. térieures. Au-dessus prospère une flore bénéfique
Je vous invite à parier avec moi. L’enjeu est le suivant : d’une grande complexité, vivant en symbiose avec
la lecture des pages de ce N°2 doit déclencher en vous une
son hôte.
prise de conscience. Qu’elle vous fasse dire à vous-même, en
votre fors intérieur : « Ok, ma santé m’appartient ! ». Puis nous descendons couche par couche, en pas-
Plantes & bien-être est là pour vous apporter des res- sant par l’épiderme, le derme et l’hypoderme, en at-
sources, à condition de savoir s’ouvrir pour les saisir…
Jean-François Astier
teignant enfin vaisseaux, capillaires sanguins et lym-
phatiques, la grande plomberie du corps qui permet
d’alimenter la peau et de la nettoyer en profondeur.
2 Plantes et Naturopathie
La mélanine, un pigment fabriqué par les mélanocytes, protège Mais il faut aussi savoir que l’exposition
notre peau contre les ultraviolets et est responsable du bronzage journalière au soleil nous permet, entre
tant désiré pendant les jours chauds. autres choses, de produire de la vita-
mine D. Un bon taux de vitamine D ré-
Multifonction et multitâche duit nos risques de développer un cancer
ou une maladie cardiovasculaire d’une
» La peau est un organe complexe et sophistiqué. En tant qu’in-
manière significative.
terface avec le monde extérieur, elle sert de protection contre les
agressions mécaniques et chimiques, et contre les attaques des Alors ne fuyons pas le soleil. Utilisons-le à
virus et des bactéries. bon escient, comme source de lumière bé-
N’oublions pas que la peau est un organe d’élimination. Elle ex- néfique, avec une exposition journalière
crète certaines toxines au travers de la sueur, en particulier l’urée, raisonnable, en recherchant un bronzage
aidant les reins à effectuer leur travail. Elle excrète en se débarras- graduel, sans rougeurs ni brûlures.
sant des cellules de peau morte, ces cellules pouvant contenir des
Et pour ceux qui se sont un peu trop ex-
métaux lourds par exemple.
posés, des produits peuvent être appli-
La peau, tel un thermostat, nous aide pendant les jours chauds à ré-
qués pour calmer les inflammations.
guler notre température interne. La peau module la quantité de sueur
éliminée afin d’évacuer l’excès de chaleur. C’est pour cela qu’il est im-
portant de ne pas boucher les pores avec des produits chimiques.
Enfin, la peau est un organe sensoriel. Elle est imprégnée par des
terminaisons nerveuses multiples qui nous permettent de ressen-
tir la température, la pression et la douleur. Elle permet de véhicu-
ler le toucher, et donc d’échanger des sentiments et des émotions
avec les personnes et la nature qui nous entourent. Elle fait partie
de notre monde physiologique, émotionnel et spirituel.
Bref, autant s’en occuper avec attention, en appliquant de bons
produits naturels, sous peine de perturber d’importants processus
vitaux. Les produits que vous pouvez utiliser sont soit de consis- Le juteux marché
tance aqueuse, pénétrant les différentes couches de la peau pour la
nourrir, soit de nature huileuse, restant en surface et agissant des crèmes solaires
comme barrière protectrice. La colère gronde chez les consomma-
Notons finalement que tout produit appliqué teurs. D’un côté on nous explique qu’il
sur notre peau pénètre en circulation san- faut protéger notre peau pour minimi-
guine au travers des capillaires pour se re- ser les risques de cancer. L’industrie des
trouver distribué en circulation générale. cosmétiques en profite et il est de plus en
Pensez-vous par exemple que votre foie plus dur d’y voir clair dans cette jungle de
appréciera une dose journalière d’oxybenzone (voir encadré) ? marques et de promesses publicitaires.
D’un autre coté, nous sommes conscients
Faut-il fuir le soleil ? que ces mélanges hautement chimiques
peuvent nuire à notre santé sur le long
» Ces dernières années, on a essayé de démoniser l’astre de lu- terme. Alors que faire ?
mière. Le soleil a été source de vie pendant des millions d’années. Rassurez vous : vous n’avez pas besoin de
Mais au XXIe siècle, on a décidé qu’il serait néfaste. Mieux vau- faire un compromis entre protection et
drait rester enfermé, ou sortir en armure. santé de votre peau ou de celle de vos en-
Comme toujours, rien n’est blanc ou noir. Les UVs sont, lors d’une fants. Un certain nombre de choix natu-
exposition prolongée, néfastes pour la peau car ils entraînent des rels s’offrent à nous, quitte à se retrousser
brûlures et des modifications de l’ADN, augmentant les risques de les manches et à nous prendre en main
cancer de la peau. Il faut alors faire preuve de bon sens. en fabriquant nos propres produits !
3
La différence entre un IP de 15 et de 50 n’est donc que marginale. Ils ont donc, dans le contexte d’un pro-
Dans l’esprit des consommateurs, ceci a un effet pervers car nous duit bio, une faible toxicité. Le désavan-
avons l’impression que nous sommes bien protégés et avons ten- tage : de possibles traces blanches.
dance à nous surexposer. L’oxyde de zinc peut s’acheter en vrac sur
Le but est donc d’utiliser un produit naturel ayant un IP raison- les sites de cosmétique naturelle afin de
nable, le plus important étant de pouvoir garder un œil sur l’effet confectionner vos propres crèmes so-
du soleil sur la peau. Car aucune crème ne fournit un écran parfait. laires si vous le désirez.
C’est le bon sens qui doit l’emporter.
PRotection légÈRe
PRotection maXimale
Pour une protection légère, nous pou-
Pour obtenir un IP maximal dans les produits naturels, il faut vons fabriquer un produit simple à
avoir recours à deux minéraux qui agissent comme écran phy- partir d’huiles végétales et d’huiles es-
sique : l’oxyde de zinc ou le dioxyde de titane. sentielles. Commençons d’abord par les
Ces minéraux laissent parfois des traces blanches sur les vêtements huiles végétales, et leur IP respectif.
et sur la peau. Certains fabricants ont donc recours à l’utilisation de Une étude(1) nous permet de dire que les
nanoparticules de ces minéraux, qui elles ne laissent pas de traces deux huiles courantes ayant le meilleur
visibles. Ces deux minéraux sont autorisés dans les crèmes solaires IP sont les suivantes :
bios et ne sont pas a priori utilisés sous la forme de nanoparticules. • Huile d’olive : IP = 8
• Huile de noix de coco : IP = 8
» PRÉPAREZ VOTRE CRÈME SOLAIRE À L’OXYDE DE Idéalement, l’huile doit être soit saturée,
ZINC comme celle de noix de coco, soit mo-
Pour ceux qui ont une peau claire et qui désirent une bonne pro- noinsaturée, comme celle d’olive, car les
tection, l’utilisation d’un filtre minéral est nécessaire. De tous les UVs oxydent très rapidement les huiles
produits existants, l’oxyde de zinc non-micronisé reste l’additif polyinsaturées. Si l’huile d’olive a une petite
le plus efficace. odeur, les huiles essentielles peuvent non
seulement la masquer mais aussi fournir
Vous pouvez acheter de l’oxyde de zinc dans une enseigne de fa-
une petite protection solaire additionnelle.
brication de cosmétiques naturels. La quantité d’oxyde à rajouter
à la crème dépend de l’IP désiré : La même étude(1) classe certaines huiles
• Pour un IP de 5, utilisez 5 % du poids de la crème en oxyde de zinc essentielles par IPs, les meilleures étant
• Pour un IP de 10, utilisez 10 % (taux utilisé pour notre préparation) les suivantes :
• Pour un IP de 15, utilisez 15 % • HE de menthe poivrée : IP = 7
• Pour un IP de 20, utilisez 20 % • HE de tulsi : IP = 7
(recommandé pour les peaux blanches) • HE de lavande : IP = 6
• Ingrédients : Notez que si l’on élargit le champ de sé-
• 55 grammes d’huile de noix de coco lection en incluant les capacités anti-in-
• 40 grammes de beurre de karité flammatoires et régénératrices de cer-
• 5 grammes de vitamine E liquide taines huiles essentielles, la lavande vraie
30 gouttes d’huile essentielle de lavande vraie
• 30 (Lavandula angustifolia) s’impose. Elle ne
• 10 grammes d’oxyde de zinc pour un IP de 10 fournit peut-être pas la protection maxi-
Faites fondre dans un récipient en verre au bain-marie l’huile male d’après l’étude, mais elle fournira
de noix de coco et le beurre de karité. Lorsque le liquide est une aide précieuse pour contrer le stress
bien homogène, laissez-le refroidir un peu. Placez un masque oxydatif au niveau de la peau et calmer
anti-poussière sur votre visage (ceux utilisés pour le bricolage) les inflammations naissantes. La menthe
afin de ne pas respirer de l’oxyde de zinc. Rajoutez l’oxyde au mé- poivrée peut rajouter un petit côté rafraî-
lange, ainsi que la vitamine E. Mélangez bien, placez dans un pe- chissant à l’huile qui est intéressant lors
tit bocal si possible de couleur foncée, et gardez au réfrigérateur. des grosses chaleurs.
Appliquez au besoin avant d’aller au soleil.
1. Kaur CD, Saraf S. In vitro sun protection factor deter-
mination of herbal oils used in cosmetics. Pharmaco-
gnosy Res. 2010 Jan;2(1):22-5.
5
Pour fabriquer une huile solaire à partir d’huile de noix de coco : avoir appliqué l’huile, n’oubliez pas de
faites fondre 100 ml d’huile au bain marie (elle est figée à tempéra- mettre une grande serviette de plage sur
ture ambiante), laissez refroidir, et dès que l’huile commence à se les draps afin de ne pas les tacher. Même
figer, rajoutez 50 gouttes d’huile essentielle. Remuez rapidement précaution si vous portez un vêtement
et couvrez jusqu’à ce que l’huile soit refroidie. par dessus le coup de soleil.
Finalement, faites preuve de bon
2. Réhydratation sens. Pendant les expositions pro-
» Nous allons utiliser le jus de l’aloe vera comme base de prépa- longées, la meilleure protection so-
ration. Il est riche en mucilages, adoucissant, et pénètre bien au laire reste le port d’un vêtement
travers de l’épiderme pour effectuer son travail d’hydratation. léger en coton, qui fournit un IP
de 15, ainsi qu’un chapeau recou-
Nous rajoutons aussi quelques gouttes d’huile essentielle de la-
vrant bien le visage
vande vraie (Lavendula angustifolia), pour son effet anti-inflam-
et la nuque.
matoire et calmant.
Le soleil n’est donc
Utilisez un vaporisateur. Pour chaque 100 ml de jus d’aloe, rajou-
pas ce grand ennemi qui
tez 20 gouttes d’huile essentielle de lavande vraie. Secouez avant
nous veut du mal. Il est source de
l’emploi, et vaporisez sur les parties de peau ayant été exposées au
vie et nécessaire à garder de bons taux de
soleil. Appliquez autant de fois que vous voulez.
vitamine D, essentielle pour une bonne
santé. Préparez votre peau, exposez vous
3. Réparation avec modération en appliquant des pro-
» Tout d’abord, si vous avez attrapé un coup de soleil, hydra- duits naturels nourrissants et soyez prêt
tez-vous bien en buvant régulièrement. à agir vite en cas de coup de soleil.
Ensuite, appliquez une préparation de nature aqueuse pour réhy-
drater la peau et calmer l’inflammation en profondeur. Puis utili-
sez une préparation huileuse en surface pour protéger et favoriser
Pour résumer
la régénération cellulaire. » Si vous avez une peau mate, vous
pouvez utiliser une protection solaire
PRéPaRation aQueuse naturelle à base d’huile de noix de coco
Achetez du gel d’aloe vera. Si vous ne trouvez pas de gel, le jus et d’huiles essentielles. Si vous avez une
fera aussi l’affaire. Pour chaque 100 ml de gel, rajoutez 50 gouttes peau normale à claire, vous pouvez soit
d’huile essentielle de lavande vraie. Faites pénétrer le gel dans les utiliser cette même huile et surveiller
zones endommagées, au moins 2 fois par jour. de près l’évolution de votre peau, soit
utiliser des crèmes bios employant des
PRéPaRation Huileuse écrans minéraux de type oxyde de zinc.
Préparez ou achetez une huile infusée de fleurs de millepertuis Après l’exposition, en particulier dès
(Hypericum perforatum), ainsi qu’une huile infusée de fleurs de qu’il y a une petite rougeur, utilisez
souci (Calendula officinalis). La fameuse huile rouge de milleper- une lotion réhydratante à base de jus
tuis anti-inflammatoire et cicatrisante est un vieux remède pour d’aloe vera et d’huile essentielle de la-
vande vraie. Pour les coups de soleil,
calmer les coups de soleil. L’huile de souci va favoriser la régéné-
passez à une approche en deux temps,
ration des tissus endommagés. Mélangez les deux huiles à 50/50
en faisant tout d’abord pénétrer un gel
ou utilisez l’une des deux.
d’aloe, puis en recouvrant la peau d’une
Notez que l’huile de millepertuis peut, dans de rares cas, provoquer préparation huileuse.
une photosensibilité de la peau. Il vaut donc mieux, par précaution,
À vos maillots !
ne pas s’exposer au soleil après application. Si vous pensez retourner
au soleil rapidement, n’utilisez que de l’huile de fleurs de souci.
Pour chaque 100 ml d’huile, rajoutez 30 gouttes d’huile essentielle Christophe Bernard
de lavande vraie. Appliquez une couche de cette huile une fois que Herbaliste et Naturopathe
le gel d’aloe vera a bien pénétré la peau. Si vous vous couchez après http://www.altheaprovence.com
6 News
Plus de mycose et
de candidose !
Les mycoses sont un véritable inconfort qui parfois nous fait souffrir.
Elles nous embêtent ! La mauvaise nouvelle : elles aiment la chaleur et l’humidité.
La bonne : vous avez des solutions !
Ce sont les plus connues, mais pas forcément les plus répandues : les Le Pityriasis versicolor, à l’inverse,
mycoses qui atteignent les pieds. Ah, ces pieds rouges qui dégagent touche surtout le thorax sur sa face anté-
une odeur très caractéristique lorsqu’ils sortent de leurs chaussures ! rieure et postérieure. C’est une affection
Et que dire de la peau luisante avec des lambeaux blancs qui se dé- très fréquente qui se présente soit sous
tachent ? Un inconfort réel, voire une souffrance ! D’autant plus que forme de taches chamois squameuses,
les bains de pieds quotidiens et quelques traitements ponctuels ne soit sous forme de taches sans couleur.
réussissent pas toujours à arranger la situation... Pour l’ensemble de ces mycoses, il
Mais derrière ce cas particulier, on trouve beaucoup d’autres cas convient de faire un diagnostic précis,
de mycoses. Et il faut impérativement savoir quels agents patho- à partir d’un prélèvement, afin d’appli-
gènes sont en cause pour pouvoir les guérir. quer un traitement approprié.
L’aromathérapie offre des solutions in-
téressantes car elle agit sur l’agent pa-
À chacun son germe ! thogène et modifie le terrain en l’amé-
» On distingue en effet 3 groupes de germes en cause dans les liorant.
mycoses :
le candida alBicans
• Le groupe des dermatophytes ou champignons kératino-
philes responsables des lésions de la peau glabre : » Le Candida albicans aime beaucoup
Ce sont des lésions des plis (aines, pieds), des lésions à à la ra- notre compagnie. Il s’agit d’une levure
cine des poils,sur les jambes, les fesses, les « kérions » du menton soprophyte, c’est-à-dire que la plupart du
(partie de la barbe qui a perdu ses poils), des teignes du cuir che- temps, elle vit naturellement dans l’orga-
velu. Ces lésions ont lieu sans aucun phénomène inflammatoire. nisme humain sans causer de problèmes.
Ses quartiers préférés sont le tube diges-
• Le groupe des moniliases ou levures dominé par Candida al-
tif et les voies génitales, mais elle ne né-
bicans :
glige pas la peau à diverses localisations.
La localisation de ce groupe de pathogènes sur les muqueuses
est très fréquente : muqueuses buccales (muguet des enfants et En la faveur d’une baisse immunitaire ou
des vieillards), péri-anales, vulvo-vaginales. Une dissémination de certains facteurs de risque comme le
est possible sur la peau mais reste exceptionnelle et se produit diabète, un déséquilibre hormonal, une
uniquement si l’on est en présence d’un déficit immunitaire. antibiothérapie prolongée, voire un impor-
Ces mycoses occasionnent des lésions macérées et suintantes tant stress prolongé, elle trouve les condi-
des plis (aines, aisselles, ombilic, sillon interdigitaux et athletic tions pour se développer et proliférer.
foot). Si vous avez aussi une collerette blanche à proximité de C’est généralement la femme qui pré-
ces lésions, plus de doute possible sur leur origine. sente les symptômes caractéristiques
• Enfin le groupe de l’Erythrasme et du Pityriasis versicolor : (vaginaux) de Candida albicans. Les
Ce sont des parasitoses (plutôt des bactéries que des champi- hommes, bien que porteurs, ont l’avan-
gnons) cutanées toujours superficielles. tage de ne pas en souffrir.
L’Erythrasme touche directement les aisselles, les 2 aines où il On comprend ainsi que les traitements
donne des plaques jaune-chamois uniformes et squameuses : doivent porter sur le couple pour éviter
c’est une mycose relativement rare. la réinfection.
8
Ou ovule :
• HE Melaleuca alternifolia à Terpinéol 100 mg
• HE Cinnamomum verum feuille 100 mg
• HE Origanum majorana 100 mg
• Excipient qsp 1 ovule de 3 g
Faire faire 20 ovules. Enfin, une autre préparation à faire soi-même :
muguet : mycose Buccale En passer sur les pieds bien secs, à l’aide d’un pin-
ceau, 2 à 3 fois par jour, en insistant tout à fait entre
» Elle se manifeste à travers des taches blanchâtres les orteils. On peut utiliser également, sur les pieds,
sur la langue, les joues, parfois le pharynx, le palais, la préparation 2. À l’intérieur de la chaussure, on
les gencives. peut passer la préparation 3 sans le support de l’huile
Cette mycose s’étend très rarement au reste du tube d’Hypericum (Millepertuis).
digestif et à la sphère aérienne. Dernier conseil : les mycoses prospèrent lorsque la
Elle s’installe souvent pendant ou à la suite d’une prise flore intestinale est déséquilibrée, ainsi qu’en cas de
d’antibiotiques (les cyclines), surtout par voie orale. carence en vitamine B1. Donc ne négligez pas l’ali-
Pour un bébé ou un enfant en dessous de 3 ans, on mentation !
pourra faire des attouchements sur les parties at- Claudine Luu
teintes à l’aide d’un coton-tige trempé dans un hydro- Docteur en pharmacie
lat d’Helichrysum italicum. Au moins 2 fois par jour.
Surveiller aussi l’alimentation : supprimer les carottes
car elles favorisent le développement de la levure.
Arrêter si possible l’antibiothérapie buccale. Surveil-
ler l’hygiène des biberons et tétines : faire bouillir, si-
non les spores des levures ne sont pas éradiquées.
10 Rencontre avec Jean-Marie Pelt
Dans toutes les cultures du monde on rencontre des individus qui dans le monde. En 1977, le directeur de
soignent par les plantes. Mais en France, on dirait que nous les l’OMS a plaidé pour la reconnaissance de
avons un peu oubliées… l’aspect positif des pharmacopées tradition-
nelles du monde entier ! Ensuite j’ai créé la
C’est vrai. Nous sommes assez rapidement passés d’un monde pré-scien-
Société Française d’Ethnopharmacologie
tifique à l’idéologie moderne. Basée sur le progrès et sur la science, cette
pour étudier les tradipraticiens de façon
idéologie a tendance à refouler dans l’obscurantisme du passé les sa-
scientifique. Cependant il était difficile de
voirs traditionnels. Avant son arrivée, la nature a toujours été respec-
mettre en évidence la valeur thérapeutique
tée, même si parfois elle était vue comme une force dangereuse. Elle des plantes à travers les critères de la phar-
était considérée comme belle et l’on pensait qu’elle reflétait la beauté macologie et de la toxicologie de l’époque.
du Créateur. On arrivait même à dire qu’il y avait deux voies pour ren- Il était en effet impensable pour un scienti-
contrer Dieu : la Bible et la nature ! Puis ce respect pour la nature et les fique de prendre en considération la plante
plantes s’est perdu… Je me souviens que dans les années 60, quand j’ai entière, seule la molécule avait de la valeur
commencé à exercer ma profession de pharmacien, la tendance était si l’on voulait suivre une approche scienti-
claire : les plantes douces devaient disparaître des étals avec tous les fique ! Mais nous avons eu cette audace et
herboristes qui les dispensaient ! nous avons constaté que le tout est plus que
Néanmoins on remarque aujourd’hui un intérêt grandissant pour la somme de toutes les parties.
l’usage traditionnel des plantes. Quand on chasse la tradition par Après avoir cherché, avez-vous trouvé des
la porte, revient-elle par la fenêtre ? confirmations scientifiques aux connais-
Oui, et le mouvement ne fait que s’amplifier ! Le début du regain d’inté- sances avancées par les tradipraticiens ?
rêt pour les traditions a certainement été le mouvement hippie né aux Oui ! Nous avons travaillé sur 20 plantes
États-Unis dans les années 60. Il a marqué un retour à la nature dans à vocation hépato-rénale venant de diffé-
les sociétés de consommation comme la nôtre avec la redécouverte des rentes traditions. On les a soumises à des
tradipraticiens. Ainsi les gens ont commencé à s’intéresser aux peuples expérimentations rigoureuses et on a en a
amérindiens – qu’on appelait « sauvages » ! – et à écouter leur message trouvé 15 qui avaient une réelle efficacité.
de fusion profonde avec la nature. Cela correspond à 75 % de succès, un résul-
Vous avez contribué à diffuser ce renouveau ! Qu’est-ce qui vous a tat impressionnant.
poussé à mettre les pieds sur le chemin des traditions ? Comment les tradipraticiens, sans livres
ni microscopes, sont-ils arrivés à la
J’ai beaucoup voyagé dans le monde et j’ai constaté que la tradition
connaissance des propriétés thérapeu-
est riche de connaissances. Pendant tous mes voyages, j’étais admira-
tiques des plantes ?
tif, curieux et je pensais que les savoirs traditionnels méritaient d’être
explorés d’un point de vue scientifique et rigoureux. J’ai alors fon- Parfois par l’observation du comportement
dé l’Institut Européen d’Écologie en 1971. Nous avons travaillé avec des animaux qui utilisent des plantes pour se
l’ONU pour valoriser les traditions à base de plantes utilisées partout soigner. Mais il ne faut toutefois pas oublier
11
la théorie des signatures, qui reste très mystérieuse… En effet, celle-ci La tradition est porteuse de valeurs fonda-
prétend qu’une plante indique par un signe son application thérapeu- mentales !
tique. Il s’agit d’une approche qu’on retrouve dans toutes les traditions !
À votre avis, qu’est ce que les tradiprati-
Elle dit qu’il existe une cohérence dans la nature. Celui qui observe
ciens possèdent et que nous n’avons pas ?
correctement les signes trouvera donc une cohérence entre la plante et
sa vertu thérapeutique. Par exemple, toutes les traditions s’accordent Ils ont souvent la cohérence des choses.
à dire que les plantes ayant un suc jaune (la même couleur de la bile) Contrairement à nous, ils pensent que l’uni-
trouvent une indication pour le foie ! vers a un sens ! Je parle du sens de l’univers
dans mon dernier livre,
Nous acceptons facilement l’idée que les tradi-
écrit en collaboration avec
praticiens aient acquis des connaissances par
Pierre Rabbhi, Le monde
observation ou par expérimentation. Mais
a-t-il un sens ?, aux éditions
certains d’entre eux disent apprendre direc-
Fayard.
tement par les plantes. Ils prendraient même
des hallucinogènes pour mieux « entendre » le À propos de pratiques
message des plantes… Cela perturbe notre es- hors du commun, il existe
prit cartésien. Qu’en pensez-vous ? des individus qui font
pousser des légumes à la
Ces idées nous perturbent car elles sont juste en Chelidonium majus bialowieza - © Beentree
taille extraordinaires, par
dehors de notre culture ! Mais il s’agit d’une vision du monde qui n’est
exemple à Findhorn, en Ecosse, ou au
pas incongrue dans la culture dans laquelle elle s’exprime. Il faut juste
Mexique où il semblerait qu’un homme y
avoir les bases suffisantes pour connaître les mécanismes. Il y a trente
reproduise les mêmes expériences. Quand
ans, je suis allé voir les vaudous au Benin, en Afrique, accompagné par
on les questionne, ils disent tout simple-
un grand spécialiste afin qu’il me protège. J’ai ainsi pu travailler avec un
ment demander à la plante ce dont elle a
grand praticien vaudou qui connaissait les plantes mieux que moi ! Il
besoin… Comment l’expliquez-vous ?
m’a fait découvrir les propriétés bénéfiques de beaucoup d’entre elles.
Il connaissait déjà les vertus de l’aloé vera pour la peau, alors que cette Ce sont des gens qui pensent que tout se
plante n’était pas encore utilisée en cosmétologie avec le succès qu’elle tient avec cohérence. Ils pensent que dans la
rencontre de nos jours. Quand je lui ai demandé comment il faisait nature il existe un lien entre le microcosme
pour connaître une si grande variété de plantes ainsi que leurs vertus, il – l’homme – et l’univers. L’homme serait
m’a avoué qu’il mangeait des graines d’hipoméa, une plante hallucino- une sorte de « résumé » de l’univers, ce qui
gène, pour « parler » avec son père défunt et avoir des conseils sur le était la pensée en vigueur chez nous jusqu’à
traitement à conseiller à chaque patient. Il a poursuivi en m’expliquant la Renaissance. Aujourd’hui, dans la pensée
que, contrairement à moi, il n’avait pas besoin des livres pour apprendre occidentale, la vérité est représentée par une
car il avait un accès direct à la connaissance ! Étonnant, n’est-ce pas ? science qui ne s’appuie pas sur les traditions.
D’autant plus qu’il avait vraiment une connaissance très approfondie !
Que faudrait-il souhaiter à la science ?
Il ne faut donc pas mépriser ces traditions car elles peuvent avoir un
pouvoir considérable ! Je reste émerveillé par ce savoir colossal ! Notre De l’humilité ! Et également de la capacité
approche scientifique n’a pas permis de développer notre savoir em- de synthèse. La science a souvent des mi-
pirique. Encore aujourd’hui, beaucoup de personnes pensent que la cro-savoirs innombrables sans une vision
vision de certains peuples n’est rien d’autre que du baratin. De nom- de synthèse. On ne demande plus à un uni-
breux scientistes* considèrent que ces traditions n’ont aucune valeur. versitaire d’avoir un savoir universel. C’est
Ils n’y voient que de l’obscurantisme et pensent que les autoroutes de la dommage.
science nous permettent d’éviter ces « boniments ». Que les plantes vous ont-elles appris ?
Acceptez-vous ces propos scientistes* ? Le sens de la beauté avant tout. Puis celui du
Pas du tout ! Il n’y a pas de raisons de considérer qu’une culture n’a pas respect ainsi qu’une attitude de coopération
un potentiel qui lui est propre. D’ailleurs, il est souvent très important qu’il faudrait adopter à la place de celle de
parce qu’il a été accumulé pendant des siècles, vérifié et expérimenté. domination.
Propos recueillis par
* Selon la définition du dictionnaire Larousse, le scientisme est une opinion philosophique qui Alessandra Moro Buronzo
affirme que la science nous fait connaître la totalité des choses et que cette connaissance suffit
à satisfaire toutes les aspirations humaines.
Découvrir et cuisiner
12 les plantes sauvages
Sauf lorsque je me trouve en région méditerranéenne, tellement dif- Bientôt les fleurs s’épanouissent et c’en est
férente du reste de notre pays, je sais que pratiquement où que j’aille, alors fini, pour quelque temps, des plaisirs
je vais trouver de la berce. Je ne manque jamais de repérer, dans de la berce : elles évoquent immanquable-
un pré ou au bord d’un chemin, ses larges feuilles ou ses grandes ment l’odeur désagréable du pipi de chien
ombelles aplaties, et je m’en approche. Si la saison est encore neuve – je me demandais d’ailleurs, lorsque
ou que la faux a rabattu la plante, je déniche à j’étais enfant, comment les
coup sûr au cœur du végétal quelques jeunes toutous pouvaient lever
pousses d’un vert tendre, pourtant déjà toutes aussi haut la patte ! Mais
velues. En effet, les poils sont une des caractéris- notre plante n’a pas dit son
tiques de la berce, d’où son nom, tiré du germa- dernier mot, car les fruits
nique bär, l’ours. On la nommait d’ailleurs jadis aplatis qui suivent les fleurs
« patte d’ours », ce à quoi, avec un peu d’imagina- sur les larges ombelles dé-
tion, peuvent faire penser les jeunes feuilles. gagent, lorsqu’on les froisse,
Rien qu’avec quelques pousses, mon panier se une puissante odeur d’agru-
remplit, car leur taille est déjà importante. Mais mes qu’accompagne un
si je veux réaliser un plat pour vingt personnes, goût piquant. Ils figurent,
comme c’est le cas lors d’un stage, je récolte éga- pour moi, parmi les meil-
lement les feuilles développées. Celles-là, il faut leurs condiments que nous
bien les choisir : elles peuvent être énormes, me- offre la nature et je les em-
surant jusqu’à un mètre de longueur, avec un gros ploie dans de nombreux
pétiole (c’est la « queue de la feuille »), mais il faut plats à la façon du gingem-
qu’elles soient bien vertes, exemptes de parties brunes ou jaunies. bre frais.
Souvent, je sépare les feuilles de leur pétiole : les premières seront Oui, je l’affirme, j’aime la berce omnipré-
cuites à l’eau ou revenues à la poêle, tandis que les seconds peuvent sente et abondante, facile à identifier et à
être coupés en menus tronçons et mangés crus ou cuits de diverses récolter, comestible dans presque toutes
manières. Ils sont d’ailleurs juteux et aromatiques, très à mon goût. ses parties, savoureuse et pleine de ver-
Rien ne vaut cependant à mes papilles la jeune tige tendre (sa sou- tus. D’ailleurs, si elle venait d’une autre
plesse sous mes doigts me dit quand elle est à point), que je pèle contrée, de l’Orient lointain par exemple,
après l’avoir coupée pour la déguster comme un bonbon : sa texture la berce serait vendue très cher : sa ra-
croquante, sa saveur sucrée et son arôme surprenant de mandarine cine à la saveur puissante possède en
et de noix de coco ne laissent jamais personne indifférent. Lorsque effet des vertus proches de celles du gin-
je pars en « survie » dans la nature, il m’arrive d’en manger tant et seng et passait jadis pour aphrodisiaque.
plus, tel quel, car c’est vraiment très bon, et très nourrissant ! Elle contient en effet des phytohormones
Au creux de la base élargie du pétiole des feuilles supérieures se proches de la testostérone et ne manque
cachent les jeunes inflorescences, semblables à de petits brocolis. Je pas d’intérêt. Mais cette « herbe à la-
les cueille et les fais juste cuire quelques minutes à la vapeur pour pin » est tellement commune qu’elle en
les servir accompagnés d’un simple filet d’huile d’olive et d’un jus est vulgaire et ne mérite pas que l’on s’y
de citron. Rien de plus n’est nécessaire pour apprécier leur délicate arrête… Ainsi est fait l’être humain, pas
saveur. toujours très malin !
13
Vivre sa ménopause
avec bonheur !
La représentation de la ménopause varie suivant les pays et leur culture. En France, et plus
généralement en Occident, la ménopause est souvent considérée comme une pathologie
qu’il faut médicaliser. Il s’agit pourtant d’un processus biologique naturel inhérent à la vie
d’une femme. Et s’il était possible de la vivre avec bonheur ?
Aux États-Unis, des études montrent que selon leur « niveau so- • D’abord c’est la préménopause, une
cial », certaines femmes considèrent que la ménopause fait par- période d’irrégularité des cycles mens-
tie d’un processus naturel prévisible tandis que d’autres l’appré- truels précédant la ménopause ;
hendent comme une maladie. En Europe, la ménopause est plutôt • puis la ménopause proprement dite
vécue comme un signe de déclin, de vieillesse, alors qu’en Asie elle avec sa diminution du taux d’œstro-
confère à la femme un nouveau statut alliant maturité et sagesse ! gènes, c’est-à-dire le moment que l’on
Selon le contexte social, ses origines, son éducation, son activité détermine avec certitude une année
professionnelle, la femme interprète donc différemment ce mo- après les dernières règles ;
ment de la vie que l’on nomme la ménopause – du grec meno, • et enfin la postménopause ou méno-
menstrues (règles), et pause ou arrêt –, ou encore « l’âge climaté- pause confirmée.
rique ». Des noms plus ou moins savants pour désigner l’arrêt des Seuls la consultation et les dosages hor-
sécrétions hormonales de l’ovaire et donc la fin des cycles mens- monaux prescrits par votre gynécologue
truels chez la femme. pourront vous préciser la période dans
laquelle vous vous trouvez.
Une spécificité toute féminine
» Contrairement aux hommes, les femmes ont deux hormones Des changements
sexuelles : les œstrogènes, plus spécifiques de la féminité, et la
progestérone, plus spécifique de la grossesse. Mais que se passe-t-
malgré nous !
il à l’approche de la ménopause ? » Pendant la préménopause, la vie
• Dans un premier temps, c’est la progestérone que l’ovaire cesse devient un peu cahotique… La sécré-
de sécréter. Les règles vont ainsi devenir anarchiques, parfois tion œstrogénique est encore présente,
douloureuses, avec des cycles plus courts ou plus longs, voire mais certains troubles, parfois gê-
plus hémorragiques. nants, pointent leur nez. Et en terme de
• Ensuite ce sont les œstrogènes qui ne seront plus sécrétés. C’est troubles, chaque femme possède sa spé-
alors que peuvent survenir bouffées de chaleur, sécheresse vagi- cificité !
nale avec en conséquence des rapports sexuels plus douloureux.
Certaines ont la sensation d’avoir le
Face à ces changements naturels, nous sommes nombreuses à ventre gonflé et ballonné, trouble par-
nous questionner : faut-il avoir systématiquement recours à la fois accompagné de constipation. Leur
molécule chimique pour faire face à l’inconfort ? Pas si sûr. La caractère peut se transformer et deve-
phytothérapie a certainement son mot à dire en complément de nir instable, anxieux, irritable avec des
mesures diététiques et d’une activité physique régulière. changements d’humeur soudains. Une
dépression peut même s’installer, néces-
Mieux la comprendre, c’est mieux sitant ainsi une prise en charge particu-
lière.
la vivre ! D’autres femmes se plaignent de maux
» La ménopause n’arrive pas d’un seul coup, mais s’étale sur une pé- de tête persistants, de tensions mam-
riode plus ou moins longue caractérisée par des étapes successives. maires avec impression de seins gonflés,
15
odeur de poivre et dont on utilise les douleurs pelviennes (au bas du ventre) et abdominales (au niveau
sommités et les fruits. On l’a souvent de l’abdomen) caractéristiques au moment des règles.
appelé « poivre des moines » car il était Conseil : faire un infusé à 3 % de sommités fleuries de millefeuille
cultivé autour des monastères ; les no- (c’est-à-dire 30 grammes de plante pour 1 litre d’eau) à boire dans
vices mâchaient les baies pour calmer les la journée en cas de douleurs.
ardeurs de la chair !
» Le Yam ou igname sauvage, Dioscorea villosa appartient à la
La plante renferme des flavonoïdes, des famille des dioscoracées ; c’est une plante vivace grimpante des
molécules stéroïdiennes (de structure régions tropicales. Il est utilisé en médecine traditionnelle pour
hormonale) et une huile essentielle. Tra- traiter les rhumatismes et les spasmes digestifs ; il est d’ailleurs
ditionnellement, elle est utilisée pour nommé en langue anglaise « colic root » ou racine à coliques !
favoriser l’arrivée des règles, mais aussi La plante est conseillée pour traiter les spasmes gastriques, intes-
comme sédatif nerveux et sexuel ! tinaux et bien sûr utérins.
Les médecins phytothérapeutes la pres-
crivent pour des règles trop fréquentes,
» LE YAM
des anomalies du cycle menstruel, et en
préménopause pour compenser les ca- Il existe plusieurs centaines d’espèces de Dioscorea dans les ré-
rences en progestérone du 8e au 21e jour gions tropicales, dont les ignames alimentaires à gros tuber-
du cycle. Les contre-indications sont, cules (proches des patates douces) possédant peu de diosgé-
bien sûr, la grossesse et la lactation. nine (qui est le principe actif).
» L’alchemille, Alchemilla glabra, est REMARQUE : La diosgénine est le principal actif utilisé dans
une plante vivace des pâturages hu- l’industrie pour fabriquer des hormones en laboratoire par hé-
mides qui conserve joliment les goutte- misynthèse, ce qui ne peut se produire dans notre organisme.
lettes de rosée matinale sur ses feuilles Cependant certaines patientes ont remarqué une amélioration
poilues. Elle était appelée « plante des al- de leurs symptômes en prenant des gélules de yam ; il semble-
chimistes » car la rosée, reliée à la lune, rait même que dans les pays tropicaux, où l’on en consomme
était considérée comme résultant de la de grandes quantités, les troubles soient moins fréquents.
condensation des vapeurs terrestres et
On peut conseiller 2 gélules de yam par jour du 15e au 28e jour
célestes. Elle avait la réputation de gué-
des règles.
rir la stérilité féminine et même de raf-
fermir l’appareil génital des femmes qui
voulaient se faire passer pour vierges,
d’où son surnom de « manteau des 2. Les plantes actives sur les ménorragies
dames » ! (hémorragies menstruelles)
Elle contient de grandes quantités de ta-
nins fortement antioxydants (qui piègent
ou règles abondantes
des radicaux libres). Elle est conseillée » Après examen médical afin d’écarter toute cause sérieuse, on
en préménopause en cas de règles trop peut préconiser la cannelle de Magellan, Drymis winteri, de
abondantes à cause des propriétés hé- la famille des winteracées. C’est un arbuste d’Amérique du sud
mostatiques des tanins ; elle est prescrite (Chili), découvert en 1578 sur les rives du détroit de Magellan par
du 14e au 28e jour des règles le plus sou- le capitaine Winter.
vent en teintures-mères ou en EPS (ex- On conseille de l’utiliser à la première décimale, c’est-à-dire :
trait phyto standardisé). • Drymis winteri 1DH 1 flacon de 60 ml
» L’achillée millefeuille, Achillea mille- • 30 gouttes dans un peu d’eau, en dehors des repas toutes les
folium, appartient à la famille des astéra- heures pendant les règles en cas d’hémorragie, à espacer en cas
cées. On utilise les sommités fleuries qui d’amélioration.
possèdent une faible action progestative, Le médecin peut aussi prescrire des ovules à base d’huile essen-
mais elle est surtout intéressante pour tielle de ciste ladanifère, Cistus ladaniferus, puissant anti-hé-
ses propriétés antispasmodiques dans les morragique.
17
» ATTENTION : en raison de sa richesse en vitamine K, elle est Cela est probablement dû à la baisse de
contre-indiquée en cas de traitement par anticoagulants. sécrétions d’œstrogènes qui interviennent
dans le mécanisme de régulation de la
• Le lin, Linum usatatissimum, linacées (graines), contient des
température corporelle. De plus, la dimi-
stérols végétaux et des mucilages, et une huile riche en acides
nution de sécrétion hormonale peut pro-
gras de la série oméga-3. C’est pourquoi il est recommandé
voquer une vasodilatation importante des
pour son apport en fibres actives sur la constipation, son apport
vaisseaux sanguins au niveau de la peau.
en acides gras de la série oméga-3 actifs sur la prévention car-
diovasculaire et pour son apport en stérols actifs sur les bouf- Le premier signe est une sensation de pres-
fées de chaleur. sion au niveau de la tête qui laisse la place
à une forte sensation de chaleur qui va se
propager dans tout l’organisme ; des sueurs
plus ou moins importantes peuvent appa-
Les graines de lin sont donc conseillées dans l’alimentation de la raître la nuit sur la tête, le cou, le décolleté,
femme ménopausée. les joues, la poitrine et parfois même les
jambes ; cela peut durer quelques minutes
Dans les troubles de la ménopause, on peut recommander la et se transformer en frissons. Ces symp-
crème Budwig de Mme Kousmine : tômes sans danger peuvent devenir très
gênants voire insupportables quand le
Dans un yaourt au soja, incorporer :
drap mouillé devient glacé ou qu’il faut
1 cuillère à café d’huile contenant des acides gras de la série omé- sortir d’une réunion précipitamment !
ga-3 comme l’huile de germe de blé ou de noix, 1 cuillère à café de
graines de lin, 1 cuillère à café de poudre d’amande, 2 cuillères à » REMARQUE : les bouffées de chaleur
café de céréales moulues (avoine, quinoa, millet…) et 1 cuillère à ne sont pas seulement liées au dérègle-
café de miel liquide ; on peut aussi ajouter des fruits frais. ment hormonal, des facteurs psycholo-
giques entrent aussi en ligne de compte :
C’est délicieux, on n’a pas l’impression de se soigner, c’est un vé-
une femme émotive pourra déclencher des
ritable médicament préventif !
bouffées de chaleur quand elle est face à
une situation stressante par exemple !
• La sauge officinale, Salvia officinalis, lamiacées (feuilles et
sommités fleuries), est un sous-arbrisseau vivace de Méditer-
rannée ; la plante a une action « œstrogène like » non démontrée » GÉRER AU MIEUX SES BOUF-
mais très utilisée par de nombreuses femmes. FÉES DE CHALEUR
Elle est souvent prescrite en teinture-mère.
TM Salvia officinalis 50 gouttes le matin dans un grand verre d’eau. Il faut choisir des vêtements larges,
confortables, en matière non synthé-
• Le houblon, Humulus lupulus, cannabacées, dont on utilise
tique, de préférence en coton ou en lin,
les inflorescences femelles ou cônes, est une plante à l’activité
éviter les cols roulés, travailler de préfé-
« œstrogène like ».
rence près d’une fenêtre ou d’un venti-
Elle est conseillée à la femme ménopausée qui présente de l’acné
lateur, avoir une alimentation adaptée
rosacée ou l’apparition d’hirsutisme (apparition de poils disgra-
en limitant les plats épicés et l’alcool et
cieux sur le visage par exemple). Sédative, elle est conseillée le
en gardant toujours une bouteille d’eau
soir surtout si le sommeil est perturbé (2 gélules au dîner avec
fraîche à portée de main !
une tisane de sauge à 2 %, c’est-à-dire 20 grammes de plantes
pour 1 litre d’eau). Que peut faire la
phyto-aromathérapie ?
4. Les plantes agissant sur les bouffées de La phytothérapie va apporter des plantes
chaleur riches en phyto-œstrogènes, déjà déve-
loppés, en particulier la sauge, le hou-
» En période de périménopause et de ménopause, les bouffées de blon, les isoflavones de soja, les graines
chaleur concernent plus de 1 femme sur 2, elles persistent plus de de lin, la luzerne…
1 an et chez la moitié des femmes parfois plus de 5 ans.
19
Ne jamais oublier de tenir compte des phyto-œstrogènes sée pour enrichir le sol en potassium !
alimentaires, en particulier pour celles qui sont végéta- Elle est reminéralisante par sa teneur
riennes ou simplement celles qui intègrent dans leur ali- en calcium, potassium, phosphore, sé-
mentation de nombreux produits préparés à partir des lénium ; fer, bêta carotène, vitamines B,
graines de soja ; la supplémentation devient alors inutile et C, D et K facilement assimilables ; de
même déconseillée ! plus, elle est « œstrogène like » ; elle est
Afin de limiter la transpiration excessive, mélanger son sa- donc particulièrement indiquée dans
von liquide et lait corporel avec 1 goutte d’huile essentielle la prévention de l’ostéoporose rencon-
de palmarosa ou de sauge sclarée. trée dans la période ménopausique.
Prudence, cependant, en cas de traite-
ment anticoagulant !
5. Les plantes à action préventive de • La prêle, Equisetum arvense, équiceta-
cées (tiges stériles), est une plante vivace
l’ostéoporose des lieux humides et marécageux, argilo
» L’ostéoporose est caractérisée par une fragilité du squelette, due siliceux, c’est pourquoi sa richesse en si-
à une diminution de la masse osseuse. En effet, la solidité de l’os licium bien assimilée en fait une plante
résulte d’un équilibre entre 2 types de cellules osseuses : les os- majeure de cette période de la vie. En
téoblastes qui solidifient l’os et les ostéoclastes qui les fragilisent. effet, le taux de silicium diminue avec
Une activité dominante des ostéoclastes conduit à l’ostéoporose l’âge, ce qui réduit l’élasticité des tissus,
qui peut résulter soit d’un capital osseux insuffisant, soit d’une en particulier la peau, les tendons et li-
perte osseuse excessive résultant, dans le cas de la ménopause, gaments ; elle est donc recommandée
d’une carence en œstrogènes ; c’est un facteur de risque important dans la prise en charge de l’arthrose, de
de fractures osseuses (col du fémur, vertèbres, côtes). l’ostéoporose postménopausique,
la consolidation des fractures, la
prévention des rides !
» QUELS SONT LES FACTEURS DE RISQUE ?
En pratique prendre 2 gélules de
L’âge, les antécédents familiaux de fracture du col du fémur, poudre de prêle ou 2 cuillères me-
un mauvais équilibre acido-basique (pas assez de légumes, trop sure de SIPF (suspension intégrale de
de laitages et de viande rouge), une consommation excessive plantes fraîches) de prêle le matin, 20
d’alcool, café, tabac ; certaines carences : en vitamine D3, en cal- jours par mois par cures de 2 mois.
cium et en protéines ; la sédentarité !
» AVIS À TOUTES LES FEMMES !
En effet, l’activité physique est l’un des meilleurs moyens de se N’oubliez pas que la ménopause n’est ni
protéger contre l’ostéoporose car elle sollicite l’ossature et va une maladie ni un problème. Pendant
donc la renforcer ; il a été démontré, par exemple, que chez les cette période beaucoup d’entre vous se
tennismen, le bras qui tient la raquette peut être jusqu’à 30 % sentent plus épanouies dans leur vie
plus minéralisé que l’autre ! sexuelle, car libérées des contraintes
de la contraception. La ménopause
La phytothérapie dispose de plusieurs plantes sources de miné- peut être alors vécue comme une deu-
raux et oligo-éléments qui vont freiner la perte osseuse et prévenir xième partie de la vie fort positive.
le risque de fractures. Puis, en cas de besoin, il suffit de pio-
On peut citer : cher dans l’arsenal de la phytothérapie
• Le lithothamne, Phymatolithon calcareum, coralinacées, est pour trouver des traitements peu in-
une algue rouge alcalinisante qui contient un carbonate mixte vasifs permettant de lutter contre cer-
de calcium et de magnésium. Il faudrait en prendre 2 gélules tains symptômes gênants !
par jour durant au moins 3 mois et adjoindre la prise de vita- Dr Danielle Roux-Sitruk
mine D3 sous forme de capsules d’huile de foie de morue (1 à 2 pharmacien
capsules par jour).
• La Luzerne ou Alfalfa, Medicago sativa, fabacées (parties aé-
riennes, graines germées) est une plante herbacée cultivée utili-
20 Ne soyez pas dupes…
Le grand malentendu…
sur la levure de riz rouge
Qui dit problème de cholestérol dit souvent statines… Si je vous disais que cette adéqua-
tion est une supercherie, me croiriez-vous ?
La levure de riz rouge est présentée par de nombreux laboratoires, médicamenteuse. Sans compter qu’en
par un certain nombre de pharmaciens et même de naturopathes tant que levure, elle peut très bien réac-
comme une solution idéale. Mais la question n’est pas de savoir tiver une candidose latente, déséquilibre
s’il faut une statine naturelle plutôt qu’une statine synthétique… ô combien fréquent aujourd’hui… Alors
Nous sommes-nous demandé un instant si la solution « statine » quelles autres solutions pour l’excès de
était la meilleure ? notre cholestérol ?
Avant tout le sommeil se prépare et s’améliore par une digestion Intervenant sur le neurotransmetteur
légère du soir. Deuxième point important, l’activité physique et GABA, le tilleul est aussi utile pour lutter
intellectuelle se doit de ralentir avant le coucher. Enfin, il est in- contre l’anxiété.
dispensable d’avoir réglé et « digéré » autant que possible nos pro- » La verveine
blèmes émotionnels de la journée. Ne confondons pas la verveine offici-
Nos grands-mères ne buvaient pas des tisanes par hasard. Et celle nale Verberna officinalis et la verveine
du soir était souvent précieuse. Les plantes sont en effet d’excel- odorante Lippia citriodora qui nous in-
lents leviers pour induire le sommeil. Raymond Dextreit en pro- téresse ici pour favoriser l’endormisse-
posait une dans son merveilleux livre intitulé « La méthode har- ment. Son goût agréable enchante toute
moniste ». La vision globale de cet homme de talent nous emmène la tisane.
dans les méandres de la physiologie du sommeil avec délectation. » L’anis vert
Nous avons repris sa formule dont le but est de favoriser une L’anis vert à l’action antispasmodique est
bonne détente nerveuse avec une modification à la lumière des utile au système nerveux et offre en infu-
connaissances actuelles. sion une saveur sans égal.
En effet, la menthe sauvage qu’il cite dans sa formule correspond » La mélisse
très certainement à la menthe pouliot, une plante légèrement to- La mélisse officinale agit comme une
nique. Nous l’avons remplacée par de l’escholtzia (pavot de Cali- coordinatrice des différentes sphères de
fornie) aux mêmes quantités, pour un effet bien plus ciblé sur les l’organisme : système nerveux central,
problématiques de sommeil. système digestif, sphère psychologique.
Voici notre formule : Elle apaise avec une action favorable sur
Oranger (boutons) 5 gr, tilleul (fleurs) 10 gr, verveine 15 gr, anis vert le moral.
15 gr, mélisse (feuilles) 15 gr, escholtzia 15 gr, oranger (feuilles) 20 gr. » L’escholtzia
Mode de préparation : Le pavot de Californie est doté d’une ver-
Mettre 2 cuillères à soupe du mélange dans l’équivalent d’un mug tu assez particulière puisqu’il intervient
d’eau froide. Chauffer jusqu’au frémissement puis infuser 6 à 7 sur les réveils nocturnes, ce que peu de
minutes. Prendre après le repas du soir ou même dans la journée plantes proposent. Il peut aussi favoriser
en cas de nervosité. C’est sous forme de rituel effectué chaque soir, l’endormissement des enfants, car sans
que cette tisane sera la plus utile. toxicité aucune.
Se protéger naturellement
contre les piqûres d’insectes
S’exposer aux beaux jours avec une foule de petites bestioles ? On s’en passerait bien ! Il
existe des alternatives pour éloigner les indésirables bien plus naturelles que les insecticides
chimiques qui polluent notre environnement et pourraient mettre en danger notre santé.
Aethusa cynapium
La petite ciguë
Ce n’est pas la grande ciguë que Socrate aurait bue
pour en terminer avec la vie ! Mais prudence tout de
même. En effet, même si ses dimensions sont plus mo-
destes, la petite ciguë reste toxique. Et pourtant elle
nous intéresse…
est parfois injuste… Le romarin finit par tomber dans l’oubli, avant le prendre par voie interne), il soulage
de retrouver un regain de popularité à la fin du XIXe siècle. À la lu- les douleurs musculaires et articulaires
mière des connaissances modernes, ses vertus sont-elles un leurre comme celles accompagnant l’arthrose.
ou une réalité ? Oui, mais comment utiliser la plante ?
La première impression que l’on garde lorsqu’on frôle ce buisson » Mode d’emploi :
poussant dans les terres sèches et arides, c’est son odeur légère- Pour un usage efficace, bien respecter les
ment camphrée, due principalement à l’huile essentielle conte- doses et les formes indiquées.
nue dans ses feuilles.
Le plus simple : la décoction infusion. On
On distingue trois types d’huiles essentielles : fait bouillir 1 l d’eau avec 50 g de fleurs
• celle de romarin à camphre contenant 20 % de camphre en de romarin pendant 2 mn, puis on laisse
moyenne, celle de romarin à cinéole qui contient 50 % de ci- infuser 15 mn (prendre 3 tasses par jour
néole (eucalyptol), et l’huile essentielle de romarin à verbé- pendant 7 jours). La même préparation
none qui contient essentiellement le précurseur du verbénone. peut être appliquée en compresses sur
Ce sont les huiles à camphre et à verbénone qui activent le fonc- les articulations douloureuses.
tionnement du foie et de la vésicule biliaire. Elles sont aussi an- Une huile de massage pour la même
tiseptiques des voies respiratoires, stimulent le cœur, la respira- indication se prépare en mélangeant
tion et le système nerveux central. 5 gouttes d’huile essentielle de romarin
L’huile essentielle à cinéole est antiseptique des voies respira- avec ½ litre d’huile d’olive et on effectue
toires et urinaires. Elle facilite également la repousse des che- un massage 2 à 3 fois par jour.
veux en cas de pelade par exemple. Extrait fluide de romarin à raison de 1
ATTENTION : l’huile essentielle par voie orale doit s’utiliser cuillerée à café matin et soir en cure de 2
sous avis médical car, en cas de surdosage, il existe un risque de à 3 semaines.
crise d’épilepsie. Huile essentielle de romarin (en choi-
Des huiles essentielles qui confèrent aux feuilles du romarin sissant le chémotype fonction de l’effet
nombre de ses vertus, mais ce ne sont pas ses seuls composants. thérapeutique escompté) : maximum 2
On retrouve des terpènes phénoliques tel que l’acide carnosique, gouttes dans une cuillerée à café de miel
un des meilleurs piégeurs de radicaux libres, qui présente une ou d’huile d’olive matin et soir pendant
intéressante caractéristique antioxydante et antivieillissement. Il 1 à 2 semaines.
serait ainsi un protecteur cérébral pouvant aider à prévenir les dé-
générescences neuronales présentes dans la maladie d’Alzheimer. » LOTION ANTI-ÂGE
Le romarin contient aussi des flavonoïdes parmi lesquels l’acide
La décoction infusion peut être utilisée
rosmarinique absorbé au niveau du tube digestif. En dehors de son
en lotion. Il suffit pour cela de la prépa-
rôle de lutte contre les radicaux libres, il est aussi un anxiolytique
rer à l’avance, de la laisser refroidir et de
naturel, un antiviral, un antibactérien et excerce un rôle hépato-
la conserver en bouteille. Appliquée 2
protecteur (protecteur du foie). Il aurait même une action anti-in-
fois par jour sur le visage, les mains, elle
flammatoire et anticancéreuse digestive encore à approfondir.
va même atténuer les taches de vieillesse.
»
CULTIVER SES LÉGUMES HORS-SOL
Guide pratique du potager productif
en ville
Créer un potager sur le balcon, ou cultiver ses légumes en ville
hors-sol ? C’est possible. Un simple pot, de la terre, des graines
et l’aventure commence. Yohan Hubert, directeur de l’association
française de culture hors-sol, promeut la culture des végétaux en
milieu urbain comme les toits, les terrasses, les balcons et les rues
pour développer de nouveaux espaces verts productifs, décoratifs
et vecteurs de cohésion sociale. Ce guide explique les secrets de
la culture hors-sol, écologique et simple à mettre en œuvre. De
nombreux schémas et photos permettent au lecteur de réaliser par
lui-même les dispositifs présentés.
Yohan Hubert 19,90 euros
Ulmer, 2014 160 p.
✃
Formulaire d’abonnement à Plantes & Bien-être Votre code promotion :
IPBEQ601
Plantes & Bien-être est le mensuel des informations dans Étape 1 : Votre format
le domaine de la santé et du bien-être : tous les mois vous Papier (47 €)
recevez dans votre boite aux lettres un nouveau numéro
de 32 pages rempli des meilleures informations de santé Étape 2 : Vos coordonnées
naturelle.
Nom : Prénom :
Votre abonnement à Plantes & Bien-être comprend
12 numéros (un an d’abonnement) + un numéro gratuit Adresse :
+ votre garantie satisfait ou remboursé à 100 % pendant
3 mois pour seulement 47 € en version papier ou 29 € en Ville : Code postal :
version électronique (n’oubliez pas de renseigner votre
adresse email !). Email : Téléphone :
»» 07
Juillet Fête des Plantes Deuxième édition de cette expo- vente de végétaux organisée par l’Asso-
ciation Breizh Nature & Plantes, dans le parc du château. Producteurs,
Du 26 au 27juillet 2014
horticulteurs, pépiniéristes proposeront une multitude de plantes. Ce
sera l’occasion de se promener, de profiter des conseils de profession-
nels, de découvrir des plantes de producteurs locaux.
Parc du Château, Rochefort-en-Terre (Morbihan)
www.fetedesplantes.fr
»» 08
août Le jardin des Créé en 1976 par un groupe de producteurs, Camifolia est un parc
plantes médicinales, dédié aux plantes médicinales et aromatiques qui témoigne d’une
activité séculaire dans la région de Chemillé (Maine-et-Loire).
aromatiques et Plus de 450 espèces de plantes aux propriétés étonnantes : plantes
tinctoriales médicinales, plantes aromatiques, plantes à parfum, plantes tinc-
Juillet–Août : toriales, plantes de beauté…
Le lundi de 14h à 19h http://theatre-foirail-camifolia.com/le-jardin-camifolia
Du mardi au dimanche de 10h à 19h
Un Arboretum à visiter L’Arboretum National des Barres, créé en 1821, est de nos jours
Ouverture de mars à novembre l’une des plus belles collections d’arbres et arbustes de France. On
y retrouve plus de 2 600 espèces sur trois grands sentiers balisés à
travers 35 hectares ! Ouvert à tous, à visiter seul ou en compagnie !
Nogent-sur-Vernisson (Loiret)
www.arboretumdesbarres.onf.fr
Quizz Juillet
Qui suis-je ?
On m’appelle vulgairement « barbe de bouc », mais je déteste ce nom si grossier. Moi qui ai un port royal
et une odeur fort délicate, je suis l’altesse des champs et du bord des rivières. Mon premier principe actif
fait de moi l’amie des arthritiques et des goutteux. J’aide ceux qui se plaignent de leur embonpoint et je fais
face à la rétention d’eau.
La réponse dans le prochain numéro…
Crédits photos : © alenalihacheva - © antonio scarpi - © by-studio - © Claude Calcagno - © Comugnero Silvana - © Dantok - © emer - © emuck - © JPC-PROD - © JPS - © juliedeshaies - © julien tromeur - © lamax - © lefebvre_jonathan - © marilyn barbone - © Marina Ignatova - © Oleg Zhukov - © Peter Atkins -
et Nicolas Wirth, naturopathe et Plantes & Bien-être a pour mission de vul-
gariser des informations dans le domaine
aromathérapeute, répondent chaque de la santé et du bien-être. Les informations
© phasinphoto - © Picture Partners - © ping han - © Popova Olga - © RalfenByte - © Raphaël Haentjens - © RomainQuéré - © Scisetti Alfio - © Swapan - © Tomfry - © udra11 - © Unclesam - © Uros Petrovic - Fotolia.com
surtout les mouvements en rotation qui posent problème. bonne traçabilité.
Michelle B. » Vérifiez toujours la plante par sa déno-
mination botanique, genre et espèce en
» En naturopathie, on associe souvent les douleurs de ce type latin. Exemple : camomille romaine dési-
avec un problème de terrain. Il est possible qu’un déséquilibre gnée par Chamaemelum nobile.
acido-basique soit à l’origine de l’inflammation et use prématuré- » Pour réduire le problème de la falsifica-
tion des plantes médicinales, évitez de les
ment les articulations. Dans ce type de problème, nous conseillons
acheter à des sociétés n’ayant pas pignon
d’éliminer les laitages et de favoriser les aliments riches en miné- sur rue.
raux comme les légumes verts, l’ortie ou encore les graines d’oléa- » Fuyez systématiquement des prix trop
gineux. Pour favoriser l’élimination des acides au niveau rénal, des faibles pratiqués par rapport au marché.
» Gardez toujours à l’esprit que des médi-
cures de jus de bouleau ou d’aubier de tilleul sont envisageables
caments et les plantes peuvent interagir.
pour une durée de 2 mois. En parallèle, de la silice sous forme de
sève de bambou associée à une cure de collagène marin au long
cours peuvent aider à renforcer la structure articulaire défaillante. Dans le prochain numéro :
• Les plantes pour en finir avec
Localement, il est possible d’appliquer 2 à 3 fois par jour durant
les troubles urinaires
quelques semaines le mélange suivant : HE de gaulthérie couchée
• Comment retrouver vitalité et libido
2 ml, HE de laurier noble 2 ml, HE de genévrier 1 ml, HV de jojo-
• L’incroyable méthode pour faire
ba 15 ml, et HV calophylle 5 ml.
pousser des légumes spectaculaires
• Les huiles essentielles clés contre
l’arthrite