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: 03 89 20 95 96
(lignes groupées)
Un service de proximité dans toute l’Alsace & dans le Territoire de Belfort pour vous livrer des produits de qualité.
LOGOS & ABREVIATIONS
ORIGINE/FABRICATION EMBALLAGE autres…
Surgélation IQF
La surgélation IQF permet de croûter et surgéler en continu des petits produits fragiles ou des produits individuels.
Surgélation
La présente spécification technique s'applique aux poissons de mer et d'eau douce présentés entiers, enfilets, en darnes
(ou tranches), en tronçons ou en portions, à l'état cru surgelés ou congelés
Le Thon
(Thunnus albacares) est une espèce de thon que l'on rencontre dans toutes les eaux des régions subtropicales
Le sigle Viande Bovine
Française (VBF) garantit une viande issue de gros bovins nés, élevés et abattus en France.
BRETZELS
CS E1068 ASS 3 MINI BRETZEL/MALITZ/CROQ'SEL PREP 45 G 180 PC 1 CT 42.41 € CT 0 Allemagne
MINI SALES
CS E4618 ASS 2 MINI QUICHES ''HUG'' PREC 16 G 96 PC 1 CT 36.27 € CT 0 Allemagne
CS E29570 ASS 4 MINI FEUILLETES APERO PREP 15.2 G 160 PC 1 CT 47.74 € CT 1 Allemagne
S 7109 MINI ARTICHAUTS EN HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE 280 G 6 PC 1 PC 11.48 € PC 0 Italie
S 7105 FILETS D'ANCHOIS A L'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE 300 G 6 PC 1 PC 9.54 € PC 0 Italie
LES ENTREES
SALADES A TARTINER
F P0633 SALADE DE POIREAUX 2 KG 2 PC 1 BQ 9.32 € KG 3 U.E.
SALADES DE LA MER
F 371013 MOULES A LA CATALANE 3 KG 1 BQ 7.57 € KG 3 France
F 380714 SALADE CHOU FLEUR CREVET PIMENT ESPELETTE 2.2 KG 1 BQ 9.81 € KG 3 France
F 372761 SALADE CALYPSO CHOU FLEUR BROCOLI SURIMI 2.2 KG 1 BQ 6.77 € KG 3 France
SALADES/CRUDITES/TERRINES
F 3257 CAROTTE RAPEE FRAICHE AVEC VINAIGRETTE 3 KG 1 BQ 3.24 € KG 0 France
INDIVIDUELS
CS 0622 CROQUE MONSIEUR TOASTE 220 G 18 PC 1 CT 23.69 € CT 0 France
CS 0613 TARTE AL' OIGNON SANS LARDONS CUITE 200 G 8 PC 1 CT 12.31 € CT 0 Alsace
A PARTAGER
F 3214 FEUILLETE COMTOIS 4 KG 1 KG 9.67 € KG 3 U.E.
PRODUITS ASIATIQUES
CS 0680 NEM'S POULETS PREFRITS 50 G 50 PC 1 CT 19.31 € CT 0 France
OVOPRODUITS
CS 0670 OMELETTE NATURE 90 G 75 PC 1 CT 36.75 € CT 0 France
QUENELLES
CS 1817 QUENELLE A LA MOELLE VERITABLE 1 KG 6 ST 1 ST 5.99 € KG 0 Allemagne
RILLETTES
F 34252 RILLETTE DE CANARD RONDE 1 KG 1 PC 17.25 € PC 3 France
TERRINES
F 33911 TERRINE AIGUILLETTE CANARD 6 AROMATES 1 KG 1 PC 18.16 € KG 0 U.E.
F 3538 TERRINE FOIE GRAS DE CANARD AUX FIGUES 500 G 8 PC 1 PC 25.50 € PC 0 France
F 3437 TERRINE STRASBOURGEOISE AUX CEPES ET 25% FOIE GRAS 480 G 1 PC 21.93 € PC 3 France
SPECIALITES
CHOUCROUTE BEACKAOFFA JARRET ...
F 3307 BAECKAOFFA 650 G 10 PC 1 CT 5.33 € PC 0 Alsace
VOL AU VENT
F 3382 GARNITURE BOUCHEE A LA REINE 1.5 KG 1.5 KG 12.40 € KG 1 France
TARTE FLAMBEE
CS 0603 FLAMMEKUECHE GARNIE OVALE 280 G 10 PC 1 CT 24.26 € CT 0 Allemagne
CS 0682 FOND PIZZA TOMATE FEU BOIS D.28 280 G 25 PC 1 CT 30.66 € CT 0 France
CS 06821 FOND PIZZA TOMATE FEU BOIS D.29 290 G 24 PC 1 CT 30.66 € CT 0 France
CS 0648 FOND TARTE FLAMBEE BORD RECOURBE D.32 100 G 30 PC 1 CT 29.46 € CT 0 France
CS 06901 FOND TARTE FLAMBLEE AVEC CREME D.30 220 G 20 PC 1 CT 32.03 € CT 0 Allemagne
FOIE GRAS
ESCALOPES
CS 1485 ESCALOPE DE FOIE GRAS DE CANARD CHEF ROUGIE 60/80 G 1 KG 2 ST 1 ST 59.77 € KG 0 France
BLOC - TRAPEZE
F 3531 FOIE GRAS DE CANARD 30% MORCEAUX BLOC 1 KG 10 BT 1 BT 28.87 € BT 0 France
F 3522 FOIE GRAS DE CANARD 30% MORCEAUX BLOC 400 G 1 BT 15.97 € BT 0 France
F 3553 FOIE GRAS DE CANARD AVEC MORCEAUX ROUGIE TRAPZ. 500 G 1 PC 26.70 € PC 0 U.E.
LOBES
CS 1470 FOIE GRAS DE CANARD DEVEINE EXTRA LOBE 300/500 G 5 KG 1 PC 29.50 € KG 0 U.E.
F 3532 FOIE GRAS DE CANARD EXTRA DEVEINE LOBE 500 G 0 PC 46.53 € KG 7 France
CS 1489 FOIE GRAS DE CANARD DEVEINE EXTRA QUERCYNOISE LOBE 5 KG 1 PC 39.58 € KG 0 France
PLAQUES
CS 1482 FOIE GRAS DE CANARD BULGARE PLAQUE 1 KG 5 PL 1 PC 29.87 € KG 0 Bulgarie
GRAISSE
F 3565 GRAISSE D OIE BOITE RONDE 5/1 3.5 KG 1 BT 32.61 € BT 3 France
CREVETTES - CRUSTACES
CREVETTES
CS 1225 CREVETTE ENTIERE CRUE BLACK TIGER 20/30 800 G 10 BT 1 BT 11.35 € BT 0 Malaisie
CS 1229 CREVETTE ENTIERE CRUE BLACK TIGER 13/15 800 G 10 BT 1 BT 18.03 € BT 0 Malaisie
CS 1233 CREVETTE ENTIERE CRUE BLACK TIGER 16/20 800 G 10 BT 1 BT 13.50 € BT 0 Asie
CS 1272 CREVETTE ENTIERE CRUE BLACK TIGER 8/12 800 G 6 BT 1 BT 20.50 € BT 0 Inde/Bengladesh
CS 12171 CREVETTE DECO.CUITE VANNAMEI A/C QUEUE 31/40 800 G 10 ST 1 ST 12.90 € ST 0 Océan Indien
CS 1217 CREVETTE DECO.CUITE VANNAMEI A/C QUEUE 41/50 800 G 10 ST 1 ST 12.90 € ST 0 Océan Indien
CS 1211 QUEUE DE CREVETTE CRUE AVEC CARAPACE 16/20 800 G 10 ST 1 ST 14.34 € ST 0 Bengladesh
CS 1281 QUEUE DE CREVETTE AVEC CARAPACE BLACK TIGER 8/12 800 G 10 BT 1 BT 20.09 € BT 0 Asie
ECREVISSES-LANGOUSTES-HOMARDS ...
CS 1220 CRABE DES NEIGES 380 G 20 PC 1 PC 8.70 € PC 0 FAO 61
NOIX DE ST JACQUES
CS 1262 NOIX DE ST JACQUES AVEC CORAIL 20/40 1 KG 1 ST 19.36 € KG 0 Pèrou
CEPHALOPODES (seiche/calmar)
CS 1246 CALAMAR A LA ROMAINE 500 G 12 ST 1 KG 6.44 € KG 0 Espagne
1242 ANNEAUX
CS+344:344331:346 D'ENCORNET 3/5 CM 800 G 1 ST 8.10 € ST 0 Chine
CUISSES DE GRENOUILLES
CS 1253 CUISSES DE GRENOUILLES 8/12 1 KG 12 ST 1 ST 12.81 € ST 0 Vietnam
ESCARGOTS
CS 1248 CHAIR D'ESCARGOT POMATIA 90/110 500 G 4 ST 1 CT 59.12 € CT 0 France
LE POISSON
POISSON EAU DE MER
CS 1051 AILE DE RAIE IQF 400/800 5 KG 5 KG 8.02 € KG 0 Usa/N-Zélande
DOS
CS 1067 DOS DE CABILLAUD AVEC PEAU 140/160 900 G 12 ST 1 ST 12.72 € ST 0 Islande/fao27
CS 1023 DOS DE CABILLAUD SANS PEAU P/ARETES IQF 120/160 5 KG 5 KG 13.77 € KG 0 Norvège/Fao27
CS 1030 DOS DE COLIN LIEU SANS ARETES IQF 100/160 5 KG 5 KG 9.27 € KG 0 Fao27/Ru-Pol
CS 1037 DOS DE LOUP DE MER SANS PEAU P/ARETES 140/160 5 KG 1 CT 13.60 € KG 0 Islande
FILETS
CS 1032 FILET DE BROTULE 80/120 1 KG 10 ST 1 KG 7.83 € KG 0 Sénégal/Nigéria
CS 1020 FILET DE CABILLAUD SANS PEAU P/ARETES IQF 100/400 5 KG 1 CT 9.99 € KG 0 Norvège
CS 1028 FILET DE DORADE SEBASTE SANS PEAU IQF 140 800 G 12 ST 1 ST 6.42 € ST 0 Islande
CS 1018 FILET DE HOKI SANS PEAU SANS ARETES 250 6.8 KG 3 PL 1 PL 7.80 € KG 0 N.Zélande
CS 1055 FILET DE PANGA SANS PEAU SANS ARETES IQF 160 800 G 12 ST 1 ST 5.30 € ST 0 Vietnam
GOUJONETTE
F 3852 GOUJONETTE DE CARPE SANS PEAU 3/5 KG 1 KG 13.91 € KG 3 France
JOUES
CS 10067 JOUE DE SANDRE SANS PEAU IQFG 3 KG 1 CT 16.36 € KG 0 Russie
PAVES
CS 1062 PAVE DE BROCHET SANS PEAU SANS ARETES 140/160 3 KG 1 CT 11.48 € KG 0 Canada
POISSONS ENTIERS
CS 1082 FRITURE DE JOELS 1 KG 10 ST 1 KG 4.11 € KG 0 Turquie
SAUMON
CS 1069 CHUTES DE SAUMON FUME 1 KG 5 ST 1 KG 10.24 € KG 0 France
CS 1073 FILET DE SAUMON AVEC PEAU SANS ARETES SALMO SALAR 1.3 KG 15 KG 1 PC 21.28 € KG 0 Norvège
CS 1070 FILET DE SAUMON SANS PEAU SANS ARETES SALMO SALAR 1.3 KG 10 KG 1 PC 25.31 € KG 0 Norvège/Danemark
CS 1074 PAVE DE SAUMON AVEC PEAU SALMO SALAR 190 G 5 KG 1 CT 22.32 € KG 0 Norvège
CS 1072 PAVE DE SAUMON SANS PEAU SALMO SALAR 190/210 G 5 KG 1 KG 26.50 € KG 0 Norvège
CS 10891 PAVE DE SAUMON SANS PEAU SANS ARETES SILVERKETA 140/160 G 5 KG 1 CT 11.17 € KG 0 Pacifique
LES PORTIONNES
CS 1088 ASSIETTE NORDIQUE OCEANE 3 POISSONS 130 G 1 ST 6.51 € ST 0 France
CS 1004 FISH & CHIPS CABILRE ENROBE PREC. 150/200 G 5 KG 1 CT 12.54 € KG 0 France
F S1323 FILET DE POULET JAUNE AVEC PEAU X10 150 G 1 KG 9.66 € KG 0 Alsace
F S1333 FILET DE POULET JAUNE SANS PEAU X10 150 G 1 KG 10.42 € KG 0 Alsace
F S2025 HAUT DE CUISSE DE POULET DESOSSE SANS PEAU VRAC 1 KG 7.30 € KG 0 Alsace
LA VIANDE
LARDON-MERGUEZ-CHORIZO
CS 1693 CHORIZO RONDELLE 1 KG 10 ST 1 ST 7.76 € KG 0 U.E.
CS 1603 STEACK HACHE PUR BŒUF 15% MG VBF 100 G 60 PC 1 CT 8.08 € KG 0 France
CS 1605 STEACK HACHE PUR BŒUF 15% MG VBF 150 G 40 PC 1 CT 8.29 € KG 0 France
F 312478 STEACK HACHE BOUCHERE 15% MG CHAROLAIS VBF 175 G 8 PC 1 BQ 10.28 € KG 0 France
F 312361 STEACK HACHE BOUCHERE ROND X4 CHAROLAIS VBF 125 G 8 PC 4 KG 10.01 € KG 3 France
AGNEAU
F 3772 AGNEAU ENTIER 18 KG 1 PC VOIR COURS 0 Irlande/G.Bretagne
F 3739 FILET DE CARRE D'AGNEAU AVEC OS 8 COTES 800 G 1 PC VOIR COURS 3 U.E.
BŒUF
F 31404 AIGUILLETTE RUMSTEACK PAD VBF AUBRAC 3 KG 1 PC VOIR COURS 7 France
F 3189 AIGUILLETTE BARONNE BŒUF VBF HALLAL VBF 3 KG 1 PC VOIR COURS 0 France
F 3709 ARAIGNEE DE BŒUF SEMI PAREE VBF 2.5 KG 1 PC VOIR COURS 0 France
F 31810 BAVETTE D'ALOYAU PAD BLACK ANGUS 1.5/2 KG 1 PC VOIR COURS 0 Irlande/G.Bretagne
F VB0996 BŒUF BOURGUIGNON CUBE 70/80 G BIO - VBF 2.5 KG 1 PC VOIR COURS 7 France
F 3017 BŒUF BOURGUIGNON RACE A VIANDE EXTRA VBF 2.5 KG 1 PC VOIR COURS 0 U.E.
F UF1685 CAPA DE BŒUF SANS OS (FLANCHET S/OS PLAS DE COTE) 6 KG 1 PC VOIR COURS 3 France
F 30203 CŒUR DE RUMSTEACK PAD SANS AIGUILLETTE 3.5 KG 1 PC VOIR COURS 0 Alsace
F 3137 COTE DE BŒUF DETALO RACE VIANDE VBF 5 KG 1 PC VOIR COURS 3 France
F 3178 ENTRECOTE 5
CHAROLAIS VBF KG 1 PC VOIR COURS 0 France
F 30163 ENTRECOTE 5
ROUGE DES PRES KG 1 PC VOIR COURS 0 France
F 31804 FILET DE BŒUF AVEC CHAINETTE BLACK ANGUS2.25 KG 1 PC VOIR COURS 7 Irlande/G.Bretagne
F 3145 FILET DE BŒUF SEMI PARE VBF 2.2 KG 1 PC VOIR COURS 0 France
F UF1240 JARRET DE BŒUF ARRIERE AVEC OS SANS CROSSE 3.5 KG 1 PC VOIR COURS 3 France
F 3773 MERLAN DE BŒUF PAD VBF - X3 450 G 1.5 KG 1 ST VOIR COURS 0 France
F 3117 PALERON DE BŒUF JB IND SOVIBA VBF 2.5 KG 1 KG VOIR COURS 0 France
F UF1210 TRANCHE GRASSE DE BŒUF PAD RACE A VIANDE VBF VBF 6 KG 1 PC VOIR COURS 3 France
CHEVAL
F 3798 LONGE DE CHEVAL (GITE) 6 KG 1 KG VOIR COURS 0 Amérique du sud
PORC
F 323434 ARAIGNEE DE PORC 2 KG 1 KG VOIR COURS 7 France
F 326353 COCHON LAIT FARCI SANS OS A/T+PATTES 9/12 KG 1 PC VOIR COURS 7 France
F 30591 JAMBON ENTIER CRU SALE FUME SANS OS 8 KG 1 PC VOIR COURS 3 Alsace
F 3072 JARRET DE PORC AVANT SALE SAUMURE 480 G 18 PC 1 SE VOIR COURS 0 U.E.
F 3074 JARRET DE PORC FRAIS NON SALE 500 G 1 PC VOIR COURS 3 U.E.
PORC IBERIQUE
CS 1641 CARRE DE PORC AVEC OS MANCHONE BELLOTA 2 KG 1 PC 21.30 € KG 0 Espagne
VEAU
F 3141 BAVETTE DE VEAU BLANCHE PAD VBF 2 KG 1 PC VOIR COURS 3 France
F 37472 CARRE DE VEAU 2 COTES SANS OS BLANC 1.5 KG 1 PC VOIR COURS 0 Hollande
F 3741 CARRE DE VEAU AVEC OS + MIGNON NON DET 7 KG 1 KG VOIR COURS 3 France
F 3039 CARRE DE VEAU 8 COTES BLANC DET 2.5 KG 1 PC VOIR COURS 0 France
F UF2251 JARRET DE VEAU ARRIERE SANS CROSSE OSSO BUCO 2 KG 1 PC VOIR COURS 3 France
F 3034 NOIX DE VEAU BLANCHE SEMI PARE VF 3.5 KG 1 PC VOIR COURS 0 France
CS 1632 POITRINE DE VEAU FARCIE SUP. FARCIE SUP 3/4 KG 7.54 KG 1 PC 8.34 € KG 0 France
F 3033 ROND DE SOUS NOIX DE VEAU BLANC PAD 700 G 1 PC VOIR COURS 0 U.E.
CS 1629 PAUPIETTE DE VEAU SUP SANS PORC-SANS FICELLE 140 G 5 KG 1 CT 6.28 € KG 0 France
CS 1815 QUENELLE DE FOIE PORC BOUDIN HACHAGE GROS 1.2 KG 6 PC 1 PC 6.48 € KG 0 Alsace
CS 1814 QUENELLE DE FOIE PORC BOUDIN HACHACHE FIN 1.2 KG 7 PC 1 PC 6.48 € KG 0 Alsace
F 3051 TETE DE VEAU NON ROULEE AVEC LANGUE 1.4 KG 1 PC VOIR COURS 3 U.E.
F UF28301 TETE DE VEAU SALE SANS OS AVEC LANGUE 5 KG 1 KG VOIR COURS 3 France
CHARCUTERIE - SAUCISSES
F 2824 CERVELAS 100 G 10 PC 1 ST 7.07 € KG 0 Alsace
F A0415 SAUCISSE ROULADE AUX OLIVES SUP. ZENTZ 2.5 KG 1 PC 7.20 € KG 0 Alsace
F 28703 JAMBON CUIT SUP DU TERROIR A/C 1/2 3.5 KG 1 PC 9.72 € KG 0 Alsace
SAUCISSES A CUIRE
F 2827 BOUDIN NOIR AMYLACE 1 150 G 10 PC 1 ST 6.62 € KG 3 Alsace
LE GIBIER
CIVETS
F A39017 CIVET DE BICHE EXTRA EPAULE/CUISSE 40/60 G 2.5 KG 1 ST 15.69 € KG 3 Alsace/Lorraine
CUISSE ET CUISSOT
CS 2028 CUISSE DE LIEVRE 300 G 9 KG 1 CT 9.19 € KG 0 Argentine
DOS
F A39014 DOS DE BICHE AVEC OS ALSACE 4/8 KG 1 PC 21.66 € KG 3 Alsace/Lorraine
EPAULE
F A39013 EPAULE DE BICHE SANS OS ALSACE 2/5 KG 1 PC 13.91 € KG 0 Alsace/Lorraine
F
CS 2045 FAISAN PAC 800/900 G 10 PC 10 PC 5.82 € PC 7 U.E.
F A39015 FAUX FILET DOS DE BICHE SANS OS ALSACE 1.5/3 KG 1 PC 35.54 € KG 3 Alsace/Lorraine
F A390151 FAUX FILET DOS DE CERF SANS OS ALSACE 1.5/3 KG 1 PC 32.45 € KG 7 Alsace/Lorraine
GIGOT -GOULASH
CS 2023 GIGOT DE CERF AVEC OS (FAON-CER) 6 KG 20 KG 1 KG 8.70 € KG 0 U.E.
NOIX
F A39018 NOIX DE BICHE SANS OS PAD ALSACE 1.8 KG 1 PC 26.88 € KG 3 Alsace/Lorraine
OS
CS 2001 OS DE GIBIER 5/10 KG 1 KG 2.22 € KG 0 U.E.
PAVE - PERDREAUX
Ets.R.KOCH Fils S.A. 29 01/07/2021
68127 Ste Croix en Plaine Tarif sous réserve d'impression Nos prix s'entendent H.T.
TYPE CODE DESIGNATION CONDITIONNEMENT +- MIM CDE PRIX HT. PRE ORIGINE
SAUTE
CS 2040 SAUTE D'AUTRUCHE 2.5 KG 2 ST 1 KG 12.35 € KG 0 Afrique du sud
LES LEGUMES
CHAMPIGNONS
CS 2323 CEPES COUPES EXTRA 1 KG 5 ST 1 ST 9.99 € KG 0 Import
HERBES AROMATES
CS 2332 AIL HACHE 250 G 8 ST 1 ST 1.73 € ST 0 Belgique
LEGUMES CUITS
CS 4089 CAROTTE RONDELLE LISSE CUITE P.BRETON 2.5 KG 4 ST 1 ST 1.58 € KG 0 France
CS 4096 FLAGEOLET VERT TRES FINS CUIT P.BRETON 2.5 KG 4 ST 1 ST 2.84 € KG 0 France
CS 4133 HARICOT VERT EXTRA FIN CUIT VAPEUR P.BRETON 2.5 KG 4 ST 1 ST 3.02 € KG 0 France
LEGUMES
CS 4144 ARTICHAUT BOUTON AVEC TIGE 1 KG 1 ST 13.10 € KG 0 France
CS 4030 POIVRON MIXTE LAMELLES ROUGE & VERT 2.5 KG 4 ST 1 ST 2.10 € KG 0 Belgique
LEGUMES CUBES
CS 4066 CAROTTES 2.5 KG 4 ST 1 ST 1.01 € KG 0 Belgique
POELEES DE LEGUMES
CS 4057 POELEE CHAMPETRE AVEC CHAMPIGNONS 2.5 KG 4 ST 1 ST 2.17 € KG 0 Belgique
MELANGES DE LEGUMES
CS 4051 BRUNOISE 5 LEGUMES P.BRETON 2.5 KG 4 ST 1 ST 1.95 € KG 0 France
CS 4054 PTI POIS & JEUNE CAROTT EXTRA FINE 2.5 KG 4 ST 1 ST 1.58 € KG 0 Belgique
PRODUITS ANNEXES
S J2031 GOUTTES DE POIVRONS JAUNE 325 G 6 BT 1 BT 10.51 € BT 7 France
CS 2117
FRITES & COMPAGNIES
CRISPERS MACCAIN 2.5 KG 4 ST 1 ST 2.21 € KG 0 France
CS 2103 FRITE FRY'N DIP FRITE CURVE MACCAIN 2.5 KG 5 ST 1 ST 2.16 € KG 0 France
F 3273 POMME DE TERRE LAMELLE CUITE POMME SLICES EASYCELAVITA 2 KG 6 ST 2 KG 1.85 € KG 0 U.E.
CS 2141 POMME QUARTIER AIL & FINES HERBES AVEC PEAU 2.5 KG 4 ST 1 CT 2.35 € KG 0 Belgique
LE PAIN
BURGER - HOT DOG
CS E3909 ASS. 3 BAGELS CUIT - PRET. 90 G 45 PC 1 CT 23.47 € CT 1 Allemagne
CS E58701026 BURGER GIANT SESAME XXL CUIT -PRÊT. 126 G 16 PC 1 CT 16.46 € CT 0 Allemagne
CS E2374 BURGER ITALO GRAINE SESAME PAVOT CUIT -PRÊT. 100 G 20 PC 1 CT 13.13 € CT 0 Allemagne
CS E80303119 BURGER PETIT PAIN COMPLET CUIT -PRÊT. 100 G 24 PC 1 CT 18.10 € CT 0 Allemagne
CS E1951 BURGER RED LOVE PAIN BURGER CUIT -PRÊT. 100 G 20 PC 1 CT 12.16 € CT 0 Allemagne
CS E1364 BURGER SOURDOUGH PAIN BURGER CUIT -PRÊT. 100 G 40 PC 1 CT 21.14 € CT 0 Allemagne
ASSORTIMENTS DE PAINS
CS E1124 ASS. 3 PAINS BIO 530 G 12 PC 1 CT 22.74 € CT 1 Allemagne
CS E1722 ASS. 4 MINI PAIN BIO FITNESS BIO 25 G 140 PC 1 CT 40.01 € CT 1 Allemagne
CS E828 ASS. 4 MINI PAIN FORET NOIRE BIO 35 G 120 PC 1 CT 27.10 € CT 1 Allemagne
CS E1987 MIX BOX PAIN SANS GLUTEN TRANCHE 600 G 4 PC 1 CT 29.26 € CT 1 Allemagne
CS 2567 PAIN AUX FRUITS LENOTRE PREC. BRIDOR 180 G 20 PC 1 CT 30.89 € CT 0 France
CS 2592 PETIT PAIN CARRE NATURE PREC. BRIDOR 40 G 200 PC 1 CT 19.43 € CT 0 France
CS 2560 PETIT PAIN LOSANGE NATURE FOUR SOLE BRIDOR 55 G 100 PC 1 CT 17.76 € CT 0 France
E973 PETIT
CS1571:15801521:1580 PETIT PAVE XL PREC. 88 G 40 PC 1 CT 7.81 € CT 1 Allemagne
CS 25557 DELICE ERABLE PECAN BEURRE FIN PAC BRIDOR 90 G 70 PC 1 CT 48.16 € CT 0 France
DESSERTS
AMERICAN FOOD
CS E1271 BROWNIES DE LUXE AU CHOCOLAT 65 G 84 PC 1 CT 117.59 € CT 1 Allemagne
DESSERTS INDIVIDUELS
CS 2695 APFELSTRUDEL TYROL CUIT 100 G 20 PC 1 BT 12.65 € BT 0 Italie
ENTREMETS
CS 2727 MOUSSE CHOCOLAT NOIR AVEC POCHE A DOUILLE 1.3 KG 6 PC 1 PC 13.05 € PC 0 Belgique
GÂTEAUX BANDES
CS 2724 MACARON FRAMBOISE BANDE 700 G 6 PC 1 PC 10.23 € PC 0 France
GÂTEAUX RONDS
GATEAUX SECS
CS E2420 COURONNE AUX NOISETTES 500 G 8 PC 1 CT 40.00 € CT 0 Allemagne
CS E224 ASS. 3 MINI ECHAUDE CAFE GOURMAND 17 G 168 PC 2856 G 1 CT 94.34 € CT 1 Allemagne
TARTES
CS 2637 CLAFOUTIS CERISE BANDE 1000 G 4 PC 1 PC 4.88 € PC 0 France
FRUITS
COULIS
CS 2465 COULIS DECOR ABRICOT BOIRON 500 G 12 BI 1 BI 3.45 € BI 0 France
PUREES DE FRUITS
F 8009 PUREE ABRICOT LA FRUITIERE 1 KG 6 ST 1 KG 5.87 € KG 0 France
CS K2544 PUREE CITRON VERT FLORIDE NON SUCREE BOIRON 1 KG 6 ST 1 KG 7.24 € KG 0 France
CS K2531 PUREE MANGUE ALPHONSO INDE NON SUCREE BOIRON 1 KG 6 ST 1 KG 8.20 € KG 0 France
MELANGE DE FRUITS
CS 2421 ACAPULCO AUX FRUITS EXOTIQUES 1 KG 5 ST 1 ST 3.70 € KG 0 Belgique
FRUITS
CS 2418 ABRICOTS OREILLONS 1 KG 5 ST 1 ST 4.07 € KG 0 Belgique
JUS DE FRUITS
CS K2946 JUS CITRON JAUNE PRESSE 100% SICOLY 1 L 6 BT 1 KG 6.70 € KG 0 France
F P2729 ENTREMET RIZ AU LAIT NAPPE CARAMEL NOVA 100 G 24 PC 24 PC 0.34 € PC 3 U.E.
F P2815 YAOURT BRASSE FRT MIXES X 4 BIO NOVA 100 G 24 PC 24 PC 0.44 € PC 7 U.E.
F P2832 YAOURT NATURE VERRE CLIMONT BIO 100 G 12/24 PC 12 PC 0.62 € PC 0 U.E.
F P2408 YAOURT BRASSE PULPE FRT MIXE YOPLAIT 125 G 48 PC 48 PC 0.27 € PC 7 U.E.
F P2469 YAOURT FRUIT PANIER LAIT ENTIER YOPLAIT 125 G 48 PC 4 PC 0.31 € PC 0 U.E.
GLACES
ANTOLIN DELICE CREME GLACEE 2.5 L
CS 8530 CG AMANDE 2.5 LT 4 BC 1 BC 14.10 € BC 0 France
ANTOLIN ESSENTIELLE
CS 8501 CG CAFE 5 LT 2 BC 1 BC 19.52 € BC 0 France
FLIPI
CS 8783 GLACE CAFE MGV 5 L 1 BC 8.63 € BC 0 U.E.
PLEIN AIR
CS 8411 BAT.GEANT CACAHUETTE/3 CHOCOLATS MENORQUINA 120 ML 20 PC 1 BT 17.98 € BT 0 Espagne
SPECIALITES A PARTAGER
CS 8702 KOUGLOF MARC DE GEWURZTRAMINER PRESTIGE 1500 ML 1 PC 8.76 € PC 0 France
SPECIALITES IND.
CS 8457 CITRON GIVREE PRESTIGE 150 ML 8 PC 1 BT 10.66 € BT 0 France
BARRES/BATONNETS GLACES
CS 8912 BARRE BOUNTY COCO MARS 59 ML 24 PC 1 BT 13.36 € BT 0 France
FIGURINES
CS 9002 BARRY VANILLE MENORQUINA 70 ML 12 PC 1 BT 19.00 € BT 0 Espagne
BRICELETS
S 8166 BRICELETS EVENTAILS ONDULES 200 PC 1 BT 9.26 € BT 0 U.E.
CHOCOLATS
S 8161 CHOCOLAT FORCE NOIRE 50% PISTOLES 5 KG 5 KG 8.19 € KG 0 France
LE FROMAGE
A TARTINER
F P1632 BOURSIN CUISINE AFH 70% 1 KG 2 PC 1 KG 14.06 € KG 7 U.E.
FROMAGE A LA PIECE
F P0032 BOULETTE D'AVESNES 5% MG 150 G 12 PC 1 PC 3.55 € PC 3 Nord Pas de Calais
F P1268 MAROILLES FERMIER FAUQUET AOP 750 G 4 PC 1 PC 12.88 € PC 0 Nord Pas de Calais
FROMAGE EN DES
F P1852 EMMENTAL EN DES 500 G 6 PC 1 ST 7.55 € ST 7 U.E.
FROMAGE MUNSTER
F P1208 MUNSTER 15 CM AOP DODIN 450 G 12 PC 1 PC 7.18 € PC 0 U.E.
F P1216 CREME DE MUNSTER A L'AIL DES OURS FISCHER 125 G 6 PC 6 PC 2.96 € PC 3 U.E.
FROMAGE PORTIONS
F P0444 CAMEMBERT PORTIONS 45 +% MG LIGUEIL X8 240 G 12 PC 1 BT 1.82 € BT 0 U.E.
FROMAGE RAPE
F P0446 COMTE RAPE 5 KG 2 ST 5 KG 13.76 € KG 7 U.E.
F P0206 DUO MIX RAPE 50% MOZZARELLA 50% EMMENTAL 6 KG 1 KG 6.22 € KG 0 U.E.
FROMAGE TRANCHE
F P0802 CHEDDAR TRANCHE 12.3 G 88 TR 9 ST 1 ST 11.62 € ST 0 U.E.
FROMAGE A LA COUPE
F P0572 ABBAYE DU MONT DES CATS 2 KG 2 PC 1 PC 21.24 € KG 7 U.E.
F P1714 BARGKASS TOMME VAL ORBEY LAIT CRU 1.5 KG 1 PC 17.76 € KG 0 France
F P0469 CANTAL ENTRE DEUX LAIT CRU 28% MG 1/4 5 KG 1 PC 12.88 € KG 7 France
F P0486 MONT CADI CROUTE NOIRE 50% MG PAIN 2.5 KG 4 PC 1 PC 7.25 € KG 7 U.E.
F P1800 ROULE AIL & FINES HERBES 70% MG 850 G 2 PC 1 PC 16.13 € KG 3 France
F P2072 TOMME DE SAVOIE TRAD LAIT CRU IGP 1.3 KG 3 PC 1 PC 12.21 € KG 0 Savoie
F P1713 TOMMETTE FERMIERE AIL DES OURS LAIT CRU GPF 1.6 KG 1 PC 15.69 € KG 3 France
F P1712 TOMMETTE FERMIERE NATURE LAIT CRU GPF 1.6 KG 1 PC 15.10 € KG 3 Alsace
FROMAGE DE CHEVRE
F P0396 CHEVRE A LA CIBOULETTE WIEDENTHAL 100 G 1 PC 2.96 € PC 3 Alsace
F P1309 MARGARINE 60% MG 100% VEGETALE OLMA SULFU. 500 G 20 PC 1 PC 1.70 € KG 0 U.E.
BEURRE MOTTE
F P0062 BEURRE DOUX MOTTE BIO 5 KG 1 PC 11.25 € KG 7 U.E.
BEURRE PÂTISSERIE
F P0222 BEURRE AOC SPECIAL PATISSERIE MONTAIGU 2 KG 5 PC 10 KG 11.03 € KG 0 U.E.
BEURRE PLAQUETTE
F P0251 BEURRE DE CAMPAGNE 500 G 10 KG 1 PC 5.70 € KG 0 Belgique
BEURRE PORTION
F P0135 BEURRE 1/2 SEL MICROPAIN CANDIA 10 G 1 KG 6 PC 1 KG 10.51 € KG 0 U.E.
CREME EPAISSE
F P0359 CREME DOUBLE 40% MG AOC ISIGNY 3 KG 1 SE 6.51 € KG 7 U.E.
CREME U.H.T.
F P0044 CREME TENUE ET FOISONNEMENT 35% MG DEBIC 1 L 6 PC LT 5.11 € LT 3 U.E.
F P0283 CREME UHT 18% MG LIAISON & CUISSON PRESIDENT 1 L 6 PC 6 LT 4.00 € LT 0 U.E.
F P0313 CREME UHT 35% MG BRICK ELLE & VIRE 25 CL 1 PC 1.92 € PC 0 U.E.
CREMES FLUIDES
F P0143 CREME FLUIDE 30% MG PETITE France 1 L 12 PC 1 LT 4.85 € LT 0 U.E.
F P3232 FROMAGE BLANC 20% MG (2.8%) ALSACE LAIT 500 G 6 PC 1 PC 1.48 € PC 0 U.E.
LAIT
F P1299 LAIT BIOLAND SCHWARTZWALD FRAIS ENTIER BIO 1 L 10 LT 1 LT 1.49 € LT 7 Allemagne
F P1295 LAIT BIOLAND SCHWARTZWALD UHT 1/2 ECREME BIO 12 L 12 LT 1.48 € LT 7 U.E.
S 7140
ASSAISONNEMENTS
CREME BALSAMIQUE NOIR DECOR CREAM 500 ML 12 PC 1 PC 10.34 € PC 0 Italie
S 7121 HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE VALLAUREA TAG 500 ML 6 PC 1 PC 11.90 € PC 3 Italie
S 7130 HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE FRUCTUS CITRUS 500 ML 6 PC 1 PC 10.68 € PC 0 Italie
S 7131 HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE FRUCTUS BASILICUM & BASILIC 250 ML 1 PC 5.52 € PC 0 Italie
ARTICLES FONC./DECORATION
M M718324 FILM ALIMENTAIRE 45 CM 300 M 1 BT 8.19 € BT 0 France
Pain paysan au parmesan - pain polar au saumon fumé - mini blini aux œufs de truite -
pain de riz au safran et sardines fumées - pain paysan crevettes et sauce gingembre -
ASS. 8 CANAPES CREATION E1662
pain d'épice foie gras et éclats de cacao - focaccia fromage de chèvre et poivron
confit - pain polar ecrevisse et sauce cocktail
6 Pains aux épices, chutney de mangues et bloc de foie gras -6 Pains nordiques au
crabe royal et citron confit -6 Pains d’épices, crème de roquefort, poire - 6 Lingots
ASS. 9 CANAPES PRESTIGE SALES 0864 saumon, épinards -6 Cakes aux olives, chèvre et tomate marinée - 6 Pains noirs,
artichaut, gambas - 6 Blinis, crème citronnée, oeufs de truite et concombre - 6 Pains
noirs au confit de poivrons et involtini - 6 Cakes aux oignons, pintade et fruits secs
desserts
6 Monts-Blancs (financier noisette, Chantilly à l’extrait de vanille Bourbon, nid de
crème de marrons) -6 Financiers croquants framboise (financier, gelée de framboises,
croquant de chocolat blanc, framboise). 6 Tatins pommes coings (sablé pur beurre,
tatin pommes coings, crème mascarpone, cannelle). -6 Mokas café spéculoos (biscuit
noisette imbibé café, crème au beurre café spéculoos, éclats croustillants de
noisettes). - 6 Tartelettes chocolat (crumble chocolat, ganache chocolat noir intense
MIGNARDISES HAUTE COUTURE 2705 72%, mousse chocolat noir, sauce chocolat à la fleur de sel). - 6 Lingots citron
(financier citron, crème citron, gelée de citrons avec zestes d’orange et de citron,
perles de sucre). - 6 Lingots chocolat caramel (biscuit craquant & ganache chocolat
caramel, boule Chantilly caramel, plaquette chocolat lait, pépites caramel).
6 Saint-Honoré (sablé pur beurre, pâte à choux, crème légère à l’extrait de vanille
Bourbon, sauce caramel).
Minis donuts composés des décors : Sucre-cannelle - glaçage rose - glaçage cacao
ASS. 3 BABY DONUTS E1736
avec copeaux de chocolat blanc
ASS. 3 MINI ECHAUDE CAFE GOURMAND E224 Sucre canelle - glaçage blanc - glaçage chocolat
ASS. 3 MINI-MUFFINS E9109 Minis muffins en 3 sortes : Myrtille - vanille - chocolat/banane
ASS. 4 GOURMANDISES 25180 Mini Torsade Chocolat, Mini Roulé Canelle, Mini Pain à la Crème, Mini Torsade Cranberries.
ASS. 4 MINI BEIGNETS CUIT E6206 Vanille - Choco/noisetttes - Multifruits - Pomme
ASS. 4 MINI DONUTS E899 Minis donuts : Chocolat - Noisette - décor confettis -caramel
legumes
JULIENNE ARC EN CIEL 4014 Brocolis, germes de haricots mungo, carottes, carottes jaunes.
JULIENNE LEGUMES 3 SORTES 4055 carottes, courgettes, céleri-rave
MELANGE CHAMPIGNONS FORESTIER DELICE 2318 Bolets jaunes, girolles, cèpes, mousserons, trompettes
MELANGE CHARCUTERIE 5 SORTES 2814 Saucisse : viande, jambon, bière, pistache,
MELANGE DE LEGUMES EURO MIX 4048 Carotte jaune et orange rondelles, féves Romano, fleurettes de brocolis
Courgettes grillées cubes 20x20, aubergines grillées 20x20, oignons grillés 20x20,
MELANGE DE LEGUMES GRILLES 4141 tomates 20x20, poivrons jaunes grillés 20x30 poivrons rouges grillés 20x30, poivrons
verts grillés 20x30
MELANGE FRUITS ROUGES COCKTAIL 2422 Framboise, mûre, fraise, groseille
MELANGE LEGUMES D'ETE 4047 chou-fleur en morceaux, petits pois, carottes entières, haricots verts coupés
MELANGE LEIPZIG 4046 carottes parisiennes très petites, petits pois très fins, petits pois extra fins, asperges blanches
MELANGE MEXICAIN (5 LEGUMES) 4049 carottes en cubes, haricots verts coupés, petits pois mi-fins, poivres rouges en lanières, maïs
POELEE CHAMPETRE AVEC CHAMPIGNONS 4057 haricots verts extra fins, brocoli, champignons, oignons en cubes, poivres rouges en lanières
pousses de haricots mungo, poireaux coupés, poivres rouges en lanières,
POELEE CHINOISE 4061 champignons noirs, plaques de bambou, carottes jaunes en lanières, carottes en
lanières, oignons émincés, pois croquants
POELEE COTE SUD LEGUMES GRILLE 4056 légumes assaisonnés Oignons, courgettes grillées, poivrons rouges et jaunes grillés,
aubergines grillées, tomates cerise , tomates, huile de tournesol, basilic sel, arômes.
POELEE MARAICHERE 4062 Haricots verts très fins, carottes rondelles, choux vleurs, féves, poivrons rouges, tomates, oignons dés
POELEE SPAETZLE CHAMPIGNONS/LEGUMES 0814
salades
SALADE ALASKA SURIMI CAROTTE ANANAS 380183 à base de surimi, carottes, ananas
SALADE ALSACIENNE 373701 à base de pommes de terre, cervelas, sauce vinaigrette
SALADE AUX 5 FRUITS DU VERGER SAISON P3208 Pastèque, melon, orange, pomme verte ou rouge, raisin noir
SALADE BLE PRINTANIERE 372040 à base de blé, mais, carottes, sauce vinaigrette
SALADE CALYPSO CHOU FLEUR BROCOLI SURIMI 372761 à base de chou-fleur, émincé de surimi, brocolis, sauce vinaigrette
SALADE CHOU FLEUR CREVETTE PIMENT ESPELETTE 380714 à base de chou-fleur, crevettes, pimet d'Espelette, sauce cocktail
SALADE CHOUX BLANC JAMBON COMTE 372755 à base de chou blanc, jambon supérieur, Comté
SALADE COLESLAW 3250 mélange chou blanc émincé, carottes râpées, sauce mayonnaise
SALADE DE BROCOLIS AU POULET 373501 à base de brocolis, poulet, sauce mayonnaise
SALADE DE FARFALLES AU POULET 372981 à base de pâtes, émincés de poulet, sauce vinaigrette
SALADE DE FRUITS EXOTIQUE P3210 Ananas, orange, mangue, raisin, pastèque, melon, papaye
SALADE DE POIREAUX P0633
SALADE DE POMME DE TERRE ALSACE 3246
SALADE DE POMME DE TERRE VINAIGRETTE 32501 à base de pommes de terre, sauce vinaigrette
SALADE DE POULET AU CURRY P0624 Poulet, sauce curry
SALADE DE POULET MAYONNAISE NATURE P0626 Poulet, sauce mayonnaise
SALADE DE POULET MEXICAINE P0625 Poulet, sauce pimentée
SALADE DE SURIMI CRABE P0613 Surimi, œufs, chair de crabe, poisson, sauce
SALADE DE THON MAYONNAISE 45% P0614 Thon, mayonnaise
SALADE DE THON TOSCANE P0612 Thon, carottes, céleri, poivrons, oignons, sauce toscane
SALADE GRECQUE 390008 à base de tomates, concombres, fêta, poivrons
SALADE IRLANDAISE 371030 à base de pâtes, truite fumée, sauce emulsionnée et Coleslaw
SALADE KEBAB P0632 viande kebab, yaourt, céléri, carottes, poivrons