Université Mohamed Seddik Ben Yahia – jijel

Faculté des Sciences et de la Technologie 2021/2022

Département de Génie des procédés

Pollutionde l’eau

Par : Rimouche Nouha

Introduction :
La pollution de l'eau est la contamination des sources d'eau par des substances qui rendent l'eau
inutilisable pour boire, cuisiner, nettoyer, nager et d'autres activités. Les polluants comprennent les
produits chimiques, les déchets, les bactéries et les parasites. Toutes les formes de pollution finissent par
se retrouver dans l'eau. La pollution de l'air se dépose sur les lacs et les océans. La pollution terrestre peut
s'infiltrer dans un cours d'eau souterrain, puis dans une rivière et enfin dans l'océan. Ainsi, les déchets
déversés dans un terrain vague peuvent éventuellement polluer un approvisionnement en eau.
La pollution de l'eau (ou pollution aquatique) est la contamination des masses d'eau, généralement à la
suite d'activités humaines, d'une manière qui affecte négativement ses utilisations légitimes. La pollution
de l'eau réduit la capacité de la masse d'eau à fournir les services écosystémiques qu'elle fournirait
autrement. Les masses d'eau comprennent par exemple les lacs, les rivières, les océans, les aquifères, les
réservoirs et les eaux souterraines. La pollution de l'eau résulte de l'introduction de contaminants dans ces
plans d'eau. En plus des dommages causés à de nombreuses espèces, la pollution de l'eau peut également
entraîner des maladies d'origine hydrique chez les humains. La pollution de l'eau est traditionnellement
attribuée à quatre sources, qui organisent cet article :
eaux usées
industrie
agriculture
ruissellement urbain, y compris les eaux pluviales.
La pollution de l'eau peut également être classée comme pollution des eaux de surface (par exemple lacs,
cours d'eau, estuaires et parties de l'océan dans la pollution marine) ou pollution des eaux souterraines.
Les sources de pollution de l'eau sont soit des sources ponctuelles, soit des sources non ponctuelles. Les
sources ponctuelles ont une cause identifiable, comme un égout pluvial ou une usine de traitement des
eaux usées. Les sources non ponctuelles sont plus diffuses, comme le ruissellement agricole. La pollution
est le résultat de l'effet cumulatif dans le temps. L'approvisionnement en eau potable est un important
service écosystémique fourni par certains systèmes d'eau douce, mais environ 785 millions de personnes
dans le monde n'ont pas accès à de l'eau potable en raison de la pollution.

Origine de la pollution de l'eau :

Les principales sources de pollution de l'eau qui entraînent une contamination sont les sources directes et
indirectes, en plus d'autres sources. fleuve. Cela rend l'eau toxique, entraînant parfois la mort, pour les
poissons et autres créatures aquatiques. Néanmoins, les animaux boivent aussi cette eau, qui leur apporte
aussi la mauvaise santé ou la mort. Il peut également affecter les humains. Dans les pays développés, les
gens ne dépendent plus de l'eau potable du ruisseau ou de la rivière. Il existe toujours un risque pour ceux
qui nagent ou participent à des activités telles que le canoë-kayak sur de l'eau polluée, car certaines
d'entre elles peuvent causer des maladies et même la mort. La pollution indirecte de l'eau n'est pas causée
par l'introduction de contaminants directement dans l'eau, mais par ceux qui finir là-bas. Un exemple
comprend les engrais et les pesticides chimiques qui sont entraînés lentement dans le sol et se retrouvent
dans les eaux souterraines puis dans divers cours d'eau. De plus, la pollution de l'air peut provoquer la
chute de pluies acides sur le sol, ce qui peut être extrêmement nocif pour la faune, notamment en polluant
les lacs, les ruisseaux et les rives, et rendre l'eau mortelle pour les créatures qui la quittent et à proximité.
Qu'il s'agisse d'eau directe ou indirecte pollution, les résultats peuvent toujours être les mêmes, c'est-à-
dire la maladie et éventuellement la mort de tout être vivant qui y vit ou qui absorbe de l'eau. Par
conséquent, il est impératif que les particuliers et les entreprises prennent des mesures pour réduire leurs
niveaux de pollution et réduire leur impact sur l'environnement. Les sources courantes de pollution de
l'eau peuvent varier de sources entièrement naturelles à des sources artificielles telles que les rejets d'eaux
usées domestiques et industrielles.
(a) Sources naturelles et ruissellement :
L'entrée naturelle des polluants dans les réservoirs d'eau peut se faire par diverses activités comme
indiqué ci-dessous.
1. Eau de pluie
2. Atmosphère (poussière, orages)
3. Roches souterraines et volcans
4. Ruissellement naturel
5. Végétation environnante
L'eau de pluie est une importante source naturelle de pollution de l'eau, qui dissout les polluants de l'air et
entraîne avec elle les particules entraînées. Par exemple, l'apparition de pluies acides formées en raison de
la dissolution de gaz acides tels que les oxydes de soufre et d'azote dans l'eau de pluie. Le dépôt direct de
particules par gravité, appelé dépôt sec, est un autre moyen de polluer l'eau. La chute de feuilles, de
brindilles et d'autres parties de la végétation environnante peut également enrichir les eaux. La présence
de roches souterraines et de volcans sous les plans d'eau peut également être la source de certains types
de sels
(b) Eaux usées domestiques :
Les eaux usées domestiques comprennent les déchets d'origine hydrique du public et contiennent environ
99 % d'eau et 1 % de solides. Parmi les solides présents dans les eaux usées, 70 % sont organiques et 30 %
sont de nature inorganique. Parmi les constituants organiques, 65 % sont des protéines, 25 % des glucides
et 10 % des lipides. La fraction inorganique des eaux usées constitue des gravillons, des sels et des métaux
dans des proportions variables .
Les principaux problèmes associés aux eaux usées sont la production d'odeurs et la propagation de
maladies entériques en plus de la pollution organique qui conduit à l'appauvrissement en oxygène et à la
mort des poissons. Les eaux usées contiennent également d'énormes quantités de nutriments sous forme
de N2 et de PO43- même après un traitement secondaire qui entraînent souvent le problème de
l'eutrophisation. Une autre méthode courante d'évacuation des eaux usées est le traitement des terres ou
l'irrigation des cultures. considérations scientifiques, peuvent conduire à de graves risques pour la santé et
à la détérioration des terres à long terme.
(c) Déchets agricoles :
Les déchets agricoles sont les déchets qui proviennent généralement du ruissellement des arènes cultivées
et des élevages. Ces derniers temps, pour favoriser la croissance des fruits et légumes, les agriculteurs
ajoutent divers types de produits agrochimiques qui causent de nombreux types de problèmes de
pollution. Il peut également être toxique pour la vie aquatique.
(d) Déchets industriels :
Les déchets industriels sont des déchets qui possèdent le potentiel de polluer directement les réservoirs
d'eau. La nature des déchets industriels peut varier d'une industrie à l'autre et également dans le temps,
car elle dépend de l'utilisation et du type de matières premières utilisées, des différents processus et
également des facteurs opérationnels. Il est mentionné que les déchets industriels sont riches en matière
organique.

Paramètres de la qualité de l'eau :

Il existe trois types de paramètres de qualité de l'eau physiques, chimiques et biologiques.
1) Paramètres physiques de la qualité de l'eau  :
(a) Turbidité :
La turbidité est la nébulosité de l'eau. C'est une mesure de la capacité de la lumière à traverser l'eau. Elle
est causée par des matières en suspension telles que l'argile, le limon, les matières organiques, le plancton
et d'autres matières particulaires dans l'eau .
La turbidité est mesurée par un instrument appelé turbidimètre néphélométrique, qui exprime la turbidité
en termes de NTU ou TU. Une UT équivaut à 1 mg/L de silice en suspension.
Une turbidité supérieure à 5 NTU peut être visible pour le commun des mortels alors que la turbidité dans
une eau boueuse, elle dépasse 100 NTU.
L'eau souterraine a normalement une très faible turbidité en raison de la filtration naturelle qui se produit
lorsque l'eau pénètre à travers le sol.
(b) Température :
La sapidité, la viscosité, la solubilité, les odeurs et les réactions chimiques sont influencées par la
température . Ainsi, les processus de sédimentation et de chloration et la demande biologique en oxygène
(DBO) dépendent de la température . Elle affecte également le processus de biosorption des métaux lourds
dissous dans l'eau. La plupart des gens trouvent que l'eau à des températures de 10 à 15 °C est la plus
agréable au goût .
(c) Couleur :
Les matériaux décomposés à partir de matières organiques, à savoir la végétation et les matières
inorganiques telles que le sol, les pierres et les roches, confèrent à l'eau une couleur, ce qui est
répréhensible pour des raisons esthétiques et non pour des raisons de santé .
La couleur est mesurée en comparant l'échantillon d'eau avec des solutions de couleur standard ou des
disques de verre colorés. Une unité de couleur équivaut à la couleur produite par une solution à 1 mg/L de
platine (chloroplatinate de potassium (K2PtCl6)) .
La couleur d'un échantillon d'eau peut être signalée comme suit :
La couleur apparente est la couleur de l'ensemble de l'échantillon d'eau et se compose à la fois de la
couleur des composants dissous et en suspension.
La vraie couleur est mesurée après avoir filtré l'échantillon d'eau pour éliminer toutes les matières en
suspension.
La couleur est graduée sur une échelle de 0 (transparent) à 70 unités de couleur. L'eau pure est incolore, ce
qui équivaut à 0 unité de couleur.
(d) Goût et odeur :
Le goût et l'odeur de l'eau peuvent être causés par des corps étrangers tels que des matières organiques,
des composés inorganiques ou des gaz dissous . Ces matériaux peuvent provenir de sources naturelles,
domestiques ou agricoles .
La valeur numérique de l'odeur ou du goût est déterminée quantitativement en mesurant un volume
d'échantillon A et en le diluant avec un volume d'échantillon B d'eau distillée inodore de sorte que l'odeur
du mélange résultant soit juste détectable à un volume total de mélange de 200ml . L'unité d'odeur ou de
goût est exprimée en termes de nombre seuil comme suit :
TON ou TTN=(A+B)/AE1
où TON est le nombre seuil d'odeur et TTN est le nombre seuil de goût.
(e) Solides :
Les solides se trouvent dans l'eau en solution ou en suspension. Ces deux types de solides peuvent être
identifiés à l'aide d'un filtre en fibre de verre à travers lequel passe l'échantillon d'eau. Par définition, les
solides en suspension sont retenus en haut du filtre et les solides dissous traversent le filtre avec l'eau.
Si la partie filtrée de l'échantillon d'eau est placée dans une petite coupelle puis évaporée, les solides
forment un résidu. Ce matériau est généralement appelé solides dissous totaux ou TDS.
Solide total (TS) = Solide dissous total (TDS) + Solide total en suspension (TSS) E2
L'eau peut être classée selon la quantité de TDS par litre comme suit :
eau douce : < 1 500 mg/L TDS ;
eau saumâtre : 1 500–5 000 mg/L TDS ;
eau salée : >5000 mg/L TDS.
2) Paramètres chimiques de la qualité de l'eau :
(a) pH :
Le pH est l'un des paramètres les plus importants de la qualité de l'eau. Il est défini comme le logarithme
négatif de la concentration en ions hydrogène. C'est un nombre sans dimension indiquant la force d'une
solution acide ou basique. En fait, le pH de l'eau est une mesure de l'acidité/basicité de l'eau. L'eau acide
contient des ions hydrogène supplémentaires (H+) et l'eau basique contient des ions hydroxyle
supplémentaires (OH−) .
(b) Acidité :
L'acidité est la mesure des acides dans une solution. L'acidité de l'eau est sa capacité quantitative à
neutraliser une base forte à un pH choisi. L'acidité de l'eau est généralement due au dioxyde de carbone,
aux acides minéraux et aux sels hydrolysés tels que les sulfates de fer et d'aluminium . Les acides peuvent
influencer de nombreux processus tels que la corrosion, les réactions chimiques et les activités biologiques.
Le dioxyde de carbone de l'atmosphère ou de la respiration des organismes aquatiques provoque une
acidité lorsqu'il est dissous dans l'eau en formant de l'acide carbonique (H2CO3). Le niveau d'acidité est
déterminé par titrage avec de l'hydroxyde de sodium standard (0,02 N) en utilisant la phénolphtaléine
comme indicateur .
(c) Alcalinité :
L'alcalinité de l'eau est sa capacité de neutralisation de l'acide composée du total de toutes les bases
titrables. La mesure de l'alcalinité de l'eau est nécessaire pour déterminer la quantité de chaux et de soude
nécessaire pour l'adoucissement de l'eau (par exemple, pour le contrôle de la corrosion lors du
conditionnement de l'eau d'alimentation de la chaudière) . L'alcalinité de l'eau est principalement causée
par la présence d'ions hydroxyde (OH−), d'ions bicarbonate (HCO3−) et d'ions carbonate (CO32−), ou d'un
mélange de deux de ces ions dans l'eau.
L'alcalinité est déterminée par titrage avec une solution acide standard (H2SO4 de 0,02 N) à l'aide
d'indicateurs sélectifs (méthyl orange ou phénolphtaléine).
Les niveaux élevés d'acidité ou d'alcalinité dans l'eau peuvent être une indication de pollution industrielle
ou chimique. L'alcalinité ou l'acidité peut également provenir de sources naturelles telles que les volcans.
Pour la protection de la vie aquatique, la capacité tampon doit être d'au moins 20 mg/L sous forme de
carbonate de calcium.
(d) Chlorure :
Le chlorure est naturellement présent dans les eaux souterraines, les cours d'eau et les lacs, mais la
présence d'une concentration relativement élevée de chlorure dans l'eau douce (environ 250 mg/L ou plus)
peut indiquer une pollution des eaux usées . Les chlorures peuvent pénétrer dans les eaux de surface à
partir de plusieurs sources, notamment les roches contenant des chlorures, les eaux de ruissellement
agricoles et les eaux usées.
(e) Chlore résiduel :
Le chlore (Cl2) n'est pas naturellement présent dans l'eau mais est ajouté à l'eau et aux eaux usées pour la
désinfection . Alors que le chlore lui-même est un gaz toxique, en solution aqueuse diluée, il n'est pas nocif
pour la santé humaine. Dans l'eau potable, un résidu d'environ 0,2 mg/L est optimal. La concentration
résiduelle qui est maintenue dans le système de distribution d'eau assure une bonne qualité sanitaire de
l'eau.
(f) Sulfate :
Les ions sulfate (SO42−) sont présents dans l'eau naturelle et dans les eaux usées. La forte concentration
de sulfate dans l'eau naturelle est généralement causée par le lessivage des dépôts naturels de sulfate de
sodium (sel de Glauber) ou de sulfate de magnésium (sel d'Epson) . Si des concentrations élevées sont
consommées dans l'eau potable, il peut y avoir des goûts désagréables ou des effets laxatifs indésirables,
mais il n'y a pas de danger significatif pour la santé publique.
(g) Azote :
Il existe quatre formes d'azote dans l'eau et les eaux usées : l'azote organique, l'azote ammoniacal, l'azote
nitrite et l'azote nitrique . Si l'eau est contaminée par des eaux usées, la majeure partie de l'azote se
présente sous forme de matières organiques et d'ammoniac, qui sont transformées par les microbes pour
former des nitrites et des nitrates . L'azote sous forme de nitrate est un nutriment de base pour la
croissance des plantes et peut être un facteur nutritif limitant la croissance .
Une concentration élevée de nitrate dans les eaux de surface peut stimuler la croissance rapide des algues
qui dégradent la qualité de l'eau.
(h) Fluorure :
Une quantité modérée d'ions fluorure (F−) dans l'eau potable contribue à une bonne santé dentaire .
Environ 1,0 mg/L est efficace pour prévenir la carie dentaire, en particulier chez les enfants .

(i) Fer et manganèse :

Bien que le fer (Fe) et le manganèse (Mn) ne causent pas de problèmes de santé, ils confèrent un goût
amer notable à l'eau potable même à très faible concentration .
(j) Cuivre et zinc :
Le cuivre (Cu) et le zinc (Zn) ne sont pas toxiques s'ils sont présents en petites concentrations . En fait, ils
sont à la fois essentiels et bénéfiques pour la santé humaine et la croissance des plantes et des animaux.
(k) Dureté :
La dureté est un terme utilisé pour exprimer les propriétés des eaux fortement minéralisées.
3) Paramètres biologiques de la qualité de l'eau :
(a) Bactéries :
Les bactéries sont considérées comme des plantes unicellulaires en raison de leur structure cellulaire et de
la façon dont elles ingèrent les aliments. Les bactéries se présentent sous trois formes cellulaires de base :
en forme de bâtonnet ou bacille, en forme de sphère ou coccus et en forme de spirale ou spirellus. En
moins de 30 min, une seule cellule bactérienne peut mûrir et se diviser en deux nouvelles cellules .
(b) Algues :
Les algues sont des plantes microscopiques, qui contiennent des pigments photosynthétiques, comme la
chlorophylle. Ce sont des organismes autotrophes et se soutiennent en convertissant les matériaux
inorganiques en matière organique en utilisant l'énergie du soleil, au cours de ce processus, ils absorbent
du dioxyde de carbone et dégagent de l'oxygène .
(c) Virus :
Les virus sont les plus petites structures biologiques connues pour contenir toute l'information génétique
nécessaire à leur propre reproduction. Ils ne peuvent être vus qu'à l'aide d'un puissant microscope
électronique.
(d) Protozoaires :
Les protozoaires sont des animaux microscopiques unicellulaires, consomment des particules organiques
solides, des bactéries et des algues pour se nourrir, et ils sont à leur tour ingérés comme nourriture par des
animaux multicellulaires de niveau supérieur. Les protozoaires aquatiques flottent librement dans l'eau et
sont parfois appelés zooplancton. Ils forment des kystes difficiles à inactiver par désinfection.
(e) Organismes indicateurs :
Un indicateur biologique très important de l'eau et de la pollution est le groupe de bactéries appelées
coliformes. Les coliformes pathogènes existent toujours dans le système intestinal des humains, et des
millions sont excrétés avec les déchets corporels . Par conséquent, une eau récemment contaminée par
des eaux usées contiendra toujours des coliformes .