IMPACTS DE

L’EXPLOITATION DES
RESSOURCES AQUATIQUES
SUR L’ENVIRONNEMENT
1. Influence de la pêche

1.1. Introduction

Effets directs de la pêche :

• Mortalité des espèces cibles
• Prises accessoires
• Perturbations de l’habitat

Effets indirects :
• Capture accidentelles d’espèces non-exploitées
• Modification des réseaux trophiques
• Modifications des interactions compétitives
• Accroissement des ressources pour les nécrophages
1. Influence de la pêche
Mortalité en
surface

Captures
MARCHÉ

Survivants

Prises
accessoires
mortes

Ressource Matière
Effets directs du capturée rejetée
chalutage des poissons
démersaux sur les
invertébrés benthiques.
Les flèches rouges représentent
Benthos
les animaux morts et les flèches
Ressource mort
vertes les animaux vivants. Survivants
non-capturée Benthos
D’après Lindeboom et de Groot
(1998) vivant

Efficacité de Mortalité non liée à la

capture capture
1. Influence de la pêche

1.2. Effets de l’exploitation sur la structure des populations

Effets directs
Disparition locale

Le mérou géant (Stereolepis gigas) Le pocheteau blanc (Dipturus batis)

1. Influence de la pêche

Effets directs - réduction de la taille et de la longévité

1. Influence de la pêche

Réserves :
• Réduire de la variabilité des captures à proximité
• Empêcher l’effondrement des stocks (20-40% de la surface)
• Reconstituer des stocks surexploités (>60%)

Effet d’une réserve sur les populations de coquilles Saint-Jacques

(extrait de Beukers-Stewart, 2005)
1. Influence de la pêche

La flèche indique comment, avec le temps, les hommes ont épuisé les stocks
des poissons les plus gros, situés près de la surface et exploitent maintenant
des poissons plus petits situés plus profondément près du fond.
(Illustration D. Pauly)
1. Influence de la pêche

1.3. Effets sur la faune et les habitats benthiques

1. Influence de la pêche
1. Influence de la pêche

Drague à praires de la rade de Brest

Drague à praires des côtes d’Armor

1. Influence de la pêche
Impacts sur la macrofaune benthique
(Le Loc’h 2004)
1. Influence de la pêche
1. Influence de la pêche

Les filets capturent

des espèces diverses

Ifremer

Les chaluts prélèvent une

partie importante
d’organismes non
recherchés
1. Influence de la pêche
1. Influence de la pêche

Taux de rejet par principal engin de pêche (source FAO)

1. Influence de la pêche
2. Influence des structures aquacoles

2.1. Gestion des relations entre l’aquaculture et l’environnement

Le contexte réglementaire français

• réglementation sur l’eau, loi du 3 janvier 1992
• réglementation de la pêche, Code rural, livre 11, titre 111
• réglementation des installations classées, loi du 19 juillet 1976
2. Influence des structures aquacoles

2.2. Les modifications de l’environnement par les fermes aquacoles

Des poissons comme le lieu noir (Pollachius virens) ont

tendance à s’accumuler sous les cages d’élevage en
Norvège. (extrait de Dempster et al., 2009)
2. Influence des structures aquacoles

CO2 O2

Nourriture non
consommée Matière organique et minérale

Altération de la
faune et de la Eutrophisation
solide dissoute
flore

Enrichissement
sédimentation
Anoxie

SH2 CH4 Sels nutritifs

Accumulation dans les sédiments

Effets des rejets d’un élevage de poissons (d’après Videau et Merceron, 1992)
2. Influence des structures aquacoles

S4

S1 S3
S2

Réponse de la macrofaune à un gradient d’enrichissement

par un ferme d’élevage (extrait de Nickell, 2003)
2. Influence des structures aquacoles

L’aquaculture multitrophique intégrée

2. Influence des structures aquacoles

Élevage de
saumons en
cages Natalie Fobes/Image
Bank

www.sintef.n
o

Élevage de moules
sur longues lignes

Élevage d’algues
Wikipedi sur cordes
a
2. Influence des structures aquacoles

L’écocertification (écolabellisation ou éco-étiquetage)

Programme d’étiquetage assurant le consommateur que le produit a été

élaboré selon un ensemble de normes environnementales : durabilité de
la ressource utilisée comme matière première; maîtrise de l’impact
environnemental de la production; recyclabilité du produit commercialisé
(FAO)

Marine Stewardship Council (MSC)

Friends of the Sea (FOS)
Aquaculture stewardship Council (ASC)

Pour MSC:
• La pêcherie ne doit pas conduire à la surexploitation
• Les activités de capture doivent maintenir la structure et les fonctions de
l’écosystème
• La pêcherie s’effectue dans un cadre de gestion et de règlement pour
assurer que l’activité est responsable et durable