Depuis son entrée à l’UNESCO en 2010, le repas gastronomique des Français fait l’objet de

nombreuse polémique quant à son réel but. En effet, il peut amener à diverses interprétations
comme celui du rayonnement culturel que désigne le fait pour un pays d’être mondialement connu
par ses coutumes. Aussi, il peut être vu comme un outil diplomatique employé par un chef d’Etat
pour obtenir des faveurs et établir des accords entre différents chefs étatiques. Alors, le repas
gastronomique des Français est-il un facteur de rayonnement culturel de la France dans le monde et
un objet d’action diplomatique ?

Nous évoquerons donc, en quoi il rayonne culturellement parlant, puis, de quelle manière il se
révèle utile dans l’action diplomatique

Tout d’abord, son rayonnement culturel se prouve par le prestige que la gastronomie française
exprime aux yeux du monde. Cela engendre même une sollicitation à différentes échelles tel que le
cinéma. La série Emily in Paris de 2020 renvoie certains clichés sur la France. En effet, le personnage
principal reprend tous les codes vestimentaires, change son mode de vie jusqu’à son alimentation où
elle se nourrit de viennoiserie chaque matin. On voit donc que Paris est représenté comme une ville
d’amour, de mode et de gastronomie, ce qui renvoie à l’ampleur culturel que prend cette dernière.

De plus, ce rayonnement culturel à des répercussions économiques pour la France car attire une
multitude de touristes et augmente par conséquent son PIB. Le repas gastronomique des Français
dévoile aussi son rayonnement culturel puisqu’il respecte des règles précises d’un savoir-faire depuis
des décennies.

Ainsi, le repas gastronomique des Français est placé en haut de l’échelle du rayonnement culturel et
fait languir étrangers et touristes à l’idée de gouter des aliments français en passant des
viennoiseries au baguettes, à la haute gastronomie servie dans les restaurants 5 étoiles. Son entrée
dans la liste du patrimoine mondiale de l’UNESCO a d’autant plus favoriser son rayonnement
culturel.

Or, il semble qu’un rôle bien différent soit détenu par le repas gastronomique des Français.

Par ailleurs, des enjeux diplomatiques sont à présent liées à ce rayonnement. En effet, en 2005 la
France est à l’origine d’une convention de l’UNESCO visant à protéger et promouvoir les structures
culturelles nationales, ce qui prouve qu’elle souhaite réellement conserver et exposer la culture pour
un rayonnement maximale.

Aussi, le président Emmanuel Macron a organisé un diner par le chef cuisinier Alain Ducasse dans la
Galerie des Batailles afin de montrer l’exception de leurs venues en se délectant et parvenir à
obtenir des investissements de la part de multiples FTN. Le repas gastronomique des Français est
donc un outil au service de la politique car réuni et permet de favoriser les échanges.

Ainsi, on parle de soft power ou encore gastro diplomatie qui définit donc le repas gastronomique
des Français comme utile à attirer la convoitise des touristes mais aussi inciter l’investissement ou
accroitre les échanges commerciaux.

Pour conclure, le repas gastronomique des Français est à la fois vecteur de rayonnement culturel
de la France dans le monde tout comme objet d’action diplomatique. Cela se caractérise tout
d’abord par l’intérêt qu’il suscite par le cinéma avec Emily In Paris mais aussi les touristes intéressés.
Et ensuite, le rayonnement obtenu par le repas gastronomique des Français prend une ampleur
diplomatique en permettant au chef d’Etat français de faire valoir ce patrimoine culinaire pour
assurer une meilleure entente entre diplomates comme l’exprime l’ouvrage “De la manière de
négocier avec les souverains” de François de Callières. On pourrait donc se demander si d’autres
facteurs encore plus important pourrait être source de rayonnement culturel et d’action
diplomatique pour la France dans le monde.