CRITERES POUR UNE CERTIFICATION CASHER

 Où sont fabriqués exactement vos produits ?

 Comment sont fabriqués vos produits ? Avez-vous un organigramme

qui décrit le processus de production ?

 Quels sont tous les ingrédients et auxiliaires technologiques utilisés

dans les produits que vous souhaitez obtenir la certification casher ?

 Avez-vous des lettres de certification casher de vos fournisseurs pour

l'un de vos ingrédients ?

 Si vous faites appel à un sous-traitant, quelles sont ses coordonnées

et son adresse ? Qu'est-ce qui, à votre connaissance, est fabriqué ou
emballé là-bas ?

 Ont-ils déjà fabriqué des produits certifiés casher ?

 Où sont conditionnés vos produits ?

 Votre entreprise fournit-elle des services de fabrication en sous-

traitance à d'autres ? Si oui, quel type de produits fabriquez-vous ou
emballez-vous pour eux ?

 Votre entreprise a-t-elle déjà été certifiée casher ? Si oui, pourquoi le

programme a-t-il été interrompu ? Si vous êtes actuellement certifié
casher, quelle est la raison pour laquelle vous cherchez à changer ?

 Votre entreprise est-elle détenue en partie ou en totalité par des

Juifs ? Cela concerne certaines questions techniques concernant les
fêtes juives ou les produits à base de farine. Il n'y a aucun traitement
préférentiel pour les entreprises détenues par des Juifs.