Chapitre 2: Le système musculaire

Situation problème

Dans les mouvements volontaires comme dans les mouvements involontaires

l’influx nerveux moteur arrive aux muscles = effecteurs pour effectuer le
mouvement.
Une courbature ou une déchirure musculaire influence sur le rôle du muscle.
Le système musculaire assure la locomotion, la flexion, le maintien de la posture
et la stabilisation des articulations.
Problème à résoudre

 Quelles sont les propriétés du muscle qui assurent la contraction

musculaire ?
 Quelles sont les constituants du muscle squelettique strié ?
 Quels sont les besoins de la contraction musculaire ?
 Comment préservez la santé du système musculaire ?

I- Les propriétés du muscle squelettique strié

1) Mise en évidence du rôle du muscle dans le mouvement

Activité 1:

Q1: A partir du Doc 1 page 114. Dégagez les éléments responsables du

mouvement et précisez le rôle de chacun d’eux.

R1 : Pour effectuer un mouvement volontaire il faut : un centre nerveux

(Au niveau de cerveau) un conducteur moteur (moelle épinière et els nerfs),
un effectuer (muscle).
Au cours du mouvement d’extension les deux muscles de bras réagissent.
Le triceps se contracte et le biceps se relâche, et au moment du mouvement
de flexion le triceps se relâche et le biceps se contracte.
Voir F d. D Doc 1 page 92 (Sigma)

Q2: A l’aide du Doc 2 page 114 (Maxi). L’enregistrement obtenu

déterminez comment ces deux muscles répondent suite à des mouvements
d’extension et de flexion du pied. Précisez pourquoi on qualifie ces deux
muscles de « muscles antagonistes ».
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 R2 : Le mouvement volontaire l : l’extension et flexion du pied se caractérise
par la contraction et la décontraction simultanées du muscle extenseur du
pied (le triceps sural) (du mollet) et du muscle fléchisseur de la jambe (jambe
antérieur). Lorsque l’un de ses deux muscles se contracte l’autre se relâche et
vis verser : ils sont des muscles antagonistes.

2) Mise en évidence des propriétés du muscle

Activité 2:

Q1: A partir du Doc 1 page 115 (Maxi). Décrivez cette expérience puis
dégagez les deux propriétés mises en évidences.

R1 : Quand on excite le muscle GASTROCNEMIEN d’une grenouille (après

avoir fixé l’un de ses tendons verticalement sur un support, et fixer l’autre
tendon par un fil sur un stylet inscripteur), l’excitation se fait par deux
électrodes excitatrices reliées à une batterie de 4,5V, le muscle se gonfle et se
rétrécit.
A partir de ses résultats on peut dégager deux priorités du muscle qui sont =
l’excitabilité et la contractilité.
Voir F d. D Manipulation page 94 (Sigma)

Q2: Comment répond le muscle lorsqu’il est soumis à une masse inférieure à
30g ? Comment il répond lorsqu’on enlève cette masse ? Quelle est la
propriété que vous pouvez dégagez de ce comportement ? Sous l’action
d’une masse de 60g est-ce que le muscle reprend sa longueur
initiale ? Que déduisez-vous ?
R2 : - Lorsque le muscle est soumis à une masse < 30g il s’allonge
Et lorsqu’on enlève la masse il revient à sa longueur initiale :
- La propriété dégagée de ce comportement est l’élasticité.
- Mais si la masse dépasse 30g soit 60g le muscle s’allonge et reste
étiré même si on enlève cette masse.
Le muscle donc a perdu sont élasticité
On peut
Les déduire
muscles que le muscle
squelettiques sont ades
perdu la propriété
muscles sous ledecontrôle
l’élasticité.
du système
 Bilan ont
nerveux des trois
activités:
propriétés essentielles qui sont :
- L’excitabilité : le muscle réagit à une stimulation.
- La contractilité : le muscle est capable de se contracter en présence de la
stimulation appropriée.
- L’élasticité : c’est la propriété de tissu musculaire de reprendre sa forme
initiale quand la contraction s’arrête.
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II- Structure du muscle squelettique et besoins de la
contraction musculaire
1) Mise en évidence de la structure du muscle squelettique
Activité 1:
Q1: A partir du Doc 1 page 116 (Maxi). Extrayez de ce document les
données qui permettent de justifier que l’homme est capable de réaliser
des mouvements très variés.
R1 : L’homme est capable de réaliser des mouvements très variées car sa
masse musculaire présente environ 40% du poids de son corps. Il a environ
670 muscles une cinquantaine se retrouve dans chacun des 4 membres, 170
au niveau de la tête et du cou, 200 dans le tronc et une centaine sont annexés
aux divers appareils et organes. Nos muscles ont des tailles et poids
différents.
Q2: A l’aide du Doc 2 page 116 (Maxi). Reproduisez (calquez) ce doc et
légendez-le par les mots suivants : Tendon, os de l’épaule, os de l’avant-bras,
articulation.
R2: Voir F de D
Q3: Décrivez la disposition des muscles au niveau de la cuisse Doc 3 p 116.
R3: La coupe transversale au niveau de la cuisse d’un veau nous permet
d’observer que les muscles se trouvent tout le long des os, et ils sont séparés
par des cloisons conjonctives.
Q4: A partir du Doc 5 page 116. Réalisez la manipulation et décrivez son
résultat.
R4 : Après avoir cuit un morceau de viande de veau dans l’eau pendant une
demi-heure on le dilacère à l’aide d’une aiguille et on peut observer qu’il est
formé de fibres musculaires.
Q5: A l’aide du Doc 5 et 6 page 117. Déterminez les caractéristiques de la
cellule musculaire (Fibre musculaire) qui est l’unité structure et
fonctionnelle du tissu musculaire.
R5: La coupe microscopique longitudinal présente des unités de tissus
musculaires chaque unité est appelée fibre musculaire : cellule musculaire
formée de plusieurs bandes et des noyaux.
Et chaque fibre nerveuse est liée à un ensemble de fibres musculaires, cette
structure constitue l’unité motrice = plaque motrice
Voir F de D Doc 2 page 92 (Sigma) et Doc 3 page 94 (Sigma)
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 2 Mise en évidence des besoins de l’activité musculaire

Activité 2:

Q1: A partir du Doc 1 page 117 (Maxi). Comparez les besoins du muscle au
repos à ses besoins en activité. Donnez une conclusion.

R1 : Le muscle en activité a besoin plus de dioxygène O2 et de glucose par

rapport à ces besoins lorsqu’il est au repos.
Car l’oxydation du glucose demande O2 pour produire de l’énergie
nécessaire au muscle qui dégage dans le sang le CO2.
Q2: A l’aide du Doc 2 page 117 (Maxi). Commentez ce Doc.

R2 : Le sang entrant au muscle à travers les capillaires sanguins apporte le

glucose et ce qui permet l’oxydation du glucose et la libération d’énergie
nécessaire à la contraction et décontraction avec le rejet du CO2.

Q3: A partir des paragraphes A et B. Justifiez que l’activité musculaire

exige l’intervention des fonctions de nutrition et des fonctions de
relation.

R3: Bilan des activités

Le muscle est constitué de fibre musculaire. Une fibre musculaire et une
cellule particulière contenant plusieurs noyaux et des stries (bandes).
Les fibres musculaires sont rassemblées en petit faisceaux qui sont à leur
tour assemblées en grands faisceaux.
Les fibres musculaires ont besoin de l’énergie produit à traverser
l’oxydation du glucose par O2.

III- Préservation de la santé du système musculaire

1) Quelques dangers qui menacent la santé du système musculaire

Activité 1:

Q1: A partir du Doc 1 page 118 (Maxi). Dégagez les dangers qui menacent
le système musculaire. Quelles sont les caractéristiques sur l’activité
quotidienne de la personne atteinte par ces blessures musculaires 

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R1 : Parmi les dangers qui menacent la santé du système musculaire on peut
citer : les élongations musculaires et les déchirures musculaires : ce sont des
blessures qui surviennent suite à une activité sportive intense.

- L’élongation : le muscle est trop tendu mais sa structure demeure intacte.

- La déchirure : déchirure des fibres musculaires voire des déchirures
musculaires en cas d’effort excessif persistent.
Q2: A l’aide du Doc 2 page 118 (Maxi). Dégagez les dangers du dopage qui
menacent le système musculaire et la santé.

R2 : Le dopage : c’est l’utilisation des produits dopants qui permettent

d’augmenter la force, la puissance, l’endurance.
Ils interviennent sur le système cardiovasculaire et neurologique
peuvent entrainer des troubles psychiques au niveau de système nerveux.
L’ecce d’usage des produits dopants provoque des états de faiblesse peuvent
aller jusqu’à l’épuisement et même la mort.
2) Des mesures préventives pour préserver la santé de mon système
musculaire
Activité 2:
Q1: A l’aide du Doc 1 page 119 (Maxi). Montrez comment vous devez
réagir pour secourir une personne atteinte d’une blessure musculaire.
R1 : Pour secourir une personne atteinte d’une blessure musculaire il faut :
Arrêter immédiatement l’activité sportive en cours, rafraichir la zone blessés
par la glace (s’il n’y a pas de plaie ouverte), faire un bandage compressif
(avec l’alcool) , contrôle régulier.
Q2: L’entrainement sportif modéré est bénéfique à la santé du corps.
Justifiez cette affirmation en vous basant sur les données du Doc2
page119. Approfondissez vos connaissances, par une recherche
documentaire sur les bénéfices de l’entrainement.
R2 : L’entrainement améliore la puissance et l’endurance du muscle.
L’entrainement prolongé et d’intensité moyenne favorise l’utilisation
des graisses et augmentation de la vascularisation du muscle et de la puissance
des fibres musculaires.
Bilan des activités

Les muscles peuvent être affectés par des accidents tel que : La crampe
musculaire, l’élongation, la déchirure, la rupture et la courbature.
Pour préserver la santé du muscle, il faut éviter le dopage, s’entrainer
régulièrement, et reposer le muscle en cas de blessure ou courbature.
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