CELLULE SVT LYCEE DE SOUM

2016/2017

LEÇON N°10: STRUCTURE DU MUSCLE STRIE

SQUELETTIQUE

I. STRUCTURE MACROSCOPIQUE DU MUSCLE STRIE SQUELETTIQUE.

Figure 1a : figure 1b :
- Le muscle gastrocnomien présente une masse musculaire : le ventre terminé par deux
tendons. Si on fait bouillir un morceau de viande, on va pouvoir le dilacérer en filaments fins
appelés fibres musculaires.
- En coupe transversale, le muscle présente de gros paquets de fibres divisés en faisceaux
de fibres.
II. STRUCTURE DU MUSCLE SQUELETTIQUE AU MICROSCOPE
II.1. Observations au microscope optique : structure de la fibre musculaire
Le tissu musculaire est constitué de fibres parallèles
et contiguës séparées par un tissu conjonctif. Chaque fibre est
une cellule musculaire ou myocyte de 4 à 5 cm de long sur
50 à 90 µ m de diamètre : on y rencontre une membrane
plasmatique appelée le sarcolemme, un cytoplasme appelé
le sarcoplasme rejeté contre le sarcolemme, des noyaux aplatis
contre la membrane.Donc la fibre musculaire est un syncitium
(cellule à plusieurs noyaux). La plus grande partie de la fibre est
occupé par des filaments fins très allongés appelés myofibrilles sur lesquelles on observe
une alternance régulière de bandes claires et sombres ; ce qui donne l’aspect strié au muscle
squelettique.

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II.2. Observations au microscope électronique : électronographie

Le sarcoplasme d'une fibre musculaire est comparable au cytoplasme des autres cellules
animales ; mais il abrite particulièrement des réserves importantes de glycogènes ainsi que
de la myoglobine, un pigment rouge qui s'apparente à l'hémoglobine. Il contient aussi un
réticulum sarcoplasmique très abondant accumulant des ions Ca2+ et de nombreuses
mitochondries.
Chaque myofibrille est formée de deux sortes de filaments composés de protéines ou
myofilaments. Ce sont :
- des filaments fins constitués d’actine
- des filaments plus épais de myosines
La disposition des filaments montre la succession de bandes claires et de bandes sombre
- Les bandes claires (= bandes I ou Isotropes) sont uniquement formées par la superposition
seulement de filaments d’actine fixés sur des piliers: les stries Z.
- Les bandes sombres (= bandes A ou Anisotropes) sont formées par la superposition de
filaments d’actine et de filaments de myosine, en leur milieu, on n’observe que de la myosine
(= bande H).
On appelle sarcomère la distance entre deux stries Z. Ainsi, chaque myofibrille est
constituée d’une succession de sarcomères délimitées par deux stries Z successives et
formée chacun d’une bande sombre et de deux demi-bandes claires. Il Correspond à une unité
de concentration musculaire.

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I-2 NOTION D’UNITE MOTRCE ET DE PLAQUE MOTRICE

Plaque motrice unité motrice

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