LA CAVITÉ BUCCALE

A. LA MUQUEUSE BUCCALE

I. Architecture générale
On distingue du point de vue histologique :
Une muqueuse : avec un épithélium et un chorion
Un tissu sous muqueux ou couche sous choriale.

La muqueuse
L'épithélium de = ESPNK
- Une couche génératrice formée de cellules cubiques ou un peu prismatiques.
Ces cellules sont séparées du chorion par une membrane basale.
- Plusieurs couches de cellules polyédriques = corps muqueux de Malpighi.
- Couches de cellules qui s'aplatissent de plus en plus vers la surface et dont les
plus superficielles se détachent, s'exfolient.
- Ces cellules ne kératinisent pas normalement.

Elle est d’importance variable selon les régions, absente au niveau des gencives
et de la langue

II. Particularités régionales

1. Les lèvres :
Face buccale :
- EPSNK
- glandes labiales
- muscles orbiculaires
Face cutanée :
- EPSK
- bord rouge
- capillaires sanguins
- follicules pileux
- glandes sébacées et sudoripares
2. Les gencives
L'épithélium : type buccal.
Le chorion : très riche en fibres collagènes et dépourvu de glandes.
3. La langue
C'est un massif musculaire inséré sur le plancher buccal.
Composée de 17 muscles striés intrinsèques disposés sur 3 plans qui lui donnent
une grande mobilité.
- Cette masse musculaire est recouverte par une muqueuse de type buccal.
On distingue au niveau de la langue 2 régions :
- antérieure: ⅔ de l'organe.
- postérieure /amygdalienne :
Ces deux régions sont séparées par le V lingual.

Structure de la région antérieure

I. Structure de la région antérieure
- Sur la face inférieure ou ventrale de la langue, la muqueuse est de type
buccal.
- Sur la face supérieure ou dorsale la muqueuse présente des différenciations :
les papilles linguales donnant un relief au corps de la langue, observable à l'œil
nu.

On distingue 3 types de papilles :

1. les papilles filiformes
- les + nombreuses
2. les papilles fungiformes
- entre les filiformes
- présence de qlq bourgeons surtout chez l’enfant (disparaissent avec
l’âge)
3. les papilles caliciformes
- pas assez nombreuses, les papilles les + importantes
Concentration des papilles du goût au niveau du V lingual, au nbr de 7 à 11
( peu nombreuses)

II. structure de la région postérieure

A ce niveau existe dans la muqueuse une infiltration lymphocytaire organisée :
L'amygdale linguale : recouverte par un E.S.P.NK qui présente des invaginations
dans le chorion
c’est les cryptes amygdaliennes : de part et d'autre de ces cryptes il y a des
nodules lymphoïdes et une infiltration lymphocytaire → amincissement
important de l'épithélium.
Dans l'épithélium de surface → cavités contenant des lymphocytes,
L'amygdale: entourée par une condensation du TC constituant une capsule
facilitant le clivage.
B. LES GLANDES SALIVAIRES
La salive provient de 2 grands types de glandes exocrines :
1. Glandes salivaires accessoires
2. Glandes salivaires principales : 3 glandes paires
- toutes bâtis sur le même schéma
Parotide → glande séreuse pure, ne sécrète QUE des enzymes

Organisat° des glandes salivaires :

les sublinguales : glandes mixtes à prédominance muqueuse
les accessoires :
- labiales et jugales à prédominance muqueuse
- les glandes du palais membraneux et de la luette sont muqueuses
- linguales : certaines sont muqueuses, d’autres séreuses