SERIE 900A BMG-BME C AT E R I N G E Q U I P M E N T

BAGNO MARIA GAS O ELETTRICI - GAS OR ELECTRIC BAIN MARIE - BAIN-MARIE GAZ OU
ÉLECTRIQUES - WASSERBÄDER GAS ODER ELEKTRO - BAÑO MARIA GAS O ELÉCTRICOS

92BME 94BME

BAGNOMARIA GAS
Piano in acciaio inox AISI 304
spessore 20/10; vasca e involucro in
acciaio inox AISI 304. Vasca adatta
per l'inserimento di bacinelle GN fino
a h. 150 mm. Falso fondo in
dotazione. Vasca con scarico acqua
frontale, a mezzo rubinetto a sfera.
Riscaldamento tramite bruciatore in
acciaio inox posto sotto alla vasca.
Erogazione gas mediante rubinetto
termostatico valvolato in sicurezza
con termocoppia, regolabile da 30°
a 90° C. Bruciatore pilota e
accenditore piezoelettrico per
l'accensione automatica del
bruciatore. Allestimento su armadio
aperto o con portina. (Bacinelle
escluse).
GAS BAIN MARIE
Top in AISI 304 stainless steel,
thickness 20/10; tub and casing in
AISI 304 stainless steel. Tub
suitable for insertion of GN bowls up
to h. 150 mm. False bottom
included. Tub with front water
draining by means of ball cock.
Heating by means of stainless steel
burner located under the tub. Gas
supplied by means of thermostatic
safety valve cock with
thermocouple, adjustable from 30°
to 90° C. Pilot burner and
piezoelectric lighter for automatic
burner ignition. Can be set up on
open cabinet or with door. (Bowls
not included).
BAIN-MARIE À GAZ
Plan en acier inox AISI 304
épaisseur 20/10 ; cuve et enveloppe
en acier inox AISI 304. Cuve
indiquée pour l'utilisation de bacs
GN jusqu'à 150 mm de hauteur.
Faux fond fourni. Cuve avec
évacuation frontale de l'eau, à l'aide
de robinet à sphère. Chauffage à
l'aide de brûleur en acier inox placé
sous la cuve. Alimentation du gaz à
l'aide d'un robinet thermostatique
avec soupape de sécurité et
thermocouple, réglable de 30° à 90°
C. Brûleur veilleuse et allumeur
piézo-électrique pour l'allumage
automatique du brûleur. Installation
sur armoire ouverte ou avec portes.
(Bacs exclus).
GAS-BAINMARIE BAÑO MARÍA GAS
Edelstahlplatte aus AISI 304 Stärke Superficie de acero inoxidable AISI
20/10; Becken und Ummantelung aus 304 con espesor de 20/10; cuba y
Edelstahl AISI 304. Becken geeignet cobertura de acero inoxidable AISI
zum Einsetzen von Schalen GN bis zu 304. Cuba adecuada para introducir
einer H.von 150 mm. Falscher Boden bandejas de GN con una altura de
wird mitgeliefert. Becken mit vorderem hasta 150 mm. Se entrega con falso
Wasserablauf durch fondo. Cuba con desagüe frontal, por
Kugelverschlusshahn. Aufheizung medio de grifo de esfera.
durch Edelstahlbrenner, der sich unter Calentamiento por medio de
dem Becken befindet. quemador de acero inoxidable,
Gasversorgung durch ubicado bajo la cuba. Erogación de
thermostatisches Sicherheitsventil mit gas por medio de grifo con válvula de
Thermoelement, einstellbar von 30° seguridad con termopar, regulable
bis 90° C. Zündbrenner und desde 30° hasta 90°C. Quemador
piezoelektrischer Zünder zur piloto y encendedor piezoeléctrico
automatischen Brennerzündung. para el encendido automático del
Einsatz auf offenem Schrank oder mit quemador. Montaje sobre armario
Tür. (Ohne Schalen). abierto o con puerta (bandejas
excluidas).

BAGNOMARIA ELETTRICO
Piano in acciaio inox AISI 304
spessore 20/10; vasca e involucro
in acciaio inox AISI 304. Vasca
adatta per l'inserimento di bacinelle
GN fino a h. 150 mm. Falso fondo in
dotazione. Vasca con scarico acqua
frontale, a mezzo rubinetto a sfera.
Interruttore generale. Termostato
regolabile da 30° a 90° C.
Resistenze corazzate poste
esternamente alla vasca. Lampade
spia di segnalazione inserimento
alimentazione elettrica e elements in operation. Voltage VAC
funzionamento resistenze. Voltaggio
VAC 230+ 1 50÷60 Hz. Allestimento
su armadio aperto o con portina.
(Bacinelle escluse).
ELECTRIC BAIN MARIE
Top in AISI 304 stainless steel,
thickness 20/10; tub and casing in
AISI 304 stainless steel. Tub
suitable for insertion of GN bowls up
to h. 150 mm. False bottom
included. Tub with front water
draining by means of ball cock. Main
switch. Thermostat adjustable from
30° to 90° C. Shielded heating
elements located outside the tub.
Indicator lights to show electrical
power supplied and heating
230+ 1 50÷60 Hz. Can be set up on
open cabinet or with door. (Bowls
not included).
BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE
Plan en acier inox AISI 304
épaisseur 20/10 ; cuve et enveloppe
en acier inox AISI 304. Cuve
indiquée pour l'utilisation de bacs
GN jusqu'à 150 mm de hauteur.
Faux fond fourni. Cuve avec
évacuation frontale de l'eau, à l'aide
de robinet à sphère. Interrupteur
général. Thermostat réglable de 30°
à 90° C. Résistances avec
protection placées extérieurement à
la cuve. Voyant lumineux
d'alimentation électrique et de
fonctionnement des résistances.
Voltage VAC 230+ 1 50÷60 Hz.
Installation sur armoire ouverte ou
avec portes. (Bacs exclus).
ELEKTRISCHES BAINMARIE
Edelstahlplatte aus AISI 304 Stärke
20/10; Becken und Ummantelung aus
Edelstahl AISI 304. Becken geeignet
zum Einsetzen von Schalen GN bis zu
einer H.von 150 mm. Falscher Boden
wird mitgeliefert. Becken mit vorderem
Wasserablauf durch
Kugelverschlusshahn. Hauptschalter.
Thermostat einstellbar von 30° bis 90°
C. Tauchheizelemente aussen am
Becken. Signalleuchte der
eingeschalteten Stromversorgung und
des Betriebs der Heizwiderstände.
Spannung VAC 230+ 1 50÷60 Hz.
Einsatz auf offenem Schrank oder mit
Tür. (Ohne Schalen).
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO
Superficie de acero inoxidable AISI
304 con espesor de 20/10; cuba y
cobertura de acero inoxidable AISI
304. Cuba adecuada para introducir
bandejas de GN con una altura de
hasta 150 mm. Se entrega con falso
fondo. Cuba con desagüe frontal, por
medio de grifo de esfera. Interruptor
general. Termostato regulable desde
30° a 90°C. Resistencias acorazadas
ubicadas en el exterior de la cuba.
Indicadores luminosos que señalan el
inicio de la alimentación eléctrica y el
funcionamiento de las resistencias.
Voltaje VAC 230+ 1 50÷60 Hz.
Montaje sobre armario abierto o con
puerta (bandejas excluidas).

Modelli/Models/Modéles 92BMG 94BMG 92BME 94BME

Modelle/Modelos
Dimensioni/Dimensions/Dimensions
Maße/Dimensiones 45x90x25h 90x90x25h 45x90x25h 90x90x25h
N° bruciatori x potenza/N° of burners x power/Brennerzahl x Leistung
N° brûleurs x puissance/N° de quemadores x potencia 1x 3,5 kW 1x 7 kW
N° resistenze x potenza/N° of heating elements x power/Widerstandszahl x Leistung
N° résistances x puissance/N° de resistencias x potencia 1 x 2,2 kW 3 x 1,47 kW
Potenza totale gas /Total gas power/Gesamtgasleistung
Puissance totale gaz/Potencia total gas 3,5 kW 7 kW
Potenza totale elettrica/Total electric power/Gesamtelektroleistung
Puissance totale électrique/Potencia total elèctrica 2,2 kW 4,41 kW
Alimentazione elettrica/Ellectric supply/Stromversorgung
Tension/Alimentaciòn VAC 230+1N 50÷60Hz VAC 400+3N 50÷60 Hz

COD. 255.575.00
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• Le prestazioni sono indicative e dipendono dall’ applicazione pratica. Modelli e dati possono essere modificati senza preavviso. Nelle immagini possono essere rappresentati anche accessori non compresi nel prezzo base. • Performance
is approximate and depends on its actual operating conditions. Models and data are subject to modifications without prior notice. Picture may show optical accessories too. • Toute prestation est indicative et dépend de l’application pratique.
Notre but étant l’amélioration constante de nos produits, les modéles et les spécifications pourrent être modifiés sans préavis. Les accessoires des illustrations ne sont pas toujours inclus dans les prix de base. • Die Leistungsangaben sind
unverbindlich. Konstruktionsänderungen ohne Voravis bleiben vorbehalten. Aus den Schnitzeichnungen können Zubehörteile ersichtlich sein, die im Gerätepreis nicht mit inbegriffen sind.• La firma se reserva la facultad de aportar
modificaciones sin previo aviso.

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