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Schéma électrique
Schéma frigorifique
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EVc Electrovanne de la cuve ventilée Sf Starter Vr Ventilateur de la réserve
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Notice d’utilisation du thermostat XW60L
Merci de lire cette notice avant utilisation 3.2 Verrouiller et déverrouiller le clavier
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3.7 Démarrer un dégivrage manuel Tous les messages d'alarme s'affichent en alternance avec la
Appuyer sur la touche DEF plus de 2 secondes et le température d'ambiance sauf pour "P1" qui clignote.
dégivrage manuel démarre. Pour réinitialiser l'alarme "EE" et redémarrer un fonctionnement
normal, appuyer sur n'importe quelle touche. Le message "rSt"
3.8 Entrer dans le mode de programmation Pr1 s'affichera pendant 3 secondes.
Pour entrer dans "Pr1" (paramètres accessibles à l'utilisateur) : 4.1L’alarme EE
Le régulateur comporte un système interne de vérification de la
Entrer dans le mode programmation en mémoire. L'alarme "EE" clignote dès qu'un défaut de la
appuyant simultanément sur les touches SET et mémoire interne a été détecté. Dans ce cas, la sortie alarme est
DOWN pendant quelques secondes ( et activée.
clignotent).
Le régulateur affiche le 1er paramètre présent 4.2 Rétablissement des alarmes
dans "Pr1". Alarmes sonde "P1" (défaut de sonde), "P2": elles s'arrêtent
automatiquement 10 secondes après que la sonde redémarre
3.9 Entrer dans le mode de programmation Pr2 une opération normale. Vérifier les connexions avant de
Pour accéder aux paramètres présents dans "Pr2" ( paramètres remplacer la sonde.
accessibles aux techniciens), veuillez prendre contact avec Alarmes température "HA" et "LA" : elles s'arrêtent
, qui vous délivrera le code secret permettant automatiquement dès que la température du régulateur revient
d’accéder à ces paramètres. à des valeurs normales ou quand le dégivrage démarre.
4.SIGNAUX D’ALARME
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Liste des pièces détachées
Longueur du meuble
Code Désignation
1350 1550 1900
Accessoires
02.1100 Loqueteau automatique avec gâche X X X
02.1200 Serrure pour panneau d’aération X X X
02.2182 Pied diamètre 55 mm acier inox avec platine de fixation et vérin X X X
02.1020 Charnière glace cintrée X X X
02.1424 Poignée de porte X X X
02.2276 Embout de tablette X X X
02.6020 Patte à glace X X X
03.1622 Glace latérale X X X
02.2320 Rosace + clips de fixation glace latérale X X X
03.0708 Etagère épaisseur 10 mm avec coins arrondis longueur 942 mm X
03.0710 Etagère glace épaisseur 10 mm avec coins arrondis longueur 1267 mm X
03.0712 Etagère glace épaisseur 10 mm avec coins arrondis longueur 1592 mm X
03.0715 Glace bombée supérieure longueur 1145 mm X
03.0716 Glace bombée supérieure longueur 1470 mm X
03.0717 Glace bombée supérieure longueur 1795 mm X
Cadre bourrelet amovible 590x385mm X X
Cadre bourrelet amovible 405x385mm X
03.3165 Joint raccordement de la cuve X X X
Equipement électrique
06.3410 Ventilateur évaporateur 119 x 119 x 38, 230 V X X X
06.4032 Contacteur bipolaire X X X
06.4034 Contacteur 1NO + 1NF X X X
12.0270 Thermostat WING XW40L X X X
12.0272 Thermostat WING XW60L X X X
Equipement frigorifique
12.2446 Evaporateur longueur 920 X
12.2448 Evaporateur longueur 1250 X
12.2450 Evaporateur longueur 1570 X
12.2506 Evaporateur ventilé transversal pour la réserve X X X
12.2830 Groupe de condensation CAJ 9510 ZMH X
12.2800 Groupe de condensation CAJ 9513 ZMH X
12.2806 Groupe de condensation CAJ 4517 ZH 517 F X
Eclairage
06.4782 Tube fluorescent longueur 895 puissance 30 W X
06.4786 Tube fluorescent longueur 1200 puissance 36 W X
06.4788 Tube fluorescent longueur 1500 puissance 58 W X
06.4812 Ballast pour tube fluorescent 30 et 36 W X X
06.4813 Ballast pour tube fluorescent 58 W X
06.4817 Fourreau plastique pour tube fluorescent longueur 895 mm X
06.4818 Fourreau plastique pour tube fluorescent longueur 1200 mm X
06.4819 Fourreau plastique pour tube fluorescent longueur 1500 mm X
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INSTRUCTIONS OF USE AND MAINTENANCE
GÉNÉRAL POINT
deflector
Refrigerating components
Top : refrigerated by refrigerating copper tubing coils
diameter 9,6 mm.
Base : refrigeration by ventilated transversal evaporator.
Refrigerant gas : R404a.
Option Lighting
Lighting by fluorescent tube, or by two halogen spots very
low tension.
Protection Lighting
By main power fuse holder. Press the key of the thermostat to turn on or turn off the
lighting.
INSTALLATION
Adjusting the thermostat
To set up a drop-in unit Refer to the manual for details.
Settle the black neoprene watertight joint on the perimeter of
the drop-in unit before the definitive installation. Automatic defrosting
To embed the well ventilated in cutting envisaged. This fonction is programmed in the thermostat.
Adjusted in the factory : the defrosting engages every hour
Electric connection throughout one ten maximum minute.
Before plugging in the unit, control imperatively the To modify the adjustment, refer the manual of the thermostat.
voltage rating : it should be the same voltage as CAUTION : the static cooled top is an element of
indicated on the unit. presentation of food, it should not be used for storage or
The electric power line providing the refrigerated unit with conservation.
electricity should be protected by a differential circuit breaker
located on the main electric distribution panel. Cleaning
To connect the incoming line to the fuse holder located in the To be performed when the unit is shut down (the unit is turned
electric box. off).
To connect the plug of the self evaporating tray. Once a day, wash the top, the refrigerated well and the external
sides of the unit.
Compressor connection Once a week, the reserve must be washed. Behind each gate, the
To connect the refrigerating circuit, in accordance with the frame tray supports will be removed.
refrigerating diagram, provided hereafter. Use a sponge moistened with a soapy water or special cleaning
To connect the two strikers by tighten with adequate spanner, products to clean the stainless steel. Rinse off with water. Dry
the tightening became hard during the impact of the strikers, the preferably with lint-free cotton cloths.
tightening must be continued to have a good airtightness. A Do not use floor cleaning products or acids, even diluted,
wrong tighten of the strikers can generate a flight of the chlorinated or scouring products, which may cause corrosion to
refrigerating gas and failure of the equipment. stainless steel.
It is recommended to check the airtightness of the Do not use any abrasive products (steel wool, etc…).
strikers with detector of flight, after the tighten of the Do not clean the refrigerated unit by spraying with water, using a
strikers. soap gun, or under high pressure jets.
To set up the self evaporating tray
The self evaporating tray must be placed under the unit, at
MAINTENANCE
the place designed, by means of the clips initially installed. The installer should check all the electric connections during the
The installation twist of the self evaporating tray must be initial start up of the unit (and then once a year).
connected to the plug of the electric box, according the Clean the condenser every six months.
standard of unit, the twist of the self evaporating tray can be Grease the condenser blower shaft once a year.
situed in the face or in the back of the unit. For compressors on telescopic runners, replace the flexible tubes
A stainless steel sheet deflector located in the self of the connections every three years (risk of a refrigerant gas leak ).
evaporating tray, allow to direct the water vapour. The sheet
must be located in the middle of the self evaporating tray ( the
same distance in each side).
The deflector must be located to have the good direction of
the inclination, like described in the following diagram.
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ELECTRIC DIAGRAM
REFRIGERATING DIAGRAM
CAPTION DIAGRAMS
B Ballast Rb Self evaporating tray heating element
Bl Liquid bottle S Refrigerated copper tubing coils for the top
C Compressor Sf Starter
Ca Capilary Sn Level probe for self evaporating tray
Cd Condensor St Atmosphere temperature probe
D Relief valve T Thermostat
Dh Drier Tb Safety thermostat for self evaporating tray
E Evaporator for the base Te Electronic trnaformer
Kb Self evaporating tray relay Tf Fluorescent tub
Ls Spot with halogen V Refrigerated base ventilator
Q Main fuse holder Vc Condensor ventilator
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MANUAL OF THERMOSTAT XW40L
Please read this manual before using HOW TO UNLOCK THE KEYBOARD
Switch ON and OFF the instrument. 3.6 How to see and modify the set point
Push and immediately release the SET key: the
KEY COMBINATIONS display will show the Set point value.
The SET LED start blinking.
To lock and unlock the keyboard.
+ To change the Set value push the or arrows
To enter the programming mode. within 10s.
+ To memorise the new set point value push the SET
+ To exit the programming mode. key again or wait 10s.
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SPARE PARTS
Length of the unit
Code Item description
1005 1355 1550 1900 2550
Accessories
02.1100 Automatic latch with bolt clasp X X X X X
02.2182 Stainless steel base 55 mm diameter with attachment plate and jack screw X X X X X
03.2550 Seal neoprene between top section X X X X X
03.3054 Tally removable pad for wicket GN 2/1, 600x550 X X X X X
03.3040 Tally removable pad for wicket for SELF-SERVICE ENFANTS, 600x428 X X X X X
Electric equipment
12.0270 Thermostat XW40L X X X X X
Refrigerating equipment
12.2408 Transversal ventilated evaporator X X X X X
12.2752 Group condensation AEZ 4430 ZH X X X
12.2755 Group condensation AEZ 3450 ZH X
12.2760 Group condensation CAE 9460 ZMHR X
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BENUTZUNGS UND WARTUNGSNOTIZ
Mitte des Behälters angebracht werden (auf beide Seiten ist
ALLGEMEINES also gleichviel Spiel.)
Kühleinheit
Oberfläche: Kühlung durch Kupferkühlschlange 9,6 mm ∅. Dampfleitblech
Lagerungsfach: Kühlung durch querliegenden Umluft-verdampfer.
Kühlungsgas: R404a.
Beleuchtung
Beleuchtung mittels Leuchtstoffröhre oder Beleuchtung durch
Halogen-Spotlights Niederspannung.
Option Verdunstungsbehälter für das Abtauwasser
Verdunstung durch einen in einem CNS-Behälter angebrachten
Widerstand, unter dem Aggregatsgehäuse. GEBRAUCHSANWEISUNG
Bedienelemente Inbetriebnahme
Regulierung über Thermostat mit digitaler Anzeige (siehe auch Inbetriebnahme zwei Stunden vor Ausgabebeginn.
Bedienungsanleitung Thermostat – nachstehend) Drücken Sie die Taste des Thermostaten.
Ein- und Ausschalten der Regulierung durch Drücken der Taste Der Thermostat ist nun im Betrieb, die Kühlmaschine beginnt mit
auf dem Bedienpaneel des Thermostaten. einer Sichereheitsverzögerung von einer Minute zu laufen und die
Beleuchtung: Ein- und Ausschalten durch Drücken der Taste Wanne zu kühlen.
auf dem Bedienpaneel des Thermostaten. Die Regulierung des Thermostats wurde nach Tests im Werk
vorgenommen.
Sicherung Ist die gewünschte Temperatur erreicht, schaltet das Aggregat
Über unterteilbaren Sicherungskasten. automatisch ab.
INSTALLATION Drücken Sie die Taste um die Regelung des Geräts
auszuschalten.
Einbau des OMNITOP-Einbaumodules
Beleuchtung
Legen Sie vor dem Einsetzen des Moduls die schwarze
Neoprendichtung über den gesamten Umfang der Möbel- Drücken Sie die Taste um das Licht ein- oder auszuschalten.
aussparung aus. Regulierung des Thermostats
Setzen Sie nun die ventilierte Wanne in die vorgesehene Siehe nachfolgende detaillierte Betriebsanweisung des Thermostats.
Möbelaussparung ein.
Automatisches Abtauen
Bauen Sie nun das Kühlaggregat, den Auffangbehälter für das
Diese Funktion ist im Thermostaten integriert. Die Werksein-stellung
Kondenswasser, sowie die Bedientafel ein.
sieht ein Abtauen von max. 10 Min. stündlich vor.
Elektrischer Anschluss Um diese Einstellung zu ändern, siehe die Betriebsanweisung des
Vor dem Anschließen ist unbedingt zu prüfen, ob die Thermostats.
Netzspannung mit der auf dem Gerät angegebenen Z u r B e a c h tu n g : die statisch gekühlte Oberfläche dient zur
Spannung übereinstimmt. Präsentation der Speisen; sie darf nicht zu deren Lagerung
Die elektrische Zuleitung zum Gerät muss mit einer separaten bzw. Aufbewahrung benutzt werden.
Differentialsicherung im Schaltschrank abgesichert werden. Reinigung
Verbinden Sie die Zuleitung mit dem Sicherungsschalter im Diese ist nur im Betriebsstillstand durchzuführen (Gerät
Installationsfach unter Berücksichtigung der im mitgelieferten ausgeschaltet.)
elektrischen Schaltplan aufgezeigten Angaben. Reinigen Sie einmal täglich die Oberfläche, die Kühlwanne und die
Schliessen Sie nun den Kondenswasserverdampfer an. Aussenflächen des Möbels.
Anschluss der Kühleinheit Das Lagerungsfach ist einmal wöchentlich gründlich zu reinigen. Die
Schliessen Sie den Kühlmittelkreislauf dem mitgelieferten Plan Rahmen für die Tragrosten sind herausnehmbar.
gemäss an. Benutzen Sie hierzu einen Schwamm mit Seifenwasser, oder
Verbinden Sie die Schlagventile mittels eines geeigneten Spezialreiniger für CNS, spülen Sie mit Wasser ab und trocknen Sie
Schraubenschlüssels. vorzugsweise mit Baumwolltüchern nach.
Das Verbinden wird bei der Perkussion schwierig; es muss je-doch Verwenden Sie keine Bodenputzmittel, Säuren (auch nicht verdünnt),
weiter fest angezogen werden, um eine dichte Verbind-ung zu clorhaltige oder ätzende Mittel: diese können zu Rostbildung auf dem
gewährleisten. Eine fehlerhafte Verbindung kann zu CNS führen.
Kühlmittelverlust, und so zum Ausfallen während des Betriebs Verwenden Sie keine Scheuermittel (Steinwolle usw.)
führen. Keine Reinigung mit Wasserschlauch, Schaumpistole oder
Es wird empfohlen nach dem Verbinden der Perkussions- Hochdruckreiniger.
ventile deren Dichtigkeit mit einem Kühlflüssigkeits-
Detektor zu prüfen.
UNTERHALT
Die sichere Verbindung der Elektroanschlüsse muss vor
Einbau des Kondenswasser-Verdampfungsbehälters Inbetriebnahme durch den Installateur überprüft werden (danach
Der Behälter muss an der Unterseite des Geräts mittels einmal jährlich.)
vorinstallierter Clipse, an der dafür vorgesehenen Stelle Reinigung des Kondensors alle 6 Monate.
montiert werden. Die elektrische Zuleitung wird an der dafür Die Achse des Ventilators einmal jährlich schmieren.
vorgesehenen Klemme im Elektro-Installationsfach des Möbels Die Achse des Ventilators einmal jährlich schmieren.
angebracht. Der Behälter kann entweder an der Vorder- oder Bei den auf Schiebevorrichtungen montierten Aggregaten sind die
Hinterseite des Möbels angebracht werden. flexiblen Anschlussschläuche alle drei Jahre zu ersetzen, um evtl.
Dampfleitblech Gasverluste zu vermeiden.
Im Kondenswasserbehälter befindet sich ein Leitblech, welches
das verdampfte Wasser ableitet. Dieses muss genau in der
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SCHALTPLAN
KÜHLMITTELKREISLAUF
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NOTIZ DES THERMOSTAT XW40L
BITTE VOR GEBRAUCHLESEN TASTATUR ENTSPERREN
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4. ALARMSIGNALE 4.1 Alarm EE
Kürzel Ursache Anzeige Die Regeleinheit verfügt über eine integrierte Speicherprüfung.
"P1" Fehler Sonde Alarm ON. Wird ein Fehler im Speicher entdeckt, wird der Alarm EE
Raumtemperatur Kompressor aktiv ausgegeben.
Parameter "COn" u."COF".
"HA" Alarm zu hohe Alarm ON. 4.2 Widerherstellen der Alarme
Temperatur Andere unverändert Die Alarme P 1 u. P2 (Sondenalarm) erlöschen 10 Sek.
"LA" Alarm zu niedrige Alarm ON. nachdem die Sonden wieder normal arbeiten. Überprüfen Sie
Temperatur Andere unverändert die Anschlüsse bevor Sie eine Sonde austauschen.
"EE" Störung oder Alarm ON. Die Alarme HA und LA erlöschen sobald wieder normale
Fehler Speicher Andere unverändert Temperaturen erreicht werden, oder ein Abtauzyklus beginnt.
Die Alarmanzeige bleibt aktiv bis die Ursache behoben ist. Alle
Anzeigen erscheinen im Wechsel mit der Raumtemperatur bis
auf P1 welche blinkt.
Um den Alarm EE zu reinitialisieren und die normale Funktion
wieder herzustellen, drücken Sie eine beliebige Taste. Während
3 Sek. erscheint die Anzeige "Rst".
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ERSATZTEILLISTE
Länge des Möbels
Art.-Nr. Bezeichnung
1005 1355 1550 1900 2550
Zubehör
02.1100 Automatisch schliessender Griff mit Schliessblech X X X X X
02.2182 CNS-Fuss 55 mm ∅ höhenverstellbar, mit Befestigungsplatte X X X X X
03.2550 Neoprenabdichtung zwischen Oberteilen X X X X X
03.3054 Rahmen mit abnhembarem Dichtungswulst , Tür GN 2/1, 600x550 X X X X X
Rahmen mit abnhembarem Dichtungswulst Möbel SELF-SERVICE KINDER,
03.3040 X X X X X
600x428
Elektrische Ausstattung
12.0270 Thermostat XW40L X X X X X
Kühlungsausstattung
12.2408 Querliegender Umluftverdampfer X X X X X
12.2752 Kondensoreinheit AEZ 4430 ZH X X X
12.2755 Kondensoreinheit AEZ 3450 ZH X
12.2760 Kondensoreinheit CAE 9460 ZMHR X
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