DEGIVRAGE DES EVAPORATEURS

CONSTATATION :
Les vaporateurs pour lesquels la temprature dvaporation est infrieure 0C pigent de leau qui se transforme en givre. Ce givre joue le rle disolant thermique et diminue la puissance frigorifique. En plus, il empche la circulation de lair de se faire correctement.

PROBLEMATIQUE :
Comment supprimer ce givre et retrouver la puissance frigorifique nominale ?

CAS DUNE CHAMBRE FROIDE A TEMPERATURE POSITIVE AVEC tamb > 4C :

Dans une chambre froide temprature positive, si la temprature de conservation de la denre dpasse 4C, il sera possible de profiter de la chaleur de lair pour dgivrer lvaporateur sans avoir besoin dune source de chaleur supplmentaire. Pour cela, nous devrons, arrter priodiquement la production de froid et forcer la ventilation dvaporateur pour que lair permette le dgivrage de lchangeur de chaleur. En gnral, ces installations auront 4 dgivrages dune demi-heure par jour. Pour une rgulation thermostatique, le schma lectrique serait par exemple celui qui suit :

Pendule de dgivrage

Groupe de condensation

Ventilation dvaporateur

La programmation de la pendule de dgivrage serait par exemple : Cavaliers levs de : 0h00 0h30 6h00 6h30 12h00 12h30 18h00 18h30 La commutation des contacts P1 de la pendule assure larrt de la production de froid et le forage de la ventilation pour permettre un dgivrage dune demi-heure toutes les 5h30.

Evidemment, nous pouvons retrouver le mme principe de fonctionnement sur une rgulation Pump-down.

Pendule de dgivrage

Groupe de condensation

Ventilation dvaporateur

CAS DUNE CHAMBRE FROIDE A TEMPERATURE NEGATIVE :

Dans une chambre froide temprature ngative, il est ncessaire dapporter de la chaleur lvaporateur pour permettre son dgivrage. Nous pourrons raliser les dgivrages selon trois techniques : Dgivrage par rsistances lectriques Dgivrage par inversion de cycle Dgivrage par gaz chauds

DEGIVRAGE PAR RESISTANCES ELECTRIQUES :

Des rsistances de dgivrage quipent lvaporateur.

Thermostat lectronique Sonde de fin de dgivrage Rsistances de dgivrage

Boitier de raccordement lectrique

Sonde dambiance

Rsistance de bac

Rsistance dcoulement

Lutilisation dun thermostat lectronique facilite normment la conception du schma lectrique.

Thermostat lectronique 230V

Rsistances

Groupe de condensation

Ventilation dvaporateur

La programmation du thermostat lectronique devra respecter le diagramme suivant :

DEGIVRAGE PAR IVERSION DE CYCLE :

Ce dgivrage est bas sur lutilisation dune vanne 4 voies dinversion de cycle.

Schma fluidique pour une installation de rfrigration conventionnelle :

Schma fluidique pour une installation de climatisation rversible utilisant un dtendeur thermostatique bidirectionnel :

Vanne 4 voies non alimente

Vanne 4 voies alimente

DEGIVRAGE PAR GAZ CHAUDS :

La technique consiste utiliser les gaz du refoulement pour dgivrer les vaporateurs.