Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Union-Discipline-Travail
Présenté par :
REMERCIEMENTS ............................................................................................................................... 5
INTRODUCTION ................................................................................................................................... 6
II-METHODES ..................................................................................................................................... 14
III-IMPACTS DES HYDRO RETENTEURS SUR LE STOCK D’EAU DANS LE SOL .................. 32
VIII-KEYWORD_MAP........................................................................................................................ 40
CONCLUSION ..................................................................................................................................... 41
3
AVANT PROPOS
Après le cycle des Classes Préparatoires Biologie, Chimie, Physique et Sciences de la
Terre quidura deux ans où nous avons reçu des notions en biologie, de la physique,
des mathématiques et de la chimie au sein des Classes Préparatoires aux Grandes
Ecoles (CPGE). L’obtention du concours d’entrée en cycle ingénieur fait de nous,
aujourd’hui, des élèves ingénieurs de conception en sciences agronomiques
deuxième année. En vue d’obtenir de bons rendements agricoles et des produits en
bonne santé avec de bonnes pratiques culturales, l’ingénieur agronome se doit d’avoir
obligatoirement des capacités à s’adapter à plusieurs situations d’où l’importance
d’avoir des notions en Physique et Chimie du Sol. Dans cette optique, pour une
formation pointue et meilleure de ses étudiants, l’ESA met à notre disposition un
cours de Physique et Chimie du Sol.
4
REMERCIEMENTS
Nos sincères remerciements vont à l’endroit de toutes les personnes qui concourent
au bon déroulement de notre formation. Plus particulièrement à l’Ecole Supérieure
d’Agronomie qui s’évertue à rendre notre formation plus riche mais surtout à M.
BROU HERVE qui nous donne l’amour du domaine agricole à travers le cours de
Physique et Chimie du Sol, qu’il nous a dispensé avec disponibilité et passion.
5
LISTE DES FIGURES
6
INTRODUCTION
L’utilisation des hydro rétenteurs en foresterie constitue une approche novatrice et prometteuse
pour la gestion durable des ressources forestières. Les hydro rétenteurs sont des polymères
spécialement conçus pour absorber et retenir l’eau dans le sol, ce qui présente de nombreux
avantages pour les écosystèmes forestiers. Dans un contexte où les changements climatiques et
la dégradation des sols posent des défis croissants à la foresterie, les hydro rétenteurs offrent
une solution potentiellement efficace pour améliorer la rétention en eau dans les sols forestiers.
Ces polymères ont la capacité d’absorber de grandes quantités d’eau, formant un gel qui est
ensuite être utilisé par des plantes au fur et à mesure pour leurs besoin hydriques.
Dans cette discussion, nous explorerons l’utilisation des hydro rétenteurs en foresterie et
examinerons leurs avantages potentiels.
7
1ère PARTIE : MATERIELS ET METHODES
8
I-MATERIELS UTILISES
1-Présentation du logiciel Zotero
1-1-Qu’est-ce que Zotero ?
Zotero est un logiciel de gestion de références gratuit, libre et open source qui s'inscrit dans la
philosophie du Web 2.02. Il permet de gérer des données bibliographiques et des documents de
recherche (tels que des fichiers PDF, images, etc.). Ses principaux atouts reposent sur
l'intégration au navigateur web ; la possibilité de synchronisation des données depuis
plusieurs ordinateurs ; la génération de citations (notes et bibliographies) pour les utilisateurs
des logiciels LibreOffice, Microsoft Word, NeoOffice, Zoho Books et OpenOffice.org
Writer grâce à l’installation d'un plugin3. Le développement du logiciel est à l'initiative
du Center for History and New Media (CHNM) de l'université George-Mason située dans la
banlieue de Washington en Virginie (États-Unis).
Zotero [zoh-TAIR-oh] est un logiciel de gestion bibliographique libre, gratuit et
multiplateforme (Windows, Linux, Mac OS). Simple d'utilisation, il vous aide à collecter,
organiser, citer et partager vos sources (Chachereau et al., s. d.).
9
Plus largement, Zotero est un puissant outil pour collecter et organiser les sources et
informations de votre recherche (Chachereau et al., s. d.).
10
1-4-Que puis-je faire avec les documents ?
Les documents apparaissent dans le panneau central de l'interface de Zotero. Les données
bibliographiques pour la notice sélectionnée apparaissent dans le panneau de droite. Elles
comportent les titre, auteurs, maison d'édition, date, nombre de pages, et toute autre donnée
nécessaire pour la citation du document (Chachereau et al., s. d.).
11
Figure 5 : Panneau de droite
Le logiciel Zotero nous a aidé à faire la référence bibliographique de notre document et à
réaliser les différents réseaux co-authoship et Keyword.
2-Présentation du logiciel Vosviewer
VOSviewer est un outil logiciel de construction et de visualisation de réseaux bibliométriques
tels que des réseaux de co-auteur, des réseaux de citation et des réseaux de cooccurrence. Ces
réseaux peuvent par exemple inclure des revues, des chercheurs ou des publications
individuelles, et ils peuvent être construits sur la base de la citation, du couplage
bibliographique, de la Co-citation ou des relations de co-auteur. VOSviewer offre également
une fonctionnalité d’exploration de texte qui peut être utilisée pour construire et visualiser des
réseaux de cooccurrence de termes importants extraits d’un corpus de littérature scientifique.
Le logiciel nous a donc permis de construire et visualiser les réseaux de co-authorship et
Keyword.
12
Figure 6 : Interface de Vosviewer
3-Microsoft Word
Microsoft Word est un programme de traitement de texte qui permet aux utilisateurs de créer
des documents professionnels tels que curriculum vitae, lettres, feuilles de garde de télécopie,
des rapports, des documents juridiques, brochures, manuels et plus encore.
Il nous a donc servir à la rédaction du présent document.
➢ Création d’un dossier dans Zotero qui va servir pour le stockage de documents ;
14
- dans la barre de recherche de notre navigateur, on tape google scholar ;
15
- on télécharge tous les documents parlant de notre thème en les ajoutant à Zotero.
16
Etape 2 : Option Select All
17
Etape 4 : ‘‘Terminé’’ pour finaliser
• Méthode 2
18
Etape 1 : On clique sur le lien
19
• Méthode 3
20
Etape 3 : Option ‘‘terminé’’
Plusieurs étapes sont à mener pour la réalisation des réseaux d’auteurs et de mots clés.
Les étapes 1 à 8 sont les mêmes pour les deux (02) réseaux. Les étapes communes sont les
suivantes :
Etape 1 : Option ‘‘Create’’
21
Etape 2 : On sélectionne la deuxième option puis ‘‘Next’’
22
Etape 4 : Clique sur l’option ‘browse’
23
Etape 6 : Sélection de notre dossier de stockage puis on clique sur ‘‘ouvrir’’
24
Etape 8 : On clique sur ‘‘Next’’
25
Etape 10 : On met le nombre minimum à 1 puis ‘‘Next’’
26
✓ réseau Keyword
Etape 9 : On sélectionne les éléments concernant les mots clés puis ‘‘Next’’
27
Etape 11 : On clique sur ‘‘Finish’’
28
2ème PARTIE : RESULTATS
29
I-QU’EST-CE QU’UN HYDRO RETENTEUR ?
On les appelle aussi « rétenteur d’eau », « Grain d’eau » ou encore « Cristal d’eau ». Les hydro
rétenteurs à membrane polymérique semi-perméable à l’eau sont des petits cristaux en
copolymère acrylamide. Ces cristaux sont prévus pour se gonfler d’eau ou, dans le cas des
hydro rétenteurs présentés sous forme de gel, de solidifier l’eau par un ajout de polyacrylate de
Potassium. Ce sont donc des copolymères en trois dimensions de type :
polyacrylamide/polyacrylates issus de la pétrochimie.
L’acrylamide se forme par chauffage d’huile végétale à haute température. En l’état, c’est un
composé toxique mais une fois polymérisé, cette toxicité disparaît.
Les grains d’eau mesurent de 3 mm à 2 cm de diamètre et la durée de vie moyenne des hydro
rétenteurs est de 5 ans.
Le principe est de stocker l’eau quand il y en a, puis de la libérer en période de sécheresse
lorsque les plantes en ont besoin. L’absorption du liquide est rapide mais la libération de l’eau
se fait progressivement par la suite. Il faut se rappeler qu’un simple arrosage ne permet à la
plante que de recevoir 20% de l’apport en eau contre 90% si un hydro rétenteur a été utilisé à
la plantation (Olivier, 2021).
Chaque particule a une paroi semi-perméable qui lui permet d’absorber l’eau de 160 à 500 fois
son poids sec initial. L’absorption des liquides est très rapide, mais les granulés les libèrent
ensuite très lentement et en de très petites quantités. Les hydro-rétenteurs constituent donc des
30
réservoirs de stockage d’eau et de substances nutritives et traitantes qui permettront notamment
d’économiser au minimum 50% d’eau et 30% des apports de produits fertilisants ou de
traitement et d’optimaliser fortement les effets sur la plante de ces apports réduits. La restitution
de ces éléments essentiels fixés dans les particules d’hydro-rétenteur se fait principalement en
direction de la plante. Le relâchement dans le support de culture est infinitésimal, et dépend des
conditions du milieu (Nature du sol, température, évapotranspiration) (flicoteaux, s. d.).
II-RECOMMANDATIONS ET SUGGESTIONS A L’UTILISATION
Les doses d’utilisation préconisées ci-dessous pour certaines applications, peuvent être
modulées pour tenir compte du climat local, de la nature, de la taille et de l’âge du végétal, de
la nature du sol ou du support de culture, du taux de rétention en eau de l’hydro-rétenteur utilisé
(cette valeur variable selon le pH de l’eau sera établie sur la zone de culture) ; du stock hydrique
nécessaire à la plante en regard de ses besoins, de la fréquence et du mode d’irrigation, des
objectifs de production visés et bien sûr du budget disponible.
➢ Substrats (utilisés dans la multiplication et le développement d’espèces
fruitières, légumières, florales, et ornementales pour des cultures en pépinières,
semis de graines, pots, conteneurs, jardinières et hors sol) :
2 g par litre de substrat incorporés de manière homogène.
➢ Repiquage (de jeunes plants forestiers, floraux, fruitiers, maraîchers et
ornementaux) : environ 5 à 10 g par pied dans le trou de plantation.
Plantation d’arbres tiges de haute taille (après calcul du volume du trou de
plantation et du stock hydrique nécessaire) Environ 2g par litre de terre (ne
compter que la terre utile au développement racinaire de l’arbre).
➢ Cultures de pleine terre où l’application se fera à la main ou avec un épandeur
mécanique pour les espèces semées : De 20 à 100g par M² apportés avec la
semence, à la volée ou localisés dans le sillon de culture.
➢ Pour les espèces plantées, plantes annuelles, biannuelles, vivaces, porte-greffe,
plants forestiers de 2 à 5 g par plant dans le trou de plantation.
➢ Pralinage des végétaux à racines nues, une technique d’application préconisée
pour la protection racinaire contre la dessiccation lors des stockages et transports
et l’amélioration de la reprise après transplantation de la plante, 1 kg d’hydro-
rétenteur mélangé à 150/200 litres d’eau (selon PH) formera un gel dans lequel
seront plongées les racines nues de la jeune plante. On saupoudre l’hydro-
31
rétenteur à sec sur les racines nues en ayant auparavant humidifié les racines
(flicoteaux, s. d.).
III-IMPACTS DES HYDRO RETENTEURS SUR LE STOCK D’EAU
DANS LE SOL
1-Contact sol-racine
Les hydro rétenteurs sont des produits utilisés pour retenir l'eau dans le sol et aider les plantes
en cas de besoins. Le contact entre le sol et les racines est un facteur qui influence la prise d'eau
par les végétaux. En effet, l‘extraction intensive de l'eau par les plantes, découlant de la
transpiration, mène à l'épuisement rapide des volumes d'eau en périphérie des racines.
L'apparition de zones occupées par de l'air contribuent alors à réduire le contact hydrique entre
le sol et les racines, augmentant ainsi la résistance au mouvement de l'eau. Les végétaux, par la
sécrétion de mucilage, peuvent naturellement améliorer le contact sol-racine. Ce mucilage, qui
à l'aspect d'un gel, est principalement composé de polysaccharides et d'un peu de lipides et de
protéines. Ces sécrétions permettent la diffusion adéquate de l'eau et des ions de façon
pratiquement similaire à l'eau pure.
Dans les substrats artificiels, les pores de fort diamètre (macroporosité) sont particulièrement
nombreux. Une action importante du système radiculaire des végétaux se localiserait donc dans
ces pores de diamètre supérieur à celui des racines. Dans ces conditions, le contact entre le sol
et les racines est particulièrement faible, d'autant plus que le diamètre des racines diminue lors
de l'assèchement du sol. Les hydro rétenteurs, par leur texture similaire à celle des exsudats
radiculaires, pourraient possiblement jouer un rôle dans l'amélioration du contact sol-racine en
milieux artificiels.
Les hydro rétenteurs sont des polymères hydrophiles ayant la propriété d'absorber de 20 à 500
fois leur poids sec en eau, selon le type de molécule chimique utilisé. Ils sont constitués de
millions de monomères liés entre eux par des liens covalents, formant de longues chaînes
linéaires ramifiées. On peut distinguer trois classes d'agents hydro rétenteurs. Les polymères
naturels habituellement à base d'amidon, les polymères synthétiques devenant soient de l'acide
acrylique (polyacrylate, polyacrylamide), soient du polyvinylalcool. De nombreuses molécules
intermédiaires, sous forme de copolymères, s'ajoutent aux trois groupes mentionnés
(copolymère d'acrylate et d’acrylamide ; amidon greffe d'acrylate et Voici, à titre d'exemple, la
composition chimique de trois molécules hydrophiles synthétiques utilisées en horticulture.
32
➢ Polyacrylate
-CH2-CH-CH2-CH- COOH-COOH
➢ Polvacrylarnide
Les hydro rétenteurs sont utilisés afin de mettre au profit d’horticulture leur grande capacité de
rétention en eau. Cette caractéristique s'explique par le fait que les molécules hydro rétenteurs
portent sur leur longue chaîne carbonée une grande quantité de groupements polaires. Ces
groupements sont habituellement des carboxyles (CO03 ou des hydroxyles (OH-). Les
molécules d'eau étant des dipôles (deux charges positives et une charge négative), les parties
positives de l'eau (H3 forment des liens électrostatiques avec les groupements négatifs des
hydro rétenteurs. De plus, à la suite de la liaison d'une molécule d'eau à un site polaire, une
force de répulsion se crée entre la charge négative de la molécule d’eau et le groupement polaire
négatif voisin. Cela provoque l'expansion du polymère lors de l'hydratation, augmentant ainsi
l'espace disponible aux molécules d'eau. Ces deux phénomènes expliquent les propriétés
hydrophiles des polymères hydro rétenteurs. Par conséquent, le secteur de l'horticulture étant
un grand utilisateur de fertilisants, il est primordial de tenir compte de leur action sur les
propriétés de rétention des hydro rétenteurs.
2-Interaction entre fertilisants et hydro rétenteurs
Les interactions entre fertilisants et hydro rétenteurs dépendent de deux facteurs importants : le
type d'ion et le type d'hydro rétenteur utilisé. Ce sont principalement les cations qui ont un effet
néfaste sur la rétention en eau des hydro rétenteurs, les anions ayant relativement très peu
d'influence. Les cations bivalents, notamment le calcium, le magnésium et le fer, sont ceux
ayant le plus d'impact. Les cations monovalents, quant à eux, auraient peu d'effet sur la rétention
en eau des hydro rétenteurs. La présence de l'ion potassium contrerait même l'effet négatif de
l'ion calcium, lorsque ce dernier est incorporé sous forme de Ca(N0i)2, en restaurant
complètement l'hydratation du polymère Broadleaf. Les molécules non chargées, notamment
l'urée, n'interagissent pas du tout avec les hydro rétenteurs.
De plus, selon le type d'hydro rétenteur utilisé, la réduction de rétention en eau par les ions
fertilisants peut être très variable. Les molécules naturelles, comme il a déjà été mentionné, se
montrent très susceptibles à l'action des fertilisants. Les molécules synthétiques, quant à elles,
sont beaucoup moins affectées par les fertilisants. En effet, leur haut degré de réticulation leur
confère une structure très rigide et résistante. Toutefois, plus un polymère est densément
33
réticulé, moins il peut absorber d'eau. Le choix de la molécule appropriée revêt donc une
certaine importance en vue d'une utilisation optimale des produits. La durée d'efficacité d'un
polymère particulier différera selon la régie de culture (irrigation et fertilisation). Dans certains
cas le polyacrylamide peut être un agent irritant pour la peau.
3-Modifications des propriétés physiques des substrats
L'utilisation d'amendements hydrophiles est susceptible de modifier considérablement les
propriétés physiques des milieux de culture. Bien que le paramètre physique le plus étudié soit
la rétention en eau, d'autres paramètres agissant sur la disponibilité de l ‘eau aux végétaux sont
susceptibles d'être modifies par la présence d'hydro rétenteurs dans les substrats. Lorsqu’ils sont
incorporés aux substrats de culture, les hydro rétenteurs augmentent la rétention en eau de façon
proportionnelle à la dose ajoutée.
IV-ACTION DES HYDRO RETENTEURS DANS LA RESISTANCE A LA
SECHERESSE
Les hydro rétenteurs sont des produits utilisés pour retenir l'eau dans le sol et aider les plantes
à mieux résister à la sécheresse. Ils agissent en stockant l'eau dans le sol plus longtemps, ce qui
permet aux racines des plantes d'accéder à l'eau plus facilement et surtout sur une plus longue
durée. L’hydro-rétenteur stocke l’eau et constitue ainsi une réserve permanente pour la
plante tout en permettant des économies d’arrosage. En effet lors d’un arrosage, une plante ne
reçoit que 20% de l'apport en eau contre 90% pour les hydro rétenteurs. Ceux-ci ont un potentiel
immense, car pouvant stocker jusqu'à 500 fois leur poids en eau. Enfouis à une dizaine de
centimètres dans le sol, ces hydro rétenteurs stockent l'eau et la restituent très lentement. Grâce
à leur caractère fortement hydrophile, les hydro rétenteurs permettent l'amélioration des
propriétés hydriques des substrats de culture. Ils ont une durée de vie de 5 ans et sont sans
danger pour la nature. Le seul inconvénient se trouve dans leur coût (Agrohydrokepwater, s. d.).
V-QUELQUES EXEMPLES D’HYDRO RETENTEURS UTILISE DANS
LE DOMAINE DE LA FORESTERIE
➢ AGRI-OSMOZ
C’est un activateur biologique et un hydro-rétenteur naturel (100%) pour sols et substrats.
C’est un produit Français et un agent de rétention d’eau qui, lorsqu’il est incorporé dans un sol
ou un substrat, absorbe et retient de grandes quantités d’eau et de nutriments. Contrairement à
la plupart des produits hydratés, AGRI-OSMOZ a la propriété de libérer facilement l’eau et les
nutriments absorbés, ce qui permet à la plante d’avoir de l’eau et des nutriments disponibles à
volonté en fonction des cycles d’absorption-libération. En foresterie, AGRI-OSMOZ est
34
efficace dans la plantation d’arbres, il permet de réduire le taux de mortalité dû au choc de
transplantation et d’améliorer le développement racinaire et donc d’accélérer la croissance et la
production.
➢ STOCKOSORB GAZON
Tereo gazon est un rétenteur d’eau de synthèse qui améliore la capacité de rétention hydrique,
le taux d’aération et la structure des sols, des substrats et des supports de culture. Par
conséquent, en période de sècheresse l’eau et les éléments nutritifs pour les plantes sont donc
disponibles pendant une plus longue durée, ce qui évite le stress hydrique et favorise une
croissance plus soutenue et plus saine des plantes dans le temps.
Du fait que Tereo gazon retiens et stocke l’eau dans la zone radiculaire des plantes, la
percolation hydrique profonde ainsi que le lessivage des éléments minéraux peuvent être
évitées. Ceci permet de diminuer les besoins en eau d’irrigation et par conséquence de réduire
➢ HYDRO-RETENTEUR EVASORB
EVASORB est un hydro-rétenteur qui permet d’améliorer la rétention en eau des substrats. Les
fréquences d’irrigation sont espacées d’où une économie sur les coûts de main d’œuvre. Le
point de flétrissement des végétaux est 2 fois plus éloigné avec l’incorporation d’EVASORB.
37
3-Cas de l’hydro-rétenteur Agri-Osmoz
Pour une bonne application, et une bonne conservation de l’humidité dans les sols, et à titre
indicatif, les dosages d’AGRIOSMOZ sont de 3 à 4 tonnes à l’hectare pour le 1 er
ensemencement. Par la suite une dose d’entretien de 1 tonne à l’Hectare et par an suffit. Les
ensemencements peuvent s’effectuer hors sol ou enfouis dans le sol avec une scarification ou
un labourage (Agrohydrokepwater, s. d.).
38
VII-CO-AUTHORSHIP_MAP
Il s’agit ici de la carte du réseau des auteurs. Elle a été obtenue par vosviewer en suivant les
différentes méthodes et étapes qui nous avons énumérés plus haut.
Figure 16 : Co-authorsship_Map
39
VIII-KEYWORD_MAP
Il s’agit ici de la carte du réseau des mots obtenue par vosviewer en suivant les différentes
méthodes et étapes qui nous avons énumérés plus haut.
Figure 17 : Keyword_Map
40
CONCLUSION
En conclusion, l’utilisation d’hydro rétenteurs en foresterie peut être un outil précieux pour
améliorer la gestion des ressources en eau et favoriser la croissance saine des arbres.
Cependant, il est essentiel de comprendre les conditions locales et de mettre en œuvre des
pratiques locales et des pratiques appropriées pour maximiser les avantages de cette pratique.
41
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
Agrohydrokepwater. (s. d.). Agri-osmoz. Agrohydrokepwater. Consulté 28 mai 2023, à
l’adresse https://www.agrohydrokepwater.com/agri-osmoz/
Chachereau, N., Flamerie, F., Grolimund, R., Lemétayer, R., Marois, A., Martinolli, P., &
Mellifluo, L. (s. d.). Guide rapide—Documentation Zotero Fr. Consulté 27 mai 2023, à
l’adresse https://docs.zotero-fr.org/quick_start_guide/
flicoteaux, patrick. (s. d.). L’irrigation par hydrorétenteurs d’eau en cristaux polymères
gonflants biologiques. Repéré à https://wikiwater. fr/e55-l-irrigation-par.
Home Retail. (2023, janvier 12). Gazoneo. https://www.gazoneo.fr/
Hortima. (s. d.). Conseils Stockosorb. Consulté 5 mai 2023, à l’adresse
https://www.hortima.ch/fr/conseil-produits/conseils-stockosorb/
Olivier. (2021, juillet 26). Qu’est-ce qu’un hydrorétenteur, à quoi sert-il, comment l’utiliser ?
https://www.promessedefleurs.com/conseil-plantes-jardin/ficheconseil/retenteur-eau-
hydroretenteur
42
REFERENCES WEBOGRAPHIQUES
https://fr.wikipedia.org/wiki/Zotero
https://docs.zotero-fr.org/quick_start_guide
https://app.vosviewer.com/docs
VOSviewer - Visualiser les paysages scientifiques
Description de Microsoft Word (ordinateur.cc)
Qu’est-ce qu’un hydrorétenteur, à quoi sert-il, comment l’utiliser ? (promessedefleurs.com)
Agri-osmoz - Agrohydrokepwater
https://www.hortima.ch/fr/conseil-produits/conseils-stockosorb/
43