Votre chimie en main pour mieux réussir aux examens

Préparé par Mr Hoguelson Séjour,

professeur de Biologie et Chimie

Tél : +509 42725447

E-mail : hogsejourhka1988@gmail.com

Mai 2022
PREPAREZ VOTRE REUSSITE AUX EXAMENS DE FIN D’ETUDES SECONDAIRES
- Questions de cours –

1) Dans les composés saturés, les atomes de carbone sont liés uniquement par des liaisons
covalentes simples ou des liaisons sigmas.
2) Dans l’éthylène, les atomes de carbone sont liés par une double liaison covalente.
3) Tous les composés organiques formés uniquement de carbone et d’hydrogène sont les
hydrocarbures.
4) Les hydrocarbures aliphatiques qui sont formés uniquement des simples liaisons sont les
alcanes ou paraffines. Tandis que ceux qui sont de chaines fermés et qui ne sont formés
de liaisons simples sont des cyclanes.
5) Dans tous les composés organiques, le carbone doit-être tétravalent.
6) Une réaction de combustion qui produit du dioxyde de carbone est une combustion
complète. Elle se réalise si la quantité de l’oxygène est en excès.
7) Le gaz obtenu par hydrolyse du carbure d’aluminium est le méthane.
8) La formule générale brute des alcanes est CnH2n+2.
9) Une réaction chimique au cours de laquelle se produit un transfert d’électrons se nomme
oxydoréduction. L’espèce qui gagne ces électrons s’appelle oxydant.
10) Une réaction d’oxydation est une réaction qui correspond à une perte d’électrons. Tandis
qu’une réduction est le fait par une espèce de gagner des électrons.
11) Dans une réaction de rédox, l’espèce qui cède des électrons pour être oxydé s’appelle
réducteur.
12) Le groupe caractéristique d’une fonction chimique s’appelle groupement fonctionnel.
13) Lorsqu’un atome d’hydrogène d’un alcane est remplacé par un groupe hydroxyde OH, on
a une fonction alcool.
14) Les hydrocarbures aliphatiques comprenant au moins une triple liaison covalente sont les
alcynes ou hydrocarbures acétyléniques.
15) L’enlèvement d’un atome d’hydrogène à un alcane permet d’obtenir un radical alkyle.
16) Le premier carbone voisin au carbone fonctionnel d’une fonction quelconque est appelé
carbone Alpha.
17) Le second atome de carbone voisin au carbone fonctionnel d’une fonction s’appelle
carbone Bêta.
18) Le troisième atome de carbone voisin au carbone fonctionnel est le carbone gamma.
19) La molécule de masse molaire élevée obtenue par la réaction d’addition ou de
condensation de plusieurs molécules identique s’appelle polymère.
20) Des corps qui appartiennent à la même fonction chimique mais qui se diffèrent l’un de
l’autre par un groupe CH2 ou un multiple de CH2 sont des corps homologues.
21) Un mélange qui est constitué des isomères en proportions égales s’appelle mélange
racémique.
22) Une substance qui fait dévier le plan de la lumière polarisée vers la droite s’appelle
substance dextrogyre tandis que celle qui la dévie vers la gauche est une substance
lévogyre.
23) Les corps qui ont une même formule brute mais des formules développées différentes
sont appelées isomères.
24) Le groupe d’atomes caractéristiques communs des aldéhydes et des cétones s’appelle
groupe carbonyle de formule CO.
25) Le plus simple des aldéhydes est le méthanal ou métaldéhyde de formule brute CH2O.
26) Les alcènes ont pour formule générale CnH2n sont isomères naturels des cyclanes.
27) Les hydrocarbures insaturés, en plus de réaction d’addition peuvent donner des réactions
d’addition.
28) Une solution de pH inferieur a 7 est une solution qui a des propriétés acides.
29) Une réaction de transfert de proton H+ correspond à une réaction acido-basique. Le
donneur de proton H+ est un acide et le receveur est une base.
30) Les hydrocarbures aliphatiques saturés sont connus sous le nom d’Alcanes.
31) Par calcination, les carbonates métalliques se transforment en oxyde métallique et en
dioxyde de carbone.
32) Toute espèce chimique qui gagne des électrons lors d’une réaction est dite oxydant. Elle
subit alors une réduction.
33) Les ions argent Ag+ donnent un précipité blanc de chlorure d’argent AgCl avec les ions
chlorure Cl-.
34) L’hydratation de l’éthylène donne de l’éthanol.
35) Le plus simple des alcènes est l’éthylène ou éthène de formule brute C2H4.
36) En additionnant une molécule de chlorure d’hydrogène à une molécule d’éthylène, le
produit obtenu s’appelle chlorure d’éthyle.
37) La trimérisation cyclique de l’acétylène permet d’obtenir le benzène alors sa
trimérisation linéaire produit du di vinyle acétylène.
38) Le meilleur solvant de l’acétylène est l’acétone.
39) Le réactif le plus sensible de l’acétylène est le chlorure cuivreux ammoniacal qui donne
avec acétylène un précipité rouge-brique d’acétylure de cuivre.
40) L’hydratation de l’acétylène donne un composé instable appelé éthénol ou alcool.
vinylique qui, par réarrangement intramoléculaire conduit à la formation d’éthanal.
41) L’hydrolyse du carbure de calcium donne un hydrocarbure gazeux qui est l’acétylène.
42) L’addition du chlorure d’hydrogène sur l’acétylène donne du chlorure de vinyle dont la
polymérisation conduit au polychlorure de vinyle (PVC).
43) Le produit résultant de la dimérisation de l’acétylène s’appelle mono vinyle acétylène ou
butenyne.
44) Le C6Cl6 est appelé hexa chlorobenzène peut être obtenu par la réaction de substitution
entre le dichlore et le benzène.
45) On peut préparer du benzène en faisant la réduction du phénol par le zinc.
Simultanément, il se produit de l’oxyde de zinc.
46) Dans les composés acycliques saturés, le carbone est tétragonal et est hybridé sp3.
47) Dans les alcènes, les deux carbones qui partagent la double liaison sont dits des carbones
trigonaux et ont une géométrie plane ou triangulaire.
48) Les hydrocarbures acycliques saturés sont formés uniquement des liaisons covalentes
simples appelés des liaisons sigmas.
49) L’éthanol et l’oxyde de méthyle ont pour formule brute C2H6O et sont des isomères de
fonction.
50) La réaction de substitution du benzène avec l’acide nitrique s’appelle nitration. Au cours
de cette réaction on obtient des dérivés nitrés du benzène et de l’eau.
51) L’alcane ayant trois atomes de carbone se nomme propane et sa formule semi-
développée est CH3 – CH2 – CH3 .
52) Dans les alcynes de formule générale CnH2n-2 il existe deux atomes de carbone de
géométrie linéaire.
53) Un atome de carbone qui est lié à trois autres atomes de carbone est dit tertiaire. Tandis
que celui qui partage trois liaisons sigmas avec ses voisins est dit carbone trigonal.
54) La fonction alcool est caractérisée par le groupement fonctionnel OH.
55) Les amines de formule R – NH2 ont des propriétés basiques. En solution, leur pH est
supérieur à 7. Les amides ont pour formule générale R – CONH2.
56) Les aldéhydes de formule générale R – CHO ont leur groupe carbonyle toujours situé
sur un carbone primaire.
57) Une chaine hydrocarbonée ne comporte que des atomes de carbone tétraédrique et un
groupement OH. Il s’agit d’un alcool de formule générale R – CH2OH.
58) Le composé de formule CHCl3 se nomme trichlorométhane ou chloroforme. Tandis
que celui de formule CH3Cl s’appelle monochlorométhane ou chlorure de méthyle.
59) Le plan de la lumière polarisée est dévié à droite par un composé dextrogyre et à gauche
par un composé lévogyre.
60) Les cyclanes sont des isomères naturels des alcènes. Leur formule générale est CnH2n.
61) Le seul isomère de fonction de l’éthanol est le méthoxyméthane ou l’oxyde de méthyle
de formule semi-développée CH3 – O – CH3.
62) Le butane et le méthyle propane de formule brute C4H10 sont deux isomères de chaine.
63) Deux isomères de fonction ont pour formule brute C2H6O. Il s’agit de l’éthanol et le
méthoxyméthane.
64) Une substance optiquement active est dite chirale ou asymétrique.
65) Deux isomères optiques non superposables mais qui sont images l’un de l’autre dans un
miroir plan sont dits énantiomères ou énantiomorphes.
66) La cellulose, l’amidon, le collagène des cheveux, des ongles sont des polymères
naturels.
67) La molécule unitaire à additionner dans une réaction de polymérisation se nomme
monomère.
68) Un dimère résulte de l’addition de deux molécules identiques.
69) L’addition de deux molécules identiques est une dimérisation dont le produit final est un
dimère.
70) Les composés saturés donnent lieu à des réactions de substitution et destruction tandis
que ceux qui sont insaturés se prêtent a des réactions d’addition et destruction.
71) La polymérisation correspond à l’addition de plusieurs molécules identiques.
72) Dans les alcènes de formule générale CnH2n sont isomères des cyclanes.
73) Dans l’éthylène de formule développée H – C = C – H chacun des atomes de carbone
H H
présente une géométrie triangulaire ou plane.
74) Le procédé qui consiste à transformer les hydrocarbures lourds en hydrocarbures légers
saturés ou non s’appelle craquage ou cracking.
75) On brule à l’air un composé organique. s’il se forme un gaz qui trouble l’eau de chaux, la
combustion est dite complète, mais s’il se produit du noir de fumée, on parle alors de la
combustion incomplète.
76) Le carbure d’aluminium a pour formule Al4C3, son hydrolyse fournit un gaz qui est le
méthane.
77) Les hydrocarbures acycliques qui ne possèdent que des atomes de carbone tétragonaux
sont des alcanes ; leur formule générale est CnH2n+2.
78) Le carbure métallique qui permet de produire du méthane se nomme carbure
d’aluminium. Sa formule est Al4C3.
79) A la lumière vive, le méthane donne une réaction de destruction avec le dichlore alors
qu’à la lumière diffuse les réactions qui se produisent sont des réactions de substitution.
80) Pour donner des réactions d’addition, un hydrocarbure doit-être insaturé et pour donner
des réactions de substitution, il doit-être saturé.
81) L’addition d’un très grand nombre de molécules d’éthylène les unes aux autres conduit
au polyéthylène ; c’est une réaction de polymérisation.
82) Par fixation de l’eau sur l’éthylène on obtient de l’éthanol de formule semi-développée
CH3 – CH2OH.
83) Les alcènes sont des hydrocarbures qui ont dans leurs molécules une double liaison entre
deux atomes de carbones voisins.
84) En additionnant une molécule de chlore à une molécule d’éthylène, le composé obtenu
est le dichloro éthane de formule semi-développée CH2Cl – CH2Cl.
85) L’hydratation d’un alcène donne un alcool. Celle de l’éthylène donne de l’éthanol.
86) Le plus simple des alcènes est l’éthylène.
87) Le PVC est obtenu par polymérisation du chlorure de vinyle, ce dernier peut être
préparé par addition du chlorure d’hydrogène sur l’acétylène.
88) On prépare l’acétylène par action de l’eau sur le carbure de calcium.
89) Le chauffage d’un composé organique à l’abri de l’air produit du carbone. Cette
opération s’appelle pyrolyse ou pyrogénation. En plus du carbone, si la réaction produit
un dégagement d’ammoniac, le composé organique renfermait de l’azote.
90) Le chauffage vers 1500 ˚C du méthane permet d’obtenir un hydrocarbure gazeux appelé
acétylène et hydrogène.
91) Le réactif par excellence de l’acétylène est le chlorure cuivreux ammoniacal.
92) L’addition de plus de trois molécules identiques est une polymérisation dont le produit
est un polymère.
93) L’addition du chlorure d’hydrogène sur l’acétylène donne du chlorure vinyle dont la
polymérisation conduit au polychlorure de vinyle.
94) Le benzène de formule brute C6H6 peut être obtenu par la trimérisation cyclique de
l’acétylène.
95) Le benzène est le plus simple des composés aromatiques. Il peut être obtenu par la
déshydrogénation du cyclohexane en présence du soufre.
96) Les réactions de substitution du benzène avec l’acide nitrique et l’acide sulfurique sont
respectivement appelés nitration et sulfonation.
97) Trois molécules d’hydrogène s’additionnent a une molécule de benzène pour donner du
cyclohexane.
98) Un alcool réagit avec un acide pour donner un ester et de l’eau.
99) La déshydrogénation d’un alcool primaire donne un aldéhyde. Tandis que la
déshydrogénation d’un alcool secondaire donne une cétone.
100) L’estérification est la réaction d’un alcool sur un acide.
101) Le composé organique qui provient de la réaction d’un acide sur un alcool se nomme
ester.
102) En éliminant une molécule d’eau entre deux molécules d’éthanol, on obtient un
composé de formule semi développée CH3 – CH2 – O – CH2 – CH3.
103) Par action de l’eau sur l’éthylène, on obtient de l’éthanol qui par oxydation ménagée
donne de l’éthanal.
104) Quand une molécule d’éthanol perd une molécule d’eau le composé organique obtenu
est l’éthylène dont sa formule brute est C2H4.
105) L’oxydation ménagée d’un alcool primaire donne un aldéhyde.
106) La fonction alcool est caractérisée par le groupement fonctionnel OH.
107) La déshydratation intermoléculaire de l’éthanol conduit à l’oxyde d’éthyle de formule
semi-développée CH3 – CH2 – O – CH2 – CH3.
108) L’oxydation des alcools primaires peut s’effectuer par le dioxygène de l’air comme
dans l’expérience de la lampe sans flamme ou par des oxydants tels que le dichromate de
potassium ou encore permanganate de potassium.
109) L’oxydation ménagée d’un alcool primaire donne un aldéhyde et de l’eau. Alors que
pour obtenir une cétone, il convient de faire l’oxydation ménagée d’un alcool secondaire.
110) L’alcool le plus connu que l’on retrouve dans les boissons alcoolisées est l’éthanol, il
provient de la fermentation des glucides.
111) La réaction d’une base sur un corps gras se nomme saponification et celle de l’eau sur
un ester est appelé hydrolyse.
112) Tous les composés organiques renferment du carbone.
113) Une solution a un pH = 4, sa nature est acide. Pour la neutraliser, il faut une solution
de nature basique.
114) Au cours d’une électrolyse, il se produit une oxydation à l’anode et une réduction à la
cathode.
115) Le dosage d’une solution acide par une solution basique s’appelle acidimétrie.
116) La normalité d’une solution de chaux éteinte à 2 M est 4 N.
117) Pour caractériser les ions chlorures Cl-, il faut utiliser toute solution comportant des
ions argent Ag+ avec lesquels il se forme un précipité de chlorure d’argent AgCl.
118) Les solutions acides peuvent être neutralisées par les solutions basiques, il se forme
toujours un sel en solution aqueuse.
119) Tout accepteur de proton est une base selon la théorie de Bronsted-Lowry.
120) L’équation bilan HS- + HCl <--------------> H2S + Cl- traduit un
transfert de proton H+ , elle correspond à une réaction acido-basique.
121) Un transfert de proton H+ d’un acide à une base définit une réaction acido-basique.
122) Une réaction de transfert de proton H+ correspond à une réaction acido-basique ou le
donneur de proton est un acide.
123) Toute neutralisation met en jeu un acide et une base.
124) Une solution dont le pH = 5 est de nature acide. La concentration molaire en ion H3O+
de cette solution est 10-5 mol/L.
125) Dans le couple CH3 – COOH / CH3 – COO-, l’espèce qui peut libérer des ions OH-
par réactions dans l’eau est CH3 – COO- elle est donc une base.
126) L’électrolyse d’une solution aqueuse d’acide libère toujours à la cathode de
l’hydrogène H2 par suite de la réduction.
127) Une espèce qui gagne des électrons au cours d’une réaction chimique est oxydant et
le phénomène s’appelle réduction.
128) Les sels acides résultant de la neutralisation incomplète de l’acide phosphorique par la
potasse sont KH2PO4 et K2HPO4.
129) Une solution acide à un pH inferieur à 7 ; pour la neutraliser, il faut une solution
ayant des propriétés basiques.
130) Il ne faut pas confondre un sel à caractère acide découlant de la réaction d’un acide
fort et d’une base faible et un sel acide qui renferme un ou plusieurs protons H+ dans sa
formule.
131) Entre Na2S et CuCl2, le sel à caractère acide est CuCl2 et celui qui a un caractère
basique est Na2S.
132) L’acidité d’un milieu est dûe à la présence d’ions H+ ou H3O+ qui peuvent être
neutralisés par des ions OH-.
133) Dans le couple Zn2+ / Zn, l’espèce réductrice est Zn et l’espèce oxydante est Zn2+.
134) Dans la demi-équation Zn(s) Zn2+ + 2 e-, le zinc métallique a cédé
deux électrons en subissant une oxydation.
135) Une réaction d’oxydo-réduction est une réaction de transfert d’électrons d’un recteur
à un oxydant
136) Des métaux Zn, Cu, Fe, Ag, ceux qui ne peuvent être attaqués par une solution d’acide
chlorhydrique sont Cu et Ag.
137) Au cours d’une d’oxydo-réduction, l’espèce chimique qui capte des électrons est
appelée oxydant et celle qui perd des électrons s’appelle réducteur.
138) Dans le couple Cu2+ / Cu0, l’oxydant est Cu2+ et le réducteur est Cu0.
139) Deux couples oxydant / réducteur constituent une pile s’ils sont reliés par un pont
salin.
140) A l’électrode positive d’une pile, on retrouve le métal le moins réducteur.
141) Une réaction dont le pH est égal à 5 est de nature acide. La concentration en ion H+ de
cette solution est 10-5 mol/L.
142) Une espèce qui gagne des électrons au cours d’une réaction chimique est un oxydant
et le phénomène s’appelle réduction.
143) L’addition de deux molécules d’acétone s’appelle cétolisation tandis que l’addition de
deux molécules d’éthanal s’appelle aldolisation.
144) L’hydrogénation d’un aldéhyde donne un alcool primaire. Alors que l’hydrogénation
d’une cétone donne un alcool secondaire.
145) Un composé mixte comportant à la fois une fonction alcool et une fonction cétone
s’appelle cétol. Alors qu’un compose qui renferme à la fois une fonction alcool et une
fonction aldéhyde s’appelle aldol.
146) Un générateur électrochimique qui produit un courant électrique à partir d’une réaction
chimique est une pile galvanique dont la tension est mesurée à l’aide d’un voltmètre.
147) Une pile possède une polarité. Cette propriété signifie qu’une de ses électrodes est
positive (cathode) alors que l’autre est négative (anode).
148) L’électrolyse est une réaction forcée qui se fait à l’aide du courant électrique.
149) L’électrolyse d’une solution aqueuse d’acide libère toujours à la cathode de
l’hydrogène (H2) par suite d’une réduction.
150) L’ensemble formé par une lame métallique plongée dans une solution ayant les cations
du même métal constitue une demi-pile dont la lame métallique représente une électrode.
151) Une réaction d’oxydoréduction non naturelle provoquée par le passage du courant
électrique se nomme électrolyse. Du point de vue énergétique, elle correspond à une
transformation non spontanée.
152) Un générateur électrochimique qui produit de l’électricité à partir d’une réaction
chimique qui est appelée pile.
153) Au cours d’une électrolyse, il se produit une oxydation à l’anode et une réduction à la
cathode.

Ecrire, compléter et équilibrer les équations des réactions suivantes

1. Ethanal + hydrogène
CH3 – CHO + H2 CH3 – CH2OH
2. Ethanol + ammoniac
CH3 – CH2OH + NH3 CH3 – CH2NH2 + H2O
3. Benzene + dichlore (L. vive)
C6H6 + 3Cl2 L.V 6C + 6HCl
4. Butanoate d’éthyle + eau
5. CH3 – CH2 – C H2 – COO – CH2 – CH3 + H2O CH3 – CH2 – CH2 – COOH + CH3 – CH2OH
6. Trimérisation cyclique de l’acétylène
3CH CH 600˚C C6H6
7. Acetate de sodium + soude
CH3 – COONa + NaOH CH4 + Na2O + CO2
8. Acide acétique + acétylène
CH3 – COOH + CH CH CH3 – COO – CH = CH2
9. Hydrolyse du carbure de calcium
CaC2 + 2 H2O C2H2 + Ca(OH)2
10. Oxydation ménagée poussé de l’éthanol
CH3 – CH2OH + ½O2 CH3 – CHO + H2
11. Oxydation du cuivre par l’acide nitrique dilué.
8HNO3 + 3Cu 3Cu(NO3)2 + 4H2O + 2 NO
12. Combustion complete du benzène
15
C6H6 + O2 6CO2 + 3H2O
2
13. Neutralisation de l’acide acétique par la soude
CH3 – COOH + NaOH CH3 – COONa + H2O
14. Polymérisation du chlorure de vinyl
[CH2 = CHCl] n n (– CH2 – CHCl –)
15. Oxydation du zinc par l’acide propanoïque
CH3 – CH2 – COOH + Zn (CH3 – CH2 – COO)2Zn + ½ H2
16. Déshydratation directe de l‘éthanol
CH3 – CH2OH CH2 = CH2 + H2O
17. Réduction de l’oxyde de fer III par l’aluminium
Fe2O3 + 2Al Al2O3 + 2Fe
18. Hydrogénation de l’éthanal
CH3 – CHO + H2 CH3 – CH2OH
19. Oxydation de l’aluminium par l’acide acétique
3
3CH3 – COOH + Al (CH3 – COO)3Al + H2
2
20. Destruction du méthane par le dichlore
CH4 + 2Cl2 C + 4 HCl
21. Hydrolyse du sulfure de potassium
K2S + 2H2O 2KOH + H2S
22. Oxydation ménagée du propan-2-ol
CH3 – CHOH – CH3 + ½O2 CH3 – CO – CH3 + H2O
23. Hydratation de l’acétylène
CH CH + HOH CH2 = CHOH
24. Ethylene + eau
CH2 = CH2 + HOH CH3 – CH2OH
25. Acide acétique + oxyde d’aluminium
6CH3 – COOH + Al2O3 2(CH3 – COO)3 Al + 3H2O
26. Ethanol + dihydrogène
CH3 – CHO + H2 CH3 – CH2OH
27. Benzène + dichloro (L. vive)
C6H6 + Cl2 C6H6Cl6
28. Acétylène + Acétylène
CH CH + CH CH CH2 = CH – C CH
29. Ethanol + sodium
CH3 – CH2OH + Na CH3 – CH2ONa + ½H2
30. Fermentation du Glucose sous l’action de la zymase
C6H12O6 zymase 2 C2H6O + 2 CO2
31. Neutralisation de l’acide acétique par la chaux éteinte
2CH3 – COOH + Ca(OH)2 (CH3 – COO)2Ca + 2H2O
32. Nitrate d’argent cuivre métallique
2AgNO3 + Cu Cu(NO3)2 + 2Ag
33. Acétylène + chlorure d’hydrogène
CH CH + HCl CH2 = CHCl
34. Ethanal + éthanal
CH3 – CHO + CH3 – CHO CH3 – CHOH – CH2 – CHO
35. Oxydation de fer par l’air humide
3/2O2 + 3H2O + 2Fe 2Fe(OH)3
36. Hydrogénation du benzène
C6H6 + 3H2 C6H12
37. Dimérisation de la propanone CH3
CH3 – CO – CH3 + CH3 – CO – CH3 CH3 – COH – CH2 – CO – CH3
38. Neutralisation de l’acide acétique par la soude
CH3 – COOH + NaOH CH3 – COONa + H2O
39. Déshydratation directe de l’éthanol
CH3 – CH2OH CH2 = CH2 + H2O
40. Oxydation du zinc par l’acide propanoïque
2CH3 – CH2 – COOH + Zn (CH3 – CH2 – COO)2Zn + H2
41. Mon nitration du benzène
C6H5 – H + HO – NO2 H2O + C6H5 – NO2
 42. Monosubstitution chlorée sur le benzène
CH3 – H + Cl – Cl CH3Cl + HCl
43. Dimérisation de l’éthylène
CH2 = CH2 + CH2 = CH2 CH3 – CH2 – CH = CH2
44. Ethanol + Oxyde de cuivre
CH3 – CHO + 2CuO CH3 – COOH + Cu2O
45. Ethanol + ammoniac
CH3 – CH2OH + H – NH2 H2O + CH3 – CH2NH2
46. Acetate de propyle + eau
CH3 – COO – CH2 – CH2 – CH3 + H2O CH3 – COOH + CH3 – CH2 – CH2OH
47. Ethanal + oxyde d’argent
CH3 – CHO + Ag2O CH3 – COOH + 2Ag
48. Acétate de sodium + chaux sodée
CH3 – COONa + NaOH CH4 + Na2CO3
49. Ethylène + Chlorure d’hydrogène
CH2 = CH2 + HCl CH3 – CH2Cl
50. Ethanal + hydrogène
CH3 – CHO + H2 CH3 – CH2OH
51. Propene + eau (Markovnikov)
CH3 – CH = CH2 + HOH CH3 – CHOH – CH3
52. Acide acétique + carbonate de calcium
2CH3 – COOH + CaCO3 (CH3 – COO)2Ca + H2CO3
53. Phenol + zinc
C6H5 – OH + Zn C6H6 + ZnO
54. Saccharose + eau (en présence de saccharase)
C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6
55. Benzène + chlorure de methyle
C6H5 – H + CH3 – Cl HCl + C6H5 – CH3
56. Benzoate de sodium + soude
C6H5 – COONa + NaOH C6H6 + Na2CO3
57. Dinitrobenzène + acide nitrique
C6H4(NO2)2 + HO – NO2 H2O + C6H3(NO2)3
58. Méthane + acide nitrique
CH3 – H + HO – NO2 CH3 – NO2 + H2O

Questions à traiter
1) Dans quelles conditions le méthane donne des réactions de substitution avec le dichlore ?
Ecrire les différentes équations correspondantes.

Réponse : A la lumière diffuse, le méthane réagit avec le dichlore par substitution pour
donner des dérivés chlorés de substitution et de gaz chlorhydrique. Donnons les différentes
équations correspondantes :
CH3 – H + Cl–Cl HCl + CH3Cl (monochlorométhane)
H–CH2Cl + Cl–Cl HCl + CH2Cl2 (Dichlorométhane)
H – CHCl2 + Cl–Cl HCl + CHCl3 (Trichlorométhane ou chloroforme)
H – CCl3 + Cl–Cl HCl + CCl4 ( Tétrachlorométhane)

Bilan : CH4 + 4Cl2 4 HCl + CCl4

 2) Ecrire les différentes équations permettant de passer de l’alumine au méthane.
Réponse : Pour passer de l’alumine au méthane gazeux, on doit tout d’abord :
a) Réduire l’alumine par du carbone :
2Al2O3 + 9C Al4C3 + 6CO
b) puis on hydrolyse le carbure d’aluminium pour donner du méthane et l’hydroxyde
d’aluminium.
Al4C3 + 12H2O 3CH4 + 4 Al(OH)3

3) Comment peut-on transformer :

a) l’amidon en éthanol ?
b) l’acétate de calcium en acétone ?
Ecrire les différentes équations des réactions correspondantes.

Réponse : a) Pour transformer l’amidon en éthanol, on doit :

- hydrolyser sous l’action de l’amylase pour trouver le saccharose.
- hydrolyser le saccharose sous l’action de la saccharase pour du glucose et du fructose.
- fermenter le glucose sous l’action de la zymase pour donner de l’éthanol et du gaz
carbonique.
(C6H10O5)2 + H2O C12H22O11
C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6
C6H12O6 + zymase 2CH3 – CH2OH + 2CO2
b) Pour transformer l’acétate de calcium en acétone, on le calcine.
(CH3 – COO)2Ca CH3 – CO – CH3 + Ca(OH)2
4) Décrire la réaction d’addition de dihydrogène sur le benzène. Nommer e produit obtenu et
indiquer sa structure que l’on compare à celle du benzène.
Réponse : Le dihydrogène se fixe sur la molécule du benzène, vers 200˚C et en présence du
nickel comme catalyseur, pour donner du cyclohexane.
C6H6 + 3 H2 C6H12 (Cyclohexane)
-- Le cyclohexane est un composé cyclique saturé alors que le benzène est un composé
aromatique, insaturé.
5) Soit la formule brute C4H10O.
a) Indiquer les formules semi-développées de tous ses alcools isomères.
b) Attribuer un nom et une classe à chaque isomère identifié.
Rep : On a la formule brute C4H10O. Les différentes formules semi-développées de tous ses
alcools sont :

• CH3 – CH2 – CH2 – CH2OH

• CH3 – CH2 – CHOH – CH3
• CH3 – COH – CH3
CH3
• Attribuons un nom et une classe à chaque isomère.
- Butan-1-ol ( alcool primaire)
- Butan-2-ol ( alcool secondaire)
- 2-methyl propan-2-ol (alcool tertiaire).
6)
a) Qu’est-ce qu’un alcool?
 b) Il y a trois classes d’alcool. Donner leur formule générale et un exemple de chaque
classe.
c) Donner le nom et la formule du plus simple des alcools. Cet alcool subit une
oxydation ménagée, écrire cette équation.
Réponse : a) Un alcool est une molécule organique dans laquelle un atome d’hydrogène
est remplacé par le groupe hydroxyde OH.
b) La formule générale des alcools est R – OH. Donnons un exemple pour chaque
classe ;

• Alcool primaire : CH3 – CH2 CH2OH

• Alcool secondaire : CH3 – CHOH – CH2 – CH3
• Alcool tertiaire: CH3 – COH – CH3
CH3
c) Le plus simple des alcools s’appelle méthanol de formule CH4O. Ecrivons
l’équation de l’oxydation ménagée de cet alcool :
H – CH2OH + ½O2 H – CHO + H2O
7) Comment peut-on passer :
a) Du calcaire a la chaux vive ?
b) De la chaux vive au carbure de calcium ?
c) Du carbure de calcium à l’acétylène ?
d) De l’acétylène au chlorure de vinyle et au polychlorure de vinyle ?
Ecrire l’équation de chaque réaction.
Réponse : Pour passer :
a) Du calcaire à la chaux vive, on procède à la calcination du calcaire.
b) De la chaux vive au carbure, on fait la réduction de la chaux vive par le cocke (C).
c) Du carbure de calcium a l’acétylène, par l’hydrolyse du carbure.
d) De l’acétylène au chlorure de vinyle par l’addition de l’acétylène sur l’acide
chlorhydrique (vinylation). Et la polymérisation du chlorure de vinyle donne du
polychlorure de vinyle.
Ecrivons les différentes équations des réactions :
CaCO3 CaO + CO2
CaO + 3C CaC2 + CO
CaC2 + 2H2O C2H2 + Ca(OH)2
CH CH + HCl CH2 = CHCl
n(CH2 = CHCl) [– CH2 – CHCl – ]n
8) On dispose de deux composés : le propan-1-ol et propan-2-ol.
a) Quelles sont leurs formules semi-développées ?
b) Indiquer leurs classes.
c) Montrer qu’il est possible de les distinguer à partir de leur déshydrogénation. Ecrire
les équations correspondantes.
Réponse : a) les formules semi-développées de propan-1-ol et propan-2-ol sont
successivement :
CH3 – CH2 – CH2OH (propan-1-ol)
CH3 – CHOH – CH3 (propan-2-ol)
b) Propan-1-ol est un alcool primaire et propan-2-ol est un alcool secondaire.
c) Le propan-1-ol se distingue du propan-2-ol par la déshydrogénation. La
déshydrogénation du propan-1-ol donne du propanal et celle du propan-2-ol donne de
 l’acétone. Ecrivons les equations des réactions correspondantes :
CH3 – CH2 – CH2 OH CH3 – CH2 – CHO + H2
CH3 – CHOH – CH3 CH3 – CO – CH3 + H2

9) Soit la formule C5H10.

a) Ecrire les formules semi-développées de différents hydrocarbures insaturés qui
correspondent à cette formule brute.
b) Nommer ces hydrocarbures selon la nomenclature officielle.
Réponse : On donne la formule brute C5H10. a) Ecrivons les différentes formules semi-
développées correspondantes
CH3 – CH2 – CH2 – CH = CH2 CH3 – CH = CH – CH2 CH3
CH3 – CH – CH = CH2 CH3 – C = CH – CH3
CH3 CH3
Nommons ces hydrocarbures :

• Pent-1-ène
• Pent-2-ène
• 3-methyl but-1-ène
• 2-methyl but-2-ène

10) L’éthanoate d’éthyle (acétate d’éthyle) est très utilisé comme solvant ; on l’emploie
également comme solvant dans l’industrie des arômes et des parfums.
On synthétise l’acétate d’éthyle à partir de l’éthanol et de l’acide éthanoïque. La réaction
lente. Pour accélérer, il faut chauffer le mélange et utiliser comme catalyseur l’acide
sulfurique.
Questions
a) Rechercher dans le texte les réactifs permettant de produire l’acétate d’éthyle.
b) Ecrire l’équation bilan de sa synthèse.
c) Quelle est le nom de cette réaction ?
d) Relevé dans le texte les applications de l’acétate d’éthyle.
Réponse :
a) Les réactifs permettant de produire l’acétate d’éthyle sont l’éthanol et l’acide
acétique.
b) Ecrire l’équation bilan de la synthèse de l’éthanoate d’éthyle.
CH3 – CH2OH + HOOC – CH3 CH3 – CH2 – COO – CH3 + H2O
c) Cette réaction s’appelle estérification.
d) L’acétate d’éthyle est utilisé comme solvant dans l’industrie des aromates et des parfums.
11) On considère l’équation de la réaction suivante : HCO3- + H2O H3O+ + CO32-
Elle correspond à une réaction acido-basique.
a) Indiquer tout en justifiant
- L’acide
- La base
b) Quels sont les couples acido-basiques mis en jeu. (Bacc Juillet 2017)
Réponse :
Soit l’équation : HCO3- + H2O H3O+ + CO32-
- L’acide est HCO3- car il peut céder un proton H+.
- La base est H2O car elle capte un proton H+ pour donner H3O+.
Présentons les couples acido-basique : (HCO3- /CO32- ; H3O+ / H2O).
 12) Indiquer les couples acide-base de chacune des réactions suivantes :
a) HClO3 + H2O H3O+ + ClO3-
- - 2-
b) HCO3 + OH CO2 + H2O
+
c) C5H5NH + H2O C5H5N + H3O+
- - 2-
d) HSO4 + F SO4 + HF
Réponse : les principaux couples acide-bases des réactions ci-dessous sont :
a) (HClO3 / ClO3- ; H3O+/ H2O)
b) (HCO3- / CO22- ; H2O / OH-)
c) (C5H5NH+ / C5H5N ; H3O+ / H2O)
d) (HSO4- / SO42- ; HF / F-)
13) La réaction de l’aluminium avec le dichlore produit du chlorure d’aluminium. Montrer qu’il
s’agit d’une réaction d’oxydoréduction.
a) D point de vue du nombre d’oxydation ;
b) Du point de vue électronique.
Réponse
a) Ecrivons l’équation bilan de la réaction : 2Al + 3 Cl2 2AlCl3
Montrons que la réaction est redox du point de vue du n.o
0 Réduction -I

2Al + 3Cl2 2AlCl3

0 Oxydation +III

La réaction est donc redox puisque le n.o d’Al passe de 0 a + 3 et le n.o du chlore passe de 0 a – 1.
b) Montrons que : 2Al + 3 Cl2 2AlCl3 est redox :
- Demi-équation d’oxydation : Al Al3+ + 3 e-
- Demi-équation de réduction : Cl2 + 2 e- 2 Cl-
Multiplions la réaction d’oxydation par 2 et par 3 la réduction.
oxydation : 2Al 2Al3+ + 6 e-
Réduction : 3Cl2 + 6 e- 6 Cl-
Réaction globale : 2Al + 3Cl2 2Al3+ + 6Cl-

Résoudre les exercices suivants, déjà proposés aux examens d’état.

I. On brule 1 m3 de méthane pris à 17˚C sous la pression 75 cm de Hg. Calculer :
1) La masse de méthane qui a subi la combustion complète ;
2) Les masses des produits de cette combustion ;
3) Le volume d’air utilisé dans les conditions normales. (Bacc Juil 2013, Philo)

II. Une solution alcoolique titre 12˚.

1) Quelle masse minimale de glucose doit-on utiliser pour préparer 5 litres de cette
solution ?
4) Quelle masse d’acide acétique peut-on préparer à partir de 2 litres de ce vin ? On
donne la masse volumique de l’éthanol 0,8 g/cm3. (Bacc Juil 2013, Philo)

III. On traite par un excès d’eau 1,5 kg de carbure d’aluminium contenant 25%
d’impuretés.
a) Quel volume de gaz obtient-on ?
 b) Trouver la masse de de résidu formé.
c) Déterminer le volume d’air nécessaire pour réaliser la combustion complète du gaz
dégagé. (Bacc juillet 2017)

IV. On dispose de 5 litres d’un vin titrant 20˚.

a) Quel volume d’éthanol pur peut-on en extraire ?
b) Quelle masse d’éthanol pur se retrouve dans 2L de ce vin ?
c) Quelle masse de glucose pourrait servir à préparer ces 2L de vin pour un
rendement réactionnel de 70%. (Bacc juillet 2017).

V. On brule dans un excès de dioxygène 2,5L d’acétylène pris à TPN.

a) Quel est le gaz qui se produit ? Déterminer son volume sachant qu’il est recueilli
à 40˚C sous pression atmosphérique normale.
b) Quelle masse d’eau est produite ?
c) Quel serait le volume d’air à utiliser pour cette réaction ? (Bacc Juillet 2017).
VI. On réalise l’hydratation de 1,5 kg d’éthylène.
a) Quelle est la masse d’éthanol obtenue?
b) Quelle masse d’éthanal peut-on préparer par déshydrogénation de cet alcool/
c) Quel est le volume de dihydrogène dégagé à TPN ?
d) L’éthanal obtenu est transformé en acide acétique par oxydation ménagée. Quel
est le volume d’acide acétique obtenu sachant que le rendement de la réaction est
de 70% ?

La masse volumique de l’acide acétique est de 1,08 g/cm3

VII. On neutralise de l’acide acétique par une solution de soude.
a) Calculer le volume de soude renfermant une mole de NaOH par litre qu’il faut
pour neutraliser une solution acide contenant 15 g d’acide acétique.
b) Quelle est la masse de sel formé ?
c) On chauffe le sel obtenu avec de la chaux sodée. Quelle est la nature du gaz
dégagé ? Quel est son volume ?

VIII. 20 cm3 d’une solution d’acide acétique sont neutralisées par 30 cm3 d’une solution
molaire de soude caustique. En déduire :
a) La normalité de l’acide.
b) Sa molarité.
c) Sa concentration en g/L.
d) Calculer la masse d’hydrocarbure gazeux obtenu en traitant le sel formé par une
solution de soude caustique.

IX. On neutralise 25 cm3 d’une solution de 0,5 mol/L de soude par 15 cm3 d’une solution
d’acide acétique de titre inconnu. Indiquer :
a) La normalité de l’acide ;
b) La concentration massique de l’acide ;
c) La concentration molaire volumique de l’acide ;
d) La masse de sel formé. (Bacc Juil 2019)

X. Une solution d’acide renferme 40 g d’acide acétique par litre. Déterminer :

1) La normalité de l’acide ;
2) Sa molarité ;
 3) On neutralise complètement 10cm3 d’une solution de potasse par 15 cm3 d’une
solution acide. Calculer :
a) La normalité de la potasse ;
b) Sa concentration en g/L.

XI. On transforme jusqu’à décomposition de 2,8 kg de carbonate de calcium. Le résidu

solide est ensuite chauffé au four électrique avec un excès de charbon et le produit
solide obtenu est traité par l’eau.
a) Calculer le volume de l’hydrocarbure gazeux obtenu dans les conditions
normales.
b) Quelle est la masse minimale de benzène que l’on pourrait obtenir avec ce
gaz ?
c) Si l’on transformait totalement le benzène obtenu en mono nitrobenzène,
quelle masse d’acide nitrique pur faudrait-il employer ?
d) Quelle serait la masse de mono nitrobenzène produite ?
XII. Sachant que l’hydrogénation d’un certain volume du benzène a donné 8,4 g de
cyclohexane.
a) Ecrire et équilibrer l’équation de la réaction ;
b) Quel est le volume de dihydrogène qui a réagi ?
c) Quel est le volume de benzène utilisé ?
d) Quel volume d’acétylène a-t-on utilisé pour préparer le benzène ?

XIII. On attaque 135 g d’aluminium par une solution d’acide acétique. Calculer :
a) La masse de sel formé.
b) La masse d’acide utilisé.
c) Le volume du gaz dégagé à CNTP.
d) Le dihydrogène recueilli est utilisé dans la préparation du cyclohexane. Quelle
masse de cyclohexane espère-t-on obtenir ?

XIV. On fermente 1800g de glucose.

a) Calculer la masse d’alcool provenant de cette fermentation.
b) Déterminer le volume du gaz dégagé à 35˚C.
c) Quel volume de vin titrant 12˚ peut donner cette même quantité d’alcool : Masse
volumique d’éthanol est 0,8 g/cm3.

XV. On fermente 3,5 kg de glucose. En admettant un rendement réactionnel de 75%,

calculer :
a) Le volume d’éthanol formé sachant que la masse volumique de l’éthanol est 0,8
g/cm3.
b) Le volume du gaz carbonique obtenu à T.P.N.
c) Le volume d’une solution titrant 15˚ que l’on peut préparer à partir de l’éthanol.

XVI. Le dichlorométhane est un solvant industriel très utilisé. Il est synthétisé à partir du
méthane et du dichlore.
a) Ecrire les équations des réactions correspondant à sa production puis leur bilan.
Un mélange de 2L de méthane et 2,5L de dichlore pris à TPN. Est utilisé.
b) Quel est le réactif en excès ?
c) Quelle est la masse du dichlorométhane synthétisé pour un rendement de 90% ?
XVII. On détruit dans 2 mol de dichlore 1,5 mol d’acétylène.
a) Ecrire l’équation bilan de la réaction.
b) Dresser le tableau d’avancement de la réaction pour préciser le bilan de matière a
l’état final.
c) Quelle masse de carbone se forme –t-il ?
d) Quel volume de gaz est produit s’il est recueilli à TPN ? (Bacc juillet 2019)

XVIII. On réduit 10 g de cuprite Cu2O avec 2,5L de dihydrogène pris à TPN.

a) Quelle est l’équation de la réaction correspondante ?
b) Dresser un tableau d’avancement qui précise le bilan de matière à l’état final.
c) Quel est le réactif limitant ?
d) Quelle masse de métal récupère-t-on en fin de réaction ? (Bacc Juil 2015).

XIX. Une masse de 2,5 g de sodium réagit avec 4 g d’éthanol pur.

a) Ecrire l’équation de la réaction ;
b) Dresser un tableau d’avancement indiquant un bilan de matière à l’état final ;
c) Quel est le réactif limitant ?
d) Quelle masse de composée organique se forme ?
e) Quel volume de gaz recueilli a TPN.
XX. Dans deux (2) béchers on verse un même volume V = 50 mL d’acide chlorhydrique
de concentration 2 M. dans le premier bécher, on introduit 4 g de limaille de fer et
dans le second 1,54 g d’aluminium.
a) Ecrire l’équation qui a lieu dans chaque bécher.
b) Calculer, dans chaque bécher, le volume maximal de gaz susceptible de se
dégager à TPN.
c) Déterminer, dans chaque bécher, la quantité restante de réactif en excès. ( Bacc
Juillet 2014).