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L’enceinte des thermes forme une terrasse presque carrée de 335 m sur 353 m et
délimite un espace d’environ 110 000 m2.
Le côté nord-est est constitué d’un portique, précédé de deux étages de pièces
voûtées dans lesquelles se trouvent des boutiques et probablement des tavernes et
des restaurants.
Dans les côtés nord-ouest et sud-est, il y a de grandes absides symétriques dans
lesquelles certaines salles sont peut-être chauffées. On y trouve de chaque côté
un nymphaeum, un gymnasia (gymnases subsidiaires), où l’on s’échauffe avant le
bain, et des salles de conférences ou de travail. Certaines pièces sont peut-être
destinées aux massages, aux frictions et au parfum pour les plus riches.
Dans le côté sud-ouest sont placées les citernes et de chaque côté de celles-ci les
bibliothèques grecque et latine et des salles de lecture publique.
Restaurés plusieurs fois sous Aurélien, sous Dioclétien et sous Théodoric le
Grand au début du VIe siècle, les thermes de Caracalla cessent de
fonctionner en 537 apr. J.-C., lorsque Vitigès et ses Ostrogoths assiègent
Rome et détruisent l'aqueduc qui l’alimente1.
Par la suite ils tombent en ruines après les incursions des Sarrasins
au IXe siècle. Au Moyen Âge, ils deviennent un cimetière pour les pèlerins
décédés lors de leur voyage à Rome, puis une carrière de marbre et de
briques pour les églises et les palais romains.