Objectif : Matériel : Bécher Burette Pipette jaugée de ml Agitateur et ph mètre Ordinateur avec logiciel régressi Solutions : - Vinaigre dilué 10 fois - Solution de soude à 0.1 mol/l - indicateurs colorés (bleu de bromothymol) Protocole : Etalonner le pH-mètre Rincer les différents éléments : burette (soude) pipette (solution acide) béchers (eau distillée) Remplir la burette de soude et la purger de l’air qu’elle contient, puis régler 0. Prélever un volume Va=10ml de solution diluée de vinaigre et le placer dans un bécher de 100 ml. Ajouter 5 goutes de bleu de bromothymol Placer la sonde du pH-mètre dans le bécher. Vérifier qu’elle est immergée (ajouter de l’eau distillée si nécessaire). Mettre l’agitation en marche Relever le ph de la solution pour vb=0 Introduire la soude 0.5 ml par 0.5, relever le ph et l’équivalence ensuite s’arrêter à vb=25 ml Dressons un tableau de mesure Tracer la courbe donnant l’évolution du pH en fonction du volume de la solution titrante versée pH= f(Vb) 1ère partie : Exploitation des résultats du titrage 1- H3o+ + Oh- = 2 H2O 2- Cette réaction chimique doit être impérativement : • Rapide • Totale • Unique 3- Déterminons la concentration C0 en acide éthanoïque de ce vinaigre Cb x Vb = Ca x Va Ca= cb x vb / va Ca = 0.10*25*10 ^-3 /10*10^-3 =0.25 Cm/cf=vf/vm=f C0 = ca*10=2.5 mol/l
4- Le vinaigre est dilué 10 fois pour préparer 100,0 ml d'une solution S
de vinaigre dilué.
Prélever 10,0 ml de vinaigre à l'aide d'une pipette jaugée + pipeteur.
Placer dans une fiole jaugée de 100,0 mL et compléter avec de l'eau
distillée jusqu'au trait de jauge. Boucher et agiter pour rendre homogène. 5-
6- La courbe présente 3 parties distinctes :
Pour VB variant de 0 à 14 ml, le pH varie peu (voir la courbe). Le réactif limitant est OH - , le réactif en excès HCOOH impose un pH acide. Pour Vb variant de 14 à 16 mL, on observe une importante variation de pH. Pour Vbéquivalence = 14 mL, la courbe change de concavité (voir la courbe). Pour Vb supérieur à 16 mL, le pH augmente lentement vers la valeur pH = 12,3 (correspondant au pH de la solution de soude ajoutée) (voir la courbe). Le réactif limitant est H3O +, le réactif en excès est OH - . Le milieu est de plus en plus basique. La connaissance de Vbéquivalence = 14 mL permet de placer, sur la courbe, le point d'équivalence E. Méthode de la dérivée : 7- On remarque qu’en ce point singulier E, le coefficient directeur de la tangente à la courbe passe par la grandeur dpH/dVb sa valeur maximale. On peut donc dire que le volume VB équivalence coïncide avec l'abscisse de l'extremum de cette courbe. 8- L’abscisse de l’extremum de la courbe est 14,5 . Le pH de la solution est de 7.2 Méthode des tangentes :
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