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Travaux Pratiques –
Notes de
laboratoires
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Chimie des équilibres : Travaux Pratiques 2023-2024 – Notes
de laboratoires
Manipulation 1 : la pHmétrie
1) Objectif :
Se familiariser avec le titrage pH métrique d’acides ou de bases et déterminer
expérimentalement la constante de basicité de l’ammoniaque.
2) Introduction :
Au cours de cette manipulation, divers acides ou bases seront titrés en suivant l'évolution du
pH. Les points d'équivalences seront déterminés et la concentration des substances titrées
sera calculée. La détermination expérimentale du Kb de l'ammoniaque est envisagée comme
application.
a. Notion de pH :
La mesure du pH (le potentiel hydrogène) d'une solution renseigne sur son "acidité" ou sur sa
"basicité". Mathématiquement, le pH est défini comme étant l'inverse du logarithme de la
concentration en ions [H3O+].
L'eau complètement déminéralisée et totalement dégazée est dite neutre. Son pH vaut 7.
L'échelle de pH s'étend de 0 à 14 :
• 0 à 7 : zone acide
• 7 : neutralité
• 7 à 14 : zone basique
Pour les bases on utilise également la notion de pOH.
b. Mesure de pH :
i. Les indicateurs acide-base :
Les indicateurs acide-base sensibles à la concentration en H3O+ dans la solution sont des acides
faibles organiques qui, suivant le pH prennent l'une ou l'autre couleur. Leur forme non
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dissociée « HIn » possède une couleur caractéristique et leur forme dissociée « In- » possède
une autre couleur.
[𝐻3 𝑂+ ][𝐼𝑛− ]
𝐾𝐼𝑛 =
[𝐻𝐼𝑛]
Si une faible quantité de solution d'indicateur HIn est ajoutée à une solution acide, la couleur
𝐾𝐼𝑛
que prendra la solution sera fonction du rapport [𝐻3 𝑂 + ]
Le tableau ci-dessous reprend une liste des principaux indicateurs et précise pour chacun les
valeurs de pKa, les zones de virage et les teintes de l’indicateur sous ses formes acide et
basique.
Forme
Forme Acide Zone de
Indicateur pKa basique
« HIn » virage
« In- »
Violet de méthyle 0,8 Jaune 0,0 – 1,6 Bleu
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Carmin d’indigo 13,0 Bleu 11,6 – 14,0 Jaune
ii. Le pHmètre :
Quand une sonde contenant une paire d'électrodes convenables est introduite dans une
solution, une différence de potentiel apparaît entre ces électrodes.
Cette différence de potentiel, fonction du pH de la solution, est mesurée sur une échelle
calibrée en unités de pH ou donnée directement en valeur de pH par un appareil digital.
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Pour une base donnée, Kb est constant à T constante.
On peut déterminer cette constante Kb par une prise du pH initial de la solution et en titrant
la base faible présente dans cette solution.
Dans une solution diluée de NH3, [OH-] = [NH4+]. De plus, la concentration totale en base (Cb)
est égale à la somme des concentrations en base non dissociée ([NH3]) et en base dissociée
([OH-]).
[𝑂𝐻 − ]2
Cette formule devient : 𝐾𝑏 = 𝐶𝑏−[𝑂𝐻 − ]
On détermine [OH-] initiale par une mesure au pH-mètre la plus précise possible et on
détermine Cb par titrage par HCl.
N.B. : la même méthodologie peut être appliquée pour déterminée une constante d’acidité Ka.
Il suffit de remplacer [OH-] par [H3O+] et de déterminer Ca en titrant par NaOH.
3) Matériel :
Bécher, pipettes jaugées, burette, entonnoir, ballons jaugés, agitateur magnétique/puce,
thermomètre, pH mètre.
4) Réactifs :
hydroxyde de sodium (NaOH, solution), acide chlorhydrique (HCl, solution), phénolphtaléine
(solution à 1% dans l’alcool), acide phosphorique (H3PO4, solution), ammoniaque (NH4OH,
solution).
5) Sécurité :
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6) Manipulations :
a. Titrage acido-basique :
i. HCl par NaOH :
1. Prélever 20,00 mL de solution d'HCl dont le titre exact sera
communiqué, les introduire dans un bécher de 100 ou 150 mL,
y ajouter 3 gouttes de phénolphtaléine. Plonger l'électrode du
pHmètre dans la solution et mesurer le pH.
2. A l'aide d'une burette graduée, ajouter la solution de NaOH mL
par mL jusqu'à environ 15 mL puis alors par incréments de 0,5
mL jusqu'à 25 mL. Ajouter encore du NaOH mL par mL jusqu’à
un volume total de 30 mL. Ne pas oublier de mesurer le pH
après chaque ajout.
3. Noter directement les valeurs de pH dans le tableau se trouvant
à la fin du protocole expérimental et dessiner la courbe de
titrage sur papier millimétré.
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phénolphtaléine en mesurant le pH après chaque ajout d'1 mL
d’HCl. Arrêter le titrage après ajout de 30 mL d’HCl. Le titre exact
de la solution d’HCl vous sera fourni au laboratoire.
3. Noter directement les valeurs de pH dans le tableau se trouvant
à la fin du protocole expérimental et dessiner la courbe de
titrage sur papier millimétré.
7) Résultats :
a. Titrage acido-basique :
i. HCl par NaOH :
Il vous est demandé d’établir la courbe de titrage en portant en
graphique les résultats du tableau correspondant à ce titrage. En
ordonnée, vous mettrez les valeurs de pH et en abscisse, vous mettrez
le volume cumulé de NaOH.
Il vous est également demandé de déterminer la concentration de la
solution de NaOH.
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VNaOH (mL) pH
0.0
1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
6.0
7.0
8.0 Titrage HCl par NaOH
9.0
10.0 Attendre que la première décimale du pH soit
stable avant de noter le pH.
11.0
12.0 Faite une croix à côté de la valeur de pH et du
13.0 volume ou le saut de pH a été observé.
14.0
15.0
15.5
16.0
16.5
17.0
17.5
18.0
18.5
19.0
19.5
20.0
20.5
21.0
21.5
22.0
22.5
23.0
23.5
24.0
24.5
25.0
26.0
27.0
28.0
29.0
30.0
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VNaOH (mL) pH VNaOH (mL) pH
0.0 15.5
0.5 16.0
1.0 16.5
1.5 17.0
2.0 17.5
2.5 18.0
3.0 18.5
3.5 19.0
4.0 19.5
4.5 20.0
5.0 20.5
5.5 21.0
6.0 21.5
6.5 22.0
7.0 22.5
7.5 23.0
8.0 23.5
8.5 24.0
9.0 24.5
9.5 25.0
10.0 25.5
10.5 26.0
11.0 26.5
11.5 27.0
12.0 27.5
12.5 28.0
13.0 28.5
13.5 29.0
14.0 29.5
14.5 30.0
15.0
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VHCl (mL) pH
0.0
1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
6.0
7.0
8.0
9.0
10.0
11.0
12.0
13.0
14.0
15.0
16.0
17.0
18.0 Titrage NH4OH par HCl
19.0 Attendre que la première décimale du pH soit
20.0 stable avant de noter le pH.
21.0
Faite une croix à côté de la valeur de pH et du
22.0
volume ou le saut de pH a été observé.
23.0
24.0
25.0
26.0
27.0
28.0
29.0
30.0
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1) Objectif :
Se familiariser avec la solubilité de substances et déterminer le produit de solubilité (K ps) par
différentes techniques (voie titrimétrique et analyse spectrophotométrique).
2) Introduction :
Un certain nombre de substances sont insolubles ou peu solubles dans l'eau. La solubilité (s)
d'un sel est la quantité de sel dissous dans une solution saturée (g/L ou mol/L).
Kps est une constante à une température donnée. Dans une solution, chaque fois que le
quotient réactionnel (= Qps) dépassera le produit de solubilité (= Kps), il y aura précipitation
d'AgCl jusqu'à ce que le Kps de AgCl soit de nouveau vérifié.
3) Matériel :
Bécher, pipettes jaugées, pipettes graduées, burette, entonnoir, ballons jaugés, cylindres
gradués, papier filtre plissé, agitateur magnétique/puce, thermomètre, spectrophotomètre,
tige en verre.
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4) Réactifs :
Hydroxyde de calcium(Ca(OH)2), acide nitrique (HNO3, solution), phénolphtaléine (solution à
5% dans l’alcool), iodure de plomb (PbI2), nitrite de potassium (KNO2), iodure de potassium
(KI), acide chlorhydrique concentré (HCl, solution à 37%).
5) Sécurité :
pour l’environnement .
Ne pas ingérer ces produits, ne pas les mettre en contact avec la peau ou les yeux.
6) Manipulations :
a. Détermination du produit de solubilité de Ca(OH)2 par titrage :
1. Peser environ 1,00 g d'hydroxyde de calcium dans un bécher et
y ajouter environ 100 mL d'eau distillée. Agiter vigoureusement
pendant 5 minutes.
2. Mesurer la température de la solution.
3. Filtrer environ 50 mL de solution saturée.
4. Prélever 20,00 mL du filtrat (solution saturée limpide), y ajouter
quelques gouttes de phénolphtaléine comme indicateur et titrer
par HNO3 (concentration exacte de l’acide donnée au
laboratoire).
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5. Déterminer la concentration en OH- de la solution et, en se
référant à l'équation de mise en solution de Ca(OH)2,
déterminer la valeur de Kps.
6. Répéter le titrage une seconde fois avec un nouveau volume de
20 mL de filtrat.
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7) Résultats :
a. Détermination du produit de solubilité de Ca(OH)2 par titrage :
Il vous est demandé de déterminer la concentration en ion OH-, ainsi que la
solubilité de Ca(OH)2 et son Kps.
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a. Détermination du produit de solubilité de Ca(OH)2 par titrage :
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Manipulation 3 : électrochimie
1) Objectif :
Les manipulations consistent à réaliser divers titrages redox. Le dosage du glucose par excès
de diiode est envisagé comme application.
2) Introduction :
a. Principe du titrage potentiométrique :
Les équilibres qui régissent les transferts d'électrons sont étudiés aussi bien de manière
qualitative que quantitative. C'est l'équation de Nernst qui rend compte de l'évolution d'un
système oxydo-réducteur.
0,059 [Re d ]
E = Eo − log
n [Ox]
E = potentiel de Nernst (en V)
Eo = potentiel du couple Ox/Red par rapport à l'électrode de référence
E = Eo quand [Ox] = [Red]
[Ox] = concentration en oxydant, provenant du même couple oxydo-réducteur.
[Red]= concentration en réducteur
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2. Le millivoltmètre :
Cet appareil est généralement combiné avec le pHmètre. Il permet d'effectuer la mesure de
la différence de potentiel (E) existant entre une électrode de mesure (fil de Pt) et une
électrode de référence (Ag/AgCl).
Pour mesurer une différence de potentiel (E) il suffit de plonger l'électrode dans la solution et
d'agiter celle-ci. Lors d'un titrage redox, laisser l'électrode en permanence dans la solution et
ajouter le réactif titrant mL par mL (voir figure suivante).
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En effet, les ions iodate sont formés par la dismutation du diiode en milieu basique. En plus
des ions iodate, des ions iodure (I-) sont formés. Lorsqu’on repasse en milieu acide, les ions
iodate régénèrent du diiode qui peut être dosé par des ions thiosulfate (S2O32-).
I2 + 2 e- ⇌ 2 I- (X5)
La réaction d’oxydation du glucose (R-CHO) par les ions iodate en ions gluconate (R-COO-)
s’écrit comme suit :
I2 + 2 e- ⇌ 2 I-
2 S2O32- ⇌ S4O62- + 2 e-
I2 + 2 S2O32- → 2 I- + S4O62-
Le diiode est un oxydant qui possède une couleur brunâtre en solution. Lors de l’ajout d’une
solution titrante (Na2S2O3, par exemple), cette couleur s’estompe de manière lente, ce qui
rend difficile la détection de l’équivalence. Pour contrer ce problème, on ajoute alors de
l’empois d’amidon. Effectivement, l’empois d’amidon devient bleu en présence de diiode et
cette coloration disparaît instantanément quand le diiode est totalement consommé.
En se basant sur l’équation rédox du glucose (R-CHO) avec l’iodate (IO3-), l’équivalence est
atteinte lorsque : [R-CHO] = 3 [IO3-]. Cependant, si on exprime la quantité d’iodate consommée
par la réaction d’oxydation en milieu basique et en regardant l’équation de dismutation, on
obtient que : [IO3-] = 1/3 [I2 cons]. Dès lors, on peut écrire que [R-CHO] = [I2 cons].
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3) Matériel :
Bécher, erlenmeyer, pipettes jaugées, burette, entonnoir, ballons jaugés, agitateur
magnétique/puce, tige en verre, millivoltmètre.
4) Réactifs :
Acide sulfurique (solution à 10%), sel de Mohr (solution), sel cérique (solution dans l’acide
sulfurique à 10%), empois d’amidon, thiosulfate de sodium (solution), diiode (solution),
glucose (solution), hydroxyde de sodium (solution à 2 M), acide chlorhydrique (solution à 2
M).
5) Sécurité :
L’acide sulfurique à 10%, l’acide chlorhydrique à 2 M et l’hydroxyde de sodium à 2 M sont
corrosifs .
6) Manipulations :
a. Titrage du sel de Mohr par un sel cérique :
1. Peser environ exactement 0,50 g de sel de Mohr
(Fe(NH4)2(SO4)2∙6H2O, masse molaire = 392,13 g/mol) dans un
bécher.
2. Les dissoudre dans environ 25 mL de H2SO4, transvaser
quantitativement dans un ballon jaugé de 50,00 mL et porter au
trait avec ce même acide.
3. Introduire 10,00 mL de cette solution dans un bécher de 200,0
mL. Ajouter environ 50 mL H2SO4.
4. Titrer par la solution inconnue de Ce4+ en mesurant le potentiel
(E) pour chaque mL ajouté jusqu’à 40 mL.
5. Etablir la courbe de titrage (E = f(Vce4+)) sur papier millimétré et
calculer la concentration de la solution cérique.
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b. Dosage du glucose par titrage redox :
i. Oxydation du glucose en milieu basique :
1. Dans un erlenmeyer de 200 mL, introduire 10 mL de la solution
de glucose, 20 mL de solution de diiode et 5 mL de solution
d’hydroxyde de sodium à 2 M.
2. Boucher, agiter et laisser reposer 30 minutes à l’obscurité.
3. Pendant ce temps, réaliser le point ii.
7) Résultats :
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Il vous est également demandé de calculer la concentration de la solution de sel cérique, la
solution titrante ainsi que d’écrire l’équation d’oxydo-réduction, sous forme ionique, de la
réaction.
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a. Titrage du sel de Mohr par un sel cérique :
Volume de Ce4+ Potentiel de la solution
ajouté (mL) (mV)
0 Prise de sel de Mohr : …………… g
1
2 Volume de la solution de Fe2+ : ……………
3
Concentration de Fe2+ : ……………
4
5 Volume de Ce4+ à l’équivalence : …………….
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
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b. Dosage du glucose par titrage redox :
CNa2S2O3 = ……………
Dosage de la solution de I2
Volume de I2 :
Volume de Na2S2O3 :
Volume de I2 :
Volume de Na2S2O3 :
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