INSTITUTE OF HOTEL MANAGEMENT, CATERING & NUTRITION, PUSA.

NEW DELHI

French Terminology

Expression De Politesse (Expression of Politeness)

French Pronunciation English

Monsieur Sir, Mr.
Madame Madam, Mrs.
Mademoiselle Miss
Bonjour Good Morning
Bon apres-midi Good afternoon
Bonsoir Good evening
Bonne nuit Good night
Comment vas-tu ? How do you do ?
Comment allez-vous ? How are you ?
Tres bien, merci Very well, thank you
Bonjour, les enfants Good morning, children
Au revoir Good bye
a bientot I will see you soon
a ce soir I will see this evening
a demain I will see you tomorrow
a lundi I will see you on Monday
Permettez-moi de vous presentez Allow me to introduce to you
Je suis charme de faire votre I am glad to meet you
connaissance
Voulez-vous bien me presenter a.. Will you please introduce me to…
Avec Plaisir With pleasure
Sil vous plait If you please
Je vous remercie I thank you
Il n’y a pas de quoi Don’t mention it, you’re welcome
De rien You are welcome
Merci beacoup Thank you
Je vous demande pardon I beg your pardon
Pardon Excuse me

B.Sc.(HHA)/ Sem-3/ French 1

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Expression d’encouragement (Expression of Encouragement)

French Pronunciation English

C’est bien ! It’s good ! Good !
Tres bien ! Very Good !
C’est parfait ! It’s perfect !
Excellent Excellent !
C’est cela That’s right
C’est beaucoup mieux It is much better
De mieux en mieux Better and better
Vous faites des progres You are improving
Bon courage ! Cheer up !
Continuez Continue, Go On

Les commands (The Order)

French Pronunciation English

Entrez Come in
Sortez Leave the room
Ouvrez la porte…la fenetre Open the door…the window
Fermez la porte Close the door
Levez-vous Stand-up, rise
Asseyez-vous Sit down
Levez la main Raise your hand
Taisez –vous Keep quit
Restez tranquille Keep still, silent
Allez a votre place Take your seat
Attention Attention
Ecoutez lavec soin Listen carefully
Tenez-vous droit Stand up straight
Faites bien attention Pay attention
Regardez le tableau Look at the board

B.Sc.(HHA)/ Sem-3/ French 2

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Conversation at the Hotel.

French Pronunciation English

Bonjour monsieur ( madame ) Hello sir ( Madam)
J’ai retenu une chambre en nom.. I have reserved a room in my name
Je m’appelle.. My name is..
Je voudrais une/ deux chambre I want a single/ double room
A un lits/ deux lits avec bain With single/ double bed
withattached bathrooms
Quel est le prix de cette chambre par What is rate for this room per day
jour
Quel est le prix de cette chambre What is rate for this room
sans les repas withoutmeals
Quel est le prix avec pension What is rate for American Plan
complete
Je prefere une chambre a l’arriere I prefer a room in the back
Il me faut une chambre tranquille I must have a quit room
Je prefere une chambre qui donne I prefer a room facing the street
sur la rue
Le tarif est eleve Vous pourriez The rate is high, could you possibly
peutetre le baisser lower it
Je voudrais voir la chambre, si c’est I want to see the room if it is possible
possible
Avez-vous une chambre a meilleur Do you have a cheaper room
marche
Le chambre est a guel etage On which floor is the room
Ya t-il ascenseur dans l’hotel Is ther a lift in the hotel
Ou est-il Where is it
Le chambre est au cinquieme The room is on the fifth floor
Faites – vous un prix a la semaine Do you have weekly rates
Ma chambre me plait beacoup I m ver much satisfied with my room
Combien de jours comptez – vous How many days do you intend to
rester stay
Le nuit seulement. Quelques jour. Just tonight, several days. A week.
Une semaine. Jusqu a mardi. Until Monday
A quelle heurs les repas sont ils A what time are the meals served
servis
Veuillez m’envoyer le garcon. Merci. Kindly send the waiter to my
room.Thank you
Voudrez vous faire monter de l’eau Would you please send up hot (cold)
chaude ( froid ) water.

B.Sc.(HHA)/ Sem-3/ French 3

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French Pronunciation English

Je voudrais prendre le petit I want to have breakfast in my room
dejeuner dans ma chambre
Dejeuner (diner) Lunch ( dinner )
Appelez moi a six heurres, sil vous Please call me at six in the morning
plait

Cleaning of Room & Change of Room

French Pronunciation English

Apportez-moi un autre oreiller, Please give me another pillow
Sil vous plait. Vous peuvez You can take the bolster away
enlever le treversin
Voici la cle da ma chambre There is the key to the room
Appertez-moi des serviettes Please bring me clean towels
(essuie mains) propres, sil vousplait

Il me faut une lampe de bureau I need a reading lamp

Il n’ya pas de cendrier dans ma There is no ash tray in my room
chambre
Il me faut encore des cintres dans I need more hangers in the closet
le placard
Ouvrez les fenetres S V P Please open the window
Est-ce que je peux me servir du May I use the electric iron
fer a repasser e lectrigue
La toilette ne fonctionne pas bien The toilet is not working properly
Pourreiz-vous la reparer, S V P Could you please repair it
Puis-je-entrer monsieur May I come in sir
Qui est la Who is there
Mettez-le sur la table Keep it on the table
Ya-t-il du courrier pour moi Is there any letter for me
J’ai bension de faire laver des I need the laundry services
vetements
Je voudrais faire laver vetements I want to have these clothes
laundered
Voudriez-vous me donner le tarif Please give me the laundry and
de blanchissage et de teintuerie dry cleaning tariff list
Donnez-moi la facture, SVP Please give us the bill
Au revoir, monsieur ( madame) Good bye Sir (Madam)

B.Sc.(HHA)/ Sem-3/ French 4