LIVRET DE

DÉCOUVERTES
DU PARC NATUREL RÉGIONAL
DES VOLCANS D’AUVERGNE

GUIDE PRATIQUE
Carte à l’intérieur
français I english

Terre d’immensité,
terre de possibles
Le Parc naturel régional des
Volcans d’Auvergne est un territoire
aux multiples facettes reliées et
rythmées par des lignes d’horizons,
tantôt douces, tantôt abruptes.
Entre ces lignes, des lieux singuliers
et habités sont entrés en résistance
en 1977* pour le respect de ce qu’ils
sont et pour se confier aux suivants,
aux nouvelles forces vives.
L’immensité des espaces et leur
proximité sont saisissantes, les points
de vue sont toujours lointains mais
à portée de main, pour qui s’en
donne la peine. Les dimensions hors
normes de ce territoire de moyenne
montagne, qui sait aussi être dur,
procurent un sentiment de liberté.
Comme on ose passer la ligne de
crête, pour basculer d’un paysage
à l’autre, on ose se saisir de ce qui
fait ce territoire, pour en révéler les
potentialités et en vivre pleinement,
solidairement, durablement.
*date de création du Parc
4 Portrait
d’un territoire
singulier
BIENVENUE DANS LE PARC 6 Cinq régions naturelles
NATUREL RÉGIONAL DES 8 La magie des volcans
VOLCANS D’AUVERGNE ! 12 L’eau dans tous ses états
16 Richesse d'une vie rurale
Terre de découvertes
20 Cinq balades
Ce livret est une invitation à
la (re) découverte de ce qui
compose ce territoire, ses richesses
patrimoniales liées au volcanisme,
découvertes
bien sûr, mais aussi à la présence de
l’eau et à une vie rurale sobre mais
généreuse. 24 Artense
Il s’agit également de redonner Lac du Mont de Bélier
du sens au voyage en mettant St-Étienne-de-Chomeil
en avant une autre forme de 26 Cézallier
tourisme qui place l’homme, qu’il Signal du Luguet - Anzat-le-Luguet
soit habitant ou visiteur, au centre 28 Monts du Cantal
d’un développement respectueux Vallée de Brezons - Boucle de Grandval
de l’environnement et de l’histoire Brezons
des lieux, un tourisme qui favorise 30 Monts Dômes
la rencontre avec ce territoire Repaire des Gaulois - Sayat
exceptionnel. 32 Monts Dore
Ce livret de découvertes est aussi Cirque de la Fontaine salée
et surtout un guide pratique Chastreix
proposant une sélection de balades
34 Nos bonnes
et de sites à découvrir autrement,
de bonnes adresses pour goûter,
se ressourcer, partager et s’étonner.
Des coordonnées vous permettent
adresses
de les retrouver facilement sur
la carte (ex. : l2). Comme une
42 Le Parc
invitation à venir les découvrir.
et les Réserves
Land of discovery Preserved,
inhabited and shaped by Man, the
Parc des Volcans d’Auvergne is a land
of open spaces with many attributes. naturelles
vous accueillent
A practical guide, this booklet is an
invitation to (re)discover the cultural
riches of the Park: volcanism, water Carte de situation
and rural life.
 TERRE COMPOSÉE
Créé en 1977 au coeur de la
région Auvergne, à cheval sur les
départements du Cantal et du Puy-de-
Dôme, le Parc des Volcans d’Auvergne
s’étend sur 120 km du nord au sud.
Avec près de 400 000 hectares, il est
le plus grand Parc naturel régional
de France métropolitaine*.
Composé de 147 communes, ce
territoire compte environ
90 000 habitants. Il est géré par un

Portrait
syndicat mixte qui réunit des élus
de ces collectivités locales.
Territoire rural de moyenne montagne

d’un territoire
(de 400 à 1886 mètres d’altitude),
le Parc des Volcans d’Auvergne
se compose de cinq régions

singulier
naturelles, des entités paysagères
singulières et complémentaires :
l’Artense, le Cézallier, les Monts
du Cantal, les Monts Dômes et
les Monts Dore.
4 5
Préservés, façonnés et habités par
l’Homme, ses paysages de montagne
sont remarquables : volcans, crêtes,
estives, lacs, forêts… De grands
espaces où vivent une faune et une
flore exceptionnelles. Une terre de
légende, une culture et des savoir-faire
vivants, un terroir généreux…
*La France compte 58 Parcs naturels régionaux
qui représentent 1/8ème de sa surface et près de
4,4 millions d’habitants.

A singular territory
Volcanic mountain country, the Parc des
Volcans d’Auvergne is composed of a
variety of landscapes: volcanoes, craters,
lakes, forests, etc. Open spaces that are
home to exceptional fauna and flora. A
legendary land, living culture and savoir-

© Eve Hilaire/Le Studio des 2 Prairies

faire, a generous territory…
 UN IMMENSE CŒUR DE NATURE
La diversité géologique, les reliefs et le
climat du Parc expliquent la présence d’une
Monts richesse biologique remarquable. Celle-ci
Dômes s’illustre par la variété des milieux naturels
Puy de
Dôme qui favorisent le foisonnement d’espèces
1465 m floristiques et faunistiques : les milieux
ouverts, aquatiques, forestiers et rupestres.
Cette diversité fait de ce territoire un
immense cœur de nature à l’échelle
du Massif central.
Monts Dore
Puy de Sancy IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
1886 m
Monts Dômes
Majestueux, les Monts Dômes se
caractérisent par l’emblématique
Artense « Chaîne des Puys » composée de plus
Signal
© Eve Hilaire/Le Studio des 2 Prairies
du Luguet de 80 volcans, dont le puy de Dôme
CINQ RÉGIONS 1551 m
Cézallier
(1 465 m d6), Grand Site de France®.
Ces volcans, la faille de Limagne et
le relief inversé de la Montagne de la
Serre sont les expressions géologiques
Monts du Cantal parfaites d’un phénomène de séparation
L’histoire géologique des Volcans d’Auvergne est fondatrice de leur classement Puy Mary des continents en deux ce qui a valu à ce
6 en Parc naturel régional. Ce territoire est composé de l’Artense, un plateau 1783 m territoire son inscription au patrimoine 7
granitique, témoin des manifestations volcaniques qui ont donné naissance au Plomb
du Cantal
mondial de l’UNESCO en juillet 2018.
plateau du Cézallier, aux Monts du Cantal, aux Monts Dore et aux Monts Dômes. 1855 m Cette inscription a été portée par le
conseil départemental du Puy-de-Dôme
Ces cinq régions naturelles constituent des ensembles géomorphologiques
avec notamment l’accompagnement
distincts mais complémentaires, façonnés et animés par des activités humaines fort du Parc, acteur de la première
séculaires. heure de la gestion du site. Cette
A vast biodiversity hub The Park is a vast biodiversity hub encompassing five individual and complementary reconnaissance universelle de ce site
landscapes: the Artense, a granite plateau that has witnessed the volcanic eruptions that gave birth to the IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII pour la volcanologie et la géologie va
Cézallier plateau, and to the Cantal, Dore and Dômes mountains. Monts du Cantal permettre de concilier développement
Les crêtes tourmentées et les vallées local durable et préservation.
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII glaciaires des Monts du Cantal offrent
Artense Cézallier des panoramas grandioses, depuis le IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

Plateau granitique tout en creux et en
bosses, l’Artense s’illustre par ses paysages
marqués par l’érosion glaciaire, une
alternance de forêts, landes rocheuses,
tourbières, rivières, lacs aux eaux limpides
et villages de pierre. À cheval sur le Cantal
et le Puy-de-Dôme, l’Artense est limitée
à l’ouest par la vallée de la Dordogne,
au sud et à l’est par la Rhue, et se termine,
au nord, sur les premiers contreforts des
Monts Dore. Dotée d’une nature au charme
sauvage, l’Artense n’en est pas moins une
terre d’accueil et d’activités variées.
Trait d’union entre les Monts du Cantal
et les Monts Dore, le Cézallier est un massif
volcanique aux reliefs émoussés dont le
sommet, le Signal du Luguet i6, culmine
à 1 551 m. Limités par des grandes vallées,
la Santoire à l’ouest et l’Alagnon au sud-est,
ses hauts plateaux constituent de grands
espaces aux pâturages verdoyants, ponctués
de tourbières, de lacs, d’anciens burons, de
villages aux granges et étables imposantes.
Dans cette terre d’estives, seules quelques
rares surfaces boisées soulignent une butte,
une croupe ou un vallon.
Plomb du Cantal (1 855 m m4) ou le Puy
Mary (1783 m  i3), qui avec ses vallées
en étoiles, a été labellisé Grand Site de
France® en décembre 2012. Les Monts du
Cantal forment le plus vaste volcan d’Europe
surnommé « Etna auvergnat ». Les planèzes
(plateaux) apportent de la douceur à ces
formes abruptes et de riches herbages
très appréciés de la Salers, noble vache
aux cornes en forme de lyre et à la robe
acajou. Une nature préservée y demeure,
par ailleurs, jalonnée de burons et de
villages aux toits de lauzes remarquables.
Monts Dore
Les Monts Dore se composent des
massifs volcaniques du Sancy, de la Banne
d’Ordanche, de l’Aiguiller et Adventif.
Scindés par des cols d’origine glaciaire (du
Guéry, de la Croix Morand et de la Croix
Saint-Robert), les Monts Dore ont des allures
de montagne alpine, avec un sommet à
1 886 m au puy de Sancy (point culminant du
Massif central g5) et des lignes de crêtes
acérées. Ils s’illustrent également par un
patrimoine naturel, historique et architectural
lié au thermalisme.
 IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
ZOOM SUR

La naissance des volcans

Le massif des Monts
Le Parc des Volcans d’Auvergne est
Dore est un stratovolcan
d’abord connu pour la présence
(définition page suivante)
de hauts lieux, réputés à l’échelle d’une superficie
nationale et au-delà, issus d’activités d’environ 500 km².
volcaniques plus ou moins Commencée il y a
anciennes : la Chaîne des Puys et le 3 millions d’années, son
puy de Dôme, le massif du Sancy, histoire volcanique s’est
le Puy Mary et le Plomb du Cantal, achevée il y a 230 000
dans le massif cantalien. ans livrant les différentes
Dans le Massif central, le volcanisme entités paysagères
est actif depuis 65 millions actuelles : la caldeira
d’années et est étroitement (vallée de la Dordogne)
lié à la tectonique de l’Europe et les massifs du Sancy,
de la Banne d’Ordanche,
occidentale, née de la collision
de l’Aiguiller et Adventif.
entre les plaques africaine et
eurasienne. C’est plus récemment,
il y a 13 millions d’années, qu’a 9
débuté l’activité volcanique du
Parc des Volcans d’Auvergne avec,
au commencement, le volcan
cantalien. Apparaissent ensuite les
© Eve Hilaire/Le Studio des 2 Prairies premières activités volcaniques du
LA MAGIE DES Cézallier (il y a 8 millions d’années),
des Monts Dore (il y a 3 millions
d’années) et de la Chaîne des Puys
(il y a 90 000 ans).
Monticole de roche
La nature volcanique des montagnes d’Auvergne n’a été reconnue qu’en 1752
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Strictement liée aux rochers, cette espèce se
avec les travaux scientifiques de Guettard. S’en sont suivies de nombreuses Un réveil possible ? perche sur des blocs rocheux ou des murets
études qui ont largement contribué à donner naissance à la volcanologie. En Auvergne, les volcans sont de pierres sèches, ce qui la rend plus facile à
observer pour les promeneurs attentifs.
Aujourd’hui, si les recherches ont encore bien des choses à révéler, on connaît considérés comme éteints. Mais
la probabilité, certes faible,
mieux l’histoire des manifestations volcaniques qui donnent ce caractère si
d’éruptions donnant naissance à
singulier au Parc des Volcans d’Auvergne. de nouveaux volcans ne peut être
Au-delà de sa dimension paysagère, le volcanisme distingue ce territoire des totalement exclue. Lis Martagon
autres par son empreinte sur bien des aspects : la grande richesse agronomique Cette plante
Emblematic sites The Parc des Volcans protégée se
des sols, l’utilisation importante de la pierre volcanique dans le bâti traditionnel, d’Auvergne is known first and foremost caractérise par
le patrimoine vernaculaire et historique, le développement du thermalisme etc. for its most famous sites, resulting from ses pétales et ses
Il a également inspiré bon nombre de contes et légendes… ancient volcanic activities: the Chaîne sépales qui se
des Puys and the puy de Dôme, the recourbent vers
The magic of the Volcanoes Beyond the unique landscapes, volcanism distinguishes this land in many ways: Sancy mountain range, the puy Mary le haut, laissant
the richness of the soil, the use of volcanic stone in buildings, the development of the hydrotherapy industry, and the plomb du Cantal, in the Cantal pendre six belles
etc. It has also inspired numerous stories and legends… mountain range. étamines orangées. © Philippe Loudin RNN de Chaudefour
 IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Les principaux types d’éruptions
volcaniques mono-géniques*
éruption de type effusif donnant
naissance aux cônes de scories :
engendrés par un magma fluide,
ces cônes sont caractérisés par
des coulées de lave et des cônes
de projections. Le cône peut être
à cratère simple, égueulé, double
ou emboîté.
cônes de
scories
éruption de type explosif
donnant naissance aux dômes :
peu nombreux, les dômes sont
engendrés par un magma acide et
visqueux qui s’accumule et finit par
obstruer la cheminée. Les gaz ne
parvenant à s’échapper que par de
terribles explosions provoquent les
redoutables nuées ardentes.
10
éruption de type
phréatomagmatique donnant
naissance aux cratères d’explosion
ou maars : ces cratères résultent
de la rencontre d’une nappe d’eau
avec un magma ascendant. Le
cratère peut être occupé par un lac,
un marécage ou parfois simplement
comblé.
Maar après
l’éruption
* issues d’une seule et même éruption
relativement brève à l’échelle géologique.
The main types of volcanic eruptions
> effusive type eruptions giving birth
to cinder cones that can have a single,
broken, double or sunken craters
> explosive type eruptions giving birth
to domes
> phreatomagmatic type eruptions giving
birth to explosion craters or maars.
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Les stratovolcans
Édifices volcaniques complexes, les stratovolcans ZOOM SUR
se sont construits grâce à une multitude d’éruptions
présentant une grande variété de laves et de formes
éruptives pouvant s’étendre sur plusieurs millions Edifié sur un
d’années. soubassement granitique
très ancien, il correspond
Cette construction implique l’existence d’un réservoir
à une vaste étendue
de grand volume, cycliquement réalimenté à partir
basaltique de plus de
d’un réservoir plus profond. 500 km² de superficie.
La volcanologie vous intéresse ? De nombreux Les éruptions y ont
ouvrages spécialisés vous permettent d’approfondir vos débuté il y a environ 8
millions d’années pour se
connaissances. À retrouver notamment dans les Maisons
du Parc. terminer il y a seulement
110 000 ans. Le retrait des
glaciers du Cézallier, il y a
environ 12 000 ans, a laissé
une série de dépressions
humides dans lesquelles
se sont développées
des tourbières.
© Photo NF - Grand Site du Puy Mary
ZOOM SUR
11
ZOOM SUR
Plus vaste stratovolcan européen, les Monts du Cantal sont le fruit de multiples
éruptions issues d’une même zone d’émission principale, d’où se sont échappées des
Nés de la dernière manifestation de la longue histoire coulées de lave formant des planèzes. Outre quelques phases de repos, leur activité
volcanique du Massif central, ces édifices volcaniques volcanique a duré 10 millions d’années pour se terminer il y a 3 millions d’années.
se sont érigés il y a - 95 000 ans pour les plus anciens
et - 8 400 ans pour les plus jeunes, ce qui confère à la Chamois
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Chaîne des Puys une relative jeunesse. Tout à fait adapté
Les milieux rupestres à la moyenne
L’activité volcanique a donné montagne, le cœur
ZOOM SUR de cet animal, très
naissance à des milieux spécifiques
volumineux, lui
composés de falaises, éboulis
permet de gravir
Témoin de ce qu’étaient les autres régions et escarpements rocheux. Bien 600 m en quelques
naturelles du Parc avant les éruptions volcaniques, représentés notamment sur les minutes seulement.
ce plateau granitique date de l’ère primaire (-500
© Philippe Loudin
Monts Dore et les Monts du Cantal,
à -245 millions d’années). Profondément marqués ces milieux rupestres constituent
par l’érosion glaciaire, les paysages de l’Artense des habitats privilégiés pour des
sont parsemés d’énormes rochers isolés, des espèces emblématiques comme le
blocs erratiques révélés par la fonte du glacier.
Monticole de roche, le Chamois et
la Jasione d’Auvergne.
Jasione d’Auvergne
Rocky landscapes Volcanic activity Dite endémique,
was responsible for creating specific cette espèce
landscapes of cliffs, scree slopes and protégée ne pousse
rocky escarpments. Well represented in que dans le Massif
the Monts Dore and the Monts du Cantal, du Sancy (Monts
these rocky landscapes are the favourite Dore), au-dessus de
habitats for the park’s iconic wildlife. 1 500 m d’altitude. © Philippe Boichut
 ZOOM SUR

Dominées par les crêtes acérées

des Monts du Cantal, une
douzaine de vallées glaciaires
rayonnent autour du volcan
cantalien et séparent les hauts
plateaux des planèzes.
Elles sont étroites, aux flancs
abrupts, dominées par la
hêtraie sapinière comme celle
du Mars ou de la Maronne,
ou plus larges avec un paysage
de bocage comme celle de
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII la Santoire ou du Siniq.
Les vallées glaciaires, nées
de la fonte des glaces
Paysages caractéristiques des
régions de montagne, les vallées 13
glaciaires sont le fruit d’un immense
et long travail d’érosion. Les
glaciers, encore présents sur ces
massifs il y a 12 000 ans, ont usé,
© Marc Sagot sculpté et remodelé ces vallées en Loutre
Grâce à de puissantes pattes palmées,
« U », appelées vallées en auge. la loutre est une excellente nageuse,
Les vallées glaciaires de Chaudefour mais elle se déplace aussi volontiers
et de la Fontaine Salée (Chastreix- le long des berges ou à proximité.

DANS TOUS SES ÉTATS Sancy) sont dotées d’un patrimoine

naturel si exceptionnel que l’État
La singularité des paysages du Parc des Volcans d’Auvergne est certes le fruit français a choisi, en concertation
d’une histoire volcanique unique mais elle est également due à l’omniprésence avec les instances locales, de
de l’eau, sous toutes ses formes : vallées glaciaires, gorges sauvages, rivières à les classer en réserves naturelles
eaux vives, cascades, lacs naturels et zones humides… nationales. Cette protection assure
la bonne conservation des milieux,
Avec près de 3 400 km de cours d’eau, le Parc est situé dans une région où le
de la faune et flore, pour notre
réseau hydrographique est le plus dense de France. Ces milieux aquatiques plus grand plaisir et celui des
ont un intérêt écologique et fonctionnel exceptionnel. Ils abritent des espèces générations futures. © Marc Sagot
patrimoniales rares pour la région, la France ou l’Europe. Ce sont, pour la
Glacial valleys, born from glacial
plupart, des espèces protégées : loutre d’Europe, écrevisse à pieds blancs… thaws Characteristic mountainous
L’eau souterraine constitue également une ressource économique pour le landscapes, glacial valleys are the fruit of
Droséra à feuilles rondes
territoire bien connu pour ses eaux minérales et ses villes thermales. extensive and lengthy erosion. Glaciers
Présente dans les tourbières, cette plante a la
that were here 12,000 years ago have
All forms of water The singular nature of the Park’s landscapes is the result of a unique volcanic history, worn, sculpted and remodelled these particularité d’être carnivore. Elle piège sa proie
as well as the omnipresence of water in all its forms: glacial valleys, rivers, natural lakes and wetlands, etc. valleys into “U”-shapes, known as venant se poser sur une des feuilles grâce à la matière
These environments are of exceptional ecological interest. corries. visqueuse présente à l’extrémité de ses poils.
 IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
ZOOM SUR
ZOOM SUR Les zones humides
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Qu’elles soient temporaires ou
À la découverte des lacs permanentes, on reconnaît les La nature très poreuse des sols volcaniques de la
L’eau est
La diversité des paysages, reflet extrêmement zones humides à leur sol saturé Chaîne des Puys ne permet pas de retenir l’eau
de l’histoire géologique locale, abondante en en eau et à leur végétation en surface, le réseau hydrographique est donc
s’illustre également par une grande Artense. Affluents hygrophile (aimant l’humidité). Leur rare et disséminé. Une importante réserve d’eau
variété de catégories de lacs, dont ZOOM SUR de la Dordogne, intérêt biologique et écologique souterraine est exploitée pour l’alimentation
plus d’une trentaine sont d’origine les cours d'eau est exceptionnel. Véritables en eau potable et l’embouteillement.
naturelle : ont profondément « éponges », elles retiennent
Le relief volcanique, le climat
entaillé ce plateau l’eau lors des précipitations
les lacs de cratère ou maars arrosé et frais du Cézallier ont
granitique. On y et la restituent au milieu
À observer : le lac Pavin, à Besse-et- permis le développement de
trouve également
Saint-Anastaise (63) g5, le Gour nombreuses tourbières, dont environnant. Le Parc est ainsi ZOOM SUR
une multitude de parsemé de mares, de prairies
de Tazenat, à Charbonnières-les- celles de La Godivelle, classées
lacs et d’étangs humides et d’exceptionnelles
Vieilles (63) a6 en Réserve naturelle nationale. Les Monts Dore sont
de toutes tailles.
tourbières d’altitude. parsemés de lacs d'origine
les lacs de barrage naturel
volcanique ou glaciaire.
À observer : le lac de Montcineyre Petite nymphe
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Certains occupent le
à Compains (63) h5, le lac d’Aydat au corps de feu Vous avez dit tourbière ? cratère d'un ancien volcan
(63) e6 Cette petite libellule Cet écosystème particulier est (lacs Pavin, Chauvet,
aux pattes noires est
les lacs d’origine glaciaire constitué d’une végétation Servières), d'autres sont
particulièrement présente
À observer : le lac de La Crégut, à près des tourbières. originale produisant une roche des rivières dont le cours
Trémouille (15) i3 végétale : la tourbe. De 40 cm a été barré par l'éruption
à 10 m de profondeur, la tourbe d'un volcan (lac Chambon)
14
les lacs de barrage artificiel résulte de l’accumulation de ou une coulée de lave.
15
À observer : la retenue de débris végétaux depuis la dernière
Lastioulles, à Trémouille (15) i3 glaciation, conservés en milieu
Discover the lakes The diversity of froid, humide et acide. Elle regorge
landscapes, a reflection of the local © François Desmolles d’espèces remarquables comme
geological history, is also illustrated la Canneberge, les Sphaignes ou
Circulaire, le lac d’en Haut (à gauche) est un lac de cratère
by a wide variety of lakes: crater les Droséras. Tel un livre ouvert
aux eaux limpides. Moins profond, le lac d’en Bas est quant
lakes or maars, naturally dammed sur l’évolution des paysages, ces
à lui un lac d’origine glaciaire (commune de la Godivelle 63).
lakes, lakes of glacial origin and also
sites magiques, parfois inquiétants,
artificially dammed lakes.
nous aident à mieux comprendre Azuré des mouillères
notre histoire, celle du territoire, Ce papillon utilise la Gentiane
et du climat. pneumonanthe pour pondre ses
œufs en août. Attirée par l’odeur
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII du miellat sécrété par la chenille, la
fourmi Myrmica l’emporte dans sa
Des petits cours d’eau, fourmilière pour l’élever.
des grandes rivières La chenille est alimentée par les
Situé en tête de 3 bassins versants, fourmis et reste dans la fourmilière
le territoire du Parc a été façonné jusqu’à sa transformation en
chrysalide puis en papillon.
par de nombreux cours d’eau :
rivière creusant des méandres dans
les prairies, cours encaissés dans les
gorges boisées ou rivière ponctuée
de cascades. Avec leurs eaux fraîches
Wetlands Created by numerous waterways, this territory is
et bien oxygénées, les rivières
also sprinkled with wetlands: lakes, marshes or high altitude
constituent un habitat favorable à peat bogs. Temporary or permanent, they can be recognized
de nombreuses espèces et sont très by their water-logged soil and their hygrophilous vegetation.
© Marc Sagot appréciées pour la pêche. They are of exceptional biological and ecological interest.
 IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

Parlem occitan !*
Noms de lieux, noms de familles,
l’occitan se lit partout dans le
territoire du Parc. La toponymie,
qui étudie les noms de lieux, révèle ZOOM SUR
ce qui constitue des évidences
pour les occitanophones. Ainsi, de
En Artense, le paysage de bocage ouvert alterne
nombreux noms de villages et de
avec de vastes forêts de sapins, de hêtres et de
lieux-dits trouvent leur racine dans chênes, qui s’effacent au profit des pelouses,
cette langue, le Fau viendrait par tourbières et landes sur les hauteurs.
exemple du hêtre ou de la hêtraie De la mi-septembre à la mi-octobre, le Massif de la Rhue
(fau ou faja), La Bessade, d’un bois est particulièrement propice à l’écoute du brame du cerf.
de bouleaux (beçada). Même si
elle n’est pas assez pratiquée, les
habitants du Parc sont encore très
ZOOM SUR
attachés à cette langue.
*Parlons occitan !
Les peuplements de la forêt des Monts Dore sont
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
multiples : grands résineux, hêtraies-sapinières,
Valorisation de la forêt : feuillus et taillis, chênes etc. Cadre idéal pour de
nombreuses activités de pleine nature, la forêt
ressource et patrimoine est aussi source d’inspiration. Chaque été, lors
Composante du patrimoine naturel des rencontres Horizons Arts Nature, des œuvres
du Parc, la forêt occupe ainsi plus originales et éphémères sont notamment conçues 17
d’un quart de la surface de cet en forêt et invitent à porter un autre regard sur elle.
immense territoire (environ
100 000 hectares). Elle est
principalement constituée
d’essences montagnardes, avec
© Ludovic Combe une prédominance de feuillus.
RICHESSE D'UNE VIE À l’étage dit collinéen (entre
400 et 800 mètres), on trouve ainsi
principalement la chênaie qui
disparaît au profit de la hêtraie- Chat forestier
sapinière, essence dominante des À ne pas confondre
avec le chat haret,
Le Parc des Volcans d’Auvergne offre, des crêtes aux prairies, en passant par la forêts originelles du Parc, entre domestique
forêt, une grande diversité de paysages et de milieux uniques. L’Homme, qui y 900 et 1450 mètres. redevenu sauvage,
vit depuis des milliers d’années, a su s’adapter à ce territoire remarquable mais Véritable réservoir de biodiversités, ce félin très discret
elle abrite une multitude de milieux se cache au fond
parfois rude. Il a ainsi développé des savoir-faire qui ont, eux aussi, façonné de nos forêts. © Antony Porte
naturels tout à fait remarquables
ces paysages. La tradition de l’élevage et de la transformation fromagère, et propices à la diversité de la
l’exploitation de l’eau souterraine, l’extraction des matériaux du sous-sol, faune et de la flore. Petits et grands
l’accueil touristique sont des activités phares qui constituent un patrimoine mammifères, comme le renard, la
culturel propre aux Volcans d’Auvergne. La gastronomie, les langues locales martre, le chat forestier, le chevreuil
issues de l’occitan, les contes et légendes sont autant d’atouts que les ou encore le cerf, côtoient de
The forest: resource and heritage The forest occupies
générations s’emploient à transmettre et à enrichir au fil du temps. nombreuses espèces d’insectes more than a quarter of the Park’s surface area, providing
Riches of rural life Man has known how to adapt to this remarkable, but sometimes harsh land. He has et d’oiseaux, comme le pic noir habitat for mainly mountainous species. A true reservoir of
therefore developed skills that have become tradition, such as the rearing of livestock, which has in itself ou la chouette de Tengmalm, qui biodiversity, it is home to a multitude of remarkable natural
shaped these landscapes and which constitutes a cultural heritage unique to the Auvergne volcanoes. trouvent refuge dans les forêts. environments favourable to the diversity of fauna and flora.
 IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

L’agropastoralisme Les burons

Symbole d’une agriculture ZOOM SUR Le Parc dispose d’un patrimoine
extensive, les estives couvrent bâti très riche : fours à pain, lavoirs,
près d’un cinquième du territoire Les estives couvrent
croix, étables, maisons de bourg
du Parc. À la différence des autres ZOOM SUR traditionnelles, sans oublier les
environ 1 700 hectares
massifs français, où la transhumance de la Chaîne des burons. Utilisés de mi-mai à mi-
se fait sur des prairies spontanées, Si ce paysage aux Puys. Près de 7 000 octobre, ils abritaient les buronniers
perchées à plus de 1 800 mètres, ondulations douces a ovins et 250 bovins qui s’occupaient des troupeaux
ici, c’est la main de l’Homme qui a été maintenu ouvert, y pâturent chaque et y transformaient le lait en
façonné ces paysages. c’est bien grâce au été. Les troupeaux fromage. Aujourd’hui, si quelques
À la fin de l’Antiquité est apparue travail de l’Homme entretiennent ainsi les buronniers sont encore en activité,
la nécessité de libérer des terres et au pâturage des terrains des puys et © Eve Hilaire/Le Studio des 2 Prairies les fromages sont produits en
autour des exploitations de basse troupeaux dans les évitent l’extension des laiterie ou à la ferme. Le procédé de
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
estives. Celles-ci surfaces boisées ou en fabrication reste inchangé, seuls les
altitude pour y produire le fourrage Élevage des races locales
couvrent une grande friches. Leur maintien
nécessaire en hiver. Les parcelles outils utilisés ont évolué.
partie du Cézallier et est indispensable pour Cheval Auvergnat, vaches Salers et Buron
situées au-delà de 900 mètres ont assurer la visibilité des Ferrandaise, brebis Rava et Bizet, du Roc de Labro
accueillent, de mai à
ainsi été déboisées pour y accueillir formes volcaniques, chèvre du Massif central, autant
octobre, d’immenses
les bêtes à l’estive, de mi-mai à troupeaux transhumants si typiques, et de races domestiques locales
début novembre. de vaches Salers, pour contribuer à emblématiques et parfaitement
Vastes réserves d’herbe, les estives Aubrac, etc. donnant la biodiversité. adaptées au territoire qui n’auraient
sont également indispensables à la ZOOM SUR
lieu à des fêtes très peut-être pas pu être sauvegardées
conservation des formes volcaniques, populaires, comme à sans la persévérance d’éleveurs,
spécificités paysagères du territoire. Allanche, avec la Fête passionnés et convaincus de leur La vache Salers,
18 19
En évitant que la végétation ne se de l’Estive, fin mai. reconnaissable à sa
singularité.
referme sur les puys, elles permettent robe acajou et à ses
au relief de rester apparent et de Alouette des champs IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII cornes en forme de lyre,
garder des paysages ouverts pour Vivant principalement est originaire des Monts
au sol, ce petit oiseau Les milieux « ouverts » du Cantal. Grimpeuse
le plus grand plaisir des visiteurs. émet en vol un chant Ces espaces naturels ont été infatigable, elle est
Le pâturage assure, par ailleurs, le caractéristique, marqués au fil du temps par la tout à fait adaptée aux
maintien d’un tapis herbeux limitant perceptible en
présence de l’Homme et ses pentes des Volcans
l’érosion des sols. promenade.
activités agricoles et constituent d’Auvergne. Elle est à
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
l’essentiel des paysages du l’origine des fromages
AOP mais aujourd’hui
De la prairie à l’assiette territoire. Stade de transition entre © EH-Le Studio des 2 Prairies
seuls quelques cantal
Les prairies de montagne regorgent d’une flore riche et la forêt montagnarde et la pelouse
et salers sont fabriqués
variée : gentiane jaune, gaillet caille-lait, fenouil des Alpes subalpine, la lande est parcourue
à partir de son lait.
etc. Cette diversité florale donne au lait une qualité et une et entretenue par de nombreux Sa viande est
troupeaux. Les pelouses et prairies Narcisse des poètes
saveur bien particulière. Cinq AOP « Appellation d’Origine également appréciée. Son parfum parfois entêtant
Protégée » fromagères, cantal, salers, saint-nectaire, subalpines (au-dessus de 1 450 m) lui aurait donné son
bleu d'Auvergne et fourme d'Ambert sont produites sur sont plutôt humides, tandis nom, « narké » signifiant
le territoire. Gentiane, viande salers, miels, pâtisseries qu'au-dessous de 900 m, elles se « qui endort » en grec.
traditionnelles et produits laitiers profitent aussi de cette Noisetier transforment en pelouses sèches.
Les noisetiers témoignent
biodiversité. À la faveur de la découverte du terroir, la de l’abandon des pratiques “Open” environments characteristic
qualité des métiers de bouche se combine à celle de pastorales, c’est un of the region, these natural spaces are
l’accueil et de l’hébergement. stade transitoire avant the result of farming activity. Between Hirondelle de fenêtre
l’installation de la forêt. the mountain forest and the sub-alpine Caractérisée par
Référez-vous à nos bonnes adresses, page 34.
fields, the moor has also been travelled son croupion blanc,
From the prairie to the table Vast grasslands, the summer pastures are overflowing with rich vegetation. and worked by the herds, just like the l’hirondelle construit
Profiting from this biodiversity, local products are the quality representatives of a culinary savoir-faire sub-alpine fields and prairies located son nid de boue qu’elle
developed over many years. Refer to our best places to go, page 34. below 1 450 m. façonne avec sa salive.
 TERRE DE MOUVEMENTS

Le Parc des Volcans d’Auvergne est un

espace de découvertes et de loisirs de
pleine nature exceptionnel. À pied, à
cheval, en vélo, ses paysages variés,
composés de vallées, de plateaux
et de crêtes, offrent de nombreuses

Cinq balades
possibilités de randonnées.
Ses rivières et ses lacs de montagne
sont des espaces privilégiés pour la

à découvrir
pêche et les activités nautiques.
En hiver, ses massifs enneigés attirent
amateurs de raquettes et de ski…
Parcourir autrement cet immense
territoire, en privilégiant l’itinérance
et la mobilité douce, est très
certainement le meilleur moyen
d’en percevoir les richesses et les
singularités. À la rencontre de ses
habitants, de leur culture et de leurs
savoir-faire, l’accueil et les échanges
sont chaleureux et enrichissants.
20 Partez à la découverte de cette terre 21
de mouvements. Prenez le temps
de (re)découvrir le Parc des Volcans
d’Auvergne et ses régions naturelles
à travers 5 propositions de
balades originales.
Land on the move
The Parc des Volcans d’Auvergne is an
area for discovery and exceptional outdoor
activities. Favouring itinerant tourism and
soft mobility is most certainly the best way
to see the riches and unique characteristics
of this land on the move.

© Eve Hilaire/Le Studio des 2 Prairies

 LES DÉCOUVERTES DU PARC
Entre amis ou en famille, à pied ou à vélo, pour arpenter les
crêtes d’un volcan, découvrir les mystérieux lacs de cratère
ou simplement profiter d’un cadre naturel exceptionnel,
le Parc vous propose une sélection de parcours sur son
tout nouveau portail. Dans un cadre exceptionnel, profitez
de votre promenade pour mêler plaisir de la découverte
et compréhension des paysages et des milieux que vous
traversez. Vous pourrez télécharger les informations dans
votre smartphone et ainsi naviguer hors connexion.
Retrouvez toutes les randonnées présentes
dans ce livret et d’autres itinéraires sur
https://decouvertes.parcdesvolcans.fr
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII Vous avez dit montagne ?

L’altitude moyenne des massifs
Un aperçu en cinq balades du Parc ne doit pas conduire les
Afin de découvrir autrement ce randonneurs à sous-estimer les
territoire si particulier, ce livret vous dangers qu’ils présentent (pentes
propose une sélection de cinq herbeuses glissantes, éboulis, etc.).
balades originales, une par région Ajoutez à cela des conditions
naturelle du Parc. météorologiques qui, été comme
© Eve Hilaire/Le Studio des 2 Prairies 23
hiver, peuvent changer rapidement,
Sillonné par plusieurs centaines de kilomètres de chemins balisés, de la petite
des précautions s’imposent pour
balade aux sentiers de grandes randonnées, le Parc des Volcans d’Auvergne IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
profiter pleinement de vos balades.
offre une multitude de parcours pour toutes les envies. Faune, flore, paysages, Nature en poche Que vous soyez un randonneur
volcans, patrimoines culturels, des trésors de curiosités, parfois fragiles, à Peut-on se baigner dans tous les lacs expérimenté ou un promeneur
observer, partager et respecter, en toute liberté. du Parc ? Ces fleurs sont magnifiques, occasionnel, il est donc impératif
Treasure trove of curios Criss-crossed by hundreds of kilometres of marked paths, the Park offers a ai-je le droit de les cueillir ? Puis-je de préparer votre randonnée :
multitude of trails for all desires. Fauna, flora, landscapes, volcanoes, cultural heritage, a treasure trove of faire du feu dans le Parc ? etc. prévoyez des chaussures adaptées,
curios, sometimes fragile, to observe, share and respect, in complete freedom. Autant de questions auxquelles emportez des vêtements
ce petit guide répond, non sans imperméables et chauds,
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
humour, pour vous accompagner programmez votre itinéraire,
Un territoire attrayant mais fragile dans votre découverte des Volcans alimentez-vous et hydratez-vous
d’Auvergne. Disponible dans les suffisamment. Pour randonner en
Classé « Parc naturel régional » doivent être pratiquées. MÉTÉO
Pensez à consulter
offices de tourisme, il présente, toute sécurité, pensez aussi à faire
pour son équilibre fragile et son Si la nature est un patrimoine
la météo avant de partir grâce à des illustrations naturalistes, appel à un animateur qui vous
patrimoine naturel et culturel commun, n’oubliez pas que la
en randonnée les milieux naturels du Parc, leur fera partager sa passion pour
remarquable, ce territoire majorité des espaces traversés
Contact diversité floristique et faunistique ou le territoire et sa profonde
requiert une attention particulière, par les chemins balisés sont
www.meteofrance.com encore les activités traditionnelles connaissance des lieux, à pied
notamment dans le cadre des propriétés privées.
32 50 + 15 pour le Cantal* qui les façonnent. ou parfois à vélo.
d’activités de pleine nature. Emporter ses déchets, rester
C’est dans le respect de la sur les sentiers balisés, ne pas 32 50 + 63 pour le
diversité des usages des Puy-de-Dôme* EXPLORING THE PARK
déranger la faune sauvage...
With friends or as a family, on foot or by bike, climb volcanic summits, discover mysterious
espaces naturels (l’agriculture, des petits gestes simples pour * Numéro surtaxé
crater lakes, or simply enjoy the exceptional natural setting. Browse a selection of
le pastoralisme, l’exploitation respecter la nature, les habitants N° D’URGENCE itineraries on the park's brand new website. As you enjoy your outing in this exceptional
forestière…) que ces activités et les autres visiteurs. Depuis un portable 112 setting, take the time to learn about the landscapes and environments you cross. Visit
https://decouvertes.parcdesvolcans.fr
 Forêt d’Algère
Située à la confluence de la
petite et de la grande Rhue,
cette forêt existe depuis
plus de 10 000 ans,
s’étant installée au
lendemain de la dernière © Maxime Sacré
glaciation. Elle s’étire
sur 1 000 hectares de
sapins, hêtres, chênes,
tilleuls, frênes… Pie grièche grise
© Destination Haut Cantal
Vous reconnaîtrez facilement ce passereau
à son bec plutôt long et recourbé et
son masque facial noir surmonté d’un
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
sourcil blanc plus ou moins distinct.
Lac du Mont de Bélier
Situé à 914 mètres d'altitude, le lac du La végétation lacustre et tourbeuse est très
Mont de Bélier est un plan d’eau naturel intéressante, avec notamment la présence
© Julien Dimnet
d’une superficie de 7 hectares qui occupe de la Droséra à feuilles intermédiaires.
une dépression laissée par les glaciers Protégée, cette petite plante carnivore
sur le socle primaire de l’Artense. Le lac piège les petits insectes grâce au liquide
et ses abords composés de tourbières et collant sécrété par les poils présents sur ses
LAC DU MONT DE BÉLIER prairies humides sont intégrés au réseau feuilles. Par ailleurs, si vous êtes attentifs,
Au départ du village de Saint-Étienne-de-Chomeil, venez découvrir les charmes Natura 2000 « Zones humides de la région vous pourrez peut-être observer dans les
méconnus de l’Artense. Typiques de cette région granitique du Parc, d’anciens de Riom-ès-Montagnes ». Marqué par des prairies, les arbres isolés ou le bocage,
influences océaniques, cet ensemble, et plus des passereaux tels que le Tarin des aulnes
chemins bordés de murs en pierres sèches vous mèneront vers la forêt d’Algère,
particulièrement la zone tourbeuse, revêt et la Pie grièche grise.
24 à la richesse floristique inégalée. un très grand intérêt patrimonial au nord-est.
25
Après une belle vue sur les Gorges de la Rhue, ce sera le lac du Mont de Bélier
qui s’offrira à vous. Niché entre les Monts du Cantal et le Massif du Sancy, ce Départ « Lac du
lac au petit air d'Écosse vaut le détour ! Mont de Bélier »

Route
Mont de Bélier Lake Come and discover the little-known charms of Artense. Old paths lined with stone départementale
walls lead you through the Algère Forest before opening onto the lake of Mont de Bélier.
Patrimoine
à découvrir

Accès au sentier
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Vers botanique

Le saviez-vous ? INFORMATIONS PRATIQUES Antignac

Un autre sentier est à découvrir sur la commune Accès Église de Saint-Étienne-de-
de Saint-Etienne-de-Chomeil : le sentier Chomeil i2
botanique. Accessible aux familles avec Période toute l’année
seulement 3,5 km, ce circuit débute Durée 4h
à la sortie de Chassagne. Circuit 14,4 km
Dénivelé moyen
La petite fleur du balisage vous guidera
Balisage vert
pour en apprendre plus sur les différentes
fleurs, arbres ou arbustes que vous RENSEIGNEMENTS
rencontrerez. Des étiquettes portent le nom Office de Tourisme
Destination Haut Cantal Départ
des espèces en français, mais également Sentier
en latin pour les puristes. Une variante plus Bureau de Riom-ès-Montagnes botanique
longue mais moins pentue vous mènera Tél : 04 71 78 07 37 Vers Riom-
jusqu’au ruisseau de Vaisseredonde. ès-Montagnes

Téléchargez ce parcours « Lac du Mont de Bélier » et découvrez d’autres patrimoines

sur https://decouvertes.parcdesvolcans.fr
 Pulsatille des Alpes
Également appelée
Anémone des Alpes,
cette jolie plante vivace
laisse place, une fois
fanée, à des grosses
houppes duveteuses
formées par les fruits
jusqu’à la fin de l’été. © Parc des Volcans d’Auvergne

Semi Apollon
© Éric Vallé Protégée, cette espèce montagnarde est
présente entre 900 et 2000 m d’altitude
et affectionne les formations herbacées
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII riches en fleurs ou les prairies de fauches.

© Marlène Gaydier Le cirque d’Artout

Lors de cette randonnée, vous surplomberez
un cirque d’origine glaciaire, le cirque
d’Artout (1 380 m). Remarquable par sa
SIGNAL DU LUGUET
géomorphologie et sa valeur écologique,
il est intégré au réseau Natura 2000 et
Partez à l’ascension du point culminant du Cézallier, le Signal du Luguet (1 551 m) ! classé Zone Naturelle d'Intérêt Ecologique
Formé il y a 5 millions d’années par d’anciens lacs de lave aujourd’hui effacés Faunistique et Floristique (ZNIEFF).
La diversité des milieux (forêts, estives,
par l’érosion, il est reconnaissable par son sommet arrondi recouvert en partie
zones humides…) présents sur ce site
26 par la forêt, au milieu des estives. permet le développement d’habitats et
Les hauts plateaux de ce massif séduisent les amoureux des grands espaces d’espèces patrimoniales rares, protégées
sauvages avec des pâturages, vallons, ruisseaux et zones de tourbières. Le et/ou en danger.
chemin ouvre l’horizon sur les volcans de la Chaîne des Puys, les massifs du
Sancy et du Cantal mais aussi le Cirque glaciaire d'Artout. Vers
Signal du Luguet Climb to the highest point of the Cézallier Mountains, the Signal du Luguet (1,551 m)! La Godivelle
The peak was formed 5 million years ago by ancient lava lakes that have since been erased by erosion.
Its distinctive rounded summit is partly covered by forests surrounded by summer pastures.
Caractérisée par des influences subalpines
marquées, la flore est composée d’espèces
protégées comme le Lis martagon et
d’espèces inscrites sur la liste rouge
régionale comme le Chèvrefeuille des Alpes,
la Pulsatille des Alpes et la Pédiculaire
feuillée. La faune est également très riche
avec la présence du Faucon crécerelle dans
les milieux rocheux, du Merle à plastron
27
dans la partie supérieure des forêts ou
encore du papillon Semi Appolon dans
les zones humides.
Départ « Signal
du Luguet »
Route
départementale
Patrimoine
à découvrir

IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
INFORMATIONS PRATIQUES
Le saviez-vous ? Accès Parking du foyer de ski de fond,
Ce parcours se situe sur la commune d’Anzat- Parrot (commune d’Anzat-le-Luguet) i7
Période toute l’année
le-Luguet, l’une des 36 communes identifiée
Durée 4h30
comme « Réservoir » des milieux humides, Circuit 14 km
localisés principalement au niveau du Cézallier Balisage vert
et de l’Artense. En effet, la présence d’anciens Dénivelé moyen
glaciers a engendré une densité exceptionnelle Chiens tenus en laisse uniquement
de tourbières. Afin d’obtenir une reconnaissance Aller-retour au Signal du Luguet
internationale de ce patrimoine naturel et possible au départ de Parrot sans faire
garantir sa conservation, le syndicat mixte du la boucle (1h45)
Parc porte avec ses partenaires une candidature RENSEIGNEMENTS
au label Ramsar. Auvergne Pays d’Issoire
Bureau d’Issoire Téléchargez ce parcours « Signal du Luguet » et découvrez d’autres patrimoines
Tél. 04 73 89 15 90 sur https://decouvertes.parcdesvolcans.fr
 Circaète Jean-le-Blanc Epipogon sans feuilles
Capable de vol stationnaire appelé La vallée de Brezons
également vol du Saint-Esprit, le circaète cache, en sous-
Jean-le-Blanc a un vol puissant et bois, cette espèce
majestueux observable dans la vallée. d’orchidée unique.
Sa floraison à éclipses
(elle ne fleurit pas
chaque année) et
sa petite taille en
font une espèce
particulièrement
fragile et très difficile
à observer.

© Biome H. Christophe
© OTPSF
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
permet de rejoindre par la rive droite
Les cascades de la haute vallée directement le buron de Livernade et la
petite cascade du Traou de Lougue. Les plus
VALLÉE DE BREZONS, BOUCLE DE GRANDVAL
Un beau sentier ombragé vous conduira
rapidement à la cascade du Saut de la truite courageux grimperont jusqu’au cirque de
Grandval et la cascade qui porte son nom.
Façonnée au long des millénaires par les anciens glaciers, dans la roche du au bord du Brezons. Une passerelle vous
grand volcan cantalien, la Vallée de Brezons vous invite à la source. Depuis permettra de longer le torrent et d’apercevoir
rapidement la cascade qui se déverse dans un Allez plus loin…
les trois cirques des montagnes et leurs pâturages, jusque dans l’intimité Découvrez également, au sud de la
cirque magnifique. La balade se poursuit en
des hêtraies, la vallée aux mille sources est discrète et préservée. montant et permet ainsi de surplomber la commune, le point de vue de Vidèche et les
Saut de la Truite, Livernade, Arbre de la Biche, Grandval et Traou de Lougue, cascade grâce à un « balcon ». aménagements de la cascade de Montréal
28 autant de cascades que vous découvrirez le long de ce parcours. Les différents et de la cascade de la Borie que jouxte 29
Plus loin, la cascade de Livernade avec son
aménagements de ces sites vous permettront de profiter pleinement de la promontoire domine une gorge du Brezons. un vertigineux escalier en bois de 40 m
diversité des paysages. Ensuite, la cascade de l’Arbre de la Biche, de hauteur* !
* (interdit au moins de 12 ans et personnes sujettes au vertige)
majestueuse, s’offre à vous. Un raccourci
Brezons Valley, Grandval Waterfall The Brezons Valley was shaped by ancient glaciers over thousands of
years. Visit its source on this itinerary exploring five waterfalls. The layout of these sites allows visitors to truly
experience the diversity of the landscapes. Cascade Départ « Boucle
de Grandval de Grandval »
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII Route
INFORMATIONS PRATIQUES départementale
Le saviez-vous ? Accès Vallée de Brezons, puis la Patrimoine
Taillées en « U », avec des flancs abrupts et un signalétique locale des différents à découvrir
fond plat, les vallées en auge sont le fruit d’un sites m4 Cascade
immense et long travail d’érosion glaciaire. Période toute l’année Cascade de l'Arbre
Durée 3h30 de la Biche
Elles résultent de l'écoulement en bloc des
glaciers, emplissant tout le fond de la vallée Circuit moyen
et l’érodant par surcreusement. La vallée de Dénivelé 330 m Cascade de Livernade

Brezons a été reconnue par Haroun Tazieff Balisage jaune Cascade du Saut
Possibilité de faire un aller-retour de la Truite Cascade
comme étant « la plus belle vallée en auge Traou de
jusqu’au Saut de la Truite ou une boucle Lougue
d'Europe ». Descendant le versant sud après la cascade de l'Arbre de la Biche
du Plomb du Cantal, elle est surplombée par (Balisage bleu).
un gigantesque bouchon de lave qui évoque,
quand on descend du col de la Griffoul, RENSEIGNEMENTS
le profil d'une tête de lion. Office de tourisme
Vers
des Pays de Saint-Flour Brezons
Bureau du Tourisme
de Pierrefort Téléchargez ce parcours « Boucle de Grandval » et découvrez d’autres patrimoines
04 71 23 38 04 sur https://decouvertes.parcdesvolcans.fr
 Châtaigneraie
Au début de ce
parcours, vous

© Stéphane & Manu Vidal

traverserez une
magnifique
Châtaigneraie.
Surnommé « arbre à
pain » pour les qualités
nutritives de ses
fruits, le Châtaignier
affectionne les

© Couleur
sols acides.

Pic épeiche
Si vous êtes attentif, vous pourrez
peut-être observer ce pic, parmi les plus
communs et répandus. Dit bigarré, il se
caractérise par un plumage rayé noir
© Atelier Courtadon et blanc et une tache rouge écarlate
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
sur le bas-ventre près de la queue.

Sayat, une pépite méconnue à découvrir

Ce paisible village comptait 17 moulins assister à la fabrication de leur huile, les
REPAIRE DES GAULOIS encore en activité dans les années 1960, autres pourront simplement admirer les
progressivement concurrencés par mécanismes mus par la seule force de
Au départ de Sayat, cette randonnée vous conduira sur la faille de Limagne l’eau. Le moulin à farine, quant à lui, est
l’industrie. Ce parcours sera l’occasion
qui borde l’ensemble géologique de la Chaîne des Puys, site inscrit au de découvrir le moulin à huile du village. devenu lieu d’exposition, de concerts et
patrimoine mondial de l’Unesco. Fermé en 1961 et laissé partiellement d’événements divers.
30 31
En famille ou entre amis, venez découvrir les nombreuses fontaines du vieux à l’abandon, il a été restauré par les La sculpture « Ondoyer » du tailleur de
Sayat, ses moulins et son huilerie mais aussi la sculpture « Ondoyer » du courageux membres de l’association pierre Thierry Courtadon s’offrira à vous au
tailleur de pierre Thierry Courtadon sur les bords du Bédat. Après une pente « Le Grand Vert » dans les années 90. bord du Bédat. Sept communes du secteur
un peu raide à travers la châtaigneraie, vous rejoindrez le repaire des Gaulois, Depuis, le moulin a rouvert ses portes tous ont été habillées d’une parure de roche
un sympathique belvédère offrant une magnifique vue sur la plaine. les vendredis et samedis matin. Ceux qui aussi émouvante qu’originale, nommée
apportent leurs cerneaux de noix pourront « Conjuguer la Nature ».
The hideout of the Gauls This hike begins in Sayat and follows the Limagne fault along the Chaîne des
Puys volcanic mountain range, a UNESCO World Heritage site. Explore the fountains of Sayat's old town
as well as its flour and oil mills, and then finish the itinerary at the hideout of the Gauls. Vers
Volvic
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

INFORMATIONS PRATIQUES
Le saviez-vous ? Accès parking de la salle polyvalente
Il y a 40 Ma, en contrecoup à l'élévation du massif de Sayat c7
alpin issue de la rencontre des plaques africaines Période toute l’année
et européennes, la croûte terrestre s’est étirée, Durée 2h
amincie et effondrée provoquant une vaste série Circuit 6 km
de fissurations et d’effondrements observés Dénivelé moyen
dans toute l’Europe de l’Ouest. C’est ce que l’on Balisage bleu
appelle le Rift Ouest-Européen. Chiens tenus en laisse uniquement
Départ « Repaire
La faille de Limagne est l’un des témoins de cette RENSEIGNEMENTS des Gaulois »
fracturation et de la formation d'un grand bassin Office de Tourisme Terra Volcana Route
d'effondrement. Cette cassure nette du terrain de Bureau de Volvic Vers départementale
30 km de long, formée entre 37 et 25 Ma, sépare Tél. 04 73 33 28 31 Durtol Patrimoine
à découvrir
le plateau des Dômes de la plaine de Limagne en
contre-bas. Téléchargez ce parcours « Repaire des Gaulois » et découvrez
d’autres patrimoines sur https://decouvertes.parcdesvolcans.fr
 Pic noir
Espèce dite
« parapluie », le
Pic noir permet à
d’autres oiseaux
de subsister
grâce aux trous
qu’il fore dans
les arbres pour
sa reproduction. © Philippe Boichut

Sphaigne rouge
Cette petite mousse, caractéristique des milieux
humides, est facilement reconnaissable par sa
© Elline Conti - RNN Chastreix-Sancy couleur rougeâtre et ses grandes feuilles.
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

Réserve naturelle nationale

de Chastreix-Sancy
CIRQUE DE LA FONTAINE SALÉE Ce parcours traverse la Réserve naturelle
de Chastreix-Sancy. Créée en 2007, elle
Entrez au cœur de la Réserve naturelle nationale de Chastreix -Sancy et testez vos
remplit trois missions principales : protéger
connaissances sur la nature et votre sens de l'observation grâce aux panneaux le patrimoine naturel par des bonnes
ludiques disposés le long du parcours Sancy Tour. Nos deux narrateurs vous pratiques et de la surveillance, gérer par
feront découvrir les milieux naturels très variés et protégés de la Réserve. des interventions directes sur les milieux
Huit espèces parmi les plus caractéristiques de la vallée de la Fontaine Salée naturels, par des recommandations
32
sont également mises en lumière sur le site « Les Découvertes du Parc ». Une auprès des différents acteurs ou encore
façon ludique et interactive de découvrir la faune et la flore de ce secteur ! par l’évaluation du bon état écologique
des milieux et espèces naturels, et enfin
Cirque de la Fontaine Salée Test your knowledge of nature and your observation skills with the fun and
informative panels along the trail Sancy Tour. Eight species characteristic of the Fontaine Salée Valley are
sensibiliser les usagers et habitants.
also highlighted on the website "Les Découvertes du Parc". Si les consignes élémentaires de bonne
conduite s'appliquent partout (remporter
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
ses déchets, ne pas cueillir les fleurs...),
l'entrée dans une Réserve implique le
respect d'une réglementation spécifique.
Ainsi, si vous souhaitez parcourir cet
itinéraire, pensez bien à ne pas emmener
votre chien pour éviter tout dérangement
de la faune sauvage. Afin de préserver
33
la flore et les sols, merci de rester sur les
sentiers. Le respect de ces règles permet
à chacun de pouvoir continuer à observer
une biodiversité exceptionnelle dans un
écrin de nature volcanique.

Le saviez-vous ? INFORMATIONS PRATIQUES Vers Station Départ « Cirque de

la Fontaine salée »
Classée Espace Naturel Sensible du département Chastreix-Sancy
Accès Direction station de Chastreix- Route
du Puy-De-Dôme, la montagne du Mont est Sancy, continuez sur 4 km jusqu'au départementale
au cœur de la Réserve naturelle de Chastreix- parking des Salis juste avant le virage Patrimoine
Sancy. Autrefois complètement fermée, cette en épingle. Panneau de départ situé à découvrir

plantation d’épicéa de 46 ha, âgée d’une plus loin dans le virage g4

cinquantaine d’années, bénéficié de plusieurs Période toute l’année mais attention,
tranches de travaux visant à sa réouverture. certaines portions sont parfois très
Cela a permis de diversifier les milieux naturels humides une partie de l’année.
Durée 2h30 Vers
et de permettre la création d’une mosaïque Chastreix
Circuit 7,7 km
d’habitats favorables à de nombreuses
Dénivelé facile
espèces animales et végétales. L'épicéa, Chiens interdits, même tenus en laisse
espèce non originaire du Massif central et Disponible sur l’application Sancy
pauvre en biodiversité associée, disparaîtra Explorer
progressivement de cette vallée.
RENSEIGNEMENTS
Office de Tourisme du Sancy
Bureau de Chastreix Téléchargez ce parcours « Cirque de la Fontaine salée » et découvrez
Tél. 04 73 21 52 00 d’autres patrimoines sur https://decouvertes.parcdesvolcans.fr
 TERRE D'USAGES

Le chemin qui mène à la connaissance

des Volcans d’Auvergne est jalonné
par des lieux d’accueil, d’échanges
et de convivialité incontournables.
Des femmes et des hommes,
convaincus et passionnés par leur
métier, vous proposent de découvrir
autrement ce territoire auquel ils sont
très attachés. Réunis autour de leurs
engagements en faveur du maintien
de savoir-faire locaux, dans le respect
de l’environnement, ils vous invitent à
goûter aux valeurs du territoire
à travers des lieux d’accueil et des
produits authentiques. 35

Poussez la porte de ces producteurs,

restaurateurs et sites de visite pour de
savoureuses découvertes !
Véritables ambassadeurs du Parc, ils se
feront un plaisir de partager avec vous
leur passion des produits,
des savoir-faire et des patrimoines
des Volcans d’Auvergne.

Nos bonnes
Our best places to go
To discover this territory in another
way,push open the doors of our producers,

adresses
restaurant owners and tourist site!
True ambassadors of the Park, they make
it a pleasure to share their passion for the
products, savoir-faire and heritage of the
Auvergne volcanoes.

© Eve Hilaire/Le Studio des 2 Prairies

 © Eve Hilaire/Le Studio des 2 ­Prairies

RESTAURANTS, SORTIES ACCOMPAGNÉES,

SITES EMBLÉMATIQUES
© Eve Hilaire/Le Studio des 2 ­Prairies
Pour découvrir les richesses du patrimoine naturel et culturel du Parc,
tournez-vous vers les acteurs du tourisme du Parc. Ils sauront vous faire
GOÛTEZ AUX apprécier pleinement votre séjour et découvrir autrement les Volcans
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DU PARC DES VOLCANS D’AUVERGNE d’Auvergne. IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

Des sites emblématiques

Aux quatre coins du Parc, venez à la rencontre des producteurs, artisans,
restaurateurs, accompagnateurs... qui font vivre ce territoire ! IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

En les choisissant, vous favorisez des entreprises qui revendiquent un savoir-
faire, un accueil de qualité et un attachement fort au territoire.
Pour sublimer les produits Parc,
laissez-vous tenter par nos idées
de recettes ! Disponible à la
Maison du Parc de Montlosier
ou sur www.parcdesvolcans.fr
Des restaurants, auberges Des sorties 37
et bistrots accompagnées
À l’occasion de votre séjour
dans les Volcans d’Auvergne,
venez découvrir les sites de
visite emblématiques du Parc
Les accompagnateurs mais aussi son riche
Pour allier visite du territoire patrimoine culturel : église
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
et pause gourmande, venez en montagne et
animateurs proposent romane, château, village,
Nos bonnes adresses découvrir notre sélection de patrimoine thermal...
Retrouver nos bonnes adresses pour découvrir bistrots, auberges et des sorties au cours
desquelles vous Il y en a pour tout les goûts.
autrement le Parc des Volcans d'Auvergne sur restaurants.
https://decouvertes.parcdesvolcans.fr Ces établissements vous découvrirez les
proposent les saveurs de spécificités du territoire.
notre terroir à travers des Ils partageront avec
menus composés à base de vous leur passion pour
produits locaux et de cette nature préservée.
saison. Un vrai régal ! Pensez à réserver !
Across the region, our producers, craftsmen and restaurants
will supply you with food and craft locally sourced to preserve
the environment. © Eve Hilaire
 PRODUITS ET MÉTIERS D'ART
Viande Salers, gentiane et produits issus de ses
racines, miels et produits de la ruche, pâtisseries
traditionnelles, fromages et produits laitiers fermiers,
pierres volcaniques... et bien d'autres encore !
Agriculteurs, artisans-pâtissiers, apiculteurs mais
aussi artisans proposent des produits locaux
et des créations originales élaborés au cœur
du territoire, invitant à la découverte du terroir
et de ses patrimoines.

© EH-Le Studio des 2 Prairies © Ludovic Combe

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La gentiane, Les miels et produits de la ruche,
une plante aux mille vertus toute la saveur des fleurs du Parc
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La viande Salers,
100 % Parc

La vache à la robe acajou et
aux cornes en forme de lyre a
forgé son caractère rustique sur
les hauts plateaux volcaniques
d’Auvergne qui constituent son
berceau d’origine. La viande Salers
est issue d’animaux de race pure,
nés, élevés et engraissés sur le
territoire du Parc. Leur alimentation
est basée sur l’utilisation des
ressources locales : en été, l’herbe
des estives (pâturage d’altitude)
et, en hiver, le foin de prairies
naturelles, récolté sur le Parc. Tout
simplement savoureuse…
© Ludovic Combe
Plante emblématique du territoire, la grande Les miels des Volcans d'Auvergne tirent
Gentiane jaune possède des qualités particulièrement profit de la flore variée et
gustatives et pharmaceutiques reconnues et préservée du territoire. Issus des fleurs de
utilisées depuis toujours. pissenlits, centaurées, knauties ou encore
Les racines sont arrachées traditionnellement callunes fausse-bruyère, les miels tiennent
à l’aide d’une fourche du diable sur les leur richesse gustative du butin des abeilles.
estives du Parc. Elles sont ensuite utilisées Leur qualité relève également de la
pour fabriquer des boissons apéritives* rareté des produits phytosanitaires sur le
au goût amer, sauvage et authentique. territoire.
*à consommer avec modération
Salers meat, gentian, honey, traditional pastries, cheeses and farmhouse milk products
Men and women wish to offer local products created within the heart of the territory, inviting you
to discover their land and its unique flavours.
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Les pâtisseries traditionnelles,

le biscuit sous toutes ses formes

© Frédéric Pigot
Confectionnées par petites quantités dans des
boulangeries pâtisseries ou des fermes (pour la
brioche de tome), ces pâtisseries traditionnelles sont
issues de recettes locales transmises de génération en La brioche de Tome
génération dans le respect des savoir-faire traditionnels Réalisée à partir de tome fraîche
mais également des normes sanitaires actuelles. (lait caillé pressé au tout début
de la maturation des fromages),
la brioche de tome fait partie des
brioches rustiques, qui abondent
dans la cuisine auvergnate. Elle est
originaire de la montagne auvergnate,
en particulier de la zone de production
de l’AOP Saint-Nectaire.

© Ludovic Combe © Louis Geneste

40 Le carré 41
Biscuit pur beurre, le carré
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tiendrait sa forme des allumettes
de la contrebande qui étaient Fromages et produits laitiers fermiers, Les pierres volcaniques, matériaux
autrefois assemblées, formant
© EH/Le Studio des 2 Prairies ainsi un carré parfait. la richesse des prairies naturelles exceptionnels et intemporels

Le croquant
Biscuit sec, sablé et
de formes variées,
qui croque sous la
La production laitière est une des typicités Si les paysages grandioses du territoire
dent, le croquant
est une spécialité du territoire du Parc des Volcans. du Parc ont été façonnés par une activité
de l’arrondissement De nombreux produits à base de lait de volcanique intense, ils ne sont pas les seuls
de Mauriac et, plus vache, chèvre et brebis sont à découvrir. témoins de ces grondements souterrains.
exactement, des Ils sont fabriqués manuellement et sur Réputées austères et sombres, les pierres
communes de Trizac,
place, à partir de lait cru provenant des volcaniques arborent pourtant une diversité
© Ludovic Combe Saint-Étienne-de-
Chomeil et Menet. exploitations. Chaque agriculteur accorde de textures et de couleurs et présentent des
une importance particulière à son caractéristiques remarquables qui leur valent
Le cornet de Murat savoir-faire d’éleveur et de transformateur. d’être de parfaits matériaux de construction,
À la sortie du four, les petites galettes de pâte sont Tommes de montagne, crottins, d’aménagements, et de décoration
tournées de façon à former un cornet croustillant faisselles, yaourts, beurre, lait,… extérieure et intérieure. Des entreprises
et léger. Il est généralement très apprécié
garni de chantilly ou d’une boule de glace.
vous attendent dans les fermes, d’extraction, des artistes et des associations,
Assistez à la fête des cornets de Murat n’hésitez pas à venir les dégustez ! travaillant dans le respect de leur
qui a lieu chaque année le 3ème dimanche environnement, vous feront plonger au cœur
de septembre, à Murat, bien sûr ! des savoir-faire et de l’ingéniosité nécessaires
Renseignements auprès de la Maison du
© Frédéric Pigot à la création des œuvres de pierres.
tourisme et du Parc au 04 71 20 09 47
 A 71
LE PARC ET Maison du Parc naturel régional
des Volcans d’Auvergne
LES RÉSERVES Montlosier I 63970 Aydat
Tél. 04 73 65 64 26
NATURELLES VOUS e6

ACCUEILLENT Maison de la Réserve

naturelle nationale
Les Maisons du Parc proposent de la Vallée
de Chaudefour
des espaces d’accueil et Tél. 04 73 88 68 80
d’information pour une g6
découverte pédagogique et
ludique de ce territoire, classé Maison de la Réserve A 72
naturelle nationale
Parc naturel régional. © Ludovic Combe
de Chastreix-Sancy
Tél. 04 73 21 41 74
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII g4

Dans le Puy-de-Dôme, la Maison Dans le Cantal, la Maison du Maison de la Réserve A 89

du Parc de Montlosier Tourisme et du Parc de Murat naturelle nationale
Une exposition permanente Un espace découverte présentant le des Sagnes de
La Godivelle
illustrée et interactive sur le Parc et territoire du Parc et le Massif cantalien Tél.
son patrimoine naturel et culturel, en particulier avec de nombreuses en été 04 73 71 78 12 Ardes-sur-Couze
des expositions temporaires, une publications scientifiques et touristiques, et en hiver 04 73 65 64 26
boutique de produits écologiques, un espace vidéo en libre accès sur le i6
guides et accessoires de randonnée, patrimoine naturel et culturel, une table
42 produits du terroir, etc., un gîte numérique immergeant le visiteur sur les Maison du Tourisme 43
d’étape et le départ de nombreux chemins de randonnée, un coin enfant et du Parc des Volcans
d’Auvergne
sentiers de randonnée. avec des crayons et carnets de coloriage.
Place de l’Hôtel de ville
Accès par la D2089, puis au lieu-dit Accès Place de l’hôtel de ville 15300 Murat 15300 Murat
Randanne, suivre la D5 sur 1 km m5 Tél. 04 71 20 09 47
Montlosier 63970 Aydat e6 Contact 04 71 20 09 47 m5
Contact 04 73 65 64 26 www.hautesterrestourisme.fr
info@parcdesvolcans.fr contact@hautesterrestourisme.fr

A 75

Plannings d'ouverture des Maisons du Parc au dos de la carte détachable

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Découvrez également les Maisons des Réserves naturelles nationales :

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Maison de la Réserve de Chastreix-Sancy I 63680 Chastreix g4

Toute l'année I Du lundi au vendredi de 9h - 17h (selon disponibilité du personnel) Malgré tout le soin apporté à la réalisation de cette édition, elle ne saurait
Espace muséographique de la Réserve naturelle 63680 Chastreix être parfaite. N’hésitez donc pas à nous faire part de vos remarques.
Toute l'année I du lundi au vendredi 9h30 - 12h samedi 9h30 - 11h Imprimé sur papier PEFC avec des encres végétales
(sous réserve de l'ouverture de l'Office du tourisme) Illustrations naturalistes Pierre-Emmanuel Dequest
Crédits photo de la page de couverture © Guillaume Atger
Maison de la Réserve de la Vallée de Chaudefour I 63790 Chambon-sur-Lac g5 Région Auvergne-Rhône-Alpes 2018
Du 2 mai au 10 septembre I Tous les jours sauf le samedi I 10h - 12h / 14h - 17h45 Conception graphique Atelier des Créations Fantasques
Imprimerie Champagnac, mars 2023 à 20 000 exemplaires
Réserve des Sagnes de La Godivelle I 63850 La Godivelle i6
Juillet - Août I Tous les jours sauf le lundi I 14h-18h30
 Osez partir à la (re)découverte des Volcans d’Auvergne
Sortez des sentiers battus, partez à la rencontre de cette terre de légende où se mêlent une culture
et des savoir-faire vivants, un terroir généreux, des paysages uniques…
À l’échelle du Massif central, le Parc des Volcans d’Auvergne constitue un immense cœur de nature
doté d’une richesse patrimoniale remarquable. Il se compose de cinq régions naturelles singulières
et complémentaires : l’Artense, un plateau granitique, témoin des manifestations volcaniques
qui ont donné naissance au plateau du Cézallier, aux Monts du Cantal,
aux Monts Dore et aux Monts Dômes.

Retrouvez dans ce guide pratique une présentation de ce territoire d’exception,

classé Parc naturel régional, à travers :
Des illustrations et photos de la faune et de la flore sauvages
Des propositions de sentiers de découvertes
De bonnes adresses
Une carte du territoire détachable

Paris

Clermont
Ferrand
Bordeaux
Lyon
Toulouse
Montpellier

Maison du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne

Montlosier I 63970 Aydat (6 km du bourg)
Tél. 04 73 65 64 26
Maison du Tourisme et du Parc des Volcans d’Auvergne
Place de l’Hôtel de ville I 15300 Murat
Tél. 04 71 20 09 47
info@parcdesvolcans.fr

Retrouvons-nous sur
www.facebook.com/parcvolcans
www.instagram.com/parcvolcans
www.parcdesvolcans.fr
https://decouvertes.parcdesvolcans.fr
Avec le soutien de

et les collectivités adhérentes du Parc