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White Black
Is the color of milk and fresh Is the color of coal, ebony,
snow, the color produced by and of outer space. It is the
the combination of all the darkest color, the result of
colors of the visible the absence of or complete
spectrum. absorption of light.
10
A B C
Yellow 10 20 7
Blue 30 15 10
Orange 5 24 16
2. la mer et le
littoral
méditerranéen,
avec ses
lagunes, ses
fonds sableux
et ses têtes de
canyons qui
abritent
notamment des
nurseries et
3. Les montagnes et vallées des Pyrénées accueillant
une biodiversité remarquable avec des lacs, torrents,
falaises et forêts matures. Il s’agit de zones de refuge
importantes dans le contexte du changement
climatique.
4. Les monts et plateaux du Massif central, paysages de
basse montagne contrastés regroupant de vastes
espaces naturels à fort enjeu écologique, tels que les
causses qui accueillent des espèces uniques ou les
massifs de l’Aubrac et la Montagne Noire.
13
Vestibulum
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Les principales
villes sont
• Toulouse
• Montpellier
• Nîmes
• Perpignan
• Béziers
• Montauban
• Narbonne
• Albi
ATTRACTION
S
TOURISTIQU
1.TOUL
OUSE
2.
Châtea
u de
Peyrepe
3.
Gouffre
de
Padirac
4. Cité
de
Carcass
onne
5.
Lourdes
6. Canal
du Midi
7. Pont du
Gard
8.
Nimes
9. Parc
National
des
Pyrénées
10. Pont de
Millau
26
GASTRONO
MIE ET “
CUISINE
La gastronomie régionale, fièrement représentée dans
un grand nombre de bonnes tables, atteint son
apogée avec les chefs étoilés Michelin. La région en
est riche de 26 .Jeunes talents audacieux ou
personnalités exceptionnelles saluées par 3 étoiles
comme Michel Bras à Laguiole (Aveyron), ou par 2
étoiles comme Michel Sarran et Yannick Delpech à
Toulouse, ainsi que Bernard Bach à Pujaudran (Gers).
Terre de vignobles, la région Occitanie produit des
vins qui accompagnent à merveille la cuisine
régionale, notamment des AOC Cahors, Gaillac,
Entre
Madiran,mer et terroir,
Marcillac, la gastronomie
Fronton d’Occitanie
sans oublier le prestigieuxoffre aussi des plats relevés,
dans lesquels
Armagnac se retrouvent
élaboré huile d’olive,
en Gascogne au payslégumes,
de ail et aromates, pour des
plats typiquement méditerranéens. Dans les vergers et les jardins poussent
d'Artagnan.
des fruits magnifiques et des légumes et des herbes le long des plaines.
L’olive, la reine de la cuisine, tient ici compagnie au basilic, thym, romarin,
laurier et oseille. Un peu plus haut, là où la végétation est plus rare, on se
trouve en Lozère dans le pays des châtaignes, des champignons et des
fromages. Au bord de mer, les plateaux de fruits de mer garnis avec des
huîtres, des moules et des palourdes régalent les papilles. Les autres
Dans les spécialités régionales, on
retrouve la Brandade de Nîmes, une
spécialité du Gard, à base de morue et
d’huile d’olives qui est mélangée pour
créer une pâte à laquelle sont ajoutés de
l’ail et des pommes de terre, la tielle,
une tourte de fruits de mer relevés, les
‘petits pâtés’ de Pézenas et la Gardiane,
plat camarguais, est un ragoût de bœuf
qui mijote doucement avec des légumes,
des olives noires, de l’ail, du bacon et du
vin rouge.
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