IIORMANDIE

Le pont de Normandie
mesure 2 km de long,
il enjambe la Seine
et permet de relier
Honfleur au Havre
trs rapidement.

centrale
nuclsire

La Hague, des dchets nuclaires

trs dangereux sont traits.

Mont
Saint-Mich

Les hutres sont leves dans

des parcs par des ostriculteurs
qui les surveillent rgulirement.
Les blockhaus qui jalonnent la cte entre
Cherbourg et Arromanches sont des vestiges
de la Seconde Guerre mondiale dont lhistoire
est retrace au Mmorial pour la paix Caen.

LARCHITECTURE
Les chaumires colombages, avec leur toit de chaume, dardoises
ou de tuiles, sont les demeures traditionnelles de Normandie.

Les murs des maisons colombages sont constitus de poutres de chne

entre lesquelles est tasse de la terre mlange de la paille.

Le long de la cte, dnormes villas ont t construites face la mer.

Sur le port de Honfleur, les maisons sont troites et recouvertes dardoises.

Les falaises de la cte normande

sont rputes, comme celle dtretat
avec sa grande arche naturelle.

centrale
nuclaire
VT V Chne
XSC at/ ' d'Allouville

cam p
fEtretat

*V t *
Neufchtelen-Bray

Le Havrj

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nGonfleur
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Deauville
Deauvilie
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Lisieux

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alaise ^,.r -

|vri'
r i> . Rouen

Bernay

Evreux

Givern

Le Gros-Horloge de Rouen est

original : il ne peut pas donner
lheure exacte, car il na pas
daiguille pour les minutes !

>

'Vgentan^*!

% Haras ^
V.v
x.. J du Pin

Le jardin du peintre
L Monet, Giverny, est un
domaine superbe qui
permet dadmirer des fleurs
trs colores et des nnuphars.
' i

LCONOMIE
La Normandie est surtout une rgion dlevage de bovins, qui produisent
du lait dont une partie sert faire des fromages et de la crme frache.

Beaucoup de produits laitiers

sont fabriqus en Normandie.

Le port du Havre est trs actif :

cargos et ptroliers sy arrtent.

Plusieurs centrales nuclaires

produisent de llectricit.

Prs de Rouen, des usines traitent

le ptrole : ce sont des raffineries.

LA GASTRONOMIE
Camembert, Livarot, Pont-lvque, Neufchtel-en-Bray sont des
villages normands o sont ns les fromages qui portent leurs noms.

Landouille est une spcialit de Vire ; Caen, ce sont les tripes. La sole
normande est cuisine la crme avec des moules et des crevettes.
II faut : 4 grosses pommes, 1 cuillre
soupe de crme frache, 4 cuillres
soupe de sucre en poudre,
2 jaunes d ufs, 1 pate brise.
1- taler la pte et garnir un moule
tarte beurr.
2- Piquer la pte avec une
fourchette.
3- Dposer les quartiers de pommes
sur la pte.
4- Battre les jaunes dufs, la crme
frache et le sucre.
5- Verser le mlange sur les
pommes.
6- Faire cuire feu doux 3/4 dheure
environ.

La tarte normande est un dlicieux dessert. Pour les adultes,

on peut la servir chaude, arrose de calvados, et la faire flamber.
12

DES FTES ET DES MANIFESTATIONS

Pendant les mois dt, plusieurs villes ctires proposent des ftes
de la Mer trs colores, en hommage aux marins, comme Fcamp.

Lors des ftes de la Mer, les

bateaux des pcheurs sont dcors.

lautomne, les ftes de la Pomme

animent beaucoup de villages.

Dieppe, tous les deux ans,

a lieu un festival du Cerf-volant.

Des concours de chteaux de sable

sont organiss tout lt.

DES LIEUX POUR DCOUVRIR ET SAMUSER

La Normandie propose de nombreux lieux pour se distraire,
dcouvrir la nature ou tout apprendre sur le Dbarquement.

Les automates du muse de Falaise

gesticulent dans de drles de scnes.

Prs de Bernay, un parc runit des

oiseaux exotiques et des attractions.

Le muse du Chemin de fer miniature de La fonderie de Villedieu-les-Poles

Clcy rassemble des dzaines de trains.
prsente la fabrication des cloches.

Autrefois, les marins normands partaient en mer pendant plusieurs mois.

Beaucoup allaient pcher la morue prs des ctes canadiennes.
Des muses racontent ces popes et la pche actuelle.

Fcamp, le muse des Terre-Neuvas Dieppe, la Cit de la mer explique

prsente lhistoire de la pche.
tout : les animaux marins, la pche...

Dans la baie de lOrne, on observe

les oiseaux dans leur milieu naturel.

Prs dArgentan, au haras du Pin,

sont levs de magnifiques chevaux.

Lors de la Seconde Guerre mondiale, le 6 juin 1944, les Amricains, les

Anglais et les Canadiens ont dbarqu sur les plages normandes. Des traces
de ce dbarquement jalonnent les plages entre Arromanches et Cherbourg.

Sainte-Mre-glise est expos un avion qui a servi au Dbarquement

et, Port-en-Bessin, des paves de guerre qui ont t retrouves en mer.

Leau qui entoure la cit du Mont-Saint-Michel peut se retirer trs loin,

mais on dit quelle remonte aussi vite quun cheval au galop.

Les calvaires font partie du paysage

breton. Ce sont des monuments trs
anciens qui reprsentent une scne
religieuse autour du Christ en croix.
Ile de
Brehat

Rosco1

Ile
Ouessant

T ointe
Quimper

Fort de Brocliande
Lorient
Carnac
Vannes
Quiberon

-St

iitue lextrmit de la Bretagne, la pointe

u Raz est un trs beau site. Un sentier en fait
tour, longeant des gouffres o les vagues
ntrent avec fracas.

Les ctes bretonnes

abritent de nombreux
ports de pche. Quand
les petits bateaux rentrent
au port, cest toujours
agrable dtre l pour
voir ce quils rapportent.

BRETAGNE
PAYS DE LA LOIRE

LARCHITECTURE
En Bretagne et dans les Pays de la Loire, les toits des maisons sont
surtout recouverts de minces tuiles en ardoise, une roche bleu fonc.

Les maisons bretonnes sont construites en granit, une pierre grise

trs dure. Certaines sont peintes en blanc, avec des volets de couleur.

Dans les Pays de la Loire, la pierre des maisons est de couleur crme et,
en Anjou, les habitations dites troglodytiques'sont creuses mme le roc.

Saint-Malo est une ville entoure

de remparts qui a vu natre
de clbres corsaires.
Ils attaquaient les bateaux
ennemis au nom du roi.

t-Malo

Depuis le port de St-Malo,

de nombreux Bretons sont
partis vers le Canada.

r*-

Fougres

Laval

Rennes

r
^

\At

Le Mans

Plessis-Bourre

Saumur, le Cadre Noir est

une grande cole dquitation.
On peut visiter les installations
et suivre lentranement
des cuyers.

Nantes

Y*

Puy
Fou

La RocheSur-Yon

*6%

.es SablesOlonnfe

En Anjou, il y a
de nombreux
chteaux. Celui
du Plessis-Bourr
ressemble un
chteau de conte
de fes.

LCONOMIE
En Bretagne, la pche est une activit trs importante. Dans les Pays
de la Loire, les industries techniques et le textile sont bien dvelopps.

De luxueux paquebots de croisire sortent des chantiers navals de

Saint-Nazaire. Leur construction demande souvent plusieurs annes.

Les Pays de la Loire sont actifs

dans linformatique et llectronique,

La Bretagne attire beaucoup

de touristes franais et trangers.
01

Llevage et la culture font partie des principales activits de ces

rgions. Volailles de Vende ou choux-fleurs bretons se vendent dans
toute la France, et la rcolte et le traitement des algues se dveloppent.

Llevage du porc est

important en Bretagne
De trs bonnes
volailles sont leves
en Vende. Certaines
sont rputes parce
quelles grandissent
en libert.

Les choux-fleurs et
les artichauts sont
les lgumes le plus
cultivs en Bretagne.
Asperges, champignons
et fruits font la richesse
de lAnjou. Le raisin
donne dexcellents vins
En Bretagne,
on rcolte aussi
des algues, qui
sont transformes
en aromates
ou en savon.

LA GASTRONOMIE
La Bretagne est le pays des crpes, mais aussi des homards. La Sarthe
est rpute pour ses rillettes et lAnjou, pour ses lgumes et ses fruits.

Crevettes, homards, tourteaux et

sardines, vive les produits de la mer !

Les foues dAnjou sont de petits

pains garnis, dgusts chauds.

galettes, elles sont faites

ec de la farine

Le kouign
est un gteau
beaucoup de beurre
et de sucre.

Le far breton est un flan enrichi

aux pruneaux, aux raisins secs
ou aux pommes.

Les palets bretons sont

des petits gteaux ronds
et pais au beurre.

La brioche vendenne
est moelleuse et dore.

Le chouchen est un alcool

base de miel.
La Bretagne est aussi
le pays du cidre.

DES FTES ET DES MANIFESTATIONS

Ftes religieuses ou manifestations folkloriques, ces rgions sont riches
en traditions. Les 24 Heures du Mans sont un grand vnement sportif.

Pour les motos comme pour les

automobiles, la course sur le circuit
du Mans dure 24 heures.

Tous les ans, en juin, le festival

des Gants de Saumur rassemble
des chars de pays trangers.

En t, les pardons bretons sont

nombreux. Ils commencent par une
messe et se poursuivent par un dfil.

Pont-lAbb, lors de la fte

des Brodeuses, tous les costumes
bretons sont reprsents.

La Bretagne est un pays de lgendes. En fort de Brocliande,

on dcouvre lhistoire de Merlin lEnchanteur et de la fe Viviane.
De nombreux villages bretons font partie des plus beaux de France.

La fort de Brocliande est un lieu

de contes et de mystres, o se trouve
le tombeau de Merlin lEnchanteur.

Dans le port miniature de Villecartier,

on peut jouer au grand capitaine
sur des mini-bateaux lectriques.

bord du bateau Le Renard, qui

embarque Saint-Malo, les passagers
peuvent se prendre pour des corsaires !

Pendant les vacances, il est possible

dapprendre diriger de petits voiliers
grce des coles de voile.

DES LIEUX POUR DCOUVRIR ET SAMUSER

Le Puy-du-Fou est le premier parc historique dEurope, impossible de s y
ennuyer ! Le zoo de Dou-la-Fontaine est un vrai paradis pour les animaux.

Cascades questres, mtiers du Moyen ge, funambules, dresseurs

daigles et spectacle nocturne sont prsents au Puy-du-Fou.

Dou-la-Fontaine vivent 500 animaux de tous les continents dans un

superbe parc. Une mchoire de requin gant a mme t reconstitue !

POITOU-CHARENTES
AQUITAINE

DCOUVRIR LES LES

Au large des ctes bretonnes, il y a de nombreuses les visiter. Sur
certaines dentre elles, comme lle de Batz, les voitures sont interdites.

Pour rejoindre lle de Batz, il faut prendre un bateau depuis Roscoff. Il y a de belles
promenades faire a pied ou vlo, et mme un jardin exotique visiter.

Sur les les et les ctes bretonnes vivent

beaucoup doiseaux : macareux (1),
fous (2), mouettes (3) et guillemots (4)...

Plusieurs vedettes proposent de faire

le tour des les pour mieux les observer
et admirer leurs ctes.

Dans le Marais poitevin,

les hommes et les btes
se dplacent
en barque.
(
Mirebeau
Poitiers

Sur la cte, les moules sont

leves sur des pieux plants
dans la vase : les bouchots.
ingoulrrk

Lne du Poitou, avec

ses longs poils, a bien
failli disparatre.
Aujourdhui, il est
protg.
'> Bournat
.
Lascaux

PERIGORD

irdogne
Castelnaud

En Charente et dans le Prigord,

il reste de petites glises trs
anciennes aux ouvertures arrondies
ce sont des glises romanes.

A Espelette, en octobre, les piments

sont accrochs sur les faades
des maisons pour quils schent.

Autrefois,
les bergers
des Landes
taient
perchs sur
des chasses.

Se promener au milieu de pierres mystrieusement alignes depuis des

sicles, deviner ce que cachent des rochers sculpts, dcouvrir une mine
dardoise ou encore visiter des caves champignons, que doccupations !

Carnac se trouvent de surprenants

alignements de pierres dresses sur
plusieurs kilomtres.

Prs dAngers, on peut descendre au

fond dune mine dardoise et dcouvrir
comment est extraite la pierre.

ct de Saint-Malo, un abb a sculpt

des rochers pendant 25 ans pour faire
connatre lhistoire de son village.

En Anjou, dans des caves humides et

sombres et des galeries souterraines est
prsente la culture des champignons.

Marais
poitevin

Sur lle de R, le sel

de la mer est rcolt
dans des marais
salants.

Ile de R

X a Rochelle

Fort Boyard ; . .

L
"r, lern
^
d
Cognac
Royan

eL

Meschers

Les carrelets, prs de Royan,

sont de petites cabanes
de pcheur surleves.

La dune du Pilt, prs

dArcachon, est la plus
haute dEurope.

A V i
Bordeaux

Arcachon

' s i Z. C

Dune
du Pilt

T/fiA Q U IT A I N E

A* t 3

Biarritz *

En septembre sy droule
le championnat du monde.

Landes

Bayonne

. _ PAY S
BASQUE

~rrPPau Li
l &r v ' s i>
-X

LARCHITECTURE
Les propritaires des domaines qui produisent les clbres vins
de Bordeaux habitent gnralement dans des chteaux.

32

Les maisons du Marais poitevin

sont construites au bord de leau.

Prs de Bordeaux, des chteaux

se dressent au milieu des vignes.

Les maisons de pierre du Prigord

possdent parfois une petite tour.

Les maisons basques ont souvent

des murs avec des poutres rouges.

LCONOMIE
Locan Atlantique, les forts de pins et les vignes sont des lments
importants de la rgion. Ils permettent de nombreuses activits.

Les vins de Bordeaux et le cognac comptent parmi les produits

franais les plus rputs dans le monde.

Grce aux pins des Landes,

lindustrie du bois est dveloppe,

Sur la cte basque, on pche

surtout du thon et des anchois.
33

LA GASTRONOMIE
La truffe du Prigord est trs recherche, on se rgale des fruits de mer de
lAtlantique et, au Pays basque, les tourons sont des friandises fondantes.

La truffe est un champignon. Des

cochons sont dresss pour la trouver,

Au bord de locan, on dguste

dexcellents poissons et crustacs.

La rgion est rpute pour sa cuisine. Cest le pays du foie gras et des bons
vins, mais aussi du jambon de Bayonne, des cpes et du gteau basque.
34

DES FTES ET DES MANIFESTATIONS

Pendant lt, il est possible dassister diffrents vnements,
mais y participer, cest encore mieux...

Royan se droule le championnat

du monde de billes sur sable.

Angoulme a lieu une course

de vieilles voitures sur les remparts.

Mirebeau, pendant la fte de lne,

courses et concours sont organiss.

Prs de Bordeaux, on samuse

faire rouler des tonneaux trs vite.

DES FTES ET DES MANIFESTATIONS

Sur chaque place de village du Pays basque, il y a un fronton : un mur
contre lequel on joue la pelote, sport favori des Basques.

La pelote est la balle que lon doit lancer contre le fronton et rattraper grce
au chistera, un gant creux en osier. La pelote se joue aussi mains nues.

Les Basques aiment mesurer leur force. Lors des ftes, ils soulvent de trs
lourdes charrettes et sont parmi les meilleurs du monde au tir la corde.
36

DES LIEUX POUR DCOUVRIR ET SAMUSER

Les balades dans le Marais poitevin, les baignades dans I Ocan
ou lescalade de la dune du Pilt nempchent pas quelques visites.

Au Futuroscope de Poitiers, dans un lieu trs moderne, des films aux images
extraordinaires sont projets en relief et sur des crans gants !

Avec ses couloirs vitrs, laquarium

de La Rochelle est plutt original.

Bordeaux, le croiseur Colbert, un

bateau de guerre, est ouvert au public.
37

Les grottes de Lascaux, qui renferment des peintures ralises par nos
anctres il y a 17 000 ans, ont t dcouvertes par des enfants. Pour les
protger, on a reproduit les dessins dans dautres grottes : Lascaux II.

38

Les peintures de Lascaux reprsentent

des animaux prhistoriques.

Meschers, on visite des grottes qui

sont danciens repaires de pirates !

Le chteau de Castelnaud abrite

des armes du Moyen ge.

Bournat est un village-muse qui

fonctionne comme il y a 100 ans !

MIDI-PYRNES
LANGUEDOC-ROUSSILLON

Prs de Toulouse, il y a
de nombreux colombiers
qui, autrefois, servaient
accueillir des pigeons
voyageurs.

Laguiole

Gouffre de
Padirac

GV/

Cahors

Aucn
oulou:

Pi/
Carcassapne
.

f ' !

Lourdes

Pic du
Midi ^ _ _ J 3 H,ff-Lary-

de B'g offe

de Gavarnie

ESPAGNE

n te

Tautavel

1 ~ ~ ;* i j * ^ 0 6 *

1 1erp,g

^ ^ *P ra t
dVdeillo

Le four solaire dOdeillo est trs

puissant ; il capte lnergie des
rayons du soleil grce 95 miroirs !

de-Molk

Les joutes stoises sont spe

Le jouteur, plac lavant de
doit faire tomber son adverse
grce sa lance.

Prs de Toulouse, il y a
de nombreux colombiers
qui, autrefois, servaient
accueillir des pigeons
voyageurs.

Gouffre de
Padirac

Dans le Tarn, il reste des ruines

de chteaux forts qui taient
trs importants au Moyen ge.

Cahors

\Toulou:

Sur le pic du Midi de Bigorre,

2 865 m daltitude, se trouve
un observatoire astronomique.

Lou des

Cfrque
de Gavarnie

solaire
d Odeillo

Le four solaire dOdeillo est trs

puissant ; il capte lnergie des
rayons du soleil grce 95 miroirs

LARCHITECTURE
En dehors des superbes bastides, dautres villes sont attirantes, comme
Toulouse, la ville rose , ou Carcassonne et ses remparts.

iinriir h

Sous les toits des fermes de HauteGaronne, on entreposait le grain.

Dans les Pyrnes, de petits chalets

de berger bordent les chemins.

La rgion de lAveyron possde de nombreuses bastides. Ces villes sont

constitues de maisons hautes regroupes autour dune place centrale.
42

LCONOMIE
Les industries du bois et de la mcanique sont bien dveloppes
et la culture de la vigne est importante dans lHrault.

Toulouse est ralis lassemblage

final des avions Airbus.

La source des clbres eaux

Perrier coule dans le Gard.

Laguiole sont fabriqus des

couteaux de trs grande qualit.

Beaucoup de poteries et dobjets

en cuir sont raliss dans la rgion.

LA GASTRONOMIE
De nombreux plats sont base doie ou de canard confits, comme
le cassoulet. Cest en Aveyron quest fait le roquefort.

Le roquefort doit vieillir longtemps

en cave avant dtre mis en vente.

Le cassoulet est un plat qui prend

tout son got en mijotant.

Cuisse de canard, foie gras, cpes et gteau cuit la broche, voil de quoi faire
un bon repas accompagn, pour les plus grands, de vin de lAude et darmagnac.
44

DES FTES ET DES MANIFESTATIONS

Prats-de-Mollo-la Preste, en fvrier, cest la fte de lOurs. Dans l'Aubrac,
les transhumances sont gaies et les ferias de Nmes sont clbres.

En aot, des spectacles costums ont

lieu dans les rues de Carcassonne.

Lors des ferias de Nmes, de faux

taureaux projettent des tincelles.

Au printemps, les vaches de lAubrac,

dcores, traversent les villages.

Durant la fte de lOurs, tout le

monde samuse se faire peur.
45

En rgion Languedoc-Roussillon, Tautavel, on a dcouvert

le plus vieil habitant dEurope. Il aurait vcu il y a 450 000 ans.

Tautavel, au Centre europen de la prhistoire, toute cette priode

est explique et mise en scne au travers de reconstitutions.

Au Prhistorama de Rousson sont

exposes les origines de lhomme.

Espraza, des fouilles ont permis

de reconstituer des dinosaures.

DES LIEUX POUR DCOUVRIR ET SAMUSER

Dans les Pyrnes, on peut voir des aigles dresss dans les ruines dun
chteau Beaucens, et des ours protgs Saint-Lary-Soulan.

46

Le cirque de Gavarnie attire plus

dun million de visiteurs par an.

Au donjon des Aigles, les vautours

volent au-dessus de la foule.

La Maison de lours prsente une

exposition et des ours protgs.

Dorres, on prend des bains deau

chaude dehors en plein hiver.

PROVENCE-ALPES
CTE D'AZUR
CORSE

La cit de Carcassonne est clbre, mais dautres lieux offrent de

nombreuses activits, telles que la dcouverte des loups du Gvaudan,
en Lozre ou lexploration dun gouffre par une rivire souterraine.

Carcassonne est une ville fortifie du Moyen ge trs bien prserve.

Derrire ses remparts, on pourrait se croire au temps des chevaliers.

Le gouffre de Padirac est trs

profond. On lexplore en barque.
48

Les visiteurs peuvent observer

les loups du Gvaudan en libert.

Lac
de SerrePonon

la fin du printemps,
les plaines sont trop sches
Les bergers mnent donc
les moutons en montagne,
o lherbe est meilleure.

Le Verdon est une

rivire qui a creus de
magnifiques gorges.

Monaco

Antibes

Bastia

Cannes

En Corse, la cit
touristique de
Bonifacio est perche
au-dessus de la mer.

y Le Lavandou
Le Pradet
Toulon

Ajaccie e

De nombreux
artistes viennent
peindre les
paysages colors
de Provence.

Filitosa

Bonifacio

51

Le lac de Serre-Ponon est le

plus grand lac artificiel dEurope.

Roussillon, il suffit
dune promenade dans
la carrire docre pour
avoir les baskets
toutes colores.

Leau du lac est

retenue par
un barrage.

Locre est une roche brun-rouge

ou brun-jaune qui sert de colorant

Orange

tu *
Autrefois, le pont dAvignon avait
22 arches et traversait le Rhne.
Les habitants ne dansaient pas
dessus, mais dessous, sur une le.
Roussillon

'w
Glanum

En Camargue, chevaux
et taureaux sont rois, dans
ce pays de marcages
et de rizires.

--

Maries-dela-Mer

** v ^

'CavailloO
-

::

PROVENCE

ArleS.
S aintes-/

<4

Moulin

. . . . . , d 'A . D a u d e * s ^ s

'"****.

Aix-en-Provence

V * .

C A, NT A (R G U E

Les calanques, prs de Cassis,

sont de vrais paradis pour
les baigneurs.

50

Marseille

Cassis

ie a

LARCHITECTURE
Au milieu de la garrigue, des buissons et des herbes sches du Midi
se dressent des maisons o il fait bon se mettre labri de la chaleur.

Le mas provenal est une ferme aux tuiles rondes et aux volets pastel.
Elle est souvent construite au milieu des oliviers et de la lavande.

>2 1

J
Les bories sont de petits abris
en pierres quutilisaient les bergers,

Les maisons corses sont souvent

perches dans les montagnes.

LA GASTRONOMIE
En Provence comme en Corse, les oliviers sont nombreux. Beaucoup
de plats mditerranens sont dailleurs cuisins lhuile dolive.

Dabord vertes, les olives deviennent

noires en mrissant. On les rcolte
grce des filets tendus au sol.

Le melon est une spcialit de la rgion

de Cavaillon. Il peut se dguster
en entre comme en dessert.

s ~
La bouillabaisse marseillaise est un plat de poissons et la ratatouille une prparation
provenale de lgumes. La charcuterie corse est rpute. Pour le sucr, les calissons
dAix, base damandes, ainsi que les fruits confits sont dexcellentes friandises.

DES FTES ET DES MANIFESTATIONS

Les ftes sont frquentes en Provence et il y en a toute lanne. Les
traditions camarguaises, gitanes ou corses existent depuis trs longtemps.

Labrivado est une dmonstration

camarguaise. Des cavaliers traversent
le village en encadrant des taureaux.

Aux Saintes-Maries-de-la-Mer, deux

fois lan, les gitans mnent leau
les statues de leurs saintes.

Le carnaval de Nice, qui se droule

en fvrier, est trs clbre. La fte
dure quinze jours !

En juillet, Bastia, a lieu la Relve

du gouverneur. Des personnages en
costumes anciens dfilent dans la ville. __
55

LCONOMIE
Les touristes, qui viennent nombreux dans la rgion, font travailler beaucoup
de monde, mais lindustrie et les cultures sont aussi trs importantes.

En Provence, grce au climat ensoleill, il pousse de nombreux fruits

et lgumes vendus partout en France. Avec les fleurs sont crs des parfums.

Les plages de la Cte dAzur attirent

des milliers de touristes.

Dans le port de Marseille, le trafic

des marchandises est trs important.

DES LIEUX POUR DCOUVRIR ET SAMUSER

En Provence, beaucoup de lieux touristiques ont toute une histoire,
certains datent mme du temps des Romains.

Il y a trs longtemps, neuf papes ont vcu Avignon dans un grand et

beau palais. Dsormais, tous les ts, il sy droule un festival de thtre.

NW

Glanum, on se promne parmi

les ruines dune ville romaine.

Les arnes dArles ont t bties

par les Romains il y a 2 000 ans !

Des statues vieilles de milliers dannes, des moulins qui font de lhuile,
des explorations souterraines, que de visites bien intressantes !

Filitosa, en Corse, de mystrieuses

statues sont l depuis 8 000 ans !

En Provence, il reste des moulins o

les olives, broyes, donnent de lhuile.

Au Pradet, dans une mine de cuivre,

on peut voir de magnifiques pierres.

Fontaine-de-Vaucluse, le muse
de la Splologie mne sous la terre !
57

DES LIEUX POUR DCOUVRIR ET SAMUSER

En Provence, beaucoup de lieux touristiques ont toute une histoire,
certains datent mme du temps des Romains.

Il y a trs longtemps, neuf papes ont vcu Avignon dans un grand et

beau palais. Dsormais, tous les ts, il sy droule un festival de thtre.

A Glanum, on se promne parmi

les ruines dune ville romaine.

Les arnes dArles ont t bties

par les Romains il y a 2 000 ans !

Sur la cte mditerranenne, les baignades sont agrables, mais on peut

aussi observer les fonds marins et assister des spectacles aquatiques.

Au Lavandou, un bateau vitr

permet de voir le fond de la mer.

Otaries, dauphins et orques se

donnent en spectacle Antibes.

Le Muse ocanographique de Monaco, en plus des nombreux aquariums,

renferme un squelette de baleine qui mesure 20 mtres de long !

LIMOUSIN
AUVERGNE

30

Rivires truites et
saumons, lacs peupls
de brochets, tangs :
dans ces rgions,
eau est partout
prsente. Cest
le paradis des pcheurs.

Oradour-sur-Glan

%ubusson
Limoges
St-Leonard
de-Noblat
Nedde

A La Bourboule, situe dans le parc naturel

des Volcans, leau qui jaillit de la terre est
rpute pour soigner de nombreuses
maladies.
Brive-
la Gaillarde

Ce temple tait ddi

Mercure, dieu du Commerce
et des Voyageurs.

Salers

goMoirges
la-Rouge
Aurillac

Au sommet du puy
de Dme se trouvent
les ruines dun grand
temple gallo-romain.

Les spectacles de bourre volante

sont tonnants : les jeunes femmes
font lavion autour de h
leur partenaire.

La bourre est une danse du folklore de la rgion.

Thiers

de Dme

Clerrriont-Ferrand

;v
-j-J
Bourboule
I
Ambert
Issoire ^
Chteau
;; de Murol'

Aubusson est la capitale mondiale de

la tapisserie. Autrefois, on y ralisait des
tapisseries pour les demeures des rois.

yw*
l'Brioude

i ^

* *-a Chais
Ajeu

Le Puy-en-Velay

En Auvergne, il y a de
magnifiques difices religieux.
Lintrieur de labbatiale
dIssoire est richement dcor.
61

LARCHITECTURE
Certaines maisons sont recouvertes de grandes pierres plates, les lauzes.
En Auvergne, les constructions sont souvent en pierres volcaniques.

Les maisons de la rgion ont des murs pais en pierre pour protger
leurs habitants du froid rigoureux de lhiver. Leurs toits sont souvent pentus.

Les burons sont des maisons

isoles o est fabriqu le fromage.

Collonges-la-Rouge doit son nom

la couleur de ses maisons.

LCONOMIE
La rgion est principalement un pays dlevage pour la viande. LAuvergne,
avec le parc naturel des Volcans, dveloppe aussi le tourisme.

Clermont-Ferrand est installe la

clbre entreprise de pneus Michelin.

Llevage, activit importante, est

reprsent par les vaches Salers.

La porcelaine de Limoges, trs

fine, est rpute depuis longtemps.

La production de bois est lie

celle du papier et limprimerie.
63

LA GASTRONOMIE
La pote auvergnate est un plat compos de viandes, de chou
et dautres lgumes qui ont cuit ensemble dans de leau.

Cest le pays des lentilles vertes, du cantal, du saint-nectaire, du bleu

dAuvergne, de la fourme, du poisson de rivire et de diverses charcuteries.
Il faut : 200 g de farine, 4 ufs, 1 1 de
lait, 1 pince de sel, 2 cuillres soupe
d huile, 150 g de sucre, 400 g de cerises.
1- Mettre la farine dans un saladier.
2- Ajouter les ufs, la pince de sel,
1/2 I de lait et lhuile.
3- Bien mlanger avec une cuillre en bois.
4- Ajouter le reste de lait.
5- Beurrer un moule et y dposer
les cerises.
6- Recouvrir les cerises de la pte et mettre
cuire four chaud (210 C) pendant
1/2 heure.
7- Sortir du four et saupoudrer de sucre.

Le clafoutis est un dessert du Limousin compos dune pte garnie de

cerises. Si les cerises ne sont pas dnoyautes, attention aux dents !

DES FTES ET DES MANIFESTATIONS

En septembre, la ville du Puy-en-Velay sanime pendant une semaine
et, Brive-la-Gaillarde, les spectaculaires foires grasses sont trs attendues.

On vient de trs loin pour assister aux

foires grasses de Brive-la-Gaillarde : les
talages dbordent doies et de canards.

La Chaise-Dieu se droule un grand

festival de musique o sont donns
chaque anne de trs beaux spectacles.

Au Puy-en-Velay, pour les ftes du Roi

de loiseau, la ville se costume et
clbre un ancien concours de tir larc.

La tradition de la fte de la Quintaine,

Saint-Lonard-de-Noblat, veut que
des cavaliers brisent une prison de bois.
r

65

En visitant les huit Maisons du parc naturel des Volcans dAuvergne,

qui sont des centres touristiques, on dcouvre les plantes, la vie des
animaux et la fabrication des fromages de la rgion.

gliseneuve-dEntraigues, la Maison
du fromage montre comment sont
fabriqus les fromages dAuvergne.

Volvic, dans la Maison de la pierre,

lorigine de la pierre volcanique
est explique.

Brioude, la Maison du saumon dcrit

la vie tonnante de ce poisson
voyageur qui vit en mer et en rivire.

Nedde, dans le Limousin, la Cit

des insectes fait dcouvrir le monde
surprenant de ces petites btes.

Oradour-sur-Glane est un village martyr dont les habitants ont t brls

dans une glise pendant la dernire guerre. Dans dautres lieux, comme
au chteau de Murol, on remonte le temps jusquau Moyen ge.

Murol, chevaliers et seigneurs font visiter le chteau mdival

et expliquent comment sy droulait la vie cette poque.

Le village dOradour-sur-Glane est

rest en ruine depuis la guerre.
68

Ambert, dans un moulin, le papier

est fait la main comme autrefois.

DES LIEUX POUR DCOUVRIR ET SAMUSER

Les volcans dAuvergne forment aujourdhui de douces montagnes.
Ils se sont endormis il y a 5 000 ans aprs avoir crach beaucoup de feu.

Parmi ces volcans, de superbes promenades pied, cheval

ou vlo tout terrain sont possibles. Lhiver, on peut mme faire du ski.

Au cours des promenades on peut croiser de nombreux animaux :

rapaces, chamois ... et admirer de belles gentianes jaunes ou bleues.

RHNE-ALPES
FRANCHE-COMT

Notre-Damedu-Haut,

riaux

, ',
ina
^harbV nires-.,
Is-Sapins

y Saut du
.
' Doubs
Morteau
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CD

C5

S a in K I. u d e ' ^ m i .

^S.

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Pfemanon .
r
Evian-lesrBains
Bresse J j.

<$? ,

En Franche-Comt, il y a des cascades

naturelles. Le saut du Doubs, prs
de Morteau, est assez impressionnant.
On peut sen approcher en bateau.

j .. ;**'

v
t/s

fortes du
Soleil
^Chamonix

tilont-Blanc

aint-Antoinw. lAbbaye t

auterives

Vm ,

~v
. 'P a rc e ? la
i , Varioisem

.fi

Grenoble

, .* k

>v

w .

Notre-Dame-du-Haut,
en Franche-Comt, est
une chapelle surprenante
lallure moderne
et plutt originale.

Dans le Jura, voil des millions dannes,

le sol sest pliss peu peu et a cr
dans le paysage une curieuse colline
appele chapeau de gendarme .

En t comme
en hiver les
paysages du
massif du MontBlanc et de
la valle de
Chamonix sont
exceptionnels.
Crtes, lacs
daltitude, neiges
ternelles, tout
y est beau !

Dans lIsre, le parc national

de la Vanoise est un domaine
protg o la nature est trs
prserve. On peut y observer
de nombreux animaux vivant
en totale libert, tels
que chamois, bouquetins,
marmottes et aigles royaux.

Montrottie

St Etienne

.Valence

A la fin de l hiver, dans les Alpes,

les marmottes rapparaissent
aprs avoir hibern
plusieurs mois.
Vallon-Pontd'Arc 1
Pierrelatte

DES FTES ET DES MANIFESTATIONS

De nombreuses ftes ont lieu toute lanne. Lyon, le 8 dcembre, cest
la fte des Lumires, avec une retraite aux flambeaux et des illuminations.

Pendant lt, un pique-nique gant

est organis au domaine des Portes
du Soleil, en pleine montagne.

Tous les ans, dbut aot, se droule

Annecy la fte du Lac : un superbe
spectacle avec feu dartifice.

Le jour de Pques, les enfants

de Montrottier cherchent des milliers
dufs cachs dans la ville.

Dans le Jura, pendant lhiver, ont lieu

de grandes courses de traneaux
tirs par des chiens.

LA GASTRONOMIE
Lyon, au moment du carnaval, on se rgale de dlicieuses bugnes,
des morceaux de pte frits dans lhuile et saupoudrs de sucre.

Dans le Jura, saucisse de Morteau,

comt et morbier sont rputs.

Dans le Dauphin, on accompagne

les viandes dun gratin dauphinois.

Saucisson chaud ou en brioche

et quenelles sont servis Lyon.

Quand il fait froid, rien de tel quune

bonne raclette dans un chalet !

Situe prs de la sortie Bollne, sur lautoroute A7, la ferme

des Crocodiles, Pierrelatte, est un lieu exceptionnel pour dcouvrir
ces animaux impressionnants, cousins des dinosaures.

Plus de 300 crocodiles en libert

se dplacent dans une serre tropicale
sous les yeux des visiteurs.

Llevage de vers soie est expliqu

dans une magnanerie VallonPont-dArc.

Hauterives, le facteur Cheval

a construit pendant trente ans
le palais de ses rves un peu fous.

Guignol et de nombreuses marionnettes

du monde entier sont au muse
Gadagne de Lyon.

DES LIEUX POUR DCOUVRIR ET SAMUSER

Quand on se promne, il faut respecter la nature : ne pas marcher en
dehors des sentiers, viter de faire du bruit et de cueillir des fleurs.

De nombreux chemins sillonnent les Alpes et permettent de dcouvrir des

paysages exceptionnels et, parfois, dapercevoir une marmotte ou un chamois.

Pour monter la mer de Glace partir de Chamonix, il faut prendre un petit train
crmaillre. En haut, le spectacle est grandiose ! Sur le glacier, dans une grotte,
on peut admirer des meubles taills dans des blocs de glace.

Des insectes gants Saint-Antoine-lAbbaye, des dinosaures Charbonniresles-Sapins, un muse de lExploration polaire Prmanon et un autre sur les
voitures Peugeot Sochaux, voil quelques ides pour sinstruire en samusant.

Au Dino-zoo, des dinosaures

grandeur nature sont exposs.

Le monde gant des insectes

s tend dans un parc bois.

Dans un dcor de glace, on

dcouvre des expditions polaires.

Au muse Peugeot se trouvent de

nombreux modles de la marque.

CENTRE
BOURGOGNE

j'rA
* '*A.

Quand on se promne dans les

grands champs de bl autour de
Chartres, on voit soudain surgir
au loin la cathdrale. Cest un
spectacle tonnant. Dautres
cathdrales sont aussi clbres,
comme celles de Bourges
ou de Tours.

La Beauce est une rgion

toute plate : les champs
s tendent perte de vue.
On y cultive surtout des
crales.

LUUU

-v

W
-,
i Illfa *
La rgion sud de Loches conserve
de nombreux vestiges, tmoins
des hommes prhistoriques :
outils, dolmens, menhirs.

s^O rfans

Blois

Cr

ui

Concressault Bourge

Palais de Gargantua Charnizay.

Loches
Charnizay

Le long de la Loire,
il y a des centrales
nuclaires.

Le chteau de Chenonceaux a t
construit la place dun moulin.
Un muse de cire permet de rencontrer
les reines et favorites qui y ont sjourn.

ii

/<

La basilique de Vzelay a t
construite pour rassembler
les plerins qui partaient
pour Saint-Jacques-deCompostelle, en Espagne.
Cest aujourdhui un lieu
trs visit.

Lhtel-Dieu de Beaune est une

grande maison o les pauvres,
au Moyen ge, pouvaient se faire
soigner gratuitement. Aujourdhui,
on peut visiter ce superbe btiment
au toit multicolore et voir la salle o
reposaient les malades, ainsi que les
instruments de mdecine de lpoque.

*
Chaque anne est organise
dans l htel-Dieu de Beaune
une clbre vente aux
enchres de bouteilles
de vin.

SensJoigny

St-Fargeau \

* V

iuxeri'e-.

OGNE

zeiay i

.MOR va n

Nevers

Au pied de la Roche de Solutr,

situe prs de Mcon,
on a retrouv des milliers
dossements de chevaux vivant
au temps des hommes
prhistoriques. Quest-il arriv ?

H .. Magrty~ :L Cours

Dom pierre-sur-Be^j

Mcon
Solutr
RomancheThorins

Le pont-canal de Briare est unique,

il enjambe la Loire. De nombreuses
promenades en bateau sont proposes
pour dcouvrir ce pont original.

Quand on se promne dans les

grands champs de bl autour de
Chartres, on voit soudain surgir
au loin la cathdrale. Cest un
spectacle tonnant. Dautres
cathdrales sont aussi clbres,
comme celles de Bourges
ou de Tours.

La Beauce est une rgion

toute plate : les champs
s tendent perte de vue.
On y cultive surtout des
crales

Chartres

La rgion sud de Loches conserve

de nombreux vestiges, tmoins
des hommes prhistoriques :
outils, dolmens, menhirs.
Amboise^
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Concressault Bourge

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Palais de Gargantua Charnizay.

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Le long de la Lare,
il y a des centrales
nuclaires.

Le chteau de Chenonceaux a t
construit la place dun moulin.
Un muse de cire permet de rencontrer
les reines et favorites qui y ont sjourn.

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La basilique de Vzelay a t
construite pour rassembler
les plerins qui partaient
pour Saint-Jacques-deCompostelle, en Espagne.
Cest aujourdhui un lieu
trs visit.

LARCHITECTURE
En rgion Centre, de nombreuses maisons sont en pierres blanches.
En Efourgogne, les toits shabillent de tuiles multicolores.

Dans cette rue de Tours, les diffrentes faades de pierres blanches et

colombages se succdent, donnant beaucoup de charme au quartier.

En Bourgogne, les toits sont

de vritables chefs-duvre !

De grands btiments sont

rservs la conservation du vin.

LA GASTRONOMIE
Le Centre et la Bourgogne sont des rgions rputes pour leur grand
choix de plats dlicieux et leurs trs bons vins.

Quelques spcialits
du Centre :
gibier, conserves,
fromages de chvre,
asperges, fruits et
lgumes.

Quelques spcialits
de Bourgogne :
jambon persill, escargots
de Bourgogne, gougre,
poisses, cte de buf
du Charolais, buf
bourguignon... sans
oublier la moutarde de
Dijon et la crme
de cassis.

LCONOMIE
La Bourgogne est une rgion de vignes dont les vins sont mondialement
rputs. Le Centre, avec ses chteaux, attire dinnombrables touristes.

En Touraine, dans le Centre,

il y a aussi un vignoble renomm.

Le long de la Loire, les chteaux

sont trs visits toute lanne.

La B eauce est
surnom m e le
g re n ie r bl
de la France.

Dans le Morvan, des milliers

de sapins de Nol sont cultivs.

Dans le Centre, la culture de lgumes et

de fruits est importante. En Bourgogne,
on lve un buf apprci : le charolais.

DES LIEUX POUR DCOUVRIR ET SAMUSER

En t, dans la rgion Centre, le plus grand labyrinthe du monde, plante
de mas et entour de tournesols, va vous tonner Reignac-ser-lndre.

Dans le labyrinthe, des jongleurs et

des comdiens surgissent tout au long
du parcours de trois kilomtres.

86

Pour se faire peur, il faut visiter le

muse de la Sorcellerie Concressault,
dans les environs de Bourges.

Pour samuser et se dtendre, le Touro-Parc de Romanche-Thorins propose

des attractions et un superbe zoo. Pour les passionns de dinosaures et autres
grosses betes, Cardo-Land, Chamoux-Vzelay, est le lieu idal !

DES FTES ET DES MANIFESTATIONS

Pendant lt, les distractions ne manquent pas : son et lumire dans
les chteaux, reconstitutions historiques, manifestations folkloriques...

Le soir, dans les chteaux de la Loire, des spectacles sont proposs,

comme Loches, o a t jou Peau-dne .

Au march mdival de Chinon,

en aot, on rencontre des personnages
en costume dpoque.

Une fresque historique est reprsente

au chteau de Saint-Fargeau,
en Bourgogne.
85

Pour les amoureux des chteaux et ceux qui veulent se prendre

pour des gants, le parc des Mini-Chteaux de la Loire est exceptionnel.

88

Dans certains chteaux, des scnes

avec des mannequins de cire retracent
la vie de lpoque.

On peut voir tous les chteaux de la

Loire en une seule visite : ils ont t
construits en miniature prs dAmboise.

Amboise, les incroyables inventions

de Lonard de Vinci sont prsentes
dans le manoir du Clos-Luc.

Dans le muse Dufresne, Azay-leRideau, de fabuleuses machines

sont exposes.

Le vin blanc dAlsace est rput.

En septembre, les vendanges sont
un moment important de lanne.

orbach

RAINE
trasbourg

Chteau du
Haifi-Koenigsbourg

Ribeayvill
Kintzh
.
. rvu i ;ffunaw ifr. v
TSfardmet'
lSG ES
\
Calmar

En Alsace, on cultive aussi du houblon,

une plante dont la fleur sert la
fabrication de la bire.

La Bresse

tt

Fessenheim

Mulhouse

Les images d pinal

sont des gravures
anciennes. Certaines
reprsentent des
devinettes.
Ne vois-tu pas
deux visages
dans cette image ?

(C) Imageries dpinal.

Nancy,
trs belle place
anislas porte
nom d un ro i
lonais qui
occupa
aucoup
la ville.

* L'TJ f

Si la Bourgogne attire les adultes par la renomme de ses grands vins,

elle noublie pas les enfants avec ses parcs dattractions et ses muses.

Pour observer des animaux du bord de

leau et dcouvrir la nature, on peut se
promener sur les fleuves et les canaux.

LArchodrome, prs de Beaune,

permet de mieux connatre la vie
de nos anctres les Gaulois.

La Fabuloserie, Dicy, prs de Joigny,

expose des objets compltement farfelus
raliss par des artistes inconnus.

Au sud de la Bourgogne, Dompierresur-Besbre, le Pal prsente des

animaux et des attractions sur leau.

LCONOMIE
Dans lest de la France, les industries du textile et des mtaux sont installes
depuis longtemps. Dans les Vosges, les scieries sont nombreuses.

Dans ses brasseries, lAlsace produit

la moiti de la bire franaise.

Les sources de Vittel et Contrexville

jaillissent dans les Vosges.

La centrale nuclaire de Fessenheim

fournit beaucoup dnergie.

Les objets en cristal de Baccarat

sont connus dans le monde entier.

90

L U X E M B O U R G

De violents combats ont eu lieu dans

la rgion de Verdun pendant la Premire
Guerre mondiale. Il reste des monuments
la mmoire de leurs victimes.

Nanc y

Jarnu

i'

>

Place Starin a.

Strasbourg se tiennent dimportantes discussions

sur lEurope, dans des btiments spcialement
rservs ces rencontres europennes.

Vittel
1 l Contrexvi e

Les montagnes
vosgiennes sont peu
leves, mais lhiver,
on peut y faire du ski
au milieu des superbes
forts de sapins.
Les Vosges sont
un paradis pour
le ski de fond !

LARCHITECTURE
En Alsace les maisons sont gnralement hautes et colores.
Strasbourg, certaines maisons trs anciennes datent du Moyen ge.

Les maisons alsaciennes ont des colombages et bien souvent de jolies

couleurs. Lt, elles sont gayes par des milliers de graniums.

En Lorraine, il reste dimportantes

fermes, souvent isoles.

Les maisons des Vosges ont des

toits pentus cause de la neige.

LA GASTRONOMIE
La gastronomie alsacienne est riche et la charcuterie est savoureuse. Le vi
et la bire dAlsace sont des boissons apprcies dans toute la France.

Choucroute et quiche lorraine sont clbres, mais le gteau kouglof, la tarte flambe
le baekoffe (plat de viande) et les bretzels (biscuits en forme de lunettes) sont aussi
des spcialits. En Lorraine, lt, on se rgale de mirabelles bien sucres.
LES PETITS FOURS DE NOL
Les ingrdients : 500 g de farine 250 g de sucre en
poudre, 250 g de beurre, 3 ufs, 1 grande cuillre
de cannelle, 1 zeste de citron, 1 jaune d uf.
1- Dans le saladier contenant la farine, creuse un
puits dans lequel tu places le beurre ramolli, la
cannelle, le sucre, le zeste de citron et les ufs.
2- Mlange du bout des doigts pour obtenir une pte
souple. Laisse reposer au frais 24 heures.
3- Le lendemain, tale la pte et, avec des emportepices, dcoupe les formes que tu veux
et place-les sur une tle beurre.
4- Badigeonne-les de jaune duf et fais-les cuire
four moyen (180 C) pendant 15 min. environ.

Au moment de Nol, les Alsaciens aiment faire des petits biscuits de toutes les formes

DES FTES ET DES MANIFESTATIONS

En Alsace et en Lorraine, le mois de dcembre est trs anim. Cest
en Alsace quest ne la tradition de dcorer un sapin pour Nol.

En dcembre apparaissent les marchs de Nol, o sont vendues les

dcorations pour la crche. Nancy, le dfil de saint Nicolas est trs attendu.

^ Grardmer, au printemps,
se droule la fte de la Jonquille.

Ribeauvill, en septembre, la fte

des Mntriers est un vrai spectacle.
95

36

DES LIEUX POUR DCOUVRIR ET SAMUSER

Les promenades sont agrables en Alsace. Cest la rgion des cigognes
on peut les apercevoir sur les toits ou les contempler dans un parc.

Le chteau du Haut-Knigsbourg est un superbe chteau fort dominar

le paysage. Pourtant perch 757 m, il a t dtruit plusieurs fois.

Dans le parc des Cigognes Hunawihr, hrons, canards et cigognes

vivent en libert. On peut aussi y voir des loutres et des manchots.

Sur la route du Haut-Knigsbourg, Kintzheim, on peut admirer

les vols majestueux des aigles. Mulhouse, un muse rassemble
des voitures rarissimes.

Kintzheim, des aigles et dautres rapaces sont protgs. Un peu plus loin,
a montagne des Singes permet dobserver de prs des singes en libert.

Plusieurs muses alsaciens sont

consacrs aux jouets, le rve !

Au muse de lAutomobile se trouve

la plus luxueuse voiture du monde.
97

 ct de Metz, rendez-vous avec les petits hommes bleus. Dans les

Ardennes, il y a eu beaucoup de batailles lors des deux Guerres
mondiales ; le fort de Fermont, qui eut un rle important, se visite.

(C) PEYO
1997 - Licence I M.P.S
(Br 'xeltes

En compagnie des Schtroumpfs, dcouvre leur parc et plus de trente

attractions pour samuser : manges, spectacles, maquillage ...

Le fort de Fermont, une vraie ville

sous terre, dfendait les frontires.

La Bresse, dans les Vosges, on

peut faire de la luge en plein t !

NORD-PAS-DE-CALAIS
PICARDIE
CHAMPAGNE-ARDENNE

De nombreux terrils, collines

constitues de dchets produits
par les mines, se dressent dans
le paysage du nord de la France

Nux-les-Mines,
on a amnag
un terril en piste
de ski artificielle.

Fourmres

m Vf*"***
&
K'

il

Sedan

Laon

Rethel

T'/'
&

wM

Epernay

Les hortillonnages sont de petits jardins

potagers entours deau ct dAmiens.
Les lgumes sont transports par barque.
Les faux de Verzy, ct
de Reims, sont des arbres
tranges tordus dans
les sens.

Grce la force du vent on peut

crer de lnergie. Dunkerque,
o le vent souffle beaucoup,
neuf oliennes ont t construites.

Depuis Calais, le tunnel sous la Manche

permet de rejoindre la Grande-Bretagne
en train. Les voitures et les camions
font la traverse grce un train
spcial appel Shuttle .
Les cathdrales dAmiens, de Reims
et de Beauvais sont parmi les plus
belles de France. Leur construction
a demand des dizaines dannes et
de trs nombreux artisans ont particip
ces chefs-duvre.

LARCHITECTURE
Maisons de briques, moulins vent, petites chapelles et anciens beffrois
(tours de guet)... sont les constructions que lon dcouvre dans le Nord.

Les rues de la plupart des villes sont bordes de petites maisons rouges
qui se ressemblent toutes et sont alignes les unes ct des autres.

Certaines villes comme Arras

ont de grandes et belles places.

)2

Dans le vieux Troyes, il reste

de jolies maisons colombages.

LCONOMIE
Le Nord et les Ardennes sont des rgions trs agricoles ; les exploitations
sont nombreuses. Les vignes sont la richesse de la Champagne.

Betteraves sucre, pommes de terre, endives et crales

sont les principales cultures. Les champs sont souvent trs tendus.

Troyes se fabriquent et se
vendent beaucoup de vtements.

Le champagne, ce vin blanc ptillant,

est connu dans le monde entier.

LA GASTRONOMIE
Charcuterie des Ardennes, bonbons de Cambrai appels btises ,
gteau battu, macarons dAmiens, voil quelques spcialits allchantes.

Dans les Ardennes sont

prpars dexcellents pts.
La spcialit de la ville de
Rethel est le boudin, et celle
de Troyes, landouillette.

Impossible de ne pas
manger des moules-frites
dans le Nord. Lors de la
Grande Braderie de Lille,
des montagnes de coquilles
de moules se dressent
devant les restaurants !

Dans le Nord, on dguste de dlicieuses tartes sucres, ou sales comme la tarte

aux poireaux ou au maroilles (fromage rgional). On prpare aussi les anguilles,
des poissons tout allongs. Les gaufres, fines, sont parfaites pour le goter.
104

DES FETES ET DES MANIFESTATIONS

Dans le Nord, les carnavals sont importants, comme Dunkerque. Les
dfils de gants sont trs attendus et organiss dans plusieurs villes.

Les gants sont dnormes mannequins

en papier mch ou en osier que des
porteurs font danser travers la ville.

Le Paris-Roubaix est une course

cycliste clbre qui se droule
sur des routes paves et boueuses.

La Saint-Vincent est la fte des

vignerons. Certains villages champenois
organisent un dfil avec les enfants.

En juin, lors des Nuits de feu de

Chantilly, de superbes feux dartifice
sont tirs dans le parc du chteau.
105

DES LIEUX POUR DCOUVRIR ET SAMUSER

Grce de nombreux muses, on apprend comment vivaient et
travaillaient autrefois les hommes des rgions du nord de la France.

Samara, prs dAmiens, les habitations

et les ateliers des hommes de la
Prhistoire sont reconstitus.

Sedan, lintrieur du plus grand

chteau fort dEurope, on dcouvre
la vie au temps des princes.

Lcomuse de Fourmies-Trlon, dans

le Nord, prsente de nombreux mtiers
pratiqus autrefois dans la rgion.

Lewarde, prs de Douai, on visite

danciennes mines de charbon o le
travail des mineurs est mis en scne

106

La baie de Somme est un espace rv pour observer les oiseaux et

Belval, dans les Ardennes, vivent des animaux protgs
qui taient autrefois nombreux dans les forts.

Au parc ornithologique du Marquenterre, des promenades cheval ou

pied permettent de dcouvrir et dobserver de nombreux oiseaux.

Des bisons, des ours, des biches,

des cerfs et des sangliers habitent
le parc de vision de Belval.

Le muse vivant du Cheval Chantilly

prsente de magnifiques chevaux,
mais aussi des poneys et des nes.

En Picardie, il y a deux grands parcs dattractions o les distractions

sont nombreuses. Lun emmne les visiteurs au pays des Gaulois,
lautre, en territoire indien.

Prs de Laon, Corbeny, au muse

de lAbeille, on explique do vient le
miel et quel est le travail des abeilles.

la Mer de Sable, prs dErmenonville,

on peut se retrouver en pleine attaque
de train par les Indiens.

Spectacles, jeux deau, manges, labyrinthe, promenades dans un

dcor gaulois, voil de quoi samuser toute une journe au parc Astrix !
108

LE-DE-FRANCE

O 4-

Abbaye
de Royaumont
.

Les Mureau:

LArc de triomphe se trouve la

rencontre de douze trs grandes
avenues parisiennes, dont la clbre
avenue des Champs-lyses.

Versailles

'*a.f iw

Rambouillet

Fontainebleau
On entre au musee
par une pyramide
tout en verre !

Le palais du Louvre, fut la demeure

des rois de France avant Versailles.
Cest aujourdhui le plus grand muse
du monde !

Le Centre dart et de culture GeorgesPompidou a une drle dallure avec ses

tuyaux, on le croirait couvert dchafaudages !

Le chteau de Fontainebleau fut

dcor par de nombreux peintres.

Les rois venaient chasser dans leur

chteau de Fontainebleau, situ aJ
mileu dune grande et belle fort.

Meaux

arnevalle

La basilique du Sacr-Cur
est construite en haut de la
butte Montmartre, un
quartier qui ressemble
un peu un village.
Du Sacr-Cur,
par temps clair
on peut voifl
jusqu
50 km la
ronde.

ix-le-Vicomte

Melun

de Fontaineblea i

Provins

PS

Le Panthon est
une ancienne
\ glise qui abrite
) les tombeaux
de grands
hommes
politiques
et crivains
franais.

La Gode, la Cit
des sciences et de
lindustrie, dans le
quartier de la Villette,
est un fantastique
cinma. Les
spectateurs
\
assistent des
films en relief
\ projets sur un
gigantesque
cran.

mfl n rm w n tirn

La cathdrale Notre-Dame est

situe en plein c ur de Paris. Cest
un chef-duvre trs ancien bti au
Moyen ge.
^

LCONOMIE
Paris et lIle de-France comptent normment dentreprises. Paris se
trouve le gouvernement, et on y prend les grandes dcisions pour le pays.

Grand centre administratif et financier, Paris est aussi une ville trs riche
en muses et thtres. Cest galement la capitale mondiale de la mode.

Dans la rgion parisienne sont

installes plusieurs usines de grandes
marques automobiles franaises.

Prs de Paris, Arospatiale assemble

des parties de la fuse Ariane 5, qui
rejoignent ensuite la Guyane par bateau. 113

LARCHITECTURE
Paris est la capitale de la France. Les quartiers les plus anciens
sont dans lle de la Cit. La Dfense est parmi les plus modernes.

Le long de la Seine se dressent, aligns sur les quais, de vieux

et beaux immeubles aux faades en pierre et aux toits gris en zinc

La place des Vosges est trs ancienne.

Les maisons qui lentourent sont en
brique et en pierre avec des arcades.

Les maisons traditionnelles dIle-deFrance sont blanches, avec un toit en

ardoise et des fentres petits carreaux.

DES FTES ET DES MANIFESTATIONS

Dans lanne, plusieurs manifestations rassemblent beaucoup
de monde Paris. Certains quartiers ont leurs propres ftes.

Des centaines de petits

groupes anim ent la fte
de la M usique, en juin.

En juin encore, la course

des G arons de caf dans
les rues est trs am usante.

De grandes ftes foraines

s installent Paris tout au
lonf de lanne.

Pour le 14-Juillet, un grand

feu d artifice est donn
prs de la tou r Eiffel.

Nol, on peut adm irer

toutes les vitrines anim es
des grands m agasins.

En janvier, c est la fte du

Nouvel An chinois dans le
13e arrondissem ent de Paris.

LA GASTRONOMIE
La rgion parisienne ne possde pas vraiment de spcialits,
mais Paris, on peut dguster toutes les cuisines du monde.

Il est trs facile de manger chinois, italien ou indien. On peut aussi goter un
bon cassoulet ou une choucroute ; mais au fait, do sont ces plats ?

Brasseries, petits bistrots, restaurants avec vue superbe sur Paris, dner
sur une pniche... Le choix est grand pour se restaurer dans la capitale.

DES FTES ET DES MANIFESTATIONS

Dans lanne, plusieurs manifestations rassemblent beaucoup
de monde Paris. Certains quartiers ont leurs propres ftes.

Des centaines de petits

groupes anim ent la fte
de la M usique, en juin.

En juin encore, la course

des G arons de caf dans
les rues est trs am usante.

De grandes ftes foraines

sinstallent Paris tou t au
lonf de lanne.

Pour le 14-Juillet, un grand

feu d artifice est donn
prs de la tour Eiffel.

Nol, on peut adm irer

toutes les vitrines anim es
des grands m agasins.

En janvier, c est la fte du

Nouvel An chinois dans le
13e arrondissem ent de Paris.

Plusieurs muses parisiens sont particulirement intressants pour

les enfants. On peut y apprendre des milliers de choses sans
sennuyer. Certains proposent mme des vidos explicatives !

Dcouvrir les mystres de la nature, des hommes et des animaux, cest un vrai
plaisir en visitant la grande galerie de lvolution et le muse de lHomme.

la Cit des sciences, un espace de

dcouverte est rserv aux enfants.

Le muse de la Marine prsente

des maquettes extraordinaires.

DES LIEUX POUR DCOUVRIR ET SAMUSER

En montant dans lune des tours de la cathdrale Notre-Dame, on voit
une norme cloche, le bourdon, qui sonne pour les grandes occasions.

Il existe diffrentes faons dadmirer la ville : depuis les trois tages

de la tour Eiffel, ou bien encore au fil de la Seine, en bateau-mouche.

S ur les quais, oiseaux, lapins, souris,

tortues... attendent un m atre.
6

M ontm artre, des dessinateurs font

ton portrait en quelques m inutes.

Aux portes de Paris se trouvent deux bois. Dans chacun deux il y a

un zoo. Pour trouver une trs grande fort, il faut aller Fontainebleau.

Dans le bois de Boulogne, au Jardin dAcclimatation, petit train, jeux et animaux

attendent les enfants. Au bois de Vincennes, le zoo abrite beaucoup despces.

On peut assister des courses dans

les hippodromes autour de Paris.

Dans la fort de Fontainebleau,

il y a des rochers escalader !
119

Faire un safari et croiser des animaux de la savane en libert ct

de Paris, cest possible dans les parcs de Thoiry ou de Saint-Vrain !
Versailles, le chteau est parmi les plus somptueux de France.

Saint-Vrain ou Thoiry, on observe sans

danger les animaux depuis la voiture.
Des singes grimpent parfois sur le capot !

A lancourt, on peut admirer toute la

France en une seule promenade : des
Alpes au Mont-Saint-Michel, tout y est !

Le chteau de Versailles est grandiose et ses jardins avec de nombreux bassins

sont immenses. Cest le Roi-Soleil qui lavait fait construire. Prs du chteau, la
reine avait fait btir un hameau et une ferme, o lon peut encore voir des animaux.

DOM -TOM

Plonger dans une piscine vagues, se voir compltement dform,

ou aller passer la journe Disneyland Paris, que de distractions !

lAquaboulevard de Paris, gare

aux vagues et vive les toboggans !

Au muse Grvin, les personnages

de cire et les miroirs sont trompeurs !

Le parc dattractions de Disneyland Paris, Marne-la-Valle, est

immense. t comme hiver, il y a des animations pour tous les gots.

Trs loin de la France, il existe

des terres franaises : ce sont
les dpartements et territoires
d outre-mer : les DOM-TOM.
Aux Antilles, la Guadeloupe
et la Martinique sont des les sur
lesquelles il y a encore des volcans
en activit comme, la montagne
Pele (Martinique) ou la Soufrire
(Guadeloupe).

La Polynsie franaise, en plein

ocan Pacifique, est un ensemble
dles de rve, bordes dune eau
turquoise, de cocotiers et de plages
de sable blanc.

La Guyane est recouverte par

la fort tropicale amazonienne.
Les habitants vivent sur les
ctes et le long des fleuves
qui traversent la rgion.

Sur lle de Mayotte, le soleil et lhumidit

font pousser de nombreuses plantes. La fleur
de lYIang-ylang est utilise en parfumerie.

Lle de la Runion se
trouve dans locan Indien.
C est une le volcanique aux
paysages varis et colors.

En Nouvelle-Caldonie, dans le
Pacifique, il y a de nombreuses
mangroves, des forts darbres qui
poussent les pieds dans leau .
Les territoires franais de
lAntarctique, au ple Sud, ont un
climat rude. Seuls y sont installs
des missions scientifiques...
et des manchots

LARCHITECTURE
Sous les tropiques ou prs des ples, les maisons des dpartements
et territoires doutre-mer ont chacune leurs caractristiques.

Aux Antilles, les maisons, souvent

en bois, ont une vranda ouverte.

En Polynsie, des habitations sont

recouvertes de palmes de cocotier.

En Nouvelle-Caldonie, certains
habitants vivent dans des cases.

Les maisons colores de Saint-Pierreet-Miquelon gaient le paysage.

124

LA GASTRONOMIE
Dans les les, la cuisine sucre-sale est rpandue. Des fruits
accompagnent les plats de viande. Aux Antilles, le rhum est une spcialit.

Poulet au coco, brochettes de porc et dananas, plats de poissons, grosses crevettes,

voil des mets typiques des les franaises ! Aux Antilles, on prpare des acras de
morue, sortes de beignets, et des gombos, lgumes prpars cuits ou en salade.
noix de coco

plantain

m\
gingem bre

ananas

i
grenades
m angue

papayes

bananes
citron vert

fruit de la passion

Ces fruits et plantes exotiques que lon ne connat pas tous trs bien en France
se retrouvent dans de nombreux plats, desserts et boissons.

LCONOMIE
Pour les les chaudes des DOM-TOM le tourisme est une des activits
principales. Grce au soleil, il y a aussi dautres richesses.

Les Antilles et Tahiti accueillent

de trs nombreux vacanciers.

Runion, Guadeloupe et Martinique

produisent de la canne sucre.

cannelle
vanille

Beaucoup de produits exotiques en vente en France proviennent de ces rgions

loignes : vanille et cannelle de Mayotte, bananes et ananas de Martinique...

Pour ces rgions, les ressources de la terre et de la mer sont essentielles.

La Guyane possde aussi une base scientifique et technique clbre.

La Guyane est presque entirement

recouverte de forts que lon exploite.

Kourou, en Guyane, ont lieu

les lancements de la fuse Ariane.

La Nouvelle-Caldonie est riche en

nickel, un mtal prsent dans le sol.

Saint-Pierre-et-Miquelon, on est
marin-pcheur de pre en fils.
127

DES FTES ET DES MANIFESTATIONS

Il existe des pays o les carnavals sont extraordinaires : ils durent
plusieurs semaines. Dans les DOM-TOM, les traditions ne manquent pas !

la Runion, la marche sur le feu est

une crmonie religieuse tonnante :
les fidles marchent sur des braises !

Le carnaval de Cayenne, en Guyane,

est un des plus grands du monde.
Il y a une ambiance folle !

Les Polynsiens organisent de

magnifiques courses de pirogues. Ces
comptitions sont prises trs au srieux.

Mayotte, la danse du Pilon est

une danse traditionnelle de femmes
et de jeunes filles.

128

DES LIEUX POUR DCOUVRIR ET SAMUSER

Que ce soit aux Antilles, la Runion, en Guyane, Mayotte, Tahiti
ou en Nouvelle-Caledonie, la nature offre des trsors extraordinaires.

Dans ces rgions, on peut admirer

des fleurs splendides dans la nature
ou dans des jardins botaniques.

Laquarium de Nouma est rput.

Il contient de trs beaux coraux
et des poissons des mers du Sud.

Les forts de Guyane abritent des

oiseaux de toutes les couleurs,
comme les perroquets et les toucans.

Mayotte et en Guyane, il est possible

dassister au fabuleux spectacle des
tortues venant pondre sur les plages.
129

Des plages de rve pour les baignades, des paysages de volcans

et de forts tropicales pour les promenades, des spectacles joyeux
pour danser et chanter, voil de quoi passer de bons moments !

Aux Antilles ou en Polynsie,

lenvie de se baigner est irrsistible !

Quel plaisir de regarder danser les

Tahitiennes couvertes de fleurs !

A la Runion, de trs belles

randonnes font dcouvrir lle.

En Guadeloupe, de superbes chutes

deau rafrachissent les touristes !

130

PETITS CONSEILS POUR DES SORTIES RUSSIES

Lorsque lon prvoit un voyage ou une sortie, lImagerie de la France est bien
utile, mais lon peut aussi se renseigner auprs dorganismes spcialiss.

O se renseigner ?
Dans chaque ville, il y a un office de tourisme
ou un syndicat dinitiative qui se fera un plaisir
de vous donner toutes les informations
dont vous avez besoin sur simple appel
tlphonique, demande crite ou mme
directement sur place.
Que demander ?
Auprs des offices de tourisme, il faut sinformer
sur les horaires douverture des sites visiter,
demander sils sont intressants et prvus pour
lge des enfants qui vous accompagnent et
litinraire pour sy rendre. Vous pouvez aussi
obtenir dautres renseignements comme
les horaires des mares, les ftes locales,
les locations de vlos...
En route !
LImagerie de la France ne prsente pas tous
les muses, lieux et ftes qui sont intressants
pour les enfants. Il y en a bien dautres dont
nous navons pas pu parler mais qui sont tout
aussi attrayants. Quelquefois, cest par hasard
que lon fait la dcouverte dun village protg,
dune grotte prhistorique, dun zoo
ou dun muse passionnant.
131

TABLE DES MATIRES

N O R M AND IE............................................................................

BRETAGNE / PAYS DE LA L O IR E ........................................ 17

POITOU-CHARENTES / AQUITAINE ................................... 29
MIDI-PYRNES / LANGUEDOC-ROUSSILLON .............. 39
PROVENCE-ALPES-CTE DAZUR / CORSE .................. 49
LIMOUSIN /AUVERGNE ....................................................... 59
RHNE-ALPES / FRANCHE-COMT .................................

69

CENTRE / BOURGOGNE ...................................................... 79

ALSACE / LORRAINE ............................................................

89

NORD-PAS-DE-CALAIS / PICARDIE /
CHAMPAGNE-ARDENNE ...................................................... 99
LE-DE-FRANCE ......................................................................109
DOM-TOM ................................................................................ 121
CONSEILS ............................................................................... 131

Avec ce m erveilleux livre d im ages, lenfant va faire

un fabuleux voyage travers la France et
ses dpartem ents et territoires d outre-m er. Rgion aprs
rgion, il dcouvrira les sites, les paysages, lhabitat,
les activits, les ftes et traditions, les spcialits
gastronom iques, et surtout des lieux o il aura plaisir
se rendre pour s am user et enrichir ses connaissances.
Lim agerie de la France est aussi un livre prcieux
pour m ieux voyager avec les enfants.