Bien Dire Initial 38 - Avril-Mai 2023

bien-dire
N° 38 FLE
débutant à intermédiaire
bd
avril-mai 2023
magazine audio exercices e-magazine
i i t ia l
Le français par la culture
Balade
en forêt
VOyage CuLture & SOCiété LaNgue

Les plus belles forêts L’ONF, le gardien des bois Passé composé/imparfait
de France Châteaux à vendre Saluer, prendre des nouvelles
Blois et Chambord Les forêts urbaines Les sons [e] et [ɛ]
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Chère lectrice, cher lecteur,
Chaque année, ce sont 80 000 km2 de forêts qui disparaissent dans
le monde. C’est dramatique puisque les forêts abritent plus de la moitié
I I T IA L de la biodiversité terrestre. Les arbres sont essentiels à notre vie. Face
au réchauffement climatique, les villes aménagent d’ailleurs des forêts urbaines.
N° 38 La France a la chance d’avoir encore des forêts en bonne santé. C’est grâce entre
avril-mai 2023 autres à l’ONF, l’Office national des forêts, qui s’occupe d’une partie des forêts
publiques françaises. Nous vous proposons de faire mieux connaissance avec
cet organisme, notamment avec Régine Touffait, qui travaille à l’ONF depuis de
nombreuses années. Nous vous proposons aussi de partir à la découverte des
plus belles forêts de France et des activités qui y sont pratiquées. Vous pourrez
ainsi prendre un grand bol d’air et de chlorophylle avant de vous plonger dans
le choix du passé composé ou de l’imparfait, dont nous vous révélons l’utilisation
dans ce numéro. Bonne lecture !
FLE Pascale H. Roche, rédactrice en chef
DÉBUTANT À INTERMÉDIAIRE
INFOS & SOCIÉTÉ b QUÈSACO p. 43

p b EN BREF p. 4-5 Quelques sigles français p. 6
p A 10 CHOSES À p. 6-7 aAb JEUX ET BLAGUES p. 46 LES FORÊTS DE FRANCE
CONNAÎTRE SUR... aAb QUIZ p. 47
Les plus belles forêts de France
o + pAb REGARDS SUR p. 16-17
LA FRANCOPHONIE CULTURE
+ p
b SOCIÉTÉ p. 32-33 + b COCORICO ! p. 12-13
Châteaux à vendre L’ONF, le gardien des bois
+
b EN PRATIQUE p. 34 p b BON APPÉTIT ! p. 30-31
p. 12
Les bureaux de tabac L’ONF
p b EN QUELQUES CHIFFRES p. 42
Spécialités de Touraine
Les forêts françaises + b C’ÉTAIT HIER p. 38-39
La forêt française dans l’histoire
Ab LE COIN CULTURE p. 44-45
LANGUE L’arbre en littérature, au cinéma
p 0aAb L’IMAGIER p. 10-11 et en chanson
Les arbres de la forêt p. 26
métropolitaine RENCONTRES BLOIS, CITÉ ROYALE
+ p A J’Y VAIS ! p. 14-15 + p aA POINTS DE VUE p. 8-9
Activités en forêt
p b PRENDRE AU MOT p. 18
Aimez-vous visiter des châteaux ?
Une forêt d’expressions p b L’INTERVIEW p. 20-21
p 0aA COMMENT DIRE ? p. 19 Régine Touffait
Saluer et + p Ab ILS FONT L’ACTU p. 40-41
prendre des nouvelles Ben, l’artiste philosophe p. 32
+ 0aAb LE COIN GRAMMAIRE p. 22-23 CHÂTEAUX À VENDRE
Passé composé ou imparfait ? VOYAGE
p 0aAb BIEN PRONONCER p. 25
Le son [e] et le son [è] b BON VOYAGE ! p. 26-29
b AU QUOTIDIEN p. 35 Blois, la cité royale
Les îlots de fraîcheur et p aAb BONJOUR DE... p. 36-37
les forêts urbaines
Chambord et son parc
p. 38
FORÊT ET HISTOIRE
SYM BO LE S
Les niveaux attribués à chaque article suivent le Cadre européen
Audio disponible en CD ou en Exercices en ligne commun de référence pour les langues (CECR) :
téléchargement sur biendire.com de sur
Le numéro de la piste audio est intégré au symbole. www.biendire.com/my-books
Débutant Débutant/ Élémentaire Intermédiaire
Article concernant la francophonie. Faux débutant
Crédits photos couverture : photo du haut : © Ralph Rozema/Shutterstock.com ; photo en bas, à gauche : Bien-dire Initial n° 38 avril-mai 2023 3
© Cavan-Images/Shutterstock.com ; photo en bas, à droite : © Photofort77/Shutterstock.com
EN BREF
INFOS & SOCIÉTÉ
Article de Axelle Négrignat
Une deuxième Française

dans l’espace
Sophie Adenot est la deuxième Française, après Claudie Haigneré
dans les années 1990, à devenir astronaute. Elle fait partie des
cinq astronautes de carrière sélectionnés par l’Agence spatiale
européenne parmi vingt-deux mille cinq cents candidats. À 40 ans,
Sophie Adenot a déjà derrière elle une solide carrière de pilote,
© Sebastiaan ter Burg/CC-BY-SA-2.0

notamment pour des hélicoptères de l’armée de l’air. Elle parle
aussi plusieurs langues. Sa première mission en orbite est planifiée
pour 2026, après trois années d’entraînement.
notamment in particular
un entraînement training
Sophie Adenot
Avortement et Constitution
Quarante-huit ans après l’adoption de la loi Veil en France,
l’Assemblée nationale a approuvé un texte pour inscrire
© RVillalon/Shutterstock.com
le droit à l’avortement dans la Constitution française.

Le chemin sera encore long avant une inscription définitive
de l’interruption volontaire de grossesse (IVG) dans
la Constitution, car il faut attendre que le Sénat se prononce
sur le texte, mais ce vote
Question santé peut être qualifié
d’historique. La France
Les Français consomment trop serait alors le premier
d’antibiotiques ! Même si la pays européen à
consommation diminue depuis protéger et garantir
© NeydtStock/Shutterstock.com
dix ans, la France est le quatrième le droit fondamental
pays européen à utiliser ce type à l’IVG.
de médicament. Des slogans un avortement abortion
comme « Les antibiotiques, la loi law
c’est pas automatique » sont la grossesse pregnancy
Protestation à Strasbourg
donc régulièrement adoptés
pour faire évoluer les habitudes.
Une forêt urbaine à Paris

Avec deux mille arbres plantés, une nouvelle forêt urbaine de 3,5 ha*
va voir le jour à Paris d’ici à 2024. Cet espace vert sera implanté sur
une friche ferroviaire de la SNCF dans le xxe arrondissement de la capitale.
Ce n’est qu’une étape de plus pour concrétiser le vaste programme de
végétalisation de la Ville de Paris. L’idée est également d’apporter
une touche de vert aux trottoirs et aux talus du boulevard périphérique
pour que Paris devienne un « exemple d’urbanisme climatique ».
© ESB Professional/Shutterstock.com
* Abréviation d’hectares ; 1 ha = 2,47 acres.
d’ici à by concrétiser (here) to materialise

une friche ferroviaire railway brownfield un trottoir pavement (UK)/
ne... que only sidewalk (US)
une étape (here) stage un talus embankment
4 Bien-dire Initial n° 38 avril-mai 2023

2-8
Restaurant inclusif à La Réunion

Un restaurant où les repas seront préparés et servis
par des personnes en situation de handicap ouvrira
bientôt ses portes à Saint-Denis. Avec le Réyoné
Café, l’association L’Éclat souhaite que le handicap
soit visible. Les personnes handicapées sont
particulièrement discriminées quand elles
cherchent un travail. Elles connaissent encore
aujourd’hui un taux de chômage deux fois supérieur
à celui de l’ensemble de la population. En France
© DR/association « L’Éclat »
métropolitaine, une loi oblige les employeurs de
vingt salariés et plus à recruter au moins 6 % de
personnes en situation de handicap. Cependant,
beaucoup préfèrent encore payer la pénalité prévue
en cas de non-respect de cette loi.
le taux rate au moins at least prévu planned
le chômage unemployment cependant however
French Le sorgho*,
Tech plante d’avenir
Le secteur des nouvelles Pour faire face aux évolutions climatiques,
technologies peut mieux certains agriculteurs français veulent développer
faire ! Une récente enquête la culture du sorgho, une céréale très résistante
de l’Organisation au manque d’eau. Cette plante originaire
internationale du travail d’Afrique subsaharienne n’est pas encore très
(OIT) a révélé qu’en France connue en France, car le sorgho est utilisé
les femmes de la Tech sont payées 20 % de moins essentiellement pour l’alimentation animale.
que leurs homologues masculins. L’enquête laisse Mais cela pourrait bientôt changer ! La production
voir aussi que les femmes sont beaucoup moins se développe aujourd’hui principalement en
représentées que les hommes à certains postes. Occitanie. Dans la région, on cultive le sorgho-
Seules 10 % de femmes sont développeuses dans grain, une variété destinée à l’alimentation de
la French Tech alors que c’est l’un des métiers l’homme. Sans gluten, cette céréale peut entrer
les plus rémunérateurs. dans la composition de préparations salées ou
sucrées, en remplacement de la farine de blé.
une enquête (here) survey
un homologue counterpart * S’écrit aussi « sorgo ».
un poste (here) position
alors que (here) although l’alimentation (fém.) feeding
un métier job le blé wheat
Un manque de quelque chose indique que cette

chose existe en quantité insuffisante, qu’il n’y en
a pas assez. Il n’y a jamais d’article : on peut
manquer de temps, d’argent, d’eau, de vacances,
etc.
Bien-dire Initial n° 38 avril-mai 2023 5

10 CHOSES À CONNAÎTRE SUR...
INFOS & SOCIÉTÉ
Article de Julio Melo
Les plus belles

forêts de France
Près de la ville, de la montagne, de la mer ou sur une île,
ces forêts sont extrêmement diverses !
une île island
1
La forêt des records : Tronçais
Située en plein centre du pays, dans l’Allier, la forêt de Tronçais
s’étend sur près de 11 000 ha*. Créée sous Louis XIV, elle est réputée
pour ses chênes majestueux plusieurs fois centenaires, comme le
chêne carré, vieux de quatre cents ans, et la Sentinelle, un chêne
d’une circonférence de 6,55 m ! Depuis 2018, la forêt est labellisée
Forêt d’exception®.
près de (here) almost
un chêne oak
2
La forêt légendaire : Brocéliande
Qui n’a jamais entendu parler de la légende du roi Arthur ? C’est
dans la magnifique forêt de Brocéliande qu’elle est née. Ce massif
La forêt de Brocéliande mythique au cœur de la Bretagne compte plusieurs arbres
* Abréviation d’« hectares » ; 1 ha = centenaires. Ouvrez l’œil : entre les arbres et les étangs, vous risquez
2,47 acres. de voir une fée…
un étang pond
une fée fairy
3
La forêt littorale : les Landes
Le long de l’océan Atlantique, la forêt des Landes est principalement
privée. S’étendant sur plus d’un million d’hectares, c’est la plus
grande forêt artificielle d’Europe. Le pin maritime y est roi, mais cette
culture monospécifique rend la forêt plus fragile face aux dangers
climatiques ou aux risques de maladie.
rendre (here) to make
4
La forêt royale : Fontainebleau
Ancien domaine de chasse des rois de France, la forêt de Fontainebleau se trouve
à une heure de Paris. Reconnue par l’Unesco comme une « réserve de biosphère »,
elle abrite environ cinq mille espèces végétales. Célèbre pour ses chaos rocheux
et ses lumières variées, Fontainebleau a captivé de nombreux artistes.
la chasse hunting
abriter (here) to be home to

9-10
5
La forêt sur l’île de Beauté : Vizzavona
Direction le centre de la Corse, à Vizzavona, le village près d’Ajaccio qui
a donné son nom à cette forêt méditerranéenne. Situé sur le fameux
chemin de randonnée GR20, Vizzavona a la particularité de posséder
une gare et une cascade. Vous pouvez arriver en train avant de partir
vous rafraîchir à la cascade des Anglais (un hommage aux premiers
touristes étrangers britanniques).
un chemin de randonnée hiking trail
se rafraîchir to cool off
6 7
La forêt tropicale : Bélouve La forêt volcanique :
Direction l’île de La Réunion pour Guéry
découvrir une forêt tropicale, à En Auvergne, la forêt de Guéry traverse
1 300 m d’altitude. Sa particularité ? des paysages volcaniques vallonnés faits
Les tamarins des Hauts, qui sont de roches basaltiques. La diversité des
des arbres endémiques de l’île. essences d’arbres est spectaculaire :
Classée réserve biologique, la forêt les épicéas, les sapins et les hêtres de
de Bélouve est peuplée d’autres la forêt laissent la place, vers 1 500 m,
espèces végétales locales comme aux landes et aux pelouses. Vous vous
la fougère arborescente et des sentirez tout petit !
variétés d’orchidées. un paysage landscape un hêtre beech
une fougère fern vallonné rolling la lande moor
un épicéa spruce la pelouse (here) field
un sapin pine tree se sentir (here) to feel
8
La forêt de montagne :
Semnoz
La forêt du Semnoz se situe près d’Annecy.
Le mont Blanc non plus n’est pas loin !
Au sommet, les sentiers de randonnée de
la station du Semnoz offrent des vues 9
sublimes sur les Alpes. Avec un peu de
chance, vous verrez aussi des daims et La forêt basque : Iraty
des mouflons. N’oubliez pas vos jumelles ! Entre la France et l’Espagne, au cœur des Pyrénées,
un sentier path, way la forêt d’Iraty constitue la plus grande forêt de hêtres
un daim fallow deer d’Europe. Les amateurs de raquettes et de ski de fond
des jumelles (fém.) (here) binoculars adorent ses paysages en hiver, lorsque la neige vient
recouvrir les arbres d’un manteau blanc. Magique !
les raquettes (fém.) (here) snowshoeing
le ski de fond cross-country skiing
10
La forêt festive : la Montagne de Reims
Champagne pour terminer ! Entre Reims et Épernay, la Montagne de Reims domine les coteaux
viticoles de la célèbre boisson à bulles. Le sentier « Bulles et croquis » est à faire, car les chemins
passent à travers les vignobles avant de rejoindre la forêt. Santé !
un coteau little hill un croquis sketch
viticole winegrowing un vignoble vineyard
une bulle bubble santé ! cheers!

POINTS DE VUE
RENCONTRES
Interview de Pascale H. Roche
Aimez-vous visiter
des châteaux ?
Jeanne 34 ans, guide conférencière, Bracieux, Loir-et-Cher
Oh, oui ! Mon métier consiste à faire visiter des châteaux toute la journée,
mais je ne suis pas blasée ! Visiter les châteaux de la Loire, par exemple,
c’est découvrir l’histoire de France à travers quelques chefs-d’œuvre
artistiques et architecturaux. La région compte plus de soixante châteaux,
donc choisir n’est pas évident. Chambord est le plus touristique, mais
c’est l’un de mes préférés ! Ce château est somptueux et son grand
escalier est absolument extraordinaire.
un métier job
découvrir to discover
un chef-d’œuvre masterpiece
un escalier staircase
Florian 29 ans, conseiller financier, Strasbourg, Bas-Rhin
Les châteaux ? Ce n’est pas mon truc. C’est vrai que l’architecture de nos
châteaux est très belle, mais toutes ces histoires de rois ne m’intéressent
pas beaucoup. Pendant mes vacances, je préfère visiter des sites naturels
qui font aussi partie de notre patrimoine. Je laisse la visite des châteaux
pour plus tard, quand je serai plus vieux.
un conseiller financier financial adviser
ce n’est pas mon truc it’s not my thing
(familier)
un roi king
le patrimoine (here) heritage
Laurent 46 ans, professeur d’histoire, Valenciennes, Nord
J’aime les châteaux pour l’architecture et parce qu’ils font partie de

l’histoire de notre pays. J’aime bien aussi les anecdotes qui sont associées
à ces châteaux. Par exemple, savez-vous que le 7 avril 1498 le roi
Charles VIII est mort à 28 ans parce qu’il s’est stupidement cogné la tête
contre un linteau du château d’Amboise ? Savez-vous qu’il existait un spa
à Versailles et que le château avait une sorte d’ascenseur qu’on appelait
la « chaise volante » ? Installée par Louis XV, cette invention permettait
à sa maîtresse, la duchesse de Châteauroux, de rejoindre directement
ses appartements privés. Mes élèves adorent ce genre d’anecdotes !
se cogner contre to bang against
un linteau lintel
volant flying
une maîtresse (here) mistress
un élève pupil

11
Fanny 22 ans, étudiante, Carcassonne, Aude
Oui ! Cela dit, on parle beaucoup des châteaux de la Loire et beaucoup

moins des châteaux cathares, situés dans l’Ariège et dans l’Aude. C’est
dommage ! En général, les gens connaissent le château de Carcassonne,
mais c’est tout. Beaucoup de châteaux cathares sont en ruine, mais
avec un peu d’imagination on peut facilement se plonger dans l’histoire
mouvementée de notre région et s’imaginer au Moyen Âge. En plus, ces
châteaux ont été construits sur des sites magnifiques ! Je pense par
exemple à ceux d’Aguilar, de Peyrepertuse ou de Puilaurens !
c’est dommage it’s a shame

le Moyen Âge the Middle Ages
Rose 24 ans, étudiante, Reims, Marne
Je suis arrivée en France à l’âge de 9 ans avec mes parents, et j’ai

immédiatement été fascinée par la richesse de ce patrimoine
architectural. J’adore les châteaux de la Loire : Chenonceau, Chambord,
Cheverny, Villandry, Blois et, mon préféré, Azay-le-Rideau. L’année
dernière, avec mon copain, on a fait un itinéraire à vélo dans la Loire,
de château en château. Quand j’ai parlé de ça avec mes potes, ils ont
pensé que c’était un truc de vieux, mais pas du tout ! C’était génial
et on a appris un tas de choses intéressantes !
mon copain (here) my boyfriend

un pote (familier) mate (UK), buddy (US)
génial (familier) great, neat
Damien 36 ans, entrepreneur, Béziers, Hérault
Moi non, mais mon fils de 8 ans s’intéresse beaucoup aux châteaux forts.
Aujourd’hui, les visites sont beaucoup plus intéressantes qu’avant.
Certaines sont organisées spécialement pour les enfants : ils doivent
observer, compléter des puzzles, déchiffrer des codes secrets, etc.
Ils s’amusent mais apprennent aussi plein de choses sur le château,
l’histoire, l’art, la mythologie... C’est vraiment super !
un château fort fortified castle
En français familier, on peut remplacer « beaucoup

de » par « un tas de/des tas de » ou « plein de ».
Comme avec l’expression « beaucoup de », « un tas
de » ou « plein de » restent invariables, même avec
un nom au pluriel : « J’ai vu un tas de choses et
plein de personnes. »

l’imagier
LangUe
article de Pascale H. roche
Les arbres de la forêt

métropolitaine
Un arbre
le feuillage
une feuille
une branche le tronc
les racines
(fém.)
Qu’est-ce qu’une forêt ? L’arbre le plus grand de France

Une forêt est un espace couvert d’arbres, C’est un sapin de Douglas, planté en 1892 à côté de
d’une superficie supérieure ou égale à Roanne, qui détient le record de l’arbre le plus grand
5 000 m2. Pour une surface boisée de France. Ce conifère mesure 66,48 m. On l’appelle
inférieure, on parle de « bois ». « Douglas Président ».
Les arbres les plus Le saviez-vous ?

représentés Comme c’est le cas de beaucoup de mots français,
Le chêne est l’arbre le plus répandu l’accent circonflexe de « forêt » a remplacé le « s »
en France, avant le pin. Dans les forêts d’origine. Le mot, en ancien français, s’écrivait « forest »,
françaises, le pin maritime, le pin sylvestre, car il venait du mot latin « silva forestis ». Le « s »
le sapin, l’épicéa et le hêtre sont les arbres d’origine se retrouve dans les mots « déforestation »
les plus représentés. ou « forestier ».

12 A0 A1 A2 B1
Les feuillus
une châtaigne un gland
un frêne un châtaignier un chêne
un hêtre un charme un érable
Les conifères – Les résineux
une pomme
de pin
un pin sylvestre un pin maritime un sapin

COCORICO !
CULTURE
Article de Camille Larbey
L’ONF,
le gardien
© sylv1rob1/Shutterstock.com
des bois
En charge de la gestion et de la protection des forêts publiques, l’Office national
des forêts (ONF), créé en 1966, est devenu une institution essentielle.
Les rôles multiples de l’ONF
Aujourd’hui, en France, les trois quarts des

17,1 millions d’hectares de forêts sont possé-
dés par des particuliers. Le dernier quart est la
propriété de l’État ou des communes. Elles sont
gérées par l’ONF, dont la mission est d’abord
environnementale : protéger les forêts, main-
tenir la biodiversité, empêcher les incendies
et les inondations, créer des réserves natu-
© Moinats/CC-BY-SA-4.0
relles, etc.
Installation de signalisation
L’Office a un rôle social, car il s’occupe de

l’accueil des visiteurs : aménagement des par-
kings à l’entrée des forêts, traçage d’itinéraires,
installation de panneaux explicatifs, visites pour
les écoles, etc. La protection est assurée
quotidiennement par deux mille cinq cents fores-
Une forêt de plus en plus tiers. Ces « policiers des bois » empêchent, par
exemple, le dépôt d’ordures. Ils s’assurent aussi
dense que les interdictions liées à la chasse, à la pêche
ou à la cueillette sont bien respectées. Enfin,
Depuis le Moyen Âge, la France n’a jamais été aussi l’Office a une activité économique puisqu’il
boisée. En deux siècles, la surface recouverte par
la forêt a doublé dans le pays. Elle occupe 31 % peut couper et vendre des arbres. Environ 40 %
du territoire de la France métropolitaine. Ce du bois français (pour la charpente, les meubles,
patrimoine extraordinairement riche place la France le chauffage, le papier, la tonnellerie, etc.) pro-
au quatrième rang des pays les plus boisés d’Europe, vient des forêts sous sa gestion. L’ONF, organisme
derrière la Suède, la Finlande et l’Espagne. bien connu des Français, représente « un fleuron
la France métropolitaine mainland France public de la nation pour gérer la forêt », selon
les mots du député Jean-Luc Mélenchon.
les bois (masc.) (here) woods un traçage mapping, tracing la cueillette foraging
la gestion management un panneau sign le bois (here) wood
un particulier private individual quotidiennement every day la charpente framework
une commune municipality un dépôt d’ordures public dumping un meuble piece of furniture
empêcher to prevent lié à (here) relating to la tonnellerie cooperage
un incendie fire la chasse hunting un fleuron flower, jewel
une inondation flood la pêche fishing selon (here) according to
un aménagement development

Une situation compliquée
Depuis plusieurs années, l’ONF est dans la tour-

mente. Le changement climatique, les nombreux
incendies et les maladies liées aux insectes
nécessitent beaucoup plus de travail pour les
forestiers. Or, les effectifs de l’Office ne cessent
de diminuer, passant de douze mille huit cents
personnes en 2000 à près de huit mille per-
sonnes de nos jours. Les gardes forestiers
dénoncent régulièrement la dégradation de
leurs conditions de travail. Ils sont souvent
© Le Passant/CC-BY-SA-3.0
remplacés par des contractuels (agents recrutés
pour une durée limitée et pour des missions
précises), ce qui fragilise l’organisme. Le projet
de suppression de cinq cents postes, annoncé
en 2022 par le gouvernement, a provoqué une
grande émotion dans les médias, si bien qu’il
a finalement été suspendu pour le moment. Acheter un bout de forêt
De plus, l’ONF est très endetté. Les ventes de
bois permettent de faire entrer de l’argent, Eh oui, certains Français achètent, en groupe,
des parcelles de forêt. L’objectif ? Faire
mais ce modèle économique ne fonctionne plus.
un investissement écologique, concret et durable.
L’équilibre entre rentabilité économique et pré- En 2021, on comptait seulement une dizaine
servation de la biodiversité ne tient plus : l’ONF de ces « groupements forestiers citoyens ».
est en train de perdre son rôle de service public Il y en a trois fois plus aujourd’hui. Ces parcelles
et de « protecteur » de la forêt, pour devenir de forêts sont gérées de manière durable
uniquement un « producteur » de bois comme et écologique : pas de coupe rase, pas de
n’importe quelle entreprise de sylviculture. monoculture, bûcheronnage à la main, le bois
Enfin, les forestiers dénoncent des partenariats mort est laissé au sol pour servir d’abri aux
oiseaux, etc. En cas de bénéfice sur la revente
douteux entre l’Office et des entreprises peu de bois, l’argent sert à acheter d’autres parcelles.
respectueuses de l’environnement (Total, Ikea, Un investissement 100 % écologique !
HSBC) qui veulent « verdir » leur réputation.
un bout de (here) section of
une parcelle plot of land
La monoculture en question durable (here) sustainable
citoyen (adj.) civic
Un autre problème s’ajoute à la liste : pour une coupe rase clear-cutting
produire plus de bois, la moitié de la forêt fran- le bûcheronnage logging
un abri shelter
çaise est en « monoculture », c’est-à-dire
qu’elle est composée d’une seule espèce
d’arbres : pin douglas, sapin, épicéa, etc. Ce
type de forêt résiste moins bien aux incendies, Les forêts françaises sont les garantes d’une
aux tempêtes, aux insectes ravageurs, etc. La riche biodiversité. Nécessaires pour améliorer
mortalité des arbres a augmenté de 35 % en la qualité de l’eau et de l’air, elles fournissent du
moins de dix ans et la monoculture en serait bois et de l’énergie, stockent du carbone et
l’une des causes. Le gros chantier de l’ONF est permettent la pratique d’activités de loisirs.
donc d’améliorer la diversité des forêts fran- Les protéger est donc plus que jamais impor-
çaises dans le futur : en finir avec les grandes tant, et l’ONF participe grandement à cette
monocultures et mieux mélanger les espèces. protection !
or (here) yet fonctionner to work douteux dubious

les effectifs (masc.) (here) workforce un équilibre balance un épicéa spruce
ne cesser de to continue to la rentabilité profit un chantier (here) task
dénoncer (here) to criticise tenir (here) to hold true mélanger to mix
un poste (here) position n’importe quel any fournir to provide
si bien que so much so that la sylviculture forestry

J’Y VAIS !
LANGUE
© Ralph Rozema/Shutterstock.com
Activités en forêt
L
a forêt est un grand terrain de jeu qui Les forêts françaises se prêtent également à la
a de quoi satisfaire tout le monde. randonnée, à la course à pied et à la pratique
Entre amis, en famille ou seul(e), il y du VTT, avec ses nombreuses pistes cyclables.
a toujours une activité à pratiquer pour se Les amateurs de balade à cheval trouveront
relaxer, faire du sport ou tenter de nouvelles aussi des pistes cavalières qui leur sont réser-
expériences. C’est un lieu merveilleux pour vées. Bien sûr, ces sorties sont recommandées
recharger ses batteries. pour des cavaliers non débutants capables de
maîtriser leur cheval. Entre sport et loisir, les
Beaucoup de personnes apprécient les balades parcours d’accrobranche sont très répandus
en forêt. La proximité des arbres, le calme et sur tout le territoire. Très appréciée des plus
la sérénité de cet univers permettent d’évacuer jeunes, cette activité de plein air est souvent
le stress de la vie quotidienne et de se recon- pratiquée de manière ponctuelle pendant les
necter avec la nature. Les forêts publiques vacances en famille ou par des groupes d’amis.
gérées par l’ONF, l’Office national des forêts*,
comportent plus de 18 000 km de sentiers
pédestres bien balisés, qui ouvrent la forêt
aux promeneurs de tous niveaux. Des guides
papier ou des applications sur smartphone les
détaillent très bien. De plus en plus de sen-
tiers sont créés pour être accessibles aux per-
sonnes à mobilité réduite. Pour ceux qui
aiment les champignons, l’automne est la
période idéale pour en cueillir dans les sous-
bois.
un terrain de jeu playground un sentier pédestre walking path une piste cyclable bike path, bikeway (US)
avoir de quoi to have enough balisé marked un loisir leisure
tout le monde everyone un sous-bois undergrowth un parcours treetop adventure
un lieu place se prêter à (here) to be ideal for d’accrobranche course
une balade (familier) walk la randonnée hiking répandu (here) common
la vie quotidienne daily life la course à pied running de plein air outdoors
géré managed un VTT mountain bike

13-16
La forêt est aussi l’environnement

idéal pour des activités qui sortent
de l’ordinaire. Les professeurs
aiment y emmener leurs élèves
pour des courses d’orientation ou
des chasses au trésor. La nature
devient également une œuvre
d’art pour ceux qui pratiquent le
land art, activité qui consiste à
développer sa créativité en se
servant d’éléments trouvés dans
Théo : Comme il fait très chaud Idée de cadeau
la nature. Quant à la sylvothéra-
aujourd’hui, je propose d’aller en
pie, qui permet par des « bains de
forêt pour profiter de la fraîcheur Marc : Pour l’anniversaire d’Axelle,
forêt » d’améliorer son bien-être
des arbres. Un collègue m’a parlé j’ai pensé à un atelier de land art.
au contact des arbres, c’est
de la forêt de Corsuet. On y sera Mathilde : Bonne idée, oui ! Elle
une pratique ancrée depuis les
en trente minutes maximum. qui adore l’aspect méditatif de
années 1980 au Japon et récem-
ment apparue en France. Lin : Ah oui, la forêt de Corsuet, la nature, elle va certainement
et je crois qu’il y a un parcours aimer…
9Écoutez maintenant les dialogues d’accrobranche aussi. Ce sera Marc : Oui, en plus, elle est très
suivants, tout d’abord sans l’aide de parfait pour Lisa ! créative, donc elle devrait appré-
l’écrit.
Course d’orientation cier. J’ai vu un flyer pour un stage
de land art dans la région le
Pique-nique en forêt Joëlle : Alors, les enfants, je réca- week-end prochain. Je crois que
pitule ! Est-ce que chaque groupe c’était 100 euros la journée. Je
Lin : Bon, est-ce que tout est prêt a bien sa carte, une montre, une téléphone ?
pour le pique-nique ? On n’a rien boussole et de quoi écrire ? Oui ?
oublié ? Mathilde : Oui, c’est un super
Parfait ! N’oubliez pas de bien lacer cadeau !
Théo : Tout est prêt ! Je dois juste vos chaussures également pour
tout mettre dans le sac à dos. Lisa, éviter les chutes ! * Voir article p. 12 de ce même numéro.
prends ta gourde ! Nina : Combien de temps est-ce
Lin : Il faut penser à emporter un qu’on a pour trouver tous les
sac pour mettre les emballages indices ?
usagés ! Quelle balade nous as-tu Joëlle : Le but est de relier tous
trouvée, cette fois-ci ? les points de votre itinéraire le
plus rapidement possible, mais
vous avez 45 min au maximum,
après, vous êtes éliminés. Allez,
c’est parti ! Bonne chance !
En français, on utilise « c’est parti ! » pour annoncer le commencement

de quelque chose. C’est parfois une manière de motiver les personnes
avec qui on est. À l’oral, on utilise aussi l’interjection « allez, hop ! »,
« on y va ! », « let’s go! » ou, belle expression franglaise, « on y go ! ».
un élève pupil un emballage wrapper une chute fall

une course d’orientation orienteering activity usagé used un indice (here) clue
une chasse au trésor treasure hunt profiter de (here) to enjoy un but goal
quant à as for une carte (here) map relier to connect
prêt ready une boussole compass un atelier (here) workshop, class
un sac à dos backpack de quoi something to un stage (here) course
une gourde water bottle éviter to prevent

REGARDS SUR LA FRANCOPHONIE
INFOS & SOCIÉTÉ
Article de Waléry Doumenc
QUÉBEC
Forêts vierges québécoises
Le Québec a historiquement exploité ses forêts comme si elles
étaient inépuisables. Déjà dans le passé, on appelait les poêles
à bois qui utilisaient trop de combustibles des « mange-pays ».
Ici, les coupes frénétiques sont presque un sport national !
Ces vingt dernières années, deux cent cinquante-six écosystèmes
forestiers exceptionnels (EFE), rares ou anciens, ont été classés.
© gdvcom/Shutterstock.com
Cela dit, ils ne représentent que 0,35 % du territoire québécois.
Comme la moitié de ces EFE se trouvent sur des terrains privés,
leur sort dépend du bon vouloir des propriétaires. Certaines
forêts vierges québécoises sont très peu accessibles à l’homme,
ce qui les a longtemps protégées des coupes. D’autres sont
une forêt vierge old-growth forest
préservées parce qu’elles sont peuplées de pruches ou de inépuisable inexhaustible
feuillus, moins appréciés par l’homme. On en trouve vers un poêle à bois wood burning stove
Papineau-Labelle, vers le lac de La Blanche ou le mont Wright, un combustible fuel
une coupe (here) logging
un endroit où subsistent des arbres tricentenaires. Beaucoup un terrain (here) land
de ces réserves sont interdites aux visiteurs, pour permettre le sort fate
le bon vouloir goodwill
d’en étudier la biodiversité, et de mieux en protéger la faune une pruche western hemlock
et la flore. un feuillu deciduous tree
SÉNÉGAL
La grande muraille verte
En 2007, pour retarder la progression du désert dans onze
pays, l’Afrique a décidé de planter un vaste rempart végétal.
L’objectif ? Couvrir cent millions d’hectares en 2030. Mais
la corruption dans certains États, la violence djihadiste ou
la guerre civile dans d’autres ne facilitent pas les choses, et
seulement cinq millions d’hectares ont été aménagés à ce jour.
© Curioso.Photography/Shutterstock.com
Reboiser est difficile sous ces latitudes, mais le Sénégal est

passé à l’action. Vers le village de Mbar Toubab, par exemple,
une clôture de 1,5 m de haut délimite une parcelle de 450 ha*.
Sur l’ensemble du pays, l’objectif est de couvrir plus de
8 000 km2. La reforestation fait réapparaître des insectes
pollinisateurs et différentes espèces animales. Elle contribue
aussi à dynamiser l’activité socio-économique des régions
une muraille (here) high wall
ciblées. Pour les autres pays concernés, l’exemple sénégalais retarder (here) to slow down
est une motivation de plus. Cela dit, tout n’est pas rose. aménagé developed
Des milliards de dollars financent le projet, mais l’argent, mal reboiser to reforest
une clôture fence
distribué, n’arrive pas toujours aux acteurs locaux. Il faudrait une parcelle plot of land
aussi des formations et un suivi des projets sur place pour que ciblé targeted
un acteur (here) player
cette grande muraille verte ne se transforme pas en mirage. une formation training
un suivi (here) monitoring
* Abréviation d’« hectares » ; 1 ha = 2,47 acres. sur place on site

17-20
BELGIQUE
Une micro-forêt urbaine
Avec le projet « Unity Forest », la plus grande forêt urbaine de
Belgique commence à voir le jour à Anderlecht. Pour créer cet
espace écologique participatif, il faudra planter, à terme, huit mille
quatre cents arbres de vingt-six essences différentes, sur environ
3 ha. Trente fois plus dense qu’une forêt classique, cette forêt
urbaine aura, en vingt ans, les mêmes conditions écologiques
qu’une forêt spontanée en deux cents ans. Ce miracle est dû à
la méthode Miyawaki. Ses quatre grands principes ? Dresser
le potentiel naturel de végétation de la future forêt, créer à terme eventually
les conditions optimales d’enracinement et de développement, une essence (here) variety
dresser (here) to establish
planter de manière dense, et viser l’autonomie pour que l’homme, l’enracinement rooting
dès la troisième année, n’intervienne plus. Des écoliers ont pris (masc.)
part aux premières plantations sur le site « Bon Air » de l’institut viser (here) to aim for
dès from
Redouté-Peiffer. Un beau symbole d’avenir. un écolier schoolchild
HAÏTI
Jardin créole
Le jardin créole, communément appelé « lakou » en Haïti, est un modèle d’agroécologie.
C’est un système agroforestier à usages multiples. Il se cultive traditionnellement sur de
petits terrains de moins de 200 m2. Dans un objectif d’autonomie alimentaire, il s’enrichit
de nombreuses espèces de plantes. Mieux, il permet également de préserver une grande
biodiversité animale et végétale. En effet, en associant arbres et plantations (par exemple,
pour produire café et cacao de qualité, il est courant d’associer à ces plants des arbres
fruitiers qui les abritent d’un ensoleillement excessif), les familles paysannes protègent les
sols de l’érosion. Lorsque c’est possible, l’élevage d’animaux (des porcs, par exemple) dans
le jardin lakou aide à une meilleure gestion des déchets, comme à la fertilisation des terres.
Essentiel à l’autosuffisance des exploitations de montagne, lieu d’élevage et de loisirs mais
aussi protection contre les intempéries, le jardin créole est
l’un des systèmes de culture les plus performants en Haïti.
Jugé parfois archaïque et peu productif, il est pourtant
d’une grande richesse, avec un total d’une soixantaine
d’espèces potentiellement utilisables.
alimentaire (here) food l’élevage (masc.) raising

en effet indeed la gestion des waste
courant (here) common déchets management
abriter (here) to shelter un loisir leisure
l’ensoleillement sunshine une intempérie bad weather
(masc.) pourtant however
paysan (adj.) peasant, farming

PRENDRE AU MOT
LANGUE
21
Une forêt
d’expressions
Les Français sont très attachés à leurs forêts, c’est pourquoi
ils utilisent beaucoup d’expressions en lien avec les arbres.
L’
expression « un arbre qui cache « Trembler comme une feuille » signifie
la forêt » rappelle qu’un détail qu’on a très peur et qu’on est terrorisé par
attire parfois toute notre attention une situation ou par quelqu’un. On est fragile,
et cache la globalité de quelque chose. C’est comme peut l’être une feuille dans le vent.
une version imagée de celui qui se focalise
sur un fait, ce qui l’empêche de juger objecti- Les noms d’arbres ont aussi inspiré certaines
vement une situation globale. expressions françaises. Ainsi, celui qui se
porte comme un charme va très bien et
Il est stupide de « scier la branche sur est en excellente santé. L’expression fait réfé-
laquelle on est assis », car on risque de se rence au charme, cet arbre réputé pour être
faire mal en tombant. Au sens figuré, l’expres- particulièrement solide. C’est aussi le cas du
sion signifie qu’on se fait du tort en s’attaquant chêne, c’est pourquoi on dit de quelqu’un
à une situation qui nous est bénéfique. qu’il est fort comme un chêne s’il est fort
physiquement ou psychologiquement. Moins
« Dormir comme une souche » se dit positif, si quelqu’un nous secoue comme un
lorsqu’une personne dort profondément, en prunier, il nous secoue avec vigueur, comme
référence à la souche de l’arbre qui ne bouge on le fait avec l’arbre pour ramasser des
pas et reste dans le sol quand l’arbre a été prunes. Au sens figuré, on peut secouer une
coupé. personne comme un prunier si on lui fait des
reproches avec violence. Si vous êtes souple,
vous arriverez peut-être à faire le poirier,
une posture où il faut rester en équilibre sur la
tête en s’aidant de ses bras.
en lien avec linked with

cacher to hide
rappeler (here) to remind
attirer l’attention to draw attention
se focaliser sur to focus on
empêcher de to prevent from
scier to saw
se faire mal to hurt oneself
au sens figuré figuratively
faire du tort to do wrong
une souche (here) stump
bouger to move
une feuille (here) leaf
ainsi thus
se porter (here) to be, to feel
un charme (here) hornbeam
un chêne oak
secouer to shake
un prunier plum tree
ramasser to pick up
un poirier pear tree

COMMENT DIRE ?
LANGUE
22-23
Article de Pascale H. Roche
Saluer
et prendre
des nouvelles
Pour saluer une personne, Pour répondre,
vous pouvez dire : vous pouvez dire :
– Bonjour ! – Bien (merci) et vous ?
– Bonjour, monsieur. – Bien, et vous-même ?
– Bonjour, madame. – Très bien (merci) et toi ?
– Bonjour, docteur. – Ça va (bien).
– Bonjour, Emma. – Pas mal, et toi1 ? Mises en contexte
– Salut1 ! – Pas trop mal, et toi1 ?
– Coucou1 ! – Bof1 ! Dans la rue
– Salut, tout le monde2 ! – Comme un lundi1 ! « Tiens, Tom !
– Messieurs dames3 ! – J’ai connu mieux4. – Eh ! Salut, Léa ! Ça fait
– Pas vraiment4. longtemps ! Tu vas bien ?
– Oui, ça va, et toi ? Quoi de
Pour demander des neuf ?
– Ça va pas mal ! Là, je dois y
nouvelles de quelqu’un, Pour dire au revoir, aller, mais on se téléphone ?
vous pouvez dire : vous pouvez dire : – Oui, ça marche ! Salue Anne
– Comment allez-vous ? – Au revoir ! pour moi !
– Vous allez bien ? – À bientôt ! – Ce sera fait. Et toi, passe le
– Comment vas-tu ? – À un de ces jours ! bonjour à Mathias !
– Comment ça va1 ? – On se fait signe. – OK, à bientôt, ciao !
– Tu vas bien1 ? – On se téléphone. – Bye ! »
– Alors, quoi de neuf1 ? – Ciao1 !
– Alors, qu’est-ce que tu – Bye1 ! Dans un immeuble
racontes1 ? – À plus1 ! « Bonjour, madame Portier.
– Alors, qu’est-ce que tu dis de – Bonjour, monsieur Duval.
beau1 ? Comment allez-vous ?
– Très bien, merci, et vous ?
Pour transmettre – Bien, je vous remercie. Vous
votre bonjour à quelqu’un, serez à la réunion jeudi ?
vous pouvez dire : – Oui, j’y serai avec ma femme.
1
Langage oral et familier. – Mes amitiés à votre mari. – Saluez-la pour moi.
2
Quand on salue plusieurs personnes. – Je n’y manquerai pas. Bonne
– Saluez Mathias pour moi.
3
En entrant dans un magasin.
– Dis bonjour à Lou. journée ! »
4
Il est rare de répondre que ça ne va
pas, excepté à un(e) ami(e). – Passe le bonjour à Théo.

L’INTERVIEW
RENCONTRES
Interview de Waléry Doumenc
Régine
Touffait
Régine Touffait est secrétaire générale à
la Direction des forêts et des risques naturels
à l’ONF, l’Office national des forêts.
Après des études scientifiques et un DESS
en gestion des ressources naturelles,
elle entre à l’ONF en passant le concours
d’entrée, avant d’aller directement sur
le terrain en tant qu’ingénieure forestière.
B ien - dire : Bonjour, Régine. D’où vous
© Nathalie Pétrel/ONF
vient cette passion pour les arbres et la
forêt en général ?
Régine : J’ai vécu dans un milieu rural. Mes
grands-parents paysans ne vivaient pas très
loin d’une forêt domaniale. Toute petite déjà,
j’étais intéressée par la forêt, et après par par plantation. L’objectif est que les forêts
tout ce qui avait un rapport avec l’écologie. soient en bonne santé, qu’elles répondent
J’ai fait pas mal de botanique également aux besoins de notre société actuelle, mais
quand j’étais étudiante. Les milieux naturels aussi des générations d’après.
et leur gestion, dont la forêt, me passion-
naient déjà. Quels sont les dégâts en forêt provoqués
par le changement climatique ?
Quelles sont les missions principales des Régine : Le stress hydrique et l’augmen-
forestiers de l’ONF ? tation des températures de ces trois à quatre
Régine : On gère les forêts publiques, qui dernières années ont affaibli nos arbres. Ils
représentent 25 % des forêts du territoire. sont plus sujets à des parasites. C’est le cas
Ça consiste à entretenir, développer et renou- des scolytes sur les épicéas : des hectares
veler le patrimoine forestier d’une manière entiers ont dépéri. On a dû couper des arbres
durable , c’est-à-dire avec des plans de et replanter des essences plus adaptées aux
gestion, qu’on appelle « aménagements conditions futures. On a aussi des essences
forestiers » : on planifie la gestion, même si comme le hêtre, le chêne et le pin sylvestre
avec le changement climatique ça devient qui commencent à montrer des signes de
un peu plus compliqué. On décide des sur- faiblesse . Aujourd’hui, les forêts sont en
faces à renouveler, de manière naturelle ou moins bonne santé que par le passé.
un DESS postgraduate diploma le patrimoine (here) heritage être sujet à to be susceptible to

la gestion management durable (here) sustainable un épicéa spruce
un concours d’entrée entrance exam un aménagement development dépérir (here) to wither
sur le terrain in the field un besoin need une essence (here) variety
en tant que as a actuel current un hêtre beech
un rapport (here) link des dégâts (masc.) damage un chêne oak
pas mal de (familier) a lot of le stress hydrique water stress montrer des signes to show signs
un milieu (here) environment affaiblir to weaken de faiblesse of weakness
entretenir (here) to maintain

24-25
Que fait l’ONF pour protéger la biodiversité

face aux changements climatiques ?
Régine : Soit l’essence en place nous paraît
adaptée au climat futur, soit on enrichit les
forêts en essences plus adaptées. On expéri-
mente aussi, par exemple avec les « îlots
d’avenir ». On plante des essences qui
n’existent pas actuellement en France mais
plutôt en Bulgarie, en Grèce et au Maghreb.
Dans cinquante ans, nos successeurs fores-
tiers verront si ces essences ont résisté. On
© FD RETZ/ONF
utilise des essences exotiques, mais on a
aussi nos propres essences, comme les chênes,
avec différentes caractéristiques génétiques :
on peut prendre du chêne qui se trouve
dans le sud de la France et le remonter au Existe-t-il encore des forêts primaires en
nord. C’est ce qu’on appelle la « migration France ?
assistée ». Régine : Non. En France, on a des forêts
qu’on appelle « subnaturelles », c’est-à-dire
Vous dites que « la forêt est une richesse qu’elles n’ont pas fait l’objet d’une exploitation
fragile qu’il faut préserver ». Comment depuis plus de cinquante ans, en montagne
définiriez-vous son importance dans notre notamment.
vie de tous les jours et dans le futur ?
Régine : Déjà, la forêt, c’est un cadre de vie,
un espace de loisirs et de respiration. C’est un
endroit où on se sent bien. L’étude comman-
dée par l’ONF en 2021 a révélé que 92 % des
participants disaient que la forêt pour eux
était source d’ apaisement et de bien-être .
Il est donc important de protéger la forêt
malgré le réchauffement climatique. La forêt
atténue le changement climatique parce
qu’elle capte du dioxyde de carbone, et elle
sert à produire du bois qui stocke le CO2. FD RETZ/ONF
L’objectif du gouvernement étant d’avoir

une économie décarbonée, la forêt joue
donc un rôle important. Vous peignez de superbes aquarelles pour,
dites-vous, « mieux connaître les endroits
que vous découvrez, et les conserver dans
votre mémoire ». Votre regard poétique
vous est-il utile dans votre métier ?
Régine : Je pense que oui, parce que gérer
la forêt, ce n’est pas que couper du bois ou
planter. C’est aussi faire attention au paysage,
c’est faire en sorte que la forêt contribue à
une belle ambiance du territoire. Oui, c’est
© FD RETZ/ONF
effectivement un plus !
Merci beaucoup, Régine !
soit... soit... either... or... la respiration breathing notamment especially

un îlot islet l’apaisement (masc.) peace peindre to paint
actuellement currently le bien-être well-being être utile to be useful
plutôt rather malgré despite un métier occupation
propre (here) own le réchauffement global warming un paysage landscape
remonter (here) to move up climatique faire en sorte que to make sure that
un cadre de vie environment atténuer to mitigate effectivement indeed
un espace de loisirs recreational area

le coin grammaire
LAngue
Article de carole Bachelet
La différence
passé composé/imparfait
L’imparfait et le passé composé sont les deux principaux temps utilisés pour
parler du passé. Ils sont souvent employés dans la même phrase.
niveaux a0 a1
l’imparfait
remarQue
l’imparfait est un temps simple.
À l’imparfait, les terminaisons de tous
exemple : Quand je vivais dans les alpes, les verbes sont :
je faisais du ski tous les week-ends. -ais / -ais / -ait / -ions / -iez / -aient
le passé composé
le passé composé est un temps composé. il comporte deux parties.
la première partie est l’auxiliaire « être » ou « avoir ». la seconde partie est le participe passé.
exemple : le week-end dernier, je suis allée à la montagne et j’ai fait du ski.
remarQue remarQue
les auxiliaires se conjuguent au présent. les participes passés se forment à partir des verbes
avoir : j’ai – tu as – il/elle/on a – nous à l’infinitif.
avons – vous avez – ils/elles ont chanter : chanté / danser : dansé / manger : mangé,
être : je suis – tu es – il/elle/on est – etc.
nous sommes – vous êtes – ils/elles sont partir : parti / finir : fini / sortir : sorti, etc.
conduire : conduit / faire : fait / prendre : pris ; etc.
niveau a2
l’utilisation simple de l’imparfait et du passé composé
Dans une phrase, l’imparfait s’utilise pour les descriptions et le passé composé pour
les actions.
exemples :
il faisait froid, j’étais fatigué et j’étais en retard, alors je suis allé au travail en voiture.
Ici, le verbe « faire » décrit une atmosphère, le verbe « être » un état et une situation.
Ils sont à l’imparfait.
Le verbe « aller » parle de l’action. Il est au passé composé.
enfant, j’allais tous les étés en Bretagne, mais cette année-là, je suis allée en alsace.
Ici, le verbe « aller » à l’imparfait décrit une habitude, et il décrit une action ponctuelle
quand il est au passé composé.
En résumé
, on dit souvent que, comme au théâtre,
Imparfait : un état, une description l’imparfait sert de décor et le passé
une situation ou une habitude
ctuelle composé donne le rythme d’une histoire
Passé composé : une action pon avec les actions.

bd
exercices
A0 A1 A2 B1
Niveau B1
L’utilisation complexe de l’imparfait et du passé composé
Dans une phrase, l’imparfait peut aussi s’utiliser pour les actions qui durent, qui sont en train
de se passer, donc qui ne sont pas finies. Le passé composé s’emploie pour les actions soudaines
ou rapides qui sont finies.
Exemples :
Je lisais tranquillement quand le téléphone a sonné.
Ici, le verbe « lire » décrit une action qui dure. Il est à l’imparfait. Le verbe « sonner » décrit
une action soudaine. Il est au passé composé.
J’allais au marché quand j’ai vu Lucas et Marine.

Ici, le verbe « aller » décrit une action en train de se passer. Il est à l’imparfait. Le verbe « voir »
s’utilise pour parler d’une action soudaine. Il est au passé composé.
En résumé
Imparfait : action en cours
soudaine
Passé composé : action finie et
à vous !
Niveaux A1 A2
Complétez les phrases avec les verbes au passé composé ou à l’imparfait :
le premier est un événement ; le second est une situation.
regarder – avoir
1. Les enfants _________________ la télé, car il y _________________ un dessin animé.
acheter – avoir
2. J’_________________ un croissant, car j’_________________ faim.
prendre – pleuvoir
3. Les étudiants _________________ un parapluie parce qu’il _________________.
ouvrir – faire
4. Ma mère _________________ la fenêtre, car il _________________ chaud.
boire – avoir
5. Elle _________________ un verre d’eau parce qu’elle _________________ soif.
Niveau B1
Mettez le texte suivant au passé. ________________________________________________
La jeune femme visite l’appartement. ________________________________________________
Il est sombre. Elle refuse de le prendre. ________________________________________________
Elle cherche un autre logement à louer.
Un agent immobilier propose un bien ________________________________________________
dans le centre-ville. Il est très bien situé. ________________________________________________
Il a un salon très clair. Il ressemble à
son appartement précédent. Elle est ravie. ________________________________________________
Elle emménage rapidement. ________________________________________________
Solutions p. 49

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Bien prononcer
LANguE
26 - 31 a0 a1 a2 B1
Article de carole Bachelet
La différence
entre les sons [e] et [è]
Si vous écoutez des Français parler, vous entendrez souvent les sons [e] et [ɛ].
parfois difficiles à distinguer, les sons [e] et [ɛ] se trouvent dans beaucoup de mots
et de conjugaisons. attention !
Les règles suivantes sont générales. elles sont un peu différentes
selon la région francophone dans laquelle on se trouve.
La position de la bouche à vous ! Essayez !

Pour bien prononcer le son [e] : parler – chanter – danser – manger – avancer – aimer – payer
– ouvrez la bouche légèrement ; parlé – chanté – dansé – mangé – avancé – aimé – payé
– étirez les lèvres ;
– touchez les dents du bas avec la langue ;
– faites vibrer les cordes vocales. à vous ! Essayez !
Pour bien prononcer le son [ε] : parlais – chantais – dansait – mangeais – avançais – aimait – payait
– ouvrez la bouche ;
– descendez la lèvre inférieure ;
– touchez les dents du bas avec la langue ; Astuce
aire à celle du sourire.
– faites vibrer les cordes vocales. pour prononcer le son [e], la bouche est simil
t d’ou vrir la bouche.
pour prononcer le son [ε], il suffi
Les graphies
Les graphies du son [ε]
Les graphies du son [e]
Le son [ε] peut s’écrire de différentes manières :
Le son [e] peut s’écrire : er – é – ée – ez – ed
+ le mot « et ». Exemples : ai : ai, lait, vrai, frais
ei : neige, beige, soleil
Exemples : er : manger, boulanger, quartier
e entre 2 consonnes : sec, mer, bel, pelle, mettre
é : été, thé, carré
è : mère, père, frère
ée : musée, dictée, fée
ê : pêche, crêpe, forêt
ez : nez, chez, ouvrez
ë : Noël, Joël
ed : pied
e + s (en début ou milieu de mot) : espagnol, escalier,
adolescent
à vous ! Écoutez et répétez et (à la fin du mot) : bonnet, tiret
ces paires de mots : est (du verbe être) : est
1. mais / mes 5. chantais / chanté
2. sait / ses 6. naît / nez à vous ! Écoutez et répétez ces verbes :
3. prêt / pré 7. fait / fée 1. je mangeais / j’ai mangé 5. j’aimais / j’ai aimé
4. pouvais / pouvez 8. est / et 2. je jouais / j’ai joué 6. j’achetais / j’ai acheté
3. je dansais / j’ai dansé 7. je cuisinais / j’ai cuisiné
4. je commençais / j’ai commencé 8. je dînais / j’ai dîné
Challenge !
présent, imparfait ou passé composé ?
Faites une croix sur la forme verbale Challenge !
que vous entendez : Écoutez les phrases suivantes. pour chacune, dites combien
1. je déjeune je déjeunais j’ai déjeuné de fois vous entendez le son [e] et le son [ε] :
2. je prépare je préparais j’ai préparé 1. Quand j’étais petit, j’aimais le lait. ___ ___
3. je danse je dansais j’ai dansé 2. J’ai acheté assez de crème pour faire cette recette. ___ ___
4. j’écoute j’écoutais j’ai écouté 3. Mon grand-père était français, mais il parlait anglais. ___ ___
5. je préfère je préférais j’ai préféré 4. Hélène était agile et elle est passée par la fenêtre. ___ ___
6. je parle je parlais j’ai parlé 5. Je n’étais pas fatigué, donc je suis allé au travail à pied. ___ ___
7. je regarde je regardais j’ai regardé 6. L’été, c’est une vraie forêt enchantée. J’aimais m’y promener
8. je lave je lavais j’ai lavé quand j’étais adolescent. ___ ___
Solutions p. 49
BON VOYAGE !
VOYAGE
Blois,
la cité royale
La ville de Blois est trop souvent réduite

à un simple « point de départ » pour
la visite des châteaux de la Loire.
C’est dommage, car l’ancienne capitale
du comté de Blois (qui correspondait plus
ou moins au royaume de France durant le
Moyen Âge) mérite qu’on s’y arrête
un jour ou deux. mériter to deserve
un royaume kingdom

Le château, la perle de Blois
De cette époque où Blois était l’une des princi-

pales capitales d’Europe, il reste le majestueux
château planté au cœur du vieux centre. Pas
moins de sept rois et dix reines de France y ont
© Claudio Caridi/Shutterstock.com
vécu. Ce château est un résumé des grandes
périodes architecturales de l’histoire de France,
car chacune des quatre ailes représente un
style précis : médiéval, gothique, Renaissance
et classique. La plus belle partie est certaine-
ment l’aile François Ier, datant du xvie siècle,
avec son magnifique escalier à vis s’ouvrant sur Abracadabra : la Maison
des balcons sculptés de salamandres, de statues
et de bas-reliefs.
de la magie
Quelle est cette étrange maison bourgeoise où
À l’intérieur du château, on peut visiter les ap- six têtes de dragon sortent des fenêtres toutes
partements royaux du temps de la Renaissance. les trente minutes ? C’est la Maison de la magie,
C’est dans la chambre du roi, au deuxième un lieu unique en Europe, qui rassemble une
étage, que le duc de Guise est assassiné le importante collection de magie et propose un
23 décembre 1588 : un événement important spectacle différent chaque année. On s’émerveille
devant les accessoires, les automates, les jeux
de l’histoire de France, car il relance les guerres
d’optique et les jeux de miroirs. Une bonne
de religion entre catholiques et protestants. partie de l’exposition est consacrée à Jean-Eugène
Le château abrite également le musée des Robert-Houdin, célèbre illusionniste du xixe siècle,
Beaux-Arts, qui compte quelques chefs-d’œuvre né à Blois. Avec cent mille visiteurs par an,
d’Ingres et de Rubens. la Maison de la magie est l’un des lieux les plus
visités de la région.
Le passé à ciel ouvert s’émerveiller to marvel
une exposition exhibition
En vous promenant dans Blois, vous serez
agréablement surpris de constater que l’his-
toire de la ville s’offre à chaque coin de rue. La xiiesiècle et qui illustre parfaitement la transition
tour Beauvoir, donjon du xie siècle (aujourd’hui architecturale entre le roman et le gothique,
transformé en chambres d’hôte), rappelle ce évoque l’époque des puissantes abbayes à travers
temps où les seigneurs locaux s’affrontaient. le royaume. Les nombreux hôtels particuliers
L’imposante église Saint-Nicolas, construite au et les maisons anciennes, dont la maison des
Acrobates sur la place Saint-Louis, l’une des
plus vieilles de Blois puisqu’elle date du
xv e siècle, nous transportent vers la fin du
Moyen Âge, quand la cité demeurait le centre
politique du comté.
© saiko3p/Shutterstock.com
Le pronom « y » remplace un complément de lieu.

« Il reste le majestueux château. Beaucoup de rois
et de reines y ont vécu » (y = dans ce château).
un escalier à vis spiral staircase rappeler (here) to remind puissant powerful

relancer (here) to revive un seigneur lord un hôtel particulier mansion
abriter to be home to s’affronter to fight demeurer (here) to remain
un chef-d’œuvre masterpiece

BON VOYAGE !
VOYAGE
Un plat inventé
Aux gourmets qui se demandent quelle est la

spécialité culinaire de Blois, la réponse était
jusqu’à récemment « Aucune ! ». Thierry Hervé,
chargé des relations publiques à la Ville 2,
explique la raison de cette absence : « Les plats
populaires n’ont fait leur apparition qu’au xixe
© Mistervlad/Shutterstock.com
siècle, au moment de l’industrialisation, lorsque

les régions ont cherché à affirmer leur identité.
Comme Blois s’identifiait clairement par son
passé royal et ses monuments historiques, il
Dans les rues de Blois
n’était pas nécessaire de lui trouver un plat
typique. » En 2016, la Ville organise donc un
Au xviie siècle, Blois perd de son importance concours pour choisir sa spécialité. C’est finale-
politique. La ville devient alors un centre éco- ment la recette de « la poularde 1550 au
nomique et la rive sud se développe. Le pont safran », créée par une cuisinière amateure,
médiéval en bois laisse sa place, au siècle suivant, qui gagne. La recette met en valeur la volaille
à un grand pont en pierre appelé aujourd’hui locale, souvent préparée autrefois pour les rois,
« pont Jacques-Gabriel », en hommage à et le safran, dont la vente a été autorisée à
l’homme qui en dessina le plan. Blois pour la première fois en 1550 et qui est
toujours cultivé localement3. Ce plat se re-
Non loin de ce pont, le monumental escalier trouve aujourd’hui à la carte de plusieurs
Denis-Papin est construit au xixe siècle. Au moment restaurants de la ville. Après l’avoir goûté, il
de la Révolution industrielle, un chocolatier sera temps de partir faire une promenade sur
blésois1 rêve de bâtir un « empire du chocolat ». la Loire !
Victor-Auguste Poulain fonde une grande cho-
colaterie sur les hauteurs de la ville, près de Balade sur la Loire en fûtreau
la gare, qui ressemble à un palais en briques
rouges. Une balade dans Blois ne peut pas Il est impossible de visiter Blois sans faire une
se terminer sans un détour par les Jardins de balade sur la Loire, le plus long fleuve sauvage
l’Évêché. Ce jardin public, installé à côté de d’Europe. Quoi de mieux que de monter à bord
l’hôtel de ville, offre une vue panoramique sur d’un fûtreau, cette barque typique qu’on utili-
la ville et la vallée de la Loire. sait sur ce fleuve autrefois ? La visite, organisée
par l’Observatoire Loire, une association d’édu-
cation à l’environnement, dure une à deux
heures. Elle vous permettra d’admirer Blois et
© Luis Boucault/Shutterstock.com
© marekusz/Shutterstock.com
Le château de Blois Le pont Jacques-Gabriel
une rive (here) bank ne... que... only toujours (here) still
le bois wood un concours competition un fleuve big river
la pierre stone la poularde fattened chicken une barque small boat
bâtir to build la volaille poultry
une balade (familier) stroll autrefois once

Le sentier des Cigognes est une boucle de 3,5
km, que vous pourrez faire en 45 min. Comp-
tez une heure et demie pour parcourir le sen-
tier de la Pinçonnière et ses 7 km.
Après cette visite de Blois, il sera temps de par-

© Dorian Mongel/Unsplash.com
tir à la découverte de la région et de ses autres

châteaux. D’ailleurs, saviez-vous que le Val de
Loire est classé au patrimoine mondial de
l’Unesco depuis 2000 pour sa diversité biolo-
gique et sa richesse historique et culturelle ?
son patrimoine architectural sous un autre Bon voyage !

angle. On vous prêtera également des jumelles
pour observer la flore et la faune locales. Les 1
Adjectif qualifiant une personne ou une chose originaire de la
visites sont organisées de mai à septembre, du ville de Blois.
2
Le mot « ville » prend un « v » majuscule quand il désigne
matin au crépuscule. Les amateurs de vélo l’administration urbaine.
pourront aussi emprunter un morceau du par- 3
Voir article p. 30 de ce même numéro.
cours de « La Loire à vélo », un itinéraire de
800 km qui longe le fleuve. Si vous voulez sim-
plement vous relaxer au bord de la Loire, faites
comme les Blésoises et les Blésois : préparez
votre pique-nique et partez au port de la
Creusille, sur la rive gauche. C’est un lieu idéal
© Karibou/Shutterstock.com
pour se détendre en ayant, cerise sur le gâteau,
l’une des plus belles vues sur la ville ! C’est aussi
le point de départ de plusieurs randonnées, à
vélo ou à pied.
Promenade en forêt La Fondation du doute

Portée par l’artiste Ben, la Fondation du doute n’est
La forêt historique royale de Blois est l’une des « ni un musée, ni un centre d’art mais un lieu
plus belles forêts de chênes de France. Elle est original où règne l’esprit Fluxus ». Fluxus est
gérée par l’ONF, l’Office national des forêts, et un mouvement artistique créé il y a soixante ans
elle arrive aux portes de la ville au nord-ouest. et qui est marqué par l’humour, la critique,
Il existe deux sentiers de randonnée pédestre l’autodérision et le rejet du « beau ». Dans cette
balisés qui permettent de mieux la découvrir. fondation, trois cents œuvres étonnantes de
cinquante artistes Fluxus (Ben, Yoko Ono, Nam
June Paik, etc.) sont rassemblées : une table de
ping-pong avec des raquettes fabriquées en divers
matériaux, vingt-cinq portières de voitures
équipées de moteurs actionnant des marteaux,
la signature de Léonard de Vinci écrite en lettres
néons multicolores, etc. Un lieu original et ludique.
porté (here) supported
l’autodérision (fém.) self-deprecation
une œuvre (here) artwork
étonnant (here) amazing
un marteau hammer
ludique fun
le patrimoine (here) heritage un parcours (here) route, path géré managed

prêter to lend se détendre to relax un sentier path
des jumelles (fém.) (here) binoculars la cerise sur le gâteau the icing on the cake balisé (here) marked
au crépuscule at dusk une randonnée hike, walk une boucle (here) loop
emprunter (here) to take un chêne oak parcourir (here) to cross

BON APPÉTIT !
CULTURE
Article de Carine Jones
Le safran,
l’or rouge de Touraine
L
e safran est une épice Le safran se conserve plusieurs
ancienne réputée, de années au sec et à l’abri de la lu-
couleur jaune, au goût mière. On l’utilise principalement
inimitable. Elle est produite et en cuisine, dans des plats salés
cultivée en Touraine et à Blois ou sucrés, mais aussi comme
depuis 1550. Il existe aujourd’hui plante thérapeutique. plats salés. Le safran n’aime pas
encore plusieurs producteurs la chaleur intense qui détruit son
locaux, appelés « safraniers », qui Comme il reste très cher, le goût aromatique. Il faut donc
vendent cette épice directement, safran s’utilise en très petites toujours infuser le safran dans un
auprès des restaurateurs, dans quantités. Il suffit de trois à cinq liquide, avant de l’incorporer
des épiceries locales, mais aussi filaments par personne dans les dans un plat en fin de cuisson.
sur les marchés et les salons de la
région.
Le safran provient d’une jolie fleur

violette, le Crocus sativus, qui
fleurit à l’automne. Les fleurs
© Office de tourisme Blois Chambord - Val de Loire

sont récoltées tous les matins en
octobre. Les trois pistils/filaments
rouges sont séparés de la fleur et
délicatement séchés.
Le safran est souvent appelé

l’« or rouge ». C’est l’épice la plus
rare et la plus chère du monde,
car pour produire un seul kilo de Spécialités de Blois
safran il faut extraire, à la main,
les pistils/filaments d’environ Comment trouver deux recettes emblématiques de la ville de
cent cinquante mille fleurs. On Blois ? En organisant un concours ! En 2017, c’est chose faite.
en produit entre trois et cinq « Le Verger blésois », imaginé par le pâtissier Olivier Dupon,
kilos par an, rien qu’en Touraine. gagne la compétition. Ce gâteau se prépare avec des ingrédients
locaux : confit de pommes, nougat aux noix, biscuit dacquoise
et crème au chocolat. La recette de Catherine Lloret sort aussi
victorieuse. La « poularde 1550 au safran », nommée ainsi en
référence à une ordonnance promulguée à Blois le 18 mars 1550
pour réguler le commerce du safran en France, met aussi en
valeur les produits locaux, à commencer par la volaille, le vin
blanc vendange tardive et le safran, produit et vendu à Blois
depuis 1550.
un concours competition une ordonnance order, ruling
un biscuit almond la volaille poultry
dacquoise meringue une vendange late grape
une poularde stewing hen tardive harvest
l’or (masc.) gold récolté (here) picked up au sec dry

auprès de with séché dried à l’abri de (here) safe from
un salon (here) trade fair rien que just un plat (here) dish
provenir de to come from se conserver to keep la cuisson cooking

32-34
La poularde 1550 au safran

Voici une recette aux références historiques et aux saveurs
locales, qui peut s’inviter aussi bien aux tables des restaurateurs
qu’à celles des particuliers.
Préparation
Préparation : 15 min
Cuisson : 2 h Préparez le bouillon en laissant
la préparation cuire 40 min.
Ingrédients (6 pers.)
18 pistils de safran Infusez le safran dans 5 cl de
500 g de champignons de Paris bouillon, pendant 2 h minimum.
2 échalotes
Coupez la tête des champignons en quatre et émincez les échalotes.
1 + 2 c. à café d’huile végétale
6 morceaux de poularde avec la Dans une grande cocotte, faites cuire les champignons sans matière
peau et les os grasse puis réservez.
2 c. à soupe de concentré de
tomate Faites fondre les échalotes avec une cuillerée à café d’huile, puis
20 + 10 cl de vin blanc mettez-les de côté.
1 c. à soupe de beurre mou
1 c. à soupe de farine Faites revenir les morceaux de poularde avec le reste d’huile pour
1 c. à soupe de vinaigre de vin que la peau soit bien colorée. Salez et poivrez.
blanc
5 cl de crème fraîche Ajoutez le reste du bouillon, les échalotes, le concentré de tomate
Sel, poivre et 20 cl de vin. Faites cuire 1 h 30 à feu très doux.
Pour 1l de bouillon Après la cuisson, enlevez les morceaux de poularde et gardez-les

au chaud.
1/2 carcasse de la volaille
1 bouquet garni Passez le jus de cuisson au chinois.
2 gousses d’ail
3 feuilles de sauge Faites fondre le beurre dans la cocotte vide, ajoutez la farine et
Épices Rabelais (romarin, coriandre, laissez cuire 1 min. Versez le jus de cuisson et cuisez à feu vif pour
laurier, girofle, cannelle et muscade) que le jus épaississe. Ajoutez ensuite les champignons, 10 cl de vin,
Épluchures de légumes le vinaigre et la crème fraîche. Laissez cuire encore 5 à 10 min, puis,
hors du feu, ajoutez finalement l’infusion de safran.
Accompagnement
6 pommes de terre Pour servir, déposez un morceau de volaille dans chaque assiette
2 panais et recouvrez avec la sauce au safran. Ajoutez les légumes
3 carottes d’accompagnement, que vous aurez fait cuire séparément
4 topinambours à la vapeur ou rissolés au beurre, puis caramélisés avec de la gelée
Beurre de coings, safranée si possible (sauf les pommes de terre).
Gelée de coings safranée
un topinambour Jerusalem artichoke (UK)/
un particulier private individual sunchoke (US)
un champignon de button mushroom la gelée de coings quince jelly
Paris émincer to slice finely
la peau skin une cocotte (here) casserole dish
un os bone la matière grasse fat
mou (here) soft réserver (here) to set aside
© Office de tourisme Blois Chambord - Val de Loire
un bouillon stock faire fondre to melt

une gousse d’ail garlic clove faire revenir to brown
la sauge sage à feu très doux on a very low heat
le romarin rosemary enlever (here) to remove
le laurier laurel un chinois (here) strainer
la girofle clove verser to pour
la cannelle cinnamon à feu vif on a high heat
la muscade nutmeg épaissir to thicken
les épluchures peel à la vapeur steamed
(fém.) rissolé browned

SOCIÉTÉ
INFOS & SOCIÉTÉ
Article de Julio Melo
Châteaux à vendre
Les châteaux ont la cote et se vendent comme des petits pains.
Si la vie de château fait rêver, elle est souvent inaccessible,
mais des solutions existent pour transformer le rêve en réalité.
plus chères. Il faut avoir un budget minimal de

2,5 millions d’euros. Si vous n’êtes pas million-
naire, tout n’est pas perdu ! Vous avez une
chance de trouver votre bonheur moins cher
dans d’autres régions, par exemple dans l’Aveyron,
la Nièvre, l’Indre ou l’Auvergne. Cette dernière
région est celle où les châteaux coûtent le
moins cher. En achetant le château de vos
rêves, c’est le début d’une longue liste de
dépenses : entre les travaux de rénovation et
Château à vendre, Lassay-sur-Croisne
l’entretien, les sommes sont vite astronomiques.
Parmi les principales dépenses, on trouve les
travaux de rénovation, l’entretien du jardin,
La fuite des citadins le chauffage et l’ameublement. Au total, les
vieilles pierres nécessitent un budget « entre-
À cause de la pandémie, la vie en ville est deve- tien » qui peut aller de 20 000 à 150 000 euros
nue moins attractive. La pollution, le bruit, le par an.
stress et le prix de l’immobilier sont les princi-
pales raisons qui poussent les gens à s’installer
à la campagne. Ce changement de vie touche Les châteaux YouTube
particulièrement les Parisiens. On peut les
comprendre : pour le prix d’un appartement, Pour régler ces montagnes de dépenses, des
ils peuvent acquérir un château dans la Sarthe, propriétaires ont de l’imagination. Par exemple,
à quelques heures de la capitale ! Ces citadins certains créent une chaîne YouTube. L’idée de
n’ont aucune difficulté à trouver le manoir de raconter l’aventure d’une rénovation en plu-
leurs rêves, car la France est un véritable sieurs épisodes suscite beaucoup d’intérêt
pays de châteaux. Elle en compterait autour chez les internautes. La chaîne de vlog pion-
de quarante-cinq mille. Cela attire aussi les nière The Chateau Diaries de la Britannique
acheteurs étrangers qui rêvent d’art de vivre à Stephanie Jarvis comptabilise 63 millions de
la française.
« Le prix d’un château, c’est son

prix d’achat, mais aussi les coûts
»
d’entretien et les charges annexes
à assumer tous les ans.
Le prix du rêve
Vous voulez acheter un château ou un manoir ?
Préparez votre carnet de chèques… La vie de
château a un prix. La Provence, l’Île-de-France
et l’Occitanie occupent le top 3 des régions les

35-36
vues et 200 000 abonnés depuis 2020 ! Elle

a inspiré des chaînes françaises comme le
« Château du Theil ». Mais attention : créer une
chaîne requiert des compétences artistiques
et manuelles. Il faut notamment savoir filmer,
raconter une histoire, et naturellement être
bricoleur et créatif. Ces châtelains 2.0 peuvent
ainsi se faire aider pour une partie de la réno-
vation grâce à un financement participatif .
Leurs « followers » peuvent devenir des sponsors
© DR/M6
avec un abonnement payant qui donne accès
à du contenu exclusif (vidéos, hébergement au
château, etc.). « Le château de mes rêves »
L’idée de ce programme télé ? Filmer des familles
Transformer son château qui n’ont pas beaucoup d’argent mais qui veulent
réaliser leur rêve : faire revivre un château, parfois
Autre phénomène en pleine expansion : pour- classé monument historique. Après le succès
quoi ne pas transformer son château en maison de la première saison, une seconde saison a été
d’hôtes ? Cette solution permet de financer programmée au début de 2023. Tous les participants
l’entretien du domaine mais aussi de faire font face à des challenges : une façade à refaire,
rentrer de l’argent. Attractive sur le papier, une chambre d’hôtes à créer, etc. En Alsace, on
cette option implique un engagement total : suit Myriam, mariée à Franck : « Quand j’étais
en activité sept jours sur sept, vingt-quatre heures petite, je passais tous les jours devant un château
sur vingt-quatre, les propriétaires doivent être qui me faisait rêver. Je me suis promis que j’y
vivrais un jour », explique-t-elle. Des années plus
dévoués à leur château et à leurs hôtes. Cela tard, Myriam apprend que le bâtiment est à vendre.
demande des qualités humaines bien spéci- « Quand j’ai su qu’il était en vente, avec Franck,
fiques. Il faut premièrement apprécier la vie en on l’a acheté en 24 heures ! » Touchés par leur
communauté. Deuxièmement, il faut aussi histoire, des voisins et des passionnés sont venus
accepter de vivre en quasi-permanence avec les aider : tous les mois, des dizaines de personnes
des étrangers chez soi. Si vous réunissez ces se réunissent pour redonner vie au château.
conditions, vous êtes prêt(e) à faire de belles Une belle histoire, comme beaucoup de celles
qui sont racontées dans ce programme de la
rencontres dans votre château d’hôtes !
chaîne de télévision M6.
Le verbe « toucher » a plusieurs sens. Il signifie

d’abord « être en contact avec quelque chose ou
quelqu’un ». Il peut aussi vouloir dire « concerner » :
« Ce changement touche particulièrement les
Parisiens. » C’est également un synonyme
d’« émouvoir » : « Les voisins ont été touchés par
leur histoire et sont venus les aider. »
avoir la cote (familier) : être populaire régler : (ici) payer

se vendre comme des petits pains : avoir du succès susciter : générer, provoquer
la fuite : le départ précipité bricoleur : qui est habile de ses mains
un citadin : une personne qui habite en ville un châtelain : le propriétaire d’un château
l’entretien (masc.) : (ici) la maintenance le financement participatif : crowdfunding
l’ameublement (masc.) : le fait de mettre des meubles dévoué : (ici) zélé, qui se consacre à qqch

EN PRATIQUE
INFOS & SOCIÉTÉ
Les bureaux de tabac

La ou le buraliste (la personne qui possède un bureau de tabac) propose plusieurs
activités pour répondre aux besoins de sa clientèle selon la zone géographique
où il se situe.
À l’origine Les buralistes sont des commerçants indé-

pendants, mais ils dépendent aussi de l’État,
La vente du tabac a été pendant longtemps qui détient le monopole du tabac et les auto-
réservée aux apothicaires (les précurseurs des rise à le vendre. C’est ce qui explique aussi
pharmaciens). Le premier bureau de tabac qu’ils peuvent vendre des produits réglementés
connu en France daterait de 1716. Ces (timbres fiscaux, jeux de la Française des Jeux,
commerces étaient reconnaissables grâce à paris hippiques du PMU, etc.).
une carotte de tabac (un paquet de feuilles
attachées ensemble). Depuis, l’usage du
tabac, avec cigares et cigarettes, a changé, Une nécessaire diversification
mais le symbole est resté ! Ce petit losange
rouge est toujours l’emblème officiel des Pendant longtemps, le bureau de tabac avait
bureaux de tabac, et il est obligatoire depuis trois activités : le tabac, la presse et le loto.
1906. Depuis plusieurs années, les buralistes ont dû
se diversifier, car la consommation de tabac
décline. Ils doivent donc trouver une solution
Un commerce réglementé afin que les non-fumeurs entrent dans leur
commerce pour acheter de la papeterie, des
On compte environ vingt-quatre mille points souvenirs, des produits alimentaires, des jeux,
de vente en France, ouverts en moyenne des magazines, etc. De plus en plus de bura-
douze heures par jour et six jours par semaine. listes proposent aussi des services : acheter
une carte SIM prépayée, faire une photocopie,
retirer son colis, faire un transfert d’argent,
prendre son petit café du matin, etc. Le bureau
de tabac est parfois devenu le commerce qui
dépanne en toutes circonstances.
Des bureaux de tabac

multiservices
Dans les petites villes et à la campagne, l’offre
des buralistes s’est donc considérablement
agrandie : bar-restaurant, épicerie, relais poste,
réparation de vélos, location de scooters,
ouverture de comptes en banque en ligne...
En accord avec l’Association des maires de
France, beaucoup proposent des formulaires
© sylv1rob1/Shutterstock.com
de passeport, de carte d’identité, de demande

d’état civil, etc. Ce mouvement accompagne
la dématérialisation progressive des services
de l’État.

Au quotidieN
LANguE
B1
Article d’Axelle Négrignat
Les îlots de fraîcheur

et les forêts urbaines
des villes trop minérales Les grands travaux verts
L’été, la France a de plus en plus chaud, et les villes À Rouen, à Strasbourg, à Tours ou à Avignon,
se transforment en étuves avec des températures les monticules de terre, les mares et les fleurs
qui dépassent les 40 °C. Dans certaines grandes remplacent progressivement le béton dans les cours
villes, comme Lyon, Toulouse et Paris, des différences d’école. À Nantes, une mini-forêt urbaine va permettre
de température de 8 à 10 °C existent entre les centres- aux végétaux mais aussi aux animaux de réintégrer
villes et les périphéries. Les métropoles cumulent certains espaces urbains. Quand l’implantation
en effet plusieurs handicaps. Elles sont densément d’arbres n’est pas possible, un mobilier urbain
peuplées et très minérales. Les routes et les bâtiments, innovant est installé pour créer de l’ombre.
de couleur foncée et imperméables, stockent
la chaleur en journée et la restituent la nuit. À cela des choix
s’ajoutent la circulation automobile, l’activité industrielle stratégiques
et la climatisation, qui réchauffent toujours plus l’air. Afin d’élaborer des
Tout cela se cumule et crée des îlots de chaleur urbaine. stratégies de végétalisation
cohérentes, des experts
L’adaptation au réchauffement climatique
étudient le comportement
Pour rester habitables, les villes françaises sont des arbres en milieu
obligées d’adapter leurs infrastructures en installant urbain. Le nombre d’arbres
des îlots de fraîcheur. Mettre des plantes ou plantés est un facteur très important, comme l’est
revégétaliser sont une solution envisagée, par aussi le choix des espèces, la maturité des arbres
exemple dans la loi « Climat et résilience » de 2021. et leur santé ainsi que leurs interactions avec le sol.
Le gouvernement subventionne les programmes de Planter des arbres et assurer leur survie n’est pas si
renaturation des villes et des centres-villes. Il encourage simple que cela. Les monocultures sont des écosystèmes
la végétalisation de places bétonnées, des bords fragiles, vulnérables aux maladies et aux parasites.
de fleuve ou encore des cours d’école. Les arbres Dans le cas de polycultures, il faut être attentif à ne
apportent de la fraîcheur. Tout d’abord parce qu’ils pas introduire des espèces d’arbres venues d’ailleurs,
bloquent les rayons du soleil et créent de l’ombre, car elles pourraient être néfastes pour les autres
De cette manière, le bitume absorbe moins espèces ou trop envahissantes. La nature en ville est
la chaleur. Ensuite, parce que les feuilles rejettent aussi un débat philosophique. Il s’agit de pouvoir
l’eau puisée par les racines. Des études montrent garder un équilibre entre la densité, les activités
que le fait de planter 10 % d’arbres en plus entraînerait et une présence équilibrée de la nature pour assurer
la baisse des températures des villes de 2 °C. la mixité et le vivre-ensemble.

BONJOUR DE...
VOYAGE
Chambord
et son parc
Cette rubrique a plusieurs niveaux. Le premier texte est d’un niveau
débutant/élémentaire. Il vous donne les informations principales.
Le texte d’un niveau intermédiaire traite du même sujet, mais avec
des structures grammaticales et lexicales plus complexes. Bonne lecture !
Bonjour, Marc,
Tu m’avais dit de faire un détour par le château de Chambord
durant mon trajet Paris – Nantes en voiture. C’était une bonne idée !
Ce château est magnifique ! Le roi François Ier avait de la chance
de posséder une maison de vacances comme ça ! Pendant la visite,
je n’écoutais pas toujours la guide parce que j’étais fasciné par toutes
© andre quinou/Shutterstock.com
les décorations. Je me souviens juste que la construction a pris trente ans

et qu’il y a 443 pièces au total. Je ne sais pas comment ils faisaient
pour avoir chaud l’hiver ! Tu m’avais parlé de ce fameux escalier à
« double révolution » au centre du donjon et composé de deux
hélices entrelacées (j’ai dû chercher les mots dans le dictionnaire !).
C’est vraiment une invention surprenante : quand deux personnes montent l’escalier, elles se voient
toujours mais ne se rencontrent jamais. Tu savais qu’apparemment Léonard de Vinci aurait dessiné
les plans ? Après la visite du château, je suis allé me promener dans la forêt de Chambord avec
un guide forestier. C’est la plus grande réserve naturelle close d’Europe. Elle est aussi grande que
la ville de Paris ! Durant ma promenade, j’ai traversé des bois, des
marécages et des prairies. J’ai aussi aperçu des sangliers et des daims.
Le guide m’a dit qu’il y a également des animaux de montagne, comme
des mouflons ! Finalement, je suis
arrivé à Nantes très tard, mais je n’ai
pas regretté le détour ! Merci pour
© andre quinou/Shutterstock.com
ton conseil !
À bientôt,
John
avoir de la chance to be lucky un bois forest, wood

une pièce (here) room un marécage swamp
entrelacé intertwined apercevoir to catch sight of
dessiner to draw un sanglier wild boar
un guide forestier forest ranger un daim fallow deer
clos (here) enclosed un conseil advice

37-38
Salut, Marc,
J’ai suivi ton conseil et, de retour à Nantes, j’ai fait un petit
stop à Chambord. Merci, car c’était super ! Quelle merveille,
ce château ! On dit « château », mais en fait on devrait
© dhvstockphoto/Shutterstock.com
dire « palais ». La pierre blanche, c’est beaucoup plus classe

que les vieilles pierres grises des châteaux forts du Moyen Âge.
J’ai failli avoir un torticolis à force de lever la tête
constamment pour admirer les dizaines de tours. Il voyait
les choses en grand, François Ier : 53 escaliers, 365 fenêtres,
443 pièces… Tout ça juste pour venir chasser les week-ends ! Tu savais qu’il n’était resté à Chambord
que soixante-douze jours au total ?! La guide nous a expliqué que le plus compliqué avait été
d’assécher les sols marécageux pour y planter des dizaines de poteaux en chêne à une dizaine de mètres
de profondeur, sans quoi le château se serait effondré sur lui-même. Ce qui m’a le plus impressionné,
c’est ce fameux escalier à « double révolution », qui fait que lorsque deux personnes montent, elles se
voient mais ne se croisent jamais. Je ne vois pas trop l’utilité du truc, mais c’est marrant !
Après, j’ai enchaîné avec une visite du parc accompagné d’un guide forestier. On dit « parc », mais c’est
plutôt un gigantesque domaine, aussi vaste que Paris intra-muros ! Il paraît que c’est la plus grande forêt
close et privée d’Europe. Au cours de la visite, j’ai croisé des sangliers, des cerfs et des daims. Le guide
m’a dit qu’il y avait aussi des mouflons ! Tu te
demandes certainement comment ils sont arrivés
jusqu’à Chambord... Eh bien, un élevage a été créé
en 1953 dans la réserve pour repeupler la forêt. Il
s’est arrêté en 1978, mais quelques spécimens sont
encore là. Incroyable, non ? J’ai repris la route tard
© saiko3p/Shutterstock.com
et je suis arrivé en pleine nuit à Nantes. Crevé, mais
heureux de cette si belle visite. Merci de ton conseil !
À+ ! John
© saiko3p/Shutterstock. No use without permission.
L’expression « à force de » est utilisée en français

pour exprimer une cause répétée : « À force de lever
la tête, j’ai attrapé un torticolis » (parce que j’ai levé
la tête plusieurs fois) ; « À force de jouer les mêmes
numéros au loto, elle a fini par gagner » (parce
qu’elle a joué les mêmes numéros plusieurs fois).
suivre un conseil to follow advice un poteau en chêne oak post intra-muros inner
classe (familier) classy de profondeur deep un cerf deer
un château fort fortified castle sans quoi otherwise un élevage (here) farming
faillir almost s’effondrer to collapse repeupler (here) to restock
un torticolis stiff neck se croiser (here) to pass each other crevé (familier) worn out
assécher to dry up un truc (familier) thing À + (à plus tard) see you later
un sol marécageux swampy ground marrant (familier) funny

C’ÉTAIT HIER
CULTURE
La forêt française
dans l’histoire
En relation directe avec la vie économique et sociale, la forêt a toujours été modifiée
pour répondre aux besoins des hommes.
Les débuts un « garde-manger » où l’on vient chasser. Les

fruits, les racines et les glands nourrissent les
Déjà vers la fin de la préhistoire, des hectares cochons et d’autres animaux de la ferme. La
de forêts sont déboisés pour étendre les sur- forêt a donc des usages multiples !
faces d’agriculture et de pâturage. À l’époque
des Gaulois, il faut encore couper des arbres Le Code forestier
pour créer de nouvelles routes à travers le
territoire. La forêt est aussi un lieu sacré où Au xiiie siècle, le roi Philippe IV le Bel réalise
existent des forces surnaturelles et des dieux, qu’une gestion durable des forêts est néces-
comme Cernunnos, le dieu-cerf qui se cache saire : en 1291, il crée le tout premier Code
dans les bois. La forêt est également un enjeu forestier. La forêt n’est alors plus gérée par les
de pouvoir : l’Empire romain recherche parti-
culièrement le sapin du Jura et des Vosges
pour construire ses bateaux destinés à la guerre
ou au commerce.
Les grandes invasions (Huns, Wisigoths, Vandales,

etc.), à partir du iv e siècle, font que l’on re-
plante des arbres sur de nombreuses surfaces
agricoles jusque-là laissées à l’abandon. La forêt
recouvre alors près de 60 % du territoire. Avec
l’augmentation de la population, autour de
l’an 1000, la forêt est de nouveau exploitée :
elle donne du bois pour l’artisanat et pour la
construction, des fagots pour la cuisson, des
© DR
piquets pour les cultures, etc. Elle est également Philippe le Bel, initiateur du premier Code forestier
déboisé cleared un enjeu de pouvoir power issue un piquet stake

le pâturage grazing un sapin pine tree un garde-manger larder
un dieu god du bois wood une racine root
un cerf deer l’artisanat (masc.) crafts un gland (here) acorn
se cacher to hide un fagot bundle la gestion management
la cuisson cooking durable (here) sustainable

seigneurs locaux, qui faisaient un peu ce qu’ils
voulaient, mais par des fonctionnaires royaux.
Au cours des siècles suivants, les guerres navales,

le développement du commerce maritime –
donc la construction de bateaux – et la naissance
des premières industries (mines, forges, etc.)
augmentent la déforestation. Au xvii e siècle,
Colbert, l’homme de confiance de Louis XIV,
crée un inventaire général des forêts royales
pour mieux les protéger et les exploiter plus Deux fois plus de forêts !
durablement. La forêt est un outil économique,
mais elle reste associée aux contes et légendes. Les forêts occupent aujourd’hui environ un tiers
Beaucoup de créatures fantastiques habitent du territoire français, donc à peu près la même
ces bois obscurs : la bête du Gévaudan dans la surface qu’au Moyen Âge. Antoine d’Amécourt,
forêt de Mercoire, le Basajaun (sorte de yéti) au président de la Fédération nationale des syndicats
Pays basque, la fée Mélusine dans la forêt de de forestiers privés, explique dans le journal
Le Parisien les raisons de ce reboisement : « Avec
Mervent, etc. la modernisation et la productivité, les agriculteurs
ont eu besoin de moins de parcelles, mais de
Mission protection parcelles plus rentables. Les mauvaises terres et
les surfaces peu exploitables ont été laissées à
Au xixe siècle, la révolution industrielle et l’expan- l’abandon. Et elles se sont reboisées, naturellement
sion agricole détériorent encore plus la forêt : ou artificiellement. »
elle ne recouvre plus que 12 % de la France en à peu près around
1820. Un nouveau Code forestier est créé en un syndicat union
1827 pour permettre à l’État de « reconstituer le reboisement reforestation
une parcelle plot
et protéger le patrimoine forestier national ». rentable profitable
Les propriétaires des forêts doivent demander une terre (here) land
une autorisation avant de couper des arbres,
le pâturage en forêt est interdit et l’industrie
brûle du charbon de terre ou de la houille à la créé en 1966, a en partie succédé à l’Adminis-
place du bois. Une école forestière voit le jour tration des eaux et forêts fondée, en 1291, par
à Nancy en 1824 pour former des fonctionnaires le roi Philippe le Bel. Bien sûr, ses objectifs dif-
chargés d’administrer les forêts. Des régions fèrent pour s’adapter aux besoins de son temps.
sont reboisées, comme les Landes de Gascogne, Le volontarisme des pouvoirs publics, durant
au sud de Bordeaux. L’Office national des forêts, tout le xxe siècle, a permis à la France de retrou-
ver une couleur verte. Aujourd’hui, la forêt
française est devenue un lieu de loisir très
apprécié qui attire chaque année 500 millions
de visiteurs !
Un bois et une forêt désignent un espace recouvert

d’arbres. La seule différence est que le bois est moins
grand qu’une forêt. L’Inventaire forestier national
(IFN) définit comme « forêt » tout espace boisé de
plus de 50 ares, soit 5 000 m2.
un seigneur lord un conte tale la houille coal

un fonctionnaire civil servant une bête (here) beast à la place de instead of
un homme right-hand man une fée fairy le volontarisme willingness
de confiance le patrimoine (here) heritage les pouvoirs publics public authorities
un outil tool le charbon de terre charcoal un lieu de loisir leasure area

ILS FONT L’ACTU
RENCONTRES
Interview de Waléry Doumenc
Ben,
l’artiste
philosophe
© DR/Ben Vautier
© Gil Zetbase/CC-BY-SA-4.O
D
epuis plus de cinquante ans, Ben a Vautier, dit « l’Aîné », maître de la peinture de
créé une œuvre dont une grande part genre. « Chez moi, on parlait le français et l’an-
est consacrée au message écrit. Sans glais. Quant à l’italien, je l’ai appris à Naples
forcément en avoir conscience, tout le monde quand je jouais avec les gamins dans la rue. »
connaît cet artiste et ses aphorismes à l’écriture Enfant, Ben voyage beaucoup : au début de la
ronde, le plus souvent blanche sur fond noir, Seconde Guerre mondiale, il part avec sa mère
qui ornent différents objets de la vie de tous en Suisse, en Turquie, puis en Égypte, avant
les jours (tee-shirts, cahiers, stylos, etc.). leur installation à Nice, en 1949. En travaillant
dès l’âge de 14 ans dans une librairie, il dé-
« Je suis ce que je suis. » couvre le goût des mots et du langage. À la fin
des années 1950, il ouvre une boutique de
Français d’origine suisse, Ben (de son vrai nom disques d’occasion, dont il décore la façade de
Benjamin Vautier) naît à Naples en 1935, d’une multiples objets hétéroclites, et qui deviendra
mère irlandaise et d’un père suisse français. très vite un lieu de rencontres (et d’expositions)
Il est l’arrière-petit-fils du peintre Benjamin pour les jeunes artistes.
une œuvre work un arrière-petit-fils great grandson une librairie bookshop (UK)/
sans forcément without necessarily quant à as for bookstore (US)
avoir conscience de to be aware of un gamin (familier) kid un disque d’occasion second-hand record
l’écriture (fém.) (here) handwriting dès from une exposition (here) exhibition
sur fond noir on a black background

39-40
« Écrire c’est peindre des mots. »
Passionné, provocateur aussi, Ben questionne

l’ego et le doute : « Pourquoi le doute ? Mais
parce que l’art, ce ne sont que des questions. »
Figure majeure de la scène contemporaine,
l’artiste est aussi l’auteur de revues et de billets
d’information. Exposé partout dans le monde,
comme au MoMA de New York, Ben est un fas-
© Olivier Meyer/CC-BY-SA-4.0
cinant iconoclaste qui a fait un véritable musée

de sa maison, sur les hauteurs de Nice : chaque
endroit, jardin compris, ressemble à un vide-
grenier. « J’ai une maladie : je n’aime pas jeter
et je me suis trouvé une excuse culturelle pour
« L’art doit être nouveau et entasser (…). Si tout est art, pourquoi jeter mes
apporter un choc. » pantalons, une vieille chemise, pourquoi jeter
ceci ou cela ? Je me fiche de savoir aujourd’hui
C’est l’idée que suivra Ben tout au long de sa si l’art est beau ou laid. Ce qui m’intéresse,
carrière. « À 16 ans, je prenais un livre d’art, c’est de savoir si c’est nouveau. »
je le feuilletais, et dès que j’avais un choc,
je déchirais la page discrètement. Dans ma
chambre à coucher, je punaisais tous les chocs. »
Il rejoint ensuite le groupe Fluxus, un mouve-
ment artistique d’avant-garde des années 1960.
© DR/Jolivet Daniel/CC-BY-SA-2.0
Si Ben croit impossible que l’art soit à la portée
de tous, il veut cela dit en effacer son image
ennuyeuse pour le rendre divertissant. Comme
d’autres artistes à ce moment-là, il s’approprie
le monde en tant qu’œuvre d’art, en signant
tout ce qui ne l’a pas encore été : des objets,
des tableaux, des gens, des photos, et même Ben à Blois
des cailloux qu’il trouve sur la plage.
Le centre culturel de Blois a été rebaptisé, en 2013,
« Fondation du doute ». C’est dans ce centre
artistique hybride, participatif et interactif que
se trouve une grande partie de la collection
personnelle de l’artiste Ben. En 1995, l’artiste
avait inauguré une commande publique, le Mur
des mots, sur la façade de l’école d’art de la ville.
La Fondation du doute est un prolongement de
son engagement artistique et philosophique :
lieu d’expositions, de création contemporaine et
de rencontres, la raison d’être de cet endroit pas
comme les autres est d’abolir toute frontière
entre l’art et la vie. À Blois, il n’y a décidément
pas que des châteaux !
© DR/Ben Vautier
une commande publique public order
apporter to bring, to give rendre (here) to make compris (here) included

suivre (here) to follow en tant que as un vide-grenier car boot sale (UK)/
feuilleter to browse un caillou stone garage sale (US)
déchirer to tear une plage beach une maladie (here) mania
punaiser to pin up questionner to call into question jeter to throw away
être à la portée to be accessible ne... que only entasser to pile up
de tous to everyone un billet d’information newsletter se ficher de (familier) to not care about
effacer to erase véritable (here) actual laid ugly
ennuyeux boring sur les hauteurs de in the hills above

EN QUELQUES CHIFFRES
INFOS & SOCIÉTÉ
41
Les forêts françaises

La superficie de la forêt française augmente de Avec 190 essences d’arbres, la forêt
0,7 % par an depuis 1985. De 14,1 millions française métropolitaine compte près
d’hectares en 1985, la métropole compte aujourd’hui de 75 % des essences présentes en
17 millions d’hectares de forêt. Europe.
Les forêts des 5 départements et régions d’outre-mer (Guyane, Guadeloupe,

Martinique, Mayotte et La Réunion) couvrent 8,7 millions d’hectares.
La forêt tropicale guyanaise représente à elle seule 7,5 millions
d’hectares, soit 85 % du département. Le taux de boisement est de 38 %
en Guadeloupe, 42 % en Martinique et 40 % sur l’île de La Réunion.
Sur ces territoires, 30 % des forêts sont classées en aires protégées et
6,1 millions d’hectares sont gérés par l’ONF.
On compte environ 7 000 En France métropolitaine, la chasse se pratique

à 10 000 espèces végétales sur 1,75 million d’hectares de forêts
dans la forêt guyanaise, dont domaniales, ce qui représente 10 % de
1 300 essences d’arbres. la forêt française métropolitaine.
Les forêts publiques, gérées par l’ONF, comptent Source de biodiversité, les forêts
plus de 18 000 km de sentiers pédestres, de la France métropolitaine abritent
8 000 km de pistes cyclables et 4 000 km 73 espèces de mammifères et
de pistes pour les chevaux. 120 espèces d’oiseaux,
30 000 espèces de champignons
La forêt aide à lutter contre le réchauffement et autant d’espèces d’insectes.
climatique. En France, près de 70 millions
de tonnes de CO2 sont captées par les forêts
chaque année.
En France, le secteur du bois fait travailler

plus de 450 000 personnes localement.
C’est plus que le secteur automobile. Chaque
année, près de 40 millions de m3
de bois provenant des forêts publiques
sont commercialisés pour la construction,
la fabrication de meubles ou de parquets.

QUÈSACO ?
LANGUE
Quelques sigles français

Vous l’avez peut-être constaté, les Français adorent utiliser des sigles (dont on prononce
chaque lettre individuellement) et des acronymes (qu’on prononce comme un nom).
En voici dix, très utilisés dans la vie de tous les jours.
SNCF TGV
Si un Français vous parle de la SNCF, il fait référence C’est le train star de la SNCF, dont la première ligne
à la Société nationale des chemins de fer français, a été inaugurée en 1981. Ce « train à grande vitesse »
l’entreprise qui gère le trafic des trains. Personne circule à plus de 300 km/h. Le TGV est aussi un cocktail.
n’utilise le nom entier, et on comprend pourquoi ! Son nom vient des initiales des trois alcools qui le
un chemin de fer railway (UK), railroad (US) composent : tequila, gin et vodka. À vous de voir
gérer to manage si vous voulez boire un TGV dans le TGV !
la vitesse speed
CAF
La CAF (ou « caisse d’allocations familiales »)
est un organisme d’État chargé de verser SDF
des aides sociales, comme l’APL. Le sigle « SDF » est utilisé pour parler
une allocation benefit des personnes « sans domicile fixe ».
verser (here) to pay Il désigne toutes les personnes qui
vivent dans la rue.
RIB
Un RIB est nécessaire pour faire des virements APL
ou percevoir de l’argent. Ce document comporte Ce sigle signifie « aide personnalisée au
plusieurs indications, dont votre nom et les détails logement ». L’APL permet à une personne
de votre compte bancaire. « RIB » est qui a de faibles revenus de se loger.
l’acronyme de « relevé d’identité bancaire ». Son montant dépend des revenus, de la situation
un virement bank transfer de famille, de l’âge, etc.
percevoir (here) to receive
un logement accomodation
un montant amount
CHU
Ce sigle désigne un centre hospitalier SAMU
universitaire de France. Les CHU sont des
Cet acronyme désigne le Service d’aide médicale
établissements publics de santé qui ont une
d’urgence. On peut contacter le SAMU en
convention avec une université. Ils ont une triple
téléphonant au 15 si on a un besoin médical
mission de soins, d’enseignement et de recherche.
urgent.
les soins (masc.) (here) treatment
l’enseignement (masc.) teaching une urgence emergency
EDF RTT
Même si elle a des concurrents depuis 2007, EDF Le jour de RTT (pour « réduction du temps
(« électricité de France ») est le premier fournisseur de travail ») est une journée de repos donnée
d’énergie de France et d’Europe. Créée en 1946, par l’entreprise pour compenser les heures
l’entreprise est détenue à plus de 80 % par l’État, effectuées au-delà de la durée légale de travail,
mais celui-ci veut la rendre à nouveau totalement qui est de trente-cinq heures par semaine.
publique dans un futur proche. le repos rest
un concurrent competitor effectué done
un fournisseur (here) supplier au-delà de beyond

LE COIN CULTURE
CULTURE
Article de Waléry Doumenc
LITTÉRATURE
Jean Giono
L’
Homme qui plantait des arbres est un beau roman souvent
étudié dans les collèges. Les arbres ont toujours été une
préoccupation majeure pour l’écrivain Jean Giono, né à
Manosque, dans le sud de la France, en 1895. Si le hêtre est l’essence
la plus mentionnée dans ses écrits, il décrit tous les arbres comme
des compagnons qui peuvent nous aider à vivre. Pour lui, le fait
de les planter est avant tout un art de vivre, pour le plaisir des yeux
© DR
et de tous les sens en général.
En 1953, il participe à un concours d’écriture

organisé par le magazine américain Reader’s Digest,
dont le thème imposé est : « Le personnage le plus
extraordinaire que j’ai rencontré ». En une nuit, il
écrit une nouvelle, qu’il intitule L’Homme qui plantait Jean Giono démontre que l’homme peut avoir une
des arbres. L’histoire est celle d’un berger, Elzéard action positive sur son environnement. Cet écrit,
Bouffier, qui consacrera les trois dernières décennies qui a été traduit dans plus de cinquante langues,
de sa vie à faire revivre sa région en y plantant des est régulièrement étudié dans les classes de
centaines de milliers d’arbres. Dans cette ode à français. Pour l’écrivain, les arbres participent
la nature, une littérature résolument écologiste, de l’amour de la vie.
un roman novel une essence (here) variety un berger shepherd

un collège secondary school (UK)/ un concours d’écriture writing competition consacrer à to devote to
middle school (US) le personnage character une décennie decade
un hêtre beech une nouvelle (here) short story
CINÉMA
L’arbre dans les films
A
u cinéma, l’arbre ne fait été entièrement consacrés : sorti dans les salles de cinéma
pas uniquement de dans Il était une forêt, en 2012, l’an dernier, nous raconte
la figuration, loin de là ! le réalisateur Luc Jacquet filme l’histoire d’un chêne vieux
S’il n’a jamais l’honneur des la naissance d’une forêt tropicale. de deux cent dix ans.
récompenses, il a une place En 2002 déjà, les baobabs de
spéciale, et des films lui ont Madagascar, les séquoias géants Au box-office, si on se souvient
de Californie ou les pins de bien sûr de l’arbre Sylvebarbe
Bristlecone étaient les héros dans la trilogie Le Seigneur des
du captivant documentaire anneaux, ou du personnage
franco-belge Arbres – Un voyage Groot, le colosse végétal des
immobile, qui démontrait avec Gardiens de la galaxie, c’est le film
force que l’arbre est au règne Avatar qui donne les pleins
végétal ce que l’homme est (et super-) pouvoirs aux arbres
au règne animal, la cruauté en à Pandora : l’arbre des âmes et
moins. Enfin, Le Chêne, de Michel l’arbre des voix, pour ne citer
Seydoux et Laurent Charbonnier, qu’eux !
© DR
L’arbre des voix dans Avatar
la figuration (here) secondary role un chêne oak une âme soul

une récompense (here) award sorti (here) released une voix voice
un réalisateur film director donner les pleins pouvoirs to give full powers ne... que... only

CHANSON
L’arbre en musique
L arbres
es chansons françaises rendant hommage aux
sont nombreuses.
Chansons d’hier
Maxime Le Forestier, le bien nommé, a par exemple
rencontré un immense succès dès 1972 avec Comme
un arbre, une chanson qui associe l’environnement
urbain à une prison où l’arbre se débat pour pousser,
« entre béton et bitume », et ne rêve que d’une
seule chose : rejoindre « ses frères des forêts »,
qui, eux, ont fondé une famille.
© DR
En son temps, Georges Brassens, l’un des chanteurs
français de référence, s’était accompagné de sa La chanson connaîtra un gros succès en France,
guitare pour fredonner Auprès de mon arbre. Dans en Belgique mais aussi en Suisse francophone.
cette chanson sortie en 1956, l’arbre est le gage, Elle sera reprise pour l’émission « Aux arbres
comme le souvenir, du bonheur. citoyens ! ». Ce prime time, imaginé par Cyril
Dion, a été diffusé en novembre 2022. Parrainé
Chansons d’aujourd’hui par le chanteur, il a permis de récolter 1,8 million
d’euros de dons pour la lutte contre le dérèglement
En regardant la discographie française, nous climatique et le maintien de la biodiversité.
revient également en tête l’air reggae de Ballade
en forêt, de Tryo, un groupe très concerné par En 2017, un somptueux marronnier plongeant ses
la question écologique. En 2021, Tryo réitère racines dans un piano est au centre du magnifique
en collaboration avec La Caravane passe. Leur clip consacré à la chanson Sous mon arbre, du chanteur
chanson Droit comme un arbre fait référence à Julien Clerc : l’artiste y chante ses souvenirs de
la déclaration des droits de l’arbre que l’association jeunesse passés sous un arbre à contempler
A.R.B.R.E.S. avait fait lire à l’Assemblée nationale le monde.
en 2019.
En 2021, dans son album L’Avenir, Florent Pagny
En 2007, Yannick Noah est sur toutes les radios avec chante la résilience de la nature dans Les arbres se
Aux arbres citoyens, un hymne à l’environnement, qui souviennent : « C’est la vie qui suit son cours, tout
incite chacun(e) d’entre nous à préserver la planète. meurt au gré des saisons mais beaucoup d’autres
viendront, tout refleurira un jour. »
Deux ans plus tôt, la jeune chanteuse Pomme*

évoquait aussi son amour des arbres et leur
importance avec sa mélodie Les séquoias : « Quand
j’ai marché dans l’allée des séquoias, j’ai respiré
en entier pour une fois ».
* Voir l’article sur cette chanteuse, p. 34 de Bien-dire Initial 28.
rendre hommage à to pay tribute to le gage (here) guarantee récolter (here) to collect
le bien nommé the aptly named le bonheur happiness une lutte contre fight against
dès (here) as soon as concerné (here) interested le dérèglement climatique climate imbalance
se débattre (here) to struggle un droit right un marronnier horse chestnut tree
pousser (here) to grow un citoyen citizen une racine root
le béton concrete un hymne (here) ode suivre son cours to run its course
fredonner to hum repris (here) covered au gré de with
auprès de close to parrainé sponsored, introduced respirer en entier to breathe deeply

JEUX ET BL AGUES
LANGUE
Les jeux
A. Mots croisés : l’arbre et la forêt
HORIZONTALEMENT
1. Le pin sylvestre en est un.
2. Elle est constituée de beaucoup d’arbres.
3. Cet arbre symbolise la force.
4. Ce sont les ramifications des arbres.
VERTICALEMENT
A. Elle recouvre le tronc de l’arbre.
B. C’est l’arbre qu’on décore à Noël.
C. Elles changent de couleur en automne.
D. C’est la partie inférieure de l’arbre.
E. Elles permettent à l’arbre de se fixer au sol.
F. C’est ce qui reste de l’arbre quand on
le coupe.
B. Charades
Mon premier est le contraire de « vrai ». Mon premier est le participe passé de « boire ».
Mon deuxième vit dans la mer et peut être Un bébé doit faire mon deuxième après avoir bu.
« manta ». Mon troisième est une préposition.
Mon troisième est une préposition très utilisée. Mon quatrième est un adjectif possessif.
Mon quatrième est un aliment que les Français Mon cinquième est le contraire de haut.
aiment beaucoup. Mon tout est un commerce qui vend un tas
Mon tout est une surface importante dans de choses.
le département des Landes.
Un
La
Mon premier adore les souris. C. Rébus

Mon deuxième est le contraire de « tard » et Aidez-vous des dessins pour trouver la réponse.
mon troisième, le contraire de « faible ».
Petite aide : C’est une activité pratiquée en forêt.
Mon tout a souvent été construit au Moyen Âge.
Un
L’
Les blagues de Toto

En classe, la maîtresse explique :
Toto visite un château avec ses
« En français, toutes les lettres ne se prononcent pas.
parents, mais il a un peu peur.
Par exemple, Toto, dis “château fort”. »
Soudain, il demande au guide :
Toto se lève et dit « CHÂÂTEEAAUU » en hurlant.
« Dites, monsieur, c’est vrai que
les châteaux sont hantés ?
- Impossible, mon garçon. Ça fait
quatre cents ans que je travaille Lors d’une sortie, la maîtresse demande à Toto :
ici et je n’ai jamais vu de fantômes « Toto, tu as vu la forêt ?
ici ! » - Ben non, je ne vois rien avec tous ces arbres qui sont devant ! »

QUIZ
LANGUE
pour voir
si vous avez bien lu n° 38
Qui est Sophie Adenot ?
a. La première astronaute française. Quelle forêt célèbre se trouve
b. La deuxième astronaute française. à une heure de Paris ?
c. La troisième astronaute française. a. Fontainebleau
© Sebastiaan ter Burg/CC-BY-SA-2.0

b. Brocéliande
c. Guéry
En quelle année l’ONF
a-t-il été créé ?
a. 1966
b. 1986
c. 2006
Que peut-on dire des forêts françaises ?

a. Elles occupent de moins en moins de surface.
b. Elles occupent autant de surface qu’il y a dix ans.
c. Elles occupent de plus wen plus de surface.
Que signifie l’expression « dormir comme une souche » ?

a. dormir très bien et profondément
b. dormir par intermittence
c. très mal dormir
Quand les Français utilisent-ils Qu’est-ce qu’un fûtreau ?

« coucou » familièrement ? a. un gâteau typique de
a. pour dire « bonjour » Blois
b. pour dire « au revoir » b. un château de la Loire
c. pour dire « comment ça va ? » c. une barque typique
utilisée sur la Loire
Quelle épice est cultivée en Touraine depuis 1550 ?

a. la noix de muscade
b. le cumin
c. le safran
Quel roi a commandé

Qui est Benjamin Vautier ? la construction du château
a. le responsable de l’ONF de Chambord ?
b. un artiste plus connu sous le nom a. Louis XIV
de « Ben » b. Louis XV
c. un chef cuisinier originaire de Blois c. François Ier

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SOLUTIONS
p. 23 : Le coin grammaire p. 46 : Jeux et blagues
Niveaux A1-A2 A. Mots croisés : L’arbre et la forêt
1. ont regardé / avait ; 2. ai acheté / avais ; 3. ont pris / pleuvait ;
4. a ouvert / faisait ; 5. a bu / avait. Horizontalement
Niveau B1 1. conifère ; 2. forêt ; 3. chêne ; 4.
a visité ; était ; a refusé ; a cherché ; a proposé ; était ; avait ; branches.
ressemblait ; était ; a emménagé. Verticalement
A. écorce ; B. sapin ; C. feuilles ; D. tronc ;
p. 25 : Bien prononcer E. racines ; F. souche.
Challenge : présent, imparfait ou passé composé B. Charades
1. je déjeunais ; 2. je prépare ; 3. j’ai dansé ; 4. j’ai écouté ; Charade 1 : FAUX - RAIE - DE - PAIN :
5. je préférais ; 6. je parlais ; 7. je regarde ; 8. j’ai lavé. la forêt de pins
Challenge : les sons [e] et [ ] Charade 2 : BU - ROT - DE - TA - BAS :
1. le son [e] : 1 fois : j’étais ; le son [ ] : 4 fois : étais / aimais / lait. un bureau de tabac
2. le son [e] : 2 fois : acheté / assez ; le son [ ] : 5 fois : ai / crème / Charade 3 : CHAT - TÔT - FORT :
faire / cette / recette. un château fort
3. le son [e] : 1 fois : était ; le son [ ] : 6 fois : père / était / français / C. Rébus
mais / parlait / anglais. A - CROC - BRANCHE : l’accrobranche
4. le son [e] : 4 fois : Hélène / était / et / passée ; le son [ ] : 5 fois :
Hélène / était / elle / est / fenêtre.
5. le son [e] : 4 fois : étais / fatigué / allé / pied ; le son [ ] : 1 fois : p. 47 : Quiz
étais. 1/b ; 2/a ; 3/a ; 4/c ; 5/a ; 6/a ;
6. le son [e] : 5 fois : été / enchantée / promener / étais ; le son [ ] : 7/c ; 8/c ; 9/b ; 10/c.
7 fois : c’est / vraie / forêt / j’aimais / étais / adolescent.
n° 39 juin-juillet 2023
9 Les multiples facettes de Saint-Tropez ;

9 La tropézienne, la sandale de l’été ;
9 À l’office de tourisme ;
9 Le « slow tourisme » en France ;
9 Ponctuation et intonation ;
9 Les prépositions de lieu ;
9 Ons Jabeur : le tennis tunisien au sommet !
bien-dire Magazine avec audio en option

(CD ou téléchargeable)
et exercices interactifs
n° 38 avril-mai 2023
Tél. : + 33 (0)4 78 30 88 49 – Fax : + 33 (0)4 78 30 87 03 Voix des pistes audio :

infos@editions-entrefilet.fr – www.biendire.com Nathalie Caso, Waléry Doumenc, Audrey Jegousse
Bien-dire Initial est une publication de la sarl de presse Publicité/annonces : Entrefilet
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Traductions : Lori Varak Tél. : 070 233 304 – Fax : 070 233 414 cours exclusivement. Cette autorisation
Corrections, relecture : Pauline de Labarthe abobelgique@edigroup.org est consentie pour la durée de leur
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Carole Bachelet, Waléry Doumenc, Pascale Hugonnard-Roche, illustrations. Si, malgré cela, quelque chose nous avait échappé, 36 pour 12 numéros (2 ans). Un reçu sera
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Article de Axelle Négrignat

Une deuxième Française

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le droit à l’avortement dans la Constitution française.

Une forêt urbaine à Paris

* Abréviation d’hectares ; 1 ha = 2,47 acres.

d’ici à by concrétiser (here) to materialise

4 Bien-dire Initial n° 38 avril-mai 2023

Restaurant inclusif à La Réunion

Un manque de quelque chose indique que cette

Bien-dire Initial n° 38 avril-mai 2023 5

Article de Julio Melo

Les plus belles

6 Bien-dire Initial n° 38 avril-mai 2023

Bien-dire Initial n° 38 avril-mai 2023 7

Interview de Pascale H. Roche

Florian 29 ans, conseiller financier, Strasbourg, Bas-Rhin

Laurent 46 ans, professeur d’histoire, Valenciennes, Nord

J’aime les châteaux pour l’architecture et parce qu’ils font partie de

8 Bien-dire Initial n° 38 avril-mai 2023

Fanny 22 ans, étudiante, Carcassonne, Aude

Oui ! Cela dit, on parle beaucoup des châteaux de la Loire et beaucoup

c’est dommage it’s a shame

Rose 24 ans, étudiante, Reims, Marne

Je suis arrivée en France à l’âge de 9 ans avec mes parents, et j’ai

mon copain (here) my boyfriend

Damien 36 ans, entrepreneur, Béziers, Hérault

un château fort fortified castle

En français familier, on peut remplacer « beaucoup

Bien-dire Initial n° 38 avril-mai 2023 9

article de Pascale H. roche

Les arbres de la forêt

une branche le tronc

Qu’est-ce qu’une forêt ? L’arbre le plus grand de France

Les arbres les plus Le saviez-vous ?

10 Bien-dire Initial n° 38 avril-mai 2023

un frêne un châtaignier un chêne

un hêtre un charme un érable

Les conifères – Les résineux

Bien-dire Initial n° 38 avril-mai 2023 11

Article de Camille Larbey

Les rôles multiples de l’ONF

Aujourd’hui, en France, les trois quarts des

L’Office a un rôle social, car il s’occupe de

12 Bien-dire Initial n° 38 avril-mai 2023

Depuis plusieurs années, l’ONF est dans la tour-

or (here) yet fonctionner to work douteux dubious

Bien-dire Initial n° 38 avril-mai 2023 13

Article de Axelle Négrignat

14 Bien-dire Initial n° 38 avril-mai 2023

La forêt est aussi l’environnement

En français, on utilise « c’est parti ! » pour annoncer le commencement

un élève pupil un emballage wrapper une chute fall

Bien-dire Initial n° 38 avril-mai 2023 15

Article de Waléry Doumenc

Reboiser est difficile sous ces latitudes, mais le Sénégal est

16 Bien-dire Initial n° 38 avril-mai 2023

alimentaire (here) food l’élevage (masc.) raising

Bien-dire Initial n° 38 avril-mai 2023 17