PROBLEMATIQUE 3 :

Une solution acide est-elle toujours dangereuse ?

Hypothèse :

Activité 1 :
 Activité 2 :

Démarche d’investigation 2 : Effet de la dilution sur le pH d’une solution acide :

 Question :

Quel est l’effet de la dilution sur le pH d’une solution acide ?

 Hypothèse :

 Liste de matériel :
 - 1 bécher
- papier pH
- eau
- jus de citron
- 2 pipettes
- 1 soucoupe

 Description de l’expérience :

Avec une pipette on prend un peu de jus de citron dans le bécher et on mesure son pH avec le papier
pH. On rajoute de l’eau au jus de citron et on mesure à nouveau son pH avec une nouvelle pipette.

 Schéma(s) de l’expérience :

 Tableau de mesures :

pH avant dilution

pH après dilution

 Conclusion :

Quand on dilue une solution acide, son pH augmente sans dépasser 7.

Conclusion :

Les boissons, les produits ménagers… sont des solutions acides, basiques ou neutres.

Ces solutions sont caractérisées par leur pH.

Le pH est lié à l’acidité d’une solution. Il n’a pas d’unité.

On le mesure avec un pH-mètre ou avec du papier pH.

Le pH a toujours une valeur comprise entre 0 et 14.

Le pH d’une solution aqueuse donne une indication sur la présence d’ions hydrogène H+ et
d’ions hydroxyde HO- dans cette solution.

Une solution acide contient plus d’ions H+ que d’ions HO-.

Une solution neutre contient autant d’ions H+ que d’ions HO-.

Une solution basique contient plus d’ions HO- que d’ions H+.

Les solutions acides et les solutions basiques sont dangereuses si elles sont concentrées.
Pour les rendre moins dangereuses, il faut les diluer.

Exercices :

Exercice : Des produits du quotidien :

1. Quels sont les produits acides et quels sont les produits basiques ? Justifie.

2. Classe les produits acides du plus acide au moins acide.

3. Classe les produits basiques du plus basique au moins basique.

4. Lesquels de ces produits contiennent plus d’ions hydrogène que d’ions hydroxyde ? Justifie.

5. Lesquels de ces produits contiennent plus d’ions hydroxyde que d’ions hydrogène ? Justifie.

6. Entre le vinaigre et le jus de citron, lequel contient le plus d’ions hydrogène ?