Solution acide et basique

Notion de pH
La valeur de pH est inscrite sur de nombreux produit alimentaire et ménagers,
donc c’une grandeur mesurable par un papier pH ou le PH-mètre

Le pH indique le caractère acide ou basique de la solution, c’est une grandeur

sans unité comprise entre le 0 et 14
- si la valeur entre 0 et 7 la solution est dite acide
-si la valeur entre 7 et 14 la solution est dite basique
- si la valeur est 7 la solution est dite neutre

1.solution aqueuse
1.1définition
Une solution aqueuse est un mélange homogène obtenu en dissolvant une substance
solide, liquide ou gazeuse dans de l'eau. L’eau est le solvant et le corps dissous le soluté.
 Exemple : l’eau sucrée, l’eau salée
Dans la solution aqueuse d’eau sucrée, le solvant est l’eau et le soluté est le sucre.
Dans la solution aqueuse d’eau salée, le solvant est l’eau et le soluté est le sel.
2.solution basique et acide
-Les solutions aqueuses contiennent toutes des ions hydrogène H+ et des ions
hydroxyde HO-.
Lorsque les nombres d’ions hydrogène H+ et hydroxyde HO- sont identiques, la
solution est neutre.
-Si le nombre d’ions hydrogène H+ est supérieur au nombre d’ions hydroxyde
HO-, la solution est acide.
- Si le nombre d’ions hydrogène H+ est inférieur au nombre d’ions hydroxyde
HO-, la solution est basique.
3. Dilution d’une solution
On dilue progressivement une solution acide avec de l’eau distillée en mesurant le pH
de la solution obtenue. On constate que le pH de la solution augmente et se rapproche
de 7. La solution devient moins acide.
-Quand on dilue une solution acide, son pH augmente et se rapproche de 7 : elle
devient moins acide.
- Quand on dilue une solution basique, elle devient moins basique et son pH tend
également vers 7
 Application
Exercice 1
Deux élèves mesurent le pH d’un soda, ils trouvent un pH de 1.
1) Nomme l’instrument que sert à mesurer le pH.
2) Note le résultat de la mesure.
3) Indique si le soda est acide, basique ou neutre en justifiant.
4) Indique quels sont les ions du pH majoritaires dans ce soda.
Exercice 2
Range les éléments suivants du plus acide au plus basique :

pH(lait) = 6,72 pH(javel) = 11,5 pH(eau pure) = 7 pH(produit vaisselle) =7,5

pH(lessive) = 10 pH(jus d’orange) = 4 pH(jus de citron) = 1,8 pH(déboucheur)
= 13

Exercice 3
Dans un bécher, on introduit 10mL d’un soda dont le pH vaut 2,4. On ajoute
progressivement de l’eau et on observe l’évolution de la valeur du pH avec un pH-
mètre. Faire une phrase pour décrire l’évolution du pH du soda en utilisant les mots
suivants : pH, soda, augmente, se rapproche, eau, diluer

Exercice 4
Samir a mal à la tête, il prend donc un comprimé d’aspirine effervescent et l’introduit
dans un verre d’eau. Instantanément, des bulles se forment
Un comprimé d’aspirine effervescent contient de l’aspirine (acide acétylsalicylique) et
de l’hydrogénocarbonate de sodium (HCO3– et Na+). En présence d’eau, une
transformation chimique acide-base se produit selon l’équation de réaction suivante :

1. En vous aidant du texte, expliquer ce qui provoque le dégagement gazeux

qu’observe Samir.
2. Prévoir l’évolution du pH de la solution au cours de la disparition (désagrégation et
dissolution) du comprimé dans l’eau.