Université des Sciences et de la Technologie d’Oran

Faculté de Chimie – Département Génie Chimique

M2 Génie pharmaceutique – Fiche de TP N°1 – 15/11/2021

Exercice 1 :
Étude de l’influence de la température et de la concentration C d’un réactif sur le rendement y
(en %) d’une réaction chimique. Il a été décidé d’expérimenter la température entre 60°C et
80°C et la concentration entre 10 g/L et 15 g/L en se limitant à 2 valeurs par facteur.

REPRESENTATIONS GRAPHIQUES

Dr. BENKHEDJA
 Université des Sciences et de la Technologie d’Oran
Faculté de Chimie – Département Génie Chimique
M2 Génie pharmaceutique – Fiche de TP N°1 – 15/11/2021
Exercice 2 :
Considérons le processus de cuisson d’un gâteau dont nous voulons étudier l’effet de la
température et la durée de la cuisson sur l’épaisseur (E) du gâteau.
Niveau bas Niveau haut
température 150°C 200°C
Durée 15 min 25 min

1. Donner la matrice du plan factoriel avec interaction

2. Déterminer le modèle mathématique linéaire
3. Faite la prédiction de l’épaisseur pour une température de 162.5°C et une durée de
22.5min.
4. Donner la représentation graphique de l’effet de l’interaction (a12)

1.

a0= 31 , a1= -8 , a2= 7 , a12=-6

2.Modèle mathématique linéaire : E= 31-8 T+7D-6TD+ε

3.

4. la représentation graphique de l’effet de l’interaction (a12)

Dr. BENKHEDJA
 Université des Sciences et de la Technologie d’Oran
Faculté de Chimie – Département Génie Chimique
M2 Génie pharmaceutique – Fiche de TP N°1 – 15/11/2021
Exercice 3 :
On regroupe dans le tableau 1 l’âge de10 joueurs d’une équipe de football.
Age 20 24 26 27
effectif 1 3 4 2
1. Calculer la moyenne des âges
2. Calculer la moyenne quadratique des âges
3. Calculer la variance et l’écart statique
𝑛
1
𝑋 = 𝑙𝑎 𝑚𝑜𝑦𝑒𝑛𝑛𝑒 = 𝑋𝑖
𝑛
1
1 0.5
𝑛 2
MQ= ( 1 𝑋 𝑖)
𝑛
1 𝑛
𝑉𝑎𝑟 𝑥 = 1 (𝑋𝑖 − 𝑋)2
𝑛

𝜎 = 𝑉𝑎𝑟 (Écart type statique)

𝜎
𝐶𝑣 = 𝑋 (Écart type relatif)
1. La moyenne =25
2. La moyenne quadratique = 629
3. Var = 1/10 *( (25*1)+(1*3)+(1*4)+(4*2))= 40/10= 4 donc l’écart = 2
On peut calculer aussi de cette façon :
Variance = moyenne quadratique – moyenne2 = 629- (252) = 4.

Dr. BENKHEDJA
 Université des Sciences et de la Technologie d’Oran
Faculté de Chimie – Département Génie Chimique
M2 Génie pharmaceutique – Fiche de TP N°1 – 15/11/2021
Exercice 4 :
Trois classes ont obtenus des notes d’examen différentes selon la série suivante :

C1 : 7 , 8 , 10 , 11 , 11 , 13 , 13 , 14 , 15 , 18.
C2 : 3 , 4 , 4 , 7 , 7 , 17 , 19 , 19 , 20 , 20.
C3 : 11 , 11 , 12 , 12 , 12 , 12 , 12 , 12 , 13 , 13.
1. Donner une interprétation de ces résultats.

Moy1 = 12
Moy2= 12
Moy3= 12
Ce n’est pas significatif car on a trouvé la même moyenne. Pour mieux
interpréter on utilise la variance.
Exemple :
Var1 = 9.8
Var2 = faire le calcul
Var3 = 0.4
La série 3 plus stable avec une faible variance puis le 1 et la 2.
Si la variance ne satisfait pas on peut aussi calculer l’écart relatif.

Dr. BENKHEDJA
 Université des Sciences et de la Technologie d’Oran
Faculté de Chimie – Département Génie Chimique
M2 Génie pharmaceutique – Fiche de TP N°1 – 15/11/2021
Exercice 5 : test de Student
Même donnée que l’exercice N°2 avec un facteur levure (sans ajout et avec ajout).
Nous voulons déterminer quels sont les facteurs et les interactions qui ont un effet significatif
et ceux qui ont un effet négligeable.
Donner le modèle réduit de la réponse.
On donne :

NB : on néglige l’erreur dans cette exo.

Dr. BENKHEDJA
 Université des Sciences et de la Technologie d’Oran
Faculté de Chimie – Département Génie Chimique
M2 Génie pharmaceutique – Fiche de TP N°1 – 15/11/2021

NB : Alfa ( le risque) et ddl ( degré de liberté) reste des paramettre exigés par l’experimentateur.

Dr. BENKHEDJA