Vous êtes sur la page 1sur 45

UNIVERSITÉ HASSAN II.

CASABLANCA (UH2C)
FACULTÉ DES SCIENCES. AIN CHOCK (FSAC)
Département de Biologie
TRAVAUX DIRIGÉS
SÉRIE 1
DE BIOPHYSIQUES (S3) (M19)
Par
Prof. Nour-eddine Chadli
chadlinour2012@hotmail.com
2023-2024

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 1
Chadli
Questions traitées
au
cours

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 2
Chadli
EXEMPLE:
- On ajoute sans variation de volume 80 mL d’eau à
20 mL d’eau sucrée à 80 g.L−1.
- Que sera la concentration en sucre de la nouvelle
solution?

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 3
Chadli
Réponse :
On procède à une dilution.
Au cours d’une dilution il n’y a pas de variation de quantité de matière, alors
m (sucre) initiale = m (sucre) finale
Comme la concentration en sucre est telle que :
C = m / V alors : Ci.Vi = Cf.Vf
Soit : Cf = Ci (Vi/Vf), avec Vi = 20 ml et Vf = 20 ml + 80 ml = 100 ml
Application numérique
Cf = 80 g.L−1 ×20 ml / 100 ml = 16 g.L−1.
Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.
2023-11-30 4
Chadli
Application :

- Dans une fiole jaugée de 100 mL, on introduit 2,5 g de glucose,


puis on complète avec de l’eau distillée jusqu’au trait de jauge.
On mélange afin d’homogénéiser la solution.
- Calculer la valeur de la concentration en masse t de la solution de
glucose.
- Dans le cas présent, le soluté est le glucose :

t = m glucose / V solution = 2,5 g / 100 x 10-3 L Fiole jaugée de 100 mL

t = 25 g.L-1

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 5
Chadli
Application :
- On souhaite préparer un volume V = 100 mL d’une solution aqueuse de
glucose de concentration en masse t = 18,0 g / L à partir de glucose solide.
- Déterminer la masse de glucose nécessaire à la préparation de la solution.
- Masse de glucose nécessaire : m = t x V

- Application numérique :

- m ≈ 18,0 x 100 x 10–3


- m ≈ 1,80 g

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 6
Chadli
Exemple :

- On dissout 10,0 g de NaCl dans 500 ml d’eau.


- Calculer la Cm de NaCl?
- Nous utilisons Cm = m / V, avec masse de NaCl dissoute et volume
d’eau solvant.
- Ce qui donne Cm = 10,0 g / 0,500 L = 20 g/L.

- Donc la Cm en NaCl est de 20 g/L.

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 7
Chadli
Application :
- On désire diluer 20 fois une solution mère de diiode pour préparer un volume Vf = 200 mL
d’une solution fille de diiode.
- Déterminer le volume de solution mère nécessaire à la préparation de la solution.

- Réponse
On connait le facteur de dilution F = 20.
- Connaissant le volume de la solution fille à préparer, on peut en déduire le volume de la
solution mère à prélever.

Relation :
F = tm / tf = Vf / Vm Vm = Vf / F

200 ml / 20 = Vm = 10 mL

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 8
Chadli
Exemple % m/m

- Si 55g d’hydroxyde de potassium sont dissous dans 100g d’eau, quelle est la concentration
de la solution exprimée en pourcentage en masse par masse?
- %m/m = masse de soluté (en gramme) x 100
masse de solution (en gramme)

La solution est la combinaison du soluté et du solvant.


Donc, la masse de la solution est 55 g de KOH + 100 g d’H2O

% m/m = 55g x 100 = 35.4% m/m


155g
Donc, cela veut dire qu’il y a 35,4 g de soluté par 100 g de solution.
Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.
2023-11-30 9
Chadli
Exercices à faire :

Exemple 1: On dissout 6.44 g de naphtalène (C10H8) dans 80.1 g de


benzène (C6H6). Calculez le pourcentage massique du naphtalène
dans cette solution.

Exemple 2: Si le pourcentage massique d’une solution est de


3,69%, quelle masse d’urée [(NH2)2CO] retrouverons-nous dans
210.78 g d’une solution d’eau et d’urée?

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 10
Chadli
- %m/m = masse de soluté (en gramme) x 100
masse de solution (en gramme)

Exemple 1:
%m/m = 6.44 g de naphtalène / 6.44 g + 80.1 g x 100

= 7,44 %

Exemple 2 :
3,69 % = masse d’urée (g) / 210.78 g x 100
3,69 = masse d’urée (g) / 210.78 g x 100
masse d’urée (g) = 3,69 x 210,78 g / 100
= 777,7782 g / 100
= 77,78 g
Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.
2023-11-30 11
Chadli
Exemple % m/V

- À 25OC, une solution saturée de bioxyde de carbone gazeux dans l’eau a une
concentration de 0,145% (m/V). Quelle masse de bioxyde de carbone est
présente dans 250mL de solution?

%m/V = masse de soluté (en gramme) x 100


volume de solution (en millilitres)

0,145% = X g x 100 donc 250 x 0.145 = X g


250mL 100

avec X g = 0.36g
Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.
2023-11-30 12
Chadli
Exemple % V/V
- On dilue 60mL d’éthanol avec de l’eau jusqu’à un
volume final de 400 mL. Quel est le pourcentage en
volume de l’éthanol dans la solution?

%V/V = volume de soluté (en millilitres) x 100


volume de solution (en millilitres)

%V/V = 60 mL x 100 = 15%V/V


2023-11-30
400 mL Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.
13
Chadli
TRAVAUX DIRIGÉS

DE BIOPHYSIQUES (S3) (M19)

SÉRIE 1

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 14
Chadli
Ex 1 :
a- soit 1 L de la solution aqueuse contenant 12 g d’urée O=C(NH2)2,

- quelle est la concentration molaire?

b- Si la concentration pondérale d’une solution d’urée est de Cm =24 g/L,

- quelle est la concentration molaire CM ?

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 15
Chadli
Réponse :

a- Masse molaire (M) de l’urée O=C(NH2)2 = 16+12+(14+(1x2))x2 = 60 g


CM = 12g /60 g /1 L = 0,2 mole / L

b- Cm = 24 g/L concentration pondérale


CM = Cm / M = 24 / 60 = 0,4 mole / L

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 16
Chadli
Ex 2 : soit un mélange de 10 cm3 de soluté à 10% de glucose avec
60 cm3 de soluté à 25% de glucose.

Quelle est la concentration pondérale du mélange? (Ce sont des


solutions aqueuses que l’on considérera comme diluées).

Cm = m / V, avec m = 10 g, V = 100 g, soit V = 0,1 L.

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 17
Chadli
Réponse :
Une solution de glucose soluté à 10% signifie m =10 g pour V=100 g d’eau, soit V= 0,1 L.
(Solution aqueuse 1g = 1ml)
Donc Concentration pondérale = Cm = 100g/L d’où :
- Soluté à 10%, donne 100g/L, soit m =1g pour V= 10 cm3.
- Soluté à 25%, donne 250g/L, soit m = 15g pour V= 60 cm3.
D’où le total de la solution est m = 1g+15g = 16g
pour V=10+60 = 70 cm3.
Donc Cm = 16(m) / 70(V) x 1000 ml = 228,6 g/L

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 18
Chadli
Ex 3 :
On mélange 500 cm3 d’une solution de glucose à 7 g/L à 2 L d’eau.
Quelle est la concentration pondérale de la nouvelle solution?

Réponse : Cm concentration pondérale = m / L?

- Dans 500 cm3, on a 7g/2 L = 3,5 g/L.

- Dans les 2,5 L de solution, on Cm = 3,5 g/2,5 L = 1,4 g/L.

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 19
Chadli
Ex 4 :
- On dispose de deux solutions-mères aqueuses de glucose : l’une (A) à
16% en masse, l’autre (B) à 1% en masse.
- On désire préparer 500 cm3 d’une solution à 10 % en masse à partir des
solutions-mères uniquement, sans addition d’eau.

- Déterminer les volumes de A et de B qu’il faudra prélever.

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 20
Chadli
Réponse : Rappel (1 cm3 = 1 ml)

Comme il s’agit de solutions aqueuses, 100 g = 100 cm3 d’où les


concentrations pondérales des solutions-mères :
- A : 16g / 100 cm3 = 160 g / L = CmA

- B : 1 g / 100 cm3 = 10 g / L = CmB

Calcul (concentration massique) : CM = m / V

Donc m = V x CM

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 21
Chadli
- Concentration pondérale de la solution finale = 100 g / L

Cm = m / V , Donc m = V x Cm

- Quantité de glucose dans la solution finale m = 100(g/L) x 0,5(L) = 50 g

- Si on prélève XL de A et YL de B, on aura :
- (X(VA) x CmA) + ( Y(VB) x CmB) = 50 g avec X + Y = 0,5 L, d’où Y = 0,5L – X

- (X x CmA) + ( 0,5L – X) x CmB = 50 g

- X(CmA - CmB) + 0,5 CmB = 50 g


- X = 50 – 0,5 CmB / CmA - CmB = 50 – 5 / 160 – 10 = 0,3 L = 300 cm3 A
D’OÙ - X = 300 cm3 A
- Y = 200 cm3 B.
Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.
2023-11-30 22
Chadli
Ex 5 :
Chez un adulte de 80 Kg, on injecte par voie intraveineuse à
raison de 2,5 mg par de poids, une substance qui diffuse dans
l’organisme entier (antipyrine ou urée).
a- Déterminer le volume injecté sachant qu’il s’agit d’une
solution aqueuse à 5% en masse de soluté.
b- Un prélèvement sanguin à l’équilibre montre que la
concentration plasmatique de la substance est alors de
4,4 ug/ml.
- En déduire le volume en eau totale du sujet et son
pourcentage en fonction du poids corporel.
Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.
2023-11-30 23
Chadli
Réponse :
a- Quantité de produit injecté : Q = 2,5(mg/Kg) x 80(Kg) = 200 mg.
- volume de solution (5%) : 5 g avec 100 ml.
Pour 5 g 100 ml
Pour 200 x 10-3 g X, ce qui donne X = 100 ml x 200 x10-3 g / 5 g = 20 / 5 = 4 ml.

b- Cm = 4,4 x 10-3 mg/ml (ou g/l)

- Cm = Q / V, donne V = Q / Cm = 200 mg / 4,4 x 10-3 mg/ml = 45,45 L

- % poids = 45,5 L / 80 Kg x 100= 45,5 Kg / 80 Kg x 100 = 0,56875 x 100 = 57 %.

Note : En solution aqueuse 1 Kg = 1 litre

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 24
Chadli
Ex 6 :
On prépare une solution de chlorure de sodium en recouvrant 4,5g de NaCl
par 500 cm3 d’eau distillée. Quelle sont :
1- la molarité
2- la molalité
3- l’ionarité
4- l’osmolarité
5- l’osmolalité
6- la normalité
7- la concentration pondérale de cette solution?
Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.
2023-11-30 25
Chadli
Réponse de l’ Ex 6 :

1- CM = 4,5/58,5 / 0,5 = 0,154 mole/L = 154 mM.

2- Cm = 0,154 mole/Kg (on considère qu’un litre de solution pèse environ 1 Kg).

3- CI = v x CM = 2 x 0,154 = 0,308 ion g/L. (Avec α =1 et v = 2).

4- CO = (1 + α (v – 1)) x CM NaCl Na+ + Cl- ( dissociastion complète d’où α = 1 et v = 2).

Donc Co = i x CM = 0,308 osmole / L

5- Co = 0,308 osmole / Kg

6- CN = z x CM = 1 x 0,154 = 0,154 Eg/L 154 mEg/L

7- Cm = 4,5 / 05 = 9 g / L. (titre = 9 %o) Cm = 9 g / Kg

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 26
Chadli
3- l’ionarité : CONCENTRATIONS IONIQUES OU IONARITES (CI) (Rappel)

- Définition : Lionarité ou concentration ionique est le nombre d’ions gramme contenu réellement dans l’unité de
volume de la solution.

CI = nombre total d’ions en gramme / nombre total de molécules au départ

- Elle est exprimée habituellement en ion gramme par litre de solution (iong.L-1).
- Dans le système international (MKS-mètre, Kg, Seconde) l’unité utilisée est l’ion gramme par mètre cube
(iong.m-3).
- Un ion gramme est défini par une quantité ionique égale à N (nombre d’Avogadro) ions issus de la
dissociation des solutés quelle que soit leur provenance.
- D’après la définition de l’ion gramme, l’ionarité de la solution est donc la somme de toutes les contributions de
chacun des solutés présents.

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 27
Chadli
3- l’ionarité : CONCENTRATIONS IONIQUES OU IONARITES (CI). (suite)
a- Expression de l’ionarité en cas d’une solution avec un seul soluté :
- Considérons une solution contenant un seul soluté dissociable à la concentration molaire CM.
- Soit v le nombre d’ions fournis par la dissociation d’une molécule de soluté et α le coefficient
(ou degré) de dissociation du soluté dans le solvant considéré.
α = nombre de molécules dissociées / nombre total de molécules au départ = Nd / N

Remarque :
- Le coefficient α est toujours compris entre 0 et 1.
- Il est nul lorsque le soluté est non dissociable et est égal à 1 lorsque le soluté est totalement dissociable.
- Supposons que ce soluté est de type AB2 : AB2 A++ + 2B-, avec v = 3
- A l’équilibre de dissociation, on aura αCM iong.L-1 pour A++ et 2 αCM iong.L-1 pour B-
- L’ionarité de la solution est donc : CI = αCM + 2αCM = 3αCM
Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.
2023-11-30 28
Chadli
3- l’ionarité : CONCENTRATIONS IONIQUES OU IONARITES (CI). (suite)

- Cette relation peut être généralisée. Elle donne l’expression de l’ionarité d’une solution.

contenant un seul soluté en fonction de la molarité, de α, et de v. CI = α.v.CM


- Remarques
1- Lorsque la solution est totalement dissociée on a : CI = v.CM
2- Lorsque la solution est non dissociable (glucose, urée…) on a CI = 0 car α =0
- Exemples : Avec (α = nombre de molécules dissociées / nombre total de molécules au départ = Nd / N).
Considérons une solution décimolaire de CaCl2 dissociable à 90%.
- La concentration molaire est CM= 0,1mol.L-1.
- Le degré de dissociation est α = 0,9.
- Le nombre d’ions fournis par la dissociation est v = 3. Avec CI = α.v.CM
- L’ionarité de la solution est donc : CI = 0,9 x 3 x 0,1 = 0,27 iong.L-1

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 29
Chadli
3- l’ionarité : CONCENTRATIONS IONIQUES OU IONARITES (CI). (suite)

b- Expression de l’ionarité en cas d’une solution avec plusieurs solutés :


- Lorsque la solution contient plusieurs (1,2,3…) l’ionarité de la solution est la somme des contributions
de chacun des solutés.

CI = Σαi .vi .CMi

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 30
Chadli
6- CONCENTRATIONS EQUIVALENTES OU NORMALITES CN (Rappel)

- Définition : La normalité ou concentration équivalente est le nombre d’équivalent gramme contenu


dans l’unité de volume de la solution.

CN = nombre total d’équivalent gramme / volume total de la solution

- Elle est exprimée habituellement en Equivalent gramme par litre de solution (Eqg.L-1).
- Dans le système international (MKS) elle est exprimée en équivalent gramme par mètre cube (Eqg.m-3).
- L’équivalent gramme est défini par la quantité de soluté susceptible de mettre en jeu un transfert de

charges électriques égales à N.e-.


N.e = 1F = 96500C F = Faraday e- = 1,6x10-19C
C = Coulomb N = 6,023x1

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 31
Chadli
Exemples :

a- Une mole de NaCl, totalement dissocié, correspond à 1Eqg ; car la dissociation d’une molécule est
accompagnée d’un transfert d’une charge électrique égale à 1e-.
- En effet : NaCl Na+ + Cl-
(1e-)
b- Une mole de CaCl2, totalement dissociée, correspond à 2Eqg ; car la dissociation d’une molécule est
accompagnée d’un transfert d’une charge électrique égale à 2e-.
- En effet : CaCl2 Ca++ + 2Cl-
(2e-)
c- Une mole de CH3COOH, partiellement dissociée, correspond à 1Eqg, car la dissociation est susceptible
d’être totale.

d- Une mole d’urée correspond à 0Eq g, car le soluté est non dissociable.

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 32
Chadli
a- Expression de la normalité en cas d’un seul soluté

- Considérons une solution de concentration molaire CM contenant un seul soluté qui se dissocie
totalement ou partiellement, en donnant na anions porteurs de la charge zae- (en valeur absolue)
et nc cations porteurs de la charge zce- (en valeur absolue).
- La normalité de la solution est donc :
CN = na.za.CM = nc.zc.CM

b- Expression de la normalité en cas de plusieurs solutés

- Dans le cas où la solution contiendrait plusieurs solutés dissociables (totalement ou


partiellement), la normalité de la solution est la somme des contributions de chacun des
solutés.
CN = ∑nai.zai.CMi = nci.zci.CMi

Remarque :
- Les sous multiples de l’unité Eqg.L-1 peuvent être utilisés : mEqg.L-1…
Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.
2023-11-30 33
Chadli
- Exemple :
1- Un litre d’une solution aqueuse de NaCl contient 5,85g de soluté.
- Sachant que la masse molaire de NaCl : M = 58,5x10-3 kg.mol-1 = 58,5g.mol-1 (ou daltons), calculons
l’ionarité et la normalité de la solution.
NaCl → Na+ + Cl- et on a na = nc = 1 et za = zc= 1

- CM = 5,85 / 58,5 = 0,1mol


- CI = α.v.CM = 1x 2 x 0,1 = 0,2 iong.L-1
- CN = na.za.CM = nc.zc.CM = 2 x 1 x 0,1 = 1 x 2 x 0,1 = 0,2 Eqg.L-1

2- Même question pour une solution décimolaire de H2SO4


- H2SO4 → 2H+ + SO --
- CI = α v CM = 1 x 3 x 0,1 = 0,3 iong.L-1
- CN = na.za.CM = nc.zc.CM = 2 x 1 x 0,1 = 1 x 2 x 0,1 = 0,2 Eqg.L-1
Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.
2023-11-30 34
Chadli
CONCENTRATION OSMOLAIRE OU OSMOLARITE CO :

- L’osmolarité ou concentration osmolaire est le nombre d’osmoles contenus dans l’unité de volume de la
solution.

CO = nombre total d’osmoles / volume total de la solution

- Elle est exprimée habituellement en osmole par litre de solution (osm.L-1).


- Dans le système international elle est exprimée en osmole par mètre cube (osm.m-3).
- L'osmole est défini par N particules cinétiquement actives présentes en solution.
- Les particules cinétiquement actives représentent la totalité des particules (ions ou molécules
neutres) excluant celles du solvant.

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 35
Chadli
1- Expression de l’osmolarité en cas d’un seul soluté
- Considérons une solution de molarité CM contenant un seul soluté dont le degré de dissociation
et le nombre d’ions fourni par la dissociation d’une molécule soluté sont α et v.
- soit N le nombre total de molécules solutés introduites initialement et Nd le nombre de molécules solutés
dissociées.
- Le nombre total d’ions : Ni = Nd . v = α . v . N
- Le nombre de molécules non dissociées est N – α . N.
- Le nombre de molécules cinétiquement actives Nca, est la somme des ions et des molécules non
dissociées : Nca = Ni + N – Nd = N . α . v + (N - α N) = N [(1 + α (v – 1)] = N.i
- i est le coefficient d’ionisation de Van‟t Hoff. Il est défini par le nombre de molécules cinétiquement
actives rapportées au nombre total des particules solutés.
i = Nca / N = 1 + α (v – 1)

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 36
Chadli
- Le coefficient i permet de calculer l’osmolarité en fonction de CM en effet :

- CO = Nca / N.V; avec ( : Nca / N : nombre total d’osmoles et V : volume de la solution).

- Soit CO = i. Nca / N.V D’où: CO = i. CM

- Cas particuliers :
- Lorsque le soluté est non dissociable, le coefficient d’ionisation de Van’t Hoff est égal à 1.
- Dans ce cas l’osmolarité est numériquement égale à la molarité. CO = CM
- Lorsque le soluté est totalement dissocié, le coefficient d’ionisation de Van’t Hoff est égal à v.
- Dans ce cas l’osmolarité est numériquement égale à l’ionarité. CO = Ci = v .CM

2- Expression de l’osmolarité en cas de plusieurs solutés


- Si la solution contient plusieurs solutés, l’osmolarité de la solution est la somme des contributions de
chacun des solutés.
CO = ∑ in . CMn
Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.
2023-11-30 37
Chadli
Remarque :
- L’osmolarité d’une solution est mesurée à l’aide d’un osmomètre.
- L’utilisation de l’osmomètre cryoscopique est la plus fréquente.
- Cette mesure repose dans ce cas sur la détermination de l’abaissement
cryoscopique ΔT de la solution étudiée.
- Il s’agit de l’abaissement de la température de congélation du solvant en solution
par rapport à celle du solvant à l’état pur (pour la même pression). Cet abaissement
ΔT est une propriétés colligative dépendant uniquement de l’osmolarité de la
solution. On a en effet : ΔT = k.CO
Osmomètre
k est appelé constante cryoscopique du solvant.
- Celle de l’eau a une valeur de : k = 1,86 osm-1.L.degré.
- La mesure de ΔT permet donc d’accéder à la mesure de l’osmolarité.

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 38
Chadli
Exemple :

- L’abaissement cryoscopique du plasma normal est de 0,56° (sous la pression atmosphérique).


- L’osmolarité du plasma normal (du milieu intérieur) est donc :
CO = 861560 = 0,3 osm.L-1.

4- CONCENTRATION OSMOLALE OU OSMOLALITE COm


- L’osmolalité ou la concentration osmolale est le nombre d’osmoles contenus dans un kilogramme de solvant.

COm = i Cm
- En cas de solution à plusieurs solutés :

COm = ∑ in Cmn
- Pour les solutions aqueuses suffisamment diluées, l’osmolarité et l’osmolalité sont numériquement égales.

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 39
Chadli
On donne : Na = 23g x mol-1, Cl = 35,5g x mol-1
Réponse
Masse molaire du NaCl = 23 +35,5 g x mol-1
1- Molarité : CM = 4,5 / 58,5 / 0,5 = 0,154 mole / l = 154 mM.
2- Molalité : Cm = 0,154 mole1Kg (on considère qu’un litre de solution pèse environ 1 Kg).
3 Ionarité : Cl = ʋ x CM = 2 x 0,154 = 0,308 ion g/l
4- Osmolarité : CO = (1 + α (ʋ – 1)) CM
Na Cl donne Na+ + Cl-, dissociation complète. x = 1 et v = 2. Donc : Co = i x CM = 0,308 osmole/l
5 Osmolalité : Co = 0,308 osmole/Kg.
6 Normalité : CN = z x CM = 1 x 0,154 = 0,154 Eg/l = 154 mEg/l
7 Concentration pondérale : cM = 4,5 / 0,5 = 9 g/l (titre = 90/00).
Donne cM = 9 g/Kg

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 40
Chadli
Ex 7 :

On a préparé 1 litre de solution de glucose à 2 moles/l par le mélange


d’une solution à 6 moles/l avec une solution à 1 mole/l.

- Calculer le volume de chacune des deux solutions utilisées pour


réaliser cette préparation.

- Rappel : Molarité ou concentration molaire CM = n (moles)/ V(litre)

n = CM x V

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 41
Chadli
Réponse :
On a deux inconnues V1 et V2, il faut donc écrire un système de deux équations.

V1 x CM1 + V2 x CM2 = CMfinale


V1 x 1 (mole/l) + V2 x 6 (mole/l) = 2 mole/l
V1 + V2 = 1 litre (volume total), avec V1 = 1-V2.
(1 – V2) + 6 V2 = 2
5 V2 = 1 et V2 = 1/5 = 0,2 l à 6 mole/l.
V1 + 1,2 L(0,2 x 6 mol/l) = 2 L,
V1 + 1,2 = 2

V1 = 2 – 1,2 = 0,8 à 1 mole/l.

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 42
Chadli
Ex 8 :
- On a 1 litre d’une solution de glucose à 0,2 mole/l.
- Quel volume d’eau doit-on ajouter pour obtenir une solution
de concentration 0,05 mole/l?
Rappel : Molarité CM = n (moles) / V(L)

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 43
Chadli
Réponse :
On écrit la proportion suivante, avec X volumes d’eau à ajouter :
0,2 (mole) / 1 (L) + X (L) = 0,05(mole) / L,
0,2 = (1+X) x 0,05
0,2 = 0,05 + X x 0,05
0,2 – 0,05 = X x 0,05
X = 0,2 – 0,05 / 0,05
Soit X(L) = 0,2 – 0,05 / 0,05 = 3 litres

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 44
Chadli
FIN

Biophysique. Travaux Dirigés. 2023-2024. UH2C. FSAC. Pr N.


2023-11-30 45
Chadli

Vous aimerez peut-être aussi