1.

Concentration en quantité de matière et en masse :

La concentration en quantité de matière s’exprime par la formule suivante : C=n/v.
n : quantité de matière en mole (mol) ; V : volume en litre (L) ; C : concentration molaire en mole par
litre (mol.L-1).
La concentration en masse s’exprime par la formule suivante : Cm=m/V.
m: masse en gramme (g); V: volume en litre (L) ; Cm: concentration masse en gramme par litre (g.L-1).
Exercices 3 p.122

2. Préparation d’une solution

Une solution est préparée par dissolution, en pesant une masse m du soluté à dissoudre, ou par dilution,
à partir d’une solution concentrée. La loi de la dilution permet d’écrire : Cmère/Cfille =Vfille/Vmère
Cmère: concentration en quantité de matière de la solution mère (solution concentrée) ; Vmère : volume
prélevé de la solution mère ; Cfille : concentration en quantité de matière de la solution fille (solution
diluée) ; Vfille : volume préparé de la solution fille.
Le facteur de dilution est F = Cmère/Cfille ou F=Vfille/Vmère

Fiche de protocole de dissolution

1
 Fiche de protocole de dilution

Exercices 6 p.122 et 8 p.123

3. Contrôle par dosage

1. Activité expérimentale : un entretien d’embauche autour de l’eau de Dakin (voir
corrigé dernière page )
2. Bilan

2
Lors d’un dosage par étalonnage, on compare la solution
inconnue avec des solutions étalons contenant la même espèce à
des concentrations connues . Ce type de dosage, utilisant la
spectrophotométrie, permet de mesurer une grandeur physique,
l’absorbance, notée A, sans unité. On mesure la valeur Ax de la
grandeur A pour la solution inconnue et on la reporte sur le
graphe. L’abscisse du point correspondant sur la doite donne la
concentration de la solution inconnue.
L’absorbance A d’une solution peu concentrée est
proportionnelle à la concentration C de cette espèce et vérifie la
relation : A= k x C (loi de Beer-Lambert).
Exercice 16 p.125

3
 THEME 2 : Analyser et diagnostiquer
CHAPITRE 2 : L’ANALYSE CHIMIQUE EN MILIEUX BIOLOGIQUES ET NATURELS

Activité expérimentale 2 : Le spectrophotomètre mesure l’absorbance totale soit l’absorbance de

Un entretien d’embauche autour de l’eau de Dakin®
1.
On prépare une gamme étalon 4 solutions filles de concentration Cf
contenues dans des fioles de volume Vf à partir d’une solution mère de
permanganate de potassium de concentration C0. On prélève un volume V0
de la solution mère qu’on verse dans chacune des fioles filles puis on ajuste
les fioles avec de l’eau distillée.
Conservation de la quantité de matière :
nmère = nfille.
Cfiole .Vf
Soit C0 .V0 = Cfiole .Vf d’où : V0 =
l’espèce chimique, de l’eau et de la cuve : Atotale = Aespèce + Aeau + Acuve. Pour
lire l’absorbance de l’espèce chimique il faut retirer l’absorbance de l’eau
et de la cuve (Aespèce = Atotale - Aeau - Acuve) d’où le réglage avec le zéro
d’absorbance avec la fiole 0.
À partir de la courbe du Doc.2, le maximum d’absorbance correspond à la
longueur d’onde λmax = 525 nm.
3. Mesurons à l’aide du spectrophotomètre l’absorbance des solutions
préparées (Cf tableau question 1)
4. En utilisant le tableur grapheur disponible, effectuons les opérations
nécessaires pour afficher le graphe A=f(Cfiole).
C0
=

Solution à préparer 0 1 2 3 4

Cfiole(mol.L-1) 0 4,0X10- 6,0X10- 8,0X10-5 1,0X10-4

5 5

5.
Volume Vf de solution à 0 50mL 50mL 50mL 50mL Pour A = 0,141 on lit sur la courbe CDakin = 63,8 μmol.L-1 = 6,38.10-5 mol.L-1.
préparer
L’étiquette indique 0,0010 g de permanganate de potassium pour un volume
Volume V0 de solution à 0 2 3 4 5 V= 100 mL, d’où une concentration en masse Cm =
0,0010
= 10-2 g.L-1 et donc
0,1
prélever
C 10−2
une concentration en quantité de matière C = Mm = 158 = 6,33.10-5 mol.L-1. On
Absorbance A 0 0,090 0,134 0.18 0.225 6,38−6,33
a un écart : 6,33
× 100 = 0,8 % (écart faible entre la valeur de l’étiquette et
2. celle expérimentale).