Rappel sur les solutions, les concentrations et les pressions

Remarque 1: Il est important de lire et comprendre ce rappel avant de passer à

résoudre les exercices.

Remarque2 : cette série d’exercice est en relation directe avec les problématiques
pouvant être rencontrées dans ce chapitre

I. Introduction:
II. Les solutions:
A. Définition:
B. Concentrations:

1. Concentration pondérale :
2. Concentration molaire ou molarité :
3. Concentration molale ou molalité :
4. Concentration équivalente:
5. Pourcentages
6. La fraction molaire d’un soluté (X)
7. Solutions électrolytiques

III. Les Echanges entre compartiments

1. Normalité
2. Concentration ionique
3. Osmolarité
4. Osmolarité et pression osmotique
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I- Introduction:
L’eau revêt une importance particulière :
• En biologie : plus des 2/3 du poids de l’organisme.
• En biophysique : liquide de référence.
• En pharmacie : solvant de la majorité des médicaments.
- L'eau totale représente environ 65-70 % du poids corporel.
Elle se répartit en:
• Eau intracellulaire : environ 40 % du poids corporel (soit
environ 30 L pour un adulte de 70 kg).
• Eau extracellulaire : environ 20 % du poids corporel
3/4 en eau interstitielle = 16 % (12 L)
1/4 en eau plasmatique = 4,5 % (3 L)

II. Les solutions

A. Définition:
Lorsqu’un ou plusieurs solides, liquides ou gaz dénommés solutés, sont mis en
présence d’un liquide appelé solvant, ils constituent avec ce dernier une
seule phase liquide appelée solution. Donc:

Solution = Solvant + un ou plusieurs Solutés

B. Concentrations:
1. Concentration pondérale (Cpondérale)
mi
mi: masse de soluté i Cpondérale = -------
V: volume de solution V

La Cp s’exprime généralement en g/l ou en Kg/m3.

2. Concentration molaire ou molarité (Cmolaire)

La Cmolaire s’exprime généralement en mole/L (ou en sous-unités:
mmol, µmol, nmol… par litre).
ni
ni : nombre de moles d’un constituant i Cmolaire = -------
V: volume total de la solution V
ni= m/M / m est la quantité de soluté à dissoudre et M sa masse molaire

3. Concentration molale ou molalité (Cmolale):

ni
ni: nombre de moles du soluté i
Cmolale = -------------
M: masse du solvant M
La Cmolale s’exprime donc en mole (ou ses sous unités) par Kg de solvant.

4. Concentration équivalente« CEquivalente »

- La concentration équivalente est le nombre d’équivalents d’un ion par unité de

volume de la solution.
- C'est également le produit de : La concentration molaire X La valence de l’ion
- Sa valeur s’exprime en Eq/L ou en mEq/L

• Pour une mole d’un ion de valence z égale à 1 : c’est l’équivalent-gramme de Faraday
→ La charge = z x N x e ; tel que N est le nombre d’avogadro ; e est la
charge d’un électron absolue = 1,602 × 10−19 C
Faraday (F) = 1 x 6,023 1023 x 1,6.10-19= 96500 C (Faraday, F)
charge électrique d’une mole à Z= 1 + ou 1 -
• Pour une mole d’un ion de valence zi (nombre de charge sur l’ion). ex. Fe ++ son Zi=2
→ La charge = zi x 96500

NB:
N : Nombre d’Avogadro
q°: Charge électrique d’une mole
5. Pourcentages

On distingue 3 types de pourcentages :

 Poids /Poids : Nombre de grammes de soluté dans 100
grammes de solution.
 Poids/volume : Nombre de grammes de soluté dans 100 ml de
solution.
 Volume/volume : Nombre de ml de soluté dans 100 ml de solution.

6. La fraction molaire d’un soluté (X)

La fraction molaire du soluté = le nombre de moles de ce soluté/ la some des moles

dans le solvant. Elle est donnée en % :

Fraction molaire: xi = ni/n (nombre molaire du soluté/le nombre molaire total)

n = ∑ni
∑xi = 1

7. Solutions électrolytiques

Les propriétés des solutions dépendent du nombre de particules

indépendantes du soluté dans la solution.

 Pour un soluté neutre : le nombre de particules indépendantes

est N = 6.02 1023 molécules /mole (Nombre d'Avogadro)
 Pour un soluté électrolytique : on a n particules : nα0 molécules
dissociées (qui donnent nα0γ0 ions) et n (1‐ α0) molécules neutres.
 Le nombre total de particules indépendantes est :
NT = n(1 — αO) + nαOyO = n[1 + αO(yO + 1)] = niO

avec i0 =1+ α0 (γ0‐1) où:

 α0 = degré de dissociation
 γ0 = coefficient d’activité de la solution
 i0 = coefficient d’ionisation ou facteur correcteur de Van’t Hoff.

II. Les Echanges entre compartiments biologique

8. Normalité

C’est le nombre d’équivalent‐gramme de soluté dans un litre de solution.

9. Concentration ionique

Ci = Tv/m = masse d’ions par unité de volume/ masse moléculaire de l’ion.

Ci+ = n+. C et Ci- = n-. C

10. Osmolarité

L’osmolarité est donnée par : Wi = Ci+ + Ci- = (n+ + n-) C= i0C

Donc :

i0= (n+ + n-)

11. Osmolarité et pression osmotique

La pression au point A (sous la membrane) est supérieure à la pression au point B ( en

dessus de
la membrane) :

ΔP= PA- PB= ρgH

où ρ est la masse volumique de la solution.

Le solvant traverse la membrane et ce flux ne s’arrête que lorsque les forces de

pression exercées de part et d’autre de la membrane soient équilibrées :

ΔP= PA- PB= ρgH= π

π est appelée la pression osmotique de la solution, c'est‐à‐dire la pression qu’il faut

exercer sur la solution pour empêcher le solvant de traverser la membrane.

Il y a une relation entre l’osmolarité (W) et la pression osmotique qui est :

π = W RT et W= C i0 tel que i0 =1+ α0 (γ0‐1) (voir en haut)

Chapitre : équilibre hydro-électrolytique

Série1 des travaux dirigés

Exercice 1 :

a‐ Quelle est la concentration molaire Cm d’une solution aqueuse contenant 12g

d’urée par litre de solution ?

b‐ Quelle est la concentration molaire Cm d’une solution si sa concentration

pondérale en urée est de 24 g/L

On donne Murée= 60 g/mol.

Exercice 2

On dissous 10 g d’iodure de potassium KI (M=166 g/mol) dans un litre d’eau

(M=18g/mol). On suppose que la solution est diluée. Calculer :

a‐ la molarité Cm.

b‐ la molalité CM.

c‐ la fraction molaire du KI.

Exercice 3

On prépare une solution de chlorure de sodium en diluant 4,5 g de NaCl dans 0,5L
d'eau distillée. Déterminer la concentration molaire ?, la concentration ionique ?et la
concentration osmolaire de la solution ?, sachant que :

- Le chlorure de sodium est un électrolyte fort.

- Un électrolyte fort est totalement dissocié.
Remarque : Pour le calcul de la concentration ionique et la concentration
osmolaire, on considère le nombre de particules.
Exercice 4

On dissout 9 g d'urée dans 200mL d'eau. Indiquer la molarité et l'osmolarité de l'urée

dans la solution. (MM de l’urée= 60 g)
Exercice 5
Calculer la différence entre les concentrations de solutés de part et d'autre d'une
membrane semi-perméable qui provoquerait une pression osmotique de 5 atm à
37°C.

On donne R = 0,082 L.atm.K-1.mol-1 = 82,06 atm.cm3.mol-1.K-1 = 8,31 J.K-1.mol-1

Exercice 6
On dispose d'une solution contenant  11,4 g de Na2SO4 dans 200 ml d'eau opposée
à de l'eau pure à travers une membrane hémiperméable.
R =  82,06 atm.cm3.mol-1.K-1  ; MNa = 23 g.mol-1 ; MS = 32 g.mol-1 ; MO = 16
g.mol-1
- Quelle est la pression osmotique de la solution ?
Exercice7

Soit une solution de NaCl de concentration C= 8 moles/litre. Le coefficient de

dissociation est α0 =0,5. Déterminer le coefficient d’ionisation est l’osmolarité de la
solution.
Exercice 8

Une solution aqueuse renferme 0,02 moles /L de Na2SO4 à moitié

dissociées (α0 =0,5). Calculer les concentrations ioniques, l’osmolarité et les
concentrations équivalentes.

Corrigé de la série1 de TD sur

L’équilibre hydro-électrolytique
Exercice1
a. CM= ni/V ; ni= m/M et alors CM= 12/60/L= (0.2 mol/L)
b. CM= ni/V ; ni= m/M et alors CM= 24/60= (0.4 mol. /L)
Exercice 2
a. Cm = ni/V ; ni= m/M alors Cm = 10/166/L(60,24 mmol/L)
b. CM= ni/Masse du solvant et alors la molalité CM= 10/166/Masse= 60,24 mmol/kg)
On suppose que la masse d’un litre de solvant (l’eau)= 1 kg

c. Nombre de moles de H2O dans un 1L d’eau = 1000/18g= 55.55 moles

La fraction molaire de KI= Cm/le nombre de moles de H2O dans 1L d’eau.

La fraction molaire en pourcentage = le nombre de moles (Cm) de KI/ le nombre

de moles de (H2O+ KI) x 100

La fraction molaire (xi) = ni/n = 0.602/55.55+0.602 =0,10%.

Exercice 3
- La concentration molaire :
CM = ni/V tel que ni= m/M
CM= 4.5/58.44X 1/0.5= 154 mM

- La concentration ionique :
C’est le nombre de moles d’ions dans un L de solution
NaCl s’ionise en deux ions : Na+ + Cl-  donc chaque mole de NaCl nous donne 2 moles
d’ions. Alors la concentration molaire calculée de NaCl nous donne 2 fois sa valeur en
ions : Ci = 0,308 ion.L-1.
- La concentration osmolaire (osmolarité) :
Elle .est définie comme étant le nombre de moles du soluté dans un litre de solvant,
elle est égale dans ce cas à la concentration ionique calculée ci-dessus:
Ci= Cosm= 0.308 osmol.L-1

Exercice 4
- Concentration molaire :
CM = ni/V tel que ni= m/M
CM= 9/60 x 1/0.2 = 0.75 mol/L donc CM= 0.75M
- Osmolarité :
L’urée (NH2-CO-NH2) n’est pas dissociable d’où ; Cosm = CM ce qui implique que :
Cosm= 0.75 osmol.L-1

Exercice 5
La pression osmotique est définie comme étant la pression qu’il faut exercer sur une
solution pour empêcher le passage de solvant à travers une membrane.
On a : π = 5 atmosphère (atm) et R =  82,06 atm.cm3.mol-1.K-1, T= 37° = 310 °k
On a aussi la formule suivante (voir la biophysique des fluides, L2):

π = Δ C RT
π c’est la pression osmotique
ΔC c’est la différence de concentration de part et d’autre de la membrane
R est la constante des gaz parfaits
T température absolue

D’où la différence est : Δ C = π/ RT= 5/ 0.082x310 = 0.197 M

Exercice 6
La pression osmotique de la solution ?

- On a : π = RTβCM = RTCosm ….(a)

CM est la concentration molaire et β est le nombre de particules ioniques, Cosm est
l’osmolarité
- On a aussi : Cosm(osmolarité) = βCM tel que β = 1+ α(ʋ-1) …………….(b)
β est le nombre de particules ioniques ; α est le taux de dissolution ; ʋ est le nombre
d’ions

- L’équation d’ionisation : Na2SO4  2 Na+ + SO42- le sulfate de sodium est

totalement soluble donc α = 1 ; et ʋ =3 D’où β =3
La masse molaire MM de Na2SO4= 2x23 + 4x16 + 32 = 142 g/mol

CM(concentration molaire)= ni/V et ni=m/MM (masse molaire)

CM= 11.4/200x142 = 0.401.10-3

Mettons les valeurs de CM et β dans la formule (a), on aura :

π = 3x82.06x273x0.401.10 -3
π = 26.98 Atm

Exercice 7

La dissolution de NaCl est effectuée à moitié et les éléments dissociés sont chargés
donc ils vont créer avec la moitié de NaCl non dissociée une osmolarité dans la
solution. Ces deux éléments ont 2 charges

sont chargées et la moitié d’entre elles sont dissociées, c’est à dire qu’elles sont
constituées de molécules donnant chacune 2 ions selon la réaction :

NaCl Na+ + Cl-

Donc le coefficient d’activité est γ0= 2.
Le coefficient d’ionisation : i0 =1+ α0 (γ0‐1)= 1+1/2(2‐1)=3/2.
Il y a (3/2 (8 N ) particules agissantes ( 4 N molécules + 8 N ions).

L’osmolarité est : w0 = C i0 = 8 x3/2 = 12 osmoles.

Exercice 8

Exercice 8
Une solution aqueuse renferme 0,02 moles /L de Na2SO4 complètement
dissociées. Calculer :

a. Les concentrations ioniques

b. l’osmolarité
c. les concentrations équivalentes.

On a l’équation d’ionisation:
Na2SO4  2 Na+ + SO42-

Ionisation est totale implique

Le nombre d’ions de charge (+) est n+ = 2 avec z+ = 1 .

Le nombre d’ions de charge (–) est n‐ = 1 avec z‐=2.
Les concentrations ioniques sont :
Ci+ = n+ C = 0.04 ion.g/l
Ci- = n- C = 0,02 ion.g/L
Le coefficient d’ionisation est : i0=n+ + n‐= 2+1= 3 .
L’osmolarité est : w0 = i0 C= 0,02 x 3 =0,06 osmoles /L

Ou encore l’osmolarité Wi= Ci+ + Ci- = 0,04 + 0,02 = 0,06 osmoles/L.

Les concentrations équivalentes sont :
Ce+= Ci+. z+= 0,04 éq./L
Ce‐ = Ci‐. z‐= 0,04 éq./L
Université de Batna2
SNV –Département de BO
Rattrapage de nutrition et métabolisme énergétique
Pr KEBIECHE M.
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Question 1 (10 pts)

Une solution aqueuse renferme 0,02 moles /L de Na2SO4 à moitié

dissociée (α0 =0,5). Calculer :

a. Les concentrations ioniques

b. l’osmolarité
c. les concentrations équivalentes.

Question 2 (10 pts)

a. Les besoins énergétiques dépendent de plusieurs facteurs ; donnez 6 de ces

facteurs, sans expliquation ? (2 pts)

b. L’obésité est le résultat de la stimulation de la lipogenèse. Expliquer comment 

et pourquoi? (4pts).

c. Définir les pathologies ou les syndromes suivantes le kwashiorkor, l’anémie, le

rachitisme et la cécité et donner leur étiologies (les causes) (4pts)
Solution 1

On a l’équation d’ionisation:
Na2SO4  2 Na+ + SO42-

Ionisation est totale implique

Le nombre d’ions de charge (+) est n+ = 2 avec z+ = 1 .

Le nombre d’ions de charge (–) est n‐ = 1 avec z‐=2.
Les concentrations ioniques sont :
Ci+ = n+ C = 0.04 ion.g/l
Ci- = n- C = 0,02 ion.g/L
Le coefficient d’ionisation est : i0=n+ + n‐= 2+1= 3 .
L’osmolarité est : w0 = i0 C= 0,02 x 3 =0,06 osmoles /L

Ou encore l’osmolarité Wi= Ci+ + Ci- = 0,04 + 0,02 = 0,06 osmoles/L.

Les concentrations équivalentes sont :
Ce+= Ci+. z+= 0,04 éq./L
Ce‐ = Ci‐. z‐= 0,04 éq./L

Solution 2

a.

 du sexe

 de l'Age

 Du métabolisme

 Du niveau d’exercice physique

 De la forme de votre corps

 De certaine facteurs héréditaires.

 Du climat

b.L’obésité est le résultat de la stimulation de la lipogénèse. Expliquer

biochimiquement cette phrase ?
 - La lipogenèse a lieu principalement dans le foie et le tissu adipeux blanc après un
repas (hyperglycémie et hyper insulinémie). Cette voie métabolique  nécessite la synthèse
d'acides gras et de glycérol 3-phosphate. La synthèse de triglycérides étant le résultat de
l'estérification du glycérol 3-P par les acides gras.
- La synthèse des acides gras peut être résumée brièvement:
-Le glucose, d'origine alimentaire, est d'abord converti en pyruvate (voie de la glycolyse).

- Il entre ensuite dans la mitochondrie pour être converti en acétyle CoA qui est
alors dirigé vers le cycle de Krebs.

-Le citrate qui est formé dans le cycle est transporté vers le cytoplasme et clivé
pour régénérer de l'acétyle CoA. C'est ce dernier qui est le précurseur des acides gras et deux
enzymes clés stimulent la voie lipogènique.