Chimie Thème : Matière et matériaux 1STI2D

CHAP 11 : Les solutions.

Introduction : Une solution est un mélange homogène résultant de la dissolution d’une ou de plusieurs
espèces chimiques: le(s) soluté(s) dans un liquide en excès : le solvant.
Si le solvant est l’eau, on obtient une solution aqueuse.
Le soluté peut-être : Solide, Liquide, Gazeux (ex: Dioxyde de carbone CO2).

I) Quelques grandeurs essentielles en chimie.

1) Quantité de matière, masse et masse molaire d’un soluté.
a) La quantité de matière.
La quantité de matière, grandeur chimique notée n, est le nombre de moles d’entités (atomes, ions ou
molécules) dans un échantillon.
La mole (symbole : mol) est l’unité de la quantité de matière.
Une mole d’entités est un « paquet » renfermant 6,02 x 1023 atomes, molécules ou ions.
Il y a donc 6,02 x 1023 entités par mole.
Le nombre NA = 6,02 x 1023 mol-1 est appelé constante d’Avogadro.

b) La masse molaire.
La masse molaire atomique M d’un élément est la masse d’une mole d’atomes c'est-à-dire la masse de
6,02 1023 atomes. Son unité est le gramme par mole (g. mol-1).
Soit m la masse de l’atome :
𝑴 = 𝒎 × 𝑵𝑨
Avec M en g.mol-1, m en g et NA en mol-1.
Remarque : On retrouve les masses molaires atomiques sont dans la classification périodique des éléments.

La masse molaire moléculaire d’une espèce chimique moléculaire est la masse d’une mole de ses
molécules. Elle est égale à la somme des masses molaires atomiques de tous les atomes présents dans la
molécule. Elle s’exprime donc aussi en g. mol-1.

Exemple : M(C8H9O2N) = 8 x M(C) + 9 x M(H) + 2 x M(O) + M(N) = 8 x 12 + 9 x 1,0 + 2 x 16 + 14

Soit : M(C8H9O2N) = 151 g.mol-1.

c) Relation entre masse, masse molaire et quantité de matière.

La masse molaire nous permet de calculer aisément la quantité de matière d’un échantillon à partir de sa
masse par la formule :
𝒎
𝒏= ↔ 𝒎= 𝒏×𝑴
𝑴
𝐴𝑣𝑒𝑐 𝑛 𝑒𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 (𝑚𝑜𝑙), 𝑚 𝑒𝑛 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑚𝑒𝑠 (𝑔) 𝑒𝑡 𝑀 𝑒𝑛 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑚𝑒 𝑝𝑎𝑟 𝑚𝑜𝑙𝑒 (𝑔/𝑚𝑜𝑙).

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 2) Concentration molaire et concentration massique d’un soluté.
La concentration molaire d'un soluté A se note C(A) et s'exprime en mole par litre (mol/L). Elle se calcule
par la relation :
𝒏(𝑨)
𝑪(𝑨) =
𝑽𝒔𝒐𝒍
n : quantité de matière du soluté en mol.
Vsol : volume de solution en L.
C : concentration molaire du soluté en mol.L-1.

La concentration massique d’un soluté A se note Cm(A) et s’exprime en gramme par litre (g/L).
(g/L) Elle se
calcule par la relation :
𝒎(𝑨)
𝑪𝒎 (𝑨) =
𝑽𝒔𝒐𝒍
m : masse de soluté dissous en g.
Vsol : volume de solution en L.
Cm : concentration massique en g.L-1.

Remarque : On appelle aussi la concentration massique le titre massique noté t.

Relation entre concentrations molaire et massique :

𝑪𝒎 (𝑨) = 𝑪(𝑨) × 𝑴(𝑨)
-1
Cm : concentration massique en g.L .
C : concentration molaire en mol.L-1.
mol-1.
M : masse molaire du soluté en g.mol

II) Détermination expérimentale de la concentration molaire d’un soluté.soluté

1) A partir d’un protocole de dissolution d’un soluté dans un solvant.
En général on prépare une solution par dissolution lorsque le soluté est solide.
Lors d’une dissolution, on suit un protocole précis. Celui
Celui-ci
ci est rappelé dans l’exemple ci-après.
ci

Protocole de dissolution d’un soluté : rappel en images.

Entonnoir

Coupelle
Remplissage
au 3/4.

2
Ainsi, dans un protocole de dissolution on a forcément la masse m de soluté à prélever et le volume Vsol de
solution à préparer. Vsol est le volume de la fiole jaugée utilisée.
On peut alors déterminer la concentration molaire du soluté :

𝒏 𝒎
𝑪= =
𝑽𝒔𝒐𝒍 𝑴 × 𝑽𝒔𝒐𝒍
𝐴𝑣𝑒𝑐 𝐶 𝑒𝑛 𝑚𝑜𝑙. 𝐿 , 𝑚 𝑒𝑛 𝑔, 𝑀 𝑒𝑛 𝑔. 𝑚𝑜𝑙 𝑒𝑡 𝑉 𝑒𝑛 𝐿.

2) A partir d’un protocole de dilution d’un solution mère.

On peut préparer une solution de concentration molaire donnée en soluté (solution fille) à l’aide d’une
solution de départ (solution mère) : c’est ce qu’on appelle une dilution.
Faire une dilution, c’est ajouter du solvant dans la solution.
Lors de cette opération, la quantité de matière de soluté ne change pas : on dit qu’elle se conserve, mais la
concentration molaire de la solution fille est plus faible que celle de la solution mère de départ.

Lors d’une dilution, il y a conservation de la quantité de matière donc :

𝑪𝒎è𝒓𝒆 × 𝑽𝒎è𝒓𝒆
𝒏𝒎è𝒓𝒆 = 𝒏𝒇𝒊𝒍𝒍𝒆 ↔ 𝑪𝒇𝒊𝒍𝒍𝒆 × 𝑽𝒇𝒊𝒍𝒍𝒆 = 𝑪𝒎è𝒓𝒆 × 𝑽𝒎è𝒓𝒆 ↔ 𝑪𝒇𝒊𝒍𝒍𝒆 =
𝑽𝒇𝒊𝒍𝒍𝒆
Remarque : Cfille < Cmère si et seulement su Vmère < Vfille.

On appelle facteur de dilution F, le rapport :

𝑪𝒎è𝒓𝒆 𝑽𝒇𝒊𝒍𝒍𝒆 𝑪𝒎è𝒓𝒆
𝑭= = ↔ 𝑪𝒇𝒊𝒍𝒍𝒆 =
𝑪𝒇𝒊𝒍𝒍𝒆 𝑽𝒎è𝒓𝒆 𝑭
Exemple : Si F = 10, cela veut dire que C0 = 10 × C1 et donc que :
- la solution mère a été diluée 10 fois
- La solution fille est 10 fois moins concentrée.

Protocole de dilution d’une solution mère :

Exemple : Protocole d’une dilution au dixième (F = 10) d’une solution :

Remarque*** :
Le volume de la fiole jaugée est celui de la solution fille Vfille.
Le volume de la pipette jaugée est celui de la solution mère Vmère.
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 III) Les pictogrammes de sécurité en chimie.
La plupart des solvants possèdent sur leurs emballages des pictogrammes de sécurité qu’il faut savoir
interpréter. Chaque pictogramme a sa signification propre et mène à des précautions expérimentales
particulières qu’il faudra respecter.