Édition 2018 – Livre du professeur

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Le dimensionnement des moyens humains Cas n° 16

TÂCHES
A2T1 – La préparation de commandes
COMPÉTENCES
G3C3.3 - Participer à la prévision des moyens humains
SAVOIRS ASSOCIÉS
G3.S6 - L’organisation de la préparation des commandes
DURÉE INDICATIVE
Réalisation : 2 h 00
Exploitation pédagogique : 1 h
ÉLÉMENTS DE CORRIGÉ

1. Identifiez, sur le document réponse n°1, les adresses de stockage des produits à prélever (document 1).
Voir réponse sur le document réponse n° 1

2. Calculez, sur le document réponse n°2, la distance parcourue pour préparer la commande n°10 à l’aide du plan de
l’entrepôt (document réponse n° 1) et du distancier (document 4). Totalisez la distance parcourue.
Voir réponses sur le document réponse n° 2

3. Déterminez, sur le document réponse n°3, le nombre de préparateurs nécessaires pour réaliser l’activité
journalière moyenne (Document 3). Aidez-vous de la fiche « Mémo » pour les calculs de temps.

Voir réponses sur le document réponse n° 3

4. Déterminez, sur le document réponse n° 4 (colonne4), pour chaque produit préparé le nombre de chariots
nécessaire d’après les informations des documents 7 et 8.

Voir réponses sur le document réponse n° 4

5. Calculez, le document réponse n° 4, la distance parcourue par l’ensemble des préparateurs pour prélever les
produits de l’échantillon représentatif de 10 commandes à l’aide du plan de l’entrepôt (document réponse n° 1) et
du distancier (document 4).

Voir réponses sur le document réponse n° 4

6. Déterminez, sur le document réponse ° 5, le nombre d’opérateurs nécessaire l’aide du document réponse n° 4 et du
document 8.

Voir réponses sur le document réponse n° 5

7. Présentez à votre responsable, sur le document réponse n° 6, les résultats de vos deux analyses et proposez la
solution qui vous semble la plus intéressante ? Justifiez votre réponse.

Voir réponses sur le document réponse n° 6

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Allée 6 Bureau
expédition

Allée 5

Allée 4

Allée 3

Allée 2

préparation
Allée 1
Bureau de

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Document réponse n° 2 – Calcul de la distance totale parcourue selon la méthode

« Un préparateur – Une commande »
Numéro de Quantité Adresse de Distance
Détail du parcours
commande commandée stockage parcourue
6 1E0
1 6 2I0 30 m + 17 m + 20 m + 13 m = 80 m
8 6F0
3 1E0
3 1W0
4 3B0
2 3 3I0 30 m + 15 m + 24 m + 14 m + 12 m + 5 m + 26 m = 133 m
4 5P0
2 5W0
1 2P0
3 7 3R0 21 m + 19 m + 15 m + 13 m = 68 m
3 6F0
7 1E0
4 6 2I0 30 m + 17 m + 21 m + 7 m = 75 m
5 4K0
3 2P0
7 3M0
5 5 4V0 21 m + 19 m + 13 m + 20 m + 17 m = 90 m
2 6N0
2 1W0
6 5 3B0 14 m + 10 m + 5 m = 29 m
7 3 3I0 5m+5m= 10 m
7 1E0
8 4 4K0 30 m + 20 m + 7 m = 57 m
3 1W0
9 9 6N0 14 m + 24 m + 17 m = 55 m
4 1E0
7 4K0
10 30 + 20 + 21 + 4 + 13 88 m
5 6N0
6 6F0
Total 140 685 m

Document réponse n° 3 – La détermination du nombre de préparateurs nécessaire pour la

méthode « Un préparateur – Une commande »
Détail des calculs Résultats
Temps de parcours en cmin 685 / 0.5 1 370 cmn
10 commandes

Temps de prélèvement en cmin 140 x 30 4 200 cmn

Pour

Temps de conditionnement et
100 x 10 1 000 cmn
d’emballage des colis en cmin
Temps total en cmn : 6 570 cmn
350
Temps total exprimé en cmin 6 570 x 229 950 cmn
10
commandes
Pour 350

Temps total exprimé en minutes 229 950 / 100 2 299,5 min

Temps total exprimé en heures 2 299,5 / 60 38,325 h

Temps de travail effectif d’un

7 x 60 x 0.85 357 min
préparateur
Dimensionnement

Nombre de préparateurs 7
2 299,50 / 357 = 6,44
nécessaire préparateurs
Distance totale parcourue pour 350
685 x 23 975 m
les 350 commandes 10
Distance parcourue par un
23 975 / 7 3 425 m
préparateur

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Document réponse n° 4 – L’étude sur la méthode « Plusieurs préparateurs – Plusieurs

commandes »

Nombre
Adresses
Repère des Quantité de Distance
de Détail parcours
emplacements à prélever chariots parcourue
stockage
nécessaire
1 1E0 27 2 (30 + 30) 2 chariots = 120 mètres

2 1W0 8 1 (14 + 14) = 28 mètres

3 2P0 4 1 (21 + 21) = 42 mètres

4 2I0 12 1 (12 + 12) = 24 mètres

5 3B0 9 1 (19 + 19) = 38 mètres

6 3I0 6 1 (5 + 5) = 10 mètres

7 3M0 7 1 (12 + 12) = 24 mètres

8 3R0 7 1 (6 + 6) = 12 mètres

9 4V0 5 1 (20 + 20) = 40 mètres

10 4K0 16 1 (7 + 7) = 14 mètres

11 5P0 4 1 (18 + 18) = 36 mètres

12 5W0 2 1 (26 + 26) = 52 mètres

13 6N0 24 1 (17 + 17) = 34 mètres

14 6F0 9 1 (13 + 13) = 26 mètres

Total 140 500 mètres

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Document réponse n° 5 – La détermination du nombre de préparateurs nécessaire

avec la méthode « Plusieurs préparateurs – Plusieurs commandes »

Prélèvement par commande Détails des calculs Résultats

Données pour 10 commandes :

Temps de parcours en cmin 500 / 0,5 1 000 cmin

Temps de prélèvement en cmin 140x 20 2 800 cmin

Temps d’éclatement des produits par commande en Erreur ! Signet non

cmin 90 cmin 1 260 cmin
défini. 140
10 commmandes
produits
Temps de conditionnement et d’emballage des colis 1 000 cmin
en cmin
Temps total en cmn 10 commandes 100 cmin 6 060 cmin

Durée pour 350 commandes journalières :

6060 cmin
350
Temps en cmin 10 commmandes
212 100 cmin
212100 cmin
= 2 121 min
Temps en minutes 100
2 121 min
Temps en heure 2121 min
= 35,35 h 35,35 heures
60
Nombre de préparateurs nécessaires :
Temps de travail effectif d’un préparateur 7 x 60 x 0,85 357

2 121s 6 préparateurs
= 5,94
357
Distance moyenne parcourue par chaque préparateur :
500 mètres 17 500 m
Pour l’ensemble des préparations 350 =
10 commmandes

Pour un préparateur 17500 m

6 préparateurs 2 917 m

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Document réponse n° 6 – Résultats de l’étude

De la part de : Stagiaire________________________________
Objet : Étude modification organisation service « Préparation de commandes »______

Monsieur,
Après avoir réalisé l’étude sur les deux méthodes de préparations, il apparaît :
Dans la méthode « 1 préparateur – 1 commande », il faut 7 préparateurs et chacun d’eux parcourt
3 425 m.
Dans la méthode « plusieurs préparateurs – plusieurs commandes », il faut 6 préparateurs et chacun
d’eux parcourt 2 917 mètres.
Il semble que la deuxième organisation soit mieux pour l’entreprise (diminution du nombre d’opérateurs) et
pour le personnel (diminution de la distance parcourue).

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