Année universitaire

2022-2023
Université Ibn Khaldoun de Tiaret
Institut des sciences vétérinaires : Cours d’anatomie I.
Cours 02 : Anatomie générale des os.

Chapitre II : ostéologie.
Caractères généraux des os :
Les os sont des organes passifs de la locomotion, dures rigides, de couleur blanche jaunâtre, ils
donnent attache aux muscles. On nomme squelette l’ensemble des os d’un animal.
I-Constitution générale d’un squelette :
Squelette axial : tête, cou et tronc.
Squelette cingulaire ou zonal : une ceinture thoracique et une ceinture pelvienne.
Squelette appendiculaire : les membres.
A- Le squelette axial : il comprend une tige axiale c’est la colonne vertébrale, elle est formée
d’une série de pièces : les vertèbres. Cette tige porte à son extrémité crâniale la tête et dans
la région du thorax les côtes qui s’attachent au sternum, et à son extrémité caudale elle porte
la queue.
1-Squelette de la tête : articulé à la première vertèbre du cou, il comprend deux parties :
A- Le crâne: constitué des os qui entourent l’encéphale et les organes essentiels de l’audition.
B- La face : formée par les os de la cavité du nez et de la bouche.
2-La colonne vertébrale : souvent appelée le rachis, c’est la partie fondamentale du squelette
des vertébrés. Elle est formée d’os impairs appelés vertèbres, qui forment 5 groupes :
A- les vertèbres cervicales : elles forment la base de la région du cou, elles sont
particulièrement mobiles. Elles sont au nombre de 7 chez tous les mammifères domestiques.
La première appelée : atlas, c’est la seul qui s’articule à la tête, elle pivote sur la 2ème appelée
axis, ces deux vertèbres ont des caractères très particuliers.
B- les vertèbres thoraciques : elles forment la base de la région du garrot et du dos. Elles
s’articulent aux côtes et entrent dans la constitution du thorax.
C- les vertèbres lombaires : fortes et larges, elles forment une sorte de pont entre le bassin et
le dos.
D- les vertèbres sacrales : elles sont soudées les unes aux autres pour former l’os sacrum qui
est la base de la région de la croupe. L’os sacrum s’attache solidement aux os de la ceinture
pelvienne pour former avec eux le bassin.
E- les vertèbres caudales (coccygiennes) : elles terminent la colonne vertébrale et entrent dans
la constitution de la queue. Ce sont les plus simples et les plus mobiles.
3- Côtes et sternum :
Les côtes : sont des os allongés et incurvés, disposés par paires dans les parois du thorax ;
chaque côte possède deux parties : l’une proximale articulée au deux vertèbres et l’autre
distale articulée au sternum dans ce cas en parle de côte sternale ou vrai côte, celle qui
n’arrive pas au sternum sont appelées côtes asternales ou fosse côtes.

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Le sternum : est un os qui ferme ventralement le thorax. Il est forme d'une série de segments
appelés les stérnèbres, les vertèbres thoraciques, les côtes et le sternum constituent par leur
assemblage la cage thoracique.
B- Le squelette cingulaire ou zonal :
Les ceintures sont des arcs osseux qui donnent attache de chaque côté au premier segment d’un
membre. Il existe une ceinture thoracique et une ceinture pelvienne.
C-Squelette des membres ou appendiculaire :
Les membres sont des appendices chargés de supporter le corps et d’assurer son déplacement.
Ils existent deux parts l’une thoracique et l’autre pelvienne, chaque membre est formé de 3
segments :
Le premier proximal stylopode, il correspond au bras dans le membre thoracique et la cuisse
dans le membre pelvien, il ne comporte qu’un seul rayon osseux.
Le deuxième comprend 2 os : c’est le zeugopode qui correspond à l’avant-bras et la jambe.
Le troisième distal est le plus compliqué c’est l’autopode qui correspond à la main et le pied,
lui-même est subdivisé en 3 étages :
Le basipode correspond au carpe et tarse.
Le métapode correspond au métacarpe et métatarse.
L’acropode correspond au doigt et les 3 phalanges.
A- membre thoracique :
Le seul os du bras est l’humérus.
Les deux os de l’avant-bras sont radius et ulna.
La main est formée du carpe, métacarpe et phalanges.
B- membre pelvien :
Le seul os de la cuisse est le fémur.
Les deux os de la jambe sont tibia et fibula.
La rotule : os court placé devant l’extrémité distale du fémur.
Le pied comprend : tarse, métatarse et les phalanges.
Nombre des os :
Chez les mammifères domestiques le nombre des pièces osseuses du squelette varie de 180 à
210. Les variations se trouvent au niveau des os qui se répètent en série
comme les vertèbres, les côtes ou les constituants de la main et du pied.
Conformation des os : la forme des os est très variable, elle dépend de la place que l’os occupe
dans le corps.

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1-Situation des os : la majorité des os du squelette axial sont situés sur le plan médian du corps,
ils sont divisés en deux parties égale droite et gauche par ce plan, il s’agit donc des os impaires
ou symétrique (les vertèbres).
La plupart des os et en particulier ceux des ceintures et des membres ainsi que ceux des côtes,
de la face et certains os du crâne, se répètent de façon semblable à droite et à gauche du corps,
se sont les os paires ou asymétriques (humérus, fémur).
2-Types morphologique des os :
1- les os longs : formés par un corps ou partie moyenne et deux extrémités, ils sont
rencontrés en particulier dans les membres (humérus, fémur).
NB : les os longs se différencient des os allongés qui leurs ressemble par l’absence de la cavité
médullaire (les côtes).
2- les os courts : les dimensions longueur, largeur, et épaisseur sont à peu près égale
(vertèbre, carpe, tarse).
3- les os plats : les dimensions, largeur et longueur sont à peu près égales, ce sont des os
minces et large en les rencontres dans les ceintures, la face, et le crane (omoplate).
3- éminences des os :
1- éminences articulaires : ce sont celles qui mettent les os au contact les uns aux autres,
appelés encore surface articulaires recouverte de cartilage, selon leurs formes on parle de tête,
condyle, pivot, symphyse.
2- éminences non articulaires : ce sont des reliefs dépourvus de revêtements cartilagineux, ils
servent comme attache pour les tendons ou les muscles : exemples :
Processus : est très volumineux
Apophyse : ressemble à un processus
Protubérance : est un processus très large
Tubercule : volumineux et épais
Tubérosité : est moins saillante
Épine : est une saillie pointue
Crête : relief étroit.
4- cavités des os :
Cavités articulaires : présence de cartilage.
Cavités non articulaires : absence de cartilage, elles correspondent à une empreinte de muscle,
le passage d’un tendon, ou d’un vaisseau ou d’un nerf.
5-Trous et canaux osseux : ils laissent passer des vaisseaux ou des nerfs, le trou est encore
appelé foramen, il traverse une pièce osseuse ex : vertèbre. Un canal osseux présente un trajet
plus long (canal vertébral).

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Hiatus : sont des trous plus irréguliers ou plus petits.
Fissure : est une fente étroite ou allongée.

Foramen nourricier : sont des endroits où passent des vaisseaux et des nerfs appartiennent à
l’organe.
Structure des os :
Un os est constitué par :
Tissu osseux : constitué par une substance fondamentale l’osséine et une partie minérale, des
fibres collagènes et des cellules : les ostéocytes.
Périoste : membrane fibreuse qui recouvre l’os en entier sauf au niveau des revêtements
articulaires et les insertions des muscles et des tendons.
Le tissu cartilagineux.
La moelle osseuse : est un tissu conjonctif délicat très riche en vaisseaux et en cellules.
Vaisseaux et nerfs : très nombreux.
L’os a une double fonction :
Fonction mécanique : les os sont rigides et servent à l’insertion des muscles et ils permettent
les mouvements.
Fonction homéostatique : l’os constitue une réserve minérale dans laquelle le sang peut puiser
ou déposer ces sels de Ca+2 de façon à maintenir constante sa composition.

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