Année universitaire

Université Ibn Khaldoun de Tiaret 2022-2023

Institut des sciences vétérinaires : Cours d’anatomie I.
Cours 03 : Les os de la tête.

Chapitre II : ostéologie

Le squelette de la tête porte et protège l’encéphale, les organes des sens et les parties
initiales de l’appareil digestif et respiratoire. Il y a 2 grandes divisions :
Le crâne qui loge l’encéphale.
La face formée de deux mâchoires qui encadrent la bouche.
1-Les os du crâne : sont plats et délimitent la cavité du crâne, trois d’entre eux
sont impaires : l’os occipital, l’os sphénoïde, et l’os ethmoïde.
Et trois d’entre eux sont paires : l’os temporal, l’os pariétal et l’os frontal.
1-1-L’os occipital : il est impair occupe la partie caudale du crâne et s’articule à la
première vertèbre cervicale ou l’atlas.
Il s’annexe dorsalement à une pièce appelée l’os inter pariétal, il possède une large
perforation centrale : le foramen magnum ou trou occipital, par lequel la cavité
crânienne communique avec le canal vertébral.
1-2-L’os sphénoïde : impair, il est situé sur le planché de la cavité crânienne.
1-3-L’os éthmoïde : impair, symétrique situé à l’intérieur du crâne à la limite de
celui-ci et de la face.
Il prend une large part à la constitution du fond des cavités nasales : labyrinthe
olfactif.
1-4-L’os temporal : forme la base de la tempe, il est pair, asymétrique, il constitue
la plus grande paroi latérale du crâne, il donne attache à l’os hyoïde.
1-5-L’os pariétal : pair. Plat, il est situé dorsalement à l’os temporal. Il est attaché à
son opposé sur le plan médian et constitue une grande partie du crâne.
1-6-L’os frontal : base de la région du front, pair et plat. Les deux os frontaux
restent distincts chez les animaux et se soudent très tôt chez l’homme. Cet os entre
dans la constitution du crâne et de la face, il possède 3 parties :
Celle qui correspond au crâne : l’écaille frontale.
Celle qui correspond à la face : la partie nasale.
Celle qui entre dans la constitution de l’orbite la partie orbitaire.

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2-Les os de la face : ils occupent les 2/3 de la tête. Ils sont plus nombreux et
moins compliqués que ceux du crâne.
2-1-L’os maxillaire : c’est le plus volumineux de la face, pair, il donne implantation
aux dents molaires et prémolaires supérieures.
À son extrémité rostrale à la dent canine dans les espèces où elle existe. Complété
rostralement par l’os incisif il constitue la partie essentielle de la mâchoire
supérieure.
2-2-L’os incisif ou inter maxillaire : pair, il occupe avec son opposé l’extrémité
rostrale de la tête, il donne implantation aux dents incisives supérieures et forme en
partie l’ouverture rostrale de la cavité du nez.
2-3 L’os palatin : plat, pair, il complète la voûte du palais caudalement, il est formé
d’une partie transverse : la lame horizontale et une fine partie plus ou moins
verticale : lame perpendiculaire.
2-4-L’os ptérygoïde : c’est une lame plate et mince unie à l’os sphénoïde et l’os
palatin.
2-5-L’os zygomatique : plat, il forme le bord latéro-ventral de l’orbite.
Il s’attache caudalement au processus zygomatique de l’os temporal pour former
avec lui « l’arcade zygomatique ».
2-6-L’os lacrymal : plat et mince, il forme le bord médiodorsal de l’orbite, il est
placé entre l’os frontal, nasal, maxillaire et zygomatique.
2-7-L’os nasal : os propre du nez, plat et pair, il est situé à la face supérieure de la
tête. Les os nasaux sont articulés entre eux sur la ligne médiane. Ils sont
triangulaires et ils forment le plafond des cavités nasales.
2-8-Les cornets nasaux : os pair, formé chacun d’une lamelle osseuse très mince
enroulée sur elle-même, il existe deux de chaque côté : un dorsal ou ethmoïdal et
l’autre ventral ou maxillaire.
2-9-Le vomer : os impair, aplatie d’un coté à l’autre. Il sépare les deux cavités du
nez et va de l’os sphénoïde jusqu’au incisif.
2-10-La mandibule : plate paire et asymétrique, elle donne implantation aux dents
inférieures.
Elle est unie par son extrémité rostrale à celle du côté opposé, elle constitue avec
elle la mâchoire inférieure.
Elle est attachée à l’os temporal par une articulation synoviale et constitue chez les
mammifères domestiques le seul os mobile de la tête, elle comprend deux faces
(interne et externe). Deux bords (dorsal et ventral) et deux extrémités.

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Elle est formée de 2 parties, l’une horizontale porte les dents et s’articule avec celle
du côté opposé "le corps".
L’autre verticale s’articule avec l’os temporal "la branche". Les deux corps forment
l’espace inter mandibulaire où est logée la langue.
2-11-Appareil hyoïdien : encore appelé : l’os hyoïde.
Il est formé d’un ensemble de pièces osseuses ou fibro-cartilagineuses attachées aux
os temporaux et situées à la base du crâne entre les deux branches des deux
mandibules.
Cet ensemble soutien de façon souple et mobile, la langue, le pharynx et le larynx.
Il est composé de plusieurs parties, dont la pièce principale est médiane, impaire et
joue dans la racine de la langue et du larynx.

NB : pour les illustrations (schémas) veuillez consultez le livre :

Anatomie comparée des mammifères domestiques : Tome 1
ostéologie (Robert Barone).
Numéro de page à consulter : 124, 178, 188, 190, 194, 202, 206.

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