Projet #20: Préparation et conditionnement de pizzas

surgelées
Contact: M. Youssef Lakbida 06 18 22 76 20 lakbida@mcinet.gov.ma

Contact: M. Hamid Baadi 06 61 07 89 48 hbaadi@mcinet.gov.ma

​Description du projet Filière Sous-filière

​Préparation de pizzas surgelées Agroalimentaire Agro-industrie
destinées à la consommation
après réchauf f age dans une unité
de cuisson. Leur f abrication
s'ef f ectue à l'aide d'unité de
préparation et conditionnement, ​Indicateurs financiers (estimatif3)
permettant d’assurer leur
conserv ation pour une durée plus
longue
​Investissement ~15-20 Mn MAD
potentiel
Code HS: 1905909100

​Chiffre d’affaire ~20-35 Mn MAD

potentiel
​Faits marquants

 Le marché des pizzas surgelées est en progression

continue au niveau mondial. Marge brute ~15-20%
 Cette industrie n’est pas encore développée au Maroc mais potentielle
présente un grand potentiel étant donné le changement
des habitudes de consommation.

​Croissance et taille du marché 2

​Complexité du ​Principaux
produit2 intrants requis ​Echanges
​Im ports Maroc ​Exports Maroc m ondiaux
​Indice de complexité (PCI) 1 ​(USD, Mn) ​(USD, Mn) ​(USD, Mn)
​Farine
Harvard Economic
Complexity ​Légumes,

-3.33 2.56 ​V iandes et poissons

​+7.0% p.a.
​-0.453 ​Sauces ​+20,1% p.a. ​- 100,0% p.a.
23,270
22,531

​Principaux avantages d’investissement

20,392
0,20

0,19

19,022
0,18

​Subventions
​Aide à la form ation
Fonds de Dév. Industriel
0,12

et d’Investissements (FDII) Programme « IDMAJ »

0,11

0,09

Programme ISTITMAR Programme « TAEHIL »

PME ou TPE, en fonction
du CA ​Financem ent
​Foncier potentiel Mezzanine PME
​A gropole de Berkane
Green Invest 0 0
​A gropole de Beni Mellal
​2016

​2017

​2018

​2019

​2016

​2017

​2018

​2019

​2018

​2019
​2016

​2017

​A gropole de Meknès
Agropole d’Agadir

​1 Product Complexity Index: Diversité et sophistication du savoir-faire requis pour produire un produit. Le PCI est calculé selon le nombre de pays qui produisent ce produit et la
complexité économique de ces pays. Les produits les plus complexes, ceux que seuls quelques pays peuvent produire, ont le PCI le plus élevé (e.g. électronique, chimie) vs. les
produits les moins complexes (e.g. matières premières, produits agricoles)
​2. HS code: Economic complexity: 1905 / Trademap (World export values): 190590 / (Morocco): 1905909100 ou 19059080 (Pizzas et quiches congelés)
​3. Chiffres estimatifs issus de perspectives d'experts et d'industriels marocains au sein de ces filières. Les indicateurs fi nanciers sont fournis à titre purement directionnel et informatif et
ne constituent pas une forme d'engagement ou de garantie
​Sources: Entretiens experts, Harvard Economic Complexity, TradeMap, Recherche Presse