CEG ONIGBOLO Année scolaire : 2018-2019

BP : 192 Pobè Coef : 05 Classe : 1ère D

Tel: Durée : 03H
DEUXIEME PRODUCTION SCOLAIRE DU DEUXIEME SEMESTRE
EPREUVE DES SVT
Compétences à évaluer
• Compétence disciplinaire N°1
• Compétences transversales N°1, N°2 et N°8
Critères d’appréciation de votre copie
• C1 : Pertinence de la production au double plan de la démarche et du contenu ;
• C2 : Cohérence interne de la production ;
• CP : Présentation matérielle de la production et originalité.

Partie I : Restitution organisée de connaissances (06pts)

Explique en quoi la respiration est différente de la fermentation.
Partie II : Résolution de problèmes à partir de documents fournis (12pts)
Situation problème N°1 (06pts)
Lors d'un effort physique l'ATP est hydrolysé pour fournir de l'énergie nécessaire à la
contraction musculaire. Il est donc renouvelé en permanence. On cherche à expliquer le
mécanisme de renouvellement de l'ATP au cours d'un exercice bref et intense. Pour cela, on
te propose les documents suivants :

Document1 : Évolution de la concentration d'un muscle en ATP, des valeurs sanguines

de la concentration en lactate, ainsi que de la vitesse de course lors d'un sprint sur 100
mètres.
Les athlètes ont effectué plusieurs sprints sur les distances de 20, 40, 60, 80 et 100 mètres.
Document 2 : bilan de la fermentation lactique

Document 3 : concentration des métabolites des fibres musculaires avant et après

contraction
Un muscle de grenouille est soumis à des excitations électriques intensives pendant une
minute. Deux expériences ont été réalisées :
- condition 1 : le muscle ne subit aucun traitement ;
- condition 2 : le muscle est traité par un poison bloquant la glycolyse.
Conditions du Concentration en mmol/kg de muscle
Réaction du muscle
dosage Glycogène Acide lactique ATP
Avant
1,08 0,1 5 -
contraction
Après
Contraction pendant la
contraction 0,8 0,4 4,8
durée d’excitation
(condition1)
Après Contraction impossible
contraction 1,08 0,1 0 au-delà de quelques
(condition2) secondes

Exploite les informations extraites des documents 1, 2 et 3 pour expliquer le mécanisme

de renouvellement de l'ATP au cours d'un exercice bref et intense (course de 100 mètres).
Situation problème N°2 (06pts)
Deux élèves d'une classe de 1ère mènent une discussion sur la multiplication des
micro-organismes. L'un d'eux affirme que cette multiplication est illimitée, étant donné
qu'ils sont invisibles à l'œil nu, l'autre dit que cette multiplication dépend des conditions de
leur milieu de vie. Chacun campe sur sa position. Pour clore leur débat, ils se rendent chez
leur professeur des SVT qui met à leur disposition les documents 1 et 2.

Document 1 :
On place dans un tube à essai, contenant quelques centimètres cubes d'une infusion nutritive,
une paramécie. Elle se multiplie suivant le processus de division.
Tous les jours, le nombre d'individus présents dans le tube est évalué. Les résultats obtenus
sont les suivants :

Jours 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Nombre de
5 10 21 49 60 62 61 60 59 60
paramécies

Document 2 :
On introduit dans un tube à essai contenant une infusion nutritive, une dizaine de
paramécies et à la fin du deuxième jour, une autre espèce de protozoaires. On compte tous
les jours, d'une part le nombre total de paramécies, d'autre part celui des autres protozoaires.
Les résultats :
Jours Paramécies Autres protozoaires
0 10 0
1 30 0
2 120 10 (introduction)
3 40 20
4 4 30
5 3 25
6 1 5

Exploite les documents 1et 2 pour élaborer une explication sur les conditions de
multiplication des micro-organismes.
Critère de perfectionnement : 02pts

BONNE COMPOSITION