REGION DE L’EXTRÊME – NORD DELEGATION DES ENSEIGNEMENTS SECONDAIRES

EVALUATIONS HARMONISEES REGIONALES NOVEMBRE-DECEMBRE 2021

Classe : PREMIERES Série : C et TI
Epreuve : SVTEEHB Durée : 1 heure 30mn Coefficient : 02

I. EVALUATION DES RESSOURCES (20 points)

A. Evaluation des savoirs (8 points)
Exercice 1 : Questions à Choix Multiples (QCM) (1x4= 4points)
Chaque série de propositions comporte une seule réponse juste.Faire correspondre au numéro de
chaque question, la lettre indiquant la proposition choisie.
1. Laquelle des fermentations ci-dessous se produit souvent dans le muscle ?
a.la fermentation alcoolique ;
b.la fermentation lactique ;
c.la fermentation acétique ;
d.la fermentation butyrique. 1pt
2. L’ensemble des réactions qui se déroulent dans l’organisme constituent :
a.le métabolisme ;
b.le catabolisme ;
c.l’anabolisme ;
d.le métabolisme basal. 1pt
3. Lequel des signes suivants est celui d’un AVC ?
a.l’obésité ;
b.la paralysie d’une moitié du corps ;
c.l’amaigrissement ;
d.le développement musculaire. 1pt
4. L’un des facteurs de risque des accidents cardiovasculaires est :
a.unesurcharge pondérale ;
b.une activité physique régulière ;
c.une alimentation équilibrée ;
d.une consommation excessive d’eau. 1pt
Exercice 2 : Exploitation des Documents (ED) (4points)
Le document suivant représente un organite cellulaire vu au microscope électronique.

1. Identifier et annoter cet organite sans reproduire le schéma. (0,5+[0,5x5] =3pts)

2. Un phénomène très important se déroule dans cet organite.
2.1. De quel phénomène s’agit-il ? (0,5pt)
2.2. Nommer la phase de ce phénomène qui se déroule dans le cytoplasme de la cellule. (0,5pt)

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B. Evaluation des savoir-faire et/ou savoir-être (12 points)
Exercice 1 : Quelques aspects du métabolisme. 3pts
Les courbes du document ci-dessous présentent les variations du métabolisme de
base en fonction de l’âge et du sexe.

1. Expliquer comment varie le métabolisme de base en fonction de l’âge. 0,5pt

2. Expliquer comment varie le métabolisme de base en fonction du sexe. 0,5pt
3. Donner les conditions à respecter pour évaluer le métabolisme de base chez un individu.
1pt
4. Expliquer pourquoi un organisme, bien qu’étant placé dans les conditions de la question
3 Ci-dessus, dépense tout de même de l’énergie. 1pt
Exercice 2 : Déterminer la quantité d’énergie fournie par un aliment (6 points)
Un adolescent boit comme il lui est recommandé 1,5 litre de liquide par jour. Au lieu de
boire de l’eau, il préfère consommer des jus de fruit ou des sodas.
1.Sachant que ces boissons contiennent environ 120 grammes de sucre par litre, calculer la
quantité de sucre que cet adolescent aura consommé en un jour, en une semaine et en une
année.(1x3= 3pts)
2. Calculer l’équivalent journalier en morceau de sucre de sa consommation sachant qu’un
morceau de sucre pèse 5 grammes.(1pt)
3. Sachant qu’un morceau de sucre de 5 grammes fournit 85 kJ, calculeren kJ puis en Kcal
l’énergiefournie quotidiennement par ces boissons sucrées.(1x2= 2pts) [prendre :1 Kcal= 4,18 kJ]

II. EVALUATION DES COMPETENCES (20 points)

Exercice 1 : (10 points)

Compétence visée : lutter contre les accidents cardiovasculaires.

Situation problème contextualisée :

M.Etoga âgé de 50ans est cadre supérieur à la BEAC centrale de Yaoundé. Il réalise
plusieurs projets économiques en ville comme dans son village,ce qui lui vaut un grand respect en
ville « Boss » et au village « Elite ».Un matin, on vient lui annoncer que sa palmeraie a été
consumée par le feu. Dans cette mélancolie, il oublie de bien positionner le système de sécurité
de son véhicule le plus luxueux et ce dernier est emporté par des voleurs. Déprimé, M.Etoga
commet plusieurs erreurs dans son service qui lui valent rétrogradations et sanctions. De plus, en
fin d’année scolaire, ses enfants sont tous refusés aux examens officiels. Sous cet engrenage de
malheurs, M.Etoga devient esclave des addictions et autres stupéfiants et mène une vie
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incontrôlée dans plusieurs aspects.Après quelques mois seulement, sa femme le retrouve à
genou et affalé dans sa douche et hurle à l’aide en accusant les membres du village de son mari
de pratiques mystiques dirigées contre ce dernier. Cette déclaration a été immédiatement refoulée
par le leader de l’équipe de sécurité qui une fois arrivé sur les lieux parle d’une probable attaque
cardiaque ou vasculaire.Vous faites partir de l’équipe de sécurité qui a été envoyée chez les
Etoga pour tenter d’apporter des solutions au problème.
Consigne 1 : Aucours d’une petite causerie éducativeavec la famille, présente en10 lignes
maximum, six facteurs qui auraient pu exposer M.Etoga à un accident cardiovasculaire dans le but
d’éradiquer l’hypothèse émise par Mme Etoga.(3pts)

Consigne 2 : Dans un texte de 8 lignes maximum, présente sur une fiche à la famille Etoga sept
signes qui auraient pu les diriger sur la piste d’un AVC lors de la chute de M.Etoga.(3pts)
Consigne 3 : Dans le cadre d’un discours de 10 lignes maximum dans le quartier de M.Etoga,
présente les premiers gestes à poser lorsque l’on est en face d’un cas comme celui de M.Etoga
Tu décriras principalement les techniques de massages cardiaques et de position latérale de
sécurité.(4pts)
Grille d’évaluation :
Maîtrise des
Critères Pertinence de la Cohérence de la
connaissances
Consignes production production
scientifiques
Consigne 1 1,5 pt 1 pt 0,5pt
Consigne 2 1,5 pt 1 pt 0,5 pt
Consigne 3 2 pts 1 pt 1 pt

Exercice 2 : (10 points)

Compétence visée : améliorer la production d’énergie par les organismes.

Situation problème contextualisée :

Suite à de multiples malaises observés lors des cours d’EPS, des membres du Club Santé
deton lycée organisent une campagne de sensibilisation auprès des élèves, enseignants et
parents d’élèves. Afin de faire passer leur message, ils élaborent l’affiche ci-dessous qu’ils collent
un peu partout dans le campus scolaire. Dans cette affiche, ils comparent une voiture en
circulation à une élève en plein cours d’EPS. Ils indiquent par ailleurs que pour une journée de
classe réussie, il faut déjeuner le matin, prendre un gouter en mi-journée lors de la pause. Ils
précisent également qu’il ne suffit pas de manger, mais il faut savoir choisir les aliments en
fonction de leurs rôles.

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Consigne 1 :Dans un texte de six lignes explique aux parents, aux enseignants ainsi qu’à tes
camarades comment les aliments peuvent être pour l’Homme ce que l’essence est pour la
voiture.(3pts)
Consigne 2 :Un élève pose la question suivante : « Est-il vraiment important d’insister sur le choix
des aliments en fonction de leurs rôles quand on sait que manger peu importe quoi suffit pour
assurer sa journée sur le plan énergétique ? » Dans un texte de cinq lignes, réponds à cette
question.(4pts)
Consigne 3 :Propose un slogan que ces élèves auraient dû ajouter pour étoffer leur
sensibilisation.(3pts)

Grille d’évaluation :
Maîtrise des
Critères Pertinence de la Cohérence de la
connaissances
Consignes production production
scientifiques
Consigne 1 1,5 pt 1 pt 0,5pt
Consigne 2 2 pts 1 pt 1 pt
Consigne 3 1,5 pt 1 pt 0,5 pt

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