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2016 17 Cours Des Systemes de Production
2016 17 Cours Des Systemes de Production
Opération management
Plan de la Matière
Produit
Bien; matériel ou service qui satisfait un client Entrée Sortie
Moyens Objectifs
Processus
Ensemble de moyens qui contribuent a réaliser un Humains, Matériels Système de Stratégique
produit Immatériels production Tactique
(connaissances)
Opérationnel
Système de production Financier
Informationnels
Ensembles de ressources coordonnées pour atteindre Boucle de régulation
des objectifs.
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DEPOSER UN BREVET
Le brevet est une nouveauté
L’invention ne découle pas directement de l’état de la technique.
Elle doit être applicable
PROCÉDURE
Dépôt de dossier.
Examen par la défense nationale
Examen par la division propriété industrielle.
Rapport préliminaire (antériorités)
Rapport définitif.
Délivrance du brevet.
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Sélectionner le processus
Les moyens de production
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Projet
Activité non répétitive qui se déroule dans un temps limité ayant un objectif Les diagrammes de circulation,
donné : Concevoir un nouveau véhicule, Introduire une nouvelle technologie,
Entreprendre une démarche de certification qualité
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Processus Flow shop ou Job shop Un produit passe par différents phases durant son cycle de vie
Flow shop : Développement - Lancement - Croissance – Maturité - Déclin
Les produits à fabriquer subissent les même séquence
d’opérations, avec des temps opératoires éventuellement Hayes et Wheelwright ⇒ Matrice produit-processus
différents. Visualiser simultanément la position d’un produit dans son cycle
Job shop : de vie et l'organisation de sa production.
Les produits à fabriquer ne subissent pas les même séquences
d’opération. (exemple : atelier mécanique.). Industrialisation : produit peu standardisé, sa conception évolue
encore, demande faible.
Système de production (productivité et flexibilité): Processus job-shop mieux adapté dans ces phases.
Atelier classique, Atelier flexible, Cellules flexibles, Machines Maturité : standardisation du produit, augmentation des volumes
spéciales, lignes de production dédiées. de production.
Production en ligne mieux adaptée aux besoins rencontrés.
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En phase d’industrialisation ; les gammes, les taches, les Un système de production est l’ensemble de moyens matériels,
spécifications techniques ne sont pas définitives. humains, financières et informationnelles (équipements, savoir
faire, procédures) qui sont combinées pour atteindre les objectifs
Étape d’optimisation : équilibrage des lignes, réimplantation des de la fonction industrielle.
moyens et optimisation de l’espace.
Échantillons initiaux et présérie ⇒ implantation en section Un système de production comporte différents processus :
homogènes on évolue au fur et a mesure vers les lignes de Les processus principaux.
production.
Les processus de support : (Contrôle de la qualité,
industrialisation (méthode), gestion de production, la
Notion de cycle de vie des processus qui évolue en parallèle avec le maintenance.)
cycle de vie d'un produit
Les entités produit et processus sont intégrés dans une matrice : Le
point qui représente un système de production se déplace le long de
la diagonale de cette matrice.
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Processus d’industrialisation
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Technologie de groupe
Méthode consistant à regrouper des pièces par
familles afin de tirer profit de leurs analogies.
Elle est basée sur la codification morpho-
dimensionnelle de pièces, permettant d'en
extraire des groupes, des familles, destinés à être
fabriqués dans un même cellule.
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Simulation d’usinage
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Taille des
séries Smart machines (FAO intégré +
simulation des prog)
Ligne de transfert
Les robots mobiles.
Gérer les outils, les porte outils et les
montages d’usinage.
Cellules flexibles
MOCN
Conventionnelles
Nombre de
variantes
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Tendance actuelle
L’usine sans homme est une utopie (les opérations manuelles sont
nombreuses)
Les Systèmes de production doivent de nos jours être de plus en plus : Chapitre 4
Flexibles et Intégrées (réunir dans un ensemble informatisé
parfaitement inter communicant la planification et la conception)
Utiliser les NTIC tel que COBRA, XML, lecteurs codes a barres,
Ethernet...etc.
Dimensionnement d’un atelier
Logiciels MES : Ordonnancement, Traçabilité, Systèmes d’Indicateurs de
Performance SIP (tableaux de bord).
Logiciels PLM : Structuration de l’instruction d’un dossier technique du
produit, Stockage des données relatives au produit, Diffusion des
documents techniques.
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Détermination de l’effectif
Application
ouvrier
Nous avons prévue de produire au niveau d’un atelier 500 unités
d’un produit diversifié, par journées de 8 heurs.
Simogramme
Nous considérons une machine qui réalise une tache bien une modélisation graphique (diagramme GANT) des
déterminée. Le temps unitaire prévue pour la fabrication d’une pièce différents temps tm, ttm, tm. d’une phase, très utile
est de 2 min. lorsqu’un opérateur travail sur plusieurs machines.
Il est connue que le taux d’utilisation est de 80% et que l’opération
engendre 4% de défauts le temps de changement de série est de 1h
30min.
Conditions:
les périodes sont a peu prés égales,
Calculer la quantité économique de lancement (taille du lot), sachant
que le temps de changement de série ne doit pas dépasser 30% du le taux d’utilisation main d’oeuvre est inférieur a 50 %
temps de cycle ? chaque cycle comporte un temps résiduel suffisant.
Calculer la charge ainsi que la capacité journalière ?
Quel est le nombre de machines qu’il faut prévoir pour la tâche
considéré ?
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Méthode OPT
A B C D
200 p / jour 120 p / jour 100 p / jour 150 p / jour
M1 M2 M3 M4
20 mn 18 mn 21 mn 19 mn
Non mécanisé
Temps accordé a chaque poste de travail pour Les pièces transitent d’une station à l’autre manuellement.
l’achèvement d’un ensemble de taches. Inconvénients
C’est l’inverse de la cadence. Tc = To/N. Manque de pièces sur des stations, blocage…⇒ Stocks tampons.
Exemple:
To: est le temps d’ouverture 7h 30mn
Mécanisé
N: est le nombre de véhicules à fabriquer par équipe 53 v Utilisation de convoyeurs entre stations - Le transfert peut être :
Continu,
Synchrone (intermittent, lignes automatisées),mouvement rapide et
Tc = To/N = 8,5 mn discontinu (rigide et stressante).
Transfert asynchrone, une pièce quitte une station une fois la tâche
terminée, indépendamment des autres pièces.
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Il se déroule en ≠ étapes: Objectif : minimiser Tti le temps total d’inactivité Tti = n tc – Tto.
Décomposer le processus en activités
Définir l’ordre d’exécution 2 types de problèmes :
Assigner ces opérations dans un ordre optimal On connait le cadencement tc et on définie un équilibrage qui
minimise le nombre de stations n.
On connait le nombre de stations n et on définie un équilibrage
qui minimise le cadencement tc.
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Calculer le nombre de véhicules permettant le transport des Des pertes de temps peuvent avoir lieu lors du fonctionnement du
pièces entre stations. véhicule:
Station d’origine - Station de destination. Pannes des moyens, Congestion du trafic, Fatigue du transporteur …
⇒
Temps de cycle de livraison Tc. TD taux de disponibilité - TT taux de Trafic.
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Production sur commande, les produits finis ne sont production pour le stock, la capacité magasin produits finis
pas stockés ou du moins un stock en attente de exprimée en jour de production.
livraison limité est prévu. Si les matières premières sont aussi stockées, le stock produit fini
doit couvrir:
le stock matières premières est exprimé en jours de le délai d’assemblage et le délai de fabrication des composants
consommation. Si Les matières premières ne sont pas stockées,
Assemblage à la commande, on stock les prévoir un stock produit finis couvrant le cycle de fabrication
composantes du produit sur la base des prévisions. complet.
le stock composant doit couvrir le délai Dans certains cas, si la demande est saisonnière on prévoie de
plus, un stock d’anticipation qui peut être important.
d’approvisionnements et le délai de fabrication des
composants.
Localisation et aménagement
Localisation;
Chapitre 5 Choisir un emplacement.
Implantation;
Installer les moyens de production et d’entreposage.
Techniques d’implantation
On prend en considération les Coûts de transport.
Décisions relatives à la localisation,
Problème d’aménagement et les différents types
d’aménagement.
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Localisation Implantation
Manière de disposer les équipements au sein d’une unité de production.
Facteurs à considérer
Ressources en matières premières Bon aménagement
Marché de l’emploi. ⇒
Demande. Réduire le temps de cycle,
Marchés de capitaux. Améliorer la flexibilité et la réactivité de l’atelier
Alimentation en eau et en électricité et leurs coût. Réduire le coût de revient et améliorer la qualité du produit.
Les coûts de transport sont significatifs et méritent une analyse Mauvaise implantation
particulière. ⇒
Résoudre le problème de localisation ⇒ optimiser le coût de Diminution des capacités de production,
transport (nous pouvons utiliser d’autres critères et certains Augmentation des délais et des coûts
facteurs sont qualitatifs). Détérioration de l’environnement du travail.
Aménagement en ligne :
Sections Homogènes (aménagement fonctionnel) :
- Les machines sont regroupées selon leurs fonctions.
- Les machines sont disposées en ligne et le flux du
- une grande variété du produit et une fabrication par
produit est linéaire, lots de faible quantité ou unitaire.
- Les entreprises de mécanique sont des exemples de ce
- Cette implantation est utilisée lorsqu’on a une
type d’aménagement (fabrication d’outillage par
quantité importante du produit et une faible variété. exemple).
- Les stocks intermédiaires sont importants et les
transports pèsent sur le coût de revient, mais
l’investissement est faible (machines classiques).
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Aménagement en cellules
La recherche des ilots de machines qui sont ⇒
utilisées pour fabriquer une gamme de Identifier les îlots indépendants.
produit appartenant à une même famille.
Étapes de la méthode :
Représenter les produits aux niveaux des lignes (ordre décroissant
Techniques d’aménagement du trafic) et les machines aux niveaux des colonnes d’un tableau.
Sélectionner la 1er ligne et les colonnes attachées à cette ligne et
la méthode de Kuziack, sélectionner les lignes attachées aux colonnes sélectionnées.
On prend dans un îlot les pièces qui ont au moins 50% des
la méthode de King … machines déjà existants dans l’îlot.
On regarde si on peut ajouter des postes avec la règle des 50%.
Reprendre l’étape (1) jusqu’à l’obtention d’un îlot indépendant.
Retrancher l’îlot constitué et réitérer le processus.
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Identifier les ilots indépendants Consiste à placer en lignes les différentes machines
⇒ à partir des gammes des produits.
Implantation des machines au niveau de chaque ilot.
On représente les produits aux niveaux des lignes
Implantation idéale → suivre les gammes de Les machines aux niveaux des colonnes d’un
fabrication. tableau.
⇒
Méthodes de mise en ligne :
Méthode des antériorités
Méthode des rangs moyens…
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On peut avoir des cas où: Proposer sur un canevas triangulaire, une implantation
Machine A antérieur a la machine B pour certains produits et permettant d’optimiser l’indice de trafic.
postérieur a cette même machine pour d’autres produits.
Boucle
Identifier la boucle Un chaînon : couple de poste de travail
Placer les deux machines de la boucle au même niveau juste après Une Liaison : C’est un chaînon utilisé
le niveau qui a été placé précédemment
Continuer le processus. Indice de trafic : c’est l’importance du trafic.
Indice de manutention : Im = It.d, avec d : est la
distance parcourue.
1ére Étape : On constitue une matrice à double entrée, ou en Soit à implanter cinq
repère les postes en abscisse et en ordonné. Produit Gamme IT
machines :
2ème Étape : Remplissage de la matrice avec la gamme des 1-2-3- 4 -5
produits. chemin utilisé ⇒ case remplie par l’IT correspondant. A 2 -3 -5 7
Qui fabriquent quatre
3ème Étape : Présentation des postes sur la diagonale principale produits A- B - C – D.
avec le nombre de liaison et L’IT . On classe, les postes suivant le
B 1- 3 -5 3
nombre de liaison et l’indice de trafic.
La gamme et les
indices de trafic C 1 -5 2
4ème Étape : Implantation théorique sur un canevas triangulaire.
1er nœud ⇒ poste qui a un grand nombre de liaison, on place tout figurent sur le tableau
autour les postes avec lesquels il est en liaison. suivant : D 1 - 4- 3 -5 6
5ème Étape : Implantation réelle proposée (aire d’évolution des
postes, plan des locaux).
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