BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE

ÉPREUVE D’ENSEIGNEMENT DE SPÉCIALITÉ

SESSION 2021

SCIENCES ET TECHNOLOGIES DU DESIGN

ET DES ARTS APPLIQUÉS

Analyse et méthodes en design

Durée de l’épreuve : 4 heures

L’usage de la calculatrice et du dictionnaire n’est pas autorisé.

Dès que ce sujet vous est remis, assurez-vous qu’il est complet.
Ce sujet comporte 5 pages numérotées de 1/5 à 5/5.

Matériels autorisés

10 Copies d'examen, 15 feuilles de brouillon.

Seuls les supports fournis sont autorisés.

La documentation du sujet ne peut être découpée et collée.

Le matériel graphique (noir-blanc/couleur) personnel au candidat est autorisé. Seuls les

crayons de couleurs utilisés à sec, les stylos à bille de couleur et les crayons graphites sont
autorisés.

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THÈME : PROCESSUS ET PRODUCTIONS
Définitions :
DOCUMENTATION :
Processus : nom masculin
1. Ensemble de phénomènes, conçu comme actif et organisé dans le temps.
Document 1 : Thomas VAILLY et Laura-Lynn JANSEN, designers.
2. Façon de procéder.
Projet Inner Fashion Production Line – Mode Intérieure, Ligne de Production de
Mode, pour l’événement « C-Fabriek », Eindhoven, Pays-Bas, 2013.
Production : nom féminin
1. Action de produire, de faire exister ; fait de se produire :
Document 2 : LEO BURNETT TORONTO, agence de design.
2. Ensemble de moyens qui aboutissent à la création d’un bien nouveau ou d’un service.
Projet Cook this page – Faire cuire cette page. Collection The Ikea easy recipe
3. Ce qui est produit par la nature, l’art, l’esprit
series – La série des recettes faciles d’Ikea, 2017. Feuille de papier cuisson et 4. Quantité de
biens et de services produits au cours d’une période donnée ou au cours d’un cycle
encre alimentaire.
de fabrication.
Document 3 : Ami DRACH et Dov GANCHROW, designers Produit.
Demande scannées en 3D, manches en VeroGray
Stone hand-axe, number 5 – hache en pierre, (polymère) imprimés en 3D (technologie
numéro 5. Collection MAN MADE, 2014. Stratasys).
Lames en silex taillées à la main puis
Le processus de création et de production de projet en design est presque aussi important que le
résultat. En effet ce qui est intéressant dans le design comme dans l’artisanat c’est de comprendre
Document 4 : Frank GEHRY, architecte.
quel a été le processus de production ou de création d’un projet car cela permet notamment de
Fondation Louis Vuitton, inauguration en 2014.
l’expliquer de le reproduire ou de donner du sens à un objet/espace.

Comment le travail autour de nouveaux procédés de productions permettent t’il aux

designers de créer des projets innovants ?
DEMANDE :
En quoi la réfléxion sur les procédés de production est-elle déjà une forme de design ?
En procédant à l’analyse croisée de l’ensemble des documents, vous questionnerez les
THÈME : PROCESSUS ET PRODUCTIONS
différentes notions convoquées par le thème d’étude dans la création en design et métiers d’art.
Votre propos sera enrichi de références issues de différents champs des métiers d’art, du
design et des arts visuels.
DOCUMENTATION :
Vous communiquerez les résultats de votre analyse en articulant des schémas, des croquis
analytiques et des écrits synthétiques sous la forme d’un commentaire comparé.
Document 1 : Thomas VAILLY et Laura-Lynn JANSEN, designers.
Projet Inner Fashion Production Line – Mode Intérieure, Ligne de Production de
Mode, pour l’événement « C-Fabriek », Eindhoven, Pays-Bas, 2013.
MODALITÉS :
Les supports de travail fournis (copie d’examen, papier blanc) peuvent être utilisés librement
Document 2 : LEO BURNETT TORONTO, agence de design.
(découpage, collage, assemblage).
Projet Cook this page – Faire cuire cette page. Collection The Ikea easy recipe
Le découpage et le collage de la documentation sont interdits.
 series – La série des recettes faciles d’Ikea, 2017. Feuille de papier cuisson et
Les techniques sont libres, à l’exception des techniques à séchage lent.
encre alimentaire.

Document 3 : Ami DRACH et Dov GANCHROW, designers Produit.

CRITÈRES D’ÉVALUATION :
Stone hand-axe, number 5 – hache en pierre, numéro 5. Collection MAN MADE,
- Construire une analyse pertinente en relation avec le thème proposé.
2014. Lames en silex taillées à la main puis scannées en 3D, manches en
- Proposer des références adaptées au propos.
VeroGray (polymère) imprimés en 3D (technologie Stratasys).
- Questionner, contextualiser et articuler les documents.
- S’exprimer sous forme écrite et graphique de manière organisée.
Document 4 : Frank GEHRY, architecte.
Fondation Louis Vuitton, inauguration en 2014.

Critères d’évaluation :
- analyser et confronter des ressources iconographiques, textuelles et graphiques ;
DEMANDE :
En procédant à l’analyse croisée de l’ensemble des documents, vous questionnerez les
- construire et structurer un questionnement lié au design et aux métiers d’art passés et
différentes notions convoquées par le thème d’étude dans la création en design et métiers d’art.
présents pertinent au regard du thème ;
Votre propos sera enrichi de références issues de différents champs des métiers d’art, du
- mobiliser des connaissances et références personnelles appropriées ;
design et des arts visuels.
- s’exprimer et communiquer de manière claire, précise et fluide sous forme écrite et
STD2A – Analyse Méthodique en Design et Arts Appliqués Repère : 18AM2AMLR1 Page : 2/6 Vous
communiquerez les résultats de votre analyse en articulant des schémas, des croquis
graphique.
analytiques et des écrits synthétiques sous la Page 2/6
forme d’un commentaire comparé.
Document 1 :
Thomas VAILLY et Laura-Lynn JANSEN, designers.
Projet Inner Fashion Production Line – Mode Intérieure, Ligne de Production de Mode, pour
l’événement « C-Fabriek », Eindhoven, Pays-Bas, 2013.
Stock de vêtements XXS et du vêtement
XXL à superposer sur le
ballon
Portant d’exposition
de la collection de
prêt-à-porter
Découpe et
collage des
tissus

Ballon adapté à la taille

Ligne de production de mode

agencée par étapes, où le
cycle de création va du
stockage de tissus au portique
de vente. Chaque robe est Pose
constituée de 2 couches de de la colle pour créer les
tissus assemblées (dessous fronces
maille Spandex extensible, Colle
dessus soie synthétique) que
l’on vient travailler à l’aide de
colle et d’un ballon en
caoutchouc. Produit fini
Compresseur
d’air

STD2A – Analyse Méthodique en Design et Arts Appliqués Repère : 18AM2AMLR1 Page : 3/6

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Document 2 :
LEO BURNETT TORONTO, agence de design.
Cook this page – Faire cuire cette page. Collection The Ikea easy recipe series – La série des
recettes faciles d’Ikea, 2017. Feuille de papier cuisson et encre alimentaire.
Avec des recettes imprimées sur du papier
de cuisine (qui reprennent les codes des
notices Ikea), il suffit de « remplir les blancs »
avec les bons ingrédients, de les rouler, de
les cuire et de les manger !

STD2A – Analyse Méthodique en Design et Arts Appliqués Repère : 18AM2AMLR1 Page : 4/6

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Document 3 :
Ami DRACH et Dov GANCHROW, designers Produit.
Stone hand-axe, number 5 – hache en pierre, numéro 5.
Collection MAN MADE, 2014. Lames en silex taillées à la main puis scannées en 3D, manches
en VeroGray (polymère) imprimés en 3D (technologie Stratasys).
 Modélisation 3D

La collection d’outils « MAN MADE» est née

du désir de rendre hommage aux incroyables
réalisations humaines. Ces outils combinent
la plus ancienne technique de fabrication,
la taille de la pierre, à la plus récente,
l’impression 3D.
STD2A – Analyse Méthodique en Design et Arts Appliqués Repère : 18AM2AMLR1 Page : 5/6

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Document 4 :
Frank GEHRY, architecte, Fondation Louis Vuitton, inauguration en
2014. a.Croquis préliminaire, 2006.
b.Digital Project™, logiciel 3D développé par Gehry Technologies à partir d’un logiciel d’origine
aéronautique. Cette technologie à permis de concrétiser les formes complexes du projet,
2012. 1. Les murs d’enceinte en verre ont été coupés sur mesure afin de s’adapter aux
contours irréguliers du reste de l’architecture.
2. Les moules de panneaux « iceberg » ont été coupés sur mesure via une machine à
commande numérique après une modélisation 3D du bâtiment contenant toutes les
données numériques et structurées pour un résultat précis et exact.
3. Chacun des 3500 panneaux a été composé sur une forme cylindrique via une machine de
modélisation 3D.
c. Maquette de validation 1 : 50 — bois, plastique et aluminium.
d.Photo du bâtiment.
b.

a.
c.
 d.
1. 2.

3.

STD2A – Analyse Méthodique en Design et Arts Appliqués Repère : 18AM2AMLR1 Page : 6/6

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